Сначала привлекло название, тут ещё киноэстетик, потом зацепило меню. Теперь это мой "утренний ритуал" - фильтр и выпечка, каждый раз новенькое что то беру. Спокойно, вкусно, атмосферно. Не фаст фуд и не пафос, а идеальный баланс.
Ваша уха-это нечто! Прозрачный бульон, кусочки свежей рыбы…Как будто на море побывала🌊 Порция большая, хватило на двоих. Обслуживание быстрое, хотя официант немного замотался и не суда сначала мой суп принёс и долго извинялся)
Всем,кто любит споконый,сдержанный ,но с изюминкой антураж-Вам в Текстуру.
Сразу всё не перепробуешь,но если идти с друзьями и разрезать десерт на части(а это размер позволяет),можно попробовать больше))).Фото зона-всё кафе.Наслаждайтесь!!!
Вообще я не фанат сырников… вернее, не был. Пока случайно не взял в Текстуре. Они тут с джемом малиновым — и это, ребята, прям другой уровень. Мягкие, не сухие, сладость ровно такая как нужно. Теперь хожу каждую неделю, как по расписанию.
Интерьер - классный. Многолюдно- стоит какой то шум-гам.
Мне не понравилась входная зона, где нужно снять верхнюю одежду, где зайти- выйти может любой. Данная зона никак не охраняется.
Начиталась отзывов и готова была 30 мин ждать пока мне упакуют один классический круассан, так как вечер. Но нет, практически полная витрина выпечки около семи вечера, упаковка их пара минут. Булочки вкусные, не приторно сладкие, что приятно удивило. Вернусь как-нибудь на завтрак, чтоб оценить полное меню :)
Внимание! Здешний риет из лосося - это просто бомба! Нежнейший, с лёгкой копченостью ... Намазываешь на хрустящий багет - и наслаждаешься! Дорого, но для особого случая - то что надо !
Очень стильный интерьер, классный кофе и завтраки, жаль выпечку надо вылавливать) гоняюсь за круглым круассаном🤪
Show business's response
D
Level 7 Local Expert
January 11
Кофе так себе, подали еле теплым. По еде нареканий особо не возникло, но в целом, ничего особенного. Выпечка действительно вкусная, сырники тоже ничего, а вот тост с авокадо и лососем подкачал - оказался совершенно безвкусный, что лосось, что авокадо пресные, без акцентов, а хлеб был выбран не совсем удачно.
Основной минус - формат заведения. Очень неудобно, что меню только у стойки на экране мелким шрифтом, приходится подходить и заказывать, при этом непонятно, как за собой стол держать, если ты один. При повторном заказе зачем-то выдают второй номерок. Персонал крайне неприветливый и равнодушный, что на кассе, что в зале. Еще очень смутило, что повара на открытой кухне находятся без шапочек.
Внутри крайне шумно и душно - вроде бы спокойный интерьер и предполагается что ты как-то отдохнешь, а по факту не слышишь ни себя, ни собеседника. Народу очень много на такое небольшое помещение, в итоге ощущение тесноты и толкотни.
Зона гардероба совершенно не продумана - куртки висят сами по себе, очень тесно, нет ни скамеечки, ни зеркала. В итоге и самому не одеться (постоянно прилетает входной дверью) и на входе толкучка.
Уборная более-менее чистая и аккуратная, есть 2 санузла, что удобно и распределяет очередь.
Как вариант забежать за выпечкой - вполне ок. Но не более того.
ЛУЧШИЙ КОФЕ В МОЕЙ ЖИЗНИ!!! ИХ КАПУЧИНО - ЗОЛОТОЙ СТАНДАРТ КАПУЧИНО)))) А ВОЗДУШНЫЕ СЫРНИКИ... Я ИХ ДВА РАЗА ЗАКАЗЫВАЛА И ДРУЗЬЯМ ЕЩЕ ВЗЯЛА))) 🌟🌟🌟🌟🌟 ТЕПЕРЬ ТОЛЬКО СЮДА! ТОЛЬКО "ТЕКСТУРА")))
Show business's response
Ирина Т.
Level 8 Local Expert
February 9
Ох уж эти хайповые места :)
Увидели случайно в интернете видео про это заведение, где говорилось, что здесь есть нереальная выпечка по доступным ценам и какой-то невероятно красивый интерьер.
Жили рядом, поэтому зашли.
Сразу хочу отметить, что не очень удобно сделан гардероб. На входе, поэтому приходится с другими людьми расходиться, одни пришли, им нужно зайти, другие хотят уйти, не совсем это продуманно вышло.
Интерьер очень красивый, цены высокие, не сказать, что доступные 😄, хотя кофе стоил дешево.
Кофе неплох, но не сказать, что самый лучший, который Я пробовала.
Выпечка, та самая, взяли шоколадный (внимание) круассан, Аман пралине фундук и маритоццо фисташка.
Все было не теплое, а слегка прохладное.
Ну как бы.. ну ладно, это Я наверное слишком многого запросила.
Круассан оказался вишневым, то есть, внутри не было никакого шоколада. Это конечно неплохо, но а если у кого-то аллергия на вишню? Нужно указывать это в описании или названии..
Но тесто было нежное, хорошо сделано.
К Аману претензий нет, вкусно, орехово.
Маритоццо пробовала впервые, но особых впечатлений не возникло, тесто как у булочек, которые в супермаркетах продаются, но зато щедрый слой натуральной фисташковой пасты, это вкусно!
Обслуживание на высоте, все официанты милые, вежливые, быстрые, и приятные и отзывчивые!
По итогу: неплохое место с красивым интерьером, зайти можно один раз, если находитесь рядом, цены высокие, ничего особенно выдающегося для себя здесь не нашла, к сожалению.
Когда хочется чего-то вкусного и нестандартного — иду сюда. Они вообще не боятся экспериментов: кимчи с говядиной в гриль-чизе? Да, пожалуйста. Звучит странно, а на вкус — 🔥🔥🔥🔥🔥. Вот за это и люблю «Текстуру».
Текстура — любовь с первого взгляда) Кофе, булки и классный персонал, так и интерьер просто вау 🥹 Мне кажется, что это будет скоро новым местом притяжения!
Только умял гриль-чиз с курицей и кимчи! Это 🔥 Сочетание хрустящего хлеба, сочной грудки и остроты — взрывной микс. Запил ботеникал фрост — как глоток альпийского луга! Бариста Саша, ты гений ☺️ #текстура_любовь
Это восторг! Ели когда-нибудь круглый круассан? Вам туда, еще и необычные начинки! Бриошь с говядиной🤤 вряд ли вы ещё где-нибудь попробуете. Ну кофе само собой лучший👍по-другому и быть не могло
Были два раза, и оба раза чего-то не было. Особенно обидно, что в утренне время не было сырников из меню завтраков. Почему утром неполное меню завтраков - непонятно. Вроде то, что в наличии, вкусно, но приходишь за одним, а приходится есть другое - не хочется начинать день так. Следите за наличием. Спасибо.
1
Show business's response
Елена Кречун
Level 6 Local Expert
May 18
О БОЖЕ!!! ЭТО ЛУЧШАЯ ПЕКАРНЯ В МОЕЙ ЖИЗНИ!!!🌟 Выпечка- пальчики оближешь!
Кофе- всегда качественный и приготовлен идеально ! Каждое утро начинаю здесь, и день сразу становится лучше! Особенно нравится их сезонное меню - постоянно что- то новенькое и вкусненькое.
Ждали кофе с булочкой (на кассе готовые) 30 минут , принесли кофе не того объема, оказалось, что не так пробили, ждать еще 30 минут был не готов, пришлось выпить маленький))
Заплатил 1500 тысячи за такое удовольствие
Без комментариев!
Если вы все ещё пьёте утренний кофе из автомата — сочувствую 😈 Я на такое теперь даже смотреть не могу, отведав нормального кофе 🤬🤬🤬 А ещё и со сферическим круассаном - то вообще день удался, называется😇
Французский омлет с пармезаном - нежность какая! А эфиопский кофе с бергамотом... Ммм... Аромат будит лучше будильника. Жаль, столики у окна все заняты были, но мне и так неплохо)))
Место замечательное, вкусно кормят, персонал хороший,но нет сырников, сколько раз ни прихожу, ни разу не было сырников, говорят закончились, но я прихожу к открытию, что странно.
Такое чувство, будто у них каждое блюдо придумано ну как объект искусства, с душой, все с каким-то характером. Один раз ел у них сырники и задумался, почему только здесь их готовят так вкусно
В Текстуре я нашел свою собственную привычку.Каждый день -чашечка фильтра Колумбия и сырники.Это место для тех,кто ценит не только еду,а атмосферу, качество и внимание к деталям.
2
Show business's response
LadyBoo
Level 20 Local Expert
January 7
Мой новый фаворит в СПб! Такие крутые изделия из слоенного теста😍 Вкуснейшие булочки с кремом! Еду тоже отмечу, прекрасное оформление блюд из свежих и качественных ингредиентов. Кофе очень понравился! Завидую жителям ВАЛО 😩
Если вы ещё не пробовали их пеппарделле с говядиной - вы не жили! Паста al dente, мясо тает во рту... А этот соус! 😍 Цены конечно кусаются, но для такого качества - нормально.
В 14:00 половины авторских позиций нет.
Хваленые говяжьи щечки на волокна не распадаются и с огромной прослойкой жира. Ожидание 20минут в полу пустом зале.
Да и выпечки выбор грустный;-(
+ за интерьер
+ за вменяемое обслуживание
+ за качественную выпечку