Syrovarnya
959 reviews
March 9, 2024
Планировали заранее приехать в сыроварню, позвонили и записались на экскурсию. Приехали четко ко времени, без опозданий к 14:00, абсолютно было непонятно как и кому оплатить экскурсию. Через минут 10 ожидания нам это удалось. Экскурсовод сказала, чтобы мы разделись и сели за столы, где уже было очень много людей. Через пару минут сказали, чтобы опять оделись и спускались все вниз, ждали начала. По факту простояли на морозе около 20 минут, само производство показали через стекло за 2 минуты.
Далее была дегустация, почему-то многие смогли заказать вино, а нам даже не предложили и вообще было непонятно что входит в состав дегустации.
Попробовали сыры, абсолютно обычные, ничего выдающегося.
Если вы хотите получить новые знания и эмоции, то данное место точно не советуем.
Необходимо отнестись руководству более внимательно к экскурсиям, потому что на данный момент это даже нельзя таковой назвать. Позор.
6
December 1, 2023
Обязательно к посещению. Очень квалифицированный и душевный продавец, сыры экстремально вкусные, там душа вложена в производство. Уже две недели лопаем. Жаль, заканчиваются. Да, не дешево. А когда качество было дешевым? Очень зашли сыры с плесенью.
May 24, 2024
На самой сыроварне побывать не удалось, но были на дегустации в магазинчике в Переславль-Залесском. Сыр отменный. Особенно понравился русский рокфор
August 29, 2023
Заезжали в сыроварню в выходной день августа 2023. 3 км от главной дороги ехали по ужасной дороге, жалко было машину . Производства сырок не видели, впрочем как и коров и коз ( видимо молоко доставляют, а может и сыры готовят не здесь) Есть кафе на улице, но посетители сказали не очень комфортно сидеть- мухи. Поднялись на второй этаж, где выставлены на продажу сыры, которые можно все попробовать (+) надо отдать должное, что многие из сыров вкусные и хорошего качества. Взяли несколько сортов, попросили их порезать, кофе и вдруг захотелось миндальный круассан ( выпечка и сладости тоже представлены в достаточном ассортименте) . Ну надо же было его выбрать…. Холодный ( как будто не разморозили до конца) , кляклый за 240 руб. На вопрос когда его выпекали, девушка посмотрела удивлениям взглядом и сказала - УТРОМ🙄. Короче к посещению это местечко не рекомендую, думаю сыры с данной сыроварня можно найти и поближе к городу.
3
March 26, 2024
Вкусные сыры, но программа для туристов пока сырая. Правда, качество продукции всё компенсирует.🙌
Можно ездить как в магазин. А вокруг такой милый сельский пейзаж🙏
2
July 30, 2024
Сыры может и нормальные, но проводить экскурсию около одного окна в сыроварня - очень странная идея. Еще и про кроликов рассказывать, а у них в клетках просто ад((( жалко животных.
Как будто бы место было раньше приличным и популярным, а теперь медленно загибается.
1
November 16, 2023
Маленькая сыроварня. Через окно можно посмотреть процесс приготовления в реальном времени. На втором этаже кафе и магазин, в котором можно купить продукцию. Цены очень кусаются, поэтому не стали ( дороже 2500 за кг). На территории есть улётам с кроликами. В целом норм, но специально ехать не стоит, если вы не планируете покупать
2
October 29, 2024
Очень приятное и атмосферное место. А сыры - просто пальчики оближешь .
June 26, 2023
Классное место для отдыха, меню очень хорошее и приемлемые цены, большой выбор сыров и вин, территория чистая ухоженная, обслуживающий персонал очень вежливый, очень кофе понравилось!
November 20, 2023
Чудесное место, отличные сыры. Очень хорошо провели время, экскурсию проводила девушка Татьяна. Замечательная, все популярно объясняла. Рекомендую!!!
July 22, 2024
Отличное место! Всё очень вкусно! Единственный минус это само дорожное покрытие, как после бомбёжки дорога). Но когда вы попадаете внутрь, то дорога на время забывается))
3
May 20, 2024
Очень дорогие сыры, но есть достойные. Выпечка вкусная, на 5+. Место для парковки мало. Кафе на втором этаже и очень не удобное.
January 10, 2024
Посещали в составе большой экскурсии по Переславлю-Залесскому. Разочарование полное. Отвратительная дорога до сыроварни, просто "убийство машин". Экскурсия позиционировалась, как, на производство с дегустацией, где нам покажут, как производится сыр. Но так называемая "экскурсия", это толпа из 40 чел, пытающихся заглянуть в запотевшее окошко в пустой цех, где ничего не происходит. Если вы позиционируете себя, как "производство за стеклом", то и делайте стеклянные стены или большое кол-во окон, чтобы люди смогли подойти, посмотреть.
Ни нормального рассказа о сортах сыра, ни про производство, ни погреба где созревает сыр вам не покажут. Помещение на втором этаже (дегустационный зал/магазин), а больше там НИЧЕГО и нет, не рассчитано на большое количество человек. У нас получилось, что одновременно было 2 экскурсионных автобуса и везде было не протолкнуться, наш "автобус" пытались выгнать на улицу ждать на мороз -25 градусов, пока первый "автобус" не уедет. А самое интересное - это туалет... Ведь вы постоянно водите экскурсии по 40-50 чел, разве можно делать ОДИН туалет, да еще расположенный под малюсенькой лестницей на второй этаж. Люди стоят в очереди на лестнице. невозможно подняться и спуститься. Дегустация быстрая, неинформативная, так как вас подгоняют - у них конвейер из экскурсий. Сыры обычные, я такие же покупаю в магазине рядом с домом. Цены на сыр высокие, в среднем, от 280 до 500 руб за 100гр.
July 5, 2023
Отличное, интересное место, в дали от городской суеты. Прекрасный выбор сыров, выпечки, кофе, можно перекусить и обедом. И всё это совсем не так далеко от города. Наличие парковки, даже гостевых домиков. Чисто, уютно, приятный персонал. Очень рекомендую.
1
1
October 26, 2023
Уютное местечко, сыр тут вкусный особенно с плесенью. Проводятся экскурсии, дегустации. Рассказывают интересно. Дорога, правда туда не очень от слова совсем, но 15 минут тряски вполне себе пережить можно.
1
May 10, 2024
Сыр очень вкусный, цены, конечно, высокие. Презентация очень понравилась, взяли к сырным образцам еще дополнительно вина по бокальчику, получили удовольствие.
July 27, 2024
Красивое и стильное место, большой выбор сыров. Продегустировали, выбрали, наслаждаемся вкусом.
March 17, 2024
Очень ждали эту экскурсию, приехали и поняли что экскурсия- это всего лишь сесть за стол , попробовать сыры и послушать о них немного информации, на вопрос - а нас никуда не поведут ? получили ответ - нет, мы и уехали. Запах в заведении стоит «на любителя», лично я провела 10 минут и хотела бежать на воздух. Дорога до этого места оставляет желать лучшего, пожалейте подвеску машины и подумайте так ли вам туда надо. Одно разочарование
4
September 23, 2023
Внешне - маленько и аккуратно. Но обслуживание и сервис меня просто расстроили и разочаровали.
По пунктам:
1. Заказ еды оплачивать нужно заранее. До того, как тебе эту еду приготовят. Таким образом, владельцы бизнеса гарантируют себе, что клиенты "доживут" до подачи. Пояснения позже.
2. Непосредственно во время оплаты, девушка за кассой переговаривалась в голос с официанткой о нас, гоаоря о нас в третьем лице. Диалог такой:
- Ольга, у нас уже всё!
- ну ЭТИХ я куда ДЕНУ? нужно покормить...
3. Мы ожидали наши блюда (а это были сеты типа бизнес-ланча!!! ) 50 минут!!!!!
4. Когда, наконец, нам принесли наши блюда, официантка, не поднимая глаз, пробормотал, что в качестве комплимента мне предлагается "подняться на 2 этаж и выбрать себе десерт". Может быть, я не правильно понимаю выражение "комплимент от ресторана"? Кроме того, десерт я себе и так заказывала...
5. Во время долгого ожидания стали невольными слушателями экскурсии. Ну, как, экскурсии,ии? 10 минут рассказа на веранде магазина с заглядыванинм в окошко сыроварни. А потом- ДЕГУСТАЦИЯ! И, конечно же, покупка сыров в магазине. Уважаемые, я была в швейцарском Грюйере, на сыроварне Сироты... вот там экскурсия! А это халтура!
6. Опять же, пока ждали обед, наблюдала такую картину: девушка в фартук из кухни и в шапочке, поикрывающей волосы (как делают работники пищевой промышленности), вышла из кухонного цеха, вначале убрала со столов, а потом (в этом же наряде) пошла подменить двор....
7. Наконец, на столах нет салфеток. Вообще. Их не дают.
8. В туалете не было мыла и туалетной бумаги.
Очень хочется надеяться, что вместо проклятий в мой адрес, хозяева исправят ошибки и будут думать о клиентах, как о людях, а не только как о "деньгоприносителях". Кстати, цены - не маленькие. И ещё, кстати, сыр, действительно, вкусный
3
April 15, 2024
По дороге до места можно оставить подвеску, на территории, как оказалось, кроме пары кроликов смотреть не на что. Из-за того, что на 14 часов была записана туристическая группа, экскурсию согласно расписанию (в 12 часов) провести отказались, также как и принять заказ по меню. Как итог - просто потратили время и поубивали машины в пустую.
3
1
October 23, 2023
Достаточно большое разнообразие сыров, всё свежее. Дадут попробовать хоть каждый кусочек сыра. Цены вполне адекватные. Очень вкусно, рекомендую 👍☺️
3
May 10, 2024
Цены московские, помещение красивое, сыры очень вкусные, выпечка вкусная. Добираться плохо, дороги раздолбанные, можно лишиться колеса и подвески, мест для парковки мало.
1
August 6, 2023
Заехали в сыроварню, чтобы купить сыр. Магазин работает, можно покушать в кафешке. Есть ферма, территория уютная.
Виды сыров разные - на любой вкус.
Могут сделать дегустацию и рассказать про каждый сыр подробно.
July 9, 2024
Большой
выбор сыров: от твердых до мягких, выдерженых и молодых, с благородной голубой и белой плесенью, зеленого и желтого цвета, с добавками пряных трав (мята, пажитник, чеснок, базилик и др.).Вообщем много всего на любой вкус и отличного качества.
August 22, 2024
Место неплохое,сыры,десерты,напитки и пара блюд.Обязательно нужно попробовать сырную тарелку и десерт картошка.
Хорошая атмосфера и отзывчивый персонал.
October 13, 2023
Посещение сыроварня Марии Коваль входит в программу туроператора Русь. Территория небольшая, но очень атмосферная, есть живой уголок с кроликами и курами. Дегустация сыров интересно организована.
1
1
November 8, 2023
Сыроварню посещала вместе с коллегами в сентябре 2023 года. Территория ухоженная, можно разместиться на улице в теплое время года, или в залах. Есть возможность через стеклянную перегородку посмотреть процесс приготовления сыра. А уж попробовать сыры, это святое дело. Здесь же их можно и купить
1
May 18, 2024
За цену экскурсии, которая заключается а посмотреть в окошко на котлы и рассказ о сырах за столом, дороговато, лучше сыру купить и насладиться на природе за бокалом вина)
July 23, 2024
Милая ферма,очень вкусный сыр и интересная подача,уезжая купили сыр и шоколад,вот за шоколад придется вернуться ,тк он очень вкусный.
October 5, 2024
Понравилось, но экскурсия очень короткая, хотелось бы ещё! Сыры отличные!
3
December 30, 2023
Здесь мы дегустировали разные виды сыра. Мне очень понравилось. Есть магазин, где можно приобрести их продукцию.
Планирую посетить мастер-класс по сыроварению.
1
August 15, 2024
Сыр вкусный, есть где перекусить, качели и кролики для детей.
February 25, 2023
24.02.2023 были с экскурсией на сыроварне. Мне очень приятно, что у нас идет развитие данного бизнеса. Я очень люблю сыры и решила приобрести себе и порадовать своих близких. Но, к сожалению, сталкнулась с отвратительным обманом со стороны продавцов. Молодая оборотистая (блондинка), по моему Татьяна, обсчитала меня на 500р, а одну женщину попыталась на 2500,благо та заметила. А продавец прсетовала, что случайно второй чек присоединился. Я дома все перевесила и обалдела от хамства. Будь те бдительны. Все покупки делаются без чеков и доказать обман сложно. А я больше покупать ничего там не буду. Хотя сыры вкусные. А Марии Коваль спасибо.
6
February 28, 2023
Очень приятное заведение. Сыры здесь вкусные и качественные. Персонал вежливый, всегда расскажут о продукте и подскажут что выбрать согласно ваших предпочтений.
Были на экскурсии в масленицу. Сотрудники очень порадовали своими артестичными данными.
Удачи им и процветания !!!
1
September 3, 2024
Никогда не проезжаем мимо. Побольше бы таких мест: вкусно, уютно.
January 24
Пои сыроварне неплохое кафе. Большой выбор сыров и сладостей
July 22, 2024
Неплохое место, вкусный сыр, хорошая подъездная дорога, но территорию можно было бы облагородить.
1
February 28, 2023
Были 23 февраля. Народу очень много. Есть магазинчик, где можно купить интересные сорта сыра, которые редко когда увидишь, даже у фермеров. На дегустации основные сорта предлагают попробовать. Молодцы! Одно "но" - дороговато, даже для фермерских сыров, Конечно лучше приезжать летом, когда все вокруг зелено, т.к. вокруг ухоженная территория.
1
November 1, 2023
Заехали,чтобы поддержать "отечественного производителя".
Последние 2 км дороги в ужасном состоянии,ехали 10-20 км/час.
Место,где находится сыроварня тихое,симпатичное.
Есть Wi-Fi,который нам любезно предоставили.
Но в моëм понимании Российский сыр должен быть хоть немного дешевле аналогов из Европы и Южной Америки...
Дегустации нет.Сыр покупать не стали.Просто перекусили в кафе при сыроварне.Еда вкусная,порции маленькие,цены-Московские.
Старался написать объективно.Не разочарован,но и не вернусь второй раз.
1
January 4, 2024
Ехали 2 часа специально , чтобы нас «отбрили».
Испорчено впечатление от этого места.
Позвонили утром, хотели записаться на экскурсию. Женщина по телефону ответила, что записи нет, но мы можем приехать и самостоятельно посмотреть сыроварню, попробовать сыры и посидеть в кафе. Посоветовала приехать после 12.00, так как до обеда будет большая группа из 40 чел. Мы приехали в 14.30 и оказалось, что самостоятельно смотреть ничего нельзя, мест в кафе нет и вообще в 15.00 ожидается еще одна группа на экскурсию из 40 человек.
Учитывайте, что нет парковки. Около ворот стояли 3 машины и все. Нам пришлось оставить машину у дороги.
3
1
May 6, 2024
Сыры делают сами, очень вкусно. Есть ассортимент. Можно посидеть за столиком с вином и попробовать разве сорта.
July 31, 2023
Заехали ради интереса и покушать после праздника ВМФ, дорога разбита,не очень приятно ехать,территория и кафе на сыроварне понравились,но Горячие блюда(мясная и рыбные запеканки),совсем не понравились,ни от души приготовлены,хотя стоимость порции завышена,да и подача в фольгированной форме,нас удивила,без салата тяжеловато было протолкнуть еду
2
1
March 9, 2024
Странное место. Организация сырной дегустации отсутствует, производство показали через окошко. Набор сыров на дегустационной доске не содержал хваленого на «экскурсии» сыра с голубой плесенью, козьего сыра также не было представлено. Персонал не приветливый. Парковка не рассчитана на количество посетителей в выходной день. К сожалению, жаль потраченного времени.
4
September 24, 2024
Мне не понравилось. Не зашло это место. Есть вкусные сыры, но.... На вкус и цвет сами знаете что.
1
September 15, 2023
Сыроварня сама неплохая, но вот персонал оставляет желать лучшего. Заказали дегустацию, принесли пять или шесть маленьких кусочка, люди которые не заказывали дегустацию при покупке, на пробу давали такие куски что мы пожелали что заказали дегустацию. Можно туда со своим алкоголем пробковый сбор 250р но если вы достанете какую нибудь ещё бутылку с обычной водой то вам за неё тоже посчитают пробковый сбор.
Поэтому особо делать там нечего, в городе тоже полно сыроварения. А ещё проблемка там со связью и такси долго ждать
June 15, 2023
Уютное местечко для любителей сыра и вина. Вкусный обед, приветливый персонал, есть веранда и пледы, дет.площадка и кролики. Территория не очень большая.
November 14, 2022
Отличное место!
Вкусный сыр. Наши фавориты-скаморца и леварден.
Небольшая парковка, ухоженная территория, можно с детишками кроликов посмотреть.
При сыроварне есть кафе внутри и на открытой веранде.
Вкусно и уютно)
Ещё есть экскурсии с дегустацией, но мы пока не ходили.
3
2
May 22, 2024
Вроде все ок, но не хватает сервиса. Приехав к назначенному времени возможно ожидание начала экскурсии тк часть группы опаздывает. Посмотрите через окошко как формуют сыр и попробуете разные виды. По факту это презентация продукции за ваши деньги
August 2, 2023
Приехали погулять в Переславль и увидели вывеску сыроварни. Так как очень любим фермерские сыры решили заехать. Табличка от дороги и дальше никаких оповещений. Купили 3 вида сыра из них один это шарик Бельпер Кнолле. Шарик очень маленький. Хотя в других сыроварнях покупали очень вкусные и по размеру больше. По приезду домой обнаружила на шарике плесень. Решила пойти до конца)))
Разрезала посмотреть что внутри. А внутри он мягкий как творог, т.е не зрелый и запах ужасный.
Так же покупали Качотту на второй день сыр был как камень.
Территория сыроварни не ухоженная(((
Второй раз за сыром туда точно не поедем
2
July 26, 2023
Сыроварня Марии Коваль находиться за городом , дорога очень плохая . При входе в данное заведение вас встречает стая мух и обшарпанная лестница. Все настолько грязно и убито, что находиться в данном заведении неприятно.
Другой вопрос стоимости продукции ?
Сыры местного производства стоимость 3500, 4800 за кг? Наверное должны были удивить и поразить своим вкусом, что естественно не произошло.
Конфеты ручной работы ( трюфели) стоимость за штуку 120 руб.
Есть данные конфеты невозможно, они приторно сладкие !
Покупаю постоянно конфеты ручной работы в Москве , стоимость такая же, но вкусовые качества намного выше.
Может быть есть с чем сравнить, поэтому мое личное мнение, что продукция данной сыроварни не соответствует своей ценовой политике.
1