Syrovarnya
956 reviews
April 27, 2023
Место, как место. Главное - прекрасный продукты. После дегустации все можно(нужно) купить. Сыр свежий, вкусный, напитки горячие, атмосфера душевная.
August 8, 2022
Очень атмосферное место! А сыр - уникальный! Есть возможность заказать сырную тарелку с бокалом белого сухого (или красного), прочувствовать вкус
и потом купить понравившейся сыр. Выдержанная Качотта и классический Лаварден - мои фавориты!
3
1
May 3, 2022
Добрый день, отзыв-предостережение. Для того, чтобы попасть в сыроварню, необходимо преодолеть 3 километра дороги, которая таковой называться не может в принципе. Адекватных парковочных мест 4 шт. При этом группы формируются порядка 15 человек. Сама экскурсия представляет собой созерцание окна в стене производственного цеха. Это место является единственной точкой экскурсионного маршрута. Группы неоправданно большие, окошко маленькое, веранда узкая. Приготовьтесь к тому, что видно будет далеко не всем. Более того, окно жутко бликует и в него трудно что-либо разглядеть, даже если удастся занять приличное место.
Сыроварня позиционирует себя как весьма экологичное производство, на что экскурсовод обратил особое внимание, однако у нас на глазах сыворотку слили на пол в дренажное отверстие (сливая сыворотку, предприятия наносят вред окружающей среде, особенно водоёмам, приличные предприятия перерабатывают её или сдают тем, кто может переработать. Это ещё и ценный продукт, хоть и побочный).
Что касается дегустации: ни один из сыров не вызвал желания купить кусочек домой угостить близких. Две звезды исключительно за энтузиазм экскурсовода и милейшего пса на территории. При всём желании, больше похвалить нечего.
7
1
April 30, 2023
Были только в магазине. Персонал приветливо, выбор сыров нормальный. Единственный минус, этот дорога до сыроварни. Её просто нет.
3
July 21, 2023
Маленький дом, меню из 10 блюд, 3 блюд нет в наличии. На территории овощи не растут, фрукты тоже. В меню пишут из собственных продуктов приготовлено.
September 22, 2023
Кто едет за сырами - сыры вкусные. Разочаровала грязь в общественных местах, на кухне/цеху не был. Грязные прилавки, запущенная территория. Почистите уже клетку кроликам, они ведь живые...
August 27, 2023
ужас просрочка не советую персонал не прилетев полный отстой тупое зарабатывание денег причем не обоснованное сыры отстой нечего нормального не тратьте время и деньги на это место
1
4
January 8, 2023
Очень уютное заведение. Дают попробовать сыры перед покупкой. Есть возможность купить и выпить на месте чай кофе и съесть выпечку. Единственное что предложил бы, как идею, что можно предлагать в меню посетителям за отдельную цену ассорти сыров на пробу - я бы с удовольствием приобрел. А так - атмосферное место, уютный зал
1
June 22, 2022
Место интересное, из живности видели только кроликов.
Хороший выбор сыров и кондитерских изделий, можно покушать прям там, довольно.
Из минусов, ценник по мне лютый)
1
3
March 7, 2023
Цены очень высокие. За сырную тарелку на дегустации по 600₽ со взрослого, на мой взгляд, дороговато- сыр микрокусочками. Основная хозяйка свалила за границу, местные девушки пытаются воссоздать снова это дело. Могу пожелать только успехов!
3
October 22, 2024
Интересное место. вкусный сыр. отличная экскурсия.
November 5, 2023
Первый раз был лет 10 назад и сейчас специально заехал. Все вкусно как и 10 лет назад!
August 26, 2022
5000 за кг сыра?))))) По дороге можно оставить колеса!) Очень сомнительно. Я не большой знаток сыра,но в Германии довелось не раз пробовать сыр намного вкуснее и более доступный. Вы конечно скажете - это частная сыроварня. Отвечу - мне всё равно. Важен конечный результат. P.S. есть кухня, но это самая странная кухня которая не работает вторник и среду.
7
January 9, 2022
Замечательное местечко! Первый раз побывали лет 6 назад, когда только все начиналось) Теперь ездим каждый год! Хозяйка Мария Коваль - настоящий профи, горящий душой за своё дело! Все вкусно, много новых продуктов, развитие колоссальное) Обеды «пастушка» и «пастушки» из своих продуктов просто супер! Удачи Марии во всем! И всем обязательно к посещению)
3
2
December 21, 2024
Сыр очень дорогой и не очень вкусный , масло вообще не впечатлило . Отдали 1800 р , за 200 кг масло и 300 г сыра
1
5
March 4, 2023
Во второй раз не поехала бы.
Презентация сыра заняла минут 10, а стоила 600 руб. Кусочков сыра было 8-10 (очень маленькие )
Это того не стоит.
Сыр в магазине у них дорогой.
Фермы там нет.
К посещению не рекомендую
3
1
February 4, 2022
Прекрасное место , есть где погулять , есть детская площадка , безумно вкусная кухня но и конечно продукция фермы это сыр, сливочное масло, йогурты .Рекомендую посетить.
3
1
June 25, 2024
Вкусные сыры, прикупил на выходных-лакомство!
1
November 9, 2023
Производство не увидели. Ехали показать детям как делают и ничего толком не увидели. Окно с улице это не показ производства
May 24, 2022
Ну начинается приключение с дороги... Это какой-то ужас и кошмар! По "асфальту" никто не едет.. Боятся оставить подвеску.. Все держаться обочины. Но и там не все так просто.. Километров 10-15 в час не более... Может, конечно, нам не повезло или в этом достопримечательном месте всех гостей, кто добирается своим автотранспортом, не заказным автобусом, так принято встречать. Точнее не встречать.... Да качельки, да кролики.. Но если вы подаете себя как одна из немногих достопримечательностей города Переславля, можно как-то организовать встречу приезжающих, предложить дегустацию, рассказать что есть какое-то меню..... Ну ладно. Сами нашли, сами зашли... Ни здравствуйте, ни до свидания... Может быть гурманы сыра ценят это место... Всё что там было куплено из сыров и пирожных-улетело в корзину в отеле....
3
July 29, 2024
Хорошее место. Сыр тоже)
1
June 11, 2023
К сыроварне ехать километров 6 по плохой дороге. Возле нее встать толком не где. Интерьер внутри классный. Наверно сыры там вкусные, но цены аэрокосмические. Даже пробовать передумали.
June 13, 2024
По словам жены сыр неплохой.
Но дороговато конечно)))
June 10, 2024
На экскурсии побывать не удалось, но сыр бесподобный
October 2, 2024
Цена на продукцию завышена
May 11, 2022
Понраилось, долго не могои дозвониьтся, но как удалось, сразу нашли время для нас, удобное нам🤗
Экскурсия не замыслованая,легкая, показывают из окошка производство, если повезет, то в момент экскурсии будут делать какой нибудь сыр👍
Дигустация интеснсная, без нее полной картины не будет. Так же есть магазин, где можно купить продцкцию сыроварни.
1
1
September 4, 2021
Настоящее фермерское хозяйство. Были с детьми, так что получился маленький контактный зоопарк . Приятно, что вышла хозяйка и рассказала о своём проекте. Большой выбор сыров, которые, скажем так незнакомы нашей культуре. Ну и ценник не слабый.... Купили несколько молодых сыров, по чуть-чуть. Понравилось. Рекомендую.
3
2
July 1, 2023
Хорошая сыроварня. Цех с большими окнами, можно видеть как готовят сыр. Потом купить с собой. Ассортимент сыров богатый, всё очень вкусно.
1
June 8, 2022
Написанно что работает до 20.00, по факту в 17.00 уже всё закрыто, данная, ферма имеет своё кафе в городе, мы там решили отобедать, куринный суп с добавлением приправ, на домашний совсем не похож, отдельно хочу сказать про бургеры, таких отвратительны котлет я в жизни не ел, покрышки от автомобиля и те мягче, в интернете такие прекрасные отзывы, а по факту отвратительная еда, слава богу ни чего не купили в их лавке, боюсь качество не лучше чем в кафе. Кафе называется Вкусный Пересвиль, даже врагу не пожелаю там принимать пищу, цены космос отвратный суп 550р, гамбургер с резиновыми котлетами 550р, всём успехов, а этим комерсантам желаю пересмотреть свою деятельность!
6
July 5, 2022
Животных там нет, поля все заросли. Территория, где магазин - приятная, ухоженная. Дегустацию похоже проводят только для экскурсионных автобусов. Мы зашли купить сыр и нам дегустацию не предложили. Еще очень бы хотелось увидеть само производство сыра-не видели. НО. Сыр ооочень вкусный!
3
April 12, 2024
Порции на дегустации очень скромные. Цены средние
1
October 31, 2022
В октябре производство работает только по пятницам и в выходные.
Мы приехали в среду, все закрыто. Позвонили им, нам скучающим голосом ответили, что если хотите купить продукцию, езэайьи в Переславль в наше кафе, а у нас сможете купить только в пятницу ну и просто в окошко посмотреть на производство.
Ещё огромный минус это разбитая дорога по которой ехать можно не больше 25 км в час.
1
June 29, 2023
Были на сыроварне,территория захламлена вокруг,дорога отвратительная,продавец бегает,какое там обьяснение или вопрс,у нее одни слова: я одна,сыры дорогие,непонятно где сварены,та сыроварне производством и не пахнет
December 25, 2021
Все прекрасно, красиво, натурально и вкусно!!! Были всей семьёй, да ещё и со своим домашним кроликом!))) Даже ему было чем тут заняться))
Спасибо большое!
1
1
January 10, 2023
Хорошее место для экскурсии и дегустации сыра. Можно купить любой. Один недостаток неудобная парковка.
1
1
July 5, 2023
Симпатично на территории. Про вкусно - не знаю, ничего не пробовали. Очень разбитая дорога, ехать подзамучались по такой.
2
October 9, 2021
Ферма маленькая, но деткам нравится.
Мы ходили на экскурсию за 600р. с дегустацией. Экскурсия ни о чем просто стояли за стеклом и наблюдали как женщина и мужчина перекладывают сыр в формы. Экскурсовод рассказывала что-то, но было не интересно. На дегустацию дали несколько кусочков сыра с водой и вареньем парой ложек...все.
Дальше можете приобрести в кафе пирожные по ценам Московского ресторана или сыр так же по этим ценам.
Далт
1
October 26, 2021
Я возможно одна из немногих, кто до сыроварни не доехал, тк все сыры Марии Коваль попробовала в лавках в Переславле Залесском. Так вот, сами сыры может и неплохого качества, но чеддер не имеет ничего общего с настоящим британским чеддером от слова «совсем», качотта даже не напоминает настоящую итальянскую качотту. И в целом, сыры просто не очень вкусные. Подчеркну, что качество сыров может быть и не плохое, но покупая чеддер, хочется именно чеддер. Плюс нереально вычокая цена, такую же цену можно заплатить за нестоящую запрещенку, а она включает в себя расходы и на дорогое производство и на дорогую логистику и риски уничтожения. Поэтому считаю цены на сыры Марии Коваль непомерно завышенными.
8
June 18, 2022
Были сегодня на сыроварне, первое, что обратили на себя внимание, это полное отсутствие коров на прилегающих территориях и огромные поля борщевика! Есть ощущение, что животных тут просто нет, сырье завозное.
И ещё один неприятный момент - заказала порционный сыр, дома, за 150 км, его в пакете не нашла, чек не брала. Не знаю, обманули меня или не услышали, но осадочек остался!!!
К сыру претензий не имею! Но чеки проверяйте, не отходя от кассы!!!
А при таком ценнике хочется более внимательного отношения к клиентам.
2
January 25, 2022
Были здесь летом 2019. Большая территория с домашними животными. Свиньи со свиноматкой, гуси, лебеди и другие. Правда производство сыра не удалось посмотреть, зато удалось продегустировать. Сыр здесь не дешёвый, но можно заказать доставку до квартиры. Разок можно посетить.
1
July 25, 2021
Место просто потрясающее!!! Кухня отменная! Очень вкусно! Душевно, красиво! Мы с мужем прекрасно дополнили своё летнее утро в этом месте! Придём ещё! Благодарим за прекрасное обслуживание!
3
1
March 30, 2024
Хорошее место , тихо спокойно, рекомендую
1
June 10, 2023
Сегодня удивился ,когда увидел рейтинг 4.6,а не 5.0,так как были в этом месте 3 года назад и нам невероятно понравилось. Увы,место испортилось. Дегустационный сет сыров 1200₽,это очень дорого. Обед 750₽ в который входит :борщ,запеканка и ферментированная капуста,борщ был очень вкусный,а остально нет. Совершенно непонятно ценообразование,стоимость не соответствует качеству. О том что нам не понравилось и о том что невкусно мы сообщили сотруднику,но реакции не последовало.
June 15, 2021
Классное место, есть тут же кафе. Сыры очень вкусные и настоящие. Цены за такой сыр приемлемые. Выбор хороший. Ценителям сыра советую. Единственное это дорога к сыроварне она, как после войны, так что будьте готовы.
3
2
August 21, 2022
Проезжали мимо и решили заехать посмотреть. Были приятно удивлены количеством посетителей,их было очень много, а это о чем то говорит. Жена очень любит козий сыр, и она его нашла и очень вкусный. Дети полакомились кондитерской. В общем все остались довольны.
3
1
October 17, 2024
Хорошо. И сыр и вино.
July 14, 2023
Вкусно! Натураль Сыры и вино - то что надо путнику 🤗 дорога только подкачала - трясоватая.
August 29, 2021
Мне понравилась дегустация сыров в ресторанчике. Есть открытая веранда. Территория небольшая но благоустроенная, есть небольшие площадки с качелями для детей. Видели животных в открытых вальерах.
3
1
March 8, 2021
Уютное место, меню маленькое (домашнее), но все очень вкусно. Сыры хорошие! На территории есть животные, детям интересно) Единственное - обслуживают довольно медленно, поэтому лучше туда ехать, если вообще никуда не торопитесь,
3
1
April 20, 2021
Предлагают вкусный сыр разных сортов собственного приготовления, включая козий, твердые, полутвердые, мягкие. Все можно попробовать. Помимо молочной продукции, имеются сладости. На территории сыроварни находятся козы, овцы, коровы и кролики - детям будет интерсно. Единственный минус: дорога к деревне, где находится сыроварня, совсем разбита.
3
1