Had Saturday brunch, cute space, pleasant and attentive staff made me feel comfortable. Ordered most breakfast dishes but couldn’t manage to eat them all.
Посетили кафе «Неизвестный» в Екатеринбурге, и остались только положительные впечатления! Атмосфера невероятно уютная, интерьер продуман до мелочей — здесь действительно приятно проводить время. Персонал очень дружелюбный и внимательный, обслуживание на высшем уровне.
Отдельно хочется отметить кухню — блюда не только вкусные, но и красиво поданы. Меню разнообразное, каждый найдёт что-то по вкусу.
Рекомендую это место всем, кто ищет качественный сервис, уют и гастрономическое удовольствие. С удовольствием вернемся сюда снова!
Прекрасное место!
1. Вкусная и нежная еда , вкусовые сосняки очень ей рады, что конечно же является основным критерием
2. Приятная атмосфера за счет музыки
За музыку отдельный респект, так как тут ставят пластинки, а это особая атмосфера
3. Интерьер, хочется разглядывать детали, бывает так что сразу все не заметишь, в течении вечера вырисовываются неожиданные персонажи на окнах
4.обслущмваниеми внимание персонала очень радует
в это раз были в новогодние каникулы , там стояла восхитительная елка покрытая дождиком 😍
Благодарю за такое место в которое хочется возвращаться!
Желаю вам развития и процветания!
Были по рекомендации с подругами. Прекрасно провели время, блюда замечательные, начиная от подачи, заканчивая вкусом. На первом этаже понравилось больше, как-то уютнее нам показалось.
Все чисто, приветливый персонал. С нами работал Даниил - привнес качественно юмора и атмосферы в наш вечер, отдельное ему спасибо!
В целом 5 из 5, однозначно надо идти, все пробовать. Несмотря на скромный в хорошем смысле выбор блюд (глаза не устают от многообразия, это только плюс с моей стороны), паштет с вишневым вареньем разорвал мои вкусовые рецепторы.
Желаю процветания, сохранения всех своих лучших практик и довольных клиентов.
Великолепная кухня! Очень вкусно, брали сет из АУК, и подача, и рассказ официанта о кухне очень понравились!
Очень интресный интерьер, хочется все разглядывать, и картины и классные интерьерные решения, олень на подоконнике вызывает
восторг, красивый камин, удобные столы ( не крошечные😉) есть куда поставить все блюда.
Музыка Супер!
Придем снова точно! Хотим попробовать основное меню!
Бистро «Неизвестный»: погружение в атмосферу искусства и вкусной еды
В рамках IV фестиваля аутентичной уральской кухни мы решили исследовать новые интересные локации и, конечно же, отведать фестивальное меню. Сегодня наш путь лежал в бистро «Неизвестный», где мы насладились уникальными блюдами.
Фестивальное меню 1700₽:
✅ Пирог с форелью, икрой и сыром из сметаны – это блюдо сразу же поразило нас своим изысканным сочетанием. Нежное тесто, сочная форель и сливочный сыр создали неповторимую гармонию вкусов. Каждый кусочек приносил настоящее удовольствие!
✅ Каша из копченой спельты с котлетами из утки и моченой брусникой – оригинальное и насыщенное вкусами блюдо. Копченая спельта придавала каше особый аромат, а утиные котлеты с кисло-сладкой брусникой идеально дополняли её, создавая удивительное сочетание.
✅ Десерт «Пчелы не пережили Уральскую зиму» – этот десерт точно не оставит вас равнодушными: сочетание вкусов, которое заставляет задуматься о суровой, но прекрасной природе Урала.
Каждое блюдо было не только вкусным, но и красиво поданным, что добавило впечатлений от трапезы.
В бистро «Неизвестный» уделяют внимание не только еде, но и музыке. Здесь собрана уникальная ретро-система и сотни виниловых пластинок, которые создают теплый и обволакивающий звук. Музыка меняется в зависимости от настроения, что добавляет месту живости и разнообразия.
Бистро «Неизвестный» – это место, где можно насладиться вкусной едой, уютной атмосферой и прекрасным интерьером. Это идеальное место для встреч с друзьями, семейных ужинов или просто для того, чтобы отдохнуть и насладиться моментом.
📌 Екатеринбург, ул. Чернышевского, 8
С любовью, рубрика #жратьсниматьрассказывать
#БистроНеизвестный #ГастрономическийОбзор #АутентичнаяКухня #Екатеринбург #КулинарныйАбьюз
Очень уютное место со своей неповторимой атмосферой (особенно второй этаж); были в первый раз почти сразу после нового года - отметить день рождения - заодно зацепили немного новогодней атмосферы. Шли специально ща блюдами фестиваля уральской аутечничной кухни - они не подвели. Самый необычный десерт с сушеными (и хрустящими!) пчелами. Из основного меню попробовали батат и боул с креветками - тоже очено вкусно, пальчики оближешь! Хочется отметит обслуживание - у нас была официантка Катя, очень милая девушка. И музыка отличная, плюс можно поставить пластинку на свой вкус, очень необычно.
Очень понравился камин, в следудщий оаз планируем понежиться у огня! В целом, место оставляет приятное впечатление, куда хочется вернутся. Заведение рекомендую однозначно!
Прекрасное место, где вкусно всё. Прилетела в Екатеринбург всего на 1 день, зашла позавтракать и не хотелось уходить. Красивый,стильный интерьер,картины местных художников, музыка,проигрывается на виниловых пластинках. Улыбчивые, персонал милые общительные душевные девушки и молодые люди. Прекрасное начало дня получилось. Рекомендую всем кто любит необычные атмосферные места точно. Буду в Екатеринбурге ещё, вернусь обязательно. Хочу такое же место в своем городе.
Прекрасный современный уютный интерьер. Учитывает историческую значимость здания, при этом выглядит свежо и лаконично. Отличная акустическая система и выбор музыки. Персонал знает своё дело и все улыбаются - чувствуется, что людям хорошо работать вместе. Хотелось бы расширения позиций по кухне (в т.ч. без глютена) и ночных вечеринок с хорошей музыкой. Однозначно одно из лучших мест в городе.
Люблю!
Недавно посетила бистро «Неизвестный» и осталась в целом довольна. Атмосфера в заведении очень уютная и располагающая к отдыху — деревянные элементы и приятная музыка создают комфортную обстановку.
Меню вполне разнообразное, удачная подача, интересные авторские позиции, фишка с неизвестным блюдом очень понравилась.
Обслуживание на высшем уровне: персонал вежливый, готов помочь с выбором и ответить на все вопросы.
Хорошее заведение, с потрясающей атмосферой.
Приятное обслуживание.
Рассказали даже историю названия заведения, это всегда интересно! Есть душа у места однозначно! Было вкусно, хотелось бы на завтраке чуть больше десертов) пока была только по меню завтраков, напитки тоже вкусные, придем пробовать алкогольные, вечерком в выходные и слушать винил♥️
Приятное красивое место, с очень интересным интерьером и невероятно уютным камином.
Отлично место для завтрака или ужина.
Отдельно хотелось бы отметить сотрудника по имени Павел, благодаря его профессиональному подходу наш визит в заведение стал еще теплее и уютнее, желаем развития всем сотрудникам и заведению, Вы большие молодцы!
Хожу постоянно. Очень хорошее место, всегда приятно посетить, очень дружелюбные, внимательные сотрудники. Приятная музыка, можно выбрать виниловую пластинку, которую поставят. Официанты расскажут про историю дома. Приятный интерьер, картины современных художников. Очень хорошо подойдёт для проведения мероприятий - есть большой круглый стол, можно забронировать в зале с винилом, будет почти отдельный зал.
Одно из моих любимых мест! Всегда хочется зайти, чтобы насладиться атмосферой, вкусно поесть. Также в Неизвестном просто чудесный персонал! Ребята всегда рады побеседовать с тобой, они помнят гостей, которые заходят к ним часто и всегда окружают их теплом и заботой 🤍
У меня уже даже собралась подборка фото и видео из разных времен жизни этого места😄
Аутентичное место в центре города, в отреставрированном купеческом доме.
Меню авторское, брали неизвестное блюдо - вкусно, необычно (каждый месяц неизвестное блюдо меняется)
Очень приятный персонал, наливают воду, интересуются понравилось ли блюдо, но не навязчиво.
Цены ниже Московских.
Рекомендую к посещению гостям города).
Недавно посетила этот ресторан с друзьями, и не могу не поделиться впечатлениями! Атмосфера была просто великолепной – уютный интерьер и дружелюбный персонал создавали невероятное ощущение тепла и комфорта. Здесь вы можете поставить свою пластинку и слушать музыку по вашему запросу - просто восторг!
Лазанья и настойка лимончелло великолепны!
Обязательно вернусь сюда снова!
Довольно красивое и атмосферное место с камином и диджеем, который ставит виниловые пластинки, а вот еда …
Мы были втроем: 2 взрослых и ребенок. Заказали по тар-тару и горячее.
Тар-тар был с трюфельным соусом, но по факту он был в чем-то типа майонеза, вкус сырого мясо - весь прикол тар-тара, этот соус перебил. На мой вкус сочетание плохое и неприятное. С тар-таром шел хлеб с черносливом. Мясо под майонезом и черносливом вообще не чувствовалось. Вау эффекта вообще не случилось, хотя мы были довольно голодные.
На горячее была утка, телятина и куриная котлета. Куриная котлета единственное, что было хорошее, ребенку понравилось.
Утка была в сладком соусе, сильно чувствовался привкус дичи. На любителя, но мне такое сочетание не нравится.
Телятина была сухой, не мягкой и нежной, а как обычная говядина.
Если все, что раньше можно списать на вкусовщину, то теперь к очевидным огрехам.
Ждали блюда мы 30 минут (нас предупредили), из-за долгого ожидания утка пришла вообще холодная, остальные блюда норм. Вроде элементарная штука, что надо блюдо убрать под теплую лампу. Может боялись, что будет не медиум, а вел дан (я заказала медиум), ну тогда надо было утку последнюю готовить, я хз. Попросила погреть, принесли чуть теплую - ну ок.
Про лимонад, который мы заказали - забыли и вынесли только в конце горячего. Литр лимонада в нас уже особо не влез, половину оставили в стаканах)
Порции маленькие, в итоге заплатили 5к за троих (алкоголь не заказывали) и ушли с чувством голода. Учитывая, что кафе не позиционируется как ресторан высокой кухни с микропорциями, это дизлайк.
Если вернемся, то только кофе попить и в историческом особняке посидеть. А так - вообще того не стоит
Посетили с подругой впервые данное бистро, все очень понравилось! Приятная атмосфера, безумно вкусное меню, дружелюбная команда! Сервис хороший, всем советую к посещению! Данное место подарило незабываемые эмоции на весь оставшийся вечер, спасибо! Официально фэйворит место в екб, однозначно буду посещать вновь!
Очень крутой интерьер и дружелюбная атмосфера! Спасибо большое всей команде за гостеприимство, особенно Даше за экскурсию по ресторану и девушке менеджеру за то, что мы смогли распечатать билеты на хоккей 😅 Коктейли - вкусно, блюда - вкусно! Жаль, не смогли послушать винил из-за сломанной иглы и попробовать «Неизвестное блюдо» из меню. Надеемся в будущем погреться у вашего камина ✨
Отличное атмосферное место. Расположено в старом доме. Внутри хорошо и приятно. Играет ламповая музыка. Можно спокойно общаться, приятно провести время. Меню не большое, но всё очень вкусно. Персонал вежливый и общительный. Меню оформлено в виде пластинок. В общем всё очень понравилось. Советую посетить хоть раз.
Бистро "НЕизвестный" — стильное место с разочаровывающей кухней
Атмосфера: 10 из 10
Бистро "НЕизвестный" расположено в особняке Эрнста Неизвестного — атмосферное место, где звучит виниловая музыка 🎶 и много элементов искусства 🎨. Интерьер с сохранившейся старинной деревянной отделкой и уютный дровяной камин с живой елью зимой создают неповторимую атмосферу ✨. Это всё безусловно плюс!
Кухня: ожидания vs. реальность
Если концепция интерьера действительно великолепна, то кухня — полное разочарование 😞. Я ожидала авторскую изысканную кухню, а увидела простые домашние блюда без какой-либо изюминки. Постоянные гости поделились, что лучше здесь брать закуски и коктейли 🍸.
Томлёная телятина с картофельным кремом и соусом порто (890 ₽) — плохое качество мяса, пресный соус и обычное, не сливочное пюре. Не рекомендую ❌.
Неизвестное блюдо (800 ₽) — сегодня это была утиная ножка конфи с эффектной подачей 🍗. О качестве не могу ничего сказать, так как сама не попробовала.
Коктейль «Авиация» (600 ₽) — рекомендация моей подруги.🍸✨
Кофе — к сожалению, не рекомендую ☕.
Обслуживание: несоответствие уровню
Что касается обслуживания, оно явно не соответствует уровню Екатеринбурга 🤷♀️. Официант не смогла ничего посоветовать, а уже после я узнала от друзей, что в меню есть интересная позиция — "неизвестное блюдо". Также остались вопросы к закупу — по словам официанта, у них закончились ингредиенты для лазаньи, самого популярного блюда. Как такое возможно, когда у вас полная посадка, выходной день и в стоп-листе самое популярное блюдо? 🤔
Не могу не отметить, что в уборной не оказалось крема для рук, что в таком заведении довольно странно. Маленькая, но важная деталь, которая оставила неприятный осадок.
Итог
В целом, концепция, атмосфера и интерьер продуманы хорошо, но на этом плюсы заканчиваются 😕. Качество меню не соответствует ценовой политике, официанты не обучены, и к кухне с закупом есть серьёзные вопросы.
Стоит ли посетить? Да, если хотите вдохновиться атмосферой и попробовать коктейли 🍹. Но за кулинарными впечатлениями сюда точно не стоит идти.
Великолепное место! Красивый интерьер, невероятно вкусные блюда! Наш столик обслуживала Катя Высоцкая!Я и моя подруга в полном восхищении! Вот это уровень! Катя знает всё: и состав блюд, и что лучше заказать, и провела небольшую экскурсию по зданию. Ведь это знаковое место, связанное с Эрнстом Неизвестным! На сегодняшний день для меня это одно из лучших мест, где можно не только вкусно покушать, но и получить полезную информацию об истории здания и Эрнсте Неизвестном!
Отличный сервис! С этого хотелось бы начать отзыв, не все заведения Екатеринбурга радуют адекватным, не навязчивым, своевременным и очень теплым сервисом.
Меню, как отдельный вид удовольствия. Щи, если бы я могла, я бы написала им поэму.👌
Ну и атмосфера, забота о внутреннем убранстве подкупила с первых минут. Елка, бусы, столы, камин…
В следующий раз идем сразу, как только перешагнем порог Екатеринбурга.
С уважением, гости из Перми ❤️👌
Потрясающее место! Аутентичное, атмосферное, с идеальной кухней и невероятной клиентоориентированностью персонала 😍
Ни в одном заведении Екатеринбурга я не встречала такой отдачи и вовлеченности, теплого отношения к посетителям и готовности войти в любое положение (даже когда поздний ужин готовят специально для тебя по запросу от диетолога 🥗)
Одним словом, обожаю 😍
Ресторан находится в исторической части центра мегаполиса. Приятный, современный интерьер в атмосфере историчского здания, пропитанного духом творчества, поэзии и изобразительного искусства. В меню нет ничего лишнего, баллас вкуса и визуала, все говорит о заботе о госте. В этом месте хочется находиться, возвращаться с друзями и с семьей.
Недавно открыла для себя бистро «Неизвестный» и это полный восторг! Стильный интерьер, настоящий работающий камин, необычная посуда. Коктейли и еда тоже на высоте. Понравилась фишка с «неизвестным блюдом») Также отдельно хочу отметить обслуживание. Официант очень приветливый и внимательный, отлично разбирается в меню, интересно презентует блюда при подаче. Спасибо🖤 Место однозначно попало в топ моих любимых в Екатеринбурге. Советую!
Атмосферное заведение с камерной обстановкой
Играет приятная музыка, можно поставить пластинку на виниле (есть хорошая коллекция), но... На кухне не все гладко, надо отлаживать процессе, не подавать холодное.
Коллектив очень позитивный и мотивированный, это компенсирует недостаток кухни
Была в Екатеринбурге проездом и выбор пал на данное заведение. Осталась очень довольна, интерьер, атмосфера, персонал, еда, коктейли просто супер! Я много где была, можно сказать уже избалована, особенно избытком ресторанов в Питере, но вы прямо на уровне. Желаю процветания, благодарных клиентов, дальнейшего успеха и только удовольствия ❤️🤌🏻
Замечательное и уютное место! Особенно понравилось обслуживание, быстро убирали стол, вода всегда была на столе. Паста с цыпленком и гречишный чай, очень вкусно.
Приятная атмосфера, красивый интерьер и вкусные блюда, обязательно вернусь сюда ещё раз!
Ой, друзья! За последние пару лет у нас появилась новая семейная традиция: ходить в наш любимый «Неизвестный»! Уютная атмосфера, невероятно дружелюбный персонал, великолепно вкусная кухня и просто замечательные впечатления от каждого посещения) обязательно приходите на летнюю веранду со своими четвероногими друзьями, вас затискают! 🥰✨
Эстетика ,теплота и наивкуснейшая кухня!!! Поихожу сюда за тартаром из говядины , креветочками катаифи …оооо десертики и завтраки замечательные !!!! Коктейли фирменные супер ! И еще тут душевные официанты! Интерьер не банальный и уютный!!! Рекомендую к посещению очень!
Прекрасное кафе, уже не раз здесь провoдили время, и каждый раз наслаждаемся уютом и кoмфортом. Отличная авторская кухня, Любое блюдо очень вкусное и красивое, особенно сoветую попробовать уху из двух видов рыб, даже похожую нигде не пробовала. Обслуживание всегда на высшем урoвне
Классное место, на которое мы набрели случайно. Атмосферно, уютно, тепло. Меню небольшое, но есть всё, что нужно. Самое главное, у них реально вкусно. Брали тар-тар, ризотто, щёчки, финиковый пирог - всё супер и стоит своих денег! А вот вино выходит дороговато.
Ресторан с очень интересной концепцией. Находится в центре, в доме, где жила семья советского скульптора Эрнста Неизвестного. А ресторане собирают арт-объекты современного искусства, и официанты проводят мини-экскурсию и, кроме того, рассказывают о самом скульпторе. Меню небольшое, еда вкусная. Шеф придумывает новое авторское блюдо-сюрприз каждую неделю. У владельца ещё несколько точек питания в городе, судя по рассказам, тоже интересных. В следующий раз обязательно посетим.
Очень классное место, первый раз зашли с подругой чаек попить, десерты супер, персонал очень любезный, все подсказали, приятно. Потом уже на обед пришли с друзьями, меню небольшое, но все вкусно, блюда красивые, очень все понравилось, придем еще. По-фотографировались на летнике. Хоть он был закрыт, для фото впустили😊
Очень понравилось заведение. Заходила только за кофе раньше, а тут встречались с подружками и забронили стол на 2 эт. Нам понравилось внутри красиво, официанты вежливые, подскажут если сомневаетесь, порекомендуют по вашим предпочтениям блюда. Ценник средний для Екб зелёный салат например стоил около 700 р.,но порция прямо огромная можно смело брать и делить на 2-х.
Заказал салат и чай. Все было вкусно! Официантка Екатерина Высоцкая рассказала историю заведения и здания, было очень интересно!
Приятная музыка и атмосфера. Также Екатерина очень хорошо знает меню и с легкостью советовала именно то, что мне было нужно!
Атмосферное и очень вкусное место: здесь ощущаются такой уют и дружелюбная обстановка, которых нет в других заведениях)
В Неизвестный хочется приходить не только за атмосферой, но и за вкуснейшим тар-таром из говядины, ну и, конечно, за хорошим красным сухим вином - данный купаж поразил меня своим сочетанием. Настоятельно рекомендую посетить бистро Неизвестный для получения эстетического и гастрономического удовольствия)
Очень приятное камерное местечко, уютный камин в центре зала второго этажа создает ощущение, что ты в гостях у старого друга.
Камин действующий, с живым огнем!
Продолжает это ощущение приветливый персонал, помогая советами по выбору блюд и напитков.
Меню лаконичное, при этом гостям с разными вкусовыми предпочтениями легко выбрать что то по душе. Я брала сет фестиваля АУК, и позиции по меню. Прекрасная подача и баланс по вкусам. Так же отметила для себя посуду👌🏻
Прекрасное место для разговоров по душам с друзьями и для семейных посиделок 👍🏻
Уютная атмосфера, приятный персонал. Интересная кухня. Хорошо оказаться тут вечером и расположиться у камина (если будет место)). Отдельно могу отметить десерт Сан-Себастьян. Бомбический творожный вкус в сочетании с малиновым вареньем. Сюда можно приходить только ради него)
Приятно провели вечер в этом заведении ✨️ Все понравилось - меню отличное, коктейли вкусные, порадовали хорошее обслуживание и приятный персонал. Внутри очень уютно и красиво. Спасибо вашей команде, обязательно придём еще 🫶
Очень атмосферное креативное место, где можно уютно позавтракать, насладиться теплотой горящего камина, прекрасной музыкой и вкусным меню. В таком месте можно почерпнуть вдохновение, дружелюбный персонал также создает особенную атмосферу места, куда хочется возвращаться и не раз))
Уютное, стильное заведение. Все вкусно и крутой ненавязчивый сервис с юмором
Была удивлена истории здания + то, что заведение еще и больше, чем кажется + есть внутренний летний дворик и крыша!
Все вкусно, немного питерский такой вайб
Джинсовый диван и другие артобъекты - топ 👍🔥
Супер заведение, понравилось все, от концепции до блюд! Персоналу отдельно бы 5 звезд поставила, приятно встретили и угостили! Второй этаж правда классный! Есть возможность выбрать пластинку и послушать ее, приятно было послушать джаз, спасибо вам!
Сегодня обедала в "Неизвестный", очень атмосферно, в здании охранены первоначальные элементы постройки этого дома! Картины, камин, музыка придают особый колорит месту! Особое спасибо команде этого заведения, провели мини экскурсию, пока я ожидала свои блюда! Еда, тоже оставила приятные впечатления, я осталась довольна напитками и выбором блюд! Рекомендую!
Ходили с подругой на обед , очень понравился интерьер зала , а летник особая любовь 💔
Рекомендую взять большой зеленый салат , его можно брать на 2х и даже на 3х , он реально очень большой👌🏽
Интересная идея с неизвестным блюдом , нам попался равиоль с рыбой , сытно и нереально вкусно, неизвестное блюдо меняется раз в две недели 🔥
А еще сюда можно приходить со своими хвостиками 🐶
Обслуживание было отличное , нам все понравилось , обязательно придем еще раз🫰🏽
Прекрасное уютное место! Вы будете а восторге от антуража этого заведения, это как спа для глаз, каждая деталь — утонченный стиль! Крутой камин и апсайкл диван! Что касается еды — очень вкусно, а также очень вежливый персонал, советовали блюда и рассказали историю здания! Однозначно топ!
Работаю рядом, но никогда не посещал это заведение. Если бы не фестиваль аутентичной уральской кухни и десерт "пчелы не пережили уральскую зиму", никогда бы не решился. Был приятно удивлен. Уютно, стильно. Особый респект дизайнеру(ам). Фестивальный сет блюд произвел впечатление неповторимым вкусом и оригинальностью подачи.
Прекрасное место! Прихожу не первый раз и всегда все на высшем уровне: кухня, сервис, персонал. Нравится концепция ресторана, чувствуется уникальность и аутентичность. Очень эстетичный интерьер, много места, комфортно!
Благодарю!
Мы прекрасно провели время, приехали к Вам с Казани, были просто в восторге от атмосферы, концепции и уровня сервиса, Дане премию обязательно (!!!😆)
Все было ооочень вкусно, «неизвестное блюдо» от шефа приятно порадаовало.
Я очень рада, что для празднования своего дня рождения выбрала именно Ваше заведение!
Процветания Вам и всех благ🤍🫂