Tehnikum
Awards
Good place 2025
Award for best places according to Yandex Maps users.
4603 reviews
December 8, 2024
Отметили сегодня с мужем годовщину (10 лет) в Вашем бистро. Были первый раз - впечатление неизгладимое!
Безумно вкусные блюда (брускетта с креветками и паста фетуччини с белыми грибами - выше всяких похвал), внимательный официант, приятная музыка. Шумно, плотная посадка, но честно говоря, это нас ни капли не мешало - мы прекрасно провели эти полтора часа.
А ещё выражаю отдельную благодарность за новогоднюю Павлову - это маленький шедевр, а не десерт)
Обязательно придём ещё!
1
2
December 23, 2024
Прекрасный выбор блюд, все очень вкусно, соотношение цена/качество 5/5. Праздновали день рождения супруги, все очень понравилось. Бронировать столик советую заранее, очень часто полная посадка!
1
January 5
Стильно, модно и вкусно! Завтраки отменные, кофе и медовик, это моя отдельная любовь. Обслуживание отличное. Сначала сидели за баром, с потом буквально 20 мин и нас пересадили за стол.
3
2
March 11
Ну как же тут все вкусно, особенно десерты..
Сметанник с хурмой и Павлова с мандарином и облепихой😍
Обязательно зайдите, если будете недалеко от Большой Дмитровки!!
Вся еда нереально вкусная. Единственное, что я бы не стала советовать в этом ресторане - роллы
1
May 27
В субботу бронировали столик на утро, чтобы посидеть с сестрой перед представлением в Большом. Утро началось прекрасно! Чай с чизкейком и морковным тортом просто изумительные. Мандарины отличное дополнение к нежнейшему Сан-Себастьену. Морковный торт с нежным кремом и чуть кисленькой вишней - 👌. Обслуживание замечательное. Цены приемлимые. Вернемся обязательно для тестирования основного меню. ☺️
May 13
Мне очень понравилось, бистро с необычной авторской кухней, прекрасным обслуживанием. Не всегда есть свободные места, поэтому стоит бронировать, если нужно определенное время. Отдельно хочется похвалить десерты, кухня не зря была отмечена в гиде Мишлен
1
February 5
Превосходная кухня, великолепные блюда, хороший сервис, вежливые и расторопные официанты, даже в обеденное время быстро отдают блюда. К слову, чтобы попасть на обед и сидеть за столиком, а не за баром, лучше заблаговременно этот столик забронировать. Неприятный нюанс — маленький гардероб между входными дверьми, где больше двух человек не поместится, и в обеденное время приходится толкаться в нескончаемом потоке гостей и курьеров.
April 10
С удовольствием зашла поужинать перед выходом в Театр Оперетты. Вкусно и достаточно быстро. Мне очень понравилось, но для тех кто хочет поговорить место не подходит - многолюдно и очень шумно.
Может быть столики на улице лучше подойдут, когда снег расстает, но уж очень они малипусенькие для тарелок
1
December 10, 2024
Вкусная вкусняшка, советую попробовать)
Нет плохих блюд, все вкусно и быстро
Персонал на 10/10, атмосфера тоже)
Цены не кусачие, любой сможет раз в месяц да посетить сие место со своей возлюбленной , насладиться прекрасной кухней и бокалом красного сухого❤️
April 18
Отличное место. В меню всё вкусное, каждый раз заказываю что-то новое и все равно остаюсь довольна. Отличный чизкейк и фруктовый чай. Тол ко ради них иногда заходим. С обслуживанием тоже все в порядке
Столы там точи довольно тесно, но, что поделать, типичная посадка в Москве
Из пожеланий - чуть больше следить за чистотой туалета
May 19
Хожу сюда с открытия. Поразительно, но уровень еды и обслуживания не снизился. Почти не припомню таких прецедентов.
Вкусно, душевно, цены все еще ниже средних по центру (да и не только по нему), отличный выбор для приема пищи в любое время дня
November 23, 2024
Отличное место, готова смело рекомендовать
Из плюсов:
- большой выбор в меню, каждый найдёт что-то для себя. Пробовала манговые хинкали - они точно не для сладкоежек, если любите на приторно сладкие, то точно для вас. Кофе вкусный, салат с бурратой отличный)
- уютная обстановка и приятные декорации к новому году
- вежливый персонал и быстрое обслуживание
- близко к метро
Из минусов: громкая музыка, хотелось бы сделать чуть тише, чтобы сильно не повышать голос
1
1
February 4
Всегда вкусно! Всегда отличное обслуживание и вполне приемлемая цена, кажется даже ниже чем средние цены в Москве. Уже не один год ребята держат высокий уровень и сервиса и блюд! Так держать!
2
February 12
Были недавно с подругой, очень понравилось, вкусно, красиво, приемлимые цены, приветливые сотрудники. Поняли, что надо бронировать, сидели не в самом удачном месте, но на общее впечатление это не повлияло, обязательно вернемся, место супер!
March 12
очень люблю это место, достаточно часто там бываю
вкусная еда, приятная атмосфера, но надоедливые официанты иногда все портят
я не вижу необходимости подходить в гостям раз в 10-20 минут с вопросом «может желаете что-то еще?», если у гостя возникнет желание заказать что-то еще - он позовет официанта сам!
January 14
Почти при каждом посещении заказываю пастрами, пожалуй оно для меня лучше всего отражает суть данного места, и пожалуй это все еще лучшая «пюрешка с мясом» которую удалось попробовать в Москве.
Остальное меню тоже не плохое, на твердые 4+, за свою цену отлично.
По сервису бывают косяки, но всегда стараются сгладить их.
Главное - воспринимать данное место именно как БИСТРО-столовую с интересной и вкусной кухней, а не как ресторан. концепция у заведения именно такая и оно полностью ей соответствует.
3
December 14, 2024
По совокупности всех параметров это 5.
Были мужской компанией 7 человек.
В целом понравилось, все сказали, что придут еще с семьями или подругами:)
Но поставлю в итоге 4 за прессинг по времени (вам разрешат занять столик на 2 часа, и имейте ввиду, это на полном серьезе!!), что скажу я вам нервирует и заставляет переживать. Особенно, когда следующие гости стоят буквально над душой. При этом мы продолжали заказывать и просидели бы еще, но нас натурально попросили уйти! Понимаю, что это концепт заведения и мы были предупреждены о нем заранее, однако это непривычные и точно не позитивные ощущения.
Все остальное отлично. Меню небольшое, но интересное, качество еды было на высоте, хороший выбор алкоголя, прекрасный официант и девушки хостес. Атмосфера уютная, хорошая локация. Офигенный декор на входе! В общем тут хорошо. Если бы давали посидеть подольше…
Место дико популярное, поэтому надо бронировать сильно заранее (неделя).
3
March 8
Жалко что нельзя добавить новый отзыв. Приходится изменять старый. Прошло 4 года, что изменилось. Кухня , официанты остались неизмены. Все вкусно, есть реакция на каждое событие и праздник. Расширилась винная карта. Это из хорошего. Главное изменение место стало популярным и они ввели жесткий тайминг в 2 часа. Т.е. теперь это место быстро сходить пообедать, заскочить перед театром. Хотя даже в этом случае будьте готовы, что сидите вы с бокалом шампанским, но к Вам подскачет хостос с напоминанием, что осталось 10 мин. А вы недоели и недопили. Для походов с друзьями место неподходит, посидеть и расслабится не получится. Очень понравилась кухня и суперские официанты. Конечно это не место для fine dining, но очень вкусно. Что понравилось; севиче , перцы, салат с хурмой, равиоли , битые огурцы( шеф может поучит коллегу в Сахалине как готовить данное блюдо) , роллы заказывать не стоит, о чем намекают и спасибо им за это. Алкоголь хорошо подобран и вкусные коктейли. Рекомендую для обеда, встречи с друзьями. И у них есть доставка! Так что регулярные заказы с моей стороны точно будут.
September 11, 2024
Формат гастробистро. Оба слова (и «гастро», и «бистро») четко характеризуют заведение. Для меня - это место, где можно быстро и вкусно поесть. Больше подходит для обеда, чем неспешного ужина. Посадка довольно плотная. Интерьер приятный, персонал доброжелательный, в меню, мне кажется, каждый найдет что-то для себя. Винная карта компактная, составлена из недорогих вин. Цены на еду невысокие, впрочем отчасти из-за не очень больших порций. Но, самое важное - еда вкусная. Все, что удалось попробовать, понравилось. Если нужно будет пообедать в районе Большой Дмитровки, с удовольствием зайду еще раз.
3
December 19, 2024
Очень уютный ресторан в центре Москвы. Вкусная кухня, все блюда безумно понравились. Милый, приветный персонал. Современный интерьер и недорогой прайс. 100 из 10😻😻😻
May 14
Сто лет не заходила и вот заглянула на завтрак. Милейшая официант Алина, выслушав мои пожелания, посоветовала прекрасный вариант завтрака. Всю порцию осилить не смогла - очень-очень вкусно, но много). С удовольствием вернусь в это месть и на обед и на ужин.
April 21
Вкусная еда, прикольные десерты. Удобно расположен. Могут запарковать вашу машину на своей парковке. Очень удобно. Но я бы рекомендовал заранее бронировать столик, т.к. заведение очень востребовано.
January 15
Самое любимое заведение в этом районе, всегда свежая еда (из-за потока), приятные официанты и оформление интерьера. Единственный минус — почти всегда все места заняты, но это не проблема заведения. Отличное соотношение цена/качество.
February 12
В целом классно, еда вкусная, приготовили быстро, не смотря на субботний вечер и полный аншлаг. Единственное, маловато места, но это уже если придраться. Хостес встречает, провожает, офики быстро работают, внимательные. Спасибо 🩷
1
April 9
Хорошее место, обязательно сюда вернусь! Доступно по ценам и вкусно. По будням скидка 20% с 12-16:00, что очень приятно. Была там в свой день рождения, принесли десерт со свечкой)
1
January 13
Попали сюда по рекомендации подруги. Уютно, очень вкусно, цены приемлемые по московским меркам. Беспрецендентная лояльность к гостям. 🥰
Хочется вернуться. Спасибо большое 🙏
August 22, 2024
хорошее, вкусное и стильное место! отдельное спасибо персоналу, который был вежлив, приветлив и приятно поздравили с днем рождения! из еды понравилось все, поэтому поварам на кухне отдельный привет и благодарности! дополнительной модности дает количество красивых девушек фотающихся в этом ресте "] но даже без них здесь приятно и вкусно! приходите, оно того стоит.
1
November 2, 2024
Прекрасное заведение!
Отличное обслуживание. Вкусные блюда.
Не понравилась закуска с тыквой, в качестве комплимента предложили десерт.
Отдельный респект. Здесь великолепные коктейли.
Ценник обычный для такого уровня ресторанов.
В подвале чудесный бар «коробок». Это отдельный отзыв за авторские коктейли, атмосферу и обслуживание.
2
October 9, 2024
Кухня вкусная, порции небольшие. Мы были перед спектаклем, примерно в 18:00, очень-очень много посетителей. Расположение ресторана такое, что рядом несколько театров и поужинать именно там -удобно. Много суматохи, официанты не справляются, но в 18:45 - кафе сильно опустело. Если хочется посидеть в тишине и спокойствии, то это не то место, особенно перед спектаклем.
May 1
В целом, место вкусное, расположение хорошее, НО! Большое значение имеет персонал, а именно хостес. Нас встречала безумно нетактичная хостес в черном костюме и темным полукаре, с лицом и тоном, будто мы должны были перед приходом поцеловать ей руку.
Случилось так, что мы заранее бронировали, но стол не был готов (казалось бы, беда ресторана, но точно не наша)
Отдельно и положительно хотелось бы выделить мужчину, который был в гардеробе - очень внимательный, приветливый, он оставил после себя очень приятные впечатления!
December 23, 2024
Место атмосферное . Была первый раз , народу очень много. Столик предложили неудобный , лучше не соглашаться , который рядом с дверью в туалет . Внутри темно , столики очень близко расположены, гардероб прямо при входе…. Что по кухне ….взяла салат с хурмой : не понравился … совсем пустой. Брускетте с красной рыбой обычная… ничего оригинального. Официант вежливый, приносил все быстро . Жаль не сфоткала больше . Подводя итог , скажу ,желания туда вернуться совсем нет .
1
March 22
Вчера с мужем посетили это заведение. Очень противоречивое впечатление осталось. Сначала я пыталась себе это объяснить тем, что наши ожидания были завышены из-за того, что когда мы побывали в Сочи в Техникуме, мы испытали только восторг и восхищение от всего там (начиная от вкуса блюд (а мы там за несколько раз много чего попробовали и всё было великолепно) и заканчивая персоналом и залом - нам там всё очень понравилось). Но вот на Большой Дмитровке нас Техникум очень (не хочется говорить разочаровал) но точно удивил со знаком минус. И ладно, что официант не представился - зал переполнен и я готова понять и простить))) но вкус блюд… если горячая закуска с авокадо и креветкой, а так же сметанник просто норм, то том-ям - это провал! Я сначала в себе усомнилась (ну, может настроение у меня не то), дала мужу попробовать - он подтвердил и даже увеличил мою уверенность, что с том-ямом точно что-то не то… соль и излишняя острота перебивают все вкусы, он склизкий и жирный, муж там умудрился найти перловку, которую он ненавидит))) в общем, он очень невкусный. Однако хочу поблагодарить официанта Дмитрия (имя узнали, когда чаевые переводили на «нетмонет» ;)), который в этой ситуации поступил профессионально и не включил в счёт том-ям. Немого грустно… хотелось в Москве также вкусно кушать, как в Техникуме в Сочи ((
Дополняю свой отзыв от 21.03.25: после том-яма у меня возникли проблемы с желудком (до этого их не было и с другой пищей связать это нет оснований). Том-ям явно требует проверки и доработки…
3
January 5
Высокая кухня, топовое место, можно сделать красивые фоточки, много народу лучше заранее бронировать столик, из минусов маленькая гардеробная, а так всем советую для посещения, как никак центр Москвы
March 14
Ну вот по совету подруги наконец-то добралась до Техникума.
Хотя в этой стороне бываю часто, но как то не замечала это кафе.
Начну сначала, была очень голодна, прям с утра росинки не было во рту, а был практически полдень.
Атмосфера очень благоприятная и какая то успокаивающая в заведении. Очень молодые и милые официанты.
Народа не было, будний день.
Решила, опять же по совету подруги, заказать брускетту с креветками и гуакамоле и яйцом пашот, сырники со сметаной и капучино.
Что хочу сказать, наелась я уже брускетой, очень вкусная. Сырники нежнейшие, но я еле доела 2-й. Кофе мягкий.
Чек на 1,5 тыс.
Считаю, что цена качество оправдывает на 100% эту локацию.
Зайду ещё разок, на огонек!🌸
P.S.: зашла на постное меню выпить кофейку на кокосовом молоке и съесть хинкали с черникой. Кто хочет необыкновенный десерт, бегом сюда, это просто что-то невероятно нежное и вкусное. Ребята, спасибо!
June 1
На самом деле 5 с минусом. Минус - это хостес. Она неприветливо-безразлична не по уровню заведения. Расположились на улице, внутри всё забронировано.
В остальном - отлично. Официантка (Алина, с короткой стрижкой) очень вежливая, приятная, быстрая. Блюда вкусные, подача красивая. Сметанник превзошел все ожидания!
В целом рекомендую. Лучше бронировать заранее.
November 14, 2024
Очень люблю WRF, и обычно все супер. Первый раз была именно в этом месте, немного расстроилась. Хостес не очень доброжелательная, ощущение было, что нам не очень рады. Официанты про нас с партнером постоянно забывали, приходилось вылавливать, чтобы у нас забрали пустые тарелки, так как столы там очень маленькие, и с пустыми тарелками очень некомфортно сидеть, когда закончил прием пищи и хочется использовать свободное пространство. Расстояние между столами совсем узкое, я ношу размер xs, но даже мне было некомфортно проходить, особенно когда слева сидели крупные мужчины, справа женщины поставили на подставки свои сумки, тем самым перегородили выход, а я была с деловым партнером – чтоб выйти, непонятно, к кому каким местом повернуться… очень здорово, что дают подставки под сумки, но кажется, что не очень хорошее решение по отношению к сидящим рядом гостям. Я бы тоже была не против подставки для сумки, но, во-первых, никто и не предложил, во-вторых, тогда бы я перекрыла единственный оставшийся проход. Пришлось мять сумку спиной. В общем, выйти в уборную и зайти к столику обратно – стресс. При нас столик неподалеку попросил пересадить их на другое место по этой же причине. Еда была вкусная. Не пошла бы сюда специально, но если будет по пути, возможно зашла бы
1
January 21
Классное место! Все эстетично, вкусно, великолепное обслуживание. Подкупает наличие парковки с парковщиком, для ресторана в таком месте офигенный бонус👍
May 5
Вкусная еда, официанты приятные, безумно понравились креветки в васаби, один из самых вкусных лимонадов.
Из минусов: в вечернее время очень темно в зале, нам не очень повезло и мы сидели как будто в самом темном месте, но официант поставил нам светильник, это улучшило ситуацию, а то пришлось сидеть с фонариком, столы стоят достаточно близко друг к другу
December 20, 2024
Официант Ольга замечательная! Спасибо за шикарный день рождения моего молодого человека! Помимо основного заказа мы получили в подарок не только черничный торт, но и Лонг-Айленд, настойку с мандарином и Лимончеллу на каждого из присутствующих за столом (нас было четверо). Очень приятная предновогодняя атмосфера, замечательное настроение! Обязательно придем еще!
3
April 16
Хорошее место. Вкусно готовят. В обед почти полная посадка. А еще в обед в будни скидка 20% на меню.
Божественный крем-суп из тыквы.
Неплохой том ям.
Все это красиво подают)
Атмосферно.
Быстро.
Рекомендация однозначно!
January 21, 2024
Любимое заведение, без преувеличений!
Техникум всегда про комплексное удовольствие.
Кухня: качественные, свежие продукты: если зелень, то хрустящая, если мясо, то сочное, хлеб свежайший и ароматный . Блюда вкусные, интересная подача, нескучные сочетания, достаточно большие порции.
Персонал: все ребята дружелюбные, гостеприимные, внимательные, хорошо знают меню, уточняют про аллергии, очередность подачи, при необходимости помогут в выборе. Одно удовольствие.
Интерьер: при достаточно плотной рассадке не возникает ощущения толпы, общая атмосфера приятная, музыка под сезон и ситуации, свет, декор - все всегда в одном стиле.
Бронь: место популярное, поэтому лучше бронировать стол заранее. Хотя бывало, что даже в прайм-тайм нас умудрились «втиснуть» в стол с ограничением в 40 минут, и при первой возможности пересадили за освободившийся на дольше.
Огромный респект, что за долгие годы стабильного качества и любви к своему делу!
14
December 12, 2024
Здравствуйте, решил отравить отзыв с хорошими намерениями) Здесь очень вкусно готовят и планировка очень красивая, удобная мебель, а самое главное хорошее обслуживание клиентов. Советую посетить это место.
1
January 4
Тут всегда уютно, живо, интересно. Есть постоянное меню и меню сезонное или праздничное. Официанты никогда не оставят без внимания, а классное оформление интерьера никого не оставит равнодушным
April 4
22.03.2025. По наитию пришли без записи. Хостес предложила место у барной стойки. И это оказалось САМЫМ ЛУЧШИМ МЕСТОМ!!! Видишь всю кухню, кто как и что, спрашиваешь-отвечают!!
По еде заказали тартар, севиче, суп том-ям. Вопросы были только к супу. Ну, не том-ям от слова совсем. Ни лемонграсса, ни галангала, перебор по грибам(по вкусу грибной суп с креветкой)
Но!
Чем отличается хороший ресторан от просто ресторана? Вниманием!!!
Здесь отмечу нашего сопровождающего официанта - Ольгу!!! Нам предложили заменить блюдо, но так как мы уже были немного сыты- отказались. И.... Нам удалили позицию из чека!
Остались только самые лучшие впечатления. Придём ещё, так как хочется попробовать многое из меню
1
February 27
Всегда оригинально и вкусно (именно здесь, на Никольской понравилось меньше), хорошее обслуживание, всегда посадят за столик, даже при большой загруженности. Прихожу сюда в каждую поездку в Москву
January 15
- Кухня на 10 из 10
- Офики на 10 из 10
- А всё впечатление сильно испортили админ и гардеробщик, ниже подробнее:
Невысокая светловолосая девочка-админ очень сильно испортила всё впечатление. Пришли к назначенному времени, на входе толпа человек 10, все ждут в проходе. Стол не был готов вовремя, ждали минут 10 лишних, ждали бы и дальше, если бы её коллегка-админ не пошла и сама не подготовила для нас стол (спасибо ей за это). В гардеробе мужик-хамло, сам «гардероб» - это тесное и проходное непонятно что, где не хватает вешалок на гостей.
Посадили за столик на углу дивана, сидеть вдвоем рядом не особо удобно. А под конец вечера рядом за сдвоенный стол посадили 5 человек, которые туда не умещались, так эта прекрасная админ подошла и вообще попросила меня пересесть за стул в довольно резкой форме. Я пришел с невестой отметить годовщину, хотели сидеть рядом, а не перекрикивать через стол громкую музыку, что за бред указывать гостю где он должен сидеть? Если она как-то некорректно забронировала столик другим гостям, который не рассчитан на такое количество, то мы-то тут причем?
В общем несмотря на очень вкусную кухню, с таким хамским отношением мы вряд-ли ещё когда-то к вам придем
1
May 31
Впервые были в ресторане со звездой Мишлен. Изысканные блюда, отличный сервис, красивый интерьер. Отдельно хотел бы отметить борщ, с его копченым вкусом, пропитанным словно дымкой! Вкуснее ничего не ел❤️
September 6, 2024
Очень хорошо, обожаю места с открытой кухней, где можно посидеть за стойкой и понаблюдать за работой поваров, прям как кино смотришь, тут как раз такая возможность есть и это приятно.
Хорошее небольшое меню, в котором все хочется) В этот раз ел капусту гриль в качестве закуски, шикарно, как в моем любимом тартарбаре, капуста хрустит, соус нежно дополняет, песня.
На горячее брал краб-кейк, я бы просто это назвал крабовой котлетой, хорошая честная котлета и прекрасный остренький соус.
Резюме: твердая пятерка, обязательно к посещению
1
February 27
Специально заглянул на масленичное меню, чтобы попробовать блин-шаверму от шефа.
Не прогадал, вкусно и интересно. Два довольно крупных свитка, украшенных сыром, кинзой и маринованным луком. Внутри блинной оболочки – узнаваемый вкус титульного блюда.
Всё прекрасно. Красиво и вкусно.
3
2
December 28, 2024
Очень уютно вечером. Столик, конечно, лучше бронировать заранее. Попробовали не много позиций из меню, но готовят здесь здорово. Однозначно, приду сюда не раз!
1