Marusya
Awards
2023
Good place
Best places according to Yandex users' ratings and reviews.
2279 reviews
April 15, 2024
Итак, Маруся, очень давно хотела побывать в этом ресторане, много слышала, но всегда делаю вывода именно сама.
Обстановка очень симпатичная, с заявкой на большой город, но мелочи делают её какой-то неряшливой. Это вешалки у входа и дешевые солонки на столе, прям мелочи, но бесячие.
Расположение идеальное, реально лучше не придумать👍
Официанты очень вежливые, услужливые, к ним тоже вопросов особенных нет.
И наконец еда.
Классический тартар, мясо бесподобное, мусс просто восхитительный, но тертый сыр-вот вообще не из этой нежной истории и отдельное моё фи к способу приготовления хлеба. Как мне сказали-это так должно быть, какое-то масло особеное, но, ребят, на выходе вы получили вонючую гренку, пахло дико даже до того как принесли, прям с кухни. Вот будто на старом прогорклом масле пожарен, еще и с чернотой, то есть сгоревший. Кстати, очень не понравилось, что официантка убеждала что и «подгорелость» должна была быть. Нет, не должна и хлеб испортил это блюдо очень сильно.
Говяжьи щечки с пюре, тут вот просто без каких либо претензий, они просто идеальные! Идеальные❤️ Кто любит щёчки-это в Марусю, их там прям умеют приготовить как следует👍
Десерт Рюриково наследие(точно вот не помню название). Десерт с шоу-подачей, подают в шкатулке на подушке из молотых какао бобов, в бумаге специальной, которую при вас поджигают. Десерт шоколадный и просто тает во рту, шоколад, мусс и всё что составляет этот десерт идеально дружится на вкусовых рецепторах, текстура и баланс идеальны. НО, жирное НО. Вся эта прелесть пахнет слегка и оставляет очень стойкий привкус во рту, такое гаденькое послевкусие именно жжёной бумагой, именно шоу-подача убивает этот десерт!
Ну и чизкейк Себастьян, там тупо не правильная температура при выпекании, что сделало его творожной запеканкой, вкусной запеканкой, но нежности чизкейка совсем не было.
В общем и целом ресторан рекомендую, сама сюда ни один раз вернусь, было бы славно если бы исправили эти мелочи. Потому что мелочи-это не мелочи😉
1
September 24, 2024
Все очень достойно и приготовление и подача угощений. Все очень вкусно и эстетично. Вернёмся сюда обязательно,чтобы попробовать десерты.
October 6, 2024
Ресторан отличный,подачи гастрономических блюд удивляют,а вечерняя атмосфера расслабляет,сотрудники милые и отзывчивые!!!!
1
1
February 6
Удобное местоположение при отеле,очень вкусная еда и напитки😍
Наши фавориты:
Салат мимоза с форелью и муссом из трески
Жареный картофель с грибами и деревенской сметаной
Котлеты из щуки с кремом из жжёной капустой
Ленивые вареники с томленой лосятиной и кедровым орехом
Крем-брюле из тыквы с кремом из кокоса
July 16, 2024
Место замечательное, очень вкусно, подача великолепная, шефу респект! Очень профессиональные официанты. Живая музыка не мешала, а дополняла получать удовольствие в ресторане! Спасибо
1
1
April 29, 2024
Хороший и вкусный ресторан. Останавливались в отели «Волхов» наверху с туристической группой, завтракали и ужинали в ресторане. Есть кондитерская. На завтрак разнообразный шведский стол, голодным не останешься 😉 На ужин нам было накрытие, аппетитные блюда 😋
2
July 8, 2024
Ужинали семьей пару раз в Марусе, превосходная кухня и атмосфера. Тар тар свежайший, щечки с пюре нежные , закуски, настойки, горячие блюда вкуснейшие. Музыка ненавязчивая, официанты очень приветливы. Рекомендую
December 24, 2024
Останавливались в гостинице, на первом этаже которой этот ресторан. Он один из двух, которые во всех рекомендациях по В.Новгороду. Интересная подача блюд, обслуживание на высоком уровне.
June 20, 2024
Были в этом ресторане впервые, все очень вкусно, атмосфера очень благоприятная, обслуживание на высшем уровне, подача безумно интересная. Спасибо, будем советовать Вас друзьям и знакомым и непременно вернемся сами.
1
November 19, 2024
Отличное место , для проведения своего времени
Все очень понравилось , начина от еды заканчивая приятным и отзывчивым персоналом ,
2
1
January 4
Заходила пообедать, делала выборку по рыбным рестораном. Он конечно не рыбный, но рыбные блюда нашлись. Брала сугудай, понравился но порция маловата. Также брала уху, оценила на 4-ку. Ценник для такого размера порций показался завышенным. Пришлось брать ещё десерт, официант настойчиво рекомендовала Черный лес ( вроде так называется), мне не очень понравился.
September 21, 2024
Вынужден поставить только 3 звезды.
Хорошее место, хороший интерьер, а вот с едой мягко говоря не очень.
1) Когда говорят что мы сами выпекаем хлеб, то подразумеваешь что принесут тёплый хлеб который недавно выпекли. Принесли хлеб из холодильника, он был холоднее температуры на улице, плюс ещё и с корочкой (лежал день уже нарезанный)
2) Супы. Когда ел, не мог понять что с ними не так, жена нашла ответ, овощи несколько раз варили, потому они больше похожи на кашу. Не борщ, а гуляш а ля борщ.
Официанты стараются, забыли одно блюдо принести, взамен сделали комплимент. Спасибо
1
1
October 17, 2024
Прекрасная атмосфера с живой музыкой и меню достойное внимания, чтобы насладиться изысканным вкусом. Хочется подчеркнуть приготовление сибаса.
July 22, 2024
Заходили на Новгородский сэт. Это был хороший опыт, но как будто бы сэт мог быть поменьше - многовато даже на двоих)))
В остальном, нам все понравилось. Выбор блюд интересный, классная история с тем, что используются только местные продукты, но концепция с отсутствием приправ странновата - местами пресно.
Живая музыка очень не в тему. В такие рестораны ходят не для того, чтобы слушать певцов.
Отдельно отмечу, что с трудом смогли найти место. Бронь нам при звонке сотрудник не повесил, аргументировав, что только живая очередь, а придя выяснили, что никакой живой очереди нет, и нужно бронировать, и мест нет. Отправили на террасу. Там выяснили, что половину меню на террасу тоже не подают ввиду «подачи» включая Новгородский сэт, ради которого пришли. В итоге, после общения с администратором еще раз, место для нас внутри все же нашлось, но с предупреждением, что еду ждать прям долго. Но долго мы ее не ждали. Это было плохим опытом, особенно учитывая факт, что хотели поужинать по случаю важного события, еще и приехав из другого города
1
August 18, 2024
Очень эффектная подача настоек!!! Наливают в них жидкий азот, необычно)) настойки авторские, если понравились, то можно приобрести их в бутытках.
July 8, 2024
Мы, гости Отеля, «Волхов» провели два потрясающих ужина в ресторане Maруся, восхищены!!!
На мой взгляд, это Ивлеву нечего делать с вашим шеф-поваром! Удивительная подача блюд, совершенные гарниры, вкусовые качества-потрясающие!!! Самый Шедевральный ресторан из ранее нами посещаемый- Италия, Кипр, Греция, Болгария, Ялта!
Просим отметить замечательных официантов -Светлану и Владимира🙏🇷🇺🥰
July 6, 2024
Очень красивый и приятный ресторан. Подачи некоторых блюд интерактивные. Также официанты очень приветливы и дружелюбны. При заказе некоторых
блюд официанты рассказывают историю Новгорода и откуда и каким образом блюдо готовится. Все очень понравилось
March 27, 2024
Прекрасный ресторан, вкусные интересные блюда, замечательные официанты. Были приятно удивлены уровнем сервиса, качеством блюд и уровнем цен. Так же прекрасные завтраки на шведском столе. Так держать!! Вернемся еще и будем всем рекомендовать.
October 31, 2024
Посетили ресторан, прочитав хорошие отзывы. Но, видимо, нам не повезло.
Официантка приняла заказ, поинтересовалась очередностью подачи, предложив сначала принести горячее (!), а потом закуски. Я попросила сначала все же закуски. При этом я, заказав щи, попросила сделать их погорячее. Как итог - на столе сначала появились еле теплые щи и котлеты из щуки. А закуски нам еще и ждать пришлось! При этом зал был полупустым.
Я не люблю холодные супы, мне просто не вкусно. Погреть еще раз, как мне предложили, отазалась, т.к.их погрели бы в микроволновке, а она не греет настолько сильно . Неужели сложно было просто вскипятить порцию?
Огурцы оказались просто никакими. Заявлены грустящими, по факту - как тряпка. Соус к ним подали без заявленной горчицы, но с незаявленными орехами. А это - аллерген. В итоге их убрали из счета, но осадок остался...
В целом, еда очень средняя, для ресторана - ничего особенного. Каких-то особых красивых подач тоже нет. Огурцы просто накромсали и в миску свалили. В общем, очередное разочарование.
October 6, 2024
Хорошее место. Приятная музыка вкусно кормят приемлемые цены. Уютный зал. Хорошая мебель. Отзывчевый персонал.
2
1
February 7
Хороший ресторан, еда, подача - всё понравилась! Сибаса из соляного гипса извлекали при мне, поливали горящим коньяком, разделывали - интересно ))
Заказывал:
- Тар-тар из говядины с трюфельным айоли.
- Сливочная уха с судаком и форелью.
- Сибас в соляном гипсе.
December 5, 2023
Отлично!
Были в Великом Новгороде проездом. С другими ресторанами сравнить не могу. Но здесь понравилось. Попробовали необычные для нас блюда: паштет из лося, блюда из оленя. Вкусно - супер! Удивила сырная тарелка. Она с непривычной для нас формой нарезки и подачи. Состоит из фермерских сыров, новгородских сыроделов. На тарелке 7 видов сыра. Все вкусные. Рекомендую.
January 7, 2024
Замечательный ресторан! Кухня очень вкусная и изысканная) запеченный баклажан просто тает, а фирменные смородиновая и вишневая настойки очень достойные!)особенное спасибо Наталье официанту, очень вежливая и компетентная) были на Рождество 7 января 2024 года . Праздничный ужин с саксофоном удался! Всех с волшебным Рождеством!
1
November 6, 2024
Неплохое место. Меню не очень разнообразное,но каждый нашёл для себя что поесть (нас было 4). Обслужили быстро. Щучьи котлеты прекрасны)
November 5, 2024
Попали на гастрономический фестиваль
Очень атмосферно
Всё вкусно
Гастрономическая подача заслуживает отдельного внимания
October 6, 2024
одно из любимых мест в Новгороде, приятный персонал и вексная еда! интерьер тоже впечатляет, в целом советую, все нравитс здесь)
1
September 20, 2024
Прекрасное место! Отличная кухня! Замечательный персонал! Все очень понравилось ! Будем рекомендовать и сами посещать.
June 30, 2024
В ресторане были и на завтраке,и на ужине,все безумно вкусно.На шведском столе богатый выбор:есть и выпечка,и каши,даже селедка,картофель и овощи гриль.Вечером пробовали именно Новгородскую кухню-голубцы из судака и щи из крошева невероятны.Спасибо за гостеприимство!!!
September 7, 2024
Мило, уютно. Заезжали только на обед, поэтому оценили только супы. Борщ с салом и чесночком выше всяких похвал, холодный борщ на том же уровне, детский супчик с фрикадельками наваристый и вкусный.
April 24, 2024
Очень уютное местечко на территории отеля. Приветливый персонал. Очень частенько.
Завтрак( шведсеий стол) очень порадовал. Многообразно, вкусно!!!
Отдельная звёздочка за живые цветы на столах. Это очень мило!!!
March 24, 2024
Великолепная подача блюд, интересное необычное оформление, блюда приготовленны из качественных продуктов, были приятно удивлены. Очень приветливый персонал.Отдельное спасибо официантке Ане. Спасибо за хорошее настроение)
1
August 28, 2024
В целом всё очень хорошо, вечером играет живая музыка, а утром можно позавтракать на террасе. Обслуживание очень хорошее и достаточно быстрое
September 29, 2024
Ресторан русской кухни в центре города. Блюда интересны в том числе подачей. Пробовали традиционные серые щи,голубцы из судака,очень вкусно!
1
August 29, 2024
Все супер, интересное меню, красивая подача. Вкусно. Замечание - будьте внимательны к меню, цены во всех экземплярах должны быть одинаковыми.
April 17, 2024
Ресторан при гостинице "Волхов". Шикарные завтраки. Очень разнообразный шведский стол. Всё вкусное и свежее. Перед экскурсиями однозначно мы с подругами ели сытно и полезно, подобрав завтраки на свой вкус. Спасибо!
August 18, 2024
В 15:00 не оказалось мест " по техническим причинам" при этом были свободны два зала и были места на террасе. Наличие свободных мест нам так же подтвердил официант на входе, но хостес отказал в размещении объясняя это техническими причинами. Сложилось впечатление, что общую посадку ресторан не вывозит, поэтому сажает посетителей на 10-15 столов максимум, это странно, учитывая уровень данного заведения.
1
October 1, 2023
Хороший ресторан при отеле
Интересная подача блюд, собственно сами блюда тоже вкусные
Персонал вежливый, готовят чуть дольше среднего, но главное, что вкусно
Попробовал их фирменный тирамису, подача интересная, но за перевод продуктов обидно, сколько шоколада выкинуто ради стаканчика
Та же самая вещь с бефстроганов, подаётся в буханке чёрного с эдакой крышечкой, красиво, интересно, но обидно за продукты, которые потом просто выкинут
Цены нормальные
Блюда вкусные
Если буду в том же отеле ещё когда нибудь, обязательно буду там обедать
1
March 31, 2024
Очень разнообразный шведский стол в ресторане, свежая выпечка. Приветливые официанты, поварам отдельная благодарность за потрясающие блинчики и вкуснейший капустный салат!
Обязательно приедем в "Марусю" еще и порекомендуем друзьям!
1
July 6, 2024
Итак. Меню очень интересное, самобытное. Много блюд, которые готовят именно здесь. И все они на основе русской кухни: в том числе современной. Заказали суп, пасту, чай. Очень вкусно. Приготовлено на уровне. Вежливый персонал. Понравилось здесь настолько, что пришли за день два раза. В проверенное место как говорится. Чисто везде. Учитывают пожелания гостя.
1
1
January 20, 2024
Чудный ресторан, с небольшим ассортиментом блюд, но очень вкусными. Настойки собственного производства прелестны!!! Душевный персонал, официант Софья очень мила и профессиональна! Впечатлил завтрак) замечательный выбор и еда и напитки, всё было свежим и вкусным.
September 18, 2024
Посетели это место, все очень понравилось! Очень вкусно! Обслуживала нас Екатерина, делала гастрономическую подачу пасты в сырной голове, все супер!
September 4, 2024
Слышал про этот ресторан от своих родственников, теперь удалось самому здесь побывать. Всё очень понравилось, и обслуживание хорошее и блюда вкусные
1
July 3, 2024
Ужинали большой компанией с детьми. Отличная кухня, хороший интерьер. Обслуживание неплохое, но можно и лучше. Рекомендую, хотя ценник и выше среднего, но блюда и подача полностью оправдывают.
February 10, 2024
Отличное место!!! Всегда останавливаемся в отеле Волхов при посещении Великого Новгорода и, соответственно, всегда посещаем ресторан Маруся!!! Блюда потрясающе вкусные и обслуживание на высоте! Спасибо всем сотрудникам🙏 Ваши постоянные клиенты Елена и Леонид👍
1
January 2, 2024
Останавливались на новый год в отеле "Волхов". Шикарный ресторан "Маруся" на первом этаже. Вкусно, оригинально, атмосферно, гостеприимно! По Питерским меркам ценник нормальный. Рекомендую!
На фото: бефстроганов в хлебном горшочке, лазанья и оригинальная подача пасты в сырной голове
January 27, 2024
Приехали в Великий Новгород, остановились в гостинице Волхов, чтобы быть ближе к Кремлю. Завтрак в ресторане Маруся в здании гостиницы был настолько хороший, что пришли туда на обед.
И тут можно сразу отметить несколько важных пунктов:
1. Персонал ресторана очень вежливый и доброжелательный.
2. Еда по вкусу и качеству на 5+.
3. Скорость подачи блюд - ни разу такого не видел. В Макдональдсе, простите, во вкусно и точке, так не успевают. Мне борщ принесли через 5 минут!
5. Десерты - просто огонь
Все, что в меню от Маруси - очень вкусно и очень красиво.
Ставлю 5, т. к. нельзя поставить выше
October 6, 2024
Прекрасные завтраки , очент вкусная еда , персонал добрый, вежливый!!очень понравился десерт «поцелуй маруси»
2
August 17, 2024
Отвратительное обслуживание.
Если не умеете и не готовы обслуживать туристические группы, то не беритесь.
Были 17.08.2024:
1. К приезду группы на столах расставили только салаты из капусты и хлеб. Первое принесли через 15 минут, т.е. люди 15 минут сидели и жевали салат с хлебом, серьезно? Вы думаете это нормально?
Второе также пришлось ждать.
Пришлось задать вопрос о наличии чая/напитков и только после этого вопроса официант сказал, что чай необходимо наливать самостоятельно за отдельным столиком. Около 30 человек сидело без напитков и ни у кого из обслуживающего персонала не возникло вопросов «А почему?»
2. Официанты медлительные (поначалу вообще была 1 девушка), их выделили недостаточно для полного зала туристов. В тоже время в обычном зале спокойно ходило несколько человек. Расскажите официантам как подавать тарелки и куда их ставить на столе.
3. Борщ без единого кусочка мяса и пересоленный. Хлеб несвежий.
Приезд группы был запланирован ко времени, сказать что не были готовы к приему будет неправильно.
1
1
May 17, 2024
Чудесный ресторан. Очень вкусные и разнообразные завтраки. Несколько раз обедали. Все понравилось. Дороговато, но цена соответствует качеству. Отличное обслуживание. Уютный интерьер.
January 8
Вполне уютно и весьма вкусно (то, что попробовали). Цены вполне приемлемые. Фирменные наливки отличные)