Uhvat

Awards

Good place 2026

Award for best places according to Yandex Maps users.

4.9

6218 ratings

Rate this place

2794 reviews

By default

Алексей Левченко

Level 7 Local Expert

Отличный ресторан как для двоих, так и отдохнуть всей семьей. Очень уютная атмосфера, приветливый и внимательный персонал. Самый лучший борщ, который я пробовал, гречка в горшочке просто восхитительна.

Show business's response

Василий

Level 19 Local Expert

Вот это место неожиданно и приятно удивило. Помимо интересного антуража, ребята готовят русскикую кухню в необычной подаче. Берите особенно пельмени. И понравились разные настойки. Все Мега вкусно!!!

Show business's response

Валерия Морару

Level 5 Local Expert

Вообще все очень понравилось. Приятный интерьер, столы стоят не близко друг к другу, отличное обслуживание, нет проблем с парковкой, а главное вкусная еда. Заказали: 1. Суточные щи. Очень вкусно, отдельное удовольствие подача с деревянной ложкой и в глиняном горшке 2. Бефстроганов. Тоже вкусно, но порция маловата 3. Салат с баклажаном 4. Говяжьи щечки 5. Детский бургер с картошкой фри 6. Напитки. Коктейли, квас, чай. Все вкусно, особенно впечатлил квас. Также в качестве комплимента очень понравился хлеб с маслом. А теперь за что сняли одну звезду. При бронировании на воскресенье в 19:00, нам сказали, что бронь только на 2 часа, далее за барную стойку. Это что за изначальное неуважение к посетителю??? При том, что уходя, больше половины столиков были свободны. Какое еще ограничение в 2 часа?? После бронирования вообще хотели не идти в этот ресторан, решили пойти, только потому что в принципе не собирались долго сидеть, т.к. были с 3-х летним ребенком, но осадок остался. Поменяйте политику бронирования, иначе нет никакого желания посещать заведения, где тебе придется поглядывать на часы, чтобы тебя не выгнали, в момент когда ты даже не закончил трапезу!

Show business's response

Светлана Малинина

Level 6 Local Expert

В Ухвате я была только на гастрономических ужинах в коллаборации с разными шефами из других ресторанов. Сет-меню из 6-7 подач с винным сопровождением было очень достойным. Ресторан большой, с панорамными окнами, кухня - с акцентом на традиционных русских блюдах в современной интерпретации. Владельцы ресторана бережно относятся к русским кулинарным традициям, деликатно вплетая историческую составляющую в текущие модные гастрономические тенденции. Шеф Ухвата Виктор Белей - невероятно увлеченный профессионал кулинарного искусства. Желаю ребятам успеха в развитии своего проекта!

Show business's response

Шелоп FM

Level 14 Local Expert

Отличный ресторан отдохнуть всей семьей. Очень уютная атмосфера, приветливый и внимательный персонал. Самый лучший борщ, который я пробовал, гречка в горшочке просто топ. С уважением, ресторанный интернет-маркетолог «Шелоп FM»

Show business's response

Наталья Р.

Level 23 Local Expert

Восторг. Вкусно все. Приятная обстановка. Оперативное обслуживание.

Show business's response

Олег Laojin

Level 9 Local Expert

Интерьер интересный, открытая кухня с реальными русскими печами. Подача блюд тоже оригинальная. Но сами блюда без вау эффекта. Приводил гостей из Китая попробовать традиционную русскую кухню, интерьер с открытой кухней их впечатлил, приехали в 13.00 и уже в меню отсутствовал ряд блюд, верещака и груздья в сметане. Для информации, брали блюдо хвост трески с соусом унаги, как второе блюдо его хватило аж на 6 человек. В целом остались довольны, блюда приготовлены хорошо и порции большие. Обслуживание в ресторане тоже на высоте, официанты заботливы и учтивы. Каждый раз когда я посещаю ресторан при деловой необходимости, я всегда думаю о том приведу ли я сюда свою семью, чтобы их тоже порадовать гастрономическими деликатессами, в этот раз я понял, что удивить их тут будет не чем, хотя ресторан был заполнен в обед уже почти полностью и было много посетителей с семьями. Может быть просто мне не зашло и я больше рассчитывал на классическую подачу блюд...

Show business's response

Rimu Chan

Level 26 Local Expert

Известное место, 100% отрабатывает амплуа дорогого ресторана: красивые и учтивые официанты и администраторы, шикарно оформленные оригинальные блюда, маленькие особенности вроде своего прекрасного хлеба. Я не совсем оценил идею с топленым маслом, с обычным на мой вкус было бы лучше, но и так тоже было очень хорошо. Столы огромные, интерьер шикарный, публика солидная. В общем, для встреч с сильными мира сего и сильных мира сего - очень даже подходит. Соответствует, так сказать.

Show business's response

Алина Мальцева

Level 6 Local Expert

Забронировала столик на 14 февраля сильно заранее, в ресторане сказали, что всё хорошо. За две недели мне перезвонили и сказали, что у них поменялась система бронирования - теперь на 14 февраля депозит 12 тысяч на человека. Ресторан не супер дорогой, на 12 тысяч на человека взять еды не получится никак. Мне сказали, что упор делается на алкоголь - берите дорогое вино. Я алкоголь не употребляю по медицинским показаниям, уточнила, возвратный ли депозит, если не наберёшь на сумму. Ответ - депозит не возвращается, берите значит домой еду))) Понятно, праздник, хочется себя обезопасить от неполной посадки и побольше заработать, но это просто ужас Надеюсь, ваше руководство почитает на досуге про закон о защите прав потребителя, который запрещает невозвратные депозиты и минимальные суммы заказов, если услуга не была оказана

Show business's response

Станислав К.

Level 10 Local Expert

Очень приятное заведение, «тихая роскошь». Почему «тихая»? Потому что действительно тихо даже при полной посадке. Почему «роскошь»? Потому что кухня роскошная (наваристая гречневая каша в горшочке-это ли не роскошь среди итальянских-азиатских-кавказских кухонь?). Настоятельно рекомендуем варенец. Это было ну очень хорошо

Show business's response

Янка Янова

Level 8 Local Expert

Было любопытно сходить в ресторан русской кухни, который не получил мишленовскую звезду только из-за того, что Франция заняла неправильную сторону в конфликте с Украиной. Блюда вроде все знакомые, но какие-то чуть-чуть не такие, какими их готовишь дома. Удивило, что везде грибы. Да, вкусно, но на мой взгляд, их избыток. Но это вкусовщина. В целом все отлично, добротно. Интерьер приятный, веранда шикарная,официанты работают идеально. Готовят быстро. Забавно, что я внутренне соревновалась с их шеф-поваром, ни в одном другом ресторане со мной такого не было))

Show business's response

Андрей

Level 27 Local Expert

Отличный ресторан русской кухни. Отличный ресторан, очень всех радует огромная русская печь для приготовления блюд. Рекомендую салат оливье, очень красивая подача и вкусно. Отличный тушёный козленок.

Show business's response

Екатерина

Level 9 Local Expert

Рекомендую однозначно данное место для посещения! Вкусная русская кухня, которая вошла в гид Мишлен 2022, прекрасное облуживание и приятная атмосфера! Еда не только с красивой подачей предлагается, но и по вкусу 10 из 10.

Show business's response

Мария Перминова 🎤

Level 20 Local Expert

Отмечали тут день рождения! Приятный бонус в виде тортика со свечкой от заведения! А, в целом, уютно. Что понравилось: русская печь, живой огонь, аутентичный интерьер сочетает в себе русский стиль и модернизм в его восприятии. По поводу кухни: интересная интерпретация классических русских блюд. Эстетичная подача и вежливые официанты.

Show business's response

Боярышева Т.С.

Level 15 Local Expert

Немного кусачий ценник, в остальном все прекрасно ю: вкусная еда, много интересных позиций в меню, приятный интерьер, комфортная посадка, много пространства. Есть парковка (платная)

Show business's response

Алексей Н.

Level 7 Local Expert

Не зря, ой не зря этот ресторан получил свою звезду Мишлен. Кухня и сервис выше всяких похвал. А печёный козлёнок - просто восхитителен! Из минусов - странно высокие цены на обычные вина. Интерьер и расположение отличные.

Show business's response

Анастасия Бабаян

Level 10 Local Expert

Были в данном ресторане на обеде с коллегами. Отличный интерьер, просторное помещение, красивая открытая кухня, аутентичная мебель. Из блюд заказывала борщ и салат с уткой. Борщ просто супер — наваристый насыщенный бульон, достаточное количество овощей, сбалансированный вкус, не придраться. Но салат — очень расстроил, отсутствие вкуса и смысла в блюде, просто зелень с уткой. Также подавали хлеб с маслом — масло было топленое, хотелось бы увидеть классическое взбитое масло, хлеб на 4-, не горячий, не хрустящий. Обслуживание на твердые 3+, заказы отдают не быстро при полупустом ресторане, реакция на то, что не понравились блюда — обычная, предложили переделать и всё, почему не понравилось не уточнили. В целом неплохо для простого обеда. В остальном — не рекомендую

Show business's response

Игорь Волков

Level 14 Local Expert

Отличный ресторан Русской кухни в центре Москвы. Центральное место занимает огромная русская печь. Просторный зал в стиле лофт. Великолепные суточные щи, ради них туда и приезжаю. А также томленые блюда из печи. Кто любит русскую кухню, понравится! Удобная парковка на территории. Приветливый персонал, обученные официанты. Не дешево, но стоит того!

Show business's response

Tatiana P.

Level 7 Local Expert

Были с компанией подруг 17.05.2025 Такого плохого обслуживания я давно не видела в ресторане в центре Москвы, за что с нас взяли 10 % за обслуживание - я так и не поняла. По поводу кухни мнения наши разделились. Лично мне два из трех блюд «на ура» зашли, у десерта слоеное тесто показалось неочень воздушным, но в целом было вкусно. А вот у подруг мнения по поводу одних и тех же блюд разделились: кому-то что-то понравилось и прям хвалили, при этом другие те же блюда не заценили. Приятный интерьер. Много народу для вечера субботы, поэтому шумновато, но для компании из 4-5 человек я это место порекомендовала бы, особенно с учетом наличия круглых столов, рассчитанных как раз на 5-6 персон, для компании побольше - если только вечером в будний или на «обед выходного дня».

Show business's response

Станислав Н.

Level 25 Local Expert

Прекрасный ресторан русской кухни. Можно насладиться блюдами старорусской кухни либо русской кухни в современном исполнении. Был не один раз, все очень понравилось. Выбор блюд, вкус еды, отличный сервис. Обязательно стоит посетить

Show business's response

Mikhael Simonov

Level 13 Local Expert

Не просто так весь этот Мишлен, ох не просто так. Прекрасное место. Вкусно, атмосферно, даже самые привычные блюда приготавливаются и подаются необычно. В обеденные часы можно получить приятную скидку.

Show business's response

Constantine Li

Level 22 Local Expert

Недавно побывал в ресторане «Ухват» на Рочдельской — и остался в полном восторге! Уютное, атмосферное место с продуманной подачей и искренней заботой о гостях. Особенно хочется выделить хлеб на закваске — он просто потрясающий! Корочка хрустящая, мякиш — воздушный, с тонкой кислинкой и глубоким вкусом, как у настоящего ремесленного хлеба. Чувствуется, что пекут его с душой и уважением к традициям. Обязательно вернусь сюда снова и уже рекомендую всем, кто ценит искреннюю, качественную еду. Спасибо «Ухвату» за тёплый приём и такой великолепный хлеб!

Show business's response

Irina Devyatka

Level 12 Local Expert

Восхитительное место 💫 Были здесь уже не один раз. Чек выше среднего, обслуживание соответствует!! Очень приятная обстановка, нет громкой непонятной музыки. Для меня это очень важно, когда приходишь отдохнуть. Очень-очень вкусная еда, красивая посуда, внимательная и ненавязчивая подача и помощь. Рекомендую. Здесь вы найдете для себя то, что давно хотели попробовать, но не знали что.

Show business's response

Даша С.

Level 2 Local Expert

Добрый вечер. 3.12 вечером в Вашем ресторане был запланирован корпоративный ужин на 20+ человек. После ужина во время получения однажды выяснилось, что мой шарф лежит на полу. Вещь оказалась грязная и затоптанная. Сотрудник гардероба в качестве причины-объяснения сообщил мне, что это из-за того, что шарф лежал в рукаве. Хостес сделала вид, что не слышит этот разговор. Прошу связаться со мной для возмещения расходов на химчистку. Шарф был сдан мной в прачечную гостиницы.

Show business's response

Елена Миэль

Level 12 Local Expert

Приятное место, хорошее обслуживание. Необычная подача хлеба. 4 сорта хлеба и топленое масло, в которое рекомендуется его обмакнуть и с удовольствием съесть 😋 В десерте больше всего понравились кедровые вафли.

Show business's response

Светлана Чопенко

Level 7 Local Expert

Очень понравилась еда, борщ, пирожки, настойки, десерты, всё было очень вкусно и оперативная подача, лучший ресторан русской кухни 👍

Show business's response

Светлана Урзова

Level 6 Local Expert

Были сегодня. Все блюда были хорошие свежие за исключением селедки под шубой. Решили попробовать, попробовали , у всех троих уже дома началась отрыжка не свежей селедкой и началась изжога. Наверное персонал специально рекомендует просроченные блюда. При этом мы на 3-х взрослых и и маленькая девочка, практически без алкоголя оставили около 43000.

Show business's response

Светлана -

Level 23 Local Expert

Прекрасное обслуживание , очень вкусно , прекрасная и красивая подача , оливье и под шубой выше всех похвал . Обязательно вернемся сюда еще и будем всем советовать .

Show business's response

Алексей Захаров

Level 11 Local Expert

Ожидал нечто большего. Кухня отличная, хлеб замечательный. Но после посещения не покидают ощущения, что сходил не в «мишленовский» ресторан, а на фуд-корт . Огромное, очень шумное , никак не зонированое пространство портит все впечатление от еды.

Show business's response

Регина

Level 8 Local Expert

Обслуживание на высшем уровне. Вкусные и интересные блюда классической русской кухни и блюда в интерпретации шеф-повара. Отдельно хочется отметить лимонад щавель-горох.

Show business's response

Ирина Савельева

Level 11 Local Expert

очень красивое и уютное место, еда выше всяких похвал, никогда и нигде не ела такую вкусную кашу! приятное и быстрое обслуживание, 100% рекомендую для посещения

Show business's response

Светлана

Level 30 Local Expert

Были в ресторане с друзьями, ну не скажем что прям вау. Очень понравились пирожки с телячьими щелчками. Таттар из лосося тоже был хорош. А так могло быть и лучше за такие деньги.

Show business's response

Лиза Доброва

Level 4 Local Expert

Хочу оставить самый тёплый и благодарный отзыв о хостес Анне, которая провела для нас замечательную экскурсию по ресторану «Ухват» и его легендарным печам. Анна проявила не только высокий профессионализм, но и искреннюю любовь к делу, с которой она рассказывала о каждой детали интерьера и традициях ресторана. Особенно приятно было, что благодаря её доброжелательности мы смогли познакомиться и лично пообщаться с Вадимом Евгеньевичем, владельцем ресторана. Его рассказы и внимание к гостям сделали экскурсию по-настоящему уникальной и запоминающейся. Огромное спасибо Анне за такой прекрасный опыт — благодаря ей мы почувствовали истинный дух и атмосферу «Ухвата»! Рекомендую всем, кто хочет окунуться в аутентичный мир русской кухни и гостеприимства.

Show business's response

nikk41

Level 9 Local Expert

Отличный ресторан, придраться не к чему. Все блюда - на 5. И подача и вкус на высоте. Все быстро, официант грамотная, знает все меню от и до. Цена, относительно рестиков из гида Мишлен, не самая высокая. Меню русской кухни простое и понятное, но в интересной и, местами, неожиданной интерпретации, читаешь и сразу понимаешь, что принесут и будет вкусно.

Show business's response

Сергей Миннигалин

Level 8 Local Expert

Был на дне рождения ресторана. Изысканные блюда готовили именитые шефы Мирко Дзаго и Антон Истратов. Красиво и и эстетично всё прошло в приятной атмосфере.

Show business's response

Татьяна

Level 5 Local Expert

Необыкновенный формат мероприятия -бранч с искусствоведом Марией Жуковой. Получила незабываемые эмоции от новых знакомств и неиссякаемый заряд энергии. Хотелось отметить колоритную подачу блюд, отменный вкус и доброжелательность персонала. А за мороженым «Бородинский хлеб» хочется уже вернуться. Отдаю вам своё сердечко💝

Show business's response

Jane

Level 23 Local Expert

Прекрасное место, теплое и уютное. Здесь как дома. Очень вкусное оригинальное меню. Во всем есть своя изюминка. Потрясающий хлеб, собственная пекарня. Рекомендую обязательно посетить это место.

Show business's response

stakan_belogo_kipyatku

Level 30 Local Expert

Уверена в каждом блюде этого ресторана, поэтому даже не буду акцентировать внимание на каком-то одном. Качественно, вкусно, оригинально, приготовлено мастерски и с любовью. Всегда. Обслуживание эталонное. Спасибо за удовольствие и гостеприимство!

Show business's response

Konstantin S

Level 30 Local Expert

Был наслышан о русской кухне, чем славно было данное место. Меню заинтересовало, было решено посетить с коллегами. Первое- поскольку был впервые, в Яндексе указал «ухват»- вас привозят на Родчельскую. Никаких ориентиров. Выйдя из такси спросил прохожего где?? Оказалось,что нужно пройти насквозь весь Ингосстрах, выйти во внутренний двор и вы на месте. Встреча, прием одежды, посадка- отлично. Смутило при заказе, что разливное пиво закончилось. Я отказался от бутылочного (оно здесь не айс), после чего оно внезапно появилось. Была довольно длительная пауза отсутствия официанта, я просто призвал первого мимо проходящего и озадачил заказом. Не помню его имя,рыжие волосы и борода, но он нам помог не терять время. Позже человек, отвечающий за наш столик образумился. Что брали: оливье (с подкрашенной в черное икрой палтуса- неплохо, несмотря на икру) , сельдь под шубой (сама шуба хороша, но черный блин, в который ее заворачивают- ужасен), холодец, пирожки с мясом и щечками. Из горячего- щечки (огонь), кулебяка и страстсбургский пирог- на любителя. Что сказать- два последних блюда гостям понравилось. Я же навряд ли сюда вернусь. Зал большой и неуютный - напоминает спортзал в школе. Концепция ресторана- готовка в русской печи, коих тут целых три. И да, еще- тут уже видел сквозь отзывы: из трех печей работает только одна. За все время она пылала. На таком огне точно не готовят. А хотя в 15, когда мы были, можно было бы уже и загружать некие блюда, которые могут быть поданы к вечеру. Хотя бы для цирка перед гостями ставьте чтоли пару чугунков в печь, может люди и поверят в ее специальные качества при готовке) Помимо прочего- здесь была экскурсия или мастер-класс коих завели на кухню без соответствующей одежды. Представьте 15 человек трясут непонятно чем перед выложенным хлебом,?который будет в дальнейшем подан вам, за ваши деньги. Готовы отведать? В целом- визит на раз.

Show business's response

Некто знаток

Level 4 Local Expert

Итак... Долгое время думал посетить данное заведение из-за противоречивых отзывов, и они оказались по факту правдой. Интерьер, обслуживание — вопросов нет. Главный вопрос к блюдам, очень смутили позиции — грузди в сметане, сама по себе как отдельная позиция вообще ни о чем как по вкусу, так и по смыслу, особенно учитывая стоимость, мороженое с халвой — весьма странный вкус с отсутствием сладости как таковой, ну и, конечно же, хлеб... Это просто недоумение, ребята, вы вроде как печете его сами, но почему вкус как у хлеба из магазина? В ресторанах, не специализирующихся на блюдах из печи, хлебные тарелки порой по вкусу на голову выше, мне этого не понять совершенно, учитывая, что в половину чека можно с удовольствием и более вкусно провести время в других заведениях такого же уровня, сюда я больше не вернусь)

Show business's response

Tema Vodkin

Level 13 Local Expert

Очень вкусно, спасибо шефу за вкусный обед! Очень удивила хлебная корзина со свечой из топлёного масла Официанты молодцы, знают не только меню, но и историю блюда

Show business's response

Екатерина Голиченкова

Level 10 Local Expert

Очень вкусная еда, невероятная девушка официант, очень вежливая, добродушная и открытая. Хорошая атмосфера, не шумно, смогли провести встречу и обсудить все необходимое за приятным ужином

Show business's response

Татьяна

Level 8 Local Expert

Очень вкусная традиционная русская кухня, оригинальная подача блюд . потрясающе вкусный свежий хлеб, который готовят в печи . Летом открыта уютная терраса

Show business's response

Наталья Дудник

Level 11 Local Expert

Это потрясающе вкусно! Вам удалось удивить и вкусной едой, и оригинальной подачей, и прекрасным обслуживанием. С нетерпением жду новых встреч, чтобы попробовать все-все ваши блюда!

Show business's response

Евгений Гуцул

Level 9 Local Expert

Были семьей. Вкусные качественные блюда. Вежливые отзывчивые официанты. Есть детское меню. Уникальные десерты, очень понравились. Обязательно вернемся

Show business's response

Марина Лосева

Level 22 Local Expert

Ресторан прям шикарный! Ощущение, что ты боярин и подают тебе блюда русской кухни (немного на современный лад), которые, наверно подавали на стол на пирах богатых господ! Сюда стоит приходит не кушать, а потчивать блюда/вкушать явства))) Но при этом всём из тех блюд, что мы попробовали, не было чего-то такого прям чтобы очень вкусного «пальчики оближешь» Просто было интересно попробовать новые блюда в оригинальной подаче. Хотя нет, вру) был ооочень вкусный хлеб с топленым маслом, который пекут в ресторане, и этот хлеб нам принесли в качестве комплимента 😀

Show business's response

Алена Ковальчук

Level 7 Local Expert

Uhvat – один из лучших ресторанов русской кухни в Москве. Здесь можно почувствовать настоящий вкус России, поданный с любовью и мастерством. Обязательно вернусь снова! P.S. Советую заказать хлеб с топленым маслом – его подают с горящим фитилем, как лампадку. Это невероятно вкусно!

Show business's response

Yoda RG

Level 13 Local Expert

Бываю, время от времени, только на деловых встречах. Но ем полноценно)) Отличная готовка, приятная подача, профессиональные официанты. Мне всегда нравится там бывать.

Show business's response

Максим М.

Level 7 Local Expert

Отмечали день рождение, кухня хорошая , все вкусно, поздравление от заведения получили , интерьер понравился , гостеприимно все прошло , поэтому высокая оценка ребятам

Show business's response

Виталий Балялин

Level 14 Local Expert

Очень вкусный ресторан, где можно отведать исконно русские блюда, которые были забыты.

Show business's response