Стейк-хаус

Свежие листья салата с хрустящими огурцами, острым чили, обжаренным арахисом и нежнейшим мясом, в пряной азиатской заправке.

Отварной телячий язык с хрустящими салатными листьями, спелыми томатами черри и перепелиными яйцами, в сочетании с медово-горчичным соусом.

Хрустящие листья салата фриллис, обжаренное до золотистой корочки куриное филе, спелые томаты черри, фермерские перепелиные яйца, домашние гренки и Пармезан. Заправляем соусом на основе анчоусов и каперсов.

Хрустящие брускетты с нежным крабом, спелым авокадо и пряным соусом на основе печеного сладкого перца.

Подаем с медово-горчичной заправкой, сыром Пармеджано Реджано и хрустящим салатом Фриллис.

Нежный сыр бри, с трюфельным сыром и шампиньонами, в сочетании с печеным виноградом и медовыми сотами.

Из фермерской вырезки маринованной с тимьяном и розмарином.

Классический тартар из говяжьей вырезки, который наш шеф-повар дополнил новыми вкусами. Подаем с сыром Пекорино Романо и чипотле.

Сладкая хурма в сочетании со страчателлой и итальянской пармой Коппа.

Нежный паштет из куриной печени, с брусничным конфитюром и хрустящей чиабаттой.