Tehnikum
Awards
2023
Good place
Best places according to Yandex users' ratings and reviews.
1059 reviews
February 15, 2024
Отличао коктелябры, смешная публика (курорт мафака), очень отзывчивые и приветливые официанты. Еда неплохо, но бухлишко веселее. Крч норм место на апрески или вместо.
January 14
Отзывчивый и внимательный персонал, вкусная кухня. Одно из лучших заведений!
June 17, 2023
Отличная кухня по доступной цене. Очень люблю это заведение. В Москве в Техникум не попасть, а здесь видимо еще не распробовали это место, и всегда есть столики. Мой любимый тартар из лосося с авокадо показался в Розе даже вкуснее, чем в Москве. Может быть потому, что здесь нет такого конвейера из посетителей. Обязательно приду еще!
August 30, 2024
Захотелось хумуса с плесневелой питой , тогда вам точно сюда ))). К хостесу вопросов и претензий нет, а поваров самих нужно накормить тем, что они готовят гостям. Зеленые пятна плесени на хлебе 👍
3
September 16, 2023
Невероятно вкусные завтраки, в будни до 12, в выходные до 13. Насдаждение каждым кусочком. Милые официанты, быстрая подача и качественные продукты. Вид эстетический. Рекомендую очень!!!!
January 17
Коктейль хороший, кухня тоже. Дети съели 3 блюда из детского меню, значит точно вкусно.
August 1, 2024
Посмотрев высокий рейтинг заведения, решили ужин провести здесь. Дети с мужем ели пиццу, пюре с куриной грудкой и суп с фрикадельками.
Я заказала салат с креветками, персиком и шпинатом. В меню не было указано, что острое блюдо! Салат принёс официант, я попробовала, был сладковатый привкус соуса, но после стал ужасно жечь во рту, желудок съреагировал моментально(( Позвали официанта, он извинился и забрал.. Через пару минут вернулся, сказал, что действительно заготовка соуса была приготовлена ошибочно острой предложил переделать, я сказала, что ужинать уже не могу, так как разболелся желудок.. Официант предложил собрать с собой, так как салат уже готов.
Итог..., испорченный вечер, вместо прогулки, кровать, ношпа и панкреатин(
Ещё и счёт полный принесли, даже не предложив скидки, не говоря о том, что могли салат убрать из счета вообще. И ещё спросили, все ли нам понравилось?)))
В общем, очень жаль, что так получилось((
1
May 30, 2023
Отлично отметили мой день рождения с мужем. Заранее бронировали столик, было всё вкусно! Спасибо официанту Белле, очень внимательная и приятная девушка. Также благодарим за сырную тарелку, которую красиво оформили, мы очень хотели к вину сыр, а в меню отсутствует. Оформили отлично! Кухне отдельное спасибо.
3
1
July 10, 2023
Решили пойти на завтрак в техникум т.к. в Москве это мое любимое место, потому что и еда и сервис там на высоте. Даже при полной посадке все быстро приносят. Заказали шакшуку, вафли и сырники ну и кофе конечно. Кофе нам принесли быстро, но все остальное… Народу практически не было, вафли принесли спустя 25 минут, ну а я ждала свою шакшуку. Кофе уже был холодный. Спустя минут 30 я все таки дождалась свое блюдо, ну а еще немного спустя подъехали и сырники. Вроде блюда не сложные и народу не много, но пить холодный кофе и есть горячую шакшуку такое себе удовольствие.
January 14
Просто великолепно. Были 13.01 вечером, нас обслуживал Андрей. ДР у ребенка. Спасибо за Сан-Себастьян и поздравление.
И 14.01 были у вас на завтраке. Эталон современного гостеприимства.
April 28, 2023
Потрясающее место! Персонал на 100000 из 10!!! Отдельная благодарность Сергею, расположил к себе с первой секунды и максимально внимательным отношением! Меню бомба ,что завтраки ,что обычное! Если вы тут первый раз, обязательно закажите ЧИЗКЕЙК С МАНДАРИНОМ, ребятааа, это шок ,мы за ним вернулись несколько раз на завтрак,обед и ужин❤️🔥❤️🔥❤️🔥 Техникум-любовь❤️
March 2, 2024
Очень странный хостес! Два раза заходили. Первый раз зашли хотели поужинать, несколько столов было свободно, но хостес Сергей сказал, что ожидание горячих блюд от 40 минут до часа!! Не стали оставаться, ушли. На следующий день зашли в районе 16:00, чтобы пообедать, зал был практически пустой (пару столов внутри и пару на веранде) и опять тот же хостес начал говорить, что ожидание горячих блюд от 40 минут до часа!!! Ребята, так нельзя! Самый сезон, много отдыхающих и вы не можете принять гостей не в вечернее время, не в дневное. Очень странный сервис!
1
November 13, 2023
Всё очень вкусно. Приятная обстановка, вежливый персонал. Особенно понравилась котлета техникум, пастрами и
десерт морковный торт. Сметанник тоже неплох.
June 23, 2024
На мой взгляд, не ресторан, а скорее что-то из серии быстрого питания. Небольшое меню, из горячих блюд одни котлеты, как мне показалось, плюс бургер. Обслуживание быстрое. Забежать перекусить- самое то. Но не вечер провести.
November 1, 2023
Мои рекомендации:
Сервис вполне 👌
Том-ям не понравился, одни грибы были - не впечатлил - поэтому снизила одну звезду
На завтрак заказала - шакшуку - для меня она идеальна на завтрак 🤍
Расположение комфортное - рядом кассы на подъёмник
May 12, 2024
Мы очень любим краб кейк, который Техникум готовит в Москве, решили попробовать его и в Розе хутор. К сожалению, это блюдо в Москве и там отличаются друг от друга. Соус к краб кейку в Роза хуторе отдавал майонезом. Также баллы на карту лояльности почему-то не были начислены после посещения ресторана в Розе Хутор
May 10, 2024
По сравнению с Москвой понравилось не так сильно. Но все же неплохо. Атмосферное место, хорошее расположение, неплохая еда, пожалуй на этом всё
March 9, 2024
Хороший ресторан, по кухне нет претензий. Порции средние, цены "московские". Очень понравился рождественский грог;) Персонал 50 на 50 - кто-то приветлив, кто-то на своей волне. При неполной посадке ждали официанта более 15-20 мин, нас не замечали.
May 18, 2023
Молодцы, все вкусно, качественно, хорошее обслуживание, очень милое приветливое.
Цены для красной поляны даже низкие, с учетом что во многих местах хачапури от 700 и выше рублей.
Вкусное жидкое мыло и крема в туалете 😊
3
January 11
Атмосфера супер
Суп супер с криветками
Каманда классс
Рекомендую 👍👍😘
September 27, 2023
Очень хорошее место. Играет приятная музыка. Заказали пиццу, котлету краб-кейк, котлету с лисичками. Также очень понравился куриный суп с фрикадельками. Обслуживал нас очень вежливый и приятный официант Сергей. Спасибо ему отдельное. Рекомендую всем это кафе.
3
October 30, 2023
Для нас это оказалось гастрономическое открытие в этот приезд в Розу Хутор (бываем там уже лет 9 на зимней каталке, а в этот раз решили посетить осенью). "Техникум" нам очень понравился и по кухне и по позитивному обслуживанию. В итоге мы там и завтракали и ужинали и даже воспользовались доставкой в номер. Все было очень вкусно. Зимой обязательно приведем к вам всю нашу большую компанию.
June 28, 2023
Классное место. Прекрасное обслуживание, еда высочайшего ресторанного уровня по демократичным ценам. Интерьер уютный, свежий зал, незатасканая мебель. Большой выбор блюд и офигенные завтраки.
December 11, 2023
Красивое заведение! Вкусные завтраки, отличный персонал, удобная локация!
Даже простая рисовая каша в этом заведении совсем непростая🤤❤️
Ожидание блюд долговато) Но оно того стоит😊
July 24, 2024
Проходили мимо и заметили интересное название. Зашли в заведение, встретил очень компетентный молодой человек официант Валерий Скр***(фамилию сокращаю). Заведение угостило двумя бокалами игристого. Заказали пимцу и баклажаны вок с томатами. Остались довольны едой и отношением персонала. Ставлю тверные 5 звезд. Всем советую
August 20, 2024
Брускетта, блины очень понравились! Вкусно провели время! Спасибо!
May 18, 2024
В заведении Tehnikum мы остановились, чтобы попробовать их коктейли, и не пожалели. Они были просто отличные! Интерьер заведения тоже приятный, что добавило уюта нашему вечеру.
May 7, 2023
Замечательное место - один из лучших сервисов (доброжелательный улыбчивый персонал, официант всегда продолжил вовремя), быстрая подача, а блюда нужно пробовать - буйство красок и вкусов, невероятные десерты. Ребята, вы лучшие!
April 13, 2024
Заказала том ям, он оказался пересолен на мой вкус, но я не отказывалась платить. Администратор вежливо унесла суп, пришла и сказала, что да, суп пересолен, сейчас принесут новый. Я не ожидала такого сервиса в краснодарском крае. Принесли новый том ям итог оказался, как надо, вкусным! В счёт даже не включили, дали тысячу скидки на следующий заказ. В сосисочных взяла бургер в салатных листьях вместо булки, очень сочная котлета в сочном хрустящем айсберге. Коктейли на фото, мало сладкие. Вот это внимание к гостю! Зарьковы, браво!
3
December 29, 2024
Сервис на высшем уровне. Заказывали куриную лапшу и две разных пиццы. Очень вкусно👌
September 22, 2023
Современное гастробистро с простым, но свежим интерьером и меню. Мне понравилось больше место для трапезы на летней террасе на диванах. Борщ отличный и краб-кейк точно заслуживает повтора в заказе👍
September 20, 2023
На Розе Хутор у меня был любимый ресторан 560Bistrot, но, к сожалению, он закрылся.
В Инстаграме я увидел, что на его месте заработало новое заведение «Tehnikum», да, это тот самый московский ресторан, который вошел в российский гид Michelin, и относящаяся к группе ресторанов «White Rabbit Family»
При этом интерьер в ресторане остался прежним, поэтому мне стало интересно сюда сходить и вновь ощутить эту атмосферу.
Как по мне в целом вся айндентика не сочитается с интерьером, оставленным старыми хозяевами, и выглядит странно.
К еде вопросов нету, суп-пюре из кортофеля с лисичками вкусный и сытный, порция большая.
Эспрессо-тоника в меню не было, но мне приговили. ☺️
В итоге решил, что больше не приду, чтобы не портить воспоминания о замечательном 560Bistrot.
А вот в московский «Tehnikum» очень интересно попасть, как-нибудь займусь этим.
4
1
August 14, 2024
Все очень вкусно персонал вежливый особенно понравились хотдоги
1
June 16, 2024
Завтракали в данном заведении. Очень порадовала овсяная каша ( в меру солено-сахарная). Картофельная вафля с яйцо и рыбой - были невероятно вкусными.
1
1
June 11, 2024
Достойно посещения, по вкусовым качествам этот "техникум" вкуснее Московского, слегка налажали с временем готовки рыбы, но полностью это искупили;)
September 15, 2023
Спасибо Сергею, обслуживание идеальное)
Помогли с зарядкой, максимально вежлив, советовал по меню, помогал разместить коляску с ребенком. Очень вкусно, стильно, удачи вам!
1
October 22, 2023
Все отлично - и обслуживание и еда. Вкусные роллы, поке, вполне аутентичный том-ям, отличный краб кейк. Ребенок в восторге от ягодного бабл ти. Спасибо
1
November 8, 2023
Классный ресторан, необычное меню, коктейли хороши. Хинкали, особенно с манго очень порадовали. Официант душка. Однозначно рекомендую к посещению.
March 14, 2024
Очень уютное, атмосферное место. Сервис на высоте. Кухня, как всегда, супер. Очень рады, что в Розе открылся Техникум.
October 13, 2024
Отличное место, цены вполне приемлемые, кормят вкусно!
December 15, 2024
Отличная кухня и ужасный сервис.
Очень долгая подача эспрессо - приносят уже холодным. И еще много минусов….
April 23, 2023
Были с друзьями в этом прекрасном месте, сервис нам понравился, официант умничка, все разъяснила и порекомендовала. Еда шикарная, вкус изумительный, десерты просто божественные особенно чизкейк с манго и ягодный торт. В общем рекомендую всем, было бы 6 звёзд, поставил бы 6!
3
September 1, 2024
Понравилось! Быстрое и вежливое обслуживание. Приятный интерьер.
November 25, 2024
Вкусно. Интересные коктейли. Достаточно атмосферное заведение
May 1, 2023
В каждом блюде богатое сочетание вкусов и своя изюминка, но без перебора.
Брали тартар из лосося, тартар из говядины, оба на пятерку.
Салат с помидорами, авокадо и киноа - заправка необычная, украшала и раскрывала вкус салата, твердая пятерка.
Роллы Филадельфия простые, без лишнего, все ингредиенты очень свежие.
Пастрами с картофельным пюре - вкусно и опять какая-то магия в сочетании вкусов.
Очень приятное обслуживание, все четко, без задержек.
Нет детского меню, но ребенок ел роллы Филадельфия и остался очень доволен.
April 1, 2023
Ходили нескольцо раз вечером, уже после основного ужина - выпить по коктейлю и поесть мороженого. Отличный бар! Потрясающий официант, очень располагающий. Вкусный алкоголь и мороженка!
Кухню оценить не успели, но верю, что все на высоте!
January 7, 2024
Прикольно по оформлению место. Обслуживают быстро. Пицца Маргарита на римском тесте - объедение, пальчики оближешь. Интересный по вкусу чай на шишках. Ценник средний.
1
1
November 30, 2024
Бургеры не умеют готовить, невкусно совсем. Все остальные блюда неплохие, но ничего особенного, точно не вернусь,. Обслуживание отличное
January 11
Согрелись, подкрепились.Просто пообедали.Впервые была в этих местах. Шикарно.
October 23, 2023
Крайне странное место, внутри красиво, официантки вежливые, но экономия на продуктах это прям шок. Рёбра свиные были самые дешёвые из пятёрочки и фокус - повар умудрился их высушить)
В поке напихали кучу дешёвой чукки которая напрочь перебивала вкус лосося, пришлось выковыривать. Вишнёвое пиво вообще не советую брать, это подкрашенной пиво за руб 90 максимум.
В общем опытным путём выявлено что не стоит верить отзывам перед походом куда либо :)