Традиционные блюда с современным оттенком: обзор сета из кафе «Редис»
Недавно мы посетили кафе «Редис», которое стало участником фестиваля Аутентичной Уральской Кухни. Фестиваль предоставил уникальную возможность попробовать блюда, отражающие кулинарные традиции региона, и мы не упустили шанс оценить их фестивальный сет за 1700₽:
✅ Кастыбый с мимозой и подкопченым кижучем – это традиционное блюдо, представленное в современной интерпретации. Хрустящий кастыбый был наполнен нежной мимозой и ароматным подкопченым кижучем. Вкус был сбалансированным и насыщенным, что позволило насладиться каждым кусочком.
✅ Макароны с томленым мясом и тыквенным соусом – казалось бы, простое блюдо, но благодаря тыквенному соусу оно заиграло новыми красками. Томленое мясо придало макаронам насыщенный вкус и аппетитный аромат, а соус добавил сладковатую нотку.
✅ Пирожок с вишней, маринованной в свекольном соке – оригинальное и необычное блюдо. Вишня, маринованная в свекольном соке, придала «пирожку» яркий цвет и интересный вкус.
Кафе «Редис» порадовало уютной атмосферой и внимательным обслуживанием. Персонал вежлив и готов помочь с выбором блюд, что добавляет положительных эмоций от посещения.
Участие в фестивале Аутентичной Уральской Кухни позволило нам открыть для себя новые вкусовые сочетания и насладиться традиционными блюдами в современном исполнении. Кафе «Редис» справилось с этой задачей на отлично, предложив нам сет, который стал настоящим гастрономическим открытием.
📌 Екатеринбург, ул. Сакко и Ванцетти, 99
С любовью, рубрика #жратьсниматьрассказывать
#АутентичнаяУральскаяКухня #КафеРедис #ГастрономическийОбзор #ВкусноиОригинально
Pasta Queen
January 2025 •
5
Фаллический символ Pasta Queen — вот это fabric, вот это details!
Дорогие гурманы и ценители итальянской кухни, приглашаю вас в ресторан Pasta Queen на Кузнецком Мосту, где каждая паста – это настоящее произведение искусства, становится королевой вашего стола!
Это заведение от Bazar Family предлагает не только уютную атмосферу, но и впечатляющее меню, которое порадует даже самых взыскательных гурманов.
Меню здесь вращается вокруг пасты и лапши разных форм, цветов и размеров. Я же отведал две популярные позиции:
✅ Паста с фалическими символами «Пикколо Дикколо» (890₽) — уникальная нежная паста, которое точно запомнится надолго!
✅ Десерт в виде фалического символа «Дольче Дикколо» (780₽) — идеальное завершение ужина, которое не оставит вас равнодушным.
И каждая из них оказалась на высоте.
А какао с алое и ещё чем-то (забыл блин), оказалось было мега-вкусное прям обрадовав мои вкусовые сосочки!
Средний чек 🧾 выйдет примерно в 1500₽
Отдельное внимание заслуживает дружелюбный и любвеобильный персонал, что создало приятную и располагающую атмосферу.
Однозначно, Pasta Queen — это место, где каждый найдет что-то по душе. Здесь можно насладиться не только вкусной едой, но и уютной атмосферой.
📌 Москва, Кузнецкий мост, 19с1
С любовью, рубрика #жратьсниматьрассказывать
#PastaQueen #Ресторан #Обзор #Еда #Москва #РесторанныйОбзор
Grand Вuffet
January 2025 •
5
Grand Buffet Ekaterinburg: Все, что нужно знать о гастрономическом рае в центре Екатеринбурга!
Дорогие гурманы и любители вкусной еды, сегодня я хочу поделиться с вами впечатлениями о потрясающем кафе Grand Buffet Ekaterinburg. Это заведение, оформленное в английском стиле, предлагает своим гостям не только изысканные блюда, но и уютную атмосферу, идеально подходящую для любого случая.
Grand Buffet Ekaterinburg встречает своих гостей сдержанным, но элегантным интерьером. Преобладание коричневых, бежевых и темно-синих цветов создает ощущение уюта и комфорта. Датский ковер, теплое освещение от светильников на стенах и тихая фоновая музыка создают неповторимую атмосферу. Посредине зала расположен большой стеллаж с винными бутылками, бар и витрина с десертами, что добавляет особый шарм этому месту.
В Grand Buffet Ekaterinburg каждый найдет что-то на свой вкус:
✅ Завтраки - сытные утренние блюда, которые зарядят вас энергией на весь день.
✅ Бизнес-ланчи - доступные и вкусные обеды для деловых людей.
✅ Ужины - изысканные вечерние блюда, приготовленные шеф-поваром.
✅ Семейные бранчи - специальные предложения для выходных дней.
Особое внимание стоит уделить французскому омлету, бутерброду бенедикт с слабосолёным лососем, вафлям с камчатским крабом, ванильным сырникам по особому рецепту и Свердловской слойке (350₽). Этот традиционный уральский десерт обязательно стоит попробовать, чтобы ощутить настоящий вкус региона.
Также не забудьте побаловать себя малиновым сладким круассаном (390₽)! Этот десерт станет настоящим угощением для сладкоежек.
Барная карта включает в себя разнообразные напитки: фруктовые свежевыжатые соки, цитрусовые и ягодные лимонады, разные виды кофе, горячий шоколад с зефирками, ароматный чай, красное, белое, розовое и игристые вина, коктейли и биттеры.
Это место идеально подходит для романтических свиданий, деловых переговоров, празднования дней рождений и юбилеев, а также корпоративных мероприятий.
Средний чек 🧾 выйдет примерно в 1000₽
📌 Екатеринбург, пр-т. Ленина, 25
С любовью, рубрика #жратьсниматьрассказывать
#GrandBuffetEkaterinburg #Гастрономия #Екатеринбург #АнглийскийСтиль #ИзысканнаяКухня #ВкуснаяЕда #СвердловскаяПышка #Круассан
Pankoff Bakery
January 2025 •
4
Рисовая каша и лавандовый раф: наш опыт в Pankoff Bakery
Этот год мы решили начать с визита в Pankoff Bakery, чтобы позавтракать и насладиться первым рабочим днём, наблюдая за прохожими из панорамных окон. А отведать решили:
✅ Рисовая каша с карамелизованным бананом и арахисовой пастой (350₽) — каждое утро должно начинаться с чего-то вкусного и питательного, и эта каша оказалась именно тем, что нужно. Нежная рисовая основа идеально сочетается с карамелизованным бананом и хрустящей арахисовой пастой. Это блюдо не только сытное, но и невероятно вкусное, с приятной сладостью и легкой ореховой ноткой.
✅ Лавандовый раф (330₽) — для любителей необычных кофейных напитков Лавандовый раф стал настоящим открытием. Этот напиток обладает мягким, но насыщенным вкусом лаванды, который прекрасно сочетается с классическим кофейным ароматом.
Средний чек 🧾 выйдет примерно в 750₽
Лавандовый раф — это настоящее удовольствие для гурманов, с легким цветочным оттенком и нежной пенкой, прям покорил наше сердечко 💜
Если вы ищете место, где можно начать свой день с вкусного и полезного завтрака или насладиться необычным кофейным напитком, Pankoff Bakery — отличный выбор.
📌 Екатеринбург, ул. Малышева, 31Б
С любовью, рубрика #жратьсниматьрассказывать
#PankoffBakery #ВкусныйОбзор #РисоваяКаша #КарамелизованныйБанан #АрахисоваяПаста #ЛавандовыйРаф
Podkova
January 2025 •
5
Ресторан «Подкова»: погружение в атмосферу русского гостеприимства!
Ресторан «Подкова» — заведение, которое сочетает в себе уют и душевность русской кухни. Мы решили заглянуть сюда и в рамках фестиваля Аутентичной Уральской Кухни, отведать фестивальный сет за (1700₽):
✅ Курник с уткой и печеным яблоком – традиционное блюдо с современным оттенком. Хрустящее тесто и сочная утка с ароматным печеным яблоком создают неповторимое сочетание вкусов, которое сразу погружает в атмосферу уральских традиций.
✅ Ржаная каша с кроликом, подосиновиками и кедровым орехом – насыщенное и сытное блюдо. Ржаная каша идеально сочетается с нежными кусочками кролика, ароматными грибами и пикантными кедровыми орехами, создавая богатый и насыщенный вкус.
✅ Свекольное мороженое со сметанным кремом и желе из печеной свеклы – необычный и яркий десерт. Свекольное мороженое оказалось легким и освежающим, а сметанный крем и желе из печеной свеклы добавили ему изысканности и оригинальности.
✅ Черёмуховый чай – традиционный напиток с насыщенным и слегка сладковатым вкусом черёмухи. Этот чай прекрасно завершил наш гастрономический сет, оставив приятное послевкусие и ощущение уюта.
Каждое блюдо было приготовлено с особым вниманием к деталям и сочетанию вкусов. Особенно впечатлила оригинальность подачи и гармоничное сочетание традиционных рецептов с современными кулинарными техниками. Сет оказался не только вкусным, но и эстетически красивым, что сделало обед по-настоящему запоминающимся.
Особенно хотелось бы отметить курник – это было настоящее кулинарное произведение искусства. Ржаная каша с кроликом также порадовала своей насыщенностью и богатством вкусов. Десерт из свекольного мороженого стал ярким и освежающим завершением нашего сета.
📌 Екатеринбург, проспект Ленина, 28к2
С любовью, рубрика #жратьсниматьрассказывать
#ФестивальАУК #РесторанПодкова #ФестивальныйСет #ГастроНовости #ВкуснаяЖизнь
Neizvestny
January 2025 •
5
Бистро «Неизвестный»: погружение в атмосферу искусства и вкусной еды
В рамках IV фестиваля аутентичной уральской кухни мы решили исследовать новые интересные локации и, конечно же, отведать фестивальное меню. Сегодня наш путь лежал в бистро «Неизвестный», где мы насладились уникальными блюдами.
Фестивальное меню 1700₽:
✅ Пирог с форелью, икрой и сыром из сметаны – это блюдо сразу же поразило нас своим изысканным сочетанием. Нежное тесто, сочная форель и сливочный сыр создали неповторимую гармонию вкусов. Каждый кусочек приносил настоящее удовольствие!
✅ Каша из копченой спельты с котлетами из утки и моченой брусникой – оригинальное и насыщенное вкусами блюдо. Копченая спельта придавала каше особый аромат, а утиные котлеты с кисло-сладкой брусникой идеально дополняли её, создавая удивительное сочетание.
✅ Десерт «Пчелы не пережили Уральскую зиму» – этот десерт точно не оставит вас равнодушными: сочетание вкусов, которое заставляет задуматься о суровой, но прекрасной природе Урала.
Каждое блюдо было не только вкусным, но и красиво поданным, что добавило впечатлений от трапезы.
В бистро «Неизвестный» уделяют внимание не только еде, но и музыке. Здесь собрана уникальная ретро-система и сотни виниловых пластинок, которые создают теплый и обволакивающий звук. Музыка меняется в зависимости от настроения, что добавляет месту живости и разнообразия.
Бистро «Неизвестный» – это место, где можно насладиться вкусной едой, уютной атмосферой и прекрасным интерьером. Это идеальное место для встреч с друзьями, семейных ужинов или просто для того, чтобы отдохнуть и насладиться моментом.
📌 Екатеринбург, ул. Чернышевского, 8
С любовью, рубрика #жратьсниматьрассказывать
#БистроНеизвестный #ГастрономическийОбзор #АутентичнаяКухня #Екатеринбург #КулинарныйАбьюз
Yoyu 여유
January 2025 •
5
Ёю в Екатеринбурге: путешествие в мир корейской кухни!
Интерьер ресторана быстрого питания Ёю напоминает атмосферу корейских дорам, что добавляет особый колорит нашему визиту. Аутентичная обстановка и дружелюбный персонал создают уютную и гостеприимную атмосферу.
Это место, где можно насладиться аутентичной корейской кухней, и мы не упустили возможность попробовать несколько интересных блюд:
✅ Рамен Бургер Сырный (389₽) — звучит необычно, правда? Этот бургер сочетает в себе насыщенный вкус рамена и нежность сыра. Каждый укус — это взрыв вкусов, который точно не оставит вас равнодушными. Идеальное сочетание для любителей экспериментировать!
✅ Батат Фри (249₽) — хрустящий и золотистый батат, который стал отличным дополнением к нашему обеду. Сладковатый вкус батата прекрасно сочетался с сахарной пудрой.
✅ Рапокки с соусом Том Ям (499₽) — это блюдо перенесло нас в настоящий гастрономический рай. Нежные рапокки в сочетании с пикантным соусом том ям создают неповторимую гармонию вкусов. Остро, ароматно и невероятно вкусно!
✅ Банановая Дальгона (299₽) — десерт, который удивил нас своей текстурой и вкусом. Нежный банановый коктейль с добавлением популярного корейского лакомства — это просто находка для сладкоежек.
Средний чек 🧾 выйдет примерно в 600₽
Мы остались в полном восторге от нашего визита в Ёю и обязательно вернемся сюда снова, чтобы попробовать что-то новенькое. Если вы в Екатеринбурге и ищете место, где можно насладиться вкусной и необычной едой, обязательно загляните в Ёю!
📌 Екатеринбург, ул. Хохрякова, 74,
#Ёю #КорейскаяКухня #РесторанОбзор #ВкусноиСытно #Екатеринбург
Jazz&Burg's
January 2025 •
4
Ресторан Jazz&Burg’s в Екатеринбурге: бургеры и джаз — идеальное сочетание
Если вы ищете место, где можно насладиться вкусной едой и живой музыкой, то Jazz&Burg’s в Екатеринбурге — это именно то, что вам нужно. Этот ресторан предлагает уникальное сочетание джазовой музыки и американского стритфуда.
Jazz&Burg’s встречает своих гостей уютной атмосферой, стилизованной под эпоху великого Гэтсби. Мягкие, мягонькие внутри и слегка хрустящие снаружи булочки собственного производства создают ощущение домашнего уюта. Ресторан не слишком большой, но здесь всегда царит дружелюбная и гостеприимная обстановка.
Мы решили попробовать фирменный бургер, и остались в полном восторге:
✅ Бургер «Уральский Jazz» (730₽) — этот бургер стал настоящим открытием. Сочная котлета из мраморной говядины, пряный вкус и мятные ноты вишни в сочетании с сыром — это просто бомба вкусов. Бургер подается на фирменной деревянной доске в виде гитары, что добавляет особый шарм и удобство в использовании.
✅ Морс облепиховый (150₽) — блепиховый морс прекрасно дополнил наш обед. Он освежающий, с приятной кислинкой, идеально подходит для того, чтобы запить сочный бургер.
Средний чек 🧾 выйдет примерно в 800₽
Одно из главных преимуществ Jazz&Burg’s — это живая джазовая музыка. Каждое воскресенье здесь выступают артисты, создавая неповторимую атмосферу.
📌 Екатеринбург, ул. Малышева, 36
С любовью, рубрика #жратьсниматьрассказывать
#JazzBurgs #Екатеринбург #РесторанОбзор #Бургеры #Джаз #УральскаяКухня
Пы.сы.: интерьер можно было бы освежить
Engels
December 2024 •
4
Кафе Engels в Екатеринбурге: вкусное путешествие в сердце города
Если вы ищете уютное место в Екатеринбурге, где можно насладиться вкусными блюдами и приятной атмосферой, кафе Engels — это именно то, что вам нужно!
Первое, что бросается в глаза при входе в Engels — это его уютный и стильный интерьер. Много живых цветов, зеркала и открытая кухня создают ощущение лета круглый год. Здесь приятно провести время как в компании друзей, так и на романтическом свидании.
Engels славится своими бельгийскими вафлями, которые подаются с разнообразными начинками. Особенно популярны вафли с индейкой и чизкейком. Кроме того, в меню можно найти авокадо тосты, матча на банановом молоке и другие интересные блюда.
Мы решили отведать новинки из меню, и вот что мы попробовали:
Вафля груша конфи, мороженое и карамелизированный пекан (650₽) — эта вафля просто тает во рту! Хрустящая текстура пекана прекрасно сочетается с нежной грушей и холодным мороженым, создавая неповторимый вкус.
Рисовая каша с томлёной грушей и гранолой (390₽) — для тех, кто предпочитает что-то более традиционное, эта каша станет отличным выбором. Томлёная груша придает ей сладость, а гранола добавляет приятную хрустящую нотку.
Десерт «Профитроли с соленой карамелью и бобами тонка» (350₽) — эти миниатюрные шедевры порадуют любого сладкоежку. Соленая карамель и ароматные бобы тонка создают изысканный и запоминающийся вкус.
Тыквенный раф с мисо карамелью (420₽) — этот напиток не только вкусный, но и визуально привлекательный. Тыквенный раф с добавлением мисо карамели удивляет своим насыщенным вкусом и ароматом.
Средний чек выйдет примерно в 1000₽
Кафе Engels — это отличное место для встреч с друзьями, романтических свиданий и просто для наслаждения вкусной едой в приятной атмосфере. Несмотря на некоторые недостатки, такие как высокие цены и долгое ожидание, общее впечатление от посещения остается положительным.
Engels — это место, где можно забыть о повседневных заботах и насладиться моментом. Обязательно посетите это кафе, чтобы убедиться в этом сами!
Екатеринбург, ул. Малышева, 21/4
С любовью, рубрика #жратьсниматьрассказывать
#Engels #КафеEngels #Екатеринбург #ВкусноИУютно
Momo
December 2024 •
5
Ресторан Momo в Екатеринбурге: паназиатская кухня, которая удивляет!
Привет, гурманы и любители стильных заведений! Сегодня хотим поделиться с вами своими впечатлениями о ресторане Momo.
Momo находится в центре Екатеринбурга, в здании Свердловской Филармонии, что делает его легко заметным и доступным. При входе вас встречает хостесс, любезно принимает верхнюю одежду, и вы погружаетесь в уютную и стильную атмосферу. Внутри ресторан напоминает бар с восточным колоритом: темная мебель и приглушенные цвета создают ощущение уюта и комфорта.
Символом Momo является котик, чьи лапки сразу бросаются в глаза при входе. Гости даже фотографируются рядом с этим милым украшением. Столики стоят довольно близко друг к другу, что может быть не очень комфортно в дневное время, поэтому мы рекомендуем посещать это место вечером, когда царит более спокойная обстановка.
Основное меню Momo предлагает разнообразие блюд паназиатской кухни, включая тайскую и японскую. Мы решили отведать несколько интересных позиций, и вот что нас особенно впечатлило:
Ассорти димсамов (650₽) — маленькие пельмени с разнообразными начинками, которые идеально приготовлены и подаются с пикантными соусами.
Салат с крабом и сыром страчателла (760₽)— свежий и легкий салат, в котором сочетаются нежное мясо краба и мягкий итальянский сыр, создавая неповторимый вкус.
Десерт «Юдзу-чизкейк» под мандариновым куполом (390₽) — сочетание цитрусового вкуса юдзу и нежного чизкейка под сладким мандариновым куполом.
Десерт «Чернослив» с соленой карамелью (450₽) — изысканное сочетание сладкого чернослива и пикантной соленой карамели.
Десерт «Еловое мороженое» с голубикой (450₽) — оригинальное мороженое с лесными ягодами и хвойным оттенком.
Фирменный лимонад «Личи-ваниль» (350₽) — освежающий и ароматный лимонад с нотками экзотического личи и нежной ванили.
Средний чек выйдет примерно в 1750₽
Обслуживание в Momo на высшем уровне. Официанты внимательны, помогают с выбором блюд и не торопят. Нам предложили оформить бонусную карту, что стало приятным бонусом.
Ресторан Momo — идеальное место для вечерних свиданий и семейных ужинов.
Екатеринбург, ул. Карла Либкнехта, 38А
С любовью, рубрика #жратьсниматьрассказывать
#Momoreview #ПаназиатскаяКухня #Екатеринбург #РесторанMomо #ВкуснаяЕда #СтильныйИнтерьер