В пятницу вечером не могут предложить дегустационный сет на 2 гостей, при брони стола на несколько часов. Стол под дегустационные сеты надо бронировать за сутки! При этом при бронировании столов не предупреждают о данном факте. Шефу жирный минус за планирование закупки. Одну звезду мишлен можно убрать
Интересное меню. Красивая подача. Уютный зал. Но не понравилось ограничение по времени. Более того, напоминают об этом. Похоже как в ресторане быстрого обслуживания. Блюда подают быстро, не успеваешь насладиться предыдущими.
Не думаю, что возможно описать весь фейерверк вкусов, которые можно ощутить наслаждаясь блюдами в Артесте. Каждое блюдо - шедевр кулинарного искусства. Абсолютно заслуженные 2 звезды Мишлен.
Необычные блюда, создатели позаботились о том чтобы максимально получить удовольствие от еды, вина и атмосферы, есть своя лаборатория где разрабатываются собственные блюда
Высокая кухня. Необычные блюда. Были с детьми. Для них это было вкусовое приключение. Изысканное место в переулках Арбата. Летом - терраса. прекрасное обслуживание
Нам все понравилось. Безалкогольный коктейль цитрусовый - это моё. Красивый и вкусный. Мне понравилось, что сотрудники милые, искренние и заботливые. Посещение заведения не оставило никаких негативных впечатлений, только хорошие воспоминания ❤️
Изысканно, красиво, место куда хочется пригласить друзей, которые приехали из заграницы чтобы удивить их качеством еды, претензии на мишлен, и сервисом.
Такие рестораны должен простить, хотя бы один раз, каждый человек.
Дорого вкусно , отличное обслуживание, еда своеобразная может ударить в голову имейте ввиду. Вкусные десерты. Если хотите лишиться гастрономической девственности стоит посетить .
Обслуживание, интерьер и блюда по вкусу и подаче понравились. Но как и был уже отзыв раньше я тоже отравилась. Всю ночь было плохо. Кроме блюд из этого ресторана, больше ничего не ела и пришла туда в хорошем самочувствии.
Был на сете от шеф-повара, Артёма Естафьева. Он фанат своего дела, экспериментирует с продуктами, применяя к ним технологии ферментации в разных условиях. За счёт этого привычная еда становится неузнаваемой. Например, мороженое из фиолетового картофеля, или крыжовник со вкусом оливок (не отличить). В общем, еда в этом ресторане - это не про "накормить от пуза", а по-сути, искусство. Блюда по обычному меню пока не пробовал, но видел на открытой кухне, как их готовят - выглядит аппетитно и необычно.
Очень вкусно, очень всё
5 баллов, молодцы за продвижение Московской высокой кухни.
Мы оставили около 1к долларов за ужин, но такой ужин и не должен стоить дешевле по нашему мнению
Очень маленькие порции, видимо ресторан в первую очередь расчитан на кормление карликов. Цены выше высшего. Даже если заказать все меню, останешься голодным и победиш "догонятся" в ближайший макдональдс. Вердик такой, если совсем много лишних денег, то и тогда не стоит выбрасывать их на эту фигню
Главное разочарование месяца!!!
Были на втором этаже ( говорят, двумя звёздами отмечен был именно первый).
Очень странные сочетания продуктов с громкой претензией на высокую гастрономию, но по факту абсолютно посредственная кухня. Вымученно длинные рассказы официантов про невкусные блюда, нудно и утомительно. Такие же невкусные коктейли в стиле студенческой вечеринки.
К сожалению, полный провал!
Неплохой ресторан, хотя и не без недостатков. В частности, я бы сказал, что там слишком шумно для подобного формата заведения, а также довольно холодновато. Места при этом, к сожалению, мало. Но кухня на хорошем уровне.
Была в первые дни после открытия ресторана. Считаю, что две звёзды Michelin им присвоили не зря. Брала сразу несколько блюд, чтобы оценить как можно больше позиций. Все очень вкусно, креативная подача , хороший сервис. Рекомендую.
Это было странно. Я был во многих мишленовских ресторанах во всем мире и в каждом было что-то уникальное. В этот раз я познакомится с концепцией бессмысленной пустоты. Блюдо либо в формате «ну ооокей» , либо «это странно». Я не рекомендую от слова совсем.
Отличное место для особенных моментов. Подойдет эстетам и искушенным посетителям ресторанов.
3
Show business's response
DIsagulyan
Level 8 Local Expert
May 18, 2022
Приятная атмосфера на фоне собственной музыки, крайне незаурядные блюда, которые смело можно назвать произведением искусства, если разобраться, как их готовили, а шеф-повар при общении оставил самые приятные эмоции и желание снова вернуться в это прекрасное место!
Очень интересный ресторан. Уютная атмосфера, интересная подача блюд. Еда по классическому меню понравилась, планируем прийти на сеты.
2
Д
Д К
Level 13 Local Expert
July 11, 2022
Может конечно и не 2 звёзды, но одна точно. Все отлично, вкусно, обслуживание на высоте. Единственное как мне показалось столы стоят слишком близко, о каких-то приватных вещах не поговорить.
Ужасная работа администраторов ,которые не предупреждают ,что при брони столика нельзя заказать сет. Такая информация очень разочаровала .При звонке попросила стол на 2 ,на это не было никаких предложений сета, лишь согласие на мою просьбу. Сейчас же объяснили ,что я должна была сама поинтересоваться об условиях мест с сетом.
Во время посещений ресторанов с 1-2 заездами Мишлена в странах Евросоюза,клиент не должен сам обозначать ,что он хочет сет, эта Опция входит при брони ЛЮБОГО стола .
Понтово, с уверенной претензией на дорого-богато, рассказы персонал в ушки льет уверенно про крутяк-ингредиенты (но не проверишь). Уютный очаг и бесконечный ценник за 2 звезды. Кому нужно попонтиться - вперёд!!
Амбициозный ресторан все же далек от звезды Мишлен. Блюда выглядят хорошо, но на вкус хуже, чем они выглядят, с реальными недостатками в плане вкусового соответствия и сборки. Обслуживание радушное, но нерешительное. Вам нужно работать усерднее.