Amber
Awards
Good place 2025
Award for best places according to Yandex Maps users.
Included in Ultima Guide
The first neural network–powered restaurant guide by Yandex
611 reviews
November 10, 2024
Атмосферно, уютно, обслуживание хорошее, быстрое.
По меню: очень вкусные суши с брюшком тунца: свежий морской вкус рыбы в сочетании с ее приятной жирненькой текстурой произвели очень приятное впечатление.
Но в остальном печально: чёрт побери, почему все сладкое?! Зачем?!
Гуакамоле, татаки, суши, всё!
Татаки, например: кусочки вкусного нежного мяса (если пробовать отдельно) просто утопили с сладком соусе, ещё сверху типа фуагра (со вкусом обычной куриной печени) с трюфелем, при этом вкус мяса в этом ансамбле не чувствуешь совершенно, оно ещё и недосолено при этом. Яркий пример того, как из дорогих продуктов сделать нечто весьма странное.
Коктейли не понравились: какой то сладковатый сумбур.
1
1
November 4, 2024
Очень вкусный цыпленок кушияки и зеленый салат. Место хорошее. Пожалуй, только в моменты максимальной загруженности ресторан может показаться немного тесным. В целом и расположение ресторана идеальное, и сам ресторан хорош.
November 28, 2024
Для тех кто любит уютную атмосферу, вкусные и необычные роллы/суши, авторские легкие коктейли… к обслуживанию вопросов не было… рекомендую для посещения 👆🏼
November 30, 2024
Потрясающая атмосфера! Безумно вкусная, качественная еда. Официантка Лиза-просто чудо💗спасибо огромное за то, что помогли прекрасно провести вечер!
March 9
Вчера посетили это заведение. Каждое блюдо это что то невероятное 😍
Все безумно вкусное!
Персонал очень доброжелательный!
December 1, 2024
Хорошее обслуживание. Вкусно кормят. Уютно. Нужно подождать столик минут 15-20. Но в целом все хорошо.
October 31, 2024
Это место, куда хочется возвращаться снова и снова, чтобы насладиться изысканной кухней, отличными коктейлями и неповторимой атмосферой. Отменный унаги сандо.
1
March 13
1. Маленькое помещение и много обслуживающего персонала, отвлекают и напрягают
2. Сомнительная чистота с/у и зачем там горит настоящая свеча?
3. Цена/ качество/ вкус не соответствуют друг другу
4. Самое вкусное - Моти )
March 30, 2024
Потрясающее место. С очень интересной подачей, изысканные миксы вкусов. Чудесные рассказы официантов "как, с чем вкуснее это пробовать". Посещение этого места на весь день оставило приятный привкус изящности, галантности, легкой иронии и гастрономического ... [ну вы поняли...].
1
February 16
Лучшее заведение с японской кухней в Москве. Замечательно все, интерьер, обслуживающий персонал и, естественно, кухня!
1
June 14, 2024
От нашей небольшой компании огромное спасибо! За вкуснейшие роллы и приятную атмосферу ресторана! Очень красиво, нафоткались, блюда конечно же тоже все сфоткали :) Красота неописуемая!
May 23
Отличное заведение от АВА, музыка, правда, с клубным уклоном и навязчива. Кухня отличная, но порции небольшие
September 5, 2024
Интересный ресторан) вкусно готовят, персонал очень профессиональный , респект 👍 но порция блюда очень маленькая для меня) люблю очень большие порция ) неужели в таких ресторанах не могут сделать большие порции? 😢
July 28, 2024
Лучший тартар из говядины и невероятный коктейль Hana-bi.Прекрасная свежая рыба и сбалансированный вкус блюд
Единственный минус-наш столик обслуживали три официанта,хотелось бы больше персонального внимания,но звезду снимать не стала,так как всё остальное на высоте.Обязательно вернемся
1
June 1, 2024
Отлично! Вкусная еда, быстрое обслуживание, впечатлены остались отношением персонала к посетителям, очень внимательны и вежливы, приятно находиться в такой уютной по-домашнему атмосфере.
March 16
Вкусная еда и напитки.
Одна кабинка туалета на весь ресторан…
Входная зона тесная. Совмещена с туалетом. Всегда толкучка.
Ультима так ультима! 😄
August 3, 2024
Пришли с мужем первый раз в Amber вечером в субботу и остались очень довольны!
Забронировали столик минут за 40, посадили на веранде, как и хотели.
Официант Дарья оказала наивысший уровень сервиса.
Во-первых, с энтузиазмом подсказала нам по меню, и все позиции были очень вкусные!
Во-вторых, постоянно прибирали столи, и это было аккуратно, ненавизчиво. Подливала кипяточек в чай:)))
Вообще много сотрудников подходили к нашему столику и были дружелюбны!
Управляющая так же оказала нам внимание, мы поделились впечатлением, нам сделали комплимент в виде конфет!
Однозначно рекомендасьон!!! Блюда реально очень вкусные, хенд ролл с фуагра, свежие сашими с лососем! И на десерт моти с малиной, и ваш вечер удался!
2
June 2, 2024
Один из лучших японских ресторанов Москвы! Супер вкусные роллы из наисвежайших морепродуктов;настоящий васаби и тающий во рту тунец. Очень рада;что наткнулась на этот уютный и атмосферный суши бар))
1
September 8, 2024
пришли с мужем на ужин, встретили, проводили к столику. мы взяли говяжьи щечки, суп с вонтонами, чай ходзичу со сливами и два десерта с мисо-карамелью.
щечки - нежнейшие, просто тают во рту (буквально - мясо настолько нежное). блюдо прямо очень вкусное, без нареканий, съела бы тарелок десять. суп с вонтонами тоже выше всяких похвал - насыщенный многогранный бульон, домашняя (!) лапша, мягкие сочные вонтоны и немножко овощей. один недостаток - этого хочется минимум таз, а не маленькую тарелочку с двумя вонтонами, но мы все понимаем, высокая кухня…
как видите по фото, десерты не успели даже сфотографировать - набросились. они оказались довольно специфичные (я ожидала чего-то более конвенционального!), например, банановый десерт с мисо карамелью - это оказалась такая тарелочка, на дне которой жидкая карамель и бананы, а сверху сладкая пенка. но несмотря на специфичность было очень вкусно!!
чек вышел приблизительно на 4к, включая чай. вечер прошел отлично.
персонал прекрасный, везде чисто, а самый большой гринфлаг заведения - везде вкусно пахнет!
April 15
Внутри все очень красиво, открытая кухня с огоньком. Эффектно! Еда потрясающая. Порции небольшие, но нереально вкусные.
Моти очень крутые!
Рис с креветками это просто бомба! В честь этих креветок готов назвать своего ребенка ❤️
November 5, 2024
Давно хотели сходить в данный ресторан, так как во всех ресторанах рядом уже были.
За две недели забронировали стол на четыре человека (именно стол). Пришли в назначенный вечер и время. Простояли на входе в дверях 20 минут, так как стол не был готов, в итоге оказалось, что у нас не стол, а барная стояка (напротив шеф-повара). Сидеть за ней не было ни какого желания, так как общаться невозможно. В итоге просто развернулись и ушли. Больше в это заведение точно не придём.
2
April 20
Классное место для любителей рыбы и не только. Если любите лосось, то смело начинайте с сашими и татаки, а на горячее берите лосось мисо. Из овощных закусок рекомендуем баклажан BBQ и брокколи с ореховым соусом, а из мясных — тартар. Также советуем попробовать жареный рис — мы брали с креветками.
Тут очень вкусные десерты. Мы брали моти (кажется, одни из самых вкусных, что мы пробовали), мисо крем с сорбетом из жимолости и копченым шоколадом и банан с мисо и карамелью.
Отдельный лайк за прекрасный сервис! Еще больше обзоров ресторанов и кафе — в нашем тг-канале Двойной эспрессо (dblesp)
January 2, 2024
Дорого! Но очень вкусно и оригинально! Из меню можно пробовать просто все. Каждое блюдо по особому раскрывает вкус морепродуктов входящих в состав. Отдельное удовольствие доставляют необычные коктейли, в частности изюминка некоторых - это "волшебные" цветы, которые придают особую гамму ощущений при употреблении. В общем, если есть возможность, не стесняйтесь экспериментировать :)
3
January 7
Отличный ресторан, все очень вкусно, коктейли и десерты выше всяких похвал, рекомендую!
1
January 7
Прекрасное, очень атмоферное место с отличной едой. Гребешок с манго и жареный рис с креветкой велииколепны!
November 8, 2024
Это место, куда хочется возвращаться снова и снова, чтобы наслаждаться изысканными блюдами, приятной компанией и незабываемыми моментами. Нравятся хенд роллы - угорь, сибас и краб.
June 25, 2024
Роллы и суши здесь невероятно вкусные, всегда используется только свежая рыба. Меню также включает разнообразные напитки, а коктейли особенно нравятся мне и моим подругам. Мой любимый из них - Hana-bi.
May 1
Вкусно, дорого, богато. Локация - моё почтение, кухня - ай, мама. Алкоголь - выше всяческих похвал .
1
February 3, 2024
Интересное место на Цветном) коктейль был восхитительный с личи, суши с качественным лососем, приятные роллы с креветкой и лосось с баклажанами тоже мне понравился) друзья брали гниющее мясо😁 тоже понравилось. Еда вкусная, качественная, но восторг только от коктейля получила, ценник приличный, если для разнообразия то можно разок сюда сходить. Один маленький туалет на весь ресторан, пришлось стоять в очереди, что не очень удобно. Персонал супер, и официанты очень грамотные и отзывчивые и на входе приятные люди
September 17, 2023
Редко бывает так, что в ресторане нравится всё: от обслуживания и интерьера до вкуса и атмосферы. Особенно на фоне бестолковых заведений, коими сейчас наполонилась Москва.
Свежайшие морепродукты, бомбический настоящий васаби, роти с угрем и авокадо, сочные вонтоны, идеальное обслуживание с подробными рассказами о концепции заведения и историей про каждое блюдо. Шеф на кухне, который приветствует каждого гостя и уделяет внимание реакциям на вкус.
Рекомендую бронировать места за столиками у кухни, чтобы вкусить весь спектр эмоций от chef’s table.
Безумно вкусно. Безумно уютно, безумно красиво. Благодарю всех причастных к этому проекту!
3
August 7, 2024
Очень уютное место, я люблю сидеть на баре, смотреть как на кухне готовится еда и как бармены мешают коктейли. Очень вкусные моти, возможно, самые вкусные в Москве! Иногда даже бывает, что они кончаются... мы были в шоке)
Интересное меню, хороший сервис.
May 27
Место хорошее, но не понравилось. Еда очень соленая, официанты индифферентные, цены не соответствуют низкому уровню. Сходите в Икуру и все поймете сразу
October 24, 2024
Отмечали День рождение, остались довольны. Очень понравились говяжьи щечки - нежнейшие, сверху присыпаны бататом - обалденно. Брали бакал немецкого вина - понравилось.
Порции небольшие, цены выше среднего. Обслуживание понравилось: встретили, сориентировали по блюдам, были очень вежливы.
May 16, 2024
Была в Amber только дважды, но обязательно вернусь. Кухня на высоте, все очень вкусно и красиво подано. Особого внимания заслуживают конфеты в десертном меню - самые необычные из тех, что пробовала.
February 4
Великолепное заведение японской кухни, был здесь не один десяток раз. Помимо вкусных позиций блюд (а они здесь таковые абсолютно все), радует еще и атмосфера заведения а также максимально вежливый и компетентный персонал.
P.S. Единственное, что огорчило, из недавнего - пропал жареный рис с креветками, как завсегдатаю данного ресторана, данное блюдо являлось одним из моих любимых, очень хотелось бы увидеть его в меню снова как можно скорее
2
April 7
Красивый вид на закат если будете здесь в вечернее время!
Персонал очень дружелюбный, меню 10/10. Лучший raw bar в этом районе, приятный интерьер, основной зал совмещен с открытой кухней, причем шума практически нет
April 7, 2024
Классное место!
Замечательное обслуживание, все на улыбке и френдли)) Что советовали по меню, все было вкусно! Отдельное спасибо за первый говяжий тартар в моей жизни, больше не буду бояться его есть в ресторанах)) оказывается вкусно
Суши и хенд роллы тоже на уровне!
June 17, 2024
Непременно вернемся сюда еще за самыми вкусными роллами! Ресторан действительно стоит того, чтобы приехать сюда из другого района, что мы и делаем иногда по выходным, бронируя столик заранее. К сожалению, здесь немного тесновато, но нам для скромной компании это не сильно мешает. Ресторан практически всегда загружен, радует, что это не влияет на время подачу блюд и уж тем более на качество приготовления. Всегда уверенно поглощаем шедевры этого ресторана и не переживаем за качество продуктов в блюдах))) Спасибо!
January 1, 2024
Отличный сервис, очень вкусно! Внимательный персонал, потрясающий коктейли. Обязательно берите мясо с трюфелем и фуагра, Потрясающий шпинат, Очень хорошие роллы. Сам
ресторан не большой, в японском стиле, есть робата (японский гриль)
3
August 26, 2024
Folk team очень радуют! Прекрасное обслуживание и атмосфера. Быстрая подача блюд. Интересные сочетания азиатской кухни. А земляничный моти это вообще-любовь!❤️
1
August 21, 2024
Великолепный сервис в лице безупречного персонала кухни и Дамира произвел даже на меня ( перепробовала уже почти всё в японской кухне) очень приятное впечатление! Стану появляться тут чаще! Благодарю Вас!
January 9
Понравилось, вкусный кофе, выпечка.
Интерьер. Хорошее соотношение цены и качества.
March 24
Мое любимое место! Невероятно гастрономичное, со своим характером и прекрасным обслуживанием.
June 1, 2024
Хорошее обслуживание, столик мы бронировали, вообще на выходные всегда лучше бронировать, так как загруженность довольно большая. Еда вкусная, отлично работают с рыбой, мы в восторге.
2
October 19, 2024
Ресторан Amber оставил неизгладимый след в моей памяти. Это не просто заведение, где можно поесть, а настоящее гастрономическое приключение, сочетающее в себе изысканную кухню, стильный интерьер и превосходное обслуживание. Сибас с черной икрой был восхитителен. Также понравились коктейли от прекрасного Дамира.
February 4
Если не обращать внимание на цену, заведенив вполне приличное, покушали отдуши, хотя кроме роллов и суши хотелось бы что бы в ресторане были и другие блюда японской кцхни.
September 24, 2024
Пришли отпраздновать День Рождения, остались разочарованны.
Единственный плюс это замечательный официант.
Первые блюда принесли быстро, дальше мы уже начали скучать, подача была долгой.
Посадили в очень не удобное место, не смотря на то что бронировали практически за неделю. На улицу под лампой. Лампа конечно спасала, но было безумно не комфортно.
Блюда впечатление не произвели, за те деньги что мы в целом оставили около 20 тысяч на пятерых ничего с эффектом "вау" не было.
Вообщем остались разочарованны. Больше сюда точно не пойдём.
2
1
June 18, 2024
Были позавчера, первый раз полноценно в Amber. Так чтобы вот не только пару коктейлей по пути из Folk, а чтобы поесть, разобраться в культуре, подаче, настроении. И как же это было круто, суши абури с лососем и гребешком приготовлены просто потрясающе, татаки из говядины, устричные грибы, томатные коктейли, электроцветок, лимончелло без единого лимона. Конечно же конфеты с сюрпризом. А какие люди там работают, радушные, душевные, остается ощущение, что команда круто чувствует друг друга, поддерживает. Казалось бы обычным сторителлингом, взвешенными рекомендациями как и еды, так и коктейлей можно сделать воскресный ужин маленьким приключением. О котором мы говорили и на следующий день. Немного заботы, немного взаимной эмпатии, вкусной еды, коктейльного творчества и магия заведения работает в полную силу. И это по настоящему здорово.
1
December 24, 2024
Отличная кухня и прекрасный сервис. Был вречатлен. Имеет сиысл прислушаться к советам сомелье Ивана
January 8
Прекрасный ресторан, продукты свежие, рыба тает во рту, вкусно абсолютно всё, кроме коктейлей.