Amber
Awards
Good place 2025
Award for best places according to Yandex Maps users.
Included in Ultima Guide
The first neural network–powered restaurant guide by Yandex
611 reviews
August 26, 2024
Folk team очень радуют! Прекрасное обслуживание и атмосфера. Быстрая подача блюд. Интересные сочетания азиатской кухни. А земляничный моти это вообще-любовь!❤️
1
May 27
Отличный ресторан высокого уровня, с потрясающим обслуживанием и кухней
November 30, 2024
Потрясающая атмосфера! Безумно вкусная, качественная еда. Официантка Лиза-просто чудо💗спасибо огромное за то, что помогли прекрасно провести вечер!
February 13
С моего визита в Amber прошло два дня, но до сих пор вспоминаю с приятными мыслями тот вечер. Прекрасно все, начиная с атмосферы и заканчивая невероятными сочетаниями вкусов. Обязательно пробуйте крудо!
Так же не могу не ответить потрясающую работу менеджеров и официантов Яны, Александры и Юрия!
Теперь одно из самых любимейших мест!
June 28, 2024
ОЧЕНЬ вкусно, а не просто модно. Хэнд роллы, татаки, горячее, комплимент от шефа. Самые вкусные моти из всех, что я ела за жизнь ❤️ Неожиданно для заведения Пинского, которые славятся скорее красивой картинкой и просто нормальной едой, нежели ярким гастроприключением
1
January 26, 2024
Было очень вкусно, очень приятные официанты, уютный интерьер, выбор в меню отличный, советую Хэнд роллы с лососем, суши Вагю и осьминога с кимчи.
В конце угостили конфетами с белым шоколадом и васаби.
1
June 19, 2024
Лучший в Москве ресторан новой японской кухни. Абсолютно вкусно и сногсшибательные коктейли. Даже если вам не нравятся массовые рестораны японской кухни имеет смысл прийти сюда — здесь я для себя открыл новое качество продуктов.
March 18
хорошая кухня, вкусные коктейли, интерьер хороший, места правда маловато
April 7, 2024
Классное место!
Замечательное обслуживание, все на улыбке и френдли)) Что советовали по меню, все было вкусно! Отдельное спасибо за первый говяжий тартар в моей жизни, больше не буду бояться его есть в ресторанах)) оказывается вкусно
Суши и хенд роллы тоже на уровне!
November 5, 2024
Давно хотели сходить в данный ресторан, так как во всех ресторанах рядом уже были.
За две недели забронировали стол на четыре человека (именно стол). Пришли в назначенный вечер и время. Простояли на входе в дверях 20 минут, так как стол не был готов, в итоге оказалось, что у нас не стол, а барная стояка (напротив шеф-повара). Сидеть за ней не было ни какого желания, так как общаться невозможно. В итоге просто развернулись и ушли. Больше в это заведение точно не придём.
2
July 27, 2024
Это было невозможно вкусно. Были с мужем на годовщину свадьбы по совету подруги. Я еще обратила внимание, что фото которые видела в сториз, там были только пустые тарелки, и побывав в этом месте я поняла почему! Это так вкусно, что просто на фото не остается ничего, как только приносят блбдо, попробовав его то остановится на секунду просто не возможно пока не прикончишь всю порцию 🙃 отдельное внимание осу уделить коктейлю Hana-bi который подается со съедобным цветком спилатеса, это взрыв вкуса ❤️❤️ точно вернусь сюда и друзей приведу за вкусной едой. Браво 👏
1
July 23, 2024
Удивляюсь конечно постоянно количеству годных мест в Москве и их полной загрузке, как в другом мире каком-то просто.
Очередная не ошибка в плане посещения, никаких претензий к еде, рис с креветками что надо, баклажан с кимчи теперь моя отдельная любовь.
Сервис чутка навязчивый, как на мой вкус, но может я просто не готов был общаться, и такое бывает.
Идти точно надо, и не раз, открытый гриль на котором поджаривают манго 🥭 завораживает.
3
June 1, 2023
Мне понравилось. Хочу отметить персонал, ведь он там прекрасен, очень приветлив и доброжелателен, прямо настоящие друзья. Шеф также не боится гостей и часто разговаривает с гостями. Атмосфера очень чудная. Еда - это невообразимо. Такую Японию вы точно ещë не ели. Если вы настоящий любитель, то вам точно стоит попробовать. А если не любитель, то вам тоже понравится! Особенно рекомендую десерт с жимолостью и копчëным шоколадом)
October 24, 2024
Отмечали День рождение, остались довольны. Очень понравились говяжьи щечки - нежнейшие, сверху присыпаны бататом - обалденно. Брали бакал немецкого вина - понравилось.
Порции небольшие, цены выше среднего. Обслуживание понравилось: встретили, сориентировали по блюдам, были очень вежливы.
November 8, 2024
Это место, куда хочется возвращаться снова и снова, чтобы наслаждаться изысканными блюдами, приятной компанией и незабываемыми моментами. Нравятся хенд роллы - угорь, сибас и краб.
March 9, 2024
Я для себя давно считаю Amber лучшим японским рестораном Москвы , а после 8-го Марта - однозначно! Про еду писать не буду - это очень очень вкусно и круто . Но главное это атмосфера ! Было ощущение что мы в Zuma в Гонконге или Лондоне . Шум , движ и при этом все четко отработано , столик обслуживают - мы насчитали 4 человека , постоянное общение с барменами , официантами , сомелье . Круть полнейшая!!!
PS до сих пор не могу поверить что эта же команда сделала Folk …. Видимо исключение , но какое из них не пойму :)
September 9, 2024
Посетили место второй раз с супругом.
Отличный сервис, персонал просто отрабатывает на все 100%.
Коктейли б/а с алоэ это просто спасение в жару.
Моти это отдельная любовь 💛
Все вкусно, чисто, и соответствует тому уровню, на который претендует заведение.
September 24, 2024
Пришли отпраздновать День Рождения, остались разочарованны.
Единственный плюс это замечательный официант.
Первые блюда принесли быстро, дальше мы уже начали скучать, подача была долгой.
Посадили в очень не удобное место, не смотря на то что бронировали практически за неделю. На улицу под лампой. Лампа конечно спасала, но было безумно не комфортно.
Блюда впечатление не произвели, за те деньги что мы в целом оставили около 20 тысяч на пятерых ничего с эффектом "вау" не было.
Вообщем остались разочарованны. Больше сюда точно не пойдём.
2
1
May 16, 2024
Была в Amber только дважды, но обязательно вернусь. Кухня на высоте, все очень вкусно и красиво подано. Особого внимания заслуживают конфеты в десертном меню - самые необычные из тех, что пробовала.
January 18
Очень понравилось обслуживание. Мы долго не могли определиться с выбором, поэтому к нам подошел шеф-повар и рассказал детально про состав блюд. Посоветовал с какими напитками стоит сочетать десерты. Мы остались под приятным впечатлением. Придем ещё раз точно.
Рекомендуем попробовать тартаки с говядиной👌🏻
February 17, 2024
Были 16 февраля в ресторане) как же все вкусно! Прекрасный персонал , улыбчивый и внимательный шеф ( сделал нам комплимент в виде десертов -всех) за то, что нам в треске попалось пару косточек )
Обязательно попробуйте из закусок говядину с трюфелем.(татаки)
Рекомендую место , обязательно вернемся еще ❤️❤️❤️
July 13, 2023
Отличный ресторан чисто с японской кухней. Выбор в меню хороший, все вкусно, понравился татаки лосось. А вообще были здесь много раз, всегда приятная атмосфера и дружелюбный персонал. Работу свою выполняют на отлично, по обстановке в ресторане видно,что к работе относятся с душой.
1
December 5, 2023
У ресторана нет вывески, матированые окна, хоть и в пол, скрывают посетителей от любопытных глаз. Сам ресторан небольшой, всего-то на 40 посадочных мест, но очень уютный. Особенность ресторана в отсутствии гриля , электрических плит. Все готовится на большом гриле.
Начинать вечер тут нужно с коктейлей. Прекрасный аперитив в ожидании блюд. Еда приятно удивила, свежая и легкая Япония в авторской подаче, нам понравилось все, кроме мини 🍆. Тот самый вкус, за которым хочется возвращаться.
В винной карте много позиций, которые разливают при помощи coravin.
В этом месте своя атмосфера, которой так не хватает в Москве. Здесь можно изолироваться от всего внешнего мира благодаря окнам, а столы расставлены так, что нет ощущения, что вот-вот толкнешь локтем соседа за соседним столом.
1
August 27, 2024
Вкусно, тонко, изысканно. Внимательные официанты. Единственный минус - маленькие порции. Ресторан для гурманства, а не для того, чтобы наесться. Моей целью было встретиться с сыном и побаловать себя. Это на 5+.
1
October 19, 2024
Ресторан Amber оставил неизгладимый след в моей памяти. Это не просто заведение, где можно поесть, а настоящее гастрономическое приключение, сочетающее в себе изысканную кухню, стильный интерьер и превосходное обслуживание. Сибас с черной икрой был восхитителен. Также понравились коктейли от прекрасного Дамира.
June 15, 2024
Первое что замечаешь - персонал, общаются скорее приятельски и по доброму, если за столиком очередь, подают well come drink, активно дают советы по меню и коктейлям.
Кухня нежная, разное сочетание вкусов, когда в одном блюде может быть и сладкое, и соленое. особенно приятно, что блюда не пересолены, вкус сбалансирован. подача оригинальная. очень понравился ресторан. приду сюда еще!
December 9, 2024
Очень вкусно, прекрасное обслуживание. Бронируйте столик заранее.
1
February 28, 2024
Хороший ресторан, вкусные суши. Ходили на chef’s table в четверг. Сами блюда- без особых восторгов. Но суши-бар отличный, особенно хочу отметить икру морского ежа: она тут божественная, как и гребешок, тунец и суши с вагю. Все свежее, качественное и очень вкусное!
December 1, 2023
Бронировала столик за неделю на вечер субботы, давно присматривалась к месту. Полной посадки не было, но было достаточно людно. Очень понравился интерьер и работа официанта, помог и рассказал что да как, о много из меню мы даже не слышали. Приятные коктейли и сашими; особенно нам понравились суши и сашими из торо, хенд роллы из краба / тунца. Рекомендую посетить данное место, определенно вернемся снова. Но одна уборная на весь ресторан это конечно немного грустно.
2
March 15
1.Шикарное обслуживание
2.Прекрасная еда
3.Широкое меню.
Однозначно рекомендую👍
February 12, 2024
Удивительно выдающийся проект Пинского. Все остальные заведения менее интересны. В Amber вкусно, свежо, хорошее обслуживание. Точно стоит уделить внимание.
Не всегда персонал внимателен (например, могут унести тарелку, а ты ещё не доел)
1
January 7
Очень вкусно, приветливый персонал, настоятельно рекомендую Роти с угрём
January 11, 2024
Мой фаворит среди суши баров на сегодняшний день. Сервис, подача, качество блюд отличные. Бармены молодцы, всегда готовы удивить. Порции небольшие, но очень сытные. Рекомендую 💯
March 19, 2024
Были вчера вечером в этом уютном и замечательном ресторане с сестрой. Обслуживание прекрасное! Официанты вежливые, внимательные и ненавязчивые. Музыка играет спокойная, не мешает разговаривать. Обязательно вернемся еще
March 2
Вкусное и атмосферное место. Хочу вернуться ещё раз, т.к столько вкусного у них меню)
December 12, 2024
Мм..как раз иду сейчас туда). Нам нравится формат маленьких порций, за вечер мы почти все меню попробовали
July 27, 2023
Потрясающий персонал, она окружают тебя заботой и знают про ресторан все все все. Такие интересные вещи рассказали, что мы непременно вернёмся! Красиво, вкусно и уютно. Спасибо, что нашли для нас место в этот дождливый вечер.
June 10, 2024
Очень на большого любителя заведение. Цены выше среднего сегмента значительно, но вот порции за эту стоимость оставляют тебя голодным после посещения. Странная политика с коктейлями. Запихнуть в бокал глыбу льда, которая занимает 95% и залить остальные 5% напитком, так еще и продавать это за оверпрайс - ну такое себе решение.
June 8, 2023
Прекрасное место, вкусно, очень вкусно! Уютно, комфортно, официанту Лизе отдельное большое спасибо за созданную атмосферу, рекомендации по блюдам и аппетитные и изысканные рассказы про блюда. Однозначно рекомендую к посещению
October 24, 2024
Amber – это не только японская кухня, хотя именно она здесь находится на высоте. Не могу не отметить тартар из говядины – блюдо, приготовленное с тонким чувством вкуса, сбалансированное и невероятно нежное.
1
May 29, 2024
Здесь вкусно все. Хенд роллы шикарные. Гребешок с Фуа гра точно заставит вернуться. коктейли с декором из съедобных листиков, цветов дарят необычные ощущения. Отличный сервис. Слаженная работа персонала.
March 31, 2024
Это было неожиданное открытие. Модное место, кухня открытая, вкусно. Заведение небольшое, но всегда много народа. Сервис несмотря на огромное количество посетителей на очень высоком уровне. Однозначно 5 звёзд!
May 10, 2024
Столики близко друг к другу очень.
Обслуживание быстрое, внимательное , на высоком уровне.
Из 9 заказанных блюд, очень вкусными были 3. С горячими, в целом, средне. Рис слишком сладкий, кальмаров и креветок не хватает.
Рекомендую щечки, практически все салаты, шашлычки, роллы.
В общем, кухня на крепкую четверку
1
November 4, 2023
С молодым человеком являемся постояльцами данного места. Нравится реально свежая рыба, суши одни из лучших в Москве (кажется, что после Hibiki, ну или примерно на одном уровне), достойные горячие позиции (не все), атмосфера очень крутая. Отдельный респект шефу – Михаилу. Каждый раз взгляд очень радуется, если он оказывается на кухне и отдает нам позиции. Персонал тоже отличный, много раз делали комплименты за косяки и недочеты. Но вчерашний визит (3.11), слегка расстроил. Взяли как обычно много позиций, чек был довольно большой, некоторые позиции расстроили (например, баклажаны) – мы их даже не доели. Расстроило, что официциант забрала блюда и даже не поинтересовалась, почему мы не доели позицию. До этого всегда интересовались и если что-то нам не нравилось – предлагали комплимент / убирали из счета. В этот раз обслуживание показалось слегка безразличным, не как в другие разы. В остальном – все ещё любим это место и не раз вернёмся за свежайшей рыбой, вкусными блюдами в целом и классной атмосферой.
3
March 20, 2024
Чудесное атмосферное место с прекрасной кухней. Брали морское меню, все очень вкусно. Персонал очень приветливый, музыка неплохая, хочется прийти снова!
November 30, 2024
В сравнении с многими другими ресторанами азиатской кухни здесь представлено достойное разнообразие блюд, включая стандартные роллы и сашими. Старания команды явно видны и ощущаются.
1
May 6
Отличная концепция для того чтобы ознакомиться с японской кухней и ощутить себя за баром прямиком в Японии, именно так вы и будете в большинстве местах сидеть кушать там. Сама же кухня не дешевая - ну самое важное из этого стоит полностью своих денег. Процветаний и побольше таких мест в Москве
1
January 7, 2024
Дорогой Amber, я хочу выразить вам огромную благодарность и признаться в безграничной любви к вашему заведению!
Я узнал о вас из Telegram-канала одного критика. Меня очень подкупила рецензия на коллекцию коктейлей Norwegian Forest, Hokku и др.
Собственно, ради них и направился к вам. Результат: влюбился в Norwegian Forest и вернусь за другими коктейлями. Также мое сердце покорил мисо суп в вашем исполнении и жареный рис.
Но главный восторг -- это уровень сервиса. В первую очередь был приятно удивлен внимательностью персонала. Например, у меня соскользнул рюкзак со стула, мне предложили специальную подставку под него. Такие мелочи создают очень приятное ощущение.
Отдельно хочу подсветить работу официантов, а именно девушки по имени Александра. Во-первых, она безупречно разбирается в меню и с легкостью отвечает на вопросы о составе блюд. Во-вторых. Александра шедеврально заинтриговывает, так как рассказывает о тонкостях приготовления и особенностях ингредиентов. А еще, общение с Александрой -- живое. то есть девушка не просто монотонно пересказывает заученную информацию, наоборот, создается ощущение, что общаешься с приятелем.
Спасибо вам за такой прекрасный сервис! Пожалуйста, не меняйтесь, а если будете меняться то только к лучшему :)
3
February 3, 2024
всё очень плохо от начала до конца. во-первых при входе в заведение нарушена вся архитектура в плане удобства: толпятся сотрудники у гардероба, толпятся зашедшие гости и уходящие, происходит какая-то дикая суета, очень шумно и некомфортно. во-вторых, на столе вас встречают сомнительной чистоты палочки без упаковки, которые лежат там уже давно, и заменять их при подаче блюд никто не собирается, если, конечно, вы сами об этом не попросите. в-третьих очень навязчивое, беспардонное и суетливое поведение сотрудников: к нам подошли 6 раз, чтобы без спроса попытаться забрать тарелку с блюдом, которое мы ещё не доели, как будто хотели, чтобы мы поскорее ушли. нам порекомендовали блюда, которые вообще не назвать полноценным приёмом пищи, хотя нас уверяли, что мы наедимся, но мы остались абсолютно голодными. к тому же заказанные блюда не вызвали никакого восторга, просто обычная еда из любой доставки суши/роллов. в салате с авокадо было 0.00001 грамм авокадо 👍 одним словом переоценённое разрекламированное место, потраченных денег жаль.
3
7
October 23, 2024
Достойно! Даже процесс нарезки рыбы, например, для суши или сашими, превращается в завораживающий перфоманс. Свежесть продуктов чувствуется в каждом блюде. Просто бомба 💣