Zakroma
201 review
November 30, 2024
Все блюда из заказа были приготовлены исключительно качественно и вкусно. Продуманный интерьер, уютно. Официанты внимателтные, расторопные, ориентированы на гостепреимство. Очень здорово!
1
January 1
Очень атмосферный ресторан с замечательным персоналом и очень вкусными блюдами!!! Сегодня, в Новый год, Вы просто создали мне праздник, большое спасибо!!! Особый респект за ржаную лепешку со взбитой сметаной и жаренными грибами и кофейный крем с шоколадным бисквитом и мороженным из подосиновика 💘
1
October 9, 2024
Нам все очень понравилось, отличная вариация русской кухни, заведение на уровне, меню небольшое, но качетвенно проработанное. Персонал обучен выше всяких похвал, внимание к деталям, очень продуманный уютнвй интерьер. Браво, мы вернемся еще не раз✨
1
December 2, 2024
Очень уютное место, вежливый и внимательный персонал. Очень вкусная кухня, хоть выбор блюд не большой, но они того стоят. Цены, кстати, умеренные. Подача быстрая. Мне все очень понравилось.
1
December 31, 2024
Обстановка, кухня, персонал на высшем уровне. Мы знаем ресторан Мамука и нам подсказали что эти же ребята открыли новый ресторан, мы с супругой не сомневались, что в новом ресторане будет так же на высшем уровне. Очень приятно.Мы уже не первый раз в Ярославле,мы из подмосковья города Электросталь и считаем что сеть ваших ресторанов одна из самых лучших в городе. Так держать , с наступающим новым годом.
1
1
January 9
Отличный ресторан. Все заказанные блюда понравились. Очень интересное исполнение русской кухни) Внимательный персонал. Красивые интерьеры. Рекомендую к посещению. Имейте ввиду, нет детского меню,
December 29, 2024
Приятная атмосфреа русского мира, отличное обслуживание.
Блюда кухни весьма интересные, но заходит не все (наприер свекла с черной икрой весьма своеобрзано, салат с корюшкой немного соленоват).
Отдичные коктейли по культовым местам Ярославля, с описанием этих мест.
1
November 4, 2024
Выше всяких похвал. После испортившегося Ванильного неба - просто реабилитация ярославских рестиков.
Чрезвычайно стильно, вкусно, более чем адекватный прайс за это. Порции небольшие, но если пройти пару-тройку рестов за вечер, это даже плюс.
Ну музыка да, не в масть совсем. Но что сюда подошло бы - вот вопрос!
1
December 6, 2024
Небольшой уютный ресторан русской кухни. Мы сидели в зале с открытой кухней. Очень красивая печь. Оригинальная посуда. Немного удивил выбор блюд, - их мало. Хотя может быть это современная тенденция. Сама еда вкусная. Из закусок понравилось сало и хлеб с маслом.
1
January 5
Это великолепный ресторан! Интерьер продуман до мелочей, никакого китча, очень аутентично. Еда вся вкусная: от хлеба с маслом, груздей со сметаной и картовницы до брейтовского судака и свиной грудинки. Очень рекомендуем чайную церемонию с разными заедками.
December 1, 2024
прекрасный ресторан, чудесный аутентичный интерьер, внимательный персонал и вкусная кухня) пробовали несколько блюд, все приготовлены преврсходно. Однозначно рекомендую к посещению.
1
November 23, 2024
Замечательное заведение! Ушли в полном восторге и обязательно прийдем снова попробовать другие блюда!
Персонал вежливый,заботливый,что было очень приятно!
Интерьер тоже понравился!
Блюда вообще восторг!
1
October 12, 2024
Прекрасное заведение! Сервис на высоте!👍 встретят, помогут раздеться, проводят до столика, позаботятся обо всем, чтобы вам было комфортно и хорошо! Однозначно рекомендую это шикарное заведение! Интерьер - пушка! Еда - оргазм желудка! 😋 Я в восторге!👍
1
December 21, 2024
Цены не дешёвые.
Но блюда интересные, правда вкусные, есть блюда из настоящей печи. Коктейли с народными ярославскими названиям, поэтому интересно будет и Ярославцам и гостям города.
Те, кто не любят русские блюда по типу речной рыбы, сала, засоленных грибочков скорее всего не оценят кухню
1
October 16, 2024
Как всегда лучший сервис, кухня, атмосфера!
Невероятно высокий уровень приготовления блюда, насыщенность блюд и гармония вкусов!
Высокий уровень сервиса, несмотря на то, что персонал совсем недавно обучен.
Рекомендую к посещению!
1
September 19, 2024
Сегодня первый раз были в этом замечательном месте. Очень понравилась кухня. Так как нас было 5 человек, заказать и попробовать удалось многое. Равнодушных не было, все очень вкусно, не банально, красивая подача блюд, приятный и вежливый персонал. Приятно и главное вкусно провели время. Десертов пока в меню нет, но может это даже и не минус а плюс, совсем не хотелось портить послевкусие ужина.
1
November 30, 2024
Посетили ресторан в среду вечером, сейчас расскажу свое впечатление, хоть меня и закидают тапками, но я искренне верю, что такие отзывы помогают стать лучше.
Ресторан находится в старинном особняке, а внутри все очень красиво, я думаю что это самый красивый ресторан Ярославля, это место напоминает музей, оформление создает неповторимый антураж прошлого, куча интересных элементов которые привлекают внимание и создают неповторимую картинку. Мне понравилось все, начиная от входной группы, рисунков на стенах, до печи и одежды персонала, эстет внутри меня кричит от восторга, в этом направлении команда поработала на славу.
Еда 🍽
- Картовница с белыми грибами и сметаной - интересная подача, в целом все вкусно, без вопросов.
- Свёкла с соусом бермонт и чёрной икрой - свекла жесткая, не очень сочетается с соусом, не съели половину даже вдвоём. Кстати неплохая идея дополнить икрой соус , она дает приятную солоноватость.
- Щи из печи с томлёной шеей бычка - хорошая порция, овощи превратились в кашу, вкус бульона не понравился, очень пресно кисло.
- Томлённый в печи гусь с кручёным
сельдереем, чёрной смородиной
и соусом на взваре брусничном - во первых это выглядит максимально странно и неаппетитно (смотрите фото 2), блюдо само по себе маленькое, идет без гарнира, во вторых гусь сухой, сельдерей жесткий и безвкусный, и даже близко не сочетается с гусем как и соус. Не рекомендую!
Впечатления 💔
Обслуживание очень навязчивое, натянутые улыбки, излишняя вежливость, чувствуешь себя неловко, персонал ходит и заглядывает в тарелки, ребят над этим надо работать.
Официант постоянно забывал подать приборы к еде, приходилось напоминать а потом сидеть и ждать, пустые тарелки не забирали, а это самая база, зато десяток раз спросили как нам еда...
Меню скучное, позиций немного. По еде лично для меня все грустно, она не вызывает никаких эмоций. Если бы шефом был не Паша Трифонов, я бы подумал что шеф просто не компетентен, а так даже не знаю что сказать...
Итог 🏁
Высокая авторская кухня, небезызвестный шеф, амбициозный проект... не хочу показаться придирчивым, но не могу быть не требовательным к заведению такого уровня. Ощущения не самые удовлетворительные, но я верю что ресторан станет лучше. С радостью приду сюда еще раз, месяца через 3, что бы изменить свое мнение в лучшую сторону, а пока так...
кухня 3/5
обслуживание 2/5
атмосфера 5/5
Три звезды только за интерьер и мою веру в проект.
Успехов...!
5
1
December 26, 2024
Здорово что появился еще один отличный ресторан в Ярославле. Неординарная кухня. Прекрасная подача. Атмосферное место. Обслуживание выше всяких похвал. Однозначно рекомендую.
2
January 5
Давно хотели побывать в Закромах и вот выдался случай.
Заранее посмотрел отзывы и удивился, что это не 5.0, потому что следим за другими проектами этих рестораторов и там все отлично.
Итак Закрома. Отличное здание, где располагается также итальянская Остерия Лючия и кондитерская Свет и Заря.
Сразу с входа Закрома погружают в атмосферу деревенским двором, далее девушки в красных шалях и проводы до места.
Сели и начали глазеть вокруг: десятки потрясающих деталей: старинные сундука, прялка, разные петрушки на столах, рисунки на приборах и многое другое. Главная достопримечательность зала - печь. Она потрясающая!
Официанты работают шустро, блюда готовят быстро, выносят сразу всем за столом, а не отдельно.
Смешно читать отзывы тех, кто пишет, что меню маленькое. Вы по 30 блюд за раз заказываете или ходите компанией по 10 человек? Возможно основных блюд не много, но много закусок.
Мы были впятером, каждый ел по 3 блюда примерно и даже половину меню не попробовали.
Все, что ели было отлично:
- малосольный огурец
- хлеб из печи с маслом
- гусь
- свёкла с чёрной икрой
- говяжья щека
- лепешка с грибами в сметане
- грузди
- бутерброд с копчёной ряпушкой
- судак с брокколи
- филей из телятины с гратеном
- щи
- сало с маринованой редиской и бородинским хлебом
- десерт клюква в сахаре
- кофейный крем
-вкусный чай Красная звезда и Чёрный пион
Из минусов я бы отметил цены на некоторые блюда.
ОДИН Малосольный огурец за 300 руб - это слишком дорого. Хоть и вкусно.
Также маленький выбор десертов, причём одного из них вообще не было в наличии.
Удачи ребятам. Уникальное место в нашем прекрасном Ярославле!
1
November 13, 2024
Посещал второй раз, первый раз все было великолепно, в этот раз что то пошло не так….во первых резервировали стол, когда посадили мне не понравились стулья единственные были без подлокотников, я сидел у вас два часа и напрягал спину! На просьбу пересадить куда-нибудь с диванчиками ответили что все в резерве, но это оказалась откровенное лукавство, за два часа много было столов которые были свободны, далее, очень долгая подача блюд, почему разбирайтесь сами, я заказал кофе сразу, грузди, горячую закуску, суп, горячее….. между закуску(плесковицу) мне принесли картошка внутри была чуть теплая, а это горячая закуска, после того как я сказал ее обещали убрать из счета, горячее( поросенок как то так называется) мне принесли его опять кле теплого, тут я конечно отправил переделывать потомучто его есть нужно тот ко горячим, и вывод у меня такой что блюдо кухня сделало и оно где-то там у вас стоит пока не остынет!!! А как остынет так и выносите клиентам, вроде официантов много….
1
January 7
Вкусно и красиво, ресторан устроен со вкусом, все очень тщательно продумано до малейшей детали. Столик забронировали заранее, проблем не возникло. Подача блюд быстрая, хотя мы были в Рождество.
December 30, 2024
Отличное место! Вкусная еда, все что попробывали было на 5+, а попробовали мы много - были большой компанией. Елинственное настойки (хреновуха, томатовка, что-то со свеклой) сладковаты, хотелось бы по острее, но это на наш вкус. Обязательно вернемся в этот ресторан и всем рекомендуем!
1
January 26
Вкусно! Пельмени из кролика шикарны. Официанты очень веимательные. Спасибо им. Заказали самовар, чай вкусный и к чаю целый набор: мармелад из обоепихи, варенье, баранки, клюква в сахаре… нам понравилось!
January 14
Очень стильно, продуман интерьер, вниманием не обошли ни одну мелочь. Вкусно. Меню выдержано в русском стиле. Минус только один-очень дорого 😢. Больше для туристов, для впечатлений и фотографий
January 17
Благодаря таким ресторанам, Ярославль можно считать гастрономической столицей!
Блюда потрясающие, интересные! Персонал замечательный!
Интерьер прекрасный!
November 13, 2024
Если Вы хотите почувствовать себя максимально неудобно - Вам сюда!
На входе администратор для приветливости чересчур натягивает улыбку, но тут же прямо при Вас выясняет, где какие столы заняты, пришёл кто-то за какой-то забронированный столик или нет и пр. С собой в зал я всегда беру свой рюкзак, здесь впервые мне предложили оставить его в гардеробе да ещё и со словами "его там никто не возьмёт".
В данном заведении не знают правила, что лучший официант - тот, который ненавящив, его не слышно, но обслуживание на 5+. Официанта здесь много, много и еще раз много! Здесь Вы не будете иметь времени пообщаться с тем, с кем пришли, а будете вынуждены постоянно контактировать с официантом. Вы еще даже не открыли меню - уже слышите: "для вас лимонад или более акогольное" - типичный приём продажников, который вгоняет Вас в ступор и не оставляет Вам возможности отказать. Уточнили, почему официант рекомендует именно этот чай-получите ответ "потому что он мне нравится". Вы заказали поросёнка - у вас переспросят точно ли его, т.к. он жирноват. Заказали на двоих всего 2 блюда - официант громко переспросит Вас "это всё???". Перед чаем принесут скляночку с сахаром, зачем-то громко сообщив Вам, что это тростниковый сахар-а мы его и не просили! Поели, оплатили счет и хотите наконец уже насладиться чаем и беседой с оппонентом - нет, конечно! Прямо перед Вашим носом официант начнет убирать приборы со стола, мелькая между Вами и оппонентом.
Справедливости ради отмечу положительно кухню и задумку самого кафе! Подача очень хороша, чай отменный. Интерьер самобытный и запоминающийся.
3
September 10, 2024
Интерьер продуман до мелочей, это дорогого стоит в прямом и переносном смысле. Персон просто супер, расскажут про каждое блюдо и каждый коктейль. Причем не просто расскажут, а с каким-то восторгом даже)) меню маленькое и это плюс, так проще определиться. И все блюда вкуснее предыдущего. Самое потрясающее это их щи. Да что говорить, я готом есть даже хлеб без всего там)) пока что это самый вкусный ресторан в Ярославле.
1
January 5
Я давно думаю про такую весьма характерную историю для граждан России: полный развал, всё плохо, приехали заграницу, восхитились тем, как там всё устроено, решили у себя сделать нечто похожее, увлеклись в процессе настолько, что сделали на порядок лучше.
Сначала я эту историю, в плане еды, наблюдала в разрезе Европа - Москва/Питер. А сейчас гастрономический перфекционизм зашагал по всей России.
"Закрома" в Ярославле на голову выше многих московских ресторанов.
Знаете почему? Они заморочились.
Вот прямо всерьёз.
Я позавчера когда из " Закромов" уходила, сказала их ребятам, которые собирали обратную связь, что они классные и что видно, что у них всё продумано до мелочей.
Начиная от приятных камушков - номерков в гардеробе, до чудесных расписных шкатулок с чеками и, пардон, чёрной туалетной бумаги в с/у. ))
Официанты вышколены. Персонал вышколен. Это очень видно. Ну и конечно оформление зала, расписная печь с живым огнём - это прямо чудесно.
Теперь непосредственно наш опыт посещения ресторвна.
Мы гуляли по центру города. Замёрзли.
На 20 часов у нас был забронирован столик в ресторане "Закрома".
Что я могу сказать? Я раньше считала, что после Питера меня ничто и никто не может удивить на территории нашей страны в плане еды.
А "Закрома" смогли.
Это ресторан русской кухни. Первое что мы попробовали - лимонады. У меня был липовый. Ребёнок Мария сразу его оценила и заказала себе такой же.
Дальше было картофельное пюре с белыми грибами - из печи. Как подкопченое. Картовница. Изумительно. Муж попробовал это блюдо у меня. Взял себе.
Да, в ресторане есть печь.
Мне же понравилось его мясо с тминным соусом и яблоком.
А ещё я взяла гуся. Нежнейшее мясо. С брусничным соусом и смородиной, а также пикантной "улиткой" из сельдерея.
Случился праздник живота.)
November 29, 2024
Просто замечательные коктели и кухня, очень советую.
Все коктели авторские, советую пробовать разные, очень большой спектр фкусов. Особенно понравился коктель блины и ичи
November 6, 2024
Быть в таком ресторане и не написать отзыв, как минимум, невежливо.
Видно, что для владельцев и руководства ресторана – это дело жизни.
Ресторан Закрома – один из нескольких ресторанов у владельцев, но сетью это назвать как-то язык не поворачивается. Сеть – это что-то бездушное. А тут слишком личная история.
Были еще в Мамуке и туда я тоже продублирую свой отзыв.
Ресторан не так давно открылся и поэтому меню содержит немного позиций. В этом нет ничего странного, чтоб обеспечить безупречность блюд надо быть уверенным в посещаемости, а ресторан пока молодой, отзывов немного.
Блюда, которые мы пробовали очень вкусные. Брали суп, и это были щи. Кто говорит, что щи наварганить просто, кинул капусту и сварил, тот ошибается. В закромах щи были просто божественные, томленые, с мясом. Получили удовольствие, до сих пор вспоминаем!
В меню несколько закусок и несколько горячих блюд. Брали щи, свинину, грузди, пельмешки, хлеб. Обслуживание отличное, официанты и персонал вежливые, видно, что коллектив - одна команда, всем комфортно и своим руководством довольны.
Кухня открытая, интерьер и свет потрясающий, очень продуманный и дорогой, одежда официантов соответствует стилю заведения. Туалеты вообще улет, а я всегда их оцениваю. Милые детали в виде шалей на официантах, тканевых салфеток с вышивкой, визиток ресторана с аппликацией из сухоцветов. В общем, есть все для того, чтоб отдохнуть душой. Сидели мы в отдельной комнате, очень удобно.
Цены – не низкие, но и не высокие, соответствующие уровню заведения.
На 5 чел с чаем без спиртного вышло около 5500, и мы наелись. К хлебу полагается масло, к щам – сметана, к свинине – овощи, к груздям картошечка, к ржаной лепешке вкуснейший крем из сметаны с грибами. Поэтому сначала казалось, что заказали немного, но в итоге, еле доели. Понравилось все.
Спасибо, что задаете высокую планку для других заведений и формируете впечатление о городе! С Вами связаны наши положительные эмоции – вспоминаем и облизываемся!
1
1
September 7, 2024
Аутентичный ресторан с многообразием деталей, с отличным сервисом, очень вкусной кухней и хорошим выбором вина. Ждем десертов. Желаем удачи и процветания!
1
September 8, 2024
Спасибо!!! Вкусно!!!!!! Попробовали 90% меню. Зашло все!!!! Красиво❤️❤️❤️ Есть недочеты в обслужывании, но это временно. Только открылись. Сработаются и будет, как и в других заведениях все отлично!
1
January 8
Резервировали столик, думали насладиться русской кухней. Встречают приветливо, интерьер интересный, официанты доброжелательные... И это все плюсы. Кухня нам как-то не понравилась. Уха странная.... (( Желания придти еще раз нет.
November 5, 2024
Идеально продуманный интерьер.
Вкусные блюда, великолепно приготовлены !
Не хватила выбора супов и десертов.
Свободной посадки нет. Столы нужно бронировать
1
1
January 5
Супер место, очень красивое, эстетика продумана до мелочей, вкусная еда, много блюд из печи, классное переосмысление русской кухни, отличный сервис
January 1
Что понравилось - интерьер, милые девушки во входной зоне. За это ставлю одну звезду.
Как только пришли, мой молодой человек попросил стакан воды, плохо себя чувствовал. Нам услужливо принесли воду из меню за 320 рублей. Если вы пытаетесь впарить посетителям платную воду, то извольте как минимум поинтересоваться, с газом или без. Нам по умолчанию принесли без газа, да ещё и теплую. В общем, пока мы дохлебывали воду, изучая весьма скудное меню (глазу не за что зацепиться), было принято решение сделать выбор в пользу другого ресторана. Официантка даже не изволила попрощаться, когда мы оплачивали бутылку воды. Пока клиентоориентированность остаётся на таком уровне, больше не придём.
2
3
December 2, 2024
Новое место. Очень интересная кухня. Впечатляющее оформление с отсылками к нашей истории, приличный винный лист, профессиональный доброжелательный персонал. В выходные очереди...
1
November 17, 2024
Была в Ярославле проездом и посетила ресторан по рекомендации друга.
В полном восторге, еда и сервис на высоком уровне.
Особенно хочу выделить активное использование деталей от визитки до шкатулки для счета. Очень круто, вы молодцы!
1
January 26
Уж столько я встречала попыток "авторской интерпретации русской кухни", но здесь, пожалуй, у владельцев действительно получилось. И при этом всё очень, очень вкусно. Не дёшево, особенно если будете брать алкоголь. Но действительно того стоит. За запеченного гуся особенный респект.
September 28, 2024
Новое популярное место. Интерьер выше всяких похвал. Место очень красивое, но вот официанты оставляют желать лучшего. У нас была маленькая блондинка с бретами, и было такое чувство, что я очень сильно ей что-то должна. Не нормально, когда к тебе относятся с пренедбрежением, второй раз точно не прийду
3
December 31, 2024
Интересное место, с хорошей кухней. Цены повыше средних по Ярославлю. Хотелось бы чтобы добавили российские вина. Т.к. из вин по бокалам нечего выбрать из нашего производителя. Всё таки ресторан позиционирует себя как ресторан с русской кухней.
1
1
September 6, 2024
Красивый интерьер, но его не удалось рассмотреть, так как посадили в самый угол на маленький стол. Красивая сервировка, но бумажные полотенца надо просить, хороший сервис. Еда не стоит своих денег, непонятно как может впечатлить пюре под сыром за 500р, лимонады так себе. Старт вина от 3800 за бутылку. Львиная доля посетителей пьют водку. Очень шумно, музыка очень громко играет, уединении и тихо посидеть не получится. За весь вечер не удалось даже поговорить нормально.
Если хотите шумно посидеть, бюджет не ограничен, то это для вас. Для уединенных встреч-не подходит.
5
6
September 16, 2024
Случайно попали в ресторан, прогуливая по центру, был свободен столик на час, за час успели съесть закуски и горячее, все очень понравились! Интерьер красивый, детали на столе интересные ... если приедем из Петербурга в Ярославль еще раз, обязательно посетим этот ресторан вновь.
1
January 9
Отличное место. Открытая кухня, где для Вас приготовят традиционные русские блюда отличного качество, очень внимательный персонал, Мы пришли раньше забронированного времени и для нас нашли столик! Место точно стоит посетить, что в старом русском городе прочувствовать всю атмосферу того времени .
September 8, 2024
Очень уютная атмосфера, вежливый персонал, кухня просто шикарна, всук блюд прерасен(повора молодцы)
По ожиданию все приемлимо
Рекомендую место к посещению
1
December 24, 2024
Свекла и щи из печи -истинная русская кухня! Вкусно и на удивление были свободные столики в пятницу вечером! Эффектно украсили к Новому году входную зону, чувствуется праздничная атмосфера!
1
October 18, 2024
Мне очень понравилось место!
Интерьер в русском стиле.
Вкусная еда из печи на высшем уровне.
Ароматный чай и оригинальные настойки.
Я в восторге!
1
October 21, 2024
Интересное место, но чего-то не хватило. Чек вышел примерно на 5000 руб на двоих, внутри чисто, красиво, обслуживание замечательно. Не хватило чего-то в плане вкуса блюд. Многие блюда показались мне слишком простыми.
1
December 1, 2024
Новое заведение, оригинальное, подача блюд и сами блюда замечательные! Команда сотрудников молодые люди, у каждого костюм по тематике заведения. Душевная атмосфера! Рекомендую!
January 6
Блюда - не вкусно.
Атмосфера - как в придорожном кафе.
Обслуживание - психология официантов, на уровне ПТУ.
Еда - заказывали свинину, принесли свиные обрезки. Таким блюдом, псину можно кормить. Цена блюда 980 руб., по сути, кусок сала, с тонкими прожилками мяса.
Ценник - минимальный вход от 5000 руб.
Итоговое ощущение: ложь, ….., провокация; разочарование; 5000 на ветер.
1
1