Uhvat
Awards
2023
Good place
Best places according to Yandex users' ratings and reviews.
2171 review
September 17
Коасивый ресторан. Еда и меню на любителя. Заказал десерт, мороженное. Принесли холодную безвкусную массу. На вкус и цвет, товарищей нет, но я не рекомендую. На любителя. Из плюсов: очень вкусный хлеб.
1
August 22
Очень плохо, от интерпретации классических блюд и качества некоторых ингредиентов до обслуживания в целом, включая пересортицу посуды, часового ожидания, невнимательности и неторопливости персонала. Ну правда, только спиртные напитки ок. Найти сейчас в Москве ( с взрывным развитием общепита ) такой уровень сейчас нелегко, но мы смогли(
3
November 25
Отличное обслуживание, вкусный комплементарный хлеб с топленым маслом в начале, ну и в целом вкусные блюда. Плохо что убрали полбяную кашу с тартаром из тунца и грибным соусом - она была просто божественна, на фоне сомнительного сливочного заменителя, который теперь поставили в меню...
September 24, 2023
Хочу выразить огромную благодарность, менеджеру Андрею, отзывчивому и просто хорошему человеку, за его профессионализм и помощь в организации мероприятия.
Андрей помогал на всех этапах, даже в день мероприятия мы корректировали меню, несколько раз до этого, всегда это было быстро, понятно, все посчитано и понятно, чего и сколько нужно, всегда был на связи, даже в свои выходные. Подсказал и рассказал все о меню, сколько и чего нужно на определенное количество человек, без него не справились, если относиться к своей работе и разбираться, то только так, как Андрей. Спасибо ему и всем кто помогал в ходе мероприятия.
3
June 19
От себя ставлю 3 звезды данному заведнию, жалко , так как ожидали большего, но на 5 звезд не тянет. В принципе вкусно и претензий нет к тем блюдам, которые мы взяли, но остались без эффекта вау, все какое -то посредственное и не запоминающиеся . Что-то нужно доработать шеф повару, чтобы захотелось вновь вернуться. Стоимость блюда не равна вкусу этого блюда. Борщ вкусный, но без мяса ( очень это удивило ). Я бы больше не посетила это заведение
⭐️ Красивая подача
⭐️ Хорошее обслуживание
⭐️ Приятная атмосфера заведения
3
1
July 18
Очень вкусная кухня, остались в большом восторге с мужем!
Заехали случайно, увидели локацию на карте, а оказался ресторан из списка Мишлен
June 18
Давно хотели посетить данное место, насмотревшись на интереснейшее меню и его позиции.
Приехали в выходной день без предварительной брони, нас встретила хостес, которая с первого взгляда уже не соответствовала ни тематике, ни уровню (рекомендовано Michelin 2022) данного заведения, здесь я говорю о дресс-коде.
Нас посадили внутри, почти у входа в ресторан, на веранде посетители были, а вот внутри в таком огромном зале в выходной было занято 2-3 столика в самом конце зала.
Интерьер ни на каплю даже не попытался соответствовать тематике, нас встретило чисто европейское убранство (в плане "европейских" ресторанов в России, но никак не высокий европейский стиль)
Официант подошел довольно быстро, предложил воду, я ответила положительно, но вот графина у него в руках не увидела, затем последовал тот самый вопрос, после которого ты понимаешь, как на самом деле здесь относятся к клиентам, вопрос такой - "Воду 0,5 или 0,7?", мы были уж очень голодны и запарены июньской московской жарой, так что 0,7. Думаю, ну ладно, пить хочется, но уже представила в чеке воду за 500 рублей (спойлер, она стоила 900 рублей!)
Вообще, мы надеялись на невероятно вкусное меню, но это было не просто плохо, это был провал.
Перед основными блюдами нам подали комплиментарный сет хлеба - тыквенный, бородинский, пшеничный и гречневый, официант довольно снисходительно с нами общался, рассказывая про данных хлеб, а именно про масло в виде свечи, которое было подано к нему, мол "Это не простая свечка, она тает, и масло становится съедобным! Обмакните в него хлеб, глупцы!". Вообще хлеб подают для того, чтобы разбудить аппетит, повысить сахар в крови, в общем, чтобы клиент заказал побольше. Мы были ужасно голодны, но хлеб голод не усилил, а лишь расстроил, ведь ресторан гордится печью, и хлеб, кажется, тоже из печи, но по вкусу совершенно непримечательный.
Заказали оливье с раковыми шейками, перепелкой и красной икрой. Буду подробна, ведь это одно из фирменных блюд, которым гордится Ухват. Подача была сделана с помощью кулинарного кольца (то, что на фото это уже перемешанное блюдо) с одной стороны сверху лежала икра, с другой стороны раковые шейки размером с микро-креветку, знаете, в магазинах продают очищенные замороженные "коктейльные" креветки продают, вот примерно в два раза меньше таких. Посередине лежали огурцы, скрученные по-азиатски (как вам такая неорусская кухня?), а лежали они на подушке из картофеля? моркови? может зеленого горошка или перепелки? нет, лежали они на слайсах авокадо. Ну очень интересное прочтение, согласитесь. Вкусовые рецепторы были очищены какой-то модной водой из Европы, но, оказалось, что можно было остановится на воде. Салат Оливье не имел совершенно никакого вкуса, он был ни соленым, ни перченым, ни острым, ни сладким, ни пятого вкуса умами мы тоже не почувствовали. Такие здоровские компоненты, но они совершено не чувствовались, ни по отдельности, ни в комплексе.
Пастет из языка - по сути холодец с мясом в тонкой корке теста, тоже никакой.
Единственное, чему мы были очень рады, это что заказали всего по одному блюду и напитку.
3
1
June 16
Ресторан старо русской и классической кухни, блюда томятся в русской печи. Очень классная атмосфера. Большой выбор блюд. И главное - приготовлено в печи!
November 6
Прекрасное место.разнообразное меню. отличное обслуживание. Очень вкусно, рекомендую.
August 12, 2023
Можно по разному ко всему относится, но ресторан впечатлил кухней, а ведь это основополагающее , нас очень приятно и быстро обслужили, девушка очень не навязчиво все рассказала, так что большое спасибо Анастасии.
Начнём с хлебного комплимента : 4 вида и все по своему вкусные , не было ни одного пресного вида.
Оливье с раковыми шейками с мясом перепелки , лёгкий и нормативный вкус.
Бивштекс - не смотря на нормальный размер , тоже лёгкий и очень приятный вкус аджики в дополнение.
Каша перловая с курицей - ответ ризотто, очень впечатлил.
Обязательно ещё придём!
1
2
December 10, 2023
Очень вкусный ресторан, попробовал практически все закуски, сумасшедший вкус. Суточные щи, пальчики оближешь. Вкусно посидели небольшой компанией. Официанты работали на отлично. Вернёмся ещё к вам обязательно.
August 11, 2023
Ресторан понравился. Очень вкусная еда, вежливый персонал, блюда приносят быстро, прекрасно видно как повара работают на кухне.
Красиво оформлен зал, но лучше по возможности выбирать столик не в центре, а у окна, так просто уютнее)
Поздравили с днем рождения, подарили десерт.
February 14
Ресторан находится в каких-то закоулках, что такси долго не смогли найти его ни при въезде в квартал, ни при выезде! А ещё там оказывается шлагбаум, и до него очень далеко идти! Цены намного завышены, качество еды примерно на 4, моя бабушка борщ готовит куда вкуснее и наваристее, а не из мелких мясных полуфабрикатов, салат селёдка под шубой - еле удалось найти подобие каких мелких рыбных кусочков под толстым верхним слоем, хотя оформлен необычно в завёрнутом виде)) Помещение напоминает огромную столовую с недоделанным ремонтом, столы маленькие, диванов нет, толкучка возле мелкой гардеробной, никакого народного русского антуража, кроме поленницы с дровами возле кухни. Туалет общий М-Ж! Живой музыки нет, какой-то фоновой музыки что-то тоже не припомню. В общем можно сказать, разочарование года, хотя отзывы почему-то о нём высокие, возможно по заказу. Рестораны с такими ценами обычно находятся в удобном месте недалеко от метро и транспорта, и имеют удобные места для парковки, а также имеют запоминающийся комфортный и уютный интерьер, чтобы не было охота быстро уходить. В общем, ресторан так себе, на любителя, возможно у них есть какие-то шикарные блюда, которые нигде так вкусно не готовят, но судя даже по простым блюдам, делаешь определённые выводы.
January 25
Отличное место, вкусно, интересная подача знакомых блюд, вкуснейший хлеб приготовленный в печи подаётся с топленым маслом)))А вот десерт крем-брюле никому из нас не понравился, имел привкус утиного паштета, в счет его не включили!Салат с печенью трески великолепен, большой и сытный👍🏻
1
April 3
Что могу написать, от посещения одни положительные эмоции, все вкусно. Подача на высоте, официант даст полную информацию по любому блюду. Брал суточные щи, да плюс 50 гр , зашли на ура, коллеги по столу тоже в восторге были, все что брали описывать не буду, но всё понравилось
Ценник по блюдам , терпимый, а вот алкоголь + 100% к ценам (имею ввиду если виски стоит в пабе 500 руб, то тут он будет стоить 1000). К посещению однозначно рекомендую.
March 4, 2023
Прекрасное место с отличным меню!!! Блюда очень разнообразные, не банальные и вкусные!!! Блюда из печи великолепны!! Хлеб очень вкусный!!! Место прекрасно подходит для семейных обедов, приятная публика, в основном семьи с детьми и люди в возрасте, нет гламурщины никакой! Есть детский уголок, даже столик, за которым под присмотром аниматора дети лепят, рисуют, общаются!
Всем рекомендую!
1
January 23
В самом начале и в течение нескольких лет после открытия это было изумительное место. Но теперь это дно, до банкетного зала для свадеб и торжеств уже осталось совсем недолго. Еда похуже качеством, меню одно и то же. В плохом смысле серьезные дамы на входе с вопросами про бронь столика при полупустом зале, снисходительные предложения посадить за стол при условии уложиться в 1 час. Клиента здесь не сильно любят и работают без понимания, что клиент и есть основа основа их благополучия.
Требования(!) сдать вещи в гардероб, потому что они не должны лежать на стуле рядом ибо это портит вид зала, хотя одежда не верхняя – это вообще феерия. Ценник со всем этим колхозом не бьется вообще никак, в городе куча мест, где за этот бюджет все будет идеально или почти идеально. Завтраки дороже, чем в кфмн, возможно потому, что в Ухвате яйца пашот доукомплектованы кусочками скорлупы. Владельцы забили на все либо наигрались, рест скоро выбросит аварийный буй, аминь.
8
January 28, 2023
Отличное уютное место, приятно что нет лишнего пафоса присущего некоторым ресторанам такого уровня.
Выбирал заведение по случаю своего Дня Рождения, хотелось удивить и порадовать самого себя вкусной кухней.
- Зал
Красиво, аккуратно, русские печи за стеклом, открытая кухня.
- Сервис
Официант был вежлив, разбирался в основном меню и барном. К его советам прислушивались и не пожалели.
Отдельное спасибо за скидку в день рождения, на которую и не расчитывали. Тортик со свечкой тоже был))
- Меню (понравилась русская кухня)
Невероятная томленая в печи свекла!Попробовал в салате с баклажанами.
Вкусовым открытием были пончики с паштетом, фуа-гра и малиной! Рекомендую всем!
Из основных блюд попробовали форель и томленую в печи лопатку - такого мяса я еще не пробовал, с розовой серединкой, мягкое и сочное.
Желаю всем гостям получить такое же удовольствие как получили и мы!
5
February 7
Наконец-то удалось поужинать в этом ресторане ) Были наслышаны об этом месте и давно хотели попасть на ужин . Лучше бронировать столик , так как место точно пользуется популярностью ) Просторный большой зал , с высокими потолками - это отдельный большой плюс . Красивый и лаконичный интерьер , просматриваемая кухня с главное «достопримечательностью»-печью ) Вежливый персонал . Прекрасная девушка помогла выбрать блюда , основываясь на наших пожеланиях )
На двоих мы взяли оливье , томленый медовый сыр ( Вы не останетесь равнодушным к абсолютно новому вкусовому сочетанию ) , паштет из языка , борщ , пирожки с мясом и телячьими щёчками , ушное из язычков ягнёнка и ногу козлёнка ) Абсолютно все советую попробовать! Моими фаворитами оказались : нога козлёнка , ушное из язычков и оливье ( оливье вообще один из самых вкусных , который мне приходилось пробывать )
Советую к посещению и обязательно вернемся , чтобы попробовать остальные блюда )
June 19, 2023
Удачно расположенный ресторан в тихом месте.
Всё продумано на высшем уровне, начиная от мыла в туалете и заканчивая фоновой музыкой.
Еда - выше всяких похвал.
Идеальное обслуживание.
Конечно нужно пробовать хлеб и блюда из печи.
Даже обычные 3 вида капусты в печи - просто восторг.
Также рекомендую тельное из осетра.
Ну, и великолепные пироги.
Летом пообедать на летней террасе - самое то! 👍
3
September 15
Если коротко- плохо. Это не отличный ресторан русской кухни.
Приветливые хостесс, нормальные официанты- есть.
Открытая кухня, на которой работают, скорее так, на которой не работают те, кто ассоциируется с русской кухней. Это вызывает вопросы. Вы что нам хотите показать?
Дальше меню. По 2 абзаца текста на блюдо, из которых вообще не понятно, горячее это или закуска. Например есть 'вареники' с описанием истории вареников. А дальше ты у официанта должен спросить из чего они, оказывается что из субпродуктов. Ну класс.
Из старорусского меню: уха - подача интересная, вкус ни о чем. Буженина - ужас. Что-то засыпанное безвкусным соусом, но с сусальным золотом! Борщ - ну окей, уровень Тараса Бульбы.
Все это похоже просто на раскрученное место, с блюдами- высказываниями шефа (непонятно правда о чём), но никакой классной русской кухни тут нет.
2
2
April 30
Отличный сервис, приятный интерьер и посредственная еда.
Заказывал из старорусских рецептов.
Пирожки-калитки из зелёного горошка с лисичками.
Вместо калиток, которые должны быть из ржаного теста, принесли шанежки причём из абсолютно дубового теста, которое ближе к сухой пасте, чем к готовой кондитерке.
Начинка почти без специй и с исчезающим вкусом.
Гороховая каша с копчёностями.
Белого цвета.
Без вкуса гороха.
Порезанное тушёное и копчёное ребро говяжье запаха копчения не имеет.
Зато бесплатный хлеб вкусный, хотя если бы можно было маслом мазать, а не макать в растопленное, то был бы ещё вкуснее.
1
November 19, 2023
Не думал что русская еда сможет меня удивить. Как я ошибался. Какой великолепный хлеб. Все блюда привели меня в восторг. Очень вкусно. Приятная атмосфера, правда свет не очень уютный. Наверное для свидания вечером не очень. А вот удивить вкусной едой самое то.
November 18
Очень люблю Ухват! Добротная, интересная кухня. Не менее интересные коктейли. За один только хлеб с топленым маслом можно душу продать!
3
March 12
Проводила в этом ресторане игру. Заведение открывается в 12.00. Гости пришли естественно пораньше. Зима, ветер. Стоим ждём открытия, нас 5 человек. Подошли ещё 2 человека. Персонал видит нас через стеклянные двери. Но открыли ровно в 12, в лучших традициях советских учреждений.
Я понимаю, график, регламент.
Но ресторан, даже премиального уровня - это индустрия гостеприимства. И впечатление о заведении складывается с первых минут. Хочется чувствовать себя желанным гостем, а не плебеем. И даже отличная кухня, сервис и красивый интерьер уже не смогли спасти ситуацию. Плюс было очень холодно, дуло из окон.
1
2
December 18, 2023
Хотелось бы особенно отметить работу официанта Анастастии на корпоративе компании
AvitoTech 18.12.2023!!! Анастасия - не только профессионал своего дела, но и специалист, который индивидуально подходит к каждому гостю: вежливость, тактичность, подача, ну просто блеск!! А в частности, хотелось бы поблагодарить Анастасию за обслуживание музыкальной группы!!! 👏👏👏Анастасия , браво!!! Вы - лучший сотрудник!!! Спасибо Вам огромное!!!
1
December 14
Необычная подача блюд!
Вкусно!
Заинтересовавшимся рассказывают про сердце ресторана - про их 5тонную печь)
June 19, 2023
Часто тут бываю. Очень вкусно. Особенно каши. Пожалуй лучшие каши в городе) отличное светлое просторное место. Обслуживание на высшем уровне. И печь на которую можно смотреть или отправить туда ребенка, не в печь, а посмотреть позалипать на работу поваров.. очень советую посетить.
May 6
Отмечали в Ухвате день рождения, были семьей. Заведение выбирали основательно, хотели русскую кухню. Но остались не довольны. Ресторан неудобно искать, такси не понимают где вход, локация неудобная. Интерьер слишком простой, неуютно и недушевно. Кухня неплохая. По ценам - дорого. Ужин на пятерых вышел в 50 тыс. Хотя достаточно скромно.
Не оправдались ожидания по этому ресторану, к сожалению
3
November 22
Чаще всего в ресторане не полная посадка, из чего тихо и уютно. Вкусная еда усиливает наслаждение.
September 29, 2023
Чудесная кухня! Изысканное меню! Какая приятная атмосфера! Посидели небольшой компанией) Очень разнообразный выбор блюд. Салат сельдь под шубой - теперь любимый! Спасибо! Обязательно вернемся к вам)
1
September 16
Вкусна вполне, но народу до синих чертей. Трендовое место, видать. Ну, я русскую кухню люблю, мне зашло. Даже водки выпил, что редко бывает
June 22
Очень уютное, теплое, красивое место!🫶 Необыкновенно вкусные русские блюда из печи, восторг и наслаждение! А какой комплимент подают - фирменный хлеб с топленым маслом в форме свечи, ммм…🥰 И нельзя не отметить очень вежливый, доброжелательный и внимательный персонал) Помогут с выбором, расскажут про печи и особенности приготовления блюд) Когда все сделано с душой и любовью, хочется возвращаться вновь и вновь!♥️ Очень рекомендую!)
October 28, 2023
Отличный ресторан, с классической славянской кухней, великолепными коктейлями и персоналом. По обслуживанию 5+. Живая музыка классная играет на заднем фоне с возможностью комфортного общения.
September 13
Один из лучших ресторанов русской кухни, очень много вкусных блюд, хорошее расположение.
January 18
Роскошный ресторан. Уютно, вкусно, зрелищно. Работа пекарей за огромным витражным окном это отдельное представление.
Рекомендую для деловых встреч и для романтики)
3
November 7
Один из лучших ресторанов Москвы, необыкновенные блюда по вкусноте и красоте! Респект шефу!
March 6
Очень приятная атмосфера и интерьер. Обслуживание на высоком уровне. От кухни тоже в восторге. Ценник, конечно, серьезный, но не вызывает непонимания после посещения заведения.
Однозначно рекомендую!
January 21
Посетила этот ресторан со своим мужчиной 16 декабря . Обслуживание было дружелюбным и внимательным, но скопление грязной посуды рядом со столиками очень портит общее впечатление , даже не смотря на то что ее прикрывали салфеткой . Классические блюда такие как борщ и пельмени -не удивили. Стейк Рибай -соусы к нему хорошо сочетались с сочным мясом. Брускетты Краб Камчатка- нежные , тающие во рту. Карельский судак-абсолютно безвкусное блюдо. Интерьер уютный и стильный, музыка приятная.
В целом, не плохо, но, возможно, найдутся более подходящие варианты для ужина.
3
November 7, 2023
Отличный ресторан русской кухни, готовят в печи, много оригинальных блюд, есть те которые вы сможете попробовать только здесь, прекрасная винная карта, иногда проходят дегустации с сетами, ребята профессионалы ресторанного дела, не зря отмечены звездой мишлен
1
February 24
Очень необычная, сложная и вкусная кухня. Обслуживание и хостинг безупречные. Столов много, но они грамотно расположены - никто никому не мешает (можно и пройти, спокойно разговаривать).
2
1
February 24
Уютная атмосфера, приветливый персонал, блюда русской кухни из стариных рецептов, создают фурор кусовым сосочкам))) блюда из русской печи - выше всяких похвал) пирожки как будто их делала Арина Родионовна)
February 20
Хорошее, светлое, приятное место, где можно не только вкусно поесть, но и поиграть в настольные игры: мемо и иное, столы очень удобные и большие.
January 28
Ресторан "Ухват"- место, в которое хочется вернуться, чтобы не только попробовать все уникальные блюда, особенно приготовленные в печи, но и окунуться в атмосферу уюта и комфрта, внимания и доброжелательности!
1
September 17, 2023
Отличная кухня, все очень вкусно.
Но огромный минус - недостаточное количество официантов, у нас заказ приняли через час после посадки.
Официантка была очень заботливой и вежливой, к ней претензий нет, но она работала на несколько столов, включая почему то веранду, и просто не успевала.
Ходили на тестовый ужин чтобы потом отпраздновать ДР, и передумали.
September 9
Настоящая русская кухня, очень высокого качества. Обслуживание также на высоком уровне. Рекомендую.
1
September 4, 2023
Был в компании друзей, на одном из специальных ужинов. Все очень понравилось. Вкусная, выверенная еда, изысканная подача. Работа официантов на хорошем уровне. Атмосфера приятная, располагает для отдыха и общения.
3
November 29, 2023
Великолепная обстановка, три печи по центру зала, где готовят половину блюд из меню, официантка нам ответила на все наши вопросы и даже рассказала как и что готовят в печах. Блюда исключительно вкусные и эффектная подача, особенно десертов) дают на пробу по несколько кусочков своего хлеба, собственного изготовления. Потом при желании можно купить буханочку. Дорого!) Вкусно!)
January 8
Дорого, богато. Вкусно. Блюда очень оригинальные, размер порции в самый раз, оригинальная подача. Цена за алкоголь негуманна. Все остальное стоит своих денег. Есть платная парковка внутри ТрёхГорки.
March 30
Пригласил барышню на ужин в данное заведение. Всё прошло прекрасно, обслуживание доброжелательное, перед основным блюдом комплемент в виде хлебцев с волшебной съедобной свечой из топленого масла, еда вкусная и красивая! Барышня довольна, контакт налажен, продолжаем общение))
1