Sapiens
Awards
Good place 2025
Award for best places according to Yandex Maps users.
1188 reviews
December 18, 2024
Отличное место для вечера с друзьями🫶
Понравилось все: интерьер, который хочется рассматривать, приятные общительные официанты, отличная еда и напитки, отдельно хочу отметить коктейли. По блюдам тоже все было очень вкусно, рекомендую!
3
March 6
Ресторан - шик! Да, дороговат, однако это цена за вкусную... Нет.. Ооооочень вкусную еду! 🔥 Не забываем, что это ещё и центр.
Меню больше рыбы, чем мяса, но оно есть;)
В целом: бронь на сайте, подтверждают звонком, вежливые и приятные хостес. Официанты быстро обслуживают, такие же вежливые и внимательные. Для большой компании удобно, что чек разбит по гостям и не надо считать сумму кто сколько должен заплатить. Чаевые по qr.
Отдельный респект шефу за фантастическую шаурму😍
Единственное, когда шёл, то прошёл мимо, не заметил вывеску)))
Однозначно рекомендую и вернусь ещё👍
3
November 3, 2024
Вкусно и красиво! Создатели с большим вниманием отнеслись к устройству интерьера: аутентичный и уютный, фактуры и бионические линии доставляют эстетическое удовольствие. Есть и ощущение пещерности, и утонченные детали, на контрасте они усиливают впечатление друг от друга.
Временами я здесь завтракаю. Топ из топов - драник из кабачка и капустный драник. Из основных блюд отмечу роллы с дарами моря (не помню название) - их здесь готовят без риса (с авокадо) - максимально чистый вкус ингредиентов.
March 8
Очень атмосферный и красивый ресторан, еда на любой вкус, понравилось абсолютно всё! Персонал очень милый и вежливый. Была в ресторане 8го марта, в подарок дали ароматизатор для сумочки в виде мишек, очень мило и приятно!!
1
December 24, 2024
Если Вы хотите приятно провести время в уютном месте и вкусной едой, Вам точно мимо, скажу на прямоту: надо бежать со всех ног. Интерьер вызывает много вопросов, тк начиная от несуразных столов, заканчивая неудобными столами и стульями. Интересные интерьерные акценты не в пользу удобства и уюта, wow эффект не работает, если на столах не помещаются тарелки и сидеть жестко, хотели создать атмосферу caves, да, получилось, но ничто не удержит клиента на неудобном стуле. Туалеты красивей чем интерьер залов ресторана.
Еда - из 7 блюд: 3 стартера, 2 горячих, 2 десерта, вода, вино, чай, претензий нет только к воде. Есть можно, наслаждаться нет. Поразительно все невкусно. Баклажан - невнятное месиво; витело тонато не похоже ни на какое прочтение, тунца там нет, мясо нарублено толстыми пластами, нежности, которая должна рождаться при этом вкуснейшем блюде, нет; карпачо из тунца, соус оставляет желать лучшего; горячие блюда: осьминог с хумусом - не тратьтесь, хумус столько не стоит, и не является удачным дополнением к осьминогу; второе блюдо утка с каштаном - ребята, если вы любите гвоздику - это не значит, что надо ведрами класть гвоздику в блюдо; деконструированный медовик - разочарование; только к чизкейку нет вопросов.
Ресторан получает твердую двойку из пяти.
Вернуться не хочется.
5
5
April 17
Удивительное сочетание простора и уюта в одном месте. Понятные по описанию блюда в авторской интерпретации Ильи Благовещенского звучат совсем непривычно и вкусно. А три безалкогольных коктейля порадуют того, кто как я вынужден пока что воздерживаться. Рекомендую: и с подругой потрещать, и на свидание сходить.
1
December 17, 2024
Прекрасный персонал!
Очень понравился официант Александр. Вежливый, милый, не навязчивый, хорошо ориентируется в меню. Лучше официанта не видела, очень удивил! Мне кажется у него талант🤩
Блюда великолепные!
Все было очень вкусно, особенно десерты.
2
November 10, 2024
Красивый интерьер, изысканная кухня, прекрасное обслуживание. Классная задумка с гравировкой на льду. Безалкогольный коктейль ничем не уступает аналогу с градусами. )) Поразил десерт - деструктивный медовик. Это вспененный крем из сметаны и медовая крошка. Очень легкий, воздушный, совсем не остается чувства тяжести. Молодой человек в гардеробе не просто подал верхнюю одежду, а одел каждую девушку в нашей компании. Официант Никита отлично владеет меню. Даже если нет какого-то блюда, оперативно предложит замену, аргументировав именно этот выбор. В общем, отлично провели вечер. С удовольствием приду еще.
1
April 26
завтраки бомбические )
цены высоковаты , но в целом по Москве вполне ) учитывая качество ресторана )
оч крутая архитектура интерьера )
жирный лайк )
немного стулья неудобны мне были на строи этаже )
но это ооочень субъективно
просто мои кости привыкли к мягкому )
February 11
Начиная со встречи и парковки автомобиля и до выхода из ресторана все было отлично ! Комфортная среда , профессиональное обслуживание , вкусная еда , все это послужило поднятию настроения и красивого отдыха . Мои ожидания оправдались ! Спасибо !
March 23
Поставил ресторану 4 звезды, и это в значительной степени благодаря сомелье Денису, который скрасил наш вечер. Если бы не его профессионализм и обаяние, я бы оценил заведение не выше 3-х звезд. Вот почему:
• Начнем с входа. Нас встретили достаточно нейтрально, но гардеробщик даже не поздоровался и не попрощался. Казалось, что он не заинтересован в своей работе: не предложил помочь одеться и выглядел так, будто его кто-то обидел. На выходе, кроме официантов, никто не удосужился попрощаться, что оставило неприятное впечатление.
• Обслуживание в целом было на уровне: официанты работали слаженно и профессионально, старались сделать наш вечер комфортным.
• Что касается еды, то она была неплохой, но не вызвала особого восторга. Мы ожидали большего как по вкусовым ощущениям, так и по эстетике подачи. Визуальное оформление блюд оставляло желать лучшего.
• Вино стало настоящим спасением нашего вечера. Благодаря Денису, который с увлечением рассказал о различных винах, мы смогли насладиться этой частью ужина. Его эрудиция и дружелюбие сделали наш вечер более приятным.
К сожалению, несмотря на позитивные моменты, желание посетить ресторан второй раз у нас отсутствует. Надеюсь, руководство обратит внимание на недостатки сервиса и улучшит общую атмосферу заведения.
P. S. В ответ на мой отзыв ответил ресторан, написали адрес электронной почты, попросили написать туда и всё подробно рассказать, я оставил свой контакт, и мне, естественно, никто не ответил и не перезвонил))
1
February 25
Стильное место
Хотелось сфотографировать каждую деталь
Мы сидели за самым уютным большим столом с друзьями, такой пещерный интерьер, погружавшая в атмосферу музыку
Безумно вкусные коктейли
Мы шли за шаурмой и нам она очень понравилась, необычное, но вкусное сочетание
1
March 17
Кухня супер, меню интересное и разнообразное, все блюда что пробовали в большой компании были вкусными. Обслуживание так же отличное. Удобно что есть валет паркинг.
2
December 19, 2024
Одно из любимых мест в нашем районе, очень вкусно. Отдельно хочу отметить то что ребята открыты с утра, и с отличными завтраками. Мое любимое блюдо это драник из капусты с стружкой из тунца, очень неожиданное сочетание, лайк!
1
February 2
Еще не растиражированный, уютный (реальное ощущение дома), красивый и вкуснючий ресторан. Меню может ввести в заблуждение привычными для советского человека названиями блюд, но услужливый официант разъяснил - все блюда аля "новый взгляд сквозь старые щели", шеф все пересмотрел привычное в сторону ароматов и нежнятины, и знаете, друзья и соседи, ему удалось показать хорошую, актуальную кухню! Надо брать скумбрию, прям улет! Понравился кебабчик из мраморной говядины, нежнее поцелуев бывшей. И, пожалуй, еще отмечу медовик, такую интерпретацию еще не видел. Дружеские вечера тут на ура. В общем вполне, заходим и передаем мне привет. Бон аппетит, сердечные )
2
February 8
Интерьер красивый, еда вкусная, а вот к обслуживанию очень много вопросов.
1) чтобы понять концепт заведения и историю заведения пришлось гуглить, так как разобрать, то что нам рассказывал официант мы не смогли.
2) Два десерта мы ждали 15 минут, потому что официанты не понимали за какой стол их нести. (Наш официант в этот момент отсутствовал)
3) В заказе был не острый том ям, так вот, это первое заведение, где в счет добавили 40 рублей за эту возможность. (+150 р за рис). Тут дело не в сумме, конечно, а в факте, что заранее про это никто не говорит .
4) Только после оплаты счета было замечено, что в счете были добавленны: 30 рублей за лимон, 40 руб за не острый том ям и 150 за рис и конечно же 10% за обслуживание. Позвали молодого человека, который следил за залом, чтобы уточнить у него этот интересный момент (а именно 40 рублей за не острый том ям), в итоге 5 минут обсуждалось что-то возле кассы, а потом наш официант молча положил нам новый счет без объяснений, просто положил и ушел. На вопрос, зачем новый счет, если мы и так уже все оплатили, ответ был очевиден «а я не знаю». В итоге, никто к нам больше не подошел, ничего не сказал, ноль внимания просто и разъяснений.
Мы просто встали и ушли.
Максимально непонятное поведение со стороны персонала и управляющих.
Заведению не хочется давать даже второго шанса.
1
2
February 20
Очень интересное место. Проводили здесь небольшой клрпоратив с партнерами. Очень вкусная еда, интересное решение в оформлении зала. Для проведения мероприятия было спорно, тк сидели в общем зале. Возможно, есть варианты с выделенным пространством, но у нас такой опции не было
February 7
Достойное заведение с шикарным обслуживанием! Буквально каждое блюдо, которое пробовали - вызывало восторг. Совершенно потрясающие говяжьи щечки, прекрасный ризотто и паштет. Все десерты - невероятно вкусные!
2
1
May 1
На звонок отвечают долго , но это не критично.
Стол удалось забронировать просто. Девушка была вежлива , уточнила необходима ли нам будет парковка, есть услуга бесплатного паркинга.
На входе нас встретили, проводили за стол и казалось ,что дальше обслуживание будет на таком же высоком уровне, но нет.
К сожалению, официант был максимально не внимателен к столику и гостям. Не только к нашему и не только конкретно наш официант. Столы рядом обслуживались так же.
Я бы не рекомендовала это заведение для мероприятий, даже на 4-6 человек. Официанта нужно будет ждать и всегда одергивать, если вам что-то нужно. К сожалению, сами они подходят только если несут блюдо или если настойчиво звать.
Еда. Подача долгая , с учётом не полной посадки.
Толщина стейка Рибай была от силы 1-1,5см, а должна быть 3 . Принесли его порезанным, хотя мы не просили ,возможно это такая подача ,но об этом не предупредили.
Качество и вкус блюд было хорошее.
Остаются вопросы к обслуживанию, которое закончилось на моменте посадки за стол.
Есть места в которые хочется вернуться и которые хочется рекомендовать. К сожалению, это заведение не вошло в их список.
Счёт на двоих был около 14тр (из алкоголя был 1н бокал вина ).
1
March 20
Антуражный ресторан с запоминающимся интерьером с живыми цветами и конечно блюдами. Гастрокарта широкая. Очень классная фоновая музыка.
Приятное обслуживание.
4
1
February 15
Интересная задумка.
Не очень хороший сервис. Ребята официанты вроде стараются, подходят быстро , но еду и напитки ждали очень долго . Минут 40. Заказывали ежей и что-то из брокколи . Брокколи варится минут 10 , ежи- только открыть…
Еда не вау. Блюдо из Броколли почти сырое и холодное . Ежи хорошие но очень долгожданные . Цены не маленькие, обслуживание и еда не оправдали ожиданий.
1
December 18, 2024
Хороший ресторан. Отличное обслуживание, интересное меню, блюда хорошо приготовлены, всё очень вкусно. Оригинальные алкогольные коктейли. Десерт в подарок на день рождения.
1
March 2
Приехали на воскресный ужин. Сервис во время первичного контакта с нами был безупречным: резерв, парковка нашего авто, стол — идеально. Дизайн описать сложно. Нарочито потрескавшийся бетон (напомнивший мне советские парки развлечений, но это уже личный триггер), минимализм в мебели, при этом грамотный свет и интересная ниша малинового цвета. Официант грамотный, без запинки и по делу описал интересующие позиции (брокколи со страчателлой, карпаччо из кабачка, шаурму из брискета, тар-тар, мозговую косточку). Оба овощных блюда, тартар и мозговая косточка — выше всех похвал. А вот шаурма по авторскому рецепту (запечённая) восторга не вызвала, тесто напомнило сдобу. Кухню можно охарактеризовать как смешанную и напоминающую суровые нулевые: роллы и суши сочетаются со стейками, при этом закуски — уровня крутого итальянского ресторана в Италии. Из минусов — сервис во время обслуживания за столом. И тут претензия не к официанту, который был хорош, а к менеджменту, который не организовал присмотр за клиентам. Нам для тар-тара нужен был перец, ждали кого-то из официантов 10 минут, в результате на наши жесты отреагировали повара, позвали менеджера, тот уже другого официанта, который проигнорировал претензии, выраженные в мягкой форме, и просто принёс перец. Вроде мелочь, а не мелочь. Резюмирую: вкусно, неплохо, но как-то недокручено. С сервисом непосредственно у столов работать и работать. Вернёмся ли? Скорее нет.
1
October 20, 2024
Из плюсов : очень красивое, антуражное, атмосферное место
Из минусов : сидели рядом с открытой кухней, наблюдала за работой поваров и увидела следующее: повар рукой (без перчаток) поправляет готовое блюдо, а затем берет телефон и там что-то делает. Сразу после он не пошёл мыть руки, не обрабатывал их. Делал ли он что-то руками после - не знаю, но впечатление осталось неприятное, тк телефон явно не самое чистое место
Upd: после отзыва связались со мной, принесли извинения, уверили, что проговорили ситуацию с сотрудниками во избежание повторения ситуации. Предложили бесплатный десерт
2
1
December 24, 2024
Очень уютное и красивое место. Готовят вкусно. Я люблю покушать и как оказалось, для меня здесь порции большие😄 Одного блюда достаточно, чтобы наесться, 2это я уже переедаю😆
1
April 22
Приятное место тихое и спокойное, еда хорошая✨
Как по мне есть лишние детали интерьера, слишком много визуального «шума», но в целом есть где сделать прекрасные кадры без перебора (уборная и рядом пространство 👍🏻)
April 13
Просто потрясающее место!!!! Еда, обслуживание, интерьер - все по высшему разряду! Обязательно вернусь сюда снова, ещё и всем знакомым порекомендую! Все великолепно!!! ❤️
3
March 25
Место с прекрасной кухней, люблю там завтраки, очень понравился драник с угрём. Комфортно проводить деловые обеды или завтраки, так как не шумно и можно сидеть достаточно удалённо от других посетителей
January 29
Интересный интерьер. Очень вкусные и разнообразные завтраки. Бывает сезонное предложение. Хорошая карта напитков. Столик лучше забронировать заранее. Имеется своя парковка.
1
October 7, 2024
Сегодня ужинали с подругами в 📍Sapiens
Тут очень красиво)
Успела попробовать блюда из фестиваля «Ла Томатина»
Всё испанское и с помидорами — сюда))
Прекрасная Сангрия с цитрусами, трюфельные чуррос (самое вкусное за ужин!) и казаречче с бычьими хвостами, соус невероятный)
Из обычного меню ещё советую
- равиоли с уткой, шиитаке и фермерской сметаной
- крем из белого шоколада с манго, это вау — и текстура, и сочетание!)
November 23, 2024
Прекрасное место ❤️
Спасибо огромное ребятам за прекрасное обслуживание и потрясающий завтрак 🍳
Паста птитим с креветками, сырники, дранники из кабачков с гуакамоле и красной игрой, турецкий омлет и синнабон - всё очень понравилось. Одно из лучших меню завтраков в Москве 🌸🌸🌸
3
January 5
Очень приятное и уютное место. Очень вкусно! Реально шеф молодец, самая бомба это тунец татаки с хумусом. Просто что-то невероятное. Рекомендую к посещению.
3
February 10
Прекрасный ресторан в центре столицы! Официанты работают на высочайшем уровне, дают рекомендации по выбору блюд. Шаурма - выше всяких похвал. Единственное , безалкогольное вино только по бутылкам
January 19
Были тут много раз в составе разных компаний, заметно улучшилось обслуживание. Раньше было словно всем все равно, пришел гость или нет. Может конечно нам в этот раз повезло, но все было просто безупречно.
Также большое спасибо за то, что вы по-настоящему дог френдли, в некоторых подобных местах тысячу и одно замечание выслушаем, хотя наш пес сидит спокойно и ничего не делает.
Очень понравился том ям и ваша шаурма, а также то, что машину отогнали и пригнали с парковки.
Успехов вам и процветания !
2
February 15
Место хорошее, дорогое, вкусное.
Борщ вкусный.
Ставлю 4 за борщ. Минус бал за персонал, поставлю 3 как итог.
При заказе борща от официанта звучала фраза «он у нас подается с Бородинским хлебом, салом и сметаной» какого было мое удивление когда увидел эту позицию отдельной пробитой в счете.
Считаю или внесите это в стоимость, или не надо так вообще говорить, подача уже подразумевает в себе уже включение в стоимость. Цена слега завышена, но это центр)
За борщом ехать спецом не стоит. Но место хорошее. Надеюсь прислушаетесь к отзыву.
P.s. Получается борщ подается без сметаны??? Имхо даже в местах проще классом его подают правильно. Но увы зараза он был вкусный) ребрышко скрашивает негатив.
February 2
хорошее место! с парковкой проблем нет, были вчетвером - всем было вкусно, лучше звонить заранее, по выходным полная посадка), очень красиво внутри, глаз радуется и сразу тянется фотать)
3
March 5
Место сразу произвело впечатление интерьером, кухня интересная, креативная, у некоторых блюд креативная подача, всё было вкусно. Единственное, нас не предупредил официант, что кухня закрывается в 22 часа и я не успел заказать горячее. В 22:00 - уже нельзя заказать ни закуску, ни коктейль. Странно..
March 8
Место невероятной атмосферы и авторского подхода к блюдам. Каждая позиция - уникальное видение шеф-повара, который воплощает разные концепции в шедевры кулинарии.
1
November 7, 2024
Обслуживание, концепция, атмосфера, подача и оформление блюд- супер. НО я пока не могу сказать, что распробовала меню с т.з. вкуса, т.к. первый и пока единственный опыт оказался не очень удачным: салат с бурраттой как салат, ничего сверхъестественного, утиная нога вообще не зашла, и я ее не смогла доесть (но я и не любитель утки, может, дело в этом), попробовала кейк из щуки - тоже какая-то странная (не моя) тема, десерты вкусные, ео я считаю, что десерты трудно испортить.
Стоит отметить, что в 19 ч в ресторане негде яблоку упасть, поэтому, возможно, стоит попробовать другие позиции меню.
3
March 23
Прекрасный ресторан с стильным интерьером, чутким обслуживанием, вкусной едой, оригинальной подачей, великолепной атмосферой.
Рекомендую к посещению.
February 22
Не понравилось(( Имейте в виду, отзывы скорее всего заказанные☝🏻Нас было 8 человек, и 6 остались недовольны едой и обстановкой. Это о чем-то говорит.
Меню слабое, даже не знала, что заказать, всё, как везде. Выбрала салат со свеклой и сыром (оказался сильно маленький, прям размазанный по тарелке) и шаурму (не вкусная! Сильно много барбекю соуса, он сладкий, испортил блюдо), на десерт - Моти (вот он вкусный, но его сложно испортить). В зале шумно, вдобавок играет громкая музыка, не слышно собеседников от слова совсем. Напряженная обстановка, толпа людей, все столы близко, суета, а не отдых. Мы были в субботу вечером. Ресторан ни чем не удивил. Была надежда на вкусные и необычные блюда, но нет 👎🏻
1
March 9
Расслабляющая, успокаивающая… какая то «мягкая» обстановка. Хороший сервис. Вкусно. Смело рекомендую и для праздника и просто для приятного вечера с приятным человеком😉
1
January 12
определенно самый необычный ресторан!
хочется зайти и просто гулять, рассматривая интерьер sapiens.
бронировала, но мы опоздали на 15 минут, не предупредив, поэтому свой столик пришлось ожидать за баром около часа…
тем не менее, ожидание того стоило - атмосфера в ресторане вечером нереальная.
взяли по коктейлям, роллы потрясающие, мой боул - вкусный, но мало!
официант запомнился, очень грамотный подход к своему делу, так же, как и у хостес.
спасибо за приятный вечер!
8
January 7
Был на заказном мероприятие, еда очень вкусная и разнообразная. Было выделенное меню. Напитки игристые из бутылки. Походом остался доволен. Интересный интерьер и 2 этажа будут плюсом
1
September 24, 2024
Есть вечера которые запоминаются и оставляют след, с ресторанами и кухней так же. Не создавая планку ожиданий был приятно удивлён атмосферой, персоналом и самое главное для ресторана это блюдами с их вкусовыми ощущениями. Возможно, для столичного гостя кухня не является пафосной на первый взгляд, но для провинциального человека абсолютно оказалась интересной и удивительной. Спасибо! Рекомендую.
March 9
Из еды вкусные только лимонады-на этом всё.
Заказывали баклажан-принесли холодное месиво
Далее пошли говяжьи щечки- по консистенции они были как дешевая тушенка за 50 р плюс жуткий запах старого мясо
Поперделле с уткой- ну хотя бы это можно было есть, по вкусу обычная лапша с курицей плюс склизкие грибы
Авторские коктейли это отдельная история
Принесли коктейль со взбитым яичным белком-он мерзко пах яйцом и на вкус был как сырое яйцо
Следующий коктейль даже по виду был не похож на коктейль-его принесли в какой-то рюмке, по вкусу - разбодяженная настойка дешевая
В коктейлях много льда и стоимость их на минутку начинается от 900 рублей ( и да после них жутко болела голова)
Интерьер-ужасно, как будто сидишь в пещере, красиво только в туалете и на выходе, столики метр на метр, расположены буквально в 30 см друг от друга, поэтому слышно все разговоры соседей, ну и конечно в добавок громкая музыка, что бы у собеседника вообще шансов не осталось что-то услышать
Стоит отметить, что при входе в ресторан темно так, что не видно вообще ничего
Итог: испорченный праздник, от ресторана только слово, это тянет на плохую забегаловку с over ценником-не более.
2
October 20, 2024
Место, которое часто упоминается в рейтинга с лучшими завтраками (действительно так - широкий выбор и подают их до 16, бельгийские вафли достойны отдельного внимания).
Стильно и атмосферно, персонал и обслуживание на хорошем уровне.
Также есть паркинг, что спасает автомобилистов в центре Москвы.
1
December 25, 2023
Мы с подругой в восторге! Очень понравился ресторан! Прям все сложилось: вкусная и разнообразная еда, фантастические коктейли (наш фаворит Malfey), и работа персонала. Очень внимательная к мелочам, отзывчивая и приятная девушка, которая работает официантом. К сожалению имени не запомнила, у меня всегда с этим сложность. Но огромное ей спасибо! Изначально нас предупредили, что столик возможен только на 2,5 часа, но в итоге получилось 4 часа. Перед тем как пересадить, хостес за 25-30 минут предупредила, что приятно. Потом пересадили за общий стол, где через 20 минут все ушли и 2 часа сидели одни) Все блюда, которые пробовали, очень понравились, особенно роллы без риса! Не заметили как 6-7 часов прошло) Обязательно еще раз вернемся!
4
1
February 13
Отличный ресторан с необычной кухней, уютный и современный дизайн, отличное обслуживание, удобно приезжать на машине, потому что есть валет-паркинг.
1
May 18
Очень приятное место!
Стиль 10/10
Доброжелательный персонал 10/10
Завтраки 10/10 (остальное меню еще не попробовали)
Удобная валентная парковка 10/10
Вернемся 1000%
1