Sapiens
Awards
Good place 2025
Award for best places according to Yandex Maps users.
1188 reviews
November 22, 2024
Отличная кухня!!! Очень приятное, современное место! Прекрасный персонал. Были с друзьями первый раз, получили большое удовольствие 👍
June 13, 2024
Вкусная еда, одно из самых вкусных Моти что я ела. Красивая подача, быстрое обслуживание.
Дизайн самого ресторана просто восторг, что лампы из фетра что флористические композиции- все в самое сердечко!
November 3, 2023
Долго выбирала ресторан для празднования дня рождения в кругу друзей, обошла все модные рестораны в Москве, и сильно рада, что выбрала именно SAPIENS !!
Во-первых, самый большой плюс и ощутимое преимущество от других ресторанов — это большой стол в красной пещере для компании из 12 человек, прекрасное зонирование, мы ощущали себя отдельно от основного зала, хоть и находились в одном помещении, можно было спокойно перемещаться, поболтать со всеми гостями, говорить громко тосты и хохотать, не переживая, что мы мешаем остальным гостям в заведении.
Во-вторых, это единственный ресторан, который предложил сделать персональное меню без указания цен, и добавить трогательную записку для друзей. Я обожаю такие детали! Этот небольшой нюанс превратил обычный завтрак в ресторане в персональное событие)
Еда, конечно же, супер, все остались довольны!
Спасибо большое, обязательно к вам вернемся ❤️
Спасибо администратору Екатерине за персональный подход! И отдельная хвала вашему флористу и дизайнеру, все невероятно эстетично, каждый уголок достоин фотографии!
11
September 9, 2024
Устрой свидание среди недели!💐
Фавориты:
Всё звезды уходят шаурме с нежнейшим мясом!
Хотя несколько звездочек отдаю идеальному Сан-Себастьяну с малиновым сорбетом❤️
В окрошке вкуснейший квас.
Хартбрейкер - кисло-сладкий, больше в сладость, фишка в солёном леденце.
Оазис-новый взгляд на пиноколаду с мороженкой.
Настойка из ревеня - неожиданный вкус.
17
2
November 18, 2024
Привела дочку с бабушкой в классное стильное место отметить семейное событие. Обнаружила длинный толстый черный волос в Том Яме. Передо мной не извинились, и никак не попытались исправить испорченный вечер, просто заменили блюда и все (соответственное общее ожидание у нас было более 40 минут), при этом бабушке еще и перепутали блюдо и она тоже сидела 40 минут ждала. Я ужасно разочарована. Ставлю 2 звезды, а не 1, потому что все остальное было действительно вкусно
1
November 8, 2023
Оригинальный дизайн из натуральных материалов. Ресторан с невероятно крутой, интересной концепцией. Всё очень вкусно, сервис на высоте, но будьте готовы к высоким ценам) - эстетическое наслаждение от посещения ресторана стоит высокого чека!)
Очень приятная и доброжелательная администратор - Екатерина Антипова
4
December 21, 2024
Тот случай, когда впечатление от интересного заведения с достойной кухней и хорошим обслуживанием может испортить неопытный , не вдумчивый хостес . Обратите внимание пожалуйста.
3
July 24, 2024
Очень красивое место. Меню разнообразное, завтраки просто на любой вкус, подаются до 16 ч, персонал супер ориентирован.
Была здесь 2 раза и оба раза восторг от интерьера👍
3
August 31, 2024
Обслуживание на высоте.
На мой взгляд данный ресторан больше подходит для завтраков - они тут божественны.
Коктейли в основном с кислой историей, нежели сладкой.
Основные блюда на высоком уровне, особенно бифштекс с яйцом пашот, осьминог на гриле и, на удивление, шаурма. А вот щёчки довольно обычные.
April 25
Ну,как скажешь стараются готовить,но домашние намного лучше! Девушки улыбчивые,хорошие и вкусные😁люди идут
July 14, 2024
Атмосфера места 10/10 - невероятно уютное и красивое место
Обслуживание 10/10 как минимум вашу машину припаркуют и вернут без вашего участия)
Кухня и бар на высоте. Нужно попробовать все!
3
February 2
Вкусная шаурма! Красивый интерьер, удобное местоположение, всегда есть парковка.
1
February 15
10 раз попросила не жарить креветки на завтрак на растительном масле , но кухне все равно, мало того, что пожарили еще и снимали нагар грязным полотенцем
Хамоватая администраторша просто убрала блюдо без комментариев
1
March 11
Прекрасный ресторан! Кухня на высоте. Изысканный интерьер! Обязательно придем еще раз.
1
September 18, 2023
Пришли на субботний завтрак и остались под приятным впечатлением. Начнем с кухни. Венская вафля с беконом и яйцом - очень вкусно. Сама вафля немного сладкая, но в сочетании с яйцом, голландским соусом и обжаренным беконом не кажется чем-то несочетаемым. Но в восторге я от другого - Деконструированный медовик! Это один из самых вкусных медовиков на моей памяти! Вкусные ягоды и соты с медом вызывали экстаз моих вкусовых рецепторов. Яростно рекомендую сладкоежкам и любителям меда!
По атмосфере, интерьеру и обслуживанию тоже все отлично :)
6
March 21, 2023
Отличное место, рекомендую!
Концепция ресторана понравилась. Очень красиво и эстетично (даже в туалете фотографировались девушки, потому что красиво😍), музыка спокойная, территория ресторана вполне большая, столиков много, официанты внимательные и вежливые. Пока сидели, нам сделали комплимент от кухни за ожидание заказов (хотя прошло минут 10, как мы сделали заказ), было неожиданно и приятно, не встречала такого в других ресторанах.
Особенная благодарность официанту Никите и сушефу Захару))
8
September 27, 2023
Очень интересный дизайн! У меня сложилось впечатление, будто я оказался на выставке современного искусства, при этом мне приносят изысканные блюда с красивой сервировкой!
Вежливый персонал, при заказе любого блюда разъясняет, что это, как готовится и подается!
Обслуживание быстрое, не приходилось ждать!
Впервые попробовал деконструированный медовик=) это как бы его составляющие, собранные в тарелочке и украшенные сотой!
Необычно, вкусно!
4
February 5
Супер вкусно! Концепт ресторана интересный и прослеживается во всём (интерьер, посуда и т. п.)!
3
January 19
Интерьер, безусловно, аутентичен: дерево, максимально натуральные цвета и материалы, черная туалетная бумага в туалете - 💣 бомба. На деле сидеть у окон в пол холодно (дует, стекла холодные), а есть на пеньках - собственно, как есть на пеньках.
Персонал отличный, пререканий нет.
Цены выше среднего и не ясно, за что. Ни одно блюдо или напиток (пожалуй, кроме коктейля Огниво, кажется) не показалось вкусным и не порадовало вкусовых рецепторов. Хотя блюда были эстетичными, из свежих продуктов.
Вернулась бы я сюда? Да, пожалуй, из-за интерьера лишь только. Публика странноватая. Для свиданий место, может, и подходит
1
February 4, 2024
Качественная еда. Очень внимательные официанты - всегда наготове помочь сделать выбор. Приятная рецепция. Хорошая атмосфера. Парковка есть городская за 380/час.
За все хорошее придется и заплатить соответствующе - поужинать от 2500/человека.
June 5, 2023
Очень стильное, светлое и красивое пространство. Идеальное расстояние между столиками, прекрасно соблюдено зонирование. Днем ресторан очень легкий и воздушный, вечером же напоминает некую стильную пещеру.
Меню: придраться практически не к чему. вкусно, порции более чем достаточные. В качестве комплимента подают очень вкусный хлеб.
Очень порадовала винная карта, довольно много вин по бокалам приятно комплиментарных практически ко всем блюдам.
Отдельного упоминания стоит уборная, весьма стильное и светлое пространство, в котором так и хочется сделать фото.
Так что обязательно вернемся еще ))
5
January 17, 2024
Атмосферно, вкусно, что кулуарное, хорош для небольшого праздника, дружеской встречи или романтического ужина.
Из явных плясов шикарные безалкогольные коктейли взрослого плана (очень рекомендую всем, кто за рулем)
1
December 22, 2023
Провели в ресторане встречу с командой. Нам понравилась уникальность заведения, атмосфера, знания персонала об уникальности блюд и истории места. Сами блюда - высший класс!
Своя лаборатория - особенная фишка ресторана! За экскурсию отдельная благодарность!
А на десерт яблочный пирог с мороженым - было лучшим решением.
Спасибо, Sapiens! 10/10
1
February 15, 2024
Обалденный ресторан со своей стилистикой, все блюда и напитки великолепны, морепродукты , роллы , шаурма - необыкновенная( хотя ее нигде не ем, кроме этого ресторана) вкусный кофе , матча (чаи, алкоголь не пью ), есть своя парковка. Приветливые девочки хостес и официанты🔥
October 25, 2023
Вошел в топ моих ресторанов для посещения. Завтрак - турецкий слоеный пирог с говядиной - объедение. А еще попал на дегустационный сет от шефа, просто бомба. Семья ужинала по меню и тоже осталась довольна. Официанты были всегда вовремя и при этом ненавязчивы. Вот теперь думаю, надо ли сильно расхваливать свои любимые места? Потом сам же и столика свободного не найдешь 🤣🤣🤣
Вечером музыка, на мой вкус, громковата. Прикрепил десерт, мегахудожественный и гипервкусный.
3
May 12, 2024
Очень достойное заведение. Еда вкусная и оригинальная, при этом намегано несколько разных кухонь, что позволяет даже самому привередливому посетителю выбрать себе блюдо по вкусу. Оригинальная своя коктейльная карта, бармен тоже свое дело знает хорошо. Ценник выше среднего, но оно того стоит. Придём сюда ещё раз, при оказии.
1
May 4, 2024
Очень хорошее место.
Определенно стоит попробовать: из закусок - севиче из креветки и гребешка; из горячих больше всего понравилось ризотто с креветками. Из десертов стоит попробовать чизкейк с малиновым сорбентом.
Отзывчивый персонал.
2
November 9, 2024
Отдыхали вчера вечером, в целом все хорошо - атмосфера, еда, но в счет включили лишнее блюдо, заметили уже поздно, когда ушли.
Был столик на 6 чел, в процессе к нам присоединился еще один гость - уже банкет с доп обслуживанием, ну допустим.. впечатление испортил неправильный счет. Заказ 89421 от 08.11, 3 ризотто.
1
April 25, 2024
Sapiens, очень атмосферный ресторан. У меня получился необычный завтрак- Пшенная каша с кальмаром и кремом из пармезана, полный восторг! Сырники, тоже изумительные. Однозначно, это лучший ресторан, где мне довелось побывать на протяжении моего пребывания в Москве.
1
1
June 12, 2024
Красивое место, вкусная еда, приятный и внимательный персонал! От декора живыми цветами я вообще в восторге!
Вкусные коктейли! Вообще советую, отличное место
3
December 21, 2024
Был на завтраке в этом заведении.
Понравилась кухня и атмосфера.
Бургер на завтрак просто шикарен!
1
October 26, 2024
Великолепный ресторан с необычной кухней и очень уютной атмосферой. Персонал замечательный, очень отзывчивые люди
3
March 9, 2023
Ресторан SAPIENS. Именно на него пал выбор для удовольствия в честь 8 марта. И удовольствие действительно получили. И не только от блюд, но и от интерьера. Необычно и ново😍
Удивила приватная парковка, на которую забирают ваш автомобиль у входа и после подают для вашего отъезда.
Что попробовали.
СТАРТЫ
• Романо, пастрами из индейки, соус тунец, пармезан 🔥
• Севиче креветка, гребешок, авокадо, юдзу 🔥
ОВОЩИ
• Томлёная молодая капуста, трюфельный соус🔥
• Печёная морковь, мусс пармезан, чёрный трюфель, цветочный мед (на мой взгляд показалось сладко. Мед тут лишний, морковь и так имеет свою сладость)
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
• Осьминог гриль, хумус, соус из пряной зелени (мне не очень понравилось сочетание)
• Кейк из щуки, тайский соус, шпинат, крем пармезан 🔥
ДЕСЕРТЫ
Десерты заказали с собой, чтобы в гости не с пустыми руками приехать
• Тарт, каталонский крем, сезонная ягода🔥
• Яблочный пирог из постного меню🔥
Еще тут понравится любителям коктейлей. Составляющие готовят прямо здесь. Сочетания интересные🙌🏼
3
March 30, 2024
Были на завтраке в субботу, неполная посадка. Завтрак сытный, блюда большие, цены чуть выше среднего.
Заказывали драники из кабачков, кашу манную запеченную, хашбраун и кофе. Какао, к большому сожалению не оказалось в меню.
Красиво, антуражно. Явно флористы у них на первом месте, растения и цветы вокруг, со вкусом оформлен дизайн, подобрано все до мелочей.
Персонал приветливый, не до фанатизма, скорее сдержаное обслуживание.
При оплате поинтересовались есть ли у нас замечания, озвучили, интересно дойдут ли они до руководства и какие будут приняты меры..
Из плюсов - своя парковка, машину забирают сами и подают потом.
Есть небольшие минусы, как впрочем и в любом заведении.
Готовили долго для неполной посадки, пришлось подождать..
Бокалы и посуда пахнет посудомойкой, это большой минус, не особо приятно при заявленном уровне заведения.
Хашбраун был сухой, его не спас даже соус и малосольный лосось.
Каша манная ок, но думаю, что испортить кашу сложно.
Драники отличные, здесь всего достаточно.👌
Кофе латте попросила без изысков, но расстроилась, тк принесли со сладким сиропом, что на любителя.
Могу сделать вывод, возможно завтраки не их конек. Допускаю, что на ужин тут совсем другая история, попробуйте 😎
February 26, 2024
Меню нестандартное, но абсолютно все, что тут заказывал очень вкусное и великолепно приготовленное, так что можно смело пробовать что-то новое. Сервировка блюд - произведение искусства. Каждое блюдо можно в рамку вешать. Персонал понравился. Отлично справил тут ДР.
3
December 28, 2023
Отличное кафе для эстетов. Меня небольшое, но блюда достойные. Очень рекомендую попробовать мозговую косточку, это что-то безумное! Попробовала впервые и влюбилась! Цены немаленькие, но посетить рекомендую. Есть Valet, машину припаркуют и подгонят когда необходимо
1
January 26
Место топовое. Всё дизайнерское. Еда фантастически вкусная! Но, по моему, неоправданно дорого)
1
July 24, 2024
Ценовая политика ресторана совершенно не соответствует уровню блюд. 20.07.2024 отмечала здесь день рождения компанией из 6 человек. Невкусно было абсолютно все. Ни одному из гостей не понравилось ни одно блюдо. По консистенции блюда были приготовлены хорошо, мясо было мягкое, осьминог на гриле тоже приготовлен правильно, но все невкусное. Повара совершенно не умеют работают со вкусами. Мясо и осьминог были по вкусу никакие. Представьте, что Вы не понимаете даже, что вы едите, вкуса вообще никакого нет. Ризотто и тартар вообще вернули, они были очень кислые. Есть было невозможно. Верю предыдущим отзывам, что кому-то могло стать плохо, т.к такая кислятина может свидетельствовать о просроченных продуктах.
Спасибо только официанту Даниилу. Он молодец! В остальном (интерьер и еда) ресторан просто дно.
2
1
December 18, 2023
Очень стильное место. Современный интерьер, приглушённый свет - отлично для свиданий) приятный персонал.
Креативная европейская кухня. Вкусно.
Ценник средний, у меня за 2 блюда и кофе вышло около 2500р
1
July 31, 2024
Ставлю 5 баллов, бивштекс вкуснятина, место очень светлое и красивое. Единственное плохо видна вывеска 🤗 но это не поменяло впечатление от прекрасно проведённого досуга. Благодарю.
December 5, 2024
Прекрасно! Вкусно, приятно, цены немного выше среднего. Но очень приятно.
3
May 8, 2024
Не понравилось данное заведение. Казалось бы,такое расположение должно обязывать держать высокий уровень, но нет.
По пунктам: не понравился брискет, он старый, местами обветрился и чтобы скрыть это, его подают нарезанным соломкой, плюс политым каким-то соусом...не советую. Кроме того, дождаться официанта при заполненном на одну треть заведении уже нереально.
Ну и напоследок курьёз: я понимаю, задумка с открытой кухней много кому нравится, но если вы так делаете, то и за персоналом необходимо следить лучше: на моих глазах один из поваров или как там его должность называется..., который занимается обжаркой тостов с огромными щипцами в руках дал по голове другому поваренку этими же щипцами, уж не знаю, чем тот провинился...
В общем, с таким же успехом можно зайти в ближайшую рюмочную, там тоже могут подать нарезанную обветренную колбасу и показать драку в прямом эфире)))
4
1
May 20, 2023
Суперский, стильный интерьер, вкусное меню, атмосфера приятная и спокойная!
Мы были после 16.00 - зал полупустой, но много официантов и они настолько доброжелательные, что поочередно интересуются вкусом блюд, всё ли у нас хорошо? повторить ли напиток? почему не доели? не понравилось? Это все очень мило и нам все понравилось, но немного сбивает)))) Нам всем нужно личное пространство, хоть немного) Может это связано с тем, что мы были в полупустом ресторане! Я все равно ставлю 5, тк официанты доброжелательные и улыбчивые, симпатичные!
3
March 12, 2023
Великолепно!!! Один восторг
Безумно вкусная еда, нереальная атмосфера, красивейший интерьер и очень вежливый, приятный персонал!
Понравилось всё от закусок до коктейлей, были большой компанией и перебросами почти всё меню, понравилось всем и всё, это большая редкость) вкусные коктейли, лимонады и кофе. Всё авторское, интересное, оригинальное и таких сочетаний ингредиентов и вкусов я нигде не встречала. Оставлю несколько фотографий)
5
May 10, 2024
Надо быть, оно того стоит. Начните с туалета, будете приятно удивлены, много природного камня, очень вкусная еда. Паковка машин, всегда много цветов в интерьере. Бываю часто, уже был много раз
1
February 27, 2024
Прям очень рекомендую для гурманов и любителей вина. Кстати коктейли делают умопомрачительно вкусно! С обслуживанием тоже полный порядок. Красивые и интерьер, и посуда, всё стильно.
2
July 16, 2024
Красивый интерьер, наличие парки, завтраки аж до 16-00, успели попробовать синнабон, великолепно! Рекомендую посетить это заведение, очень понравилось!
1
September 1, 2024
Очень вкусная кухня! Могут приготовить в режиме «открытая кухня», где вы просите приготовить только стейк или определенные овощи под себя.
Официанты вежливые, подскажут, посоветуют. Атмосфера тоже приятная) рекомендую тут и ужин и бранч
3
March 21, 2024
Обслуживание 10 из 10, качественное, приятное, но без пафоса. Вино 10 из 10. Прекрасный интерьер, атмосфера очень спокойная, расслабляющая. Еда как будто на этом фоне даже немного проигрывает, хотя тоже весьма достойная))
3
1
October 12, 2024
Тут надо есть фирменную шаверму, но я специально приезжаю в этот ресторан, когда посещаю Москву, ради медовика, потому что это бомба! Помимо этого очень приятный интерьер и прекрасный персонал!