Custo
Awards
Good place 2025
Award for best places according to Yandex Maps users.
Included in Ultima Guide
The first neural network–powered restaurant guide by Yandex
1790 reviews
January 29
Несмотря на то, что любовь к мясу преобладает над рыбными блюдами, сюда стоит прийти как минимум из-за спокойной атмосферы, интересного интерьера и потрясающего обслуживания.
Не зря Кусто уже который год занимает лидерство в разных ресторанных листах страны!
November 7, 2024
Мы были в восторге от кухни и от обслуживания! Вкусно все, что пробовали. Официанты ненавязчивые, но следят, чтобы у вас все было в порядке. Могут посоветовать, рассказать о блюдах. Чек как в Москве, заранее столик не бронировали, хотя посетителей достаточно. Спасибо за сервис и вкусные обеды-ужины! Про тирамису с белыми грибами теперь рассказываем знакомым)
January 14, 2024
Хорошая кухня редкость в провинции. Нижний хоть и миллионник, но приличных заведений, где можно вкусно покушвть, не очень много. В Кусто ребята знают своё дело, мне сын посоветовал. Я раньше в другое место любил ходить (не буду им антирекламу делать, там тоже всё в порядке, но...), но в Кусто мне понравились две вещи, которых не хватало в других местах: они разбираются в винах и имеют приличную коллекцию и у них открытая кухня и можно видеть весь процесс приготовления.
Качество стоит дорого, поэтому в такие заведения лучше приглашать только самых любимых и дорогих людей.
Руководству лучи добра.
4
5
June 24, 2024
В этом ресторане прекрасно все-блюда, коктейли,атмосфера!превосходный салат с угрем, волшебный осминог, а палтус-самый вкусный который я когда-либо пробовала!ребятам,которые делают коктейли-особый респект! Настоящие профессионалы своего дела!!!первый раз в жизни,когда захотелось оставить отзыв и поддержать всех, кто создает такие незабываемые моменты для гостей Нижнего Новгорода!обязательно к Вам вернемся!!
4
May 13
Отличный ресторан морской кухни.
Комфортно, красиво, вкусно.
Обслуживание по еде и напиткам выше всех похвал. Вернемся еще)
July 22, 2024
Шикарное место!! Очень уютно и красиво все. Персонал просто выше всяких похвал! Особенно хочу отметить официанта Егора - с юмором, вежливый и чуткий! Срочно премию ему! 🙏🏽😄 блюда были все вкусные ))
Жду открытия теперь такого ресторана в Москве )))
2
November 7, 2024
Лучший ресторан Центрального региона по версии экспертной гастрономической премии WhereToEat 2023 и 2024
🍽️ Мы кушали и пили: тунец в огне, щека теленка, коктейль Барбадосская клубника и чай Морошка-клюква
Персонал 10/10 (официант подсказывал какие блюда взять исходя из наших предпочтений, советовал лучшие сочетания, также работают милые хостес и сомелье)
Кухня и бар 9/10
(рыба восхитительная, немного не поняла сочетание рыба + лайм, поэтому особо не добавляла его, он просто был при подаче;
мясо очень мягкое, понравилось, но нам не хватило заявленной в меню вяленой клюквы;
коктейль на кокосовой текиле и чай с морошкой супер)
Атмосфера 10/10 (приглушенный свет, все детали интерьера в морском стиле 🪸)
May 1, 2024
Стильное место с безумно вкусными блюдами и разнообразным меню. Приветливый персонал. Место, куда хочется возвращаться. В нем есть всё, начиная от красивого вида из заведения и заканчивая вкусными блюдами и напитками. Подача блюд заслуживает отдельных слов: дорого и со вкусом. Очень нравится данное место и всё, что в нем есть. Уверенно можно сказать, что в Кусто всё продумано на все 100%
May 20
Пришли по рекомендации друзей и не прогадали. Все блюда оказались вкуснейшими. Особенно те, что из локальных продуктов: уха была чудо, как хороша, а фирменная котлета из щуки - что-то божественное. Как будто ангелочки целовали )))
March 21
Очень вкусные блюда, атмосфера приятная, дизайн кафе интересный, необычный
Обслуживание очень хорошие, внимательные официанты
September 17, 2024
Просто замечательное место! Были с коллегами в этом в ресторане, очень понравилось, все безумно вкусно и сытно. Обслуживание на высшем уровне, официантам отдельно ставлю 5 звезд! Спасибо за возможность приятно провести вечер!
1
November 19, 2024
Очень приятное место. Квалифицированные и внимательные официанты. Специально искал рыбное место и однозначно нашёл! Шеф повара респект за вкусные блюда. Буду в Нижнем обязательно ещё раз туда загляну. Советую посетить!!!
December 22, 2024
Один из лучших ресторанов Нижнего. Лучше бронировать заранее. Морепродукты , бизнес ланч , обстановка и персонал на отлично , ценник выше среднего!
January 28
Посещали данный ресторан с супругом в ноябре 2024г. Заказали столик, заехали поужинать в будничный вечер. Ресторан не произвел должного впечатления.. Тесновато, столики на 2-х гостей маленькие, блюда еле помещаются на столе. Расстояние между столами не комфортное, слышно- о чем общаются гости за соседним столом. На открытой кухне у персонала постоянно что- то падало, звенела какая-то посуда.. Кухня.. Сказать, что не вкусно - не могу, но особо ничем не удивили.. Считаю ценник завышенный.
1
1
October 29, 2024
Отличная кухня и персонал, отдельное спасибо официанту Даниилу - крайне интересный гид- собеседник в мире общей кулинарии и меню Кусто в частности. Вот прям респект! Оригинальная подача и интересные вкусовые сочетания - конёк данного ресторана.
May 1
Очень понравился ресторан, все вкусно, быстро. Попали на бизнес ланч, очень классный. Ресторан 10/10, лучший из тех, что успели посетить, когда приезжали в нижний.
1
November 17, 2024
Отмечали день рождения в кругу семьи. Но на мой взгляд, Кусто подходит для деловой встречи или . Не подходит место для больших посиделок в кругу близких, т.к сидели за большим столом, музыка была громкой и обсудить что-то с другим краем стола было проблематично. Если сидеть за маленьким столов в 4м. то нормально)
По еде все вкусно! Понравились суши с тунцом. Свежая рыба!
Обслуживание быстрое, вежливое и ненавязчивое!
May 7
Очень вкусно, всё свежее, любим с подругой там заказать устриц и ежей- подача правильная, со всеми нужными соусами. Ценник не заоблачный, вполне нормальный.
March 19
Мы гости Нижнего Новгорода, вчера были на ужине с мужем в этом прекрасном ресторане! Мы много где бываем, много чего видели! Просто хочется сказать спасибо большое за прекрасный вечер! Было очень вкусно, обслуживание на высоте, Егор, отдельная благодарность, Вам! Когда вкусно, тогда вкусно! 10 из 10 и наши 100% рекомендации к посещению!
January 20
Очень классный официант Егор - и порекомендует, и интересное расскажет, и быстро все делает. Еда очень вкусная, особенно омлет с угрем в бранче. Рекомендую!
March 20
Была в данном заведении вечером 22.06.24. Пишу отзыв спустя приличное время, потому что случайно заметила, что до сих пор это не сделала. Мой вечер с подругой прошел просто великолепно. У нас был настолько любезный и обходительный официант, очень благодарна ему! Наверно из всех, кого встречала в заведениях, именно его я запомнила навсегда. Все бы так ухаживали за гостями! Блюда выше всяких похвал. Я пробовала три, ни к одному не могу придраться! Тартар, бриошь с крабом и осьминог это просто восторг! Идеально! Спасибо от души!
September 9, 2024
Одно из любимейших мест в Нижнем. По качеству блюд и сервиса - достойная конкуренция московским заведениям морской тематики. Топовые роллы, морепродукты. Качественная винная карта и много заботы от официантов. Однозначно, да
November 30, 2024
Были с женой в июне 2024, в отпуске. Отличная винная карта, очень большой выбор на любой вкус и кошелек. Редко беру коктейли, но тут решили попробовать. Бармену отдельный - "респект". Спасибо нашему официанту Дмитрию, за прекрасный вечер и высокий уровень сервиса.
3
January 3
Одно из лучших мест Нижнего Новгорода, каждое блюдо авторское и очень вкусное, много интересный коктейлей и вина, поэтому если зайдете сюда, то точно останетесь довольными!
1
November 9, 2024
Замечательно все. Кухня, обслуживание, атмосфера. Топовый сифуд ресторан. Хорошая винная карта, необычно удобно структурирована. Наценка на вина приятно небольшая. Ресторан — рекомендация #1
August 22, 2024
Мой любимый ресторан.
Обслуживание идеальное!
Морепродуктов огромное количество - свежесть, вкус, в общем бомба.
Есть блюда и для мясоедов!
Вино - выбор огромный, качество топ.
Если хочется провести вечер, как в кино - это точно "Кусто"
May 8
Сначала я не понял фразу администратора-«сегодня могу предложить только один столик». Я подумал -«пафос какой-полная посадка»хыхыхы
Но через 15 минут действительно весь ресторан заполнился.
Волжская уха хороша!
спагетти (те что с креветками)переварили (а так хотелось al dente)
Справедливости ради спагетти нам в счет не включили после того как мы сказали про переваренность
А вот ризотто с угрем получился на славу !!!Лучше чем в Москве
И чай апельсиновый хорош
На десерт нам принесли малиновый кули без сахара и без глютена - тоже восторг !
В целом для людей ,которые следят за своим здоровьем;) всё качественно и низкокалорийно.
PS. Весь персонал на высоком уровне
Может быть мелочь но щетка для одежды в туалете очень показательно для заведения LUX
И раковины сделаны очень стильно
2
May 18
Произошло это 16 мая 2025, интересно сколько таких же как и я.
Помимо всего заказал 400г креветок на льду, после того как съел половину почувствовал от одной из них запах тухлятины. Может быть за соусами и лимонным соком не заметил, может не все испорченные. В общем из счета их убрали. Убрали и ещё ролы. К вечеру стало плохо, полоскало в итоге ночь и весь следующий день. Сейчас второй день, немного лучше.
Хочу подытожить что цена/результат в «кусто» совершенно неадекватны. Отравление морепродуктами это не шутка.
1
May 2
Это что то на невероятном! Кусто просто разрыв сердечка 💕когда уже обошел многие рестораны Питера и Москвы и уже не знаешь что хочется. Кусто решит все гастрономические запросы. Еще хотелось бы отметить работу прекрасной официантки Татьяны. Она просто сделала наш вечер таким особенным таким волшебным и вкусным. Что теперь надолго в нашем сердце. 👌🏻
1
September 29, 2024
Очень симпатичный ресторан, в морском стиле. Еда вкусная, особенно понравились блюда с угрем. Место в центре города, атмосферный зал. Однозначно рекомендую для встреч с друзьями и романтических вечеров
November 18, 2024
Всё было очень вкусно и красиво! Я даже представить не могла, что из цветной капусты может получиться восхитительное пюре, а в сочетании с морским гребешком это вызвало восторг! Десерт тоже не обычен, причём красива не только подача, но и состав - мороженое с водорослями очень оригинально, при этом блюдо не приторное, а с кислинкой - как я люблю!
July 23, 2024
Великолепное заведение, одно из лучших где мне доводилось побывать! Получили гастрономическое удовольствие! Есть очень интересные и необычные сочетания текстур и вкусов. Особенно я была в восторге от ризотто и десерта с мороженым из хлореллы.
Если будете в Нижнем, то обязательно посетите Кусто! Восторг!
4
January 9
Хорошая кухня, красива подача, приятная атмосфера, отличное обслуживание
Обязательно посетим еще, когда в следующий раз будем в НН.
1
March 30
Браво ! Шикарное место ! Прекрасное обслуживание , очень вкусно , атмосфера , блюда, наисвежейшие продукты ! Тар тар из краба - обалденный , креветки , ежи - вкусно все.
На сегодня - это лучшее заведение с морепродуктами в Нижнем Новгороде !
Ребята , желаю Вам не терять марку и много постоянных гостей !
Вы самые крутые ! Спасибо.
January 14
Хороший, дорогой ресторан. Ожидала большего выбора рыбов) Но в целом всегда много народа и бронировать столик надо заранее. Очень вкусный супчик.
1
August 27, 2024
Отличный рыбный ресторан в Нижнем Новгороде! Центральное расположение и разнообразное меню, особенно по вину! Остались довольны, при посещении города всегда заглядываем на ужин! Свежие морепродукты и профессиональная команда!
July 6, 2024
Прекрасный атмосферный ресторан. Большой респект поварам- все блюда очень вкусные!Админы вежливые. Официанты работают быстро, общаются с юмором. Особенно хочу отметить Владислава - он подсказал мужу как правильно есть морских « гадов»(еда, устриц).Рекомендую к посещению.
3
September 24, 2024
Потрясающее место. Брали пасту с мясом краба, палтуса, и краба под шубой. Умопомрачительно. Персонал вежливый, официант Егор настоящий профессионал. Помог в выборе блюд, хостес помогла разобраться с оплатой парковки. Всячески рекомендую. С супругой остались в полном восторге
February 15
Ожидали бОльшего,честно говоря. Не понравилась посадка- столики очень близко друг к другу. Ощущение ,что сидишь в Мак##нальдсе,маленькие деревянные столики, сидишь и соприкасаешься локтями с соседом за другим столом. Ну как так? Очень не комфортно. Еда на 4. Коктейли подаются с кирпичами изо льда. Ресторан на 3. Сходить раз и поставить галочку. Все. И,да- с парковкой великая проблема.
1
May 3, 2024
Достойное место, одно из лучших в НН! Можно не боясь заказывать устрицы, подача на льду, свежие. Салат из дальневосточного краба удачен – сытный, хорошее сочетание ингредиентов. Уха из судака наваристая. Но когда супругу принесли в конце тортик от заведения в день рождения, он был совершенно доволен! (хотя при бронировании я особо не акцентировала этот наш повод). Непременно отмечу официанта по имени Данил = спокойный, без суеты, все рекомендации и по меню и по винной карте грамотно и по делу. Улыбчивый. Особо приятно, что Данил рекомендовал скачать приложение в смартфон, по которому мы сразу получили скидку. Минусов не нашла. Чек не заоблачный. Превзошли наши ожидания. Брависсимо!
1
November 19, 2024
Очень вкусный рыбный ресторан, интересное меню, не банальная подача, красивая посуда и внутри приятная атмосфера от приветливого персонала до мелочей в дизайне. Обязательно вернемся!
1
July 31, 2024
Ресторан отличный, продуманный дизайн, хорошая атмосфера, милые официанты. Заказала салат с крабом, десерт и чай. Салат неплохой, но заправка показалась мне слишком сладкой, а также попался хитин! Десерт шоколадная жемчужина хороший, в следующий раз попробую что-то еще.
March 6, 2024
Очень вкусно, современная обстановка, чудесные профессиональные официанты, блюда рыбные и мясные - все прекрасны. Даже морской ёж оказался каким-то чудесным образом вкуснее, чем недавно съеденный в Мурманске, хотя поставки ежей оттуда))
Показатель хорошей кухни: моё блюдо немного задержали, потому что его переделывали по новой (до подачи мне) - так бывает, когда повар не удовлетворен качеством блюда или ингредиента, что для рыбного ресторана актуально. Спасибо за качество, подождать - не проблема!
То место, которого не хватало после хаоса местных забегаловок
3
October 5, 2024
Быстрое обслуживание с хорошим объяснением состава блюд. Нежный палтус с хрустящей корочкой - это великолепно. Гребешок свежий, нежный, но не настолько впечатляющий, как палтус. Отличное заведение, однозначно рекомендую.
January 7
Неплохо. Рыбная тема. Небольшой выбор вина на самом деле :(
Заказывали несколько блюд, просто качественная еда. Изюминки с первого захода не оценил. Посмотрим ещё
February 23
Мой любимый ресторан в НН!
Всегда вкусно, вежливые официанты, сервис отличный. Интерьер и атмосфера прекрасны.
July 21, 2024
Один из лучших ресторанов, который довелось посетить. Еда очень вкусная, атмосфера уютная. Интерьер восхищает. Хочется рассматривать.
Отдельно хочется выразить уважение официанту Егору, который нас обслуживал: обо всём рассказал, был вежлив и очень приветлив. В такие заведения хочется возвращаться снова и снова
April 26
Отличное место! Очень вкусная еда ! Приветливый персонал!
Хочется поблагодарить Романа, Даниила, Татьяну за отличное обслуживание !!!
March 8
Для комфортного времяпрепровождения - да.
Для того, чтобы поесть морепродукты - нет. Наверное, не потому что не умеют готовить, а потому что до нас (Нижнего Новгорода) морепродукты доезжают далеко в непервозданном виде.
Конечно, когда попробуешь утренний улов на берегу моря, понимаешь, что в наших гастрономических заведениях лишь жалкое подобие.
1
2
September 6, 2024
Я в Кусто не первый раз, но впервые пишу второй отзыв на одно заведение.
Впечатляет каждый раз!
Атмосфера морского дна или ракушки)). Очень нравятся нити жемчуга и гроздья ракушек под потолком. Кораллы в виде подсвечников.
А теперь про еду. Брали гастрономические сеты.
Свой могу оценить по вкусу и эстетике. Второй по внешнему виду и отзыву обедавшего
Хороший, добротный салат из баклажанов, помидора , страчателлы и зелени. Вкусно. Нет ни каких вопросов.
Но ножка утки конфи с пюре...ММММ.... Очень эстетично.
Нежнейшее мясо утки. Сочное, вкусное.
Пюре. Просто нет слов. Воздушное. Однородное по текстуре. Немножко тягучее. Лучшее пюре, из всех что я пробовала. Так его готовил мой папа. И ни у кого не удавалось его воспроизвести. Поварам Кусто это удалось.
Во втором обеде мне очень понравился по эстетике салат Оливье. Сказали, что очень вкусно.
Спасибо поварам, всей команде ресторана Кусто. Высший класс!
P.S. Благодарю нашего официанта за рекомендацию именно этого варианта блюд, из за ограничений в выборе определённых блюд из за брекетов.
И девушку-хостес, за оперативное изменение времени брони и отличный столик
Вы лучшие!
3