Marusya
Awards
Good place 2025
Award for best places according to Yandex Maps users.
2500 reviews
May 5
Не обосновано дорого!
Брали тельятони с морепродуктами пресные , из морепродуктов одна креветка , один гребешок и один кальмар ( ! Мимоза с красной рыбой рыбы грам 20 от силы !
Борщ единственное что соответствие цены и качества! Блинчики с телятиной начинка так себе ( вообще оставили около 4 тыс , а впечатлений положительных нет ! Ощущение что накрутили себе звезды ( были 04.05.2025
Сама атмосфера приятная!
August 7, 2024
Чудесный ресторан, с восхитительной подачей блюд. Очень рекомендую говяжью вырезку с вешенками, нежнее мяса я не пробовала, а аромат можжевеловых веток придает особый шарм блюду. Паста в сырной голове тоже бесподобна, отмечу и вкус и подачу! Из напитков попробовала лимонады и монастырский чай. Чай- это любовь. Попробуйте обязательно медовик, он вас удивит!) Всем, кто как я планирует посетить Великий Новгород- однозначно рекомендую!
December 5, 2023
Отлично!
Были в Великом Новгороде проездом. С другими ресторанами сравнить не могу. Но здесь понравилось. Попробовали необычные для нас блюда: паштет из лося, блюда из оленя. Вкусно - супер! Удивила сырная тарелка. Она с непривычной для нас формой нарезки и подачи. Состоит из фермерских сыров, новгородских сыроделов. На тарелке 7 видов сыра. Все вкусные. Рекомендую.
May 16
Кормят хорошо. Выбор на шведской столе разнообразный и достойный. Персонал внимательный и вежливый.
June 30, 2024
Были в ресторане на завтраке. Атмосфера приятная, встретил доброжелательный персонал, блюда приготовили достаточно быстро, на вкус все очень понравилось. Обязательно зайдем еще и всем рекомендуем!
June 29, 2024
Хороший ресторан, с приветливым отзывчивым персоналом и интересным интерьером . Меню разнообразное с авторскими элементами подачи.Все вкусно и большие порции. Рекомендую к посещению
September 10, 2023
Ребята, будете в Новгороде, сюда обязательно! Невероятно вкусно! Просто божественно! Обязательно возьмите холынские соленые огурчики, здесь их готовят сами, а как подают! Целое театральное действо.Приносят огурчики в кадушке, выкладывают при вас в блюдо, сверху орршают хреновым муссом, посыпают чесночком и орешками и, для придания хрустости, поливают жидким азотом👍Песня! Внимательная и доброжелательная Анна все это виртуозно проделала и вуаля! Вкуснейшие огурчики! Борщик по-новгородски! Лепота! Сало, подаваемое с ним, отличное! Судак по-новгородски в горшочке-песня!!! Бестроганов в буханочке кукурузного хлеба- объедение! Хлеб здесь свой, шикарный хлеб!👍 и чай подают с миксом кедровых орешков с брусникой, да и плошечку варенья к нему- благодать! В общем, ресторан достойный, повар в нем отменный, девушка Анна-просто прелесть! Спасибо за все! Мы зашли правильно, чего и вам желаю!!!
5
1
April 20, 2024
Проездом в Новгороде, искали где вкусно перекусить, выбор пал на Марусю, смотрели на огромное количество положительных отзывов. Симпатично, но еда и обслуживание очень разочаровали. Огурчики холынские как будто достали из банки дяди Вани, паштет из лося - 90% сливочного масла, там даже мясного привкуса не было. Салат с куриной грудкой тоже не оправдал ожиданий, потому что главный ингредиент был передержан. По обслуживанию: долго ждали официанта в самом начале, плюс к нам позже подходили еще несколько раз принять заказ, хотя это уже сделали. Но в дальнейшем официант, которой нас обслуживал, была максимально вежлива, несмотря на то, что мы дали ей негативную обратную связь. Молодец, уважаю такое отношение
5
6
January 13
Вкусно. Не дорого, относительно других ресторанов по близости. Персонал внимательный. Жаль, что мало информации об этом ресторане в путеводителях.
June 20, 2024
Были в этом ресторане впервые, все очень вкусно, атмосфера очень благоприятная, обслуживание на высшем уровне, подача безумно интересная. Спасибо, будем советовать Вас друзьям и знакомым и непременно вернемся сами.
1
May 7
Прекрасно место!замечательный персонал!
А самое главное вкусная еда по демократической цене!)
March 12
Замечательный ресторан, оправдал почти все ожидания. Хотелось бы интнреснее приборы, бокалы и тарелки, хотя бы на ужин. В остальном -всё прекрасно.
September 17, 2023
Были с супругой на презентации нового меню. В целом вечер понравился, как атмосфера, так и еда. Все блюда были вкусные, особенно брускетта (сложный бутер по-нашему, самопечный хлеб в нем супер) и фирменный десерт "Поцелуй Маруси". Однако, никаких откровений и гастрономических оргазмов не ощутили.
Если бы ресторан не позиционировал себя как "лучший или один из лучших в городе" и "аналоговнет", то можно было бы больше ничего и не писать. Но "назвался груздем - полезай в кузов" - минусы, если придираться:
- еды на презентации по объему было маловато
- не плохо было бы в презентационный пакет включить хотя бы по бокалу шампанского или какого-нибудь среднего вина. Из напитков в пакет вошел только стакан воды с долькой лимона (правда, напитки и не обещались вообще, так что это просто пожелание, а не претензия).
- шеф-повар готовил блюда голыми руками - теми же, которыми периодически брал микрофон у ведущей
- столы без скатертей никак не вяжутся с заявленным уровнем ресторана. Особенно круглые "под мрамор" - напоминают советские пельменные. Стулья тоже так себе. При этом и столы и стулья разнотипные
- были технические проблемы с минусовкой вокала (сам вокал от Севда - ОК)
- цены в меню примерно на 15% выше средних по городу
В качестве резюме. По крайней мере, один раз, для знакомства, посетить стоит. Сами возможно тоже еще сходим, но частыми гостями будем вряд ли.
1
1
December 3, 2024
Отличный ресторан при отеле. Подача блюд, вкусовые качества на высоте. Гостеприимство персонала на высоком уровне. Наша компания осталась так же довольна от завтраков (шведский стол).
Спасибо, посетим еще обязательно.
1
April 26
Отличный отель! Чисто, уютно, приветливый персонал.
Прекрасный отдых! Рекомендую всем.
1
July 8, 2024
Ужинали семьей пару раз в Марусе, превосходная кухня и атмосфера. Тар тар свежайший, щечки с пюре нежные , закуски, настойки, горячие блюда вкуснейшие. Музыка ненавязчивая, официанты очень приветливы. Рекомендую
December 7, 2024
Уютное, спокойное место. Ненавязчивые официанты. Еда вкусная, порции нормальные по объёму. Рекомендую.
September 2, 2024
прекрасный ресторан при отеле,
вкусная еда и замечательное обслуживание, официанты доброжелательные и профессиональные. на летней террасе вечером восхитительная атмосфера, рекомендую!
January 13
Немного завышены цены на блюда, но довольно таки вкусно. В конце 2024 не удалось попасть на ужин из-за корпоративов, пришлось искать другой ресторан.
August 12, 2024
Очень вкусная новгородсткая кухня!) Приятный интерьер. Доброжелательный персонал. Очень понравилось советую.
Утром в этом ресторане шведский стол до 13, так что советую планировать тут обед. Посадочный мест много. Есть летняя веранда. Борщ очень вкусный и бефстроганоф)
November 19, 2024
Еда в ресторане - супер! Выбор - отличный! Сколько раз хожу, столько раз заказываю что-нибудь новенькое. Кухня - хорошая! Обслуживание приятное, всё чтсто и аккуратно ! Рекомендую!
1
June 1
Если бы у ресторанов вручали «Оскары», то «Marusya» уверенно увезла бы домой статуэтку за лучшую режиссуру вкуса, лучший антураж в роли декора, и — без всякого сомнения — лучшую женскую роль второго плана, которую с лёгкостью исполнила Вероника, официантка с харизмой, как у Одри Хепбёрн, и вниманием, достойным Швейцарских часов.
Интерьер — как будто шагнул из русского неоромантического фильма: уютно, благородно, с душой. Каждая деталь — в десятку. Меню — гастрономический сценарий, написанный мастером: всё сбалансировано, вкусно и подано с тонким пониманием момента. Особенно хочется отметить, как блюда говорят языком традиций, но с лёгкой современной интонацией — как будто и бабушка одобрила бы, и гурман из Тбилиси не остался бы равнодушен.
А теперь — Вероника.
Это не просто официантка. Это дирижёр вечера, который ловит ваше настроение с первого взгляда. Ни суеты, ни навязчивости, только точная подача, светлая улыбка и тонкая ирония, которая делает ужин чуть теплее, чем просто «вкусно». Благодаря ей вечер не просто удался — он стал запоминающимся.
Вывод: Marusya — это не ресторан. Это сцена. А Вероника — её муза.
🌟 10/10
🍽 Рекомендую всем, кто ценит вкус, атмосферу и настоящее человеческое тепло.
December 6, 2024
Всё очень вкусно, интересная подача, приветливый, вежливый и внимательный персонал.
January 22
Отличное место, одно из лучших в городе.
Качественное обслуживание, вкусная еда, приятная атмосфера.
Если вы хотите приятно и вкусно провести время под живую музыку, то этот ресторан будет отличным выбором.
July 16, 2024
Место замечательное, очень вкусно, подача великолепная, шефу респект! Очень профессиональные официанты. Живая музыка не мешала, а дополняла получать удовольствие в ресторане! Спасибо
1
1
January 7, 2024
Замечательный ресторан! Кухня очень вкусная и изысканная) запеченный баклажан просто тает, а фирменные смородиновая и вишневая настойки очень достойные!)особенное спасибо Наталье официанту, очень вежливая и компетентная) были на Рождество 7 января 2024 года . Праздничный ужин с саксофоном удался! Всех с волшебным Рождеством!
1
February 26, 2024
Из плюсов шикарный персонал и вкусная еда. Из минусов - из качественного ресторана русской кухни вырос "авторский" ресторан, где порции не очень, а цены - весьма и весьма.
Скажем так, на мой взгляд, дороговато. Это всё же ресторан при 4-звездной гостинице.
Ах да! Именно как ресторан при гостинице, Маруся с утра кормит завтраками. Качество высокое, выбор хороший.
Готовы оставить за хороший обед в районе 5000 - вам сюда.
1
February 21, 2024
Единственное место в городе (ну и Вкусно и точка еще), где с 7:00 в выходные можно позавтракать после раннего прибытия поезда из Москвы. Завтрак - шведский стол, достаточно стандартный выбор блюд, вкусно. Кофе из кофемашины. Стоимость в 900 рублей считаю завышенной, но если разделить примерно по блюдам и пару чашек кофе, то в любом кафе столько и отдадите.
Атмосфера очень приятная, чисто и стильно
1
July 8, 2024
Мы, гости Отеля, «Волхов» провели два потрясающих ужина в ресторане Maруся, восхищены!!!
На мой взгляд, это Ивлеву нечего делать с вашим шеф-поваром! Удивительная подача блюд, совершенные гарниры, вкусовые качества-потрясающие!!! Самый Шедевральный ресторан из ранее нами посещаемый- Италия, Кипр, Греция, Болгария, Ялта!
Просим отметить замечательных официантов -Светлану и Владимира🙏🇷🇺🥰
January 8
Изумительный ресторан с русской кухней! Буду останавливаться в Волхове исключительно из-за ресторана Маруся, хотя сам отель мне не понравился.
July 6, 2024
Очень красивый и приятный ресторан. Подачи некоторых блюд интерактивные. Также официанты очень приветливы и дружелюбны. При заказе некоторых
блюд официанты рассказывают историю Новгорода и откуда и каким образом блюдо готовится. Все очень понравилось
November 19, 2024
Симпатично, пафосно, дорого. Интересное меню, но не сказала бы, что вкусно. Необычные блюда, кулинарные изыски, интересная подача, но сказать что вкусно нельзя. Единственно, что очень вкусно и понравилось всем, так это десерт "Рюриково приданое". Это точно рекомендую.
August 29, 2024
Вчера вечером были с семьёю на ужине, очень понравилось. Весь персонал приветливый, все улыбаются.
Были довольны ужином. Прексно провели время. Были в восторге от Новгородского сета. Обязательно придём еще. спасибо Маруся за прекрасный вечер😘
April 16
Отличный ресторан, вполне приемлемые цены, учитывая расположение. Вся еда нереально вкусная
1
June 30, 2024
В ресторане были и на завтраке,и на ужине,все безумно вкусно.На шведском столе богатый выбор:есть и выпечка,и каши,даже селедка,картофель и овощи гриль.Вечером пробовали именно Новгородскую кухню-голубцы из судака и щи из крошева невероятны.Спасибо за гостеприимство!!!
September 18, 2024
Хочу выразить огромную благодарность ресторану "Маруся", за вкуснейший ужин, но также хотелось бы отметить официанта Лилию за такую внимательность и подход к клиенту. Достаточно быстрая подача и отличный сервис. Обязательно придём повторно.🤗
1
April 29
Захожу очень часто в ресторан, а точнее на бар за десертами и кофе. Всё очень нравится, но последние разы работал не очень доброжелательный бармен, зовут Михаил. Разговаривать совсем не умеет с людьми, без улыбки и энтузиазма какого-то , не может объяснить, что входит в новые десерты (а я слежу за вашими новинками ) после такого обслуживания меньше хочется заходить. А так десерты очень вкусные, вопросов нет, но за бармена минус звезда.
July 22, 2024
Заходили на Новгородский сэт. Это был хороший опыт, но как будто бы сэт мог быть поменьше - многовато даже на двоих)))
В остальном, нам все понравилось. Выбор блюд интересный, классная история с тем, что используются только местные продукты, но концепция с отсутствием приправ странновата - местами пресно.
Живая музыка очень не в тему. В такие рестораны ходят не для того, чтобы слушать певцов.
Отдельно отмечу, что с трудом смогли найти место. Бронь нам при звонке сотрудник не повесил, аргументировав, что только живая очередь, а придя выяснили, что никакой живой очереди нет, и нужно бронировать, и мест нет. Отправили на террасу. Там выяснили, что половину меню на террасу тоже не подают ввиду «подачи» включая Новгородский сэт, ради которого пришли. В итоге, после общения с администратором еще раз, место для нас внутри все же нашлось, но с предупреждением, что еду ждать прям долго. Но долго мы ее не ждали. Это было плохим опытом, особенно учитывая факт, что хотели поужинать по случаю важного события, еще и приехав из другого города
1
November 22, 2024
Ах, эта кухня… просто великолепно! Все блюда были свежими и вкусными. Особенно понравился салат с тигровыми креветками и пармезаном. Обязательно вернусь сюда ещё не раз и порекомендую друзьям. Спасибо команде ресторана за незабываемый вечер!🤍
1
December 21, 2024
Очень вкусная еда и хорошее обслуживание очень рекомендую лимонную сферу - очень вкусные десерт!)
March 10
Никогда не ходите здесь на шведский завтрак. За 1400 не получите толком ничего. Заветренные круассаны, пару каких-то йогуртов…. Выбора мало. В СПБ в ресторане на завтраки хожу, по цене выходит тоже самое, только завтрак там с креветками/лососем и всем подобным
1
August 18, 2024
Атмосферный ресторан с необычной подачей блюд. Приятная спокойная желая музыка позволяет в большей мере насладиться изящной кухней ресторана. Особенно впечатлил десерт в виде гигантского яйца с начинкой из мороженого.
January 2, 2024
Останавливались на новый год в отеле "Волхов". Шикарный ресторан "Маруся" на первом этаже. Вкусно, оригинально, атмосферно, гостеприимно! По Питерским меркам ценник нормальный. Рекомендую!
На фото: бефстроганов в хлебном горшочке, лазанья и оригинальная подача пасты в сырной голове
September 2, 2024
На вытянутой в длину летней веранде тут уютно и максимально комфортно. Из динамиков негромко и вальяжно льётся что-то ласкающее слух джазово-соуловое.
Салат со страчателлой - полный восторг. Молочный сыр с солоноватыми сливочными нитями - божественен. В блюде его достаточно, но к концу тарелки тебе мало. Хочется ещё.
Рагу - великолепное. Яркая кислинка томата подчеркивает дикий нрав выверенно приготовленной, тающей во рту, мягчайшей лосятины. Идеально.
С борщом у меня здесь как-то не заладилось. Если для новгородцев подобное считается классикой, то мне их искренне жаль, ибо в красном свекольном бульоне я, как ни старался в этот вечер, говядину так и не нашёл. Общее количество редких мясных волокон тянет максимум на один нормальный порционный (для ложки) кусок. В общем - печаль, а не борщ.
May 4
Лучшее место📍 для отдыха ресторан"Маруся" Цены как и везде, а обслуживание и сервис как в Мешлен Лакшери премиум!!!
December 14, 2024
Из еды вкусная утка и пельмени, щи невкусные, постные, никакие. Обслуживание тоже очень долгое, ждали минут 10 когда примут заказ, хотя зал пустой, еще дольше ждали подачу еды, а потом сидели в груде грязной посуды и ждали десерт. Десерт великолепен
2
2
June 21, 2024
Уютное место,красивый интерьер,недалеко от Кремля.Пробовали говяжьи ребра и щечки,от всего остались приятные впечатления.Наша официант Анна была вежлива и улыбчива.Советую данный ресторан к посещению!
1
July 6, 2024
Итак. Меню очень интересное, самобытное. Много блюд, которые готовят именно здесь. И все они на основе русской кухни: в том числе современной. Заказали суп, пасту, чай. Очень вкусно. Приготовлено на уровне. Вежливый персонал. Понравилось здесь настолько, что пришли за день два раза. В проверенное место как говорится. Чисто везде. Учитывают пожелания гостя.
1
1
January 4, 2024
Вкусно! Эстетично! Пальчики оближешь! И попросишь повторить!
Запаситесь звериным голодом, иначе все не попробовать)
Маруся - ресторан в гостинице, по утрам работает как шведская линия, а вечером… ооооо!
А вечером по мановению приветливых администраторов, знающих официантов Маруся превращается в гастрономическую мекку Новгорода щедро приправленную волшебством музыки (мы попали на игривую флейту).
Из рекомендаций - слушайтесь своего официанта, особенно когда он говорит чуточку между строк) не пожалеете! Гарантирую)
Мы слушались, внимали буквально каждому слову, повороту головы, изгибу бровей) с нами работал настоящий волшебник, великолепно знающий меню и правильный ключик к кухне!
В Марусе есть несколько блюд с фирменной подачей, мы хотели увидеть и попробовать подачу холынских огурцов. К сожалению, они оказались на стопе. НО! Совершенно невероятным образом Вячеславу удалось добыть нам порцию) Уж не знаю с каким демоном он вступил в сговор, но эти огурчики того стоили!!!
Жаркое с ильменским судаком потрясающее, щеки теленка тают во рту, салат с куриной грудкой хочется, чтобы не заканчивался!
Обязательно попробуйте фирменный чай Маруси, к нему подается замороженная брусника с кедровыми орешками в сгущенке… кислость брусники немного скрадывается сгущенкой, а кедровые орешки уравновешивают, переключают рецепторы на спокойную нотку… в общем, гастрономический оргазм вас настигает)))
November 19, 2024
Очень уютное и атмосферное место в пешей доступности до достопримечательностей нашего города. Радует современная подача около-народной кухни. Приветливые и услужливые официанты.
1