Tehnikum
Awards
Good place 2025
Award for best places according to Yandex Maps users.
4603 reviews
February 16
Еда не вкусная, обслуживание очень долгое, был с девушкой, максимально не довольны остались. Девушка вообще хотела уйти от туда, но я уговорил что бы посидели еще. И просили заменить
Блюдо. А от десерта я вовсе отказался
1
January 15
Тесно
Очень мало места в гардеробе, а он прям на входе
Придя на 15 мин раньше
Стояли на улице мерзли в ожидании освобождения столика, так как внутри просто нет места
Не понимаю почему такой ажиотаж(
В общем вряд ли приду туда еще раз
1
January 8
В буквальном смысле — авторская кухня, но не прям вау эффект. Было вкусно: закуски, горячее, десерты, напитки. Самое запоминающее и это огромный минус: нас посадили возле другой входной двери, там же ещё и туалет есть. Но смысл в том, что было трудно насладиться едой, так как всегда кто-то отвлекал: то люди в верхней одежде зайдут или выйдут, то из туалета будут появляться. Ну и конечно нас немого продувало, но это решаемо, просто попросили исправить ситуацию и нас услышали, за это спасибо! 🙏🏻 ну в целом, мне рекомендовали на 5, но к сожалению, для нас (семьей) вышло на 3.
January 5
На мой взгляд одно из лучших мест в городе, в котором можно попробовать интересные блюда по приятным ценам.
August 4, 2024
Периодически, с большим удовольствием посещаем это место. Уютно, удобно, приятная атмосфера. Персонал выкладывается по полной причем видно, что им это в кайф. Самое главное это еда. Выше всяких похвал 5+.
2
January 19
Отличное заведение для бизнес-обеда, романтического ужина или любого другого случая.
Бываю там не кольцо раз в месяц, качество сохраняется.
1
May 10
Идеальное соотношение цена-качество, прекрасные коктейли и десерты. Полностью оправданная полная посадка. Бронируйте заранее!!
1
November 16, 2024
«Что сказать, ну что сказать?!» — думала я, наслаждаясь нежным вкусом золотой панакоты. Чтобы насладиться этим изысканным десертом, пришлось постоять в очереди и провести время в шумном помещении, но, как говорится, «охота пуще неволи».
Осень — это время особых эмоций и особого настроения. Чтобы попробовать панакоту с чарующим вкусом осени, мы отправились в гастробистро «Техникум», расположенное на Большой Дмитровке и принадлежащее White Rabbit Family. Это заведение отмечено гидом Мишлен, и без предварительной брони столика туда попасть довольно сложно.
Формат гастробистро предполагает быстрое и вкусное питание, поэтому для неторопливого ужина или обеда это место не подходит. Столики здесь расположены так близко друг к другу, что даже если у вас нормальный вес, протискиваясь между ними, невольно задумываешься о похудении.
Обслуживание в заведении быстрое, качественное и приветливое. Постоянные посетители уверяют, что и блюда здесь очень вкусные. Главное — быстро поесть и отправиться по делам, что мы и сделали. Панакота с муссом из хурмы порадовала своим вкусом: сбалансированным и необычным. Спасибо! Процветайте!
22
February 25, 2024
Я в Восторге!
Был в 9:10 на завтраке в Воскресенье
+ Музыка, очень классная
Еда очень вкусная, порции большие, цены хорошие
290 рублей пшеничная каша на молоке с тыквой
270 яичница из 3 яиц без допов
550 классный «сэндвич с ветчиной на чабате», есть на рыбе
Чай 350 базовый
+ суперский аромат
Хорошие посетители
-Чай с клубникой и мятой не оценил
Всем рекомендую к посещению
February 20
Завтраки неплохие, достаточно съедобно. Вопрос с гардеробом остается открытый, но человек старался, как мне показалось. Лучше бронировать за ранее, утром в выходные мало вероетно найти стол более чем на двух человек.
August 5, 2023
Отличный ресторан. Вежливый персонал. Меню на все вкусы. Богатая винная карта. Рекомендовали друзья. Понравились креветки темпура. Салаты и мясные блюда. Десерт делают в самом ресторане. Очень все вкусно. Посетители заходят и покупают десерты на вынос. Огромный плюс в том, что когда подъезжаешь к ресторану на авто, по звонку выходит сотрудник и ставит машину на парковку. Столик надо заказывать заранее. Зал занят на все 99 процентов. Цены для центра Москвы осень даже демократичные. Как и во всех ресторанах России.
4
February 14
Очень много людей, столики маленькие, на диване сажают плечом к плечу с людьми за соседними столиками, сдать верхнюю одежду очередь на 5 минут. И это в четверг.
По еде тоже не поразили, почти всё холодное принесли, картофель фри мокрый был
Хайп не понял
2
1
July 13, 2024
Очень вкусное место, неплохие напитки. Соотношение цена/качества идеальное. Сюда именно заходить поесть, не за сервисом и интерьером. Звезду сняла за не всегда расторопный и толковый персонал
June 18, 2024
Кухня вполне на уровне, но вот обстановка, обслуживание и общее состояние например санузлов... ну такоооое ... Я пониманию желание разместить как можно больше гостей, но есть разумные ограничения пространством, которым можно располагать. Ощущение как будто ты в муравейнике: все вокруг носятся, как угорелые, а соседние столики, такое ощущение будто сидят вместе с тобой. Ну и как бы санузлы в порядок приведите, не комильфо.
June 9, 2024
Супер!
Некоторые блюда удивительно вкусные. Попробуйте котлету из щуки. Из меню завтраков советую оладьи из кабачков.
Идеальное обслуживание: не навязчивое, но все быстро и дружелюбно.
Интерьер и музыка – мэтч.
Ни разу не расстраивали ❤️
March 27, 2024
Отличный бар в сердце столицы! В нем прекрасно все: атмосфера, интерьер, персонал (супер!!!), бар, кухня - отдельная похвала - вкусно все!!! НО!!! есть одно НО! КОФЕ ОТВРАТИТЕЛЬНЫЙ последнее время (за последний месяц была два раза)! Управляющие, пожалуйста, смените поставщика этого напитка!!! Ведь есть же альтернатива!
July 17, 2024
Ну очень вкусно
Брали поке - разные вариации
Фришка тоже суперская
Десерты очень необычные
Все очень вкусно и красиво
Хотелось бы побольше мест посадочных, и поменьше ждать на улице 🙂
5/5
One love ❤️
5
October 21, 2024
в целом всегда все отлично, еда вкусная, но скорость обслуживания катастрофическая, чтобы сделать заказ ожидаем по 15 минут. Видно, что официант в запаре, старается, но он один и физически ничего не успевает, блюда стоят на выдачу больше 5 минут, скорее всего вопрос к управляющей
Один официант и заказы принимает и гостей рассаживает и все делает один человек, менеджер отдыхает
3
March 10
Очччень вкусно и шикарный сервис !! Проблема только в том , что без резерва почти невозможно сесть! Вечно забито и шумно ))) как пошутила моя подруга , когда мы в очередной раз не смогли сесть - «люблю и ненавижу»))))
January 11
Отличный ресторан! И вкусно и нормальные цены для уровня центра! Официанты в теме и на скорости)!
April 28
Самое большое разочарование. Любила это место всей душой. Очень хвалила всем. И недавно на свой день рождения решила сходить порадовать себя. Я обожествляла поке с цыпленком, пока не попробовала его вновь. Хотелось плакать. Курица, больше не нежная, мясо отдавало горелым мангалом. Соус…. Просто соус это 0/10. Почему обычный майонез🥲? Что случилось с этим местом с 2022 года? Ладно людей много и так тесно, что голова разрывается, ожидание 30+ мин( официант не проговорила об этом), еле сняли куртки в «гардеробе» так как 8 человек в 2х2 проходе не помещаются, так еще люди пройти через нас не могут…это просто очень смешно. Это было терпимо раннее из за еды. Но сейчас оставляя чек в 4к и осознавая, что ничего абсолютно не вызвало радости, учитывая что я давно не ела еду из теникума, разочаровывает. Очень грустно. Приходить больше не хочется. Сердце разбито.
И отдельно про официантов. Ни вопроса «все ли вам понравилось», ни прощаний и тд, ребята как белки в колесе бегают. Дай бог им здоровья и нервов
Лимонады 3/5
Том ям 3/5
Колета из мраморной говядины 3/5 ( попросили чтоб была без крови, в итоге половина полностью прожаренная, другая часть красная 😂👌🏻)
August 6, 2023
Отличное место. Ужинали всей семьей (4 человека). Высокая проходимость, много народа, стоит такой небольшой говорливый гомон) но не напоягает. По кухне - никаких нареканий, может быть не 100500 блюд, но те, что предлагают - очень вкусны. Можно подобрать на любой вкус, в том числе и тем, кто считает КБЖУ) умудряются даже брокколи сделать волшебными. Но главное - это сервис и отношение. На примере: наш "младший научный сотрудник" на радостях расколотил стакан морса. 10 секунд не прошло, как у нашего столика уже было человека три, утешающих 7-летнего мальчугана и мнгновенно ликвидировавших последствия происшестви. Даже комплимент в виде картошечки-фри ему принесли (я бы в качестве комплимента дал бы по заднице:). Очень оперативный сервис, не пришлось слишком долго ждать. И стейки, и салаты, и птица, и вино) мы в восторге. Спасибо большое
11
1
March 8
Заведение отличное, побывали там с компанией, всем все понравилось, обслуживание на высшем уровне
3
2
April 18, 2024
Неожиданно вкусное место открыл для себя! Повару большой респект: очень удачное сочетание ингредиентов и соуса, основного вкуса и гарнира. Брали и мясные блюда и салаты и рыбные. Во всех очень хороший подбор ингредиентов и идеальное приготовление. Испытали гастрономический оргазм!
Единственное пожелание: порции могли бы быть и побольше, хотя, как говорят, хорошего понемногу😄
May 25
Отличное и разнообразное меню! Все блюда безумно вкусные и по демократичным ценам :)
April 19
Прекрасное обслуживание, хорошая кухня, но темно и шумно. Вечером после работы не комфортно. Да, и при полутемном освещении мелкий шрифт меню на грязно коричневой бумаге, читали с фонариком на сотовом))) внимательный официант спас ситуацию)
January 20
Хороший ресторан, хорошие цены , подача блюд хорошая , еда вкусная. Ну и авоська с мандаринами зачет
May 22, 2024
Ресторан Tehnikum - это прекрасное место для тех, кто любит изысканную кухню и уютную атмосферу. Очаровательный интерьер, внимательный персонал и отличное меню - все это делает посещение Tehnikum незабываемым. Рекомендую всем, кто хочет провести приятный вечер в компании друзей или близких!
1
January 4
Офигенное место, вкусная еда и наконецто человеческих размеров порции, а не как во всяких бесполезных дорогих ресторанах. Доволен и сыт
March 13
Любимое место для внезапных поздних посиделок с подружками. Кухня и обслуживание всегда без вопросов)
1
February 17
Хостес слила нам столик у входа, ужасно дуло в спину, когда попросили пересадить, сказали что других свободных мест нет. Но сразу после нас зашла пара и для них почему то нашелся столик не у входа. Хотя у них тоже было не по брони. Мы встали и ушли, отвратительный сервис. Больше не придем в это место.
2
October 12, 2024
Заведение само по себе неплохое, очень хорошая кухня. Обслуживание быстрое, но официант не представился, да и не предложил помочь с выбором, когда мы долго сидели думали, что заказать. Однако спросил об аллергии, за что ему плюсик.
Но на одном с нами диване сидела пара, которая вела себя довольно вульгарно, их объятия и поцелуи настолько переходили все границы, что ещё немного, и они бы легли уже на нас. Персонал делал вид, что ничего не замечает.
Ближе к завершению нашего ужина, заведение наполнилось запахом ладана, который, как выяснилось, шел из уборной. Словно мы сидим в церкви, очень странные ощущения. У нас с подругой разболелись головы, и мы поспешили покинуть заведение. Я так торопилась, что гардеробщик решил, что я пьяна (я вообще не пила к слову) и вслед вздохнул «оооооо, все ясно».
Так ещё и при бронировании стола мы уточнили, что у подруги день рождения, но никакого поздравления или комплимента от заведения не было (хотя в других местах это всегда было).
В общем, кухня отличная, а все остальное сильно разочаровало и испортило впечатление от этого вечера.
4
2
January 1
Всё хорошо, вкусная еда, вежливый персонал. Для большой компании разве что вряд ли т.к. тесновато.
1
February 2
Отличный ресторан. Вкусная еда и коктели, не дорого. Публика молодёжь. Обстановка приятная.
December 15, 2024
Ресторан оставил неоднозначное впечатление. С одной стороны, еда действительно выше всяких похвал: томленый рибай буквально таял во рту, оливье был превосходен, а морковный торт оказался настолько огромным, что мы едва смогли его доесть. Коктейльная карта радует разнообразием, а выбор вин включает несколько неожиданных позиций.
Однако организация пространства оставляет желать лучшего. Гардероб крайне неудобен, а зона ожидания больше напоминает проходной двор. Несмотря на предварительное бронирование, нас усадили прямо у входа, что добавило дискомфорта. К тому же, чтобы попасть сюда в выходные дни, стол нужно заказывать минимум за четыре дня, а лучше — за неделю вперед.
В целом, несмотря на отличные блюда, посещение этого ресторана требует определенного терпения и планирования.
July 31, 2024
Отличное стильное место, зашли после мюзикла « Анна каренина» на бокальчик ) в итоге поужинали , попили вина и коктейль клубничный Bellini просто супер! Была задержка по горячему, но персонал оч крутой, все вопросы сгладили, решили , отличное место рекомендую 👍🏻
April 8
Приходим уже много раз сюда, когда приезжаем в Москву. Рекомендуем всем друзьям и даже москвичам. Спасибо всей команде ‼️
April 2
отличное место! еда вау! обслуживание очень приятное, официант был очень внимательным, но при этом не навязчивый😊
March 27
Выше всяких похвал))) рада, что несмотря на длительность проекта, ребята стараются держать высокую планку
1
October 13, 2024
Выбирали с мужем новое место для завтраков по рейтингу, но наверное, это не очень «завтракательное» место, думаю, тут было бы прикольно вечером. Утром было не очень уютно и достаточно пусто, еда без восторга, картофельная вафля невкусная, яйца вообще были холодные, даже игристое не спасло ситуацию)) Игристое тут за деньги (а не комплимент, как в других местах) и не самое вкусное.
Еще минус за диван, где садишься на стыке или нужно сдвигаться на край стола, чтобы удобно сидеть и не проваливаться.
January 31, 2024
2021 Потрясающая кухня, почти как у бабушки в деревне.
2024 Прошло 3 года, а Техникум по прежнему на высоте с потрясающей подачей и изысканным вкусом блюд, которые вызывают целый каскад эмоций при каждом посещении. Определенно и сейчас лучшее соотношение цена / качество, безусловно гарантирован восторг от каждого посещения. Подкупает бережное отношение к каждому клиенту, приятные подарки и комплементы.
2
1
September 20, 2024
Отличное место! Кухня потрясающая. Но конечно же это место больше для молодёжи, но вкусная кухня стоит того чтобы и людям в возрасте заглянуть в это потрясающее место. Цены очень приемлимые . Ребята официанты молодцы! Спасибо.
1
December 7, 2024
Отмечала здесь свой день рождения. Мне и гостям понравилось, было вкусно и красиво.
официант профессионал своего дела, ей отдельное огромное спасибо!
хотите попасть, бронируйте, посадка в заведении очень плотная - показатель качества)
April 22
Был три раза и всегда радовало это заведение хорошей едой и прекрасной работой персонала.Хочется возвращаться.
September 9, 2024
Потрясающее место! Очень люблю этот ресторан, быстрое и качественное обслуживание, потрясающее поке
С подружкой много лет ходим только сюда
Браво! Обязательно вернемся снова
3
June 5, 2024
Все очень-очень-очень вкусно ! Обслуживание на уровне, уютно. Чу-чуть шумновато, так как в заведение аншлаг, но в целом это не мешает. Туалеты чистые, все есть, но хотелось бы немного косметического ремонта.
February 10
Уютная кафешка , всегда вкусно , особенно картошечка с лисичками . Забежать на обед самое то
2
July 28, 2023
Были во время ланча. Полная посадка. Нужно бронировать столик заранее.
Я фанат вкусной еды, все время хожу в разные заведения, пробую кухню, напитки. Любуюсь интерьером.
Была тут впервые.
Во-первых пробегала мимо. Во-вторых оценка и отзывы подкупили.
Заказала салат с авокадо и креветками, кальмар-гриль, фаршированные перцы и том-ям. Кофе и коктейли.
В целом симпатично. Продукты свежие. Порции приличные. Не сильно дорого для центра. Но не впечатлилась, увы. Второй раз не пришла бы.
Салат со странным соусом (видимо готовый из Перекрёстка. Ребята, соус - это вообще самое главное в салате, нет? )))))
Кальмар нежный. Но не гриль вообще. Просто жаренный ;)))
Том-ям один из худших в моей дегустационной практике. Грибы жесткие, морепродуктов - 2 креветки, рис безобразно переварен, бульон пресный, не интересный вообще.
Вот перчики были неплохи;)))
Кофе отличный. Коктейли хорошие, но опять же, без изюминки. В соседнем «Молоко» значительно интереснее коктейльная карта.
Людей много. Интерьер симпатичный. Все довольны))))
5
2
December 23, 2024
Всегда любим и ценим это место за хорошую кухню, но недавно зашли за какао с собой и это было отвратительно! Как-будто разбавили слишком сильно молоком, да и вообще на вкус ужасно. Не смогла пить, выбросила.
March 19
Отличное заведение, очень хороший сервис , повара молодцы , вкусно и оперативно