Чудесная локация с приятной атмосферой, вкусной кухней и очень дружелюбным сервисом. Была с детьми. Старший - любитель роллов, был ооочень доволен всем, что ему удалось попробовать. Младший ( маленький гурман) наслаждался бургером и тоже очень хвалил. Хотя прекрасно понимаю, что ресторан ориентирован на морскую тему и надо смотреть в этом направлении. Но всегда отмечаю для себя локации, где могут предложить блюда на самый разный вкус. Искренне рекомендую к посещению!
🎎
Стильно, дорого, уютно.
Начиная от входной группы и заканчивая WC всё на высоком уровне.
Не зря лучший ресторан Приволжского федерального округа два года подряд.
Сервис начинается с бронирования, когда после приходит сообщения, что Вас ждут.
Хостес работает, провожает до столика.
Официанты грамотно рассказывают меню и аккуратно меняют использованные приборы, что уж говорить о посуде.
Музыка не громкая, дизайн в ногу со временем — атмосфера стильного вечера обеспечена.
🔪
Подача и качество стоят своих денег.
Морепродукты свежие, рыба приготовлена так, как надо.
Бефстроганов из рапана в самое сердце.
Форшмак и тартар в авторском прочтении освежили концепцию блюда.
Вкусно, что тут ещё сказать.
Порции, естественно, не большие, но и это не кабак.
🍸
Большая винная карта с рекомендациями в рамках меню.
Но до вина не дошли, оставили на следующий визит.
По коктейлям всё на хорошем уровне, особенно подача в бокале ракушкой.
Единственный минус и это странно — трубочки.
Подали бумажные в упаковке, словно в фастфуд забежал.
Купите многоразовые из стекла или металла, куда эстетичнее и ближе к статусу заведения.
💵
Заведение дорогого сегмента и точка.
Поужинать на двоих стоило 9420 ₽.
В заказе присутствовало:
4 коктейля;
2 основных блюда;
1 салат;
3 закуски.
Средняя цена за позицию 942 ₽.
А если взять бутылочку вина, то точно умножайте чек минимум на полтора.
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Однозначно пять звёзд.
Дорого, вкусно, стильно.
Ресторан обязателен к посещению и не по одному разу.
#РыжкинПоБарам #КУСТО #НижнийНовгород
Пробовали салат с угрем и страчателлой, краб на бриоши, палтус со спаржей, тунец с авокадо, тирамису с грибным мороженным и мотти. По кухне все очень вкусно, рекомендасьон. По дизайну хорошо, за исключением пары моментов: странный дизайн потолка, сетка, жемчуг и по середине кондер белый с пластиковым экраном) портит весь вид, да и в целом лучше сделать что-то одно из украшений, кондер можно покрасить в цвет потолка и скрыть это все за сеткой как вариант или жемчугом, одно или другое) второе это дверь в туалет недалеко от одного из столиков, во-первых, она стремная, во-вторых, выходишь и сразу смотришь на людей, которые едят, как-то не айс) логично хотя бы ее спрятать за ширмой-занавеской, которая висит рядом немного отодвинув ее от стены и сделать на стене указатель, что туалет туда, будет смотреться лаконичней) Это все придирки строителя, наймите дизайнера, пусть подправит эти моменты) В целом же шикарный рест, адекватная цена и вкусная кухня, молодцы 🫰
Красивый ресторан, в интерьере применены тематические элементы, создавая изюминку. Очень доброжелательный персонал, с чувством юмора и живой, это классно. Кухня безумно вкусная, попробовали мне кажется больше половины меню. Продукты свежие, рецепты очень вкусные, сочетания волшебные. Мы в восторге, обязательно по приезду опять будем посещать данное заведение!
Однозначно рекомендую :)
Отличный ресторан, по моему мнению лучший в Нижнем Новгороде. Кухня выше всяких похвал, 10 из 10! Коктейли очень вкусные. Обслуживание тоже на высоте, вежливые и интеллигентные официанты, нас обслуживал Даниил, который ещё и разнообразил наш вечер приятной беседой. Десерты в ресторане просто бомба, начиная от подачи и заканчивая вкусом! Обязательно посетите этот ресторан, получите удовольствие)))
Место очень классное! Просто 10/10
Блюда очень вкусные и свежие. Устрицы, роллы, щечки, рапаны, все понравилось. Коктейли были вкусные.
Хотелось бы отметить работу официанта Егора. Идеально! Все рассказал, был максимально заинтересованным, чтобы сделать наше пребывание отличным. Большое спасибо!
Обязательно вернёмся.
P.s очень красивый интерьер
Место просто потрясающее!
Красиво, уютно, блюда великопные - пробовали бриошь с крабом, ризотто с угрем, осьминога с картофелем (это вообще отвал всего!), чизкейк на твороге из топленого молока и понравилось просто всё!
Отдельная благодарность официанту Даниилу за рекомендации блюд и очень приятную атмосферу, которую он создал рассказами о блюдах и приветливым общением.
Наконец-то попали в знаменитый ресторан «Кусто». Великолепный интерьер оформленный в морском стиле!
В меню для меня много чего неизвестного-это и привлекает. Подача блюд была необычная: тарелки в виде краба и коктейльные бокалы в виде ракушек. Персонал приветливый, дружелюбный, но грязная посуда, бокалы из под выпитых напитков стояли долго, некоторые до конца ужина. Вкус блюд неоднозначный. Бефстроганов из рапанов мне не зашёл-кусок рапана жевал 10 минут, прожевать не смог, картофельное пюре холодное. Официант подтвердил, что рапан, просто–не моё блюдо. Дочь ела жареный лосось, превосходное блюдо с муссом голладен, его попробовала вся семья! Из салатов хочется рассказать про салат с камчатским крабом, малиной и апельсином, вкусно! Ингредиенты свежие, вкусные, но их сочетание остаётся под вопросом, нам не зашло. Десерты-песня.
Чизкейк дети стрескали с удовольствием. Миндальный крамбл–адское блюдо, я попробовал—стало плохо, зато жена сожрала с удовольствием (не стесняясь 😅)
Итак, однозначно стоит посетить. Атмосфера-5
Персонал-4
Подача блюд-5
Вернулся бы ещё? Нет.
Посетили этот ресторан семьёй. Всё очень понравилось. Хочется выделить работу персонала - все ребята очень заботливые, работают профессионально и при этом всё «по-человечески» и без лишнего пафоса.
Сомелье порадовал - не успокоился пока не подобрали то вино, которое действительно понравилось.
Повара готовят потрясающе. Все блюда, которые удалось попробовать, были очень вкусные и даже не одного «но» в голове не возникло.
Уникальное и невероятно атмосферное место с интересным интерьером, наполненным кучей деталей, которые хочется подмечать и рассматривать, фотографировать и любоваться ими. Я была приятно удивлена качеством сервиса и еды. Всё на высоком уровне, такого сейчас почти не найти. Все блюда были свежими и приятными по вкусу и сочетаниям, напитки тоже полный восторг(к сожалению за исключением кофе, который явно здесь мало кто заказывает и поэтому ему не удивляют ни внимания ни попыток). Так же приятно удивили морепродукты, всё было свежим, приятным, без резких запахов(если вы понимаете о чём я), всё нежное и вкусное. Малое плато со свежими морепродуктами так же сопровождалось информацией и чёткой инструкцией как можно это есть, для тех кто не знает, а так же рассказом интересных соусов и что с чем сочетается. Хочется отдельно похвалить за такие детали, которые всегда приятны и часто не замечаются. Заметила что в интерьере используют раковины от устриц, считаю это отличной идеей применения того, что дала природа, своего рода вторичное использование, которое идеально подходит такому ресторану. Была рада прийти в это заведение, буду рекомендовать его всем и конечно же возвращаться туда вновь)
Классный рейтинговый ресторан. Расположение удачное, в самом центре. Внутри очень уютно, интерьер выполнен в соответствии с названием - в морской тематике🐡🐠🦀 Понравилась подача опалённых роллов с нестандартным обжигом. При этом много блюд достаточно жирных, поэтому будьте аккуратны с выбором. Отдельно отмечу десерты, ну это прям топ!
Замечательное заведение! В октябре были проездом в Нижнем и случайно заглянули в ресторан, к счастью,был свободный столик, официантка была приветлива, сориентировала по меню и помогла с выбором блюд, объяснила как лучше есть морепродукты, рассказала о других интересных местах для посещения. Блюда понравились, всё очень вкусно, настоящее гастрономическое удовольствие. Отдельное внимание к интерьеру ресторана, ничего лишнего, тематично, стильно.
Встречали в Кусто Новый 2025 год. Aтмосферное место, уютное. Кухня выше всяких похвал! Блюда с крабом особенно впечатлило: вкусно и красивая подача. А десерты - совершенство! Не хватило только Деда Мороза, чтобы новогодняя ночь была по-новогоднему волшебной.
Ресторан сделан в соответствии со всеми модными веяниями. Это касается и интерьера, и меню, и подачи. Очень понравились десерты, - вот тут прям "браво"!!! С обслуживанием - как повезёт. Один раз обслуживал очень позитивный, грамотный и интересный по общению официант. В следующий раз очень симпатичная девушка с томно закатывающимися глазами не могла толком посоветовать и объяснить по меню, путала или забывала позиции по заказу, и в принципе обслуживание показалось каким-то неряшливым "через не хочу".
Отличное место. Шефу респект. Все блюда понравились, сырые морепродукты экстра свежие. По праздничной причине посещения десерты были в подарок. Обслуживание потрясающее, приятно когда официант может ответить практически на любой вопрос о подаваемом блюде.
Отличное местечко . Все понравилось, обязательно будем ещё пробовать великолепные блюда. Отдельно хочется отметить Евгения , который прекрасно справляется с представлением о меню. Помог нам выбрать достойные блюда♨️♨️♨️Однозначно рекомендую данный ресторан
Однозначно стоит посетить любителям морских обитателей и вина) Интерьер лаконичный, приятно находиться, рассматривать детали. Кухня очень достойная, хорошее месторасположения, после прогулки в туристических местах вкусный ужин зашел просто на ура
Тут хорошо. По еде все вкусно, готовые наборы обедов - прекрасное решение, чтобы особо не заморачиваться с большим выбором. Обслуживание отличное, не запомнил имя парня, но все четко и хорошо, со своевременной подачей и контролем гостя.
Потом я пересел к друзьям и была другая официантка, в целом все разъяснила и предложила по вкусу. Общее впечатление отличное, буду снова в Нижнем - обязательно вернусь. Единственный вопрос к лепешке роти, суховата с обратной стороны и на контрасте с начинкой сверху ощущается не прикольно.
Я выбрал этот ресторан как финал нашего визита в НН. Ресторан понравился внимательным персоналом, хорошим сервисом и отличным меню. При том, что в ресторане 2 зала, мест в нем не так уж и много. Наш столик для 2 был у окна. Заказали салат из краба и жульен. Вот последний был просто бесподобным! На горячее взяли гребешки и Марлена на гриле. Марлен был суховат, его спас только соус.
В целом от ресторана наверное ожидал вау эффекта, как от визита в White Rabbit, но за неимением подобного ресторана в НН с удовольствием поужинали в Кусто.
Очень понравился ресторан, выбирала из других ярких заведений города для дня рождения мамы. доброжелательный и компетентный персонал, стильный интерьер, необычная подача коктейлей и десертов. Все прошло отлично, еда вкусная, спасибо!
Персонал потрясающий. Приятно порадовала концепция прозрачных коктейлей и философская подводка под это все. Кухня хорошая, достойная. Но одно ярко запоминающееся, «коронное» блюдо мне выделить оказалось сложно. Да! Несколько раз приходили вдвоем и несколько раз садились за самый тесный стол! Лично мне такой подход не нравится: если я иду парой, то почему я должна сидеть тесно и в углу! Я вообще звезда и хочу быть в центре)))) вот из-за этого ходить с мужем сюда не хочется. Компанией- да.
Свежие и вкусные морепродукты, отменные устрицы, большой выбор напитков, особенно для любителей вина и коктейлей. Вежливые сотрудники, приветливые и отзывчивые. Отметили тут день рождения, остались очень довольные)
Самый вкусный Нисуаз в Нижнем Новгороде. Отличное меню, кухня и обслуживание. Рекомендую к посещению для романтического ужина и семейного торжества. Идеальное место во всех отношениях. Стол обязательно нужно бронировать!
Очень хорошее заведение с большим выбором разных морепродуктов. Московский уровень сервиса, качества и вкуса блюд. Особенно отмечу брусккетту с крабом - великолепное блюдо (были компанией 5 взрослых и взяли в стол 4 порции)
Очень симпатичный ресторан, в морском стиле. Еда вкусная, особенно понравились блюда с угрем. Место в центре города, атмосферный зал. Однозначно рекомендую для встреч с друзьями и романтических вечеров
Мы были в восторге от кухни и от обслуживания! Вкусно все, что пробовали. Официанты ненавязчивые, но следят, чтобы у вас все было в порядке. Могут посоветовать, рассказать о блюдах. Чек как в Москве, заранее столик не бронировали, хотя посетителей достаточно. Спасибо за сервис и вкусные обеды-ужины! Про тирамису с белыми грибами теперь рассказываем знакомым)
Лучший ресторан Центрального региона по версии экспертной гастрономической премии WhereToEat 2023 и 2024
🍽️ Мы кушали и пили: тунец в огне, щека теленка, коктейль Барбадосская клубника и чай Морошка-клюква
Персонал 10/10 (официант подсказывал какие блюда взять исходя из наших предпочтений, советовал лучшие сочетания, также работают милые хостес и сомелье)
Кухня и бар 9/10
(рыба восхитительная, немного не поняла сочетание рыба + лайм, поэтому особо не добавляла его, он просто был при подаче;
мясо очень мягкое, понравилось, но нам не хватило заявленной в меню вяленой клюквы;
коктейль на кокосовой текиле и чай с морошкой супер)
Атмосфера 10/10 (приглушенный свет, все детали интерьера в морском стиле 🪸)
Потрясающий ресторан! Всё вкусно невероятно от коктейлей (особенно фирменный Кусто) и до осьминога. Наслаждались каждым кусочком и глотком. Очень рекомендую, приезжали на выходные в Нижний и это лучшее наше открытие.
Отличная кухня и персонал, отдельное спасибо официанту Даниилу - крайне интересный гид- собеседник в мире общей кулинарии и меню Кусто в частности. Вот прям респект! Оригинальная подача и интересные вкусовые сочетания - конёк данного ресторана.
Эстетично и вкусно.
Атмосфера в заведении просто волшебная, обслуживание достойно отдельной похвалы!
Подача блюд арасивая, сама еда - это гастрономический оргазм!
Однозначно, приду еще ни раз!
Быстрое обслуживание с хорошим объяснением состава блюд. Нежный палтус с хрустящей корочкой - это великолепно. Гребешок свежий, нежный, но не настолько впечатляющий, как палтус. Отличное заведение, однозначно рекомендую.
опытным любителям легкой гастрономии рекомендую. свежие морепродукты, интересные варианты азиатской кухни, европейские блюда тоже всегда с изюминкой. Открытая кухня БЕЗ ЗАПАХА. Шеф большой молодец! особое удовольствие наблюдать как готовится блюдо к подаче. Выверенные движения и любовь к своему делу. Одно из немногих мест, когда то, что у гостя в тарелке имеет максимальное значение.
Иногда слышу что в Кусто бедный интерьер. Он вовсе не бедный, кстати, просто не "нарядный":)
про минусы: десерты не очень вкусные. конфеты ручной работы нравятся.
Восторг полный
Выходишь из ресторана в гастрономическом счастье редко такое можно встретить в нашем городе. Блюда из краба все настолько хороши что остальное и не захочешь заказывать )
Палтус нежнейший. Супы попробовали все на отлично. Вообщем ходим туда с удовольствием. Единственное надо бронировать за раннее мест в удобное время нет))
За неделю а то и раньше
Рекомендую к обязательному посещению
Заведение правда понравилось. Дороговато,но все было свежее,вкусное,обслуживание на высшем уровне. Взяли много чего попробовать и со всеми позициями повезло. Всё понравилось. В зал доносился очень приятный аромат с кухни,посуда чистая,блестит. Никаких нареканий.
Один лучших ресторанов в Нижнем Новгороде, особенно для любителей блюд из рыбы и прочих представителей морской фауны.
Всегда великолепная кухня. Все блюда
можно условно разделить на те, которые вызывают восторг и удивление от сочетания вкусов, и на те, которые просто очень вкусно приготовлены.
Субъективно топ-1 по сервису. Профессиональные и ненавязчивые официанты, которые всегда подскажут и подыщут подходящее блюдо и напиток.
Очень интересный и приятный дизайн.
Мы с супругой посещаем данный ресторан один - два раза в год, обычно на годовщину свадьбы. И несмотря на то, что средний чек здесь достаточно высок (на нас двоих выходит от 5000), каждое посещение данного ресторана вызывает у нас бурю положительных эмоций.
Рекомендую всем, особенно тем, кто ещё не был в нем ни разу. Единственное, что не стал бы посещать его с маленькими детьми. Им будет там скучно, а взрослым не позволит полноценно насладиться атмосферой этого замечательного ресторана.
Очень приятное место. Квалифицированные и внимательные официанты. Специально искал рыбное место и однозначно нашёл! Шеф повара респект за вкусные блюда. Буду в Нижнем обязательно ещё раз туда загляну. Советую посетить!!!
Отмечали день рождения в кругу семьи. Но на мой взгляд, Кусто подходит для деловой встречи или . Не подходит место для больших посиделок в кругу близких, т.к сидели за большим столом, музыка была громкой и обсудить что-то с другим краем стола было проблематично. Если сидеть за маленьким столов в 4м. то нормально)
По еде все вкусно! Понравились суши с тунцом. Свежая рыба!
Обслуживание быстрое, вежливое и ненавязчивое!
Всем, кто любит морскую кухню, уютную атмосферу и превосходное обслуживание, настоятельно рекомендую!
Мы с женой и дочкой посетили несколько отличных ресторанов в Нижнем, но "Кусто" по нашему мнению оказался на голову выше всех этих ресторанов!
Прежде всего, очень интересная и распологающая к спокойному и в то же время вполне романтическому настроению обстановка.
Вкус и качество блюд превосходны. Шеф старается, похоже, просто от души!
А какая подача! Практически, произведения искусства. Описать сложно, нужно видеть.
И, самое фантастическое, это обслуживание!
Про всех, разумеется, сказать не могу, но наш официант Даниил оказался просто маэстро гостеприимства. Он знал абсолютно всё про предлагаемые блюда, отлично разобрался в наших вкусах и предпочтениях и удивительным образом угадывал, что именно нужно нам предложить и как отточить уже выбранный вариант. Просто чудо! Нижайший ему поклон и благодарность!!!
И, люди! Непременно попросите фирменную настойку из джина от шефа бара. Это просто сказочный "на посошок".
Всё было очень вкусно и красиво! Я даже представить не могла, что из цветной капусты может получиться восхитительное пюре, а в сочетании с морским гребешком это вызвало восторг! Десерт тоже не обычен, причём красива не только подача, но и состав - мороженое с водорослями очень оригинально, при этом блюдо не приторное, а с кислинкой - как я люблю!
Приехали в Нижний в первый раз, решили сюда заглянуть, так как в интернете и местные нахваливают это заведение. Очень понравилось здесь: ненавязчивая музыка, тематический интерьер, приятный контингент, адекватные цены…ну и сами блюда, которые тают у тебя во рту и вызывают спектр эмоций.
Приходите сюда, не пожалеете. Отзывы настоящие😄
Отличное место для любителей морепродуктов ! Морские ежи были наполнены сильно! Стейк тунца , сочный и вкусный ! Гребешок с просто таил☺️!
Отдельное спасибо официанту Егору 🤝
Ценник конечно не демократичный, в остальном все шикарно !!!
Прекрасное заведение! Приходили в субботу вечером поужинать. Народу достаточно (не как в Сыроварне аншлаг). Еда была очень вкусная. Заказывали устрицы, роллы с угрем (оч вкусные) и салат с камчатским крабом (берите, не пожалеете). Работа официантов на высшем уровне. Еду приносили постепенно. Чувствовалось, что о тебе помнят)
Общее впечатление на 5⭐️
Обязательно ещё вернёмся ))
Были с женой в июне 2024, в отпуске. Отличная винная карта, очень большой выбор на любой вкус и кошелек. Редко беру коктейли, но тут решили попробовать. Бармену отдельный - "респект". Спасибо нашему официанту Дмитрию, за прекрасный вечер и высокий уровень сервиса.
Обслуживание хорошее, все по стандарту. Отличный интерьер. Кухня не плохая, но и совершенно не очаровывает - мидии суховаты (некоторые даже как будто заветрены), соуса к ним мало; роллы (два вида) реально сладковатые; тирамису содержит солёную карамель (и это не очень вкусно). В общем, кухня на 4, ни разу не мишлен. А по цене полторы тысячи за три гребешка с пюре (весьма вкусных, правда) как-то немало - как в Москве в ресторанах выше среднего, поэтому value получается низкий. Резюме - поесть можно, но на гастротур не тянет, особенно учитывая завышенный прайс.
Давно хотел посетить этот ресторан и проходя мимо, решил зайти на обед.
Не большой зал, с достаточно простой мебелью (диваны не очень удобные для длительного комфортного сиденья), частично стилизованный под морскую тематику.
Приветливый и грамотный персонал (официант знал содержание всех блюд и помог с выбором). Оригинальное меню изучал минут 20 (благо есть из чего выбрать).
Решил пойти самым проверенным путем. Закуски, салаты, суп, горячее и конечно же десерт.
Сразу скажу, брал так много чтобы попробовать, а по факту съел все кроме ухи. Оказалось (и это плюс), что порции не большие, как раз чтобы можно было все попробовать.
Краб под шубой, вкусная закуска. Все знают знаменитую сельдь под шубой, но это совсем не то, хотя подход похож. Понравится даже тем, кто не любит селедку под шубой. Оригинальная подача и качественные ингридиенты.
Салат с копченым угрём унаги, авокадо и страчателлой. Свежайший угорь, авокадо и сладкие спелые томаты, отличнейший свежий сыр. Великолепное сочетание вкуса. Я не любитель сладких заправок и соусов ни в мясе ни в рыбе, но тут вся палитра вкусов собрана в единый букет и подобрана просто великолепно.
Волжская уха (судак, сом) несколько пресновата. Я не люблю мутные бульоны, даже ели он так и задуман. Бульона очень много и поэтому содержимое теряется где -то в глубине его «мутных вод». Так же мне попался кусок рыбы с неочищенной чешуей (такого точно на профессиональной кухне быть не должно).
Не скажу что уха не вкусная, но я ел и лучше (где, можно посмотреть в моих предыдущих отзывах).
И наконец дальневосточные гребешки с муссом из цветной капусты, терияки на горячее. Нежнейшиее мясо морского гребешка, вкусный воздушый мусс из цветной капусты очень приятное по вкусу и легкое горячее блюдо.
На десерт я выбрал шоколадную жемчужину, малинового конфи и миндального бисквита. Почему там оказался не миндаль, а лесной орех не понятно. Десерт хоть и вкусный но без изюминки.
Рекомендую ресторан к посещению.
Очень вкусный рыбный ресторан, интересное меню, не банальная подача, красивая посуда и внутри приятная атмосфера от приветливого персонала до мелочей в дизайне. Обязательно вернемся!
Чудесное вкусное место.
Очень ценно, что есть на сайте измеритель калоража в блюдах. Очень жаль, что там нет блюд из обеденного меню.
Очень внимальные официаты, все душевно и чисто.
Огромное спасибо официанту Игорю за прекрасное обслуживание, держит планку на уровне Питера и Москвы))) Ошеламляющая кухня которая превосходит рестораны с морепродуктами в Санкт-Петербурге))) Нам все очень понравилось, придём сюда ещё не раз и разлекламируем вас))))