Uhvat
Awards
2023
Good place
Best places according to Yandex users' ratings and reviews.
2171 review
November 17, 2023
Все понравилось! Хорошие порции и интерьер! Официанту особая благодарность за сервис! Посидели хорошо, надеюсь посетить еще! Цены приемлемы! Так что рекомендую!
September 23, 2023
Захотелось как-то недавно в пятницу после трудовой недели изведать сытной русской кухни во всем ее великолепии. Чтобы уха, водка и икра и все такое. Выбор пал на ресторан Ухват, отмеченный, как я понимаю уже и самим Мишленом. Посидели вдвоем с товарищем на веранде под самогончик, благо Бабье лето в столице пока продолжается. Понравились многие из рыбных закусок, отдельного внимания заслуживают пирожки (бомба, можно просто потерять голову), Шуваловская уха и их фирменные настойки. В результате превосходно провели вечер с классической русской кухней. Настоятельно рекомендую и обязательно схожу теперь туда и с семьей.
1
November 24, 2023
Потрясающий ресторан.
Второй раз уже приезжаем и приедем обязательно ещё. Томлёный козлёнок - это что-то нереально вкусное, тает во рту. Оливье и пастет из языка из старорусского меню - гастрономический оргазм.
Очень приятный интерьер и потрясающий персонал
July 2, 2023
Отличный ресторан,с прекрасной подачей блюд.
Вкусная русская кухня,открытая печь. В целом, все супер, немного официанты не приветливы, но даже это не испортило впечатление.Советую!
April 17, 2023
Обстановка и обслуживание нареканий не вызывают. Чего не скажешь о еде. Шеф-повар и команда - уверенные троечники из кулинарного техникума. Пельмени - точная копия «сибирской коллекции» из Ашана, только по 300₽ за один пельмень, салат взяли Оливье - сто граммов огурцов с соусом без вкуса за 980₽, чувствовал себя кроликом, бифштекс вообще ужас - кислого вкуса рубленое мясо, похоже что используют пашину, есть не стал, из счета исключили, правда… Что понравилось - пиво и хлеб, утиная ножка ничего так себе. Остальная еда просто протокольная, не отравишься, конечно, но откуда тут мишленовские метки?…. Во многих дешевых кафе еда намного вкуснее. Разочарование года… да!, вишенка на торте - еще и кривой нож подали, им явно вскрывали до этого заклинивший ящик в шкафу, а потом клиенту в тарелку сунули…. Фу… несолидно
1
March 11
Интересная подача блюд, с душой!!!😉🤗
Официант, если спросите, рассказывает как правильно есть блюдо, чтоб максимально раскрыть вкус...
Печеные пирожки со щёчками были очень вкусные!!!
1
March 30
Очень приятная атмосфера, комфортные расстояния между столами.
Цивильная публика и соответствующий сервис.
Аппетитное меню и должная кухня, а если что-то не так, то процесс урегулирования отработан.
Недешево, но таков путь, вопросов нет))
1
January 20
Один из лучших ресторанов с классической русской кухней. Вкусный хлеб, всегда берем с собой. Богатая винная карта, но оверпрайс суровый.
1
November 26, 2023
Крайне интересное место. Один из немногих ресторанов русской кухни с современной подачей/ современными ингредиентами и т.д. Все блюда по-своему уникальны.
2
1
December 17, 2023
10 из 10! 100 из 100!
Ресторан Ухват идеальное место чтобы познакомиться с русской кухней. Блюда просто шедевр!
Огромное спасибо за гостеприимство официанту Игорю.
September 15, 2022
Самый весёлый и вкусный ужин и день рождение.
Об этом месте Ухват я узнала из "уст в уста" от моей близкой подруги. И выбор праздновать день рождения пал на это шикарное место. Особенно здесь ценны блюда из печи. Их просто жизненно необходимо пробовать и наслаждаться в этом превосходном заведение этикетки еды. Обслуживание яркое, тонкое, изящно не навязчивое. Экскурсия об истории печи, этого символического пространства предмета, необходимости быта деревенского человека. В Ухвате, конечно, печь окультуренная и городского-ресторанного типа. Было очень вкусно, уютно, весело. Мой визави был очень доволен, что отметил свой ДР у печи в окружении атмосферы любви, доверия, тепла и тонкого внимания. Благодарю идейного вдохновителя и хозяина ресторана за его труд. Низкий поклон, всем, кто вокруг Вас. Ура! Ухат и я там был, и мед там пил...
4
February 25, 2023
Ресторан русской кухни - блюда из печи. Выпекают вкусный хлеб и пирожки. Готовят вкусные и необычные десерты. Мы заказали суточные щи с квашеной капустой, утиную ножку с киноа, гречку с грибами, осетра с запеченой свеклой, десерты - ромовую бабу с хурмой и варенец , а также взяли два коктейля. Еда и десерты понравились, все было вкусно.
Из минусов - в помещении душно, пахнет едой и дымом от приготовления пищи, возможно плохо работают вытяжки, вся наша одежда впитала этот запах. В зале видна небольшая дымка.
Купили домой хлеб бородинский и пирожки с мясом и томлеными говяжьими щечьками, дома обнаружили, что пирожок положили с капустой, что очень нас расстроило.
2
August 3
Изыскано, не дешево, персонал внимательный, интерьеры шикарные.
1
February 29
Мне понравилось это место. Вкусно было все, что мы пробовали! Зал большой и интересный. С удовольствием вернусь в это место.
January 25
Один из лучших ресторанов Москвы, в котором удалось побывать!
В данном заведении замечательно абсолютно все: и персонал, и интерьер, а особенно — кухня!
May 3
Мне очень понравилось в этом заведении. Особенно за его атмосферу, еда тоже понравилось. Просто приятно там иногда бывать
April 19, 2023
Ресторан в котором эстетика и вкус блюд преобладают над их количеством. Блюда оригинальные по оформлению, но из простых ингредиентов, порции на первый взгляд кажутся маленькими и не производят впечатления что этим можно наесться. Однако, только после того как попробуешь все встаёт на свои места: вкусно, оригинально, не обьедаешься, но с чувством сытости. Обслуживание официантов на высоте: ненавязчивы, внимательны, корректные, общение уважительно. В помещении демократичная атмосфера уюта и комфорта "приправленная" декорациями и видом кухни. В следующий раз обязательно хочется попробовать новый набор блюд с затейливыми названиями: также ли они окажутся вкусными и оригинальными?! И почему-то есть уверенность, что и они в хорошем смысле слова смогут поразить воображение. Ценник: НЕМНОГО дороже чем в других заведениях, но не такой отталкивающий, чтобы пройти мимо.
November 8, 2023
Идея о еде из печи - замечательная, все, что заказали было очень вкусно.
Но стройка и перекрытая для такси дорога, пешая прогулка к ресторану среди перерытых дорог - расстроили
2
March 8
Очень необычный выбор блюд, оригинальная подача, плюс экскурсия по ресторану с рассказом о печах, которые работают круглосуточно.
November 28
Если бы сейчас к вам пришел Мишлен, то отобрал бы звёзду. В разные дни блюда готовятся по разному потому что "закончились ингредиенты".
3
December 4
Вкусно-невероятно!!! Отмечали день рождения подруги. Все очень понравилось!
February 5, 2023
Шикарен! Добавить нечего)), одно из любимых мест ! Прекрасная кухня, атмосфера. По пятницам и субботам живая музыка- исполнитель девушка, очень красиво , хороший репертуар.
Каши в горшочках, томленый козленок - восторг
3
December 20
Абсолютно невероятно и фантастически
Каждая позиция - шедевр. Особенно блюда из печи
January 18, 2022
Отмечали день рождения мамы. Мне понравилось. Персонал очень дружелюбный, еда вкусная, подача блюд безупречная. Интерьер уютный. Открытая кухня - видно весь процесс приготовления.
Цены соответствуют уровню ресторанов Мишлен. Размер порций - маленький.
Я заказывала себе блюдо из печи - мясо таяло во рту - очень вкусно. Лично я получила гастрономический и эстетический оргазм:)
Из минусов - живая музыка была не 2 часа с 20 до 22, а примерно минут 50. Ребёнку подали десерт из взрослого меню, а не из детского (почти в 3 раза дороже). Я в чеке потом увидела. Собственно, из-за этого не оставила чаевых.
4
1
January 17
Отличная, русская кухня, со звездой мешлен. Часто вожу туда клиентов, все в восторге. Ребята молодцы!!! Держите вашу марку и стиль дальше.
1
May 30, 2023
Очень вкусно, вежливый персонал, оригинальный интерьер, много воздуха, чисто, но дороговато. Создалось впечатление, что все компании приходили праздновать дни рождения - скидки.
September 8, 2023
Еда, обслуживание, интерьер 👌. Наконец нашла ресторан, который рассказал, что же такое русская кухня! Очень рекомендую. Всё современно, без отсылки к прошлому (кокошники, костюмы и пр.). Персонал как после салона красоты 😄😄
1
September 13, 2023
То место, куда хочется вернуться - еда на пятерку, атмосфера приятная. Молодцы. Хлеб с топленым маслом покорил. Масло - свеча. Щавелевый суп хорош. Перепелка из летнего меню не очень пришлась по вкусу!)
Респект.
February 24
Случайно оказались в этом ресторане, и были приятно удивлены. Своя печь и очень вкусная выпечка, сами блюда тоже очень порадовали.
January 19
Интересная подача блюд. Салаты, закуски все отлично. Горячие блюда посредственные. Интерьер уютный. Цены приемлемые. Рекомендую.
1
May 11, 2023
Блюда из печи конечно выше похвал.
Пробовал суточные щи, заячьи почки, телячьи щечки с пшеничной кашей, настойка укроповка.
Открытая кухня, интерьер ресторана и обслуживание приятно подтверждают высокий уровень.
Отдельное спасибо за комплемент в виде свечи из топленого масла и хлеба.
Уютно, приятно, вкусно. Блюда нежны и сытны.
October 21, 2021
Ресторан находится в классном здании из красного кирпича, внутри очень уютно. меню тоже приятное и разнообразное. огромный выбор вин, есть и по бокалам, и по бутылкам.
на этом плюсы заканчиваются.
персонал очень неспешный, пришлось долго ждать, пока они подойдут принять заказ. на мои комментарии по этому поводу ответили, что не хотели прерывать мою беседу со знакомым )))
принесли еду, мы брали несколько блюд на двоих, и их просто поставили перед нами. потом подошли ещё раз, заметив, что мы не притронулись к тарелкам, предложили разложить блюда. по-английски персонал не разговаривает, мой спутник иностранец и хотел посетить именно ресторан русской кухни, но общаться с персоналом могла только я.
в конце вечера нас несколько настойчиво попросили уйти, тк ресторан закрывался…
чаевых официанты в тот день не получили…
в гардеробной обычно сотрудник помогает одеться, а тут мне самой пришлось просить помочь мне надеть пальто.
вывод: задумка хорошая, но над сервисом ещё надо поработать. тем более, что рестораны русской кухни заведомо привлекательны для иностранцев. учитывая локацию - близость к Москве-Сити, надо полагать, что иностранных граждан там может быть немало.
2
9
February 12
Очень любим печь. Всё круто. Но видимо настроение повара при открытии зала было не очень. Вкусных блюд для себя не нашел, кроме пирожков. Они топ
July 17, 2022
Место вкусное. Пробовали медовый сыр с грибами, гречневую кашу с грибами, перепечу с говяжьей печенью - это правда очень вкусно. Понятные вкусы, хорошее качество продуктов.
Персонал в целом приветливый и умеет общаться с клиентом.
Поужинать тут было приятно, и можно даже вернуться. Но звезду хочется снизить за дизайн. Честно говоря он какой-то безликий, стандартный, нет идеи и уюта.
Дизайн помещения это правда важный момент. Иногда хочется вернуться именно в место, где тебя напитают в том числе и визуально. Здесь как-то не случилось уюта. Хотя в целом все было хорошо и я благодарю персонал ❤️
1
1
August 7, 2023
Прекрасно. Кухня, подача, обслуживание великолепно. Были трое взрослых, за обед с лимонадом что-то в районе 10000. Для такого места отлично. Рекомендую.
3
July 13, 2023
Пончики с крабом-божественно! Тальята со сморчками-отдельное спасибо! Очень приятное место с душевной атмосферой и очень внимательным и дружелюбным персоналом! Спасибо!
3
December 3, 2023
Щи - отвал всего! 🔥 Обслуживание топ, ненавязчиво и как нужно. Дизайн не мое, но находиться приятно, слышишь собеседника. Рекомендую и вернусь точно.
3
August 2
Прикольное заведения, вкусная кухня. Вежливый персонал
January 21
Замечательно! Просто, вкусно, местами неожиданно. Стильный интерьер, но, если на улице меньше минус 10, в помещении холодно. Экономят на отоплении))
2
May 23, 2023
Очень вкусная рыба , заказали несколько блюд с рыбой и все понравилось, особенно треска, уютно и в очень симпатичном месте Трехгорной мануфактуры находится , отличное обслуживание
August 6, 2023
Всегда оцениваю качество заведений русской кухни, заказывая борщ и оливье 😁
Про борщ - сам борщ неплохой, но подаётся в неудобном котелке. Сало невкусное, комплиментарный хлеб (все виды, представленные в корзинке) тоже, и с одной стороны, это ужасная печаль - я ОЧЕНЬ люблю вкусный хлеб, с другой - даже хорошо, потому что я не могу остановиться и съедаю весь вкусный хлеб сразу и потом уже ничего есть не хочется 😁
Оливье - «фиаско, братан», все какое-то пресное и безвкусное (возможно, виноват неудачный домашний майонез), а ещё почему-то повар решил сделать экивок в сторону азиатской кухни и забабахать сверху авокадо и искусственную икру. Н - непонятно.
PS. Непонятно, почему в ресторане русской кухни играет музыка аля радио на 7 холмах) Ну, ребят, ну вообще выбиваетесь из образа 🙈
4
2
February 14
Дорого, вкусно, интересно, местами очень оригинально, официанты полностью в теме, все расскажут и подскажут. Колобовый пирог песня, томленый козленок просто поразил нежностью и вкусом, шикарная густая уха с дымком. Однако, как по мне, над холодными закусками надо бы еще поработать.
3
December 12, 2023
Были днем в начале декабря…в зале реально холодно!официанты все в кофтах и флисовых толстых жилетах(явно мерзнут ,поэтому их утеплили)на улице -6,что же будет при -20?
Хостес и официант были вежливы,на вопросы отвечали
Грязную посуду,приборы и салфетки меняли ,замечаний нет
По еде-оливье с крабом -никакое…абсолютно …брускетта с крабом-кусочек хлеба без всякой подготовки (не обжарен ,не аппетитен от слова вообще!!!)и сверху «завален» кусочками краба …и украшен чем-то зеленым …полное разочарование
Супругу повезло больше-салат с форелью и бифштекс с картофелем были съедобными ,но не больше…
Единственное ,что реально понравилось,это хлеб собственного производства с оригинальной подачей -бородинский был вкусным!
Это точно не то место куда захочется вернуться….но это мое личное мнение
3
2
February 12
Приятный интерьер - много пространства и воздуха, просторные столы и посадка.
Вкусный хлеб, в остальном разочарованы. Тесто у пирожков пресное. Особенно расстроила перловая каша в топленом молоке с курицей - жёсткая, недосоленная, не достаточно пряная. Ещё и крупные куриные кости попались.
Обслуживание среднее. Официанты знают блюда, однако... Заказанный ко времени столик пришлось ждать, но даже после был сервирован на меньшее количество гостей. На просьбу принести доп стул, приборы и воду, официант пропал. Спасала ситуацию его коллега. При заказе распределение блюд за столом официанты не фиксируют, разбираются по факту подачи. Суп подали через стол, едва удержав от падения (пришлось помогать и придерживать в воздухе). Горячее принесли частично из чужого заказа, но разобрались и поменяли. По итогу сложилось впечатление, что официант новенький.
Возможно нам не повезло. В целом ничего критичного для проходного места, но от данного заведения ожидали большего.
August 31
Отличный ресторан, уютная атмосфера, вкусные блюда 👍
1
November 10, 2023
откорректировал отзыв по ответу ресторана. он совершенно некорректный. Сидели как-то раз большой компанией с коллегами. Обстановка и атмосфера приятные. Все организовано качественно и со вкусом. Но обслуживание невежливое. Официант попался бестактный. Кухня переоценена. Говядина несвежая. Каши из печи довольно обычные, ничем не отличаются от обычных варёных.
1
January 24, 2023
Самый любимый ресторан за последнее время. Есть звезда Мишлен. Очень вкусные блюда из печи, авторские и уникальные. Особая любовь-это суточные щи из печи и пирожки, ну и конечно комплемент от заведения-шикарный хлеб с маслом в виде горящей свечи, который стоит обязательно попробовать, многие только ради этого возвращаются
November 5, 2022
Очень приятное место. Вкусная еда и душевная атмосфера. Пирожки огонь! Телячьи щечки просто бомба! А какой десерт, ммммми!
Рекомендую как для застолья по поводу, так и просто для ужина или бизнес-ланча. Цена вполне обычные для центра и ресторана такого уровня.
3
March 1
Была пару лет назад в этом ресторане тогда впечатлил больше, сейчас порции стали меньше, цены выше. На 4х без алкоголя 21000, брал кто то суп, кто то второе и десерт брали все. На фото десерт подача интересная но размер с женский кулачок
February 10
Не стыдно пригласить гостей в настоящий русский ресторан !!! Интересная кухня , изысканная подача блюд., Благодарю!!) обслуживание 5👌👍👍👍👍🤗
1