Я не могу назвать «Чачу» рестораном грузинской кухни. Возможно по мотивам, но не классической. Внешний вид блюд похож, но вкус иной. Это как дешевая паль. Никакой пряности, специй, зелени, тесто дрожжевое. Экономят на всем. Среди приборов, а они изначально находятся на столе, обнаружили грязную вилку. Отложили ее в сторону. Надеюсь работники додумаются привести все в порядок , а не поставить обратно. Интерьер уютный. Санузел чистый.
Здравствуйте! Хочу поделиться нашими впечатлениями о посещении 25.02.24, моей семьей не мало известного в г. Брянске «Ресторана кавказской кухни- ЧАЧА», расположенного по ул. Орловская дом 1. «Чачу» посещали не первый раз. Хороший интерьер, вкусная кухня, более менее приветливые официанты, поэтому для празднования дня рождения выбор пал на данное заведение. Мы заказали сухое вино, свиной шашлык, свиные стейки, хачапурик детский, хинкали,чашушули. Вино принесли практически сразу, минут через 10-15 принесли ребенку хачапури. Мы наслаждались общением и тут нам пришлось испытать шок, от того, что в гости к нам на трапезу приполз ТАРАКАН! Он бежал прямо по столу!!! Увидев, что ребенок начинает впадать в панику, мы быстро смахнули его со стола. Пока успокаивали ребенка, пытались все перевести в шутку, совсем не ожидали что следом на столе появятся еще два таракана.
Оглядевшись по сторонам, оказалось, что они ползают по полу не только возле нас. Подозвали официантов показали таракана, на что они просто пожали плечами, развернулись и продолжили дальше обслуживать другие столики. Стало складываться такое впечатление, что наш стол стали просто обходить стороной. Позвали старшего администратора, представилась Лосева Юлия- на вопрос о том в курсе ли она, что у них в заведении водятся тараканы, так же молча пожала плечами, опустила глаза и отошла. Что бы как можно быстрее покинуть данное заведение, мы попросили Юлю, думая логически, что за 40 минут, нам еду все-таки уже приготовили, но просто видимо забыли принести, все завернуть с собой (хотя зря, теперь возникает вопрос, что тогда у них творится на кухне???) и как оказалось, что еще половина нашего заказа не готова. Нас молча рассчитали за принесенное вино и хачапурик. С жутко испорченным настроением и незабываемыми впечатлениями, мы покинули данное заведение. Но больше всего возмутило то, что никто из персонала данного заведения даже не додумался до того, чтобы просто элементарно принести свои извинения-элементарно сказать извините! Вы позиционируете себя как “Ресторан” , так тогда вы должны быть в курсе , что Согласно санитарным нормам, не должно быть насекомых и грызунов. (пп. 2.23, 2.18 Санпин 2.3/2.4.3590-20). Наличие тараканов (или иных насекомых / грызунов) — существенный недостаток общепита, поскольку они свидетельствуют об антисанитарном состоянии кафе. (п. 1 ст. 29 закона о защите прав потребителя). Стыд и позор данному так называемому “Ресторану”!!!
Отличный грузинский атмосферный ресторанчик, стилизованный и уютный, батумская уха очень понравилась, да и все остальные блюда которые пробовали на высоте!
Замечательное место! Давно хотела сходить. И не пожалела... Очень вкусно всё, заказ принесли быстро. Мы с подругой зашли просто поужинать, но все на высшем уровне!!!
Приветливый и доброжелательный персонал, при каждом посещении чувствую себя долгожданным гостем, очень приятно находиться в данном заведении. Обстановка уютная, спокойная, интерьер интересный в тоже время ненавязчивый. И самое главное в ресторане это конечно кухня, кухня грузинская это уже 99% успеха :D здесь она замечательная, не знаю кто шеф повар, но готовит он и его команда ВЕЛИКОЛЕПНО, мясо, рыба, супы...Я много чего пробовала, и конечно хочется отметить очень вкусные напитки (чаи с различными добавками, лимонады (особенно с манго) и десерты! Желаю ресторану "Чача" процветания и побольше благодарных гостей!
Сегодня с мужем отмечали моё ДР,в ресторане ,,Чача,,и остались разочарованы...Овощи на гриле принесли вареные,с преобладанием вареного лука,чашушули было жилистое...Это конечно большой минус шеф повара.Год назад всё было хорошо.Но сегодня,это нонсенс!Столик заказывали предварительно,говорили,что ДР.Комплимент пришлось выпрашивать,администратор видно это проигнорировал при заказе.Остался осадочек...Ругаться не стали,не хотелось портить себе этот день.Большая просьба,обратить на это внимание,в дальнейшем!
Сегодня обедали семьей в вашем ресторане.
Очень уютная атмосфера, хорошее обслуживание, внимательная официантка.
Спасибо администратору, что пересадила нас подальше от кондиционера.
Единственный минус - долгая подача блюд. А так все понравилось. Обязательно вернемся еще
Хоть и заведение старое, но в целом всё хорошо. Единственное, что наверное от смены зависит качество блюд. Одно и тоже блюдо часто получается по разному и часто не дружат с колличество масла.
Прекрасное место для отдыха, все очень вкусно, вежливый персонал, в будни в обеденные часы есть скидка, цены среднестатистические, рекомендую к посещению.
Первый поход,первые впечатления,а значит самые верные .1. Встретили.
2 . Из заказанных навскидку блюд -все в наличие.
3. Вкусно.
4. Обслужили быстро и расторопно.
5. Однозначно рекомендую к посещению
Приятные цены,приятный интерьер,вкусная грузинская кухня,в общем история такая:жену положили в род дом,она у меня больницы не любит и еду их тоже,вечером выпустили на пару часиков и мы пришли поужинать,к ночи жена начала рожать и родила красавицу дочку,как говорит жена все прошло благополучно только из за ресторана, теперь ходим туда с удовольствием всей семьёй
Как было не было жалко ставить такую оценку, но увы... Было самым любимым заведением, ходили всегда... В последний раз были в середине мая. Что могу сказать - обслуживание хорошее, девушка официант была на уровне. Коктейли хорошие ... Ну и всё, дальше увы минусы - в любимом салате с теплой курочкой - курицу пересушили до состояния сухариков, на весь салат две половинки одной помидорки черри... Мужу подали хачапури с сырым тестом - да, переделали... Но раньше никогда такого не было... По обновленному меню заказала запеченную скумбрию - по факту просто вареная рыба.... Не знаю, не понимаю с чем всё это связано... Но это увы очень и очень печально...
Лелею надежду, что всё исправят и вернут на прежний уровень.
Ничего плохого про единственный рестик на своей улице не напишешь, но так оно и есть. Частенько не бывает свободных мест, потому что в хорошие места люди ходят постоянно. Можно выхватить место за несколько часов до посещения. За день - вообще без проблем. Аналогов кухни находил в городе один раз и исполнение там далеко не дотягивает до Чачи
Даже не поставила бы и одну звезду, поставила только из-за официантов, которые на 5 баллов выполняют свою работу, знакома с грузинской кухней, этот ресторан только названием приближен к этой национальному этносу..сначала открытия этого ресторана там более менее были блюда похожие на грузинские, сейчас это небо и земля, испортили даже хачапури..Я не знаю в чем дело, то ли в поварах, но из четырех человек, а мы были компанией из 4 человек, ни одному не понравилось ни одно блюдо, включая десерт.Хорошее место, уютное, официанты молодцы, но хромает качество блюд которые преподносят как грузинские.Либо нужен повар грузин, либо не называть себя кавказской кухней, а просто лепить пельмени и готовить обычные салаты и мясо.
Зашли в данное заведение попробовать что-то из грузинской кухни.
Заказали хачапури с грибами и сыром, поттари в соусе том ям, и баклажанные рулетики с чесноком.
Повара тут похоже не знают что такое специи. В баклажанах даже чеснока не чувствовалось. Соус том ям- вода со сливками, и все. Хачапури на 4, единственное, что понравилось.
Show business's response
Елена
Level 5 Local Expert
November 7, 2024
Все отлично! И обстановка и меню интересное.
Администратору следует обратить внимание на то, что хинкали часто приносят горячие снаружи и очень прохладные внутри!!! Особенно хинкали с бараниной, портится весь вкус. Хинкали должны быть горячими!
Вкусный грузинский овощной салат и лепешка по Аджарски.
Еще инфо для администратора, ребята не спрашиваю поочередность блюд и зачастую приносят хинкали вперед супа :)
Развития Вам!
Были здесь два раза. Все очень вкусно, официанты вежливые. Единственное, что не понравилось, оба раза путали хинкали. То есть с флажком сыра (например) был хинкали грибы и сыр. Такое было оба раза. В целом, заведением довольны, рекомендуем.
3
1
Show business's response
sandrik.droid
Level 3 Local Expert
April 8
Вся посуда пахнет тряпками, особенно дощечки. Им уже много лет, пора бы поменять или реставрировать. По звонку столиков нет, и тут же заходишь в заведение и любой выбирай - все свободно. Это как понимать ?! В мясной тарелке мясо было заветренное, язык сухой и тоже заветренный. В остальном понравилось многое из меню попробовали.
С супругом была годовщина свадьбы, впервые пробовала хинкали...и ужас... Официант какой-то нелюдимый. На простой вопрос по вину чуть ли не в ступор встал. Ни совета, ни помощи в выборе блюд... Хачапури горячие, но совершенно не вкусный сыр, тесто клейкое. Хинкали вообще остыли. Оценка 2 балла и пожалуй даже это много. Праздник испорчен.
Классный ресторан! Еда просто изумительная! Администратор Екатерина помогла с организацией банкета, а официант Анастасия просто супер!!! Одно из лучших заведений Фокинского района.
Троечка ожидал большего. Цены на сайте разнятся с меню, указывают акцию хинкали 12 шт за 890 р, а в ресторане такой акции нет говорят это только на доставку. Такая же ситуация с шашлыком.
Хинкали норм, шашлык так себе не на углях однозначно( порция 150 гр это 2 не больших кучочка, явно вес меньше). Хотел заказать ассорти на мангале(мясо, овощи) ждать 1.5 часа странно, долго кто столько ждать будет ((. Бармен явно не долевает.
Салаты норм, лимонады вкусные.
Атмосфера приятная)))
Столики лучше бронировать заранее даже на будни... Очень популярное место. Здесь уютно, вкусно и демократично по ценам. Огромный плюс - возможность выбора подарка из представленных в соответствующем разделе блюд и их оплата накопленными баллами. А баллы получаешь при каждой оплате в заведении или при онлайн заказе. Очень нравятся сеты из алкогольных напитков, особенно из настроек, которые сам можешь выбрать. Всё настойки местного производства.
Ужинали в вашем заведение , специально пришли попробовать постное меню… Но увы, в постном блюде Кучмачи с грибами оказались куриные потрошка. Когда спросили у официанта как так получилось,то он ответил,что такая раскладка на кухне и они сами удивлены. Спасибо,что предложил убрать со счета или заменить блюдо.
Очень досадно,что раскладки постного меню не были до конца доработаны и ошибочно добавлено туда мясо, и почему-то даже никто не задался вопросом из поваров на отдаче данного блюда. Плюс ко всему в меню указана растительная сметана,но увы, это была обычная сметана.
К обслуживанию претензий нет,официнт умничка.
Приехали из Новозыбкова по делам. Вечером решили сходить куда нибудь с друзьями. По отзывам посетили ваш ресторан и остались очень довольны. Блюда очень вкусные, подача блюд шикарная, обслуживание отличное. Вообщем все на высоте. Будем рекомендовать друзьям. Удачи и процветания вам!
Делали заказ на корпоротив, шашлык был пожарин громадными кусками( очень мало у маринаде специй шашлыком не пах, просто мясо на огне) что отразилось на вкусе был сухой и безвкусный, картошка не вкусная на гриле . Увы этот факт очень огорчил. Хачапури были хорошие.
Всем доброго дня. Сегодня решила насладиться блюдами восточной кухни, поэтому и выбрала кафе "Чача". Впечатления двоякие. Сначала, что хорошо. Красивый интерьер, понятное меню, вежливые официанты, аппетитные блюда. Попробовала хачапури. Вкусно, но очень большое блюдо. После него ничего не поместится, поэтому осилила одну треть. А вот с хинкали вышла затыка. Сами по себе они тоже не маленькие, но вот половина каждой хинкалины "навыкинштейн", так как тесто внутри полностью сырое. На мой вопрос к официанту "Как так, это не сьедобно." Он обьяснил, что раз тесто так толсто слеплено,то его не проварить, что это нормально. Тогда уж об этом лучше предупреждать посетителей заранне, ведь заказывая блюдо, мало кто знает, что половина его не сьедобна. Вот такое знакомство получилось.
Заказали доставку из уже прилюбившегося ресторана. Мало того, что вся еда была холодная, так еще и парочка минусов. Первый: обнаружили волос в хачапури. Второе: заказывали шашлык из свиной шеи, по итогу каким-то волшебным образом среди свинины затерялась курица….
Также заказывали скумбрию, к ней вы кладите картошку. Если уж кладете, то хотя бы не сырую, пожалуйста!
Раньше всегда приходили в ресторан и были довольны. Сейчас, откровенно говоря, разочарование…
Заехали поужинать и остались очень довольны! Салатики безумно вкусные. Хинкали и хачапури вообще бомбические, самые лучшие которые мы ели когда либо! Цены радуют, ещё и скидочку сделали в честь Дня рождения, хотя оно было три дня назад!