Великолепнейшее место. Очаровательные официанты, интересное и необычное меню. Особенно рекомендую телячьи мозги. А вот музыка могла бы быть и потише. Прекрасный лофт-интерьер.
Одно из моих любимых мест.
Продолжая кулинарное путешествия по ресторанам Дмитрия Блинова в выходные посетили Тартарбар. Если в головном и самом первом заведении Дуогастробаре нам не понравилось( см. отзыв выше) то Тартарбар приятно удивил. По порядку. Бронирование на 2 час. времени достаточно, что бы спокойно вкусить. Приветливый и отзывчивый персонал, причем его много. С готовностью проконсультируют по меню, поинтересуются о том, что понравилось, а что не очень. при этом не навязчивы. Еда очень интересная. И чо хорошо в гастробаре- порции достточные но не огромный, не возникает пресыщения. По меню. Самый популярный тартар с пармезаном- для меня спорный вариант, недосточно острый, слишком сливочный. Но наверное такова была задумка.Карпаччо с баклажанами- очень вкусные с "восточинкой" и остротой. Очень понравились кальмары с Пекинской капустой. Сочетания разной текстуры и вкусов просто замечательные. Бедро с муссом из Зобной железы- интересно, но вторй раз брать не буду. все-таки субпродукты- не мое. Очень вкусные десерты. Интерье минималистичный, как сейчас принято, но достаточно приятный. Открытая кухня, но запаха в основном зале( если не садится за столики у стойки) нет. Цены приятно удивили. По нынешним временам очень доступные. Идем дальше по империи Дмитрия Блинова
Обожаю, обожаю, обожаю 🥰
Маленькое выдержанное в стиле заведения меню. Нравится все! Но в первую очередь прихожу за тартаром )
Если есть возможность, то лучше посетить в будний день. На выходных шумновато.
Обслуживание на уровне. Внимательные официанты, с чувством юмора.
Прекрасное и любимое место. Скрепа Питерской гастро-кухни. Всем рекомендую для посещения. Всегда безупречное обслуживание, быстрая подача блюд. Сами по себе позиции классика от команды Дуо.
Ресторану недавно пошёл десятый год. А качество еды и сервиса с одной стороны выросло, с другой осталось на прежнем уровне: ожидаешь в тарелке что-то надёжное, проверенное, слегка консервативное, в меру прогрессивное и получаешь понятную еду. Кажется, что все гости немного консервативные с консервативными ожиданиями.
Нужны ли здесь новые стены? Нет! Нужны ли вместо преимущественно мясных блюд булочки и брокколи? Нет! Всё здесь уместно и меню даже слишком большое для небольшого количества столов.
Считаю, что помимо Тартаров на любой вкус(советовать бессмысленно- можно выбрать самому, на свой вкус, опираясь на подсказки службы заботы о госте), самый лучший раздел - горячие блюда. Вот тут хоть язык, хоть щека, хоть равиоли - шедевры.
А недавно в мясном ресторане появились завтраки, - круассаны, вафли, драники и котлеты с утра)
Любимое место)) Авторская кухня, стильное пространство, дружелюбная команда. Что еще нужно, чтобы приятно провести время!?
Меню интересное, всегда добавляют новые позиции от шефа. Тартары - это отдельная история! Тут только восторженно и с Большой буквы - ТАРТАРЫ!!! Это очень вкусно, изысканно, вкусово интересно.
Если правильно подобрать винное сопровождение, а официанты помогут с выбором, то получите настоящее гурманское удовольствие!
Бронируйте столик и обязательно приходите, оно того стоит!
Прекрасное место, отличное обслуживание, но главное, конечно, блюда - изысканные, все продукты свежие, красивая подача и очень интересные вкусы, рекомендую посетить это место)
Все вкусно, как всегда) очень люблю здесь тартар с пармезаном. Обслуживание быстрое, официанты внимательные. Помогут сделать выбор, предложат новинки. Всегда все свежее.
Вкусные блюда, уютная атмосфера.
Велюте с копченым лососем
и брокколи- очень вкусно но многовато соли
Лосось- островат, в гарнире мелконарезаннвй чили. Пикантно.
Десерт: Шоколадный мусс с бородинским хлебом - под верхней хрустящей посылкой малина и смородина, в сочетании с муссом- шикарно!
Понятно, почему московские рестораторы не считают заведения от Дуо высоким классом
1. Встреча — нет нормальной зоны, все стоят и толпятся в одной точке рядом с туалетом. 500 человек: нас встретил один, проводил второй, обслуживал третий
2. Наверное, фишка места — тартар. Но нам не зашёл и он. Еще брали пасту (вообще не соленая), мозги (чувствуется только вкус соуса, адски много масла). Еще взяли щечки — вроде говядина не самое жирное мясо, но их умудрились как будто залить кучей масла, добавить кучу соуса. Ела я его с оттенением говядины. Жирно просто адски, Меня спас только заказанный биттер
3. Безалкогольные коктейли — ради бога, не надо брать. Это просто какой-то кошмар. Их всего два — рич биттер со льдом и взбитый белок с содовой. На вкус — полная чушь
4. Некомфортные официанты. Умоляли меня взять тартар, было очень некомфортно, пришлось сказать, что не ем сырое мясо, иначе бы наверное не отстали. Не предложили собственную подставку под сумки, взяли и поставили одну сумку и рюкзак на одно подставку между нами и другим столиком, которая уже там стояла, видимо, для наших соседей
5. Просто адски шумно, зал очень маленький, все сидят у друг друга на коленках. Тоже не очень приятно, слышно разговоры соседи, который сидит в 20 сантиметрах
6. Никто не попрощался про выходе ) клиентоориентированность — класс
Оставили 5100. В пяти метрах наши любимые Гребешки, за эту стоимость можно было взять вареного краба и душевно посидеть с высококлассным сервисом. Не вернемся
UPD открыла счет и увидела включенную в него воду. Нет, это позор, еще и делать это в крысу вопросом «может быть вам принести воды?». Ни ногой
Возможно, это предвзятое мнение человека, который не ест мяса, посетившего заведение, специализирующееся на мясе.
Лично я брала лепешки роти и закуску с кальмаром. Все это было добротно приготовлено, не пересолено, ингредиенты хорошо друг с другом сочетались.
Мой компаньон был очень раздосадован обоими тартарами (из говядины с шиитаке и из оленины), так как блюдо с говядиной было островатым и ингредиенты перебивали вкус мяса, а оленина был пересолена.
Тут достаточно большая винная карта, но и для непьющих людей найдется, что взять. Есть чай (достаточно традиционный), два безалкогольных коктейля, 4 вида горячих напитка, 3 лимонада, морс и какие-то бутылочные позиции. На мой кошелек, 450 рублей за 300мл какао — немного оверпрайс, но вы же сюда не деньги идете считать, а опыт получать.
Второй раз бы вряд ли вернулась, потому рыбные позиции не щелканули для меня, а если вы любитель мяса, то рекомендую обратить внимание на горячие мясные позиции тут, мясо будет таять во рту!
Место просто супер! Очень вкусно, очень качественно, стильно + приятный персонал, который заинтересован и увлечен местом! Огромное спасибо за удовольствие
Вечер среды, полная посадка
Обслуживание и скорость подачи 👍🏽, достаточно уютно
Все, что брали, было вкусно, вернёмся)
Из минусов ооочень громкая музыка Постоянно переспрашивать официанта и повышать голос, чтобы слышать друг друга, это некомфортно
Чудесное место с отличной кухней. Не много тесновато, и при полной посадке можно услышать разговоры за соседним столом. С другой стороны, многим интересно узнать что-то из жизни соседей))
Отдельно - прекрасный персонал! Тактичные молодые люди, при этом с хорошим юмором)
Приезжали на завтрак ,записавшись заранее на 9 часов утра.В зале мы были вдвоем и повара готовили для нас только и все было для нас.Очень толковый официант нас обслуживал - молодой ,но умеющий посоветовать вкусные блюда и напитки.Завтрак прошел с Проссеко и это было замечательное начало дня.Так же были приятно удивлены комплиментом от бара - вкусное вино.Тартар был чудесный.И вафли с копченой красной рыбой замечательные.Рекомендую это заведение и в следующий приезд в Питер обязательно вернемся сюда!
Посетили Тартар Бар 14 февраля на День святого Валентина. В этот вечер ресторан предлагал только праздничный сет стоимостью 4500 рублей с человека. Решили попробовать, так как имели положительный опыт с сетами в ресторане «Бёрч».
Обычно сет представляет собой коллекцию разнообразных мини-блюд, дающих возможность познакомиться с кухней ресторана. Однако здесь подали 5 полноценных и довольно тяжёлых блюд: две закуски (включая фуагра), два мясных основных блюда и десерт. Комплименты от шефа отсутствовали.
Качество приготовления мяса оставляло желать лучшего: если один кусок был приготовлен хорошо, то второй оказался настолько сухим, что его было трудно прожевать. Праздничное оформление блюд и интерьера полностью отсутствовало, что особенно разочаровало в такой романтический вечер.
К сожалению, ужин за 10000 рублей не оправдал ожиданий. Концепция сета осталась непонятной, а праздничная атмосфера так и не появилась. Определённо, за эти деньги можно было найти более достойное место для празднования Дня святого Валентина.
Симпатичный интерьер. Очень доброжелательный персонал. Блюда вкусные. Порции не очень большие, но при заказе на троих - каждому по горячему и два салата в стол - прекрасное ощущение, что ты не объелся, но вот то прям, что надо))
Спасибо! Обязательно вернусь.
Хорошее место, вкусная еда, чек средний. Персонал вежливый и обходительный, всегда подскажут, что выбрать. С парковкой есть небольшие проблемы, но место найти можно.
По совету официанта из DUO мы посетили Тартарбар — ресторан авторской кухни, который специализируется на тартарах.
На двоих взяли:
🫕 тартар с пармезаном — ₽750;
🫕 тартар из гребешка с песто из вяленых томатов и огурцом — ₽650;
🫕 тартар с шиитаке — ₽590;
🫕 татаки из говядины с фуагра — ₽990;
🫕 костный мозг на хлебе — ₽750;
🫕 чай с вишней, грейпфрутом и имбирем — ₽550.
💸 Итого: ₽4280 ($39,50).
О впечатлениях от кухни:
👀 неплохие тартары, но не прям в сердечко 💔;
👀 учитывая вышесказанное, не могу выделить какое-то одно блюдо, которое прям советую-советую: все вкусно. Все-таки сильное преимущество места в большом разнообразии закусок: обычно в ресторанах 2-3 тартара, тут же их выбор порядком больше.
Из плюсов:
➕ эклектичный стиль и «Дама в голубом» Томаса Гейнсборо, чей оригинал можно увидеть в Эрмитаже (кстати, это единственная работа художника во всей России). Обожаю картины в заведениях 😤;
➕ небольшое меню, состоящее сплошь из интересных, необычных позиций;
➕ приятные официанты, которые не «плавают» в вопросах о блюдах и не досаждают чрезмерным вниманием.
⭐️⭐️ Обязательно к посещению любителям тартаров и всем, кому интересны незаурядные вкусовые сочетания.
Люблю исследовать тартары в разных заведениях) ребята молодцы) вкусные блюда даже те, где сочетаются неожиданные вещи. При этом нет вкусового перегруза. Готовят и обслуживают быстро - огромный плюс) Видна слаженная работа всего коллектива!
Шикарное место! Кухня - восторг, все блюда были очень вкусными
Из пожеланий: чуть увеличить коктейльную карту , сделать более разнообразную, а так все супер 😍
🫶Всё очень вкусно, всем советую ..
Вкусная кухня. Отличное обслуживание. Великолепный ресторан. Очень хорошое меню и хорошие цены. Нужно бронировать столик заранее. Рекомендую
Атмосфера, обслуживание, еда. Это все плюс. Настоятельно рекомендуете его фанатам тартара и тем, кто ценит тщательно подобранные вина. Тем, кто ищет экспериментальные блюда или casual-формат, лучше выбрать другое место. Но здесь четко знают свою нишу и держат планку. Хочется отметить полную посадку, что подчеркивает его надежную репутацию.
Паста очень вкусная
Супер пупер 👍🏻
Тар тар очень нежный
Зал просторный и светлый, красивые высокие потолки с лепниной, интерьер в целом очень приятный.
Обожаем тартарбар! Тартар с пармезаном наша любовь с мужем. Завтраки вкусные, основное меню тоже отличное. Сейчас новое блюдо цыпленок со сморчками, едим 2 день подряд. И хлеб с маслом просто отвал.
Тартарошная впечатлила приветливым обслуживанием. Меню интересное, тартар из гребешков понравился, суп велюте непонятный. Скорее закуска, маскирующаяся под суп.
Хороший выбор вин. Очень быстро готовят.
Если рассматривать этот ресторан как один из группы "duo" то harvest выигрывает по сервису в сухую. Сначало попробовал "тартар из говядины с нори и крем из зелёного лука" крем из зелёного лука как отдельный ингредиент отличный. Но в целом блюдо не зашло совсем. И это не дело вкусовщины - в нем не было баланса вообще, все ушло в остроту от острой заправки с слабоселенными огурцами и луком, и не оставило шансов почувствовать хоть что то кроме остроты. Блюдо было заменено на другой тартар. Далее жена и я ещё не успели доесть стартеры к нам уже принесли основные горячие блюда. Я отказался брать блюдо, так как только начал есть стартер, жена растерявшись все таки оставила выставленную на стол тарелку. По итогу я смотрел как жена есть основное блюдо а на просьбу подать мне основную получил от официанта - " ну вы же отказались от первого тартара и вам заменили его на другой, а основные блюда уже начали готовить и вы отказались от основного когда нам его принесли. Так что ждите когда приготовят новое. В общем почувствовал что имелось ввиду что я сам виноват - вот поэтому и жди. Десерт из солодового мусса - топ. В общем по итогу поменянный тартар , основное горячее, и десерт мне очень понравились но остался очень большой осадок от сервиса. Ну после посещения заведения (в общем там находился не более часа) одежда пропахла едой и запахом кухни.
Хорошее обслуживание. Еда средняя , не всё вкусно. Абсолютно не понравился Тартар из гребешка - пресное безликое безвкусное блюдо с мучинистым неприятным по консистенции кремом. Тартар с пармезаном, наоборот , понравился очень. В Тартаре из говядины с нори очень лишними были соленые огурцы с кориандром, испортили весь вкус, имхо. В блюде бедро бычка был горелый чеснок, который, естественно, горчил ( не плохо было бы его вынуть перед подачей), в остальном блюдо понравилось. Понравились гребешки с мусом из капусты - вкусно. Креветки с манго - блюдо посредственное , вообще не вау.
По итогу - не могу сказать , что разочарована , но вернусь сюда вряд ли
Давно хотела сюда сходить , сходила раз и мне это достаточно в данном случае , чтобы закрыть гештальт)
Приятно, что официант узнавал обратную связь и за все недочеты в качестве комплимента буквально заставил нас попробовать десерт (принёс , несмотря на то, что мы от него отказались). И не зря принёс - десерт приятно удивил вкусом в отличии от его описания в меню - такое не хотелось заказывать .. ) так что официанту респект как продавцу, а ваши маркетологи или кто там составляет описание меню - плохо справляются со своей задачей ))
Хорошее место, очень вкусно, интересная подача, атмосфера очень располагает, приятный персонал.
Это не про один раз сходить галочку поставить, это про то когда хочется вернутся и попробовать что-то еще)
Вкусно почти все.
Блюдо, которое не смогли съесть, нам удалили из счета (приятно).
Подача быстрая, сервис ненавязчивый.
Советую взять костный мозг, кальмар и говяжье бедро. Вот б/а коктейли не особо вкусными оказались.
Побывать здесь стоит, но повторно здесь делать уже нечего, есть и другие заведения этой сети.
Это не просто вкусно, это безумно вкусно! Само заведение выглядит достаточно просто, шумно, много столиков и открытая кухня, но еда превзошла все ожидания, абсолютно не пожалела, что доехали сюда 👍👍👍
Выбирали ресторан по локации, рядом с гостиницей и по оценке посетителей. Но с порога сразу не понравилось предупреждение об ограниченном времени. Обслуживание не произвело впечатление, от слова совсем. Вино забыли принести к закускам, подав основное блюдо пришлось напомнить официанту. В счёт включили, как комплимент. Но вино не спасло и не улучшило вкус котлеты из ягнёнка. Очень много приправы, которая забивает вкус мяса. У цыплёнка солёный соус. Удался костный мозг на гренке. Очень шумно, суетливо и дорого, что не соответствует заявленному рейтингу. Редко не совпадает желание получить удовольствие с предложенный форматом и блюдами, в данном ресторане.
Цены более чем адекватные, заезжали в ваш город не надолго. Был приятно удивлён и ценой и качеством! Персонал отлично себя показал и рекомендует хорошие блюда.
Пафосное распиаренное место( еда ок, не лучше и не хуже чем в любом хорошем ресторане. Но манеры официантов🤦🏼♀️сначала ты сидишь как бедный родственник и ждешь пока к тебе подойдут. Потом ты громко просишь подойти и дальше смотришь шоу) вяло , делая одолжение к тебе подходит официант и не внимательно слушает твой заказ. Потом начинается вторая часть шоу) когда тебе приносят не то, что ты заказал 😂 с оооочень недовольным лицом через полчаса тебе таки приносят желаемое. Вы серьезно????? У вас 5 звезд мишлен на заборе нарисовано? Поменьше гонора и побольше уважения к клиентам, ребят. Вообщем можно сходить попробовать вкусный тартар и поржать над тем, как за твои деньги тебе делают одолжение и «так и быть» покормят))
Прекрасное место для завтрака. Всё, что заказали было очень вкусно. Особенно тарт. Просекко, как отличное дополнение. Спасибо за Питерское гостеприимство.
Парни сильно заигрались в «лучших».
Забронировали стол за неделю. Приехали друзья из Мск и было принято решение о встрече на день рождения в этом «прекрасном» заведении.
Когда мы пришли нас посадили за столик у раздачи! На моё удивление и возражение о брони, сказали «дада, садитесь сюда». Чтоб вы понимали, место возле открытой кухни откуда дико несет едой как минимум для входящих людей с улицы, если нет мест других. Либо, как делают это в приличных заведениях, менеджер перезванивает гостю и уточняет бронь, предупреждая, что в этот день и время есть только места возле открытой кухни! Но, не было ни звонка, ни уточнений.
Спасибо большое, что спустя время, нам нашли другой стол, но это не уберегло нас от запаха еды, который успел въесться в одежду и волосы.
Очень рекомендую поменять вытяжку, эта явно не справляется.
Второе замечание это еда. Она стала никакая. В классическом Тартаре всё засыпано пармезаном так, что кроме сыра нет никакого вкуса. Гребешки мизерные и как вата. Десерт мне не зашел, кислющие ягоды всё перебивали. Странно, когда идеология и концепция гласила когда-то о чистом вкусе простых продуктов, превратилась в ЭТО.
Третий момент - это управляющий, который не замечал гостей и позволял себе надменное и хамоватое общение с официантами. Жалкое зрелище.
Время данного заведения прошло.
Вернуться или дать шанс ещё раз - не возникает.
Ребята не слушайте и не верьте всем кто пишет негативные отзывы!
Тартар бар это точно то место куда надо идти в СПб и точно не один раз.
Но надо понимать что всем кому хочется накрахмаленных белых скатертей, водки в графинчике и расстегаев, им надо в Москву в Живаго!!! Там тоже хорошо, но это , как говорится, другое.
А в Тартар бар надо идти за питерской атмосферой, драйвом и вкусным мясом и не только!
Тартар с пармезаном - однозначно Да!
Подкопченая шея - однозначно Да!
Костный мозг с водкой - это просто взрыв! Мозга🤪!
Десерты тоже очень даже ничего!
Официанты все в теме, что зачем , как и с чем! Приносят все быстро, даже в субботу в час пик при полной посадке!
Рекомендую к посещению!!! Без сомнений!
Отличное место для посиделки с друзьями. Достойное обслуживание и очень вкусные тартары. Место оправдывает своё название и действительно выглядит как бар, а не кафе или ресторан.
Очень давно запланировали визит в этот ресторан, и наконец таки пришли 😅
Встретили так приятно, как близких людей 😁 Как Вы так умеете, ловко?))
Кроме вышесказанного, умеете вкусно накормить и создать приятную атмосферу, где расслабляешься и отдыхаешь за прекрасным ужином! Мерси! 🤗
Вы реально - крутые! Вы самые лучшие! Самая любимая ресторанная группа Duo Band 🫶🏼 намбер ван!😅👌🏼ван лав!❤️
На заметку обязательно к заказу: тар тар из говядины с пармезаном, костный мозг на хлебе👏🏻👏🏻👏🏻
Это заведение полностью заслуживает свой высокий рейтинг, тк кухня здесь действительно отменная, выбор напитков достойный (винная карта небольшая,но всё подобрано оптимально)!
Сама концепция ресторана весьма демократичная, атмосфера располагает к быстрой трапезе (тк достаточно шумно и суетливо) , обслуживание в «приятельском» формате (официанты все очень доброжелательные и располагающие к себе)❤️
Если хотите вкусно поесть без пафоса и снобизма , вам сюда,но учтите,что это не ресторан ресторанович в классическом понимании, а именно бар с достойной кухней (чинно-благородно заседать не будешь).
ps. Очень понравился тартар с пармезаном и костный мозг на хлебе. И очень вкусный коктейль (название не запомнила,он есть на фото).
Отличное обслуживание! На этом все! Еда не производит вау эффекта. Гастрономического удовольствия не испытали, тар тар из говядины с пармезаном достойный, ребро с перцем Рамиро, бедро бычка с муссом, утиная грудка- не вкусно , говядина резиновая, утка приготовлена не вкусно. Места между столами практически нет. В общем и целом если вы хотите вкусно поесть и насладиться вам не сюда!!!!
прилетели из Калининграда и целенаправленно пришли 23фев на мой день рождения по великой рекомендации нашего славного друга, забронировав столик заранее через сайт. у персонала произошла какая-то путаница со столиками, из-за чего нас пересаживали дважды: сначала от пустого стола, затем другие гости возмутились «мы вообще-то здесь сидим». официант Илья раз 5 извинился, в то время как его коллеги очень быстро двигали и убирали столики. такое бывает, никто не застрахован)
в целом было приятно, еда очень вкусная и правильной температуры для подачи , тар с пармезаном покорил моё сердце, татаки — подруги. взяли винцо, Илья похвалил выбор и переодически наливал бокальчики. пустые тарелочки убирали чуть ли не сразу.
в общем как-то так, сходим ещё раз, как будем в отпуске) такая оценка из-за ситуации со столами, если честно, то подобное впервые в моей жизни) всем добра
Действительно самый вкусный тартар и все остальные блюда тоже не уступают. Особенно нравится тартар с пармезаном. Ем тартары везде и пока этот лучший. Любим ресторан всей семьей
Действительно очень вкусные тар тары (да и все остальное), хорошее вино, быстрое обслуживание, интерьер тоже приятный - вернемся в следующую поездку в Питер :)
Вкусная еда, очень комфортные цены
При этом с одной стороны простые, но очень внимательные официанты, которые постоянно заботятся, чтобы всего хватало и хорошо ориентируются в меню, помогли подобрать еду даже человеку, который не ест мясо )
Спасибо !
Классика жанра от великолепной Дуо бэнд. Большое разнообразие, не поверите, тартаров! Все остальные блюда тоже на высшем уровне. Очень нравятся десерты