Удивительно совпали по энергетике с местом, персоналом и едой. Мое место, вернусь однозначно. Оценка 200 из 100😁Сугудай из муксуна восхитительный отдельно, все остальное тоже очень хорошо
Классный интерьер, замечательное обследование, интересное меню с необычными сочетаниями продуктов, есть детская комната... Великолепное место провести уютный вечер в своем или всей семьёй.
Добрый день! За две недели бронировала данное заведение, чтобы привести друзей, которые приехали из другого города.
Встретили нас словами, что все блюда будут задерживаться на 20-30 минут. Когда мы уточнили, что получится принести быстрее, так как пришли очень голодными, официант предложила заказать десерты. Это показалось нам издевательством. Да и в целом уровень клиентоориентированности для обычных гостей не на очень высоком уровне при таком высоком ценнике. То ли дело обслуживать губернатора области, который сидел за соседом столиком.
Закуски делали 30 минут.
Когда мы уточняли, когда уже принесут горячее, нам сообщили, что через 6 минут. В итоге ждали минут 15, а сумме - час.
Но омрачил вечер тот момент, что мы всей компанией отравились и всю ночь провели к туалета.
Ожидания было очень высокими, а по факту сильное разочарование
75% блюд прекрасны. Мы были сразу после открытия - возможно меню ещё не довели до совершенства. Десерт Шишка - ум отъешь. Борщ просто бомба. Персонал бы ещё научили корректно себя вести. А то когда попросил ложку для десерта (её почему то сразу не принесли с десертом) - девушка подошла с таким видом - хорошо хоть не кинула в меня ей. Всё понимаю - ресторан высокой кухни, но вот персонал далеко не высокого уровня обслуживания. В открытую не хамят, но надменности достаточно. А так - спасибо. Вкусно. Мило, красиво. Но за ценник выше среднего хотелось бы чтобы не унижали хотя бы.
Неприятный персонал, неприятное обслуживание, зашли во внутрь нам со второго этажа начали кричать, что с собакой не пустят, ни здравствуйте не сказали, не подождали пока мы поднимемся, просто колхоз какой то. Мы спокойно поднялись, не реагируя на их визги, говорим у нас стол забронирован и день рождения, начался шум и какая то суета, все между собой перекрикиваются, побежали кому-то звонить, атмосфера очень неприятная, какой-то столовки, а не ресторана. В итоге нам предложили сесть в вип комнату, мы в начале согласились, дошли до вип комнаты и поняли, что в праздник в такой атмосфере оставаться не хочется. Развернулись и поехали в красу. На фото кстати собака спит на стуле в красе, из-за которой в ели нас не посадили в общий зал🤡и кстати это второй общепит по счету за 3 года, кто не пустил нас с собакой. Сами мы приехали из Москвы, в Москве пускают во все рестораны всегда, один раз не пустили в пельменную в спб, в Нижнем за 4 дня-ель единственный ресторан, кто не пустил, даже на завтраках в кортъярде собака была с нами.
Становитесь современнее и добрее, господа. Догфрендли нынче в тренде)а к вам конечно больше никогда, даже если приедем без собаки)
Аутентичное место. Хорошая кухня, которая стоит своих денег. Интересные коктейли. Вежливый персонал. Можно уверенно рекомендовать. Лучше бронировать заранее.
Место красивое, но ожидание все свело к нулю.
Во первых более 70% меню с грибами. То есть выбрать чт ото тем, кто их не ест, это проблематично.
Во вторых, во вторник в 7 часов вечера ожидание более 50 минут горячего блюда, как то очень непозволительно для такого уровня ресторана.
Паштет из печени утиной восхитителен, него они на белом ликере тоже.
Но горячие блюда не дождались.
Было очень вкусно, потрясающее обслуживание, девушка Кристина профессионально и подробно рассказала про каждое блюдо и сориентировала что брать. Концепция продуманна до каждой детальки. Если вы приезжаете в Нижний и желаете посетить интересное, запоминающиеся и гастрономически чудесное место то смело идите сюда!
Спасибо ❤️
Тут можно вкусно покушать и окунуться в историю. Официант проведёт миниэкскурсию по зданию где расположился ресторан, а во время ожидания заказанных блюд вам предложат прослушать аудио гида в наушниках.
Потрясающее место с приятной атмосферой!!!
Обслуживание на высшем уровне,воспитанные и вежливые официанты.Вкуснейшие и сытные блюда с оригинальной подачей.Великолепная кухня!В это место хочется возвращаться снова и снова.
Выражаю огромную благодарность и восхищение управляющей Екатерине за чудесно организованный вечер.Работа команды отлажена на 5+.
Рекомендую!!
Высокая русская кухня в старом особняке с частично сохранившимся интерьером на одной из главных туристических улиц - что может быть лучше?
Обязательно попробуйте размышление на тему русских холодных безалкогольных напитков.
Это не вероятно вкусно! Каждое блюда шедевр! Официанты милы,могут рассказать - подсказать все о блюдах и не только кухни, рецептах и ингредиентов ,но и историю особняка. Столики расположены так что не мешают рядом сидящие гости. А чек! Я долго не могла понят,может эта ошибка?! Мы заказали на двоих: закуски,горячие ,вино,чай и десерт...В уме прикинула из опыты что стоимость будет 10000-12000₽,если честно за такую вкуснятину,не жалко было бы и больше заплатить. Чек был 4500₽. Только чтобы отведать изысканные блюда этого ресторана стоит приехать в Нижний Новгород.
Екатерина Балабордина удивительно чуткая, профессиональная, прекрасно разбирается в блюдах и влюбляет посетителей в ресторан. Екатерина - украшение Yale)))
Очень вкусные блюда, необычная подача. Красивое здание и прекрасные официанты. Место рекомендую к посещению, точно оставит только положительные впечатления!
Прекрасное место, блюда восторг гастрономический, я была не долго в нижнем, но лучше места не встречала. Каждое блюдо это произведение искусства, респект.
Это фантастический ресторан! Моё гастрономическое открытие 2023 года!
Первый раз пришли компанией и заказали всё разное, чтобы все пробовать. И понравилось… всё!!! Реально в каждом блюде было какое-то открытие и удивительный вкус!
Необыкновенно красивая подача!
Из десертов отмечу «Фирменный» и «Кора»
Мне очень нравится сидеть в левой части зала. Там открыты исторические росписи на потолке!
Прекрасные официанты! Расскажут супер-интересно, о каждом блюде и об истории здания!
Очень вкусно готовят. Внимательный персонал, который может подсказать по меню и ответить на неопределенные вопросы вида "что вкусно?".
Часто все забронировано, даже в будние дни. Нужно звонить заранее, либо ждать на месте.
Это прекрасное место для отдыха! Атмосфера, еда , обслуживание просто на высоте!
Официант Никита -это восторг 😌 рассказал нам про историю здания, провел экскурсию, подробно ответил на все мои вопросы по меню , и дал нам рекомендации при выборе блюд и напитков! За что ему огромное спасибо ❤️
Подача блюд супер!
Однозначно стоит посетить это место! Рекомендую!
Посетили заведение в январские праздники. Блюда были замечательные, вкусные, с оригинальной подачей. Обстановка спокойная, комфортная, очень красивый потолок.
Провели экскурсию, рассказали интересные события из истории, связанные с этим местом.
Не понравилось высокомерное общение официантки. На вопрос, касательно граммовки блюда - она усмехнулась и ответила «без понятия». Этот вопрос задавался с целью понимания размера порции, чтобы решить стоит ещё что-то заказать или этого блюда будет достаточно.
Считаю недопустимым такое общение со стороны персонала с гостями заведения.
Облепиховый чай - не понравился, слишком водянистый, не насыщенный вкус.
Цены на блюда высокие относительно других заведений на этой же улице, но они обоснованы качеством блюд. Счёт на 6 гостей - примерно 13-14 тысяч рублей
Очень красивое место, исторические расписные потолки, нетронутые орнаменты - как будто побывал в музее. Еда очень вкусная, оригинальная, красивая подача. Брали тартар из утки, салат на подушке из авокадо, холодец из щёчек, на горячее утку, ножку и грудку, домашний хлеб со своим маслом. Шеф-повар, конечно, большой молодец и умница, креативный мастер, думаю, что только ради его кухни стоит сюда прийти.
НО будьте готовы к плохому качеству обслуживания со стороны встречающих менеджеров и официантов. Были 4 ноября в 17.00, столик заказал ещё в Москве за неделю, меня предупредили, что у них полная посадка, и у нас будет два с половиной часа. В день прихода в ресторан примерно в полдень мне позвонили из YALE и попросили подтвердить бронирование. Я ответил, что мы обязательно придём к назначенному времени. Когда пришли в 17.00 девушка на стойке приёма в черном костюме сказала, что на нас столик не забронирован, что-то искала на экране компьютера, хаотично стучала на клавиатуре своими пту-шными ручонками, но так и не нашла. Потом подошла девушка из зала в голубом платье, видимо, официантка, быстро нашла наше бронирование, провела к столику. Я чувствовал себя в крайне идиотском положении.
Рядом сидела компания из восьми человек, на весь зал ругалась с менеджером и официантами из-за того, что им всем принесли еду вразнобой, несли долго, сначала горячее, потом салаты... В общем, этот скандал наблюдал весь зал в течение десяти минут.
Резюмируя, хочу озвучить всем известную истину: любое благое начинание или бизнес-проект тянут на дно низкоквалифицированные, малообразованные, бескультурные, дремучие, низко мотивированные, не обученные сотрудники. Много ещё работы впереди у YALE, чтобы их продолжали показывать по 1 каналу.
Шикарное место.
Очень вежливый и приветливый персонал.
Все подробно рассказали о блюдах и напитках, помогли сделать выбор.
Очень ценю такое отношение персонала!
Внутри атмосферно 😍
Советую обязательно!
Кухня необычная, но безумно вкусная.
Как любитель БОРЩА - советую отведать!!!!
В этом ресторане прекрасно все - восхитительный интерьер, очень интересные и вкусные блюда (fine dining - порции умеренные, красиво поданные, с необычными сочетаниями вкусов и текстур), идеальное обслуживание и внимание персонала, приятные цены за такой уровень сервиса и кухни. Отдельной похвалы заслуживает коктейльная карта :)
Место с историей и концепцией - точно нужно посетить хотя бы один раз.
Очень понравилось обслуживание, интерьер и, конечно же, кухня.
Особенно хочется порекомендовать рулет из краба со свеклой и пирог с бараниной!
Отличное место, что бы насладиться прекрасным! Ресторан удивил не только своим внутренним убранством, отменной кухней, но и внимательным обслуживанием. Официант Никита сделал наше пребывание в этом месте незабываемым: рассказал историю усадьбы, обратил наше внимание на интересные детали, подробно рассказал о меню, а так же превосходно выполнил авторскую подачу блюда. Благодарны этому месту и персоналу за чудесный вечер!
Благодарим Анну за прекрасное обслуживание. Праздновали юбилей нашей Ольги Ивановнв. В рестораре уютно, необыкновенно вкусная еда. И внимательное отношение официанта Анечки. Благодарим.
Надо начать с того, что в Нн не так много мест, где действительно вкусно можно покушать. Этот ресторан вас 100% удивит, как интерьером, так и кухней. Пробовать нужно абсолютно всё, от салатов до десертов. Напитки и коктейли отдельный респект заведению. И попросите наушники у персонала, послушать про это место будет интересно. Придем ли мы в это место еще раз - безусловно! Могу ли я рекомендовать кому-то, с чистым сердцем - да! Один минус - это посадка, бронируйте заранее. Спасибо.
Очень интересное место. Блюда немного не соответствуют ожиданиям, но это больше плюс.
Есть своя изюминка.
Не очень понравилось, что гостям предлагают сесть за столик, позади которого официанты ставят посуду. Это неудобно
Всё очень сильно жирное, но опять же, на любителя
Подача чая не понравилась
Необычный ресторан! Восхитило обслуживание. Официанты в меру дружелюбные и заботливые. Кугня - восторг! Что подача, что сочетание вкусов. Интерьер, сама атмосфера с глубокой историей. Дух царских времён! С удовольствием провела время. И искренне рекомендую!
Фантастическое место с многовековой историей (обязательно спрашивайте наушники, когда займете свой столик). Хотелось бесконечно рассматривать потолок и все пространство. Невероятно вкусные блюда, великолепная и оригинальная подача, обслуживание высшего качества. Рекомендую🤩
Ресторан обязателен к посещению! Кухня фантастическая - рекомендую салат с гребешками и муссом из пармезана !!! Хочется попробовать все меню, жаль что не живу в Нижнем… Десерты Ель и Кора прекрасны
Топовое место, вкусно и стильно. Очень нравится когда шеф ищет сочетания вкусов и открывает новые. Это круто! Гребешок с луковым пюре в луковице, утиный тар тар, фирменный десерт оч хорош. Историю особняка и родословную здания дают послушать в наушниках, любопытно. Обслуживание достойное
Не все так вкусно как хотелось бы, подача красивая!
А вот над некоторыми блюдами стоит поработать.
Интерьер эффектнее смотрится вечером, когда включается подсветка. Днем такого приятного впечатления нет.
Очень вкусная еда, замечательная подача, интерьер, вежливый и компетентный персонал. Каждое блюдо выше всяких похвал! Официант рассказала подробно про блюда и напитки. Вся подача была достаточно быстро. Очень понравился тартар из говядины, гребешки из сезонного меню. Паштет на бриоше - сама нежность! На десерт был медовик - и это было очень вкусно! Очень хочется попробовать все меню.
Место интересное. Кухня на 4-. Уха пересоленая. Подача гребешков как в средненьком кафе ( жаль не сделала фото, гребешки, грибы и сверху просто листья салата и кучка соуса, не для высокой кухни оформление. Фото подачи на сайте отличается от того, что принесли. Десерт нормальный (брали фирменный). Официанты молодцы, страются, даже пытались сгладить ситуацию с ухой сладким презентом (за это 4 звезды). Один раз норм, но вернуться не хочется. В отзывах прочитали, что уха многим кажется солёной, но ничего не меняется.
Хорошее заведение, в пятницу вечером места может не найтись, дизайн - эклектичный, с вкраплениями современности посреди старины. Кухня отличная. Официантке Даше - отдельный респект!!!
Очень роскошный ресторан изысканной русской кухни! Интересный интерьер, вежливый персонал, замечательная кухня и солидный бар.
Рекомендую!; однако отмечаю, что заведение не из дешёвых (но это однозначно того стоит)
Минус был один и только в начале - слепило солнце в глаза из прекрасных окон, а я чувствительна к такому😄
Пересадили за не менее прекрасное место, отмечали др супруга. Все было потрясно, мы прекрасно провели время и не скучали совсем (такая красота, еще и историю дали послушать)
Официант во всем поддерживал и подсказывал. Больше понравились закуски, очень интересные)