Много, где испытывали гастрономической удовольствие в Питере, но увы в этом заведении этого не случилось.
И так, ферментированные напитки — интересно и свежо, в остальном — сахарная кома.
Из стартеров заказали окрошку, паштет и тартар, все, кроме третьего по вкусу напоминает десерт, интересный заход, но приторный.
Из основных блюд выбрали палтус, краба и стейк из быка, опять все, кроме последнего было сладким (чего конечно не сильно ожидаешь от основных блюд).
Паштет, после одной пробы мы решили не продолжать — персонал любезно не включил в счет (приятно), а вот палтус, который был очень сладок и остался не тронут молодые люди решили оставить.
На обратную связь, что все довольно сладко, в частности основные блюда, молодой человек из команды Meal ответил "ну а как же без сахара, он везде". Такой ответ обычно ожидаю услышать в ПиратМармелад.
Итог, если вы любитель вкуса реально свежих продуктов и интересных сочетаний, и чай с 3 ложками сахара не ваш уровень, то сходите например в "Animals". Несколько похожая подача, но со сладостью блюд проблем нет. Вкусно, интересно, понятно. Без резкого скачка инсулина.
Из 6 заказанных блюд — 4 съели, поэтому, что посещение было ужасным, сказать нельзя, но физически плохо было.
Если вы прочитали мой отзыв до конца, и вы " гастропривереда" как я, то советую обдумать ваш поход в Meal. А если сомневаетесь, то просто идите, пробуйте и делайте свои выводы.
А от сервиса ребят сложилось хорошее впечатление, на 9/10. Молодцы!
Место скорее удивляющее своей кухней, нежели пафосом и эстетикой. Нет даже вывески)) Маленький зал, маленькие столы. Место для кулинарного удовольствия. В меню все просто: утка, греча … А по факту - уникальные блюда с неповторимым вкусом. Мы взяли два сета по 3200р. Если вас двое, один сет брать нельзя - это печально, но такова политика заведения. Мы бы с удовольствием взяли сет и еще блюда, которые не входят в сет. Обязательно просите официанта рассказать вам, из чего все приготовлено - это отдельная история про выдержку мяса/риса/утки в течение недели/месяца/квартала где-нибудь в банке/шкафу/холодильнике.
Классное место. Приятная атмосфера и шикарная музыка. Очень понравилось пиво. Доброжелательный персонал, хорошее обслуживание. Буду приходить сюда ещё)😎🤙
Потрясающий ресторан! Это был удивительный гастрономический опыт, подобного которому мы ранее не испытывали. Мы заказали классические сеты с винным сопровождением. Но мы не ожидали, что наш поход в ресторан превратится в настоящее кулинарное путешествие с подробным рассказом о каждом блюде в исполнении нашей замечательной официантки. А вкус сложно описать словами, это обязательно надо попробовать. Вообще, всё в ресторане, атмосфера, персонал и еда на высшем уровне. Спасибо огромное за гостеприимство, мы обязательно вернёмся!
Интересный концептуальный ресторан, все блюда просто отрыв. все очень понравилось, кроме отзывчивости официантов (показалось слишком надменным отношением)
Show business's response
Л
Любовь
Level 6 Local Expert
July 11
Место, куда хочется возвращаться. Удивительное сочетание удовольствия и насыщения от блюд! Просто всё идеально. Причём, возвращаться, приводя близких, чтобы они также смогли получить удовольствие от вкусной еды и напитков. Кажется, что составы блюд нестандартные, необычные, но сочетания такие знакомые и комфортные, выверенные, что нет ощущения экзотики - лишь отличное качество и идеальные пропорции.
Хочется поблагодарить всю команду за работу. Работа ребят в заведении на высшем уровне. И, кстати, от интерьера такое же впечатление - всё просто и очень качественно. Что рождает комфорт и желание вернуться.
Восторг. Начиная от атмосферы ресторана заканчивая вкусовыми открытиями! Ферментация в таком ракурсе! Окрошка... О боже! Фантастика. А ферментированные напитки.. Берите дегустационный сет, не прогадаете.
Придём ещё не раз.
Посещение этого заведения для меня традиция уже три года во время каждой поездки в спб) каждый раз для себя открываю что-то новое и ни разу не ушел недовольным) надеюсь и дальше будет чем удивлять ) пате это мой гастрономический топ👍
По еде все изумительно!👏Не придраться ни к чему🤗👌И даже туалет порадовал☝️😛 Освещение там настолько удачное,что плюсом к хорошей кухне и качественным напиткам повышается и собственная самооценка😜😀
Прекрасное место с авторскими блюдами и видением еды.
Помещение очень маленькое, а-ля как парижские кафе, где столики все маленькие и практические вплотную друг к другу, посередине - большой стол с высокими стульями.
Очень вкусные и оригинальные блюда, интересная подача и сочетание продуктов.
Важно!! Узнавайте заранее у официантов нюансы всех блюд.
Рыбный тартар, например, заправлен маслом а-ля с запахом костра и дыма, а коктейль негрони - очень горький и сильно травяной из-за пропорций биттера.
Для расширения гастрономического кругозора обязательно стоит посетить. Вкусно - субъективная оценка, хотя большая часть блюд очень понравилась, но точно всё было интересным. Советую.
Отзыв был бы ку-п-ленный… но принесли хлеб с маслом!! И тут понеслось- закуски: страчателла с баклажанами, тартар с говядиной с чесночными чипсами, а тартар с тунцом - вкус рыбы с отдыха на Дону! Основные блюда огонь! Цветная с горгонзолой! И десерты берите все что есть - оба!! Реальная конкуренция берчу и бетуле😉
Прекрасное место!
Островок душевности, вкусной кухни, классных ребят с добрыми глазами.
Замечательно провели вечер, заняв самые классные места - стойка рядом с поваром. К сожалению не вспомню, как звали эту прекрасную девушку, но хочу передать большой привет ❤️
Ребята, вы молодцы, люди делают место и с каждым из Вас однозначно, хозяину заведения крайне повезло!
Невероятно вкусно + невероятное безразличие официантов. Ничего не объясняют, не предлагают, меню отдали молча, не рассказали, как ориентироваться в нем (оказывается, сет нельзя заказать на двоих), на вопросы отвечают как будто бы не хотя.
Классный выбор вина. Отличные безалкогольные напитки. Удобная посадка, особенно за общим столом. Дружелюбные и общительные официанты. Еда шикарная, 10 из 10.
Современное хипстерское кафе, я так бы охарактеризовал это заведение. Фишка заведения - использование рисовой пищевой плесени для маринования продуктов. Эти блюда достойны внимания. Из недостатков: маленькие порции, отсутствие разливного пива и скудность выбора десертов.
Одно из любимых мест. Очень вкусно и интересно, высокий сервис и! без лишнего пафоса. Если хотите что-то особенное, то вам сюда. Между birch и этими ребятами я выберу вторых. Ещё один интересный факт- у ребят перерыв на обед с 16-17:00, у них совместная трапеза. Не видела такого нигде, но это так по семейному.
Друзья, это оху…, извините восхитительно. Все очень вкусно, начиная с хлеба и заканчивая десертом. Паштет бесподобен, утка тает во рту, быстрая подача блюд, чудесная презентация. Крайне рекомендую.
Потрясающий ресторан. Гастрономическое удовольствие!
Попробовали почти все меню, брали в стол. Вкусно всё.
Первый в своей жизни тартар попробовала именно здесь, он потрясающий! (Через месяц взяла тартар в другом заведении, и он был, мягко говоря, не очень..)
Выделю еще цветную капусту и свеклу - обязательно попробуйте.
По дизайну: небольшой зал, столы очень близко друг к другу (но так во всех ресторанах, которые входят в ТОП-10).
Вернусь еще точно!
Лучший ресторан, что я посещал с супругой. Свекла - топ ) Официанты великолепные, интерьер продуманный, и невероятно демократичные цены для такого уровня заведения.
Отличное место как для простого ужина, так и для праздника. Превосходная кухня, порции небольшие, так что можно попробовать несколько блюд. Есть дегустационные сеты нескольких видов, персонал очень вежливый. Есть даже небольшая терраса, но на время ремонта фасада не очень привлекательная
Один из заслуженно популярных ресторанов авторской кухни во дворах Литейного напротив всем известной Кирочной. Сочетают разное, ферментируют многое, есть сеты и меню, Персонал доброжелательный и гордится местом своей работы.
Очень крутое место. Еда на высшем уровне. Сочетание вкусов обалденное. Бронировать рекомендую заранее, не всегда есть места. Мы сидели за общим столом, но это нам не помешало отлично провести время. За еду и подачу блюд высший бал.
Потрясающий ресторан, любимый в Питере на равне с Birch. Уютная камерная обстановка - отсюда небольшая посадка. Минималистичный интерьер с использованием темного дерева и акцентной подсветки. Меню вне всяких похвал, особенно понравилась томленая утка bbq с баклажаном, очень интересная текстура мяса с прожаркой medium rare. Также отмечу крем чизкейк, поданный с нежнейшей хурмой. Отдельная похвала команде, встреча и сопровождение гостей, рекомендация блюд и подача на высоте. Впечатление: Восторг! Обязательно вернусь.
Как сказать, много «нет» мы услышали от официантки которая нас обслуживала за столиком на улице. Севице очень сладкое, вкус ключевого ингредиента не чувствуешь. Базовых коктейлей нет, в общем еще раз не вернемся.
Быстро, вкусно и необычно! Цены спокойные. Есть хороший выбор вин, в т.ч. и по бокалам. А ещё там пекут удивительно вкусный хлеб! Кстати, один такой кусок с маслом подаётся гостю, как угощение. Остальные вы попросите сами!
Это лучшее место в Петербурге. Никогда не пропускаю, если приезжаю/прилетаю в северную столицу
Сервис 10/10
Еда 10/10
Напитки 10/10
Вайб 10/10
Когда думаете о плохом, просто приходите в meal, и вы начнете жить
Отличный ресторан с очень специфичной кухней.
Сидели с друзьями.. В целом всем все понравилось, но при этом все решили что 'второй раз сюда не придем'.
Тар тар из говядины - даже не знаю как описать... Он не сочный? Сухой? Лично у меня ощущения, что ребята вроде запарились над мясом, но при этом сделали хуже чем могло быть. За 2 дня я ел тар тар в 4-5 местах и тут хуже всего.
В общем... Мы пообщались и общее решение, что ресторан, видимо, хороший, но просто не наши вкусы.
Персонал просто отличный!
в миле реально можно отдохнуть от суеты и отправиться в гастро-приключение налегке: самая вкусная еда на красивой посуде, местами даже с вау-подачей и всё это в антураже нордического хюгге
заведение пришлось мне по вкусу, за сутки в питере я побывала там дважды)) интерьер, плейлист, сочетания продуктов в составе блюд и даже стаканы из бутылок сделаны умелыми руками, подозреваю, что гербарии на стене тоже ❤️🔥☺️
персонал заряженный на гостеприимство и располагающий к общению — я им хлопала в ладоши в диком восторге! а всё потому, что у местных ребят есть официальный обеденный перерыв, т.е. нормированное время для того, чтобы по-человечески поесть в центре зала, не думая о работе 💔 просто лучшие
Очень понравилось!
Отличное решение, ввести в меню камбучу❤️, за это отдельное спасибо! Вкусно, красиво, полезно. Блюда красиво поданы, ничего лишнего. Очень понравилась утка bbq. Интересное соотношение констистенций: плотное мясо, мягкий баклажан, чуть хрустящее яблоко и..... Жареный миндаль, это восторг!!!!
Комплимент от заведения, хлеб (сами пекут) с вкусным маслом❤️
У мужа был День Рождения-подарили очень вкусный десерт со свечкой (за 5секунд принесли)
Подача быстрая.
Из минусов: вход, но вкус и люди все компенсируют🙏
Будем в Питере-придем ещё.
Это супер ресторан!100 из 10!Очень приветливый и отзывчивый персонал!
Меню это отдельный вид искусства!Очень интересная подача,а главное нереально вкусно!!!!
очень интересное место! советую попробовать цветную капусту в соусе с горгонзолой💔 всем подают комплимент в виде тартина с маслом, обслуживание приятное. заведение небольшое, бронировать столик надо заранее)
Место с интересной, нестандартной едой. Порции маленькие, вкус блюд предельно концентрированный. Не факт, что всем все понравится, но ради необычного опыта точно стоит зайти.
Для первого знакомства рекомендую брать именно сет, цены относительно других гастрономических мест города вполне доступные.
Отдельно хочется отметить сервис, все приветливые, заинтересованные, а про блюда рассказывают так, что и некоторые рестораны позавидуют.
В общем, уникальное место с уникальной едой, где можно очень приятно провести вечер.
Ребята, просто лучшие! Не один визит в Санкт-Петербург не проходит без них)
Один из лучших тар-тар из говядины, утка просто превосходно! В этот раз была не очень внимательная официантка, но остальные ребята это сглаживают ♥️
Очень приятное место. Понравилось обслуживание: очень душевно. Ощущение как дома с друзьями.
Кухня: отдельная тема. Много гастрономических экспериментов, многие из которых вполне себе удачные.
Ребята подают хлеб своего производства с диковинным маслом и копчёной солью как комплимент - очень вкусно и к месту.
Отдельно хочется обсудить подачу: вода в бутылках из зелёного стекла - это находка. Очень стильно. Сама вода пьется как ключевая студёная водица)))
Мы рады, что в одном из путеводителей по Питеру мы увидели именно это место с пометкой "если хотите гастрономических оргазмов"
Ещё: в меню небыло ничего для детей. При этом ребята без проблем приготовили картошку
"По спец заказу"
Восхитительная кухня, приятный и внимательный персонал, открытая кухня, быстрая подача. Одни положительные эмоции от посещения данного заведения! Спасибо 🥰