Syrovarnya
956 reviews
July 23, 2023
Хозяйство небольшое. Экскурсия скучная. Даже экскурсией это трудно назвать. Сыр Мега дорогой: 400-600 рублей за 100 грамм.
Но в целом всё функционально, сыр очень вкусный. Так что на четверочку.
1
November 21, 2022
Вкусные сыры, были на дегустации. Коллеги купили много сыра разного, даже очень "ароматного"))).
Атмосфера в кафе интересная, кафе на чердаке. Внизу сам мини цех по производству сыра.
А на улице очень милые дружелюбные кролики 🐰
1
1
June 2, 2023
Понравилось ) вкусно ! Душевно ! Пекарня , кондитерская .. условия , конечно, аутентичные и дороговато .. но можно !)
January 10
Белпер кнолле из козьего молока с перцем - очень вкусно!
August 28, 2022
Увидели чисто случайно указатель на дороге,решили доехать.Сразу ,,радует,, качество дороги до сыроварни,одни ямы,но это,конечно,не относится к сыровару.Время работы фермы и сыроварни до 20.00,нас устроило.Сразу привлекает внимание очень красивая территория,всё чисто и аккуратно. Есть качели для деток.В магазине много сыров и всевозможная выпечка.Купили сыр и уехали.Персонал вежливый и спокойный.Парковка рядом с сыроварней небольшая,но достаточно,чтобы встали несколько машин.
3
November 17, 2023
Ехали в пятницу- везде в расписании написано открыто, к телефону не подходили. По факту приехали к закрытым дверям. Дозвонились, сказали что не работают, но можете купить сыры в городе в кафе Пересвиль. Приехали- сервис ужасный, ничего общего со знаем о сырах или с продажами, о культуре и вежливости вообще молчу. Ну и с ассортиментом так себе- заветренные остатки по бешцене
1
1
August 25, 2022
Команда молодцы, создают хороший туристический продукт, интересная экскурсия, милое ухоженное местечко, которое развивают с душой 👍 заранее записались на экскурсию с дегустацией. Всё понравилось
3
2
January 6, 2024
Были на мастер классе 03.01.24 было ужасно холодно. Могли предупредить!
Сам мастер клас не впечатлил совсем, за 9000 рублей два литра молока и маленький пакетик сыворотки, на этом всё) экскурсия на производство, ну так себе, одно название! Единственный плюс это дегустация, было вкусно)
1
January 8, 2023
Возможно, меня уже трудно удивить, так как посетила много подобных производств. Ничего особенного! Хороший рассказ, но вся экскурсия сводится к показу одного цеха через стекло - видно плохо, никаких процессов не происходит, поэтому особо ничего не запоминается. Интересная дегустация, все подробно рассказали, сыр вкусный, есть необычный, затем можно приобрести (дорого). Предполагаю, что летом поинтереснее, так как территория интересная и вроде будет кафе. Специально бы сюда не поехала.
September 25, 2023
Ужасный сервис. Приехали в субботу - целенаправленно заехали пообедать, так нас прямым текстом послали, сказав, что обслужат не ранее, чем через 2 часа, потому что у них группа. А на просьбу продать сыр, прошипели: «у нас группа, не до вас сейчас». Честно говоря, я растерялась от такого хамства. Поэтому совет-если едете не группой, лучше в это место не заезжать - там еще плюс ко всему и дорога ужасная, не стоит оно того
4
3
April 17, 2023
Очень приятный персонал, отличные сыры (и даже выпечка)
На территории - качельки и кролики, есть где потусить ребенку пока родители тратят деньги )))
Минус - последние пара километров дороги ужасны, но это увы зависит от правительства а не от сыроварни...
3
August 28, 2023
Были года 3 назад, и место прям впечатлило. Настоящая ферма с животными, вкусные сыры, персонал подсказывал с выбором, рассказывал про сорта.
Сейчас неухоженная территория, заброшенные теплицы и помещения для животных. Остались только кролики в клетках. Цены не сыр прям кусаются, персонал особо по сыру не рассказывает… ну пря грустно стало, что место испортилось. А туда еще по ужасной дороге нужно ехать.
Сыр вкусный конечно, тут не придраться!
Почему вывеску не сменили, раз фермы больше нет?
January 8, 2024
Мастер класс и магазин находятся на мансардном этаже. Потолки очень низкие. Сыры своеобразные, на любителя. Парковки, как таковой нет.
August 16, 2023
Первый раз в жизни попробовал настоящий сыр с плесенью! Это что-то! Пальчики оближешь! Рекомендую.
А вот, дорога к сыроварне... Можно смело сказать: дороги нет! И многие желающие её посетить, останавливаются на полпути... и возвращаются обратно.
1
February 24, 2024
Дегустация в приятной атмосфере, но сыры по вкусу отличаются от тех, что продают. Крайнее разочарование - сыр покрылся плесенью на следующий день. На секундочку, шар стоит 300 руб. Разочарована сильно, не рекомендую покупку сыров в этом месте. Считаю, должно быть стыдно за продажу такого товара.
1
July 31, 2023
Сыры хорошие,на месте вам дадут попробовать.Ценник от 290рэ за 100г и выше.Можно купить с собой,а можно покушать на месте с вином.Помимо сыров есть выпечка и кофе
July 7, 2023
Вкусные сыры, разнообразные. Интересные дегустации. Быстро обслуживание в фирменном магазине сыров, с подробным рассказом о составе сыра.
1
November 12, 2023
Ехали порекомендации, совершенно не стоило того, сыры посредственные,пресные, кофе только капельный, хотя поток достаточный что-бы купить нормальную кофемашину, вкусная только тарталетка с миндальным кремом и вишней и то вкусная относительно других продуктов, ехать сюда нет никакого смысла.
1
April 12, 2023
Не рекомендую!!!
Были в Переславле-Залесском в первых числах апреля. К экскурсиям подошли серьёзно, заранее заказали.
Сыроварня… Ассоциации, связанные с этим словом, замечательные. Сайт – многообещающий. Что же на деле.
Начнем с дороги до сыроварни, точнее с отсутствия её. Вся в ямах, ехали со скоростью 10 км/час. Не все таксисты берутся за заказ, цена на такси до сыроварни 500 руб., обратно – 700 руб. Думали, того это стоит… Ан нет.
Вся экскурсия, рассказ о сыроварне, составил 15 минут на террасе дома. Через стекло мы посмотрели цех сыроварни, пустые котлы и… всё. Как делают сыр, мы так и не увидели и даже не услышали. После этого поднялись на второй этаж на дегустацию 9 сыров. Пробыли еще 10 минут.
На этом наша экскурсия, стоимостью 700 руб. с человека и закончилась.
5
March 24, 2024
Плохая организация, ладно мы ездили бесплатно от профсоюза, за деньги бы не поехала и не посоветовала. Цены на сыр завышены , хотя сыры были не плохие.
4
October 6, 2023
Хороший выбор сыров и не только. Проезжая мимо решили заехать, посмотреть. Посоветовали по предпочтениям, предварительно продегустировали. Накупили от души, что даже сыр дома сохнуть стал, не успели съесть😁
1
January 1, 2024
Шикарная дегустация сыра, с пояснениями по рецептуре. Детям тоже интересно. Один минус - дорога до места, как после бомбежки, не едешь, а идешь(фигурально).
December 17, 2024
Частенько заезжаем, покупаем там вкусный сыр)
September 3, 2023
Посетили с супругом сыроварню, в принципе нормальное впечатление.
Сыры среднего качества, цена на мой взгляд несколько завышена.
Ассортимент относительно разнообразный.
Если будете в Переславле можно посетить.
Радует, что у нас есть собственные производители сырной продукции!
2
August 20, 2023
Есть необычные сыры,мне понравилось место,
Не понраыилась подача,необычные сыры подали без подписи и объяснений-попробуй догадайся где какой,если не разу такие не пробывал.Сами сыры на 3 из 5,оценка справедливая,так являюсь фанатом сыров и отличие между сырами понимаю
June 19, 2024
Если малый бизнес, по его собственным словам, выживает как может, то почему же у вас телефон-то заблокирован? Нет каналов связи никаких.
1
January 3, 2024
Были на мастер-классе с дегустацией. Взяли 9000 . Сыры вкусные, нам понравилось. А вот изготовление сыра не зацепило. Совсем. Два литра молока и сыворотка😅 такое себе развлечение за 9000
1
July 18, 2022
Перепробовав немало "импортозамещенных" сыров, впервые попал на очень достойные образцы на Сыроварне Марии Коваль. Ценник, конечно же, серьёзный, не дешевле французских или итальянских сыров, но и качество сравнимое. На экскурсию не попали- очень неудобная система записи. Да и по отзывам организуется слишком большие группы, толком ничего не посмотришь.
Сама ферма приятная. Но дорога... это не для слабонервных. Не каждая тра са для экстремального вождения сможет похвастаться с этим чудом!
3
July 2, 2023
Все по прежнему замечательно: место, закуска (продукция) и хозяйка.
Единственное рекомендовано увеличить ассортимент белого вина.
1
March 5, 2023
Если честно, я осталась не в восторге. Пустая трата времени. Мария Коваль сама по себе не гостеприимная женщин. Когда Мы прибыли на сыроварню, территория очень маленькая, такая неухоженная. Поднялись на дегустацию сыров, сыры были в принципе обычно, все те, которые в магазине продаются. Ничего особенного даже не почувствовали, что Они сделаны из молока либо сливок. Вот чувствуется, что это реклама. Для того чтобы продавать сыры свои. Не знаю зачем люди бегают, купают после дегустации... не понимаю...но по мне реально это место заслуживает только двоечку.
1
August 4, 2022
Отличное место. Вкусные сыры. Но там ещё безумно вкусная кухня. Салат с свеклой выше всех похвал. Персонал очень отзывчив. Ребёнку приготовили куриный суп лучше любого домашнего!!!
1
2
May 30, 2024
Все просто супер, интересный мастер-класс . вкусная кухня.
October 7, 2024
Вкусные сыры, интересные экскурсии, замечательный кофе и приветливые люди.
August 18, 2024
Сыры интересные, хотя их немного и дорогие. Завтрак совсем никакой.
January 7, 2023
Иное место, можно посмотреть жителей фермы, есть экскурсии, небольшое кафе покушать и конечно же главное - сыры, очень вкусные и по приятным ценам
1
October 8, 2022
Были сегодня с экскурсионной группой. Дорога очень плохая.....Встретила нас экскурсовод,рассказала как готовится сыр и пригласила на дегустацию сыра. На дегустации было 9 видов сыра,чуть изюма,1 грецкий орех,соус лимонно-имбирный,вода. Самое интересное начинается за прилавком. Очередь собралась,женщина которая вела экскурсию перешла на кассу. Мужчина резал сыры.Приехала новая группа экскурсии. И женщина с кассы ушла. Мужчина с перчатками взвешивал сыр,трогал деньги и так дальше,т.е. после того как потрогал деньги дальше взвешивал сыр в тех же перчатках. Когда очередь дошла до меня,то попросила поменять мне сыр. Он поменял. Из минусов: плохая дорога до сыроварни; очень медленное обслуживание; потеря времени на кассе ( минимум 40 минут), не соблюдение санитарных правил; отличие цен на сайте с витриной (на витрине дороже); терминал работает через раз (лучше брать наличку); цены от 650 за шт.и дороже. Плюс: тройка сыров из 9 понравилось. Если бы я второй раз была бы в Переславль-Залесский,то точно не поехала бы за сыром. Просто потерянное время.
3
July 11, 2023
Вкусный сыр, но его там не делаю, его привозят. Всем туристам рассказывают, что в день экскурсии подрядчик не завез сырье для приготовление сыра. Но показывают маленькую комнату где стоит оборудование для готовки.
1
September 1, 2023
Очень вкусный сыр. Вкусная еда. Приятная территория, есть кролики и небольшая детская площадка.
August 2, 2023
Очень вкусные сыры. Все дают попробовать.
Красивая территория. Много десертов. С удовольствием приеду ещё
1
February 3, 2023
Приезжали из Москвы погулять по городу, и нам местные жители порекомендовали это замечательное место.
Очень вкусно покушали и выпили вкусного вина.
Вернувшись в Москву, поняли что забыли шарф, по началу расстроились, но позвонив мы узнали что шарф нас ждёт))
Ольга с радостью пошла на встречу и отправила нам шарф курьерской службой!
Замечательное место, замечательные люди!
Добра и благополучия вам!!
1
1
December 16, 2023
Очень рады, что в нашей стране есть такие места, которые составят отличину конкуренцию импортным сырам, так держать.!
July 25, 2021
Приятная территория. Можно увидеть разных домашних животных: коров, коз, овец, гусей, кроликов. Очень приятная экскурсовод интересно рассказывает. Небольшой цех сыроварни можно увидеть через окно. Дегустация сыров по желанию проходит на открытой веранде или на уютной мансарде с кондиционером. Экскурсовод говорит о каждом сыре и вы пробуете его со специальным соусом. Так же предлагается изюм и орешки. Можно отдельно заказать бокал или бутылку вина. Единственный небольшой минус - разбитая дорога на подъезде к сыроварне. Придется снизить скорость) В целом впечатление очень приятное. Сыры действительно вкусные, но не дешёвые, тк это ремесленные сыры.
2
2
December 31, 2022
Сыры великолепные, особенно нам понравился "Белфорт". Очень красивая территория фермы и само здание. Но огромный минус это дорога, её просто нет, одни булыжники и так минут 20-30 ехать. Были 1,5 года назад, может что-то изменилось, но думаю вряд ли.
1
November 6, 2023
Сервис отсутствует. Звонили на сыродельню - говорят параллельно с кем-то еще. Спросили есть ли завтрак - ответили есть. Приехали. 9.30. Нам говорят, а мы думали вы завтракать после мастер-класса будете (12. 00). Мы уехали из отеля голодными. А тут вот такой нежданчик. В общем, такое... Не рекомендую.
4
1
September 11, 2022
Место прекрасное! Была там на гастрономическом туре. Хорошо отдохнули, попробовали сыры. Действительно уникальные. Таких в магазинах не купишь. Буду теперь домой себе заказывать иногда к празднику. Цены всё таки недешевые, т.к. это не фабричное производство
2
July 31, 2024
Очень вкусное и интересное место
June 19, 2024
Вкусный сыр, приятный персонал, с удовольствием вернёмся
December 26, 2021
Это не просто сыроварня, а 3 в одном: производство, небольшой музей/ магазин. Аккуратное здание и ухоженная территория. Огромный плюс в нашем постмодерновом мире - это безотходное производство за счет комплекса фермы, огорода и непосредственно цеха производства.
Был здесь на дегустации 9 видов сыров. И все, абсолютно все понравились. Даже кое-что приобрел в магазине, хоть он и не очень дешевый. Но за вкус и качество пришлось заплатить.
3
1
April 27, 2023
Приехали в понедельник, закрыто все на замок. Наверное, ценники рисуют по 3-6 т.р. за кг сыра...
Но самое жуткое - это 3 км от дороги до села! Только на танке можно проехать, то яма, то канава... После этих трех километров туда и стольких же обратно, нам любые буераки и разбитые дороги Переславля и округи были нипочём.
Как там люди живут и каждый день трясутся и убивают подвеску на своих машинах?
1
October 1, 2024
Всё замечательно! Сыр вкусный!