Amber
Awards
Good place 2025
Award for best places according to Yandex Maps users.
Included in Ultima Guide
The first neural network–powered restaurant guide by Yandex
611 reviews
March 22
Давно такого не было, понравилось абсолютно все из еды: эдамаме с водорослями, салат с крабом, гребешок с понзу, на горячее — лосось и рис с кальмаром. Все отличное! Единственное, что горячие блюда долго ждали.
Интерьер приятный, только стол большой был дурацкий — ноги под него было не поставить нормально из-за деревянного щита, сделайте что-то с этим, пожалуйста.
Красивый вид, приятное обслуживание.
February 8
Восторг!!! У меня было 15 минут и меня накормили, зашла случайно - очень рекомендую. Хорошие продукты и вкусные роллы/суши.
Весьма адекватный ценник за такое удовольствие.
December 3, 2024
Прекрасная дружественная атмосфера, быстрая подача, хорошее обслуживание. С удовольствием приедем и посетим ресторан в следующей нашей поездке. Спасибо.
January 16
Прекрасное обслуживание, продуманность в деталях и ооочень вкусная кухня! Хэнд ролл с гребешком и фуагра вскружил мне голову-обязательно попробуйте. Давно я не получала гастрономического удивления и удовольствия, но Amber это удалось.
January 7
Камерный ресторан в центре Москвы с очень вкусной открытой кухней и великолепным персоналом. Одну звезду убираю за туалет в который обычно есть очередь. В остальном всё супер.
April 15
Довольно камерное место и шумновато,
Официантка просто солнышко! Обслужтвание шикарное
Еда обычная, второй раз я бы не пошла … порции маленькие и нет какого-то особенного вкуса .. меня лучше бы доработать
September 19, 2024
Хочется поделиться своим восторгом от данного места 😍 Пришла сюда абсолютно случайно,и сразу была очарованна уютной и спокойной атмосферой в центре Москвы . Все блюда были очень интересными,вкусными и свежими) Понравилась концепция и подача каждого блюда) отношение всего персонала было как будто я особенный гость и это очень приятно,потому что не много где такое встретишь ) Благодарю создателей этого волшебного места Amber и самого очаровательного управляющего Кирилла 😍🫠
2
1
January 7
На днях зашёл с девушкой, классно провёл вечер, уютная обстановка, изысканная кухня, вежливые официанты просто супер советую посетить!
January 20
Вкуснейшая пан азия в центре. Отдельно отмечу коктейли ! Очень вкусные и с тонким вкусом. Шумновато, но это придает фишку месту. Смахивает на изакая стиль. Трут корень васаби - прям как надо. Хенд роллы разрыв. Ходим регулярно.
April 6
Уютный аутентичный ресторан японской кухни. Безумно приятный персонал заботливо познакомил нас с блюдами и напитками, было очень интересно и вкусно, получили настоящее удовольствие от еды и общения. Советую попробовать хенд ролл из угря, томаты с апельсиновым понзу, баклажан BBQ, рис с говядиной. Обязательно посетим это место еще много раз)
April 9
Бываю в этом ресторане каждый день, все на высшем уровне, особенно нравится открытая кухня, смотреть как готовится моя еда. И принципы работы кухни голодным или недовольным от сюда не уходил.
June 13, 2024
Мне очень понравился ресторанчик, уютно, у входа встречают красивые девчонки, приятная атмосфера и прекрасное меню. Я хоть и придирчива, но своим заказом осталась довольна!!! Все было вкусно и любезно, обслуживалось быстро!!! Спасибо профессиональному коллективу!!! Приду обязательно ещё и посоветую друзьям!!!)))
2
February 16
Вкусная еда, приятный интерьер, вежливое и быстрое обслуживание, все понравилось.
Очень понравился жареный рис, не как обычный азиатский.
Придем еще)
1
March 29
Посетил данное заведение второй раз.
Вполне нормальная кухня, но очень слабый сервис. Ждешь официанта по сто лет, сервис-менеджмент никакой. Эта проблема была и в первый раз, извинились, обещали исправить. Пришел спустя месяца 3 - ничего не изменилось, просидел, подождал погоды и ушел. Стоит отметить, что улучшилась работа хостес. Но сопроводить ваш вечер сервисом - не сюда увы.
August 5, 2024
Удивительное место! Начиная с вежливой хостес и далее по персоналу. Официант Александра запомнила по именам всю компанию, управляющий уделяет внимание каждому столу! Кухня порадовала свежестью морепродуктов и изящными вкусами. Отдельное спасибо Сергею, даже не знаю это администратор или волшебник с комплиментами от заведения очаровал нас и порадовал вкусным напитком и десертом! Приятное место, очень рекомендую. P.S. Для чистоты эксперимента, зашла еще раз) Говяжьи щечки … ммм невероятно, спаржа и крабовый салат с необыкновенно вкусным соусом.. эстетика и тонкий вкус.. Моти земляничный… для тех кто хотел, но боялся попробовать, любовь на всегда) Лимонад алоэ и лемонграсс… нереально!! Закажите конфету 18+ вы все поймете без слов) фото нет, друзья съели))
2
January 9
Отличное заведение, заботливый и приветливый персонал. Приятно находиться в этом месте. И вкусно. Спасибо!
October 12, 2024
Вкусно все, самое любимое место в Москве. Нужно пробовать весь raw bar. Мои фавориты: хендроллы с гребешком, татаки лосось. Кацу стриплойн драй эйдж — просто феерия. Здесь очень отзывчивый персонал, при этом ненавязчивый, делают все, чтобы обеспечить лучший сервис, и у них это получается. Мой любимый Моти — с малиной.
2
November 14, 2024
Byволшебное место в которое мы влюбились с первого раза! Продукты всегда свежие. Игра вкусов, сочетание текстур.. волшебство! Татаки из говядины, хэнд ролл сибас и черной икрой навсегда в сердце)) барная карта на высоте, коктейли открывают новое видение на напитки, чего стоит только устричный лист! И очень еще очень важный момент: атмосфера и обслуживание! Это то место куда хочется возвращаться, команда очен крутая, подача блюд целое представление! Спасибо за такое круто место! 🫶🏻
3
1
March 1
Прекрасное место, вкусно, душевно. Очень качественные продукты, красивая подача. Не всегда просто попасть, но это понятно почему
February 17
Невероятно вкусная и интересная кухня. Очень уютно, сервис шикарный. Всегда с удовольствием к вам ходим ❤️
October 23, 2024
Шикарный Amber, выделяется своим уникальным стилем, сочетающим в себе элементы традиционного японского дизайна и современных модных тенденций. Интерьер заведения элегантен и привлекателен. Обслуживающий персонал молодой и приветливый. Блюда сашими были изумительны, а их подача поразила воображение. Качество рыбы заслуживает высших похвал.
May 5, 2024
Японский ресторан в центре на Цветном.
Помещение небольшое, серо-черная гамма цветов, минималистично, всё в японском стиле.
Кухня открытая и если интересно как готовят, то можно расположиться прямо на столешнице вокруг кухни.
Есть отдельные столики, самые выгодные места рядом с панорамным окном.
Кухня исключительно только из свежих морепродуктов и готовят здесь превосходно.
Суши, роллы, сашими на любой вкус.
Обслуживание грамотное, на высоком уровне.
Я заказывала рис с морепродуктами и салат. Рис был черного цвета, непривычно)
В качестве комплимента принесли интересные круглые конфеты.
Ресторан рекомендую для любителей вкусной, готовой еды из свежих морепродуктов.
Мне все очень понравилось, обязательное приду еще раз.
5
October 26, 2024
Бываю здесь не впервые. Камерная обстановка, в самом заведении немного столиков, поэтому нужно бронировать заранее. Вежливый и увлеченный своим делом персонал, официанты прекрасно владеют меню, составом блюд и смогут подсказать, что попробовать с учетом ваших предпочтений. Кухня - топ: блюда с характером, интересное сочетание вкусов. В общем, место рекомендую)
1
November 21, 2024
Стильный ресторан, в котором нет электрических плит, духовок и фритюра. Внимательный персонал, внушительная винная карта и свежайшая рыба. Внутри - остров с открытым огнем в центре зала, а в летнее время есть веранда. Хэндролы и рис с кальмаром в личном топе, эдамаме бесспорно самые вкусные в Москве, а нежнейший осьминог со шпинатом кимчи заставит вас возвращаться снова и снова. Однозначно в списке любимых ресторанов.
1
January 16, 2024
Чудесное место с отличной кухней и дружелюбным персоналом. Встречались с друзьями вечером 15.01.24, нас обслуживала очень милая девушка. Она прекрасно ориентировалась в меню, очень интересно и вкусно рассказывала про позиции, угостила комплиментами от ресторана, рассказала про другие проекты группы.
По меню - все остались довольны выбранными блюдами и напитками, коктейли очень необычные, каждый со своей концепцией, десерты просто божественные.
6
November 16, 2024
Очень понравилось место. Стильно, красиво, комфортно сделанный формат chefs table (удобно сидеть за стойкой, и готовку видно, и общению не мешает). Ценник высокий, но ооочень все вкусное. Моти здесь безмерно прекрасны и коктейли интересные.
May 16
Девушка супер приятная, еда на высшем уровне. Очень приятно посидели, спасибо команде за прекрасную работу!
November 10, 2024
Стильно выполненое заведение с уклоном в лофтовый/модерновый дизайн.
Из плюсов: обслуживание на высоте, официанты очень чуткие и вежливые. Ингредиенты свежие, пропорции выверенные.
Из минусов: музыка играла достаточно громко, некоторые позиции показались излишне жирными (к примеру, угорь на лепешке роти).
3
June 21, 2024
Мой самый самый любимый ресторан! Очень вкусно, все всегда свежее, а коктейли - самые лучшие в Москве! Официанты, бармены - супер общительные, приветливые и всегда идут на встречу. Хожу сюда раз в неделю, и ни о чем не жалею.
1
December 14, 2024
Классное место , очень хороший персонал ! К меню нет нареканий , раз 4 была и всегда очень вкусно было !
November 11, 2024
Мы получили только самые хорошие впечатления, посетив ресторан Amber. Кухня заслуживает отдельной похвалы. Японская, а точнее, паназиатская кухня Amber – это симфония вкусов и ароматов. Свежайшие морепродукты, изысканные соусы, яркая, сочная зелень – все говорит о высочайшем качестве ингредиентов и мастерстве поваров. Настоящим открытием для меня стали десерты - банан, мисо, карамель просто объедение.
1
May 11
Прекрасный ресторан!
Внешне ресторан очень приятен, приглушенный свет и своя атмосфера. Порадовала открытая кухня и мастерство поваров, за которым можно наблюдать очень долго.
Еда тоже поразила есть как авторские блюда, так и всеми знакомые, но выведенные на очень высокий уровень. Комплимент от заведения был очень приятен.
Прекрасное место! Обязательно вернусь сюда снова!
October 9, 2024
Наверное лучший ресторан Пинского. Великолепное обслуживание, еда выше всяких похвал, замечательные коктейли.
Очень рекомендую попробовать суши вагю и кацу стриплойн. Десерты, к сожалению, не впечатлили, но это не испортило впечатления от визита.
Обязательно вернемся еще!
1
June 20, 2024
Очень хороший ресторан азиатской кухни.
Хорошее обслуживание, официанты очень приятные)
Качество еды 10/10
Ожидание блюд-в рамках 10 минут, что очень хорошо!
Легкий ужин на двоих (на фото)обойдется в ≈5,5-6к. Кто-то скажет «Дорого!», а я скажу «Оно стоит того!», я ни капли не пожалел. Это заведение однозначно возглавило топ посещаемых мной. Это место, куда хочется вернуться вновь)
Буду в Москве, обязательно зайду, чтобы снова отведать шикарный ролл с тунцом и икрой уни) А суп с вонтонами просто бесподобен и очень согреет в прохладную дождливую погоду!)
10/10!!!
1
March 9
Вчера посетили это заведение. Каждое блюдо это что то невероятное 😍
Все безумно вкусное!
Персонал очень доброжелательный!
September 24, 2024
Шикарное место для уединения и прекрасного ужина. Много где уже открытая кухня, но тут прям чувствуется по особенному, располагает к отличному ужину-огонь, свет, ароматы. Ну и кухня выше всех похвал, очень много блюд за которыми хочется возвращаться.
2
December 1, 2024
Хорошее обслуживание. Вкусно кормят. Уютно. Нужно подождать столик минут 15-20. Но в целом все хорошо.
September 30, 2024
Потрясающее место, честно сказать даже не знаю аналогов в Москве. В отличии от чопорной Майи или от Раппопортовских умерших по сервису ресторанов это просто бриллиант - начиная с того как тебя встречают, заканчивая интерьером, атмосферой, безупречным обслуживанием и потрясающе вкусной едой (после которой другую Азию уже и не хочется). шеф Андрей Каширин лично стоит на раздаче, наблюдали за его работой и даже немного посчастливилось пообщаться- восторг. Все для гостей и настроения. Гастрономический театр, у каждого блюда история. Под топовые коктейли (больше всех понравился Райчи) умяли штук 6 хэнд-роллов . Сделали наш с мужем вечер на 100%. Успехов!! Впервые пишу настолько восторженный отзыв.
4
March 13
1. Маленькое помещение и много обслуживающего персонала, отвлекают и напрягают
2. Сомнительная чистота с/у и зачем там горит настоящая свеча?
3. Цена/ качество/ вкус не соответствуют друг другу
4. Самое вкусное - Моти )
February 16
Лучшее заведение с японской кухней в Москве. Замечательно все, интерьер, обслуживающий персонал и, естественно, кухня!
1
August 4, 2024
В субботу посетил место, которое мне очень нравится. Спешу сообщить, что Amber от команды Folk всё так же хорош.
Всё тот же сводчатый потолок, та же янтарная соль, тот же шефский стол, занимающий большую часть зала, и гриль робата, и нет конвектоматов, и нет плит и фритюров, а лишь живой огонь.
Огонь и лёд — то, что помогает следовать традициям японских шефов и доносить качество ингредиентов через вкус. Тут всё так же про исходный продукт.
Рекомендую суши с опалённым лососем, хамачи (здесь желтохвост не хуже лосося по нежности), опалённого гребешка, цыплёнка кушияки и татаки из говядины.
Как будто бы из Amber пошла московская мода на роти с гуакамоле, угрём или креветками. Тогда московские шефы заметили, что Metro Cash&Carry продаёт добротную замороженную индийскую лепёшку — и вот она уже везде. Это блюдо всё ещё в меню спустя два года и всё так же хорошо.
Стоит оценить и небольшой, но выверенный раздел десертов. Мой фаворит — банан с мисо и карамелью.
Amber — лаконичное, спокойное заведение с чистыми вкусами и вниманием к гостеприимству. Подходит для любителей суши — ближе к классике, но со своими секретами.
3
May 23
Отличное заведение от АВА, музыка, правда, с клубным уклоном и навязчива. Кухня отличная, но порции небольшие
March 16
Вкусная еда и напитки.
Одна кабинка туалета на весь ресторан…
Входная зона тесная. Совмещена с туалетом. Всегда толкучка.
Ультима так ультима! 😄
June 1, 2024
Отлично! Вкусная еда, быстрое обслуживание, впечатлены остались отношением персонала к посетителям, очень внимательны и вежливы, приятно находиться в такой уютной по-домашнему атмосфере.
August 28, 2023
Легко заказали столик на вечер. Персонал очень Дружелюбный и общительный, ресторан в целом очень гостеприимный.
Дизайн внутри помещения и веранда на высоте, в стиле минимализма с правильным освещением (фокус на блюда, а не гостей за соседним столом))
О еде: наисвежайшая вкусная рыба и морепродукты, блюда прекрасно сервированы, приготовлены, как нам объяснили, по классической японской рецептуре. Десерты, предупрежу, сравнительно небольших размеров, но вкус потрясающий и уникальный.
В целом, нам понравилось.
4,а не 5 звёзд по причине относительно высоких цен (чтобы хорошо перекусить минимум 5тр на человека) и наличия всего одной уборной на весь ресторан ((
9
2
June 2, 2024
Один из лучших японских ресторанов Москвы! Супер вкусные роллы из наисвежайших морепродуктов;настоящий васаби и тающий во рту тунец. Очень рада;что наткнулась на этот уютный и атмосферный суши бар))
1
June 14, 2024
От нашей небольшой компании огромное спасибо! За вкуснейшие роллы и приятную атмосферу ресторана! Очень красиво, нафоткались, блюда конечно же тоже все сфоткали :) Красота неописуемая!
November 20, 2024
Все было восхитительно, волшебно, непередаваемо. Кухня, атмосфера, напитки — на высоте. Рекомендую ценителям: роллы с гребешком, роти с угрем, щечки телячьи с бататом и коктейль с малиной и базиликом.
April 15
Внутри все очень красиво, открытая кухня с огоньком. Эффектно! Еда потрясающая. Порции небольшие, но нереально вкусные.
Моти очень крутые!
Рис с креветками это просто бомба! В честь этих креветок готов назвать своего ребенка ❤️
November 11, 2024
Пришла сюда не случайно. Подруга, которая посоветовала мне Amber, рассказывала о прекрасной атмосфере и вкусных коктейлях, но то, что я увидела и почувствовала, превзошло все ее ожидания. Новые коктейли, которые нам посоветовал бармен, попали в точку - в пятницу вечером как альтернатива любому бару. Суши здесь великолепные, брали несколько видов, попробовали много чего, все по своему вкусно и невероятно красиво.