Текстура
346 reviews
December 31, 2024
Нет слов, одни эмоции
В Питере проездом на новогодние выходные с женой, сам Пермский и очень люблю рисовую молочную кашу.
Здесь заказал кашу и думал принесут просто классическую молочную кашу. Немного соли, немного сахара, а вот и нет.
Рисовая каша приготовлена на кокосовом молоке, что придает ей тонкий вкус конфет рафаэлло и подчеркивает эту УЖЕ вкусную кашу дуэт из мангового джема и семена чиа.
5 звезд и мой поклон вам
1
May 8
Современное кафе - пекарня.
От дизайна до блюд все на 10 с плюсом.
Обед порадовал, а обед - восхитил.
Рекомендую всем, хоть и далековато от Центра СПб. Но рядом м. Бухаресткая
February 15
Посетили с подругой данное разрекламированное заведение. На удивление, все оказалось на уровне. В субботу в два часа дня нашли свободный столик без проблем, ждать не пришлось. Брали на двоих булочку с шоколадом на десерт, в качестве бранча подруга брала тост с грибами, я - завтрак «текстура», по просьбе туда добавили авокадо. Я пила капучино, подруга фильтр кофе. Все очень вкусное и сытное. Булочка так вообще отвал всего. К кофе подают воду бесплатно, это плюсик. Единственное, что не очень, это гардероб на входе, который сделан меж двух дверей и там лютый сквозняк. Сама кофейня приятная, в светлых тонах, красивая посуда, очень чистый туалет. Ставлю 10/10.
2
February 15
Давно мелькало это место у блогеров, поэтому решила специально съездить сюда и попробовать то, что так сильно хвалят. К сожалению, не впечатлилась. Обстановка хорошая, еда красивая, но не могу сказать, что мне понравилось на 5 звезд.
Очень советовали взять Аман, но я, видимо, взяла без начинки, поэтому было немного грустно. Не думала, что его два вида.
Тост с авокадо был бы хорош, но яйцо пашот было с не доваренным белком.
В прошлых отзывах были комментарии про гардероб и неудобство принятия заказа. К этому присоединяюсь.
Возможно, стоит добавить специальную вешалку, чтобы было удобно переносить одежда на верхний ярус.
3
January 1
Место новое, поэтому возможно поэтому столько косяков. Но стоило сначала набрать персонал,а потом открываться. Один официант на полную посадку это стремно.
Пришли 1янв чз час после открытия-витрина полупустая,из напитков и еды ничего не было,что мы хотели(щи гречишного чая,ни щечек,ни сырников). Девочка за кассой не знает составы,сказала,что авокадо тост будет на круассане,а он на бриоши. Проблемы нет,но она сказала неверно.
Почему повара работают без шапочек и выкладывают голыми руками булки на витрину -большой вопрос (даже если они чистые). Сама работала в общепите ,в том числе и где также булки на витрине,и все всегда в перчатках разовых.
Чай принесли сильно заранее от основных блюд. Десерты принесли перед завтраком,хотя должны наоборот(либо же уточнить).
Выпечка и еда вкусная, интерьер красивый, стулья за общим столом неудобные.
Придем потом еще,может улучшится ситуация.
2
April 4
Заказывала круассан и кофе. Было очень вкусно! Да и у самого заведения очень приятный и красивый интерьер, приятно глазу))добрые работники, помогли с выбором. Приду ещё!!
1
December 25, 2024
Очень вежливые общительные ребята
Выпечка 10/10
Мне принесли еще попробовать булочку с кремом в качестве комплимента
Все в меру сладкое
Короче очень очень вкусно
Завтраки у них отпад )
3
February 22
Ставлю звезды за интерьер и вкусную выпечку, но за остальное вынуждена снизить
С предвкушением из инстаграма приехала сюда, но разочаровалась
В таких местах крайне важен хороший кофе, тут же явно не такой. Неприятная горечь из-за неправильного приготовления.
Авокадо тост с лососем на троечку. Хорошая бриошь и авокадо, но ожидала яйцо пашот, а подали сваренное холодное яйцо всмятку, ну не не такое ожидаешь при заказе такого блюда. Если у вас такая технология приготовления, советую поменять на яйцо пашот, будет вкуснее
1
February 4
Плюсы: красивый интерьер, суп, салат, десерты - вкусные.
Минусов оказалось больше: сообщила на кассе, что у меня день рождения, но девушка лишь стала рассказывать о том, что из-за недавнего открытия никакой программы лояльности у них пока нет. Даже банального «с днем рождения» от персонала я не ушла((
Этот момент как-то расстроил, все же день рождения всего раз в году…
Фильтр кофе в 19ч. уже не было((
Брали судака с пюре - соус для меня оказался очень соленым, не знаю было ли это задумано поваром…
Капучино был слишком горьким.
Итог: при недружелюбном обслуживании минусы замечаются больше.
В данное заведение наверное больше не вернусь.
4
December 30, 2024
Не в таком же восторге, как люди, написавшие отзывы и поставившие 5 баллов.
Кофе - хороший, воду к фильтру не дали.
Десерты - брали круассан в форме шара и шоколадный кекс. Круассан - норм, не прям вау, а именно норм, вкусно (цена за форму). Кекс - три слоя сухого бисквита, между ними немного крема. Крем ни разу не пропитывает бисквит. С кофе вполне вкусно.
Салфетки не подают, только в приборах одна.
Ни здрасьте, ни до свидания.
В целом приветливы. В общем чисто и симпатичный интерьер.
Пысы:
по бокам стен высохшие растения, жестко осыпаются.
December 23, 2024
Выпечка — пушка! Ребята запарились и сделали шедевр! При этом есть что покушать и стильно все оформлено! 5 баллов! Чувствуется, что делали с душой проект!
1
December 23, 2024
Шикарная атмосфера, лучшие завтраки, такого омлета я еще нигде не пробовала! Очень приветливый персонал, вкуснейший кофе и конечно же, божественная выпечка!
1
February 21
Хорошее место с отличным интерьером. Вежливые сотрудники, которые знают свой ассортимент и помогут в выборе. Необычные десерты. Успехов и развития месту
1
March 21
Волшебная пекарня! Вкусные еда и напитки, внимательный персонал, улыбки, забота и уют! Ощущение, будто с шумной улицы забегаешь домой на полчаса. Душа отдыхает с самого входа. Огромная благодарность за неповторимое место🤍
February 8
Сегодня посетили данное заведение, честно, я осталась разочарована. Слишком много хайпа в соц сетях вокруг этого заведения.
Пришли на завтрак в ~9:15, сырников нет, половины булок на витрине нет, лично у меня это вызвало огромный вопрос: почему заведение не готово к открытию?
Брали омлет с пармезаном и тост авокадо с лососем, в целом - ок, кофе тоже неплохой.
Из минусов могу отметить гардероб в холодном тамбуре, где часто приоткрыта входная дверь, тонкие вешалки для верхней одежды и тот факт, что из этого тамбура вещи может украсть кто угодно.
Из плюсов: приятный интерьер, дружелюбный персонал.
December 30, 2024
Я не фанат пекарен, гоняю в них только за утренними булочками для супруги , а ТК место новое посетил возможно новую точку на карте "утренних булок" и не без огрехов ,но точно ещё сюда вернусь пан свис с шоколадом вкусный и хрустящий , сосиска в тесте наверное одна из лучших которые пробовались в городе, а вот Аман с пралине подвёл ,не хрустит и внутри пустоват
Ps
Прям сейчас завтракаем тут ,очень даже вкусно , только вопрос к яйцу в авакадо тосту ,если это пашот ,то оно неудачное ,если нет то и вопросов нет
January 18
Много читала отзывов про гардероб и готова к ним присоединиться. Была сегодня в текстуре на завтраке, на входе действительно мало места для гардероба, очень узко и если там будет 2-3 человека, то это не очень комфортно.
Что касается кофе - неплохой, но слишком маленький объем.
Овсяная каша вкусная, а вот сырники разочаровали. В меню было заявлено, что они с кокосовым мисо, но даже намека на что-то кокосовое в блюде не было.
Само заведение очень красивое, стильное, обслуживание тоже хорошее.
January 23
Посетили «Текстуру» в один из первых дней с момента открытия. Всё очень понравилось: интерьер светлый и уютный, кофе мягкий и вкусный 😌 Однозначно рекомендую к посещению 👍
1
April 7
Великолепное место, вкусные напитки и отличная выпечка! Музыка класс, обслуживание на высоте! Был на открытии 🔥🔥🔥
Строго рекомендую к посещению!
1
March 10
Сегодня были с подругой в данном заведении, очень очень порадовал сервис! Булочки - отвал всего) отдельное спасибо девушке кассиру, которая оказалась очень лояльной и клиентоориентированной - подарила булочку в подарок за кофе, который мне не оч понравился!
Однозначно рекомендую!
January 10
Очень атмосферное , светлое место 😍 Дизайн заведения очень порадовал, персонал внимательный и доброжелательный ) Еще очень вкусный кофе и выпечка 🤗
2
May 26
К сожалению, сейчас заведение скорее расстраивает. По началу было прямо очень хорошо, первые походов 5 - исключительно положительные.
Потом началось: то страчателла какая-то жидкая, и блюдо портится, то скрэмбл с омлетом словно сырые, и есть неприятно. Отзыв пишется в момент осознания, что 3 последних посещения каждый раз что-то шло не так.
Также рекомендация: понюхать воду, которую приносите. Ну она реально неприятно пахнет, либо сама вода, либо посуда после обработки. Вода в качестве сервиса в заведении - хороший знак, но пить ту, что приносят, не хочется.
Чтобы не звучать как хейтер: интерьер кайф, находиться приятно, заведение симпатичное, идея хорошая. И отзыв скорее от досады, что ходить туда хочется с каждым разом все меньше.
Итого 4*: 5 сначала и 3 сейчас, в среднем то и выйдет.
1
March 22
Обязательно загляните в эту гастропекарню! Завтраки весь день и это очень вкусно и атмосферно! Выпечка восторг! Плюс Питерский вайб и интерьер.
1
January 24
Красивый кофе с кроликом (вы вообще видели где нибудь такое?!) Сфера с апельсином и что-то там с пралине с фундуком безумно вкусно!
Был небольшой косяк с сырниками, но персонал все быстро порешал ✌️
Персоналу отдельный лайк 🫡
1
May 21
🔥ТОЛЬКО ЧТО ПОПРОБОВАЛА ИХ ГРИЛЬ-ЧИЗ С ГОВЯДИНОЙ - ЭТО НЕЧТО! Хрустящий хлеб, тянущийся сыр, сочное мясо... И этот шикарный соус! Объедение! Персонал супер,стараются помочь максимально, это радует.
December 21, 2024
Очень гастрономическое место, очень гостеприимный персонал.
Цена соответствует полученному удовольствию. Хочется приходить сюда каждый день!
Рекомендую⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
P.s. Кофе бомбезный☕️👌
1
June 4
Вообще не понравилось....
1. Когда подошла сделать заказ к девушке, подлетел официант рыжий, перебил меня и начал что-то спрашивать у девушки, принимающей заказ((
2. Мой заказ перепутали, принесли не тот чай, несколько раз туда сюда уносили и наконец принесли нужное
3. Вкус чая посредственный не соответствует цене
4. Вкус выпечки... я честно говоря специально шла отведать знаменитых булочек. Вкус сдобы как из пятёрочки, просто сверху полили кремом и присыпали фисташкой. В целом я точно также могу взять булку в пятерочке, помазать кремчизом и присыпать фисташкой
5. В целом атмосфера и дизайн заведения как будто бы неплохой. Всё выполнено в светлых тонах, но столы с мрамором вообще не вписываются в дизайн. Стулья за центральным столом не удобные. Вытяжки работают плохо, в зале воняет жаренным. Над головой какая-то труба постоянно гудела
Пришлось уйти раньше чем планировала, так как жутко воняло жаренным и я боялась, что пропитаюсь этим запахом
January 19
"Кофе фильтр разбавили горячей водой, потому что на две заказанных нами чашки не хватило". 😡
Сегодня впервые сюда приехали с сестрой, заказали: два "кофе фильтр", два десерта и газированный напиток "Культура" в бутылке.
Сели мы за стол напротив кассы, где было прекрасно видно как готовят кофе. Наблюдали мы следующую картину: бариста, налив кофе из термоса в одну чашку, понял, что на вторую не хватает, и вместо того, чтобы сварить новый кофе, он эти остатки разделил на две чашки и до полного объема долил просто горячей воды 😳 Через 10 минут, после того, как мы сделали заказ, нам принесли эту разбавленную и уже остывшую бурду. Мы сказали официанту, что видели, как бариста нам разбавил кофе водой. Официант извинился, сказал, что сварит новый кофе и принесёт его нам, и в качестве изменений подарил два десерта.
Газированный напиток, нам принесли уже открытым. Видимо, персонал не обучали, что если гости заказывают напиток в бутылке, то эту бутылку приносят закрытой и открывают, предварительно спросив гостя, нужно ли это сделать. Девушка-официант принесла новую бутылку и открыла при нас.
Плюсы: очень вкусные десерты
Минусы: 1. заказ ждали более 15 минут, хотя заказанные позиции предполагают отсутствие ожидания
2. сотрудники не знакомы с ресторанным сервисом (вежливые, но замученные, не улыбающиеся)
3. очень шумно. Возможно, это специфика акустики в этом помещении, но шум и гвалт не создают атмосферу уюта
4. Разбавлять "кофе фильтр" водой ПОЗОР!!!
4
1
December 25, 2024
Я очень люблю выпечку, каждый день ем минимум 1-2 булочки :) В текстуре круассан - ТОП !!! Всё что пробовал в текстуре меня всегда удивляет :)
Персонал кайф !
2
1
February 24
Полный восторг! Отличная выпечка, всегда свежая и такой нет нигде. Вкусный кофе. Основные блюда тоже присутствуют, но мы пробовали только салаты и они восхитительны.
1
May 1
Вкусная каша и чизкейк на этом все
Заказала авокадо тост говядиной, сочетание оказалось крайне странное, самая обычная вареная говядина, такую обычно в борщ кладут. Для официанта видимо в порядке вещей забрать полную тарелку и не спросить, что было не так.
Вместо вкусного какао, подают едва теплое молоко, хотя специально на кассе просила сделать погорячее.
Половины меню нет в наличии.
Никто не здоровается, никто не прощается, такое чувство что сотрудники попросту боятся гостей и избегают любых взаимодействий с ними.
1
2
May 4
Ехала мимо и искала спешалти кофейню и ничуть не пожалела. Мои ожидания с реальностью совпали. Текстуры в десертах это то что я люблю, плюс очень тактильные чашки ❤️ девушка помогла мне выбрать десерт, чтобы почувствовать «вау» и попала в сердце) с девочкой и десертом у меня случился Дзинь) спасибо
И очень красивое заведение, но на серых стульях долго не посидишь 😀
January 26
Заведение недавно открылось и мы с подругой наконец-то туда дошли. Удивило, что в субботу в 13 ч была полная посадка и люди шли и шли. Всё, что мы заказали было очень вкусно, даже не ожидали. Будем приходить еще, главное, чтобы не испортились. Интерьер приятный, стильный, туалет чистый, персонал дружелюбный. Вот реально молодцы!
1
April 5
Недавно с друзьями посетили кофейню и остались в восторге от завтрака!
Уютный и стильный интерьер, приятная музыка — создают чувство комфорта)
1
December 27, 2024
В целом, очень радует, что наконец открылось еще одно офигенное заведение в VALO!) идеальный вариант для завтрака, либо место, чтобы взять с собой выпечку домой.
Еда, которую мы уже попробовали, очень понравилась практически вся (исключение - булочка с фисташкой, на любителя), особенно восхитительна текстура круассанов. Все очень свежее и вкусное. Достаточно необычная выпечка, спасибо Максиму Бабичу за это меню :)
Персонал очень вежливый, стильная форма, приятное общение. Большинство ребят дружелюбны, улыбаются, спокойно обслуживают. У меня уже есть даже любимый официант))
Напитки тоже на уровне. Особенно порадовало разнообразие чаев, а также безалкогольный Беллини - просто топ!
Еще раз хочу поблагодарить создателей этой гастропекарни за такое качество и внимательность ко всем деталям, включая роскошный интерьер и декор (+ то, насколько качественно сделан даже санузел, как все красиво, какой прекрасный аромат диффузоров, есть и мыло, и крем для рук).
3
March 31
Часто заезжаю в гости когда бываю в данном районе, прекрасное уютное место. Персонал вежливый, кофе вкуснейшее, все продуманно до мелочей)
April 15
Сосиска в тесте? Да это не просто сосиска! Тут даже в простых вещах чувствуется заморочка -тесто идеальное, подача как из инстаграма, и кофе всегда горячий и насыщенный. Приятно, когда даже базовые штуки делают с душой. 😍😍😍
March 30
Потрясающее заведение. Обслуживание, подача, интерьер - все на высшем уровне 👍 А за такой аппетитный и ароматный круассан готов возвращаться сюда снова и снова.
January 21
Завтраки целый день, вкусно, интерьер интересный.
Минусы: Очень дорого и нет вариантов поменьше подешевле, кружка чая 250 рублей (((. Каждый день ходить очень накладно.
2
January 7
Не совсем понятна концепция заведения , раздевалка на входе 🤔 заказали судак с пюре и щечки с пюре ( пересолено ) больше части блюд нет в наличии , людей не много, выпечка .... Ну честно ? Просто выпечка 🥐))) вернулся бы сюда еще ? Да , так мимо пробегая и то вопрос вкусный ли кофе ☕ не знаю , но точно не стоит сюда ехать целенаправленно. В запретграмме все красиво а в жизни как в жизни ))))
1
December 23, 2024
Дизайн милый. Брали завтраки - вкусно и много. Чизкейк Сан Себастьян - самый вкусный, что когда-либо я пробовала, да еще ничего из сладкого (за наше пребывание в Санкт-Петербурге) его не затмило.
Жалею, что зашла лишь 1 раз.
3
April 7
Кофе отменный, выпечка превосходная, завтраки на 5+!
Очень достойное кафе с большим светлым залом, однозначно на пятерку
1
January 11
В целом, неплохое место. Разочаровало отсутствие позиций в меню и пересоленный пан э свисс. Вообще создается впечатление, что над дизайном здесь работают больше, чем над вкусом блюд. Меню простенькое, минималистичное. Брала скрэмбл с лососем - обычное блюдо на вкус, никакого вау за 690р. По итогу, место симпатичное, выпечка свежая, напитки вкусные. За меню 4 звезды
3
April 2
Мне кажется, это топ оф зе топ. Очень крутая выпечка, вкуснейший кофе И супер стильный, уютный интерьер. Текстура — моя новая любовь 🔥
1
December 27, 2024
Самая красивая пекарня, которую я видела 💖
Но, как оказалось тут не только красиво, но и очень вкусно. Удалось попасть на официальное открытие, остались в полном восторге от атмосферы и доброжелательности персонала☺️
2
April 2
Вкусное, воздушное, уютное!
Это все про текстуру🙏❤️
Прекрасная выпечка! Идеальное место для завтраков)
Но на обед тоже заглядываете! Всем советую❤️
1
December 16, 2024
Две звезды за интерьер и круассан.
Зашла за кофе и булкой, уточнить о том сделать заказ с собой или нет , не посчиталось нужным.
На вопрос какой фильтр у вас есть, девушка через все пространство своему коллеге громко задает этот вопрос.
И так фильтр попросила горький и не кислый, по итогу мы имеем недоэкстракцию кисло соленый фильтр который пить невозможно, улетел в мусорку.
Круассан вкусный, но огромный пакет и коробка с мою голову , показалось странным решением .
4
6
January 7
Место не подошло нам совсем. Неприветливые официанты, абсолютно не гибкие (у ребенка аллергия и я попросила чисто яйца в любом виде, несмотря на то, что на кухне были яйца, мне отказали), не вкусные авокадо тост (после которого болел живот), невкусные десерты и неотапливаемый гардероб и на выходе ледяная одежда. Очень понравился интерьер, видно, что место новое) кофе был вкусный.
По фактам:
Еда- 3
Интерьер и пространство- 5
Кофе- 5
Десерты- 4
Сервис и гибкость- 2
1
January 9
Красивый и уютный интерьер, сухоцветы, различная фактура самого интерьере, теплое освещение. Все располагает к уютному времяпрепровождению вместе со вкусной булочкой.
Меню небольшое, но все что попробовали, нам понравилось.
Булочки прекрасные, понравилось, что есть парочка несладких булочек.
Рада, что не только в центре появляются подобные заведения.
2
April 3
Все булочки превосходны! Много вкусной начинки, а какая текстура теста…мм) Приятный интерьер, можно позавтракать, зайти на обед и на ужин, горячие блюда тоже есть
1