Artest
Awards
Good place 2025
Award for best places according to Yandex Maps users.
Included in Ultima Guide
The first neural network–powered restaurant guide by Yandex
624 reviews
December 1, 2022
Атмосферно, вкусно. Но в целом, такие же телячьи щечки можно поесть в I like wine 2.0 и гораздо дешевле:) Луковый пирог только для тех, кто может есть лук вприкуску😄 очень специфично😑 Паштет ооочень вкусный🤤
July 21, 2023
Отличный ресторан для подготовленного гостя. Мало где в мире можно попробовать настолько продуманный и концептуальный, совершенный сет.
3
1
February 5, 2022
Советую посетить данный ресторан. Очень вкусные и необычные блюда. Правильно нам сказали, еда не на каждый день, а именно прочувствовать вкус необычного и интересно приготовленного блюда. Вежливый персонал.
March 8, 2023
Это было прекрасно! На высоком уровне всё: подача, вкус, атмосфера, персонал! Очень много необычных способов приготовления обычных продуктов! Рекомендую!!!
July 16, 2023
Хотелось бы поблагодарить Шефа и всю команду ресторана Artest за уделенное Время и возможноть ощутить вкус умами. Более мир, не будет прежним.
October 24, 2021
Пока что отличный ресторан с высокой кухней, обслуживание быстрое, участливое. Две звёзды Мишлен не создают безумных очередей в заведение. Ценовая политика: средний чек на человека без вина: 7 тысяч
3
November 18, 2023
Обычных блюд здесь нет, и не ждите. Нестандартный взгляд на продукты, сочетания вкусов, подачу. Кулинария как искусство.
February 7, 2022
Сложный взгляд на простые блюда.
Очень эксклюзивный подход к компонентам блюд, их подготовке.
Ресторану присвоена Звезда ⭐️ Мишлен.
Большую часть ингредиентов делают сами, при этом многие компоненты ферментируюися, настаиваются или доходят , чтобы раскрыть Вам неповторимый вкус и аромат более чем несколько месяцев. Официанты очень внимательные и детально рассказывают о блюдах.
Блюда небольшие , но очень изыскано вкусные и достаточно сытные. Мы брали в стол на двоих 2 закуски , 1 стартер, 2 горячих и 2 десерта.
На названия блюд нужно смотреть отдалённо, так как вы не узнаете привычных вкусов. Рекомендую спрашивать у официанта. Бронируйте стол сильно заранее и насчитывайте не менее чем на 2 часа. Зал небольшой но уютный посередине с дизайнерским камином.
September 9, 2023
Очень эстетично, красиво, вкусно, дорого ) все как люблю, спасибо ребятам за подачу )
August 29, 2024
Сомелье облил нас шампанским🤦🏻♀️ В качестве извинения небольшой десерт предложили.. десерты не едим
4
June 25, 2022
Погружение в таинство создания блюд гарантировано! За новыми вкусовыми впечатлениями и великолепным сервисом в Артест. Категорично мало таких мест в Москве, вся команда увлечена своим делом, однозначно обязательно к посещению.
January 8, 2022
Плюсы: Красивый сдержанный интерьер, вкусная булочка в виде комплимента и красивая подача этой самой булочки с нежными на вкус перчиками.
Основные блюда - брали с женой два мясных блюда. Одно точно классно приготовлено, вкус в сочетании с соусом интересный, лёгкое удивление от сочетания мяса с соусом.
Второе - ну так. Тоже качественно, есть можно но удивления никакого. Скорее что вроде не настолько плохо, чтобы оставлять на тарелке.
Вкусные коктейли (брали черничный - алкогольный и безалкогольный), очень красивая подача алкогольного коктейля с черникой - большой кусок льда, от которого видно только верхушку, а часть внутри коктейля не видно совсем - абсолютно прозрачный. Очень красиво.
Минусы:
1. Самый главный и самый большой минус - при входе пока читаем меню официант предложил воды. Вода оказалась не знаком внимания/комплиментом и т.п., а была включена в счёт.
Я не против платить и я понимаю что в дорогом ресторане вода может стоить 650р. и к самой цене у меня претензий нет.
Претензия к тому что это выглядело как приятный знак внимания (в Андерсоне например так же предлагают воду пока меню изучаешь), а потом осталось ощущение что это способ "нагреть" клиента - что он не посмотрит в счёт.
Именно из-за этого пункта я снизил оценку с 4 до 3.
После сообщения об этом официанту - последовало только "да - вода у нас платная" - ни извинений за недоразумение, ни предложений как можно сгладить негатив.
2. Тот самый красивый кусок льда занимает бОльшую часть стакана и коктейля оказывается оч. мало. В идеале было бы совместить этот красивый лёд и стакан побольше - чтобы на напиток места оставалось достаточно.
Общее впечатление:
Для кругозора сходить можно, но желания вернуться туда ещё раз нет.
2
October 17, 2024
Очень крутое заведение, огромное уважение шефу и его команде
1
February 11, 2023
Жена давно хотела попасть в этот ресторан, ожидали чего-то невероятного. В итоге ушли с неприятным чувством. Внутри не уютно, даже не смотря на камин в центре зала. От которого пришлось пересесть, достаточно жарко вблизи.
Брали два разных коктейля, ничего особенного. Паштет из утки и вешенки были неплохими, бараньи язычки, а точнее один язычок, жесткий, гарнир из пастернака липкий, не приятный, соус слишком сладкий. Десерт брать не стали и ресторан особо тоже не стал заморачиваться сладкими комплементами. Официант мнением по блюдам не интересовался. Больше не придем.
2
2
February 12, 2024
Отличное место, камерно и стильно и дорого. Только по поводу и не про поесть
1
May 6, 2022
Камерное заведение для вечера вдвоём у камина за бокалом отличного рислинга, поистине высокая кухня и сопровождение персонала, описать сложно так же как вкус и ощущение от взрывной карамели-лучше посетите сами
January 17, 2023
Невероятно!!!
Ресторан, в котором подают блюда из ферментированных продуктов, великолепная подача, постоянное образование новых нейронных связией гарантирую!)))
Гастрономический театр 🥰
July 14, 2024
Странное место , на любителя. Мне в нем не понравилось ничего. Ни еда, ни убранство, ни персонал.
4
February 26, 2022
Добрый вечер ! Почитала положительные отзывы , видимо вкусы действительно у всех разные ! Были компанией 5 человек , всем не понравилось , выходя из ресторана , решили сходить в след выходные в какое то хорошее место ! К персоналу , атмосфере вопросов нет , исключение туалет на втором этаже , через кухню , раковина мелкая ! Еда - отвратная , вся ! Тар тар из рыбы , обычный , баранина ужасна , пирог из лука тоже не понравился , десерты ели все , я даже не стала пробовать ! Счёт 60 т р , в нем вино за 26. Я ушла не голодная , но мне совершенно не вкусно ! Маленькие порции меня не смущают , мне много не надо , но вкус и качество еды меня возмутило очень! Публика действительно разная , так же как и мы клюнувшая на звёзды !
9
3
October 31, 2022
Совершенно потрясающее место! Перевернуло моё представление о приготовлении продуктов! Очень трепетное отношение к гостям ! Очень рекомендую к посещению этого волшебного ресторана и Попробовать Время на Вкус!
Отдельное спасибо шефу Артёму! Вы волшебник! ❤️
January 17, 2022
Очень достойный ресторан.
По московским меркам, выше среднего (5-7 тысяч на человека), но оно того стоит. Волшебное меню, место достойно 2 звезд Мишлен.
Больше всего понравились оба стартера, и волшебное филе миньон.
Коктейли на уровне.
February 19, 2024
Ну очень оригинально и специфично. Вкусно, но не уверен, что подойдёт для каждого желудка.
1
September 11, 2023
Хочется отметить работу персонала, от гостеприимной хостел до замечательной девушки-официантки на втором этаже. Заботливый подход, интересная подача и сопровождение блюд. Работу поваров, конечно, тоже нельзя не ответить. Действительно получаешь гастрономическое удовольствие!
January 12
Это просто сказка !!! ….
1
April 29, 2023
Есть места в сердце столицы, призванные оставлять неизгладимые впечатления… Только открыв двери этого ресторана Вы совпадете с облаком уникального аромата - не скажу что за ноты и кто автор, но магия случилась сразу…
Два зала в противоположных интонациях, открытая кухня, персонал в лучших традициях глубины ресторанного искусства - всё отсекает сложность внешнего мира в момент.
Кухня авторская, порядком сложная, уникальная в подаче. Увиденное и испробованное создает глубокий диссонанс, что открывает новые ощущения… пожалуй даже и не знакомые до этого момента.
Вкусно. Уникально. Красиво - пожалуй так. Отличное место для паузы в течении дня, ужина с друзьями, свидания и помолвки…
Рекомендую 💯‼️
1
October 20, 2022
Достойное место. Действительно вкусно. Меню небольшое, однако и этого будет достаточно для получения истинного удовольствия от кухни этого заведения. 2 звезды Michelin, как никак...
1
July 1, 2021
Высокая кухня. Необычные блюда. Были с детьми. Для них это было вкусовое приключение. Изысканное место в переулках Арбата. Летом - терраса. прекрасное обслуживание
February 18, 2022
Ему не зря дали звезду Michelin. Классное место чтобы отметить какой-нибудь повод ( можно и без повода). Очень внимательный и вышколенный персонал. Кухня бомба. Что говорить, Новиков, как всегда, на высоте
1
May 29, 2024
Шеф в отпуске… Качество еды на 4 и уж точно далеко от Michelin… Обычно рестораны в это время закрывают, но не в этом видимо случае… Сомелье принес теплое шампанское и неправильные бокалы и сам, как будто тоже из отпуска, но еще не пришел в себя… В общем, может быть, когда-то здесь и было 2 звезды, но теперь это заурядное место. Возможно, шеф вернется, все вновь заработают и волшебство случится, но наш праздник был испорчен.
1
June 23, 2023
Интересное место. С интересной кухней. Можно открыть для себя новые вкусовые ощущения даже в хлебе он здесь не обычный.
2
1
December 29, 2023
Ничего особенного, цены необоснованные. Готова платить дорого, но за действительно классные вкусы. Тут все очень посредственно
3
July 11, 2023
Странное место на мой взгляд.
Есть вкусные блюда,а есть то,что я не смогу есть.
Интерьер приятный.Персонал очень вежливый.Место на любителя.Нотраз в жизни стоит сходить,просто ради интереса.
December 25, 2021
Гламурное место. Да атмосферно, да красиво. Но, кухня не зашла, хотя это далеко не первый опыт молекулярной кухни. Цены не сопоставимя со вкусом блюд, к сожалению.
Для развития сходить можно разок ))
October 11, 2021
Мне очень понравилось, бело вкусно, очень красиво и спектру, отличная фоновая музыка. Потрясающе вежливый и приветливый персонал.
January 14, 2022
Великолепное место, чтобы по-новому взглянуть на еду. Здесь приём пищи превращается в наслаждение искусством. Блюда невероятно вкусные и красивые. Великолепный персонал.
3
2
February 23, 2023
Прекрасное место
Уютно и стильно
Необычно и вкусно
Обслуживание супер
Интерьер очень красивый
Качество продуктов на высоте
July 6, 2023
У нас был забронирован столик с сетом на 19.00
Мы пришли в 18.55
Официант добрался до нас в 19.25
Немного не приятно сидеть столько времени и ждать, когда вокруг всех обслуживают
Элементарного предложения напитков пока не началась подача так же не было
Теперь к сету
Мы пробовали сет-меню в разных городах и ресторанах
Тут первая половина подачи, так скажем, слишком авторская
Продукты хорошие, интересное описание
Но желания рекомендовать нет
Коктейли тоже слишком авторские)
1
September 22, 2021
Прекрасны ресторан с необычной кухней. Имеет большое ассорти блюд и приятный персонал. Взяли миньон и салат, все было подарено с душой и вкусно.
3
May 31, 2022
Заказала chef’s table за полтора месяца на свой день рождения. Сначала 10 мин не открывали дверь.Еле дозвонилась, сказали сейчас откроем и еще долго не могли.
Когда открыли рассказали какую-то мутную историю про охранника, который якобы ушел и запер их внутри ресторана…
Дальше было веселее. Мы зашли и тут хостес делает квадратные глаза на моменте когда я говорю на кого сделана бронь. Выясняется, что якобы у них на мою бронь сделан перенос по дате🤦🏻♀️ . Хорошо что у меня переписка с ними в whatsapp была и там все четко и я писала что в этот день у меня праздник.
К сожалению на этом негатив не закончился… в переписке я упомянула, что один из гостей у меня вегетарианец и они подтвердили,что это не проблема.
На месте выясняется что повара об этом не слышали…хорошо что мой вегетарианец был после стоматолога и есть было в принципе нельзя(иначе это был бы провал), но я конечно от такого пренебрежения от ресторана с 2 звездами Мишлен не ожидала.
Единственное что сгладило обстановку это 2 официанта, которых я знала много лет из другого заведения Новикова и они были крайне милыми и внимательными.
Управляющий как смог, сделал небольшую скидку, но я бы рада была заплатить все по-полной, если бы все было идеально.
Ресторан был построен исключительно для получения звезд, но никакой культуры воспитать внутри не смог. Сильно разочаровалась и вряд ли пойду еще.
Зарьков и Мухин на три ступени выше в понимании, что такое ресторан в который хочется возвращаться и рекомендовать.
4
1
March 16
Цена качество - не вау
1
October 30, 2023
Вчера с мужем дегустировали сет «Время». Было не вкусно, это ладно, но мужу стало плохо вечером после такой еды. А меня все утро тошнит и все признаки отравления. Лежу, надеюсь, скоро пройдёт.
1
1
October 8, 2021
Интересная авторская кухня. Приятная атмосфера. Бронь столов после внесения депозита (не однозначно). Меню не большое, но есть что выбрать. Веганских сетов нет (только одно блюдо из всего меню смогли предложить. По напиткам - не было предпочитаемых.
3
August 2, 2021
Был на сете от шеф-повара, Артёма Естафьева. Он фанат своего дела, экспериментирует с продуктами, применяя к ним технологии ферментации в разных условиях. За счёт этого привычная еда становится неузнаваемой. Например, мороженое из фиолетового картофеля, или крыжовник со вкусом оливок (не отличить). В общем, еда в этом ресторане - это не про "накормить от пуза", а по-сути, искусство. Блюда по обычному меню пока не пробовал, но видел на открытой кухне, как их готовят - выглядит аппетитно и необычно.
4
November 9, 2021
Забронировал стол 8 ноября 2021 года на свой день рождения. Пришли отметить праздник в кругу семьи, в приятном ресторане. Начну с плюсов. Авторская кухня, очень необычные блюда, красивый интерьер, очень отзывчивый персонал, все на высшем уровне. Ну а теперь перейдём к негативу… у всех 4 членов семьи после посещения ресторана тошнота, рвота и сильная боль в животе со спазмами. Сначала подумал, что такое произошло только у меня, но нет. Видимо, вот так и работает авторский ресторан с двумя звёздами мишлен. Приложу фотографии блюд, которые были заказаны мной, общий чек стола был на 20 000р. Стол был оформлен на мое имя, на Георгия. Номер телефона есть у вас в базе с пятью семерками. Не хотел писать отзыв до момента, пока не узнал, что отравилась ещё одна знакомая с мужем, которая была за пару дней до меня. Звёзды мишлен получить сложно, но сложнее их удержать.
28
9
December 24, 2023
Был на гастроужине от Артёма и Никонора.Это лучшее,что было со мной в ресторане!Готов ли я потратить ещё 20К за ужин? Да,готов!
August 10, 2022
Здесь не совсем про еду. Здесь эмоции, мысли и впечатления переданные в гастрономии. Как будто одновременно побывал в театре, на выставке и в ресторане. От официантов хочется более расширенной презентации каждого блюда во время подачи, простого перечисления ингредиентов не достаточно.
В целом ресторан уникальный, стоит посещения.
1
July 26, 2023
Кофе откровенно слабый. Зерно пережарено, слишком горчит. И жидковат. Надо прям поработать с поставщиком.
Кухня хороша, но язык ягнёнка как блюдо откровенно суховато. Добавьте огурца, редиса или чего-то подобного и будет прекрасно.
Шу с уткой - великолепно!
Хлеб на закваске и сливочное масло - созданы друг для друга!
Идеальный персонал.
August 21, 2022
Не вкусно. Брала суп из Спаржи был пересоленный и козленок из мишленовского меню так себе. Классный хлеб и хороший сервис. Порции маленькие, цены высокие. На меню a la carte не вернёмся, про chefs table ничего сказать не могу.
3
2
October 11, 2021
Потрясающая авторская кухня! Приятная атмосфера, дружелюбный и очень опытный персонал. Настоящий камин в центре зала.
January 13, 2022
Весьма очевидно почему ресторан удостоился Звезды мишлена. Очень высокий уровень во всем. От звонка до обслуживания у столика. Приятно что в зале стоят рециркуляторы воздуха для борьбы с ковидом. Мне нравится, когда предусмотрены все мелочи.
По еде- очень вкусно, особенно впечатлили горячие блюда, ох немного, но каждый заслуживает быть попробованным)