В целом, приятное заведение. Можно сходить для разнообразия. Были на завтраках. Из плюсов: расположение, 5 минут от Кремля. Вкусно готовят. Доброжелательно встречают, окружают заботой. Большая эффектная печь, открытая кухня, интересный интерьер. Вкусные сырники (тут больше понравились, чем в «Угольке»). Вкусный омлет с мортаделой, творожное кольцо, хлебная корзина с маслом. Интересная посуда.
Из минусов: очень неудачная входная группа, все толпятся, тут же гости сидят. Не развернуться нормально. Темновато, чуть больше бы света добавила)) Странная музыка для заведения с названием «Северяне». Из еды не понравился «Московский завтрак», остальное было в порядке.
Но все равно ставлю 5 из 5. Сходила бы сюда еще на ужин.
Просто чудесное место! Слышала много хороших отзывов, они себя оправдали, интересое сочетание на основе русской кухни, впечатляюще! Очень вкусная кухня, ассортимент классный! Блюда и подача на высшем уровне. Персонал классный и вежливый. Всё очень чисто. Было бы замечательно, если бы добавили блюда на органических продуктах больше, для детей и взрослых. За границей в каждом ресторане можно найти, у нас к сожалению трудности с этим. Только в ecomarket можно найти по Москве! Вам большое спасибо за заботу о клиентах, придем снова)
Красивое место. Атмосферный мрачный интерьер с акцентными деталями преимущественно красного цвета. Персонал вежливый, внимательный и хорошо знающий меню
В качестве комплимента получили хлеб собственной пекарни с маслом
Тартар хорош, но кажется картофельные драники тут лишние, вместо них достаточно было бы местного хлеба в тонкой нарезке. Ромовая баба прекрасна, нежна и очень сочна, мороженое из топленного молока очень здорово дополняет этот десерт
Совет официанта по коктейлю попал в точку, на основе рома с легкой кислинкой
Чудесный ресторан!
Праздновали там день рождения
Прекрасный персонал, вежливый, доброжелательный
Замечательная девушка официантка Екатерина, подробно и понятно рассказывала про блюда и помогла с выбором коктейля
Блюда приносили быстро, все было очень вкусно
Коктейли восторг! Десерт черный хлеб и молоко был восхитительный, самое вкусное, что мы когда либо пробовали
Рекомендую к посещению!
Отличное место, бодрые официанты, кухня достойная, порадовали морские блюда, палтус салат с кальмаром, ромовая баба в классике, прекрасное тесто. Отлично подходит для романтического ужина, атмосфера располагает. Единственный минус это расположение гардероба, приходит одеваться рядом со столиками, можно угодить рукавом шубы в чью-то тарелку, достаточно неудобно, ребята попробовали выйти из положения принимая верхнюю одежду у входа, а после передавать номерки из гардероба, при нас потеряли 3 бирки )))
ПРОЕКТ Ильи Тютенкова, российского ресторатора, основателя и совладелица гастрономических проектов: Горыныч, Уголек, Pinch, Uilliam’s. Ресторан Северяне на Большой Никитской 12,отмечен в гиде Michelin в 2022 г., шеф повар Григорий Троян.Меню не большое но вполне сбалансированное, цены как и везде на Патриках, выше средних.Дизайн интерьера современный и стильный.Очень много модных посетителей и супер френдли официанты, реально сделали мой визит супер приятным.Хотя хостес и тема "все на брони, как всегда расстроили.Еда вкусная, хорошая подача, без особых изысков которые ждешь от ресторана из гида.Каша пшённая 🥣 с хурмой, вкусная, необычное сочетание ингредиентов, цена 590 рублей.Лепешка из печи с глазуньей и свежайшей моцареллой, очень нежная, цена 750 рублей.Кольцо с творогом и мороженым из топленого шоколада, очень понравилось
Здесь очень вкусно, высокий уровень кухни и сервиса, приятная атмосфера с шаманской музыкой. Чек приятно удивил.
Очень рекомендую попробовать мягчайшую вырезку из ягненка, насыщенный луковый суп с гренками и сыром грюйер, запеченный камамбер в золе и на десерт чизкейк с хурмой и облепихой, который прекрасно завершил ужин, в меру сладкий и довольно легкий.
Северяне - это точно про посещение ресторана для удовольствия! еда хорошо и интересно приготовлена, часто неожиданная подача, хотя есть много и "обычных" блюд, при этом тоже очень вкусных! Атмосфера располагает к долгим, неспешным посиделкам и разговорам.
отдельно хочу отмечить работу персонала - ребята внимательны, но не навязчивы, общение простое без пафоса, но и без панибратства, всё отлично знают и подскажут. в общем - высший балл! спасибо Северянам!
Расположение отличное. Ходили компанией, брали закуски на стол, разные блюда. Очень вкусно. Отличная подача.
Есть одно НО: через 1,5 часа после посещения стало тяжелова-то в желудке, не совсем понял в чем причина. На след день все продолжилось, со всеми вытекающими после несварения. Понял, что отравился. Единственный прием пищи, был в данном ресторане. Утром этого же дня каша. Вариантов не много для определения причины. Промучался до вечера. Решил позвонить: рассказал свою историю без претензий, попросил проверить ингредиенты блюда(ягненок), которое ел только я. Меня всячески начал отговаривать менеджер, что это точно не у нас, у нас все отлично. Экспертизу делать не стал, но нужно было. Ждал каких-то извинений или звонка старшего менеджера. Мне не нужна была компенсация и т.п., говорил об этом. Но увы.
Считаю, что заведению данного уровня, не позволительно так себя вести в данной, хоть и не однозначной на первый взгляд ситуации.
Посещали 11.12.24 в 16:30
5 звёзд несколько авансом, хочу убедиться в дальнейшем в своих впечатлениях 😌
Меню и подача блюд — всё замечательно. Персонал — внимательные приветливые официанты, к таким хочется возвращаться. Отдельное спасибо за настоящие, полноценные свечи 🕯️ их тающий и красиво стекающий воск добавляет душевным разговорам с друзьями ещё больше уюта 😌.
Не назову это прям минусом, но, кажется, полноценной входной зоны нет, и, когда зашли с подругой (были впервые), несколько потерялись, куда идти, нужно ли ожидать хостес или можно пройти к ожидающей нас третьей подруге самим) При этом в шаге от нас сидят люди, и мы, мне кажется, несколько смущаем их своими шубами 😅
Вернусь, завтраки в меню очень аппетитно звучат 😌
Ресторан вызвал смешанные чувства.
Было вкусно, но выбор есть только в закусках, в остальном ассортимент крайне привычен и не впечатляет. Очень камерное место, особенно столики для двоих, фактически приходиться соприкасаться спиной с другими посетителями. К сожалению, ресторан не оправдал моих ожиданий. Могу рекомендовать его к разовому посещению. Я вряд ли вернусь туда снова.
Наш с мужем любимый ресторан Москвы. Невероятно вкусно, кухня просто божественная! Официанты большие молодцы, всегда могут посоветовать, рассказать, объяснить. Приятный персонал. Интерьер располагает к сближению. Туалетная комната всегда чистая. Всегда могут найти свободный столик, но лучше, конечно, бронировать заранее. Хорошая винная карта и огромный выбор коктейлей. Советую попробовать автрские напитки, это нечто! Большое спасибо команде за такое чудесное место!
Очень и очень вкусно! Все блюда приготовлены с уважением не только к посетителям, но и к исходному продукту и его производителю. Ты четко понимаешь, что ешь, чувствуешь вкус и мяса, и рыбы, и овощей. А мастерство повара - это огранка для них. Все мастерски приправлено, чтобы главное - не испортить. В общем, нам с мужем понравилось. Обязательно придем еще.
P.S. на счет спорного дизайна помещения - мы ничего такого вообще не заметили. Все подстать друг другу, и еда, и печи, и декор, и даже люди.
На данный момент одно из самых вкусных мест в Москве.
Завтраки просто супер, меню интересное, качественное,здесь может найти каждый что-то для себя и быть уверенным, что это будет безупречно по вкусу!
Большая благодарность всем причастным к этому проекту, это место куда действительно хочется возвращаться вновь и вновь!
Также благодарность отдельная ребятам-официантам, все вовлечены в процесс и персонально в тебя и твой комфорт.
Обедали в теплый осенний день на веранде. По мне, немного тесновато, но вполне уютно. Мясо отличное! Десерт без нареканий, официанты заботливы и вежливы. Не сказать, что получили гастрономический восторг, но очень приятно провели время
Любимый ресторан для завтраков!
Илья Тютенков-человек уникальной организации души и эту уникальность можно прочувствовать через атмосферу его ресторанов!
Северяне-яркий пример теплой и душевной авторской кухни его создателей!
После просмотра Тонкого Вкуса на кинопоиске решили посетить этот ресторан. Это была любовь с первого взгляда. Кухня - понятная, но при этом изысканная, вкусная, хочется попробовать ещё. Место, где можно вкусно поесть, получить эстетическое удовольствие и провести время с друзьями. У них это всё как-то получилось. Ждите в гости. Кашу нам оставьте 😉
Мы (искушенные петербуржцы) уже почти отчаялись найти в Москве место, где будет реально вкусно. Не стильно или красиво, а ВКУСНО! Нам было очень вкусно: окрошка идеалити просто, скрэмбл с пармезаном хорош! Ребята внимательные. Видели гостей и с детьми, и с животными, вроде все всем рады ;)
Учитывайте, что атмосфера может показаться немного мрачноватой, но в этом есть свой изюм. Музыка классная, вне контекста данного заведения не зашла бы, но там прям к месту.
Бронируйте предварительно стол
С нами случился он. Ресторан северяне. В описании все точно - печка, свечи и хорошие люди. Отныне один из любимых. Он какой-то настоящий. Без пафоса и наигранности. С приятными людьми и добрыми разговорами за соседними столиками, слушателями которых мы часто невольно становимся в заведениях такого формата. С виду такой мрачный и даже немного пугающий, а внутри такой теплый и уютный домик. Будто чудище, которое оказалось добрым. Жалею, что так много раз проходила мимо. И счастлива, что наконец посетила. Вкусно во всех смыслах этого слова. Отдельное место в сердце - масло 🧈 топ!
Невероятно вкусно, вот за последнее время самая лучшая кухня. Каждое блюдо на 5+. Обязательно попробуйте паштет и тартар из говядины! Очень любезные официанты. Позаботились не только о нас с подругой, но и о нашей собаке!
Интерьер красивый, персонал вежливый. Брали вино, коктейль с джином, паштет и баклажаны с перцем. В целом все неплохо, но не вау. Паштет не совсем удачный. Было чуть пересолено и не совсем подходящий хлеб. Ну и с вином тоже не случилось. Для французского совиньона было слишком терпко и тяжело
Потрясающий луковый суп и б/а игристое! Взяли ещё попробовать весь ассортимент настоек, все были очень интересные и вкусные) Единственное, не впечатлили десерты, но это уже дело вкуса. Обслуживание хорошее и ненавязчивое, было очень комфортно!
Пшённая каша одна из лучших в городе. Хурмы не жалеют. Пшеничный хлеб очень вкусный, подают с маслом в качестве комплимента. Официанты опытные, видно что не стажёры. Единственный минус - запах масла и гари с утра. Пришел к открытию, такое ощущение что вытяжка была не на полную мощность включена. Ближе к 10 00 стало гуд. Атмосфера домашняя, музыка приятная. Пространство небольшое, если с компанией планируете, то бронировать заранее столик. Мерси поварам 👍🏻🎉
Прекрасное место, где можно услышать плейлист Geju, куда приходит сам Денис.
По ценнику: стоимость на 30-40% выше , чем в том же Кетчупе или Семпре, но кухня отменная.
Заказала картофель с грибами и креветки из печи в Чили. Порция Картофеля была большая, креветки - скорее небольшая порция, но вкусно было очень. Картошку подали с соусом сырным.
Внутри - амариллисы живые, официанты были клиентоориентированны, мне даже сфотографировали музыку, которая играет.
По чеку на 5 человек - 17.500 + вместе с едой и напитками
Находится на Большой Никитской рядом с Левелом
Я очень влюбчивая, особенно в Музыку
Мы говорим, и вдруг начинает играть этот сет.
Я теряю концентрацию на разговоре, цветы становятся ярче, внутри меня разливается какой-то эндорфиновый драйв. Мне так красиво становится в этот момент, и в области груди начинает пульсировать.
Я делаю 2 попытки в Шазаме, а потом прошу официанта сфотографировать этот сет. Он сначала возражает: "У нас своя музыка"
Я говорю: "Я знаю, у Вас и музыка Geju играет"
Он берет телефон, чтобы сет заснять. И ему огромное спасибо!
А я знаю, что я найду его - потому что soundcloud успешно и давно установлен на телефон.
А потом не могу наслушаться на репите.
Я так давно не влюблялась в треки, а это так приятно, когда еще и обстановка необычная, и настроение.
Спасибо Северянинам - теперь я буду сюда ходить
После просмотра сериала «тонкий вкус» добавила к себе в список желаний, и не ошиблась. Атмосферно, душевно, очень вкусно. Официанты внимательные, но ненавязчивые. Обязательно вернусь.
Свечи, печи, «кованая» посуда - ван лав🤍
Были 07.03.2024, компанией 11 человек.
Что понравилось:
1. Десерты. Нетривиально, сбалансированный вкус. Пробовали: хлеб с молоком, тарт с хурмой, чизкейк, ромовую бабу. Вкусно. Десерты все оценили.
2. Напитки. Пробовали чаи, кофе, какао - вкусно.
3. Приятная посуда.
4. На основное пробовали еду из раздела Завтраки. Хашбраун, каши, скрэмбл, Московский завтрак, Завтрак Северяне. Всем понравилось. Порции достаточные, вкус сбалансирован.
Что не понравилось:
1. Обслуживание. Просто отвратительное!!! Стоит отметить, что наш официант знала меню, могла рассказать, подсказать. Но! Она грубая! Не аккуратная, резкие движения, надменный вид. Обслуживать наш столик было в тягость.
Собственно, моя низкая оценка из за отношения официанта.
2. Мы были в будний день, в обед. Народа было достаточно. Места мало! Очень узкие проходы к туалету. Туалет общий, без разделения полов. Раковина одна. И вот стою я над душой у мужчины, который тоже пришел помыть руки. И он торопится, и мне не комфортно это ожидание.
В целом создалось посредственное впечатление, к посещению скорее не рекомендую, хотя еда не плохая. Если вас не смущают очереди в туалете и неприветливость официанта, можно попробовать зайти - поставить галочку.
Нас пригласили на завтрак друзья. Нам очень понравилось. Попробовали половину меню, все было очень вкусно, но гречка с пармезаном она божественна. Очень хорошие официанты, подхватывали друг друга, чтобы не приходилось долго ждать. Были внимательны к заказам детей. Единственный минус это конечно сложно найти парковочное место, но это центр здесь всегда так.
Нравится атмосфера: живые свечи в качестве светильников и на столах, легкий дымный запах, сканди-эстетика. Вкусно, но без вау-эффекта (поняла, что из всех навороченных блюд для меня каждый раз вкуснее всего оказывается «комплимент» - хлеб с подкопченным маслом).
Постоянно заезжаем в это место, когда находимся в центре уже как 3 года.
Качество блюд на высоте!
Очень вкусный свежевыпеченный хлеб, подают в качестве комплимента с копченым сливочным маслом)
Отметила тыквенный суп, сыр с инжиром и фундуком, завтраки
Приятная камерная атмосфера с этно музыкой. При первом визите впечатлила люстра со свечами)
Камерный ресторан - сделан в стиле русской избы. Бронировали с друзьями столик для ужина и не прогадали - официанты подсказали очень классные блюда, рекомендую всем кто любит русскую кухню!
Коллеги подарили сертификат на ужин вдвоем через сервис бронирования с использованием подарочного сертификата. Выбрали для посещения Северяне, так как была интересна кухня и меню.
Бронирование через сервис прошло, нас посадили. Далее муж решил удостовериться, что не будет проблем с использованием сертификата. Через 5 минут к нам подошел сотрудник Талгат и сообщил, что никакой информации о нашем бронировании нет (хотя когда мы пришли - нас посадили по брони), что про сервис он впервые слышит, и с этим сервисом они не сотрудничают. Далее он просто ушел, оставив нас с этой информацией. Он не предложил что-то перепроверить, не узнал у нас, может, мы не используя сертификат готовы провести время, не уточнив, хотим ли мы что-то заказать. Больше он не приходил, мы сидели одни, без официантов, без какой-либо информации и сервиса.
Было круто узнать это место именно с точки зрения отсутствия сервиса и желания помочь гостю. Максимально расстроенные мы просто ушли. Я понимаю, что что-то может пойти не так, может, сервис перестал работать или была какая-то ошибка, может, персонал по какой-то причине не в курсе того, что их ресторан работает в том числе с разными подрядчиками по привлечению посетителей. Но даже в таком случае хочется хоть какого-то участия от персонала в нестандартной ситуации, желания помочь, каких-то действий и коммуникации, а не тупого игнора, нас обходили, как будто нас вообще там не было.
Меню нам не предложили, могу оценить только сервис и посадку.
У нас был столик на двоих у окна. Подо мной шатался стул, стулья были без спинок, муж сидел в контакте со спиной другого человека. Никаких подставок под сумки и намека на комфорт.
Честно, хочется найти хоть какой-то позитив, хостес, уже когда мы уходили, решил узнать, что был за сервис, ну хоть что-то.
Один из любимых ресторанов в Москве. Потрясающая кухня!Любим больше приходить сюда вечером - не только за едой, но и атмосферой: при очень сдержанном освещении со свечами вкусовые ощущения обостряются❤️
Внутри я как-то не проникся дизайнами, а вот блюда все были отвал башки. Очень вкусно готовят! Особенный восторг - гречка с пармезаном (ждал просто тупо кашу, а принесли какое-то шедевральное исполнение простых ингредиентов). Короче, вкусно поесть - не прогадаешь)
Это крутейшее и интересное место ! Я бы сказал атмосферное, много работаю и мотаюсь по России от Алтая до Питера и Воронежа, в каждом городе есть интересные места, для меня каждый город это в первую очередь кухня! И в этом месте было все великолепно, такой взрыв вкусов для рецепторов. Вроде обычный завтрак, но н уникален в том что мелочи продуманы и учтены , даже простая зелень или обычные помидоры, тут необычные и вкусные. Соусы подобраны так чтобы не забить основной вкус, а наоборот его усилить и подчеркнуть.
К посещению ресторана готовились заранее. Были разочарованы. Фишка ресторан- все готовится в печи, расположенной прямо в зале. Сидели недалеко и одежда сильно "заветрилась". У ресторана звезда Мишлена за 2022 год. Ожидали соответствующего уровня. Закуски неплохи, особенно гребешок с малиной и камамбер с пеплом, но не более того. Феерии вкусов, что ты ожидаешь от заведений подобного типа , не получили. Луковый суп обычный, основные блюда вкусные но не Вау. Ценник приемлимый. Не очень понятна целевая аудитория, как ресторан для гурманов не подходит, отмечать праздники компанией- слишком маленький и тесный. Персонал слишком суровый. Вряд ли пойду еще раз.
Отличная кухня. Но очень странная расстановка мебели. На месте, где тебя должны встречать, при входе стол. Через который все буквально протискиваются в одежде. Зона где, находится хостес по дороге в туалет, и приходя мимо буквально стоит уворачиваться от локтей. Если стол на 4, то вас скорее посадят вплотную к кухне. Откуда будет идти жар. По меню никаких нареканий. Но мне всегда поражает на сколько неудобно и ее практично используются пространство.
Такого высокого уровня обслуживание и вкусной кухни надо поискать в центре. Здесь всё супер. Очень было всё вкусно, особенно то что приготовлено было в печи на берёзовых дровах! Спасибо что Вы есть.
1
А
Анна
Дегустатор 4 уровня
5 октября 2024
Сама кухня нам понравилась и, наверное, это самое главное. Блюда были разнообразные, интересные, хорошо сбалансированные. Особенно хотелось отметить эклеры с крабом, тартар из тунца с арбузом, луковый суп, телячие щечки и ромовую бабу. Из того что не понравилось: очень тесно, нас посадили в неудачном месте (сначала на входе у самой двери, там было ощутимо прохладно каждый раз когда открывалась входная дверь, а потом нас пересадили вглубь зала между окном и печью и там был какой то странный сильный сквозняк по ногам, возможно это что то связанное с охлаждением печи, но было реально холодно, сидели каждый с двумя пледами)
Обожаю их! Официанты супер приветливые , еда бомбически вкусная, готовят на своей печи, на открытом огне, пробовали хлеб их выпечки, больше понравился бородинский.
Еда вкусная действительно! Вопросы есть к обслуживанию- официант очень навязчив с напитками, видимо хотят зарабатывать на баре, это неприятно и начинаешь чувствовать себя неловко,так и пришлось заказывать.
Приятно встречают, забирают вещи. Штора на входе немного неожиданно,но не дует зато и помещение небольшое чтоб сделать коридор,наверное в этом суть.Комплемент хлеб с копчёным маслом- достойный. Луковый суп сказка. Приятная музыка и своеобразные свечи. Вернулась бы я - скорее всего да . Для Ярославля например ценник высоковат,для Москвы думаю вполне себе
Одно из лучших мест, в котором я бывал. Вкусно, быстро, персонал супер приветливый.
Разместили без проблем, винная карта поразила, если честно.
Цена/качество 10/10
Всегда приезжали в это место на завтрак, но в этот раз решили поужинать, и были очень, очень довольны. Все было вкусно, особенно утка с инжиром. Рекомендую еще попробовать чизкейк
Вчера провели вечер в этом ресторане. Официант Дмитрий- Лучший!!! Очень внимательный и ответственный 👍 Очень вкусная еда, очень уютная атмосфера. Шикарное место
Супер завтраки! Цена/качество для центра - вне всяких похвал. Очень порадовал кофе - лучший!
Единственное - что с водой в раковине?
Руки помыть под тонкой струйкой - надо постараться.
Исправьте и будет 5!
Ходили сюда позавтракать на 14 февраля. Интерьер в темных тонах, мне такой нравится. Атмосферная музыка. Обслуживание приятное и быстрое.
Нежнейший скрэмбл с пармезаном. Вкусные сырники на топленом молоке из печи и пончики. Подают как комплимент масло с подкопченым вкусом и хлеб - это очень вкусно! Из напитков очень понравился фреш щавель-груша (для любителей кисловатых вкусов просто супер). Цены на завтраки вполне приемлемые.
Из минусов - основное меню только с 12, поэтому не удалось попробовать жареный камамбер, придем еще)
Очень приятное место. Попробовал тут говяжью вырезку с испанским сухим - очень понравилось. Атмосфера и обслуживание тоже отличные. Если буду поблизости - не премину заглянуть ещё.
Этоттакое домашнее логово, куда хочется возвращаться как к себе домой. Располагает все…От печек до интерьера и официантов(очень приятные официанты, всегда расскажут и поддепжат разговор)
Блюда / шедевр, иначе не скажешь. Благодарю🙏 Приходила с детьми, чтобы прививать тонкий вкус и приду обязан лето еще.
Пошли с мужем на ужин. Нас проводили за стол и пропали... Почему то очень долго не было официантов, хотя посадка была не значительная... Честно говоря мы расстроились и собрались уходить. Побежала девушка и попыталась сгладить, мы остались. Очень хотелось попробовать кухню. По итогу мы остались очень довольны... Запах печи, свечи и вкуснейшие блюда! Вспомнили детство с жареным хлебом на костре))) Цены выше среднего, но вкус блюд того стоит! Далее обслуживание было очень внимательным. Надеюсь казус на входе был совпадением. Обязательно вернёмся туда снова!
Когда не знаем, куда пойти с родственниками, мы точно знаешь, что северяне отличный выбор, потому что там помогут и с выбором, и проконсультируют, и как там приятно находиться, вообще. А как там вкусно, и пахнет вкусно вокруг.
Лайк однозначно
Один из любимых моих ресторанов. Вкусно, душевно, атмосферно и великолепным обслуживанием! Здесь можно как вкусно позавтракать, так и прекрасно поужинать! Часто бываю здесь и всем рекомендую.