Artest
Awards
Good place 2025
Award for best places according to Yandex Maps users.
Included in Ultima Guide
The first neural network–powered restaurant guide by Yandex
624 reviews
December 11, 2024
все очень хорошо. но немного скучно. здесь больше за высокую кухню
1
March 11, 2023
Были в ресторане 8 Марта.Особенный день-особенный выбор. Chef’s table.Концепт понравился.Если говорить о ресторане, можно смело сказать ,что проект уникальный не только для России.Шеф интересно рассказывает о своей концепции ,обращает внимание гостей на простые вещи,о которых мы порой не задумываемся и делится собственными красивыми гастрономическими историями.Прекрасное обслуживание.Однако маленький пустячок все испортил.При бронировании столики ,как и положено в ресторанах такого уровня уточняют о наличии аллергии и продуктах,которые вы не употребляете в пищу.Вы сообщаете об этом задолго до визита.Недели за три-четыре.Зачем спрашивают об этом в Artest мне не понятно.В свой праздничный день ,сообщив заранее о том,что я не ем баранину ни в каком виде,получила тарелку с горчичными зернами и одним листиком шпината,когда все вокруг наслаждались прекрасно приготовленной бараниной розе с соусом «демигяс»,завернутой в этот самый листик шпината…И передо мной торжественно поставили эту странную тарелку,даже не извинившись…Некрасиво и непрофессионально на мой взгляд.Вам нужно над этим поработать.Или уже говорить о том,что если у вас непереносимость и нетолерантность к продуктам,не приходите к нам,мы ничего не меняем и персонально для Вас ничего делать не будем..Так будет честно,а гостей не будет ждать такой неприятный сюрприз в особенный день.
8
3
April 12, 2023
Плюсы: красивый и стильный интерьер, очень приятная атмосфера и персонал, официанты очень подробно рассказывают о каждой подаче, красивые и необычные блюда.
Минусы: из всего Сета Время реально понравился десерт, хлеб и масло. К сожалению про все остальное не понравилось.
8
4
February 11, 2024
Обслуживание 4-, вкус блюд на 4-. Если честно то соотношение цена-качество точно НЕ соответствует. В Москве много ресторанов премиального уровня с гораздо лучшим сервисом и кухней за эти деньги. Один раз сходить можно, но во второй раз скорее всего не прийдете.
4
June 7, 2024
Были здесь только на аля карт, конечно хорошая кухня, 2 звезды мишлен, причем цены норм, московские обычные. Надо обязательно сходить на шэф-тейбл.
1
August 21, 2024
Ужасно расстроило посещение данного заведения. Заказали коктейли, закуски и основное блюдо. Коктейли принесли быстро с комплиментом от шефа, а закуски ждали больше часа, основное блюдо ещё после того минут 25. Уже не было настроения его есть. Планы на остаток вечера сорвались из-за долгого ожидания блюд.
1
January 21, 2024
Неплохое место, была дважды. Во второй визит к столику подходил сам Аркадий Новиков поинтересовался настроением и впечатлением и пожелал приятного вечера. Кухня непростая, сюда надо приходить только по значительному поводу, тк меню не слишком обширное и уже кажется, что все попробовала. Интересные коктейли и десерты. Уютный камин и роскошные керамические вазы. Странно было, что в декабре (7 декабра) в оформлении интерьера присутсвовали еще осенние композиции, хотя снаружи на фасаде была красивая хвоя с гирляндами.
1
April 16, 2024
Очень хороший ресторан. Подача блюд очень красивая. Все понравилось . Были с семьей. Очень понравилось. Достойный ресторан.
1
March 11
Вкусная еда,меню небольшое,цены соответствуют центру Москвы
1
1
October 24, 2023
Это был интересный опыт, который уже хочется повторить. Еда шикарная,от подачи до вкусовых сочетаний, при этом все очень гармонично и вкусно. Музыка, атмосфера, обслуживание. Просто 5 баллов
March 15
Понравился каминный зал, интересная подача блюд. Рекомендую.
1
March 9, 2023
В ряду ресторанов Москвы это лучший. Лучший про еду. Оргазм вкусовых сосочков, каждое блюдо коасиво на вид и прекрасно во рту. Теперь я понимаю за что дают мишленовскую звезду. А у него их две!! И понятно зачем нужен сет - хочется попробовать всё. И оно того стоит. В большинство ресторанов возвращаться не хочется, а побывав один раз просто ставишь галку и идёшь смотреть следующий. В этот ресторан хочется вернуться.
А вот интерьер не так великолепен) все по скандинавски строго, но очень соответствует еде, не отвлекает.
Обязателен к посещению!
1
February 17, 2023
Очень спорное заведение. С одной стороны прекрасная подача блюд, есть потрясающие вкусы, которые заставят вернуться вновь, есть невероятно щепетильное отношение к гостю. Но при этом ужасно неуютная атмосфера тесноты соприкосновения с другими гостями за счёт неправильной расстановки столов и в целом интерьера. Как будто бы ты летишь в хорошем бизнес классе самолёта, тебя угощают вкусными соусами, при этом рядом сидит чавкает твой незнакомый тебе сосед и требует добавки.
1
January 25, 2024
Это прекрасное место, где вы сможете соприкоснуться с высокой кухней. Рядом с вами постоянно присутствует официант, который комментирует, как готовилось блюдо, из чего оно состоит, и как его нужно правильно скушать. Все блюда - это целая история и, конечно же, произведение искусства. Это максимально осознанное принятие в себя, можно сказать, шедевров кулинарии. Я очень рекомендую это место.
February 18
Вкусно, Эстетично, Элегантно, И Просто Хорошее Место
1
January 21, 2023
Были несколько раз с мужем. Каждый раз- самые лучшие эмоции и впечатления. Невероятно атмосферное место, соответствующее высоченным стандартам качества. Не даром у ресторана две звезды Мишлен. Блюда очень изысканные, невероятная подача и вкусовые сочетания. Официанты - профессионалы с большой буквы, которые превращают подачу блюд в познавательное шоу: рассказывают о составе продуктов блюда, способе его приготовления. Но, если вы рассчитываете на гигантские порции, то вам не сюда точно: высокая кухня- это про эстетику и вкус. Этот ресторан, вне всякого сомнения, соответствует своему уровню и ценам (выше среднего даже в уровневых ресторанах Москвы).
2
July 4, 2023
Если можно бы поставить 10 звезд из 5, я бы поставила 100. Огромное спасибо персоналу, от шефа до сомелье. Это не просто еда, а целая философия, неожиданные сочетания, внезапные композиции. Еще раз спасибо всему персоналу за то, что так трепетно отнеслись к моему празднику! Кто пишет плохое про сомелье - тот врунишка. Алкогольное сопровождение к сету «Время» на высочайшем уровне.
January 6, 2024
Мечтала попасть в «Артест» уже давно. Две звезды Michelin - это ого-го даже для Москвы! Все ожидания оправдались. Сет «Время» - это незабываемое приключение в мире великолепной haute cuisine. Спасибо, «Артест»! Мы обязательно придем снова! 👨🍳🧂🍽️
4
December 9, 2023
Потрясающее место! Десерты и напитки - просто сказка. Порции маленькие, но каждый кусочек - это что-то невероятное. Изысканный вкус, красивое место, 5 баллов!
1
April 30, 2023
Очень вежливый персонал, безумно вкусная еда, идеально для гурманов. А самое главное сытно. Так же приятно поздравили с днём рождения) Этот ресторан достоин своих двух Мишленовских звёзд
January 6, 2022
Потрясающе прекрасно!
Были на chef table и понравилось абсолютно все! Еда вкусная и интересная и удивляют тут необычными текстурами, сочетаниями вкусов, трудоемкой и трепетной работой всей команды поваров , а не унылой пеной из сифона и чипсами из овощей в каждом блюде, как любят делать в 90% московских ресторанов «с претензией». Винное сопровождение отлично подходит к каждому блюду, отдельного вау достойны мини-коктейли, но самое чудесное это работа шефа и сомелье - ужин с историей всегда очень ценен! Плюсом экскурсия по лабораториям и ферментационным камерам ресторана - очень интересно и познавательно. На мой взгляд, единственные заслуженные звёзды на данный момент в Москве сейчас только тут. Рекомендую максимально!
5
3
November 15, 2023
Частенько бываем здесь с друзьями. Вкусно готовят, быстро и красиво подают. Сервировка стола и блюд впечатляет. Точно для гурманов подойдет)
1
July 6, 2024
Не удалось попасть на сеты, делали заказ по карте. Блюда хороши, но не поражают. А вот хлеб и закуски-комплименты - это взрыв эмоций. Кажется, нужно идти именно на сет, по меню еда не удивляет. Прекрасная винная карта, подобрана очень с большим вниманием
December 6, 2022
Artest – проект не про «наесться и посидеть душевно с друзьями под пиво или вино». Этот ресторан исключительно про эксперименты с продуктами, вкусами и ароматами. Меню и список компонентов сложные, интригующе-странные и иногда непонятно-мудреные. Со вкусами то же самое. Что-то восхищает, что-то удивляет, что-то остается за гранью понятного. Здесь нужно концентрироваться именно на еде, на ее составляющих, переходах, текстурах и нотах, а это не для всех и не для каждого. Так что, если вас интересует вкусная, понятная, сытная еда за приемлемые деньги и в расслабленной атмосфере ресторанного уюта без пламенного облизывания камина, то Artest лучше пропустить.
8
1
December 19, 2022
Были сегодня с супругой, в первый раз в данном заведении.
Плюсы:
- Интересные вкусовые сочетания блюд - брали сет время.
- Приятные вина, а именно игристое из Крыма. Раньше не думал, что в Крыму есть такие вкусные алкогольные продукты
- Красивая подача блюд и весьма оперативная
- Прекрасно рассказывают про каждое блюдо, его историю и принцип приготовления - это подогревает аппетит и интерес.
Минусы:
- Перед Артест были в твинс гарден (также получили 2 звезды мишлен) и там понравилось ощутимо больше, а именно: интерьер, обслуживание и формат заведения.
- Несмотря на понедельник, довольно шумно. Для нас это был минус. Думали публика будет все таки иная. Но это наше личное восприятие, опять же в сравнении с выше указанным рестораном
- Цены. Уровень заведения понятен, вопросов нет. Но у конкурентов, выше указанных, цены ниже, а формат приятнее.
- Фраза официанта при подаче блюда, что груша в этом блюде обсыпана сухарями из гречишного хлеба, который они готовят сами, но некоторое количество этого хлеба остаётся и НЕ ВЫБРАСЫВАТЬ ЖЕ ЕГО, они его используют для обсыпки. Хм) это нам фраза слух резанула и впечатление сильно испортила, хотя повторюсь, к качеству блюд претензий нет и все очень вкусно!
4
January 5, 2024
В прошлом году ели сет Время. Было не только вкусно, но и очень интересно слушать историю каждого блюда.
В этом году заказали разные блюда по A La Carte. Снова очень вкусно!
Обслуживание, атмосфера и качество блюд - всё на высоте.
October 7, 2024
Шел на зведы Мишлен, пришел в обычный ресторан. Блюда хорошие, но гастрономического взрыва эмоций не испытал. Порции микро, цены макро, ничего особенного.
2
March 13, 2023
Добрый вечер!)
Если вы хотите отлично провести вечер в компании самого близкого человека, в теплом свете камина, с приятным музыкальным сопровождением и гастрономическим наслаждением - это место для вас.
Спасибо за чудесный вечер, атмосферу и шикарные блюда ❤️
3
1
March 12, 2023
Камерный ресторан, так называемая высокая кухня, но очень вкусно, оригинально. Порции небольшие, можно поужинать достаточно разнообразно и без тяжести в организме. Предварительная запись, два часа сеанс. Дорого. Обязательно придём ещё.
2
2
July 10, 2022
Для особого ужина сет на 2м этаже - действительно запоминающийся и классный опыт! Красиво, вкусно, сотрудники интересно и содержательно рассказывают о концепции - получили большое удовольствие! Так же можно заказывать отдельные блюда по меню для более частых визитов - но очень рекомендую сет, в т.ч. с винами-коктейлями - стоит того, чтобы хотя бы разок испытать!
1
December 8, 2023
Ресторан топ!!
В москве лучше пока нет. Ну я не был по крайней мере. Дорого конечно, но так и долбно быть. Был на первом этаже на шэф тэйбл.
Почему 4 звезды - после закусок сменили шефа на просто официанта, и сразу стало скучно и уныло. Карета превратилась в тыкву. Увы, этот ужин без шефа обычное употребление необычной еды. Ничего особенного. Аркадий, возьмите на заметку!
3
February 12, 2024
Вкусная кухня, очень хорошая винная карта. Неплохое обслуживание, но нехватило сервисности при неполной посадке. Были в понедельник, есть риск, что в пик будет быстрым обслуживание
December 23, 2021
22.12.2021 отмечал здесь свой день рождения с супругой.
Ресторан прекрасный, настоящее приключение.
Персонал отлично знает меню и помогает с выбором, внимательно относится к гостям с пищевой аллергией и корректно доносит до кухни просьбы гостей.
Сама еда очень и очень вкусная, удивительная и разнообразная. Аттракцион вкусов гарантирован!
Коктейли хорошие, но лучше их не брать т.к. это место про еду, а не про коктейли. Советую бутылку воды, чтобы от блюда к блюду очищать вкусовые рецепторы.
Подача блюд шикарная.
Обязательно вернёмся сюда в феврале на новое меню.
Спасибо персоналу за приятный вечер.
4
1
May 30, 2023
Место, где еда и искусство неразделимое целое под ветвями древа. Каждое посещение- неожиданные сочетания ингредиентов и вкусовое новаторство.
Приятное настроение дополняют качественные, сложные и глубокие ароматы Windsor's, крем для рук с невероятно притягательным ароматом, дополняющим концепцию.
April 29, 2023
Высокая кухня со средними ценами
Не очень дорого, мило. Но если сидеть на втором этаже у камина, печет не по-детски, к сожалению этот момент там не очень продуман.
Если бы рестораны оценивали только по обслуживанию, то этот входил бы в топ-3. Официанты очень приветливые.
Приятный дизайн, в целом хорошее освещение.
Акцент света на стол, но вокруг слишком темно, из-за такого контраста быстро устаешь.
Ну о блюдах - 10/10
October 21, 2023
Отличный ресторан, была неоднократно. Вкусно, уютно, с доступным ценником. Обслуживание на 5, заказ готовят и приносят быстро. Процветания вам!
2
January 21, 2022
Очень понравилось. Всё. Интерьер, персонал, подача, ну и конечно же вкус! Пожалуй только баранина была на 4 - слегка (совсем слегка!) суховата, все остальное - на твердую 5. Очень необычные, сложные и яркие сочетания. Да, дорого. Ужин на троих с двумя коктейлям и одним бокалом вина - около 20 тысяч (это с 10% скидкой, которая, впрочем, ушла на чаевые). Но это тот случай, когда, получая большой счет, совершенно не испытываешь ощущения, что тебя в чем-то обманули. Этот счет кажется вполне справедливым, когда понимаешь, сколько труда и таланта было вложено в эти блюда!
Из минусов.
1. Когда официант рассказывал про блюда, было легкое ощущение некоторой заученности и невовлеченности, хотя он очень старался и в целом обслуживал на очень хорошем уровне.
2. Обязательный депозит при бронировании. Понятно, зачем это сделано. Но у меня, как у клиента, возникло чувство некоторой обиды. Почему мне здесь не верят!? И когда девушка об этом объявила, я, честно говоря, несколько секунд колебался, идти или нет. Да, я не жалею, что пошел, но мне кажется, что для репутации ресторана это правило скорее мешает, чем помогает. И, кстати, свободные места рядом были, хотя и не много. Не думаю, что будут бронировать просо так и отказываться массово, и мне кажется, что минус от редких отказов будет скомпенсирован плюсом от тех, кто сейчас отказывается забронировать, услышав про депозит, а без него бы забронировал... Подумайте об этом, господа!
Но плюсы настолько перевесили минусы, что я не решился снять за это даже один бал в своей оценке! Две звезды им дали точно не зря!
5
December 18, 2023
В целом неплохо, кухня интригующая. Есть претензия на эксклюзив в сервисе, но это не так. Официанты и расскажут и подскажут, а вот с бронированием problems…
В итоге вырулили, но осадочек остался.
May 31, 2024
Ну ожидания были конечно другие)
Абсолютно не вкусная еда, причем были с женой и заказали по два блюда, и все четыре блюда ни о чем( Не ведомо за что 2 звезды конечно(
Даже нет желания расписывать че да как, просто остался неприятный осадок.
3
October 17, 2023
Я не знаю и не понимаю, чем так восхищаются в этом ресторане! Самые честные отзывы о нем на TripAdvisor, выше 2 звезд ставят единицы! Хуже ресторана в Москве не припомню!
Нас было 5 человек взрослых и ребёнок! Стол бронировали заранее, оплатили депозит! Каминный зал на втором этаже! Очень мило и тепло от камина! Но… Господа, летающие мухи на столами в двух звездах Мишлен?? Я не помню вообще, чтобы где-то в помещениях ресторанов в Москве видела мух!!!
Начну с обслуживания - просто отвратительно! Хлеб (это самое вкусное в ресторане) , воду и аперитив ждали 40 минут! Девушка официант все время все забывала и путала блюда ! Одно горячее вообще забыла принести, и человек ел, когда остальным принесли уже десерт! Чтобы налили вино, каждый раз приходилось кого-то искать или махать руками, хорошо два начальника есть в зале, они иногда обращали на нас внимание, и показывали девушке!
Еда - это отдельная песня! Спасибо большое за рекомендацию закуски под названием Черный лук! Просто нет слов! Особенно, что он лежит на сене, и когда ты пытаешься его разрезать, сено остается на луке! В итоге просто не стали есть! Да и не вкусно, реально просто лук! Еще одна закуска - желтохвост! Рыба вкусная, а вот сырные шарики к ней, угрызть не получилось! Просто каменные, и их тоже выложили на сено!!! Какая-то странная любовь к сену в ресторане…Также взяли говядина и еж- порция за 3000 рублей просто поразила своей величиной, но съедобно! Из горячих закусок по рекомендации взяли белый гриб, гребешок и омлет из краба! Все очень посредственно, самое вкусное , пожалуй, омлет!
Из горячего брали язык ягненка(величиной с мизинец, просто язык без всяких премудростей) , угольную рыбу - пару маленьких кусочков черной трески на сладкой красной и очень жесткой капусте, и мясо, его практически полностью вернули, официант даже не спросил, что не так! Про десерты - все очень скромно и дорого, съел и забыл! А некоторые даже и не съели, а поковыряли! О размере счета на 5 взрослых и одного ребёнка, с учетом того, что брали из каждого раздела меню a la carte , говорить даже не буду! Плюс алкоголь! Но тут знали , на что шли) вопросов нет))
В результате- нет, и еще раз нет еде, тем более за такие деньги !! Ну а про качество обслуживания в ресторанах Новикова уже написаны трактаты!
6
1
December 19, 2022
Поставила всего 2 звезды исключительно за превосходную кухню. К ней вопросов ноль, все идеально, вкусно….НОООО как же так можно, чтобы ресторан с претензией на 2 звезды Мишлен брал персонал таких людей???? На ресепшене даже не улыбнулись и вообще нас не встретили и мы ждали пока девушка договорит по телефону. Далее официант, который тоже не знает что можно улыбаться, а помимо этого вообще не контактирует с клиентами, на вопрос даже ответить не мог. За такие деньги. Остались разочарованы. Посетили огромное количество ресторанов со звездами Мишлен в Европе и есть с чем сравнить. Увы, тут сервис подкачал :(
10
1
July 19, 2023
Поздравил день рождения в понедельник вечером. В зале было занято всего два столика, включая нас. Еда супер вкусная: особенно сморчок, тартар из утки. Разочаровал кордицепс - просто ни о чём. Всё остальные блюда - высший пилотаж. Комментарий, если читает администрация: очень бы хотелось, чтобы официанты подходили чуть реже и чуть тактичнее
1
1
August 5, 2023
Интересная и вкусная еда. Заботливые и доброженательные официанты. В общем, отличное место для знакомства с высокой кухней. Десерт с земляникой - просто шедевр
1
February 20
Вкусно, красиво и сервис на высоком уровне
1
July 16, 2023
Итак, знаменитый Артем Естафьев и его детище ресторан Artest. И не зря в названии есть корень «Art», ведь это действительно искусство, и поход в данный ресторан это не про еду, не про поесть, не про выпить, это именно искусство, это медитация, это высшая материя.
К сожалению я еще не пробовал сет «время», но ознакомился с некоторыми позициями из меню аля карт.
Перед основным курсом, вам приносят аппитайзеры так называемые, для подготовки рецепторов и это очень мило и вкусно.
Потрясающий гречишный хлеб.
Тар тар из утки просто божественный.
Палента с осьминогом безупречная.
И освежающий десерт.
Конечно же великолепная посуда, блокалы Riedel сотвествннно под каждое вино свой бокал. Эстетика высшего класса.
Винная карта впечатляет. Каждый найден на свой вкус и кошелек: от базовых игристых до великих Château Margaux и Haut-Brion
June 28, 2023
Интересное заведение. Вкусные , интересные блюда и замечательно подобрано винное сопровождение к ним. С интересом послушали про то что мы едим и что пьем . Достойное место провести с удовольствием время.
February 22, 2023
Максимально приятный и атмосферный ресторан, приятная музыка, тихая и спокойная атмосфера снимает стресс после суетного дня, интересная подача сетов с информационным сопровождением о каждом блюде в тандеме с бокалом вина подобранным Сомелье ресторана к каждой подаче. Спасибо)
1
March 14
Топчик, ресторан конечно на высоте. Все вкусно, эстетично, красиво! Обязательно к посещению!
1
March 11, 2024
Хорошее место, интересная авторская кухня.
Довольно изыскано, но дороже, чем в других подобных заведениях.
Подойдет для праздничного или романтического ужина.
На мой взгляд - самый мишленовский ресторан из всех новиковских.
Обязательное место для гурманов, гедонистов и сибаритов)
February 16, 2022
Мои впечатления от визита в Artest в этот раз далеко не самые радужные. Первый раз мы были в Artest 1 декабря 2021 года и всё было на уровне, сам господин Новиков подходил и общался с гостями. Поэтому выбрали этот ресторан для празднования моего дня рождения, 12.02.22. Забронировал столик на 7 человек за месяц, внес депозит. Пришло подтверждение о бронировании столика с 18.00 до 23.59. На месте оказалось, что не хватает одного стула для гостей. Но это ладно, быстро решили. Далее, примерно через час, принесли одновременно и стартеры, и закуски, заставили блюдами весь стол. На мой вопрос, почему так происходит, официант ответил, что торопится, так как у нас ограничение по времени.Некрасиво для ресторана, у которого 2 Мишлена. Времени было вагон. Дальше - больше. Одному из моих гостей, заказавшему закуску "Груздь и устрица", вздумалось поискать в блюде саму устрицу. Искали вместе с официантом, не нашли. Блюдо забрали на переделку. Естественно, у всех возник вопрос, входят ли заявленные продукты в состав других блюд. Гости, заказавшие крепкие напитки, вынуждены были постоянно напоминать официанту о том, что уже заждались выполнения их заказа. Никаких извинений никто не принес. И это за счет на 123 тысячи рублей. В качестве комплимента мне, как имениннику, Artest предоднес маленькую тарталетку с воткнутой туда свечкой. В том же Сахалине небольшое чествование именинников выглядит куда торжественнее.
Все эти мелочи, в итоге, конечно, не омрачили мне радость видеть своих близких. Да и качество остальных выбранных блюд вопросов не вызвало. Но впечатление испортили. Качество обслуживания довольно быстро упало. Или для его поддержания необходимо личное присутствие владельца в ресторане. Поэтому вряд ли мы еще раз выберем Artest для празднования каких-либо событий.
17
2