Если вы хотите испортить себе настроение перед новым годом, сделайте заказ за 2 часа до назначенного срока в чаче на доставку, вас проинформируют, что заказ будет доставлен к назначенному времени и отклонение составит плюс-минус 10 минут, а по факту - целый ЧАС мы сидели и ждали свой заказ! А если вы еще и позвоните в ресторан и будете возмущаться, вам скажут, что они не могли спрогнозировать такую ситуацию и у вас есть вариант ждать или они вернут вам деньги. Кухня вкусная, но, в плане обслуживания много вопросов.
На мой взгляд лучший ресторан кавказской кухни в Брянске без приувеличения. Спокойная обстановка, вежливый и приветливый персонал. Блюда подают в течении 10-20мин. Отличное место для любителей кавказской кухни. Средний чек 600-900 руб. с человека. Стилизированный интерьер. Хорошее место как для делового обеда, так и для спокойного ужина с бокалом вина в уютной атмосфере.
Зашли в данное заведение попробовать что-то из грузинской кухни.
Заказали хачапури с грибами и сыром, поттари в соусе том ям, и баклажанные рулетики с чесноком.
Повара тут похоже не знают что такое специи. В баклажанах даже чеснока не чувствовалось. Соус том ям- вода со сливками, и все. Хачапури на 4, единственное, что понравилось.
С супругом была годовщина свадьбы, впервые пробовала хинкали...и ужас... Официант какой-то нелюдимый. На простой вопрос по вину чуть ли не в ступор встал. Ни совета, ни помощи в выборе блюд... Хачапури горячие, но совершенно не вкусный сыр, тесто клейкое. Хинкали вообще остыли. Оценка 2 балла и пожалуй даже это много. Праздник испорчен.
Как было не было жалко ставить такую оценку, но увы... Было самым любимым заведением, ходили всегда... В последний раз были в середине мая. Что могу сказать - обслуживание хорошее, девушка официант была на уровне. Коктейли хорошие ... Ну и всё, дальше увы минусы - в любимом салате с теплой курочкой - курицу пересушили до состояния сухариков, на весь салат две половинки одной помидорки черри... Мужу подали хачапури с сырым тестом - да, переделали... Но раньше никогда такого не было... По обновленному меню заказала запеченную скумбрию - по факту просто вареная рыба.... Не знаю, не понимаю с чем всё это связано... Но это увы очень и очень печально...
Лелею надежду, что всё исправят и вернут на прежний уровень.
Делали заказ на корпоротив, шашлык был пожарин громадными кусками( очень мало у маринаде специй шашлыком не пах, просто мясо на огне) что отразилось на вкусе был сухой и безвкусный, картошка не вкусная на гриле . Увы этот факт очень огорчил. Хачапури были хорошие.
1
1
Show business's response
Елена
Level 5 Local Expert
November 7, 2024
Все отлично! И обстановка и меню интересное.
Администратору следует обратить внимание на то, что хинкали часто приносят горячие снаружи и очень прохладные внутри!!! Особенно хинкали с бараниной, портится весь вкус. Хинкали должны быть горячими!
Вкусный грузинский овощной салат и лепешка по Аджарски.
Еще инфо для администратора, ребята не спрашиваю поочередность блюд и зачастую приносят хинкали вперед супа :)
Развития Вам!
Сегодня обедали семьей в вашем ресторане.
Очень уютная атмосфера, хорошее обслуживание, внимательная официантка.
Спасибо администратору, что пересадила нас подальше от кондиционера.
Единственный минус - долгая подача блюд. А так все понравилось. Обязательно вернемся еще
ресторан очень испортился, еда не вкусная вся, отмечали день рождение 30.08. так ничего из заказанного не понравилась. Ассорти шашлыка это вообще ужас: все жесткое, сухое, холодное, даже соус умудрились испортить. Салаты, хачапури все отвратительно!!!!
Моё мнение сугубо субъективное. Кухня здесь изменилась. Был здесь в воскресенье днём. Посетителей было немного, поэтому все блюда приготовили очень быстро. Но сами блюда мне не понравились. Были здесь несколько раз год назад, тогда всё было хорошо. Например убрали из меню хинкали с сыром. Понравился только чай с облепихой
Уютный ресторан с очень вкусной кухней. Особое внимание хочется уделить хачапури - это восторг. Персонал приветливый. Столик заказала с утра на вечер (перестраховалась) и правильно сделала, т к вечером свободных столиков нет. При полной посадке зала, время отдачи блюд 10-15 минут. Напитки принесли сразу. В зале чисто, играет ненавязчивая музыка.
Здравствуйте! Хочу поделиться нашими впечатлениями о посещении 25.02.24, моей семьей не мало известного в г. Брянске «Ресторана кавказской кухни- ЧАЧА», расположенного по ул. Орловская дом 1. «Чачу» посещали не первый раз. Хороший интерьер, вкусная кухня, более менее приветливые официанты, поэтому для празднования дня рождения выбор пал на данное заведение. Мы заказали сухое вино, свиной шашлык, свиные стейки, хачапурик детский, хинкали,чашушули. Вино принесли практически сразу, минут через 10-15 принесли ребенку хачапури. Мы наслаждались общением и тут нам пришлось испытать шок, от того, что в гости к нам на трапезу приполз ТАРАКАН! Он бежал прямо по столу!!! Увидев, что ребенок начинает впадать в панику, мы быстро смахнули его со стола. Пока успокаивали ребенка, пытались все перевести в шутку, совсем не ожидали что следом на столе появятся еще два таракана.
Оглядевшись по сторонам, оказалось, что они ползают по полу не только возле нас. Подозвали официантов показали таракана, на что они просто пожали плечами, развернулись и продолжили дальше обслуживать другие столики. Стало складываться такое впечатление, что наш стол стали просто обходить стороной. Позвали старшего администратора, представилась Лосева Юлия- на вопрос о том в курсе ли она, что у них в заведении водятся тараканы, так же молча пожала плечами, опустила глаза и отошла. Что бы как можно быстрее покинуть данное заведение, мы попросили Юлю, думая логически, что за 40 минут, нам еду все-таки уже приготовили, но просто видимо забыли принести, все завернуть с собой (хотя зря, теперь возникает вопрос, что тогда у них творится на кухне???) и как оказалось, что еще половина нашего заказа не готова. Нас молча рассчитали за принесенное вино и хачапурик. С жутко испорченным настроением и незабываемыми впечатлениями, мы покинули данное заведение. Но больше всего возмутило то, что никто из персонала данного заведения даже не додумался до того, чтобы просто элементарно принести свои извинения-элементарно сказать извините! Вы позиционируете себя как “Ресторан” , так тогда вы должны быть в курсе , что Согласно санитарным нормам, не должно быть насекомых и грызунов. (пп. 2.23, 2.18 Санпин 2.3/2.4.3590-20). Наличие тараканов (или иных насекомых / грызунов) — существенный недостаток общепита, поскольку они свидетельствуют об антисанитарном состоянии кафе. (п. 1 ст. 29 закона о защите прав потребителя). Стыд и позор данному так называемому “Ресторану”!!!
Прекрасное заведение с прекрасной кухней. Не раз были и еще не раз придем. Невероятно вкусная кухня, за уху готова продать душу, до чего вкуснота. Большой выбор хинкали, радует что можно брать по две штучки, что дает возможность попробовать как можно больше. Цены не самые высокие, плюсом действуют скидки. Хорошее соотношение цена/качество
Вкусные хинкали. В чебуреках стало меньше бульона, кучмачи было сочнее до тех пор пока потроха не стали измельчать. В чакапули Вы получите 5-7 нано кусочков баранины в тарелке пюрешки практически за 600₽.
Что самое главное в хинкали?
Верно! Начинка! Так вот, заказали мы 13.12.24 с вишней и свиноговядиной и её там оказалось бессовестно мало, ещё и фарш с жилками и хрящами! Поели одно тесто по итогу! Безобразие! Три дня назад заказывали в чаче на Войстроченко, вот там начинки было в самый раз и фарш получше.
Раньше было лучше!
Хачапури 6/10
Хинкали 7/10
Обслуживание 2/10
Сидели с друзьями 2 часа, официантка только приняла заказ и вынесла готовые блюда, затем куда-то пропала, так мы и просидели потом с кучей грязной посуды до конца.
Вопрос к руководству данного заведения. Когда звонишь чтобы забронировать стол, брони нет, приходишь посфаутум— мест нет. По вопосу блюд, тоже есть вопросы. Холодные закуски ждать около часа. Когда по идее они должнв быть отданы в течении 10-20 минут
Изумительное место! Вкусное кавказское меню, хорошие цены, свежий интерьер, приятный персонал, чисто, опрятно. Фирменные блюда и напитки - отмечу божественную хреновуху, красное домашнее вино и, конечно, хинкали (нямнямням). Был в том году в Абхазии две недели - обошел кучу кафешек и убедился - лучшая кавказская кухня - в ЧаЧе в Брянске)). Есть доставка, интересная система баллов, начисляемых за заказы (по сути - скидка 10% на следующие заказы). Лучшее место в городе для покушать-пообщаться, без музыкальной долбежки и половецких плясок пьяных тел. Заведение не считается "Модным", потому борзая орущая молодежь сюда не ходит, что не может не радовать. Мой любимый ресторанчик.
Даже не поставила бы и одну звезду, поставила только из-за официантов, которые на 5 баллов выполняют свою работу, знакома с грузинской кухней, этот ресторан только названием приближен к этой национальному этносу..сначала открытия этого ресторана там более менее были блюда похожие на грузинские, сейчас это небо и земля, испортили даже хачапури..Я не знаю в чем дело, то ли в поварах, но из четырех человек, а мы были компанией из 4 человек, ни одному не понравилось ни одно блюдо, включая десерт.Хорошее место, уютное, официанты молодцы, но хромает качество блюд которые преподносят как грузинские.Либо нужен повар грузин, либо не называть себя кавказской кухней, а просто лепить пельмени и готовить обычные салаты и мясо.
заходили на днях с подругой, подошла рыженькая официантка с недовольным лицом, спросила, готовы ли мы сделать заказ, когда мы сказали, что ещё посмотрим, она демонстративно закатила глаза и ушла, что изначально вызвало не очень хорошее впечатление. подруга хотела заказать себе два алкогольных коктейля, пока я думала, над напитком себе, официантка попросила два паспорта, хотя мы предупредили, что пьёт алкоголь только один человек, из-за того, что не было с собой второго паспорта, моей подруге не продали коктейли. ничего плохого в сторону кухни сказать не могу, но уровень обслуживания упал, что очень расстраивает(
Прекрасное место для отдыха, все очень вкусно, вежливый персонал, в будни в обеденные часы есть скидка, цены среднестатистические, рекомендую к посещению.
Классный ресторан! Еда просто изумительная! Администратор Екатерина помогла с организацией банкета, а официант Анастасия просто супер!!! Одно из лучших заведений Фокинского района.
Отличный грузинский атмосферный ресторанчик, стилизованный и уютный, батумская уха очень понравилась, да и все остальные блюда которые пробовали на высоте!
Приветливый и доброжелательный персонал, при каждом посещении чувствую себя долгожданным гостем, очень приятно находиться в данном заведении. Обстановка уютная, спокойная, интерьер интересный в тоже время ненавязчивый. И самое главное в ресторане это конечно кухня, кухня грузинская это уже 99% успеха :D здесь она замечательная, не знаю кто шеф повар, но готовит он и его команда ВЕЛИКОЛЕПНО, мясо, рыба, супы...Я много чего пробовала, и конечно хочется отметить очень вкусные напитки (чаи с различными добавками, лимонады (особенно с манго) и десерты! Желаю ресторану "Чача" процветания и побольше благодарных гостей!
Хоть и заведение старое, но в целом всё хорошо. Единственное, что наверное от смены зависит качество блюд. Одно и тоже блюдо часто получается по разному и часто не дружат с колличество масла.
Приятные цены,приятный интерьер,вкусная грузинская кухня,в общем история такая:жену положили в род дом,она у меня больницы не любит и еду их тоже,вечером выпустили на пару часиков и мы пришли поужинать,к ночи жена начала рожать и родила красавицу дочку,как говорит жена все прошло благополучно только из за ресторана, теперь ходим туда с удовольствием всей семьёй
Сегодня с мужем отмечали моё ДР,в ресторане ,,Чача,,и остались разочарованы...Овощи на гриле принесли вареные,с преобладанием вареного лука,чашушули было жилистое...Это конечно большой минус шеф повара.Год назад всё было хорошо.Но сегодня,это нонсенс!Столик заказывали предварительно,говорили,что ДР.Комплимент пришлось выпрашивать,администратор видно это проигнорировал при заказе.Остался осадочек...Ругаться не стали,не хотелось портить себе этот день.Большая просьба,обратить на это внимание,в дальнейшем!
Честно говоря, больше походит на столовую, чем на ресторан. Из минимума квадратных метров, выжали максимум столов. Такое чувство что пришел на ужин в санатории, за общий стол. По кухни вкусно, персонал приличный.
Хорошее заведение, присутствуют различные виды хинкали, хачапури, выпечки. Есть различные настойки собственного производства, дегустационные сэты. Заведение пользуется популярностью, свободных столов, даже в будни, бывает мало. Официанты приветливые, хорошо знают меню и составы блюд, подскажут, могут определиться с выбором.
Ужинали в вашем заведение , специально пришли попробовать постное меню… Но увы, в постном блюде Кучмачи с грибами оказались куриные потрошка. Когда спросили у официанта как так получилось,то он ответил,что такая раскладка на кухне и они сами удивлены. Спасибо,что предложил убрать со счета или заменить блюдо.
Очень досадно,что раскладки постного меню не были до конца доработаны и ошибочно добавлено туда мясо, и почему-то даже никто не задался вопросом из поваров на отдаче данного блюда. Плюс ко всему в меню указана растительная сметана,но увы, это была обычная сметана.
К обслуживанию претензий нет,официнт умничка.