Tehnikum
Awards
Good place 2025
Award for best places according to Yandex Maps users.
1166 reviews
April 1
Ресторан действительно впечатляет! Еда невероятно вкусная, особенно выделяются десерты — настоящие шедевры кулинарии. Приятным бонусом стало наличие авторских блюд и постного меню, что делает заведение подходящим для разных гостей. Персонал работает быстро и профессионально, всегда вежлив и готов учесть любые пожелания посетителей. Однозначно рекомендую этот ресторан для посещения!
April 22
Вкуснейшая еда, вкусные баклажаны, никогда ничего подобного не пробовала! Приятная обстановка, комфортно, уютно! Так здорово, когда официанты дружелюбны и рады твоему приходу)) Артёму отдельное спасибо! Хочется вернуться и ещё заказать десерт и сорбет (оооочень вкусный щавельный (!) и дынный! Рекомендую! С морковным и сметанным тортом просто вау!:)
December 2, 2024
Долго искали место, где можно попробовать вкусные десерты с кофе. Набрели на Техникум. Взяли сметанник с хурмой - объедение. Отвал башки 👌 подача необычная, идеальное сочетание вкусовых элементов 🥰 и бонусом за качающийся столик нас просто так закрыли счет, что очень приятно и непривычно 🤩 ребята хорошо знают свою работу, ненавязчивые, со вкусом описывают позиции в меню ✨👌
1
1
May 5
Спасибо огромное за то, что можно теперь приехать на свой любимый курорт и покушать свою любимую кухню! Техникум на Розе Хутор, это замечательная возможность покушать то, что любишь в очень красивом месте. Мои любимые блюда: пастрами с говядиной, пармезаном и соусом портвейн и хинкали с манго. Коктейли восхитительные и каждый из них заслуживает внимания!
Эта та самая кухня, что и в Москве!
Рекомендую!
1
January 1
Ну просто всегда 10 из 10! Невероятно вкусно, отвал всего)
Наш любимый десерт — сметанник с хурмой. Брали ещё боул и мне оч понравилась пасторами с пюре и с муссом пармезан. Спасибо вам! Научите готовить кафе в Сириусе пожалуйста ))
И музыка у вас лучшая! Думала недавно вот бы кто включил классику , щелкунчика например. И сегодня у вас играла эта мелодия <3
3
1
December 7, 2024
Когда планировал поездку в Роза Хутор одним из пунктов было посещение данного ресторана.
Остались смутные впечатления, вроде все отлично но есть небольшие но…
В зале где окна в пол - холодно, долго не просидишь)))
Заказал салат с курицей/кус кус и помидорами. Вкусно, но никто не предупредил и в меня не увидел что он острый, и не слабо, а так что после можно было огнем дышать)))
Десерты увы не впечатлили. В морковном слишком много корицы, и это не придирки - я сам кондитер со стажем. Но подача красивая)
Персонал приветливый, молодые ребята видно что стараются. Чисто, комфортно, каждый занят своим делом!
February 17
Этот ресторан — просто находка! Здесь всегда вкусно, быстро и недорого. Я всем рекомендую его!
Особенно хочется отметить дружелюбный и приветливый персонал. Единственное, что может немного смущать, — это громкая музыка, но в остальном всё идеально.
January 6
Одно из любимых мест!!! Потрясающее обслуживание, персонал - 🔝 Вы огромные молодцы!!! Очень вкусная еда, последний раз были большой компанией, отмечали день рождение и по моей рекомендации выбрали именно техникум, все друзья были первый раз, и остались очень довольны!!!
Обязательно к посещению!!!
1
January 4
Несколько смутил интерьер при входе,
Темно. Но радушие группы хостес все поставило на свои места!
Второй зал веранда очень располагает для приятного принятия пищи и посиделок. Очень хорошо организована работа официантов, кухни, да и другого персонала. Внимательный и заботливый менеджер Анна, и ей отдельные слова благодарности. Спокойная и эффективная работа.
Еда. Меню небольшое но достаточно для разнообразия
Блюда вкусные, добротные, качественные
Это про обед.
Завтрак оставил такие же впечатления
Хороший выбор, замечательные каши и другие блюда!
Очень понравилось
October 28, 2024
Спасибо WRF
Были здесь 26 октября. После «ресторана на дне», все же хотелось нормальной еды и напитков. Наткнулись на данное место по пути, зашли.
Атмосфера
Приятное место и энергетика. Проходя к столику, обратили внимание на собаку гостей, которая сидела на стуле за столом… разве что приборов не хватало) повеселило… ей явно было некомфортно, но она долго и интеллигентно терпела, составляя компанию своему хозяину. Она же понимала, что находится в приличном заведении.
Еда и напитки
Несколькими часами ранее были в грустном месте «на высоте…». Сидя там, думали, что даже хот-дог в закусочной будет лучше, чем местная стрепня и он оказался здесь в меню! Заказали хот-доги и коктейли (разные, штук 5-6, по очереди, не все сразу). Хот-доги вкусные и ооочень сытные. Коктейльная карта маленькая, но заказанные все понравились.
Обслуживание
Доброжелательное и оперативное. Официант может вас угостить чем-то, предложить напиток по своему выбору и не включить его в счет, если вам не понравится. Приносят все быстро, учитывают все пожелания.
Итог
Пока сидели, узнали, что ресторан относится к WRF, после чего были спокойны и за еду, и за обслуживание, и за напитки. Настоятельно рекомендую к посещению!
5
January 2
Техникум - пожалуй самое вкусное место в Розе Хутор. С ним может потягаться только Pro Хинкали, Новикова. Как и московский ресторан, он сохраняет традиции высшей кулинарии. Все позиции меню - шедевры! В ресторане царит уютная атмосфера. Мы были на Новый год и здесь было очень уютно, стаяла елка, сверкали огоньки, выдавали пледы, кто замерз. В ресторане очень вежливый и внимательный персонал. Обязательно вернемся сюда!
1
January 27
Были здесь в новогодние праздники. Спасибо персоналу- классное обслуживание! Блюда вкусные (уже фото все удалила, поэтому только 1 фотография к отзыву)!
Десерты тоже очень понравились и порции большие, аж не доели и нам любезно запаковали все с собой🤝
Сидели за столиком с видом на реку и гору- вообщем вид отличный!
May 10
Уютное местечко. Быстрое обслуживание. Совсем чуть-чуть задержали заказ и поэтому добавили второй хинкали с персиком. Кофе, конфеты, эклер - всё было очень вкусно. Пирожное хинкали с персиком тоже очень необычно и вкусно. Цены не маленькие, но и не такие как в аэропорту Сочи.
February 2
Всё было очень вкусно! Мы с подругой первый раз приехали на Роза Хутор, долго не думая выбрали это прекрасное заведение. Нас обслуживала очень милая и приятная девушка Ксения. Она подробно рассказала о блюдах и посоветовала десерты. Все блюда очень вкусные, с прожаркой попали прям в точку. Повара молодцы!
Мы уже и не думали, что наша поездка может стать лучше, но Ксения смогла нас в этом переубедить. Обслуживание высший класс!!!
Мы обязательно вернёмся!
1
October 20, 2024
Недавно посетили кафе "Tehnikum" и осталися в полном восторге! Все блюда, которые мы пробовали, были вкусными. Интерьер очень стильный, современный, с интересными дизайнерскими решениями, создающими уютную атмосферу.
Персонал очень вежливый и внимательный, сервис на высоком уровне. Особенно приятно, что они сделали комплимент ко дню рождения – подарили кусочек чизкейка, который стал прекрасным завершением обеда. Обязательно вернемся сюда снова и рекомендую это место всем!
2
March 15
Стиль ресторана очень понравился. Хорошее обслуживание офицантов. Лично у меня вечер удался. Причина? Отдельно понравился офицант- Константин. Так как человек с юмором и классной причëской. Он немного неуклюжий, так как разлил апельсиновый фреш, но мы не обиделись, а даже лучше. Я попробовал вкусное клубничное мороженое, мама съела десерт хинкали, а папа эклер, так что всем всë понравилось.
1
February 1
Шикарное бистро бар, очень интересное меню, все продумано до мелочей, классное обслуживание. Салат страчателла хурма, пастрами в соусе портвейн, тар тар лучший. Интересно, вкусно, душевно 10/10
December 7, 2024
Прекрасное место! По своему уютно, играют рождественские мелодии и песни. Закрытая зимняя веранда. Персонал очень вежливый, персонал расскажет про любое блюдо и даст рекомендации! Игристое шампанское от заведения. Приготовление без длительного ожидания. Порции большие и очень сытные. 5 баллов из 5. Очень рекомендую!!!
March 12
Отличная еда, очень вкусно! Пробуйте все из меню!
Пиво светлое разливное я бы заменил на другое, шлиц ,например (то, что в было, немного кислит).
Официантов надо подтягивать, нерасторопные, иногда забывают про заказы. Могут отвлечься и пойти, например, гладить собаку, которую привел какой-то новый посетитель (конкретно наблюдал эту ситуацию).
October 18, 2024
Все замечательно! Вкусно, быстро, красиво, официанты прекрасны )
Заметила, что публика очень разная, и всем комфортно - и это здорово
Upd 18.10.24
Зашла спустя год и расстроилась :(
Мой любимый идеальный тыквенный суп с креветками вывели из меню, эклера нет, глинтвейна тоже нет (на улице +5 и дождь 😌). Обслуживание по-прежнему на отлично, официанты молодцы, но…
1
May 13
Очень понравилась атмосфера, особенно на веранде. Персонал гостеприимный. Еда очень вкусная, что посещали несколько раз, чтоб попробовать разные позиции. И всеми были довольны. Будем рекомендовать друзьям и близким.
August 24, 2024
Несколько раз были здесь с супругой. Уютное место, приветливый и компетентный персонал. Роман, один из официантов - особенно нам понравился. Вкусно почти всё: брали окрошку, салат с креветками, инжиром и авокадо, салат с инжиром и куриной грудкой, гаспачо - супер. Единственное, что не понравилось - маковый эклер. Сказали об этом официанту и эклер просто не включили в счёт. Это, конечно, мелочь, но показатель клиентоориентированности. Буду рекомендовать это место всем знакомым. Уютно, вкусно и позитивно.
1
1
September 14, 2024
Посещали ресторан в сентябре 2024 г. У себя в Москве были в данном заведении, уютом оно не славится, но вот кухня отличная. В ресторане в поляне было уютно и красиво. Подача блюд была быстрой. Моему молодому человеку не понравился вкус говяжьей котлеты, приготовлено было хорошо, но вот мясо будто не Блэк Ангус. В ответ на комментарии о блюде, официант принес комплимент в виде умопомрачительно вкусного десерта и исключил блюдо из счета. Хотелось бы еще раз поблагодарить его, официант Валерий, за потрясающий сервис в течение всего вечера и такое приятное послевкусие. Сервис просто выше всех похвал. Заведение рекомендую однозначно!
January 13
Замечательное заведение! У нас большая компания 9 человек, нас разместили с комфортом и прекрасно обслужили. Очень понравилось, стали ходить каждый день, прекрасные официанты - Андрей и Константин, ориентировали, советовали, сопровождали. Очень вкусная еда, хорошая коктейльная карта, невероятно рады, что заглянули сюда. Желаем успехов и развития!
July 28, 2024
Потрясающе вкусно! Обслуживание вызывает восторг и благодарность за такой подход к гостям! Отдельная благодарность официанту Максиму! Очень приятно взаимодействовать с такими первоклассными специалистами!!! Всем рекомендую это место и сама обязательно теперь сюда буду бежать с удовольствием!))
Ребята! Я уже четвертый вечер прихожу сюда! Официант Марго - это пример и эталон! Я в восторге от неё и от заведения! Спасибо огромное, что есть такие места и такие сотрудники!!!
3
2
March 5
Отличное место.
Оперативная подача блюд, официант подробно рассказал про все позиции.
Много общих закусок в стол заказали и по 1 горячему.
Креветки васаби, тартар из лосося, капуста цветная -все прям было вкусно!
Отличная веранда застекленная.
Спасибо, вернемся еще.
January 11
Вкусное, атмосферное место. Хорошее обслуживание, адекватные цены в отличие от других ресторанов в округе.
Заказали с ребёнком салат из взрослого меню, он оказался островам. Официант сама вычла его из счета, хотя мы и не просили. Приятно )
March 3
Сегодня посетили Техникум, и остались очень довольны ужином! Все блюда, которые мы попробовали, были очень вкусными: борщ, куриный суп, котлетки из индейки, котлета из мраморной говядины, брускетта с крабом, дорада и десерт с манго — все на высшем уровне! 🍽️
Обслуживание: персонал был максимально доброжелателен и внимателен. Атмосфера заведения создает уютное и располагающее настроение.
Однозначно рекомендую это место для посещения! 🌟
May 1
Замечательное место! Все очень вкусно, и подача приятная глазу))
Персонал приветливый, обслуживают весьма быстро))
И вся эта приятность за вполне приемлемые деньги))
February 8
Всем привет) много раз посещал техникум в мск, качество блюд всегда прекрасное
Решил также зайти на роза хутор, аналогично, уровень сервиса , качество блюд, атмосфера все круто)
Особенно рекомендовал бы Super Bowl с цыпленком)
March 25
Место из сети Белого кролика. Но! Не путайте с рестораном, это именно бистро. Пришли, перекусили быстро, ушли. Перекусите вкусно. Антураж соответствует названию, потертые стены, пошатывающиеся столы:))) но еда отличная. Ставлю четверку только за хумус - его бы чуть подсолить и чуть подкислить. По крайней мере в этот раз он был пустой. Но подача топ. Как и щавелевый сорбет - это нечто, особенно для тех, кто любит щавель и крыжовник . Ы)))
November 27, 2024
Великолепный обед! Борщ с пастрами с легкими нотками копчености. Невероятно вкусное сало, как у бабушки на даче. Горчичка приятно щекочет нос. Порция - что надо. Морковный торт мой личный фаворит!!!
Интерьер - бесподобный. Обслуживание Татьяны поселило в сердце тепло, с которым я пойду теперь по дождливой розе, улыбаясь.
January 21
Идеальное место куда хочется приходить и приезжать снова и снова. Одному,вдвоём, компанией-всё подходит. Меню,персонал,менеджмент,уютные залы- всё на "5"! И,конечно, очень вкусно. Побывав в 1-й раз годом ранее,посетил его же в Москве.
May 14
Потрясающий ресторан!Все ооочень вкусно!Официант Роман просто великолепен🔥спасибо ему за великолепное обслуживание и интересное общение!Рекомендую однозначно👌
March 28
Очень вкусно, Бургер, эклер, пицца, тартар кухня отличная. Обслуживание тоже кайф. Аля держала на контроле все посещение. Очень дружелюбно и гостеприимно. Хочется возвращаться.
October 2, 2024
Пришли с родителями на ужин. Очень приятное место, меню не большое, но есть все необходимое. Мы ели бургеры, пиццу и цветную капусту, все было очень вкусно. Отдельно хочется отметить Татьяну, которая была нашим официантом. Очень приятная девушка, порекомендовала блюда и подробно рассказала состав. Татьяна внимательна к деталям: мы не успели попросить воды, Татьяна обратила внимание на приготовленные таблетки и сама предложила принести воды. Подача блюд быстрая. Понравился гречишный чай, который тоже порекомендовала нам Татьяна. Заодно узнали много интересного о гречишном чае.
3
January 21
В этом заведении вы точно получите гастрономический оргазм. Готовят там нереально вкусно, а я люблю вкусно приготовленную еду. Салат с хрустящимибаклажанами это просто бомба. Супчик с прозрачным и насыщенным бульоном. Приходили на обед и на ужин в это заведение. Персонал тоже очень отзывчивый и внимательный, несмотря на полную посадку. Рекомендую. Поварам отдельное спасибо !!!
February 4
Были с подругами в ресторане в конце января во время лыжного отдыха. Кухня, обслуживание, атмосфера — все на высшем уровне. Отдельно хотим отметить официанта Артема. Сделал наш вечер уютным и радостным. Вернулись сюда второй раз!
March 2
У вас в меню замечательные блюда. Особо хочется отметить цв капусту в соусе с кешью, оладьи из кабачков - просто восторг как вкусно! Детский куриный суп тоже отличный. В меру насыщенный. За зелень в фрикадельках отдельное спасибо.
Из пожелания - чаи (которые не чаи) сделать менее сладкими. (для сравнения попробуйте смородина-тимьян в Мясном доме)
July 19, 2024
Были в данном заведении в конце июня. Заведение приятное, и по вкусу и по ценам. На мой взгляд одно из лучших в своей ценовой категории. Нам с женой очень понравились завтраки, и все три дня, что бы были на Розе, мы ходили туда. Приветственное игристое, отличные порции и вкус, хорошая цена, замечательное обслуживание и столик при входе. Четыре звезды (хотя хотел 3, но спасибо действительно прекрасным ребятам, парню и девушке, которые обслуживали нас в первые два дня) я ставлю за наш последний поход, который был омрачен крайне странным поведением официанта. Дело в том, что в меню завтраков есть позиция "Драники с красной икрой". За день до этого я их брал, и это было прекрасно. В последний же день взять это блюдо решила жена. И... Ей принесли драники с белой икрой. Когда мы, закономерно спросили "А это что?". Официант просто ответил "А у нас красная икра закончилась, мы положили щучью, но так тоже вкусно". Эмм...что? Это разные цены вообще-то. Ситуация была решена, как мне помнится, тем, что блюдо не включили в счёт, но это не точно. Либо нам предлагали десерт, но мы не по этой части. Но сам факт. Заведение, повторюсь, отличное. Но зачем готовить блюдо когда нет ингридиента и выдавать его на голубом глазу? Можно же сказать заранее, и предложить его сделать иначе с понижением цены, например? Хотя бы. В общем крайне досадно. Надеюсь, таких косяков там больше не будет.
1
2
October 24, 2024
Невероятно, безупречно вкусно!
Ещё год назад открыла его для себя.
Год мечтала о сметаннике.
И он снова был прекрасен, но в этом году его превзошло горячее: Печёный батат с креветкой. Теперь буду мечтать о нем.
От wrf всегда ждёшь открытий.
И Техникум в соседстве с Сахалином и Red Fox на мой вкус не только не теряется, но где-то даже превосходит.
Сервис прекрасен. Официант был очарователен.
1
September 11, 2024
Просто потрясающее место!!! 11 из 10.
Здесь прекрасно всё, обслуживание, кухня, интерьер. Здесь даже запах мыла для рук в туалетной комнате заслуживает особого внимания😄.
Все блюда были очень вкусные и красиво поданы.
Так же отдельно хотелось бы выделить работу официанта Валерия. Это было лучшее обслуживание где мы когда-либо были.
Наших дам ещё и десертами угостили за счёт заведения. В общем спасибо огромное, будем очень рады как-нибудь побывать у вас снова!
3
April 13
Приехала в отпуск в Сочи, обошла много разных ресторанов, кафе и пришла к выводу, что «Техникум» самый лучший, крутой, прекрасный сервис, музыка, все очень вкусно. Огромное спасибо, за то что вы есть, вы лучшие❤️
1
November 21, 2024
Были в этом ресторане в Москве и решили зайти в проверенное место) Сказать, что не разочаровались ничего не сказать... От заведения угостили игристым, которое было бесподобным, но оказалось что лимитированная версия и только для этого заведения... (А я уж планировала делать запасы на праздники)
Люблю цветную капусту и брокколи в целом, но в данном случае были божественные соусы и нежнейшая куриная грудка, сочная и тающая во рту... Не смотря на сытось от блюд не было сил отказаться от десерта и устоять перед эклером с маком) а комплимент от заведения был сметанник с хурмой и он стал моим фаворитом) Также нельзя упустить и не поблагодарить персонал... Спасибо, вежливые, отзывчивые) ужин был безумно приятным
May 4
Ресторан замечательный! За время пребывания на Розе посетили его 3 раза. Все было очень вкусно: пицца, тар тар (невероятный!), креветки, пастрами, сметанник вообще отдельно хочется отметить! Очень быстро подают блюда, весь персонал вежливый и заинтересованный.
October 9, 2024
Вкусная еда и напитки. Официанту Константину большое спасибо! Сориентировал по меню, обслуживание быстрое и вежливое! Лучший сотрудник, с которым взаимодействовали за время пребывания в Сочи!
Сделали сметанник с инжиром, не смотря на отсутствие его в меню)
Авокадо гриль с креветками и помидором - на наш взгляд нужно доработать соус по вкусу. Но на общую оценку это не повлияло.
November 29, 2024
Однозначно 5 звёзд!!! За всё!!!
Вкусные завтраки и не менее вкусное основное меню. Дети довольны, съели всё.
Борщ отменный, суп лапша с фрикадельками - бомба!!!
Фото сделать не успели так как были очень голодные.😊
Обязательно к посещению!!!
April 27
Очень приятное заведение , посадка не плотная , просторно. Очень вкусная барабулька и очень вежливый персонал ! Рекомендуем ! Еда на любой вкус найдется !
December 17, 2024
Очень вкусные блюда. Понравилось буквально всё что заказали. Дети тоже в восторге. Очень внимательные и учтивые официанты - сразу принесли детям разукрашки, а взрослым по бокалу вина, что сделало ожидание заказа легким и приятным
March 16
Хорошее место - Обслуживание четкое! Атмосфера спокойная, посидеть, веусно перекусить и поговорить - самое то!
Мне понравилась горячая закуска из креветок и авокадо и тар тар’ы, особенно говяжий
