Ginza Project
320 отзывов
10 октября 2022
Лучшая кулинарная школа, лучший шеф Маттео Лаи. Были с детьми на мастер-классе по приготовлению пиццы, пасты и ризотто, проводил сам шеф-повар, бог кулинарной кухни - Маттео! Все происходящее -фантастика. Творческий процесс на кухне Маттео привел к тому, что мой десятилетний сын всъерьез решил стать лучшим шефом в будущем))) теперь сидим на ю-канале у Маттео и овладеваем искусством приготовления пищи и креатива всей семьей)))! Белиссимо!
1
13 марта 2023
Отличное местечко!!! Были на мастер классе пицца и просекко. Хорошо оборудованная кухня с индивидуальными местами для каждого, отличный персонал, вкусные рецепты!
1
25 сентября 2023
Понравился мастер класс!Ходили с друзьями и интересно провели время. Даже те кто не умеют готовить справятся с задачей, Шеф-повар подсказывает, объясняет и следит за готовкой.
13 ноября 2022
Прекрасная кулинарная школа на Даниловском рынке. Был на мастер классе по случаю Хэллоуина и на мастер классе по приготовлению пиццы. Прекрасные повара, подробно обьясняющие как готовить блюдо, продукты прекрасного качества и просто дружелюбные и приятные люди вокруг.
23 января 2023
Отправляла маму на ДР на мастер-класс Пицца и Проссеко. Так получилось,что мама одна была и провели для неё по высшему классу всё. Она осталась очень довольна и еще дали тесто с собой,выдержанное 48 часов для выпечки пиццы уже дома. Также добавлю,что были и сами на Введение в итальянскую кухню,тоже было супер!!Молодцы,главное так держать!
11 ноября 2022
Ходили на МК по вьетнамской кухне. Мне, как завсегдатаю доставок еды, было тяжеловато, познавательно. Молодому человеку было легко, но не менее интересно. Шеф внимателен ко всем, помогает, если нужно. Персонал отзывчивый и на позитиве. Отличный вариант вкусно и весело провести пятничный вечер, рекомендую!
1
27 октября 2022
Посетила мастер класс по приготовлению пиццы 26.10.22 , все очень понравилось было интересно и познавательно. Рекомендую к посещению думаю приду ещё! Пиццу забрала домой, домашние сказали очень вкусно! Перед мастер классом предложили бокал вина и ещё кусочек теста отдали с собой . Спасибо!
8 мая 2023
Ходили на мастер-класс введение в итальянскую кухню с мамой , вел Сергей ! Это было просто прекрасно , идеальное времяпровождение выходного дня 😊
три часа пролетели незаметно ! Огромное спасибо Сергею и всей команде школы !
2 июля 2023
Посетил МК по Говядине Веллингтон, впервые под руководством Карена Хачатряна сделал идеальное мясо!
Все прошло очень позитивно и интересно. Спасибо!
18 января 2023
Спасибо большое Карену Хачатряну за прекрасный мастер-класс по приготовлению равиоли! Всё подробно показал, рассказал, получилось безумно вкусно! Я осталась в диком восторге.
15 мая 2023
Первый раз был на мероприятии подобного формата. Очень понравилось. Чисто, хорошая техника, инструменты и ингридиенты на уровне. Организация также соответсвует описанию.
14 декабря 2022
Были на детском мастер-классе по приготовлению пасты с фрикадельками. Ребёнок очень доволен. Все получилось и очень понравилось по вкусу. Мне тоже удалось отдохнуть и насладится чашечкой ароматного кофе.
9 июля 2023
Зашли просто покушать, брали крем суп грибной, острый показался всем из троих человек, зачем то добавили сыр, выглядет это как будто сопли кушаешь, брали салат с грушей и горгонзолой, просто никакой, ждали еду долго, лимонады, мохито и эстрагон кроме кислого лимона ничего не чувствуется, в общем в это место точно не будем заходить, ценник выше среднего, но совершенно необоснованный
5
21 ноября 2022
Классная кулинарная школа, очень хороший коллектив, приятная дружеская атмосфера. Приду обязательно еще, я осталась оооочень довольна. Спасибо Вам за приятное время провождение
14 января 2023
Были на мастер классе по испанской кухне, понравилось полностью, изучили все особенности приготовления паэльи, остались только хорошие эмоции, следующая остановка итальянская кухня, всем советую.
29 ноября 2022
Добрый вечер! Посетили МК Домашняя лазанья Лаи. Все понравилось с самого начала - как встретили, как угостили, комплимент от фирмы настроил нас на правильный лад. МК вёл Сергей, все очень четко, понятно, продукты доступные, рецепт, в принципе, не сложный, дома 100% можно приготовить. Помощник Рувим - славный. Молодцы, ребята! Вы классная команда! В дальнейшем успехов и процветания! 👏👏👏
1
13 января 2024
Спасибо за мастер класс. Повара на высшем уровне. За тактичность спасибо, за внимание и терпение, за юмор. До новых встреч
29 ноября 2022
Сегодня дети делали пиццу.
Организовано все просто супер!
Дети в восторге от самого мероприятия, в восторге от шефа Маттео)
Пицца получилась как в Италии 🔥
Очень приятно провели вечер! Огромное спасибо!!!
Придём обязательно еще!!!
30 сентября 2022
Была на мастер классе Пицца и просекко! Всё супер, встретили бокалом вина и брускетто. Шеф-повар Данил очень дружелюбно всё рассказывал и показывал, как обращаться с тестом. У меня всё получилось с первого раза. Пиццу забрала с собой, ещё и тесто сделали на вторую пиццу, которое тоже забрали с собой! Спасибо за хороший вечер и настроение, всем рекомендую!
1
4 марта 2023
Сегодня был на мастер-классе по итальянской кухне. Очень понравилась организация мероприятия. Видно, что шеф-повар Карен с душой относится к своему делу. Был внимателен и во всем подсказывал. Отличное место, уверен, что вернусь на другой курс.
9 декабря 2023
Организация желает лучшего, планируешь день и выход куда-то, в итоге даже не за день, а за 4 часа до начала оповещают, что не смогут провести. Настроение испорчено, уже даже нет желания идти к ним на мастер-классы. Почему-то этой студии не особо важно чужое время…
1
10 июля 2022
Огромное спасибо персоналу данного заведения!!! Были на мастер классе ризотто, всё вышло просто великолепно и вкусно! Уютная обстановка, вкусная еда из основного меню, супер приветливый персонал!!! Спасибо за наш праздник!
1
20 февраля 2023
Мастер-классы здесь на троечку. Ходили на приготовление пиццы. Шефом был итальянец, который не совсем понятно объяснял что и как делать, как итог пицца не удалась. Такую пиццу можно приготовить и дома - ничего необычного - помидоры, сыр и трава. Ничего такого ноу-хау не узнали. Накормили также бутербродами и стаканчиком вина напоили. Мастер-класс стоил 2500 тыс.р. - денег своих не стоил
10 октября 2022
В выходные с друзьями были на детском мастер-классе по приготовлению пиццы! С нами было трое детей - мальчики, им очень понравился сам процесс приготовления, а затем они с аппетитом съели приготовленную своими руками пиццу :) Пока дети готовили, мы - взрослые - за вкусными напитками с удовольствием пообщались в приятной обстановке) Заведение стильное, персонал гостеприимный) Само заведение находится на втором этаже, поэтому нет большого количества людей, как на первом этаже, а были только гости кулинарной школы. Спасибо, с удовольствием придём ещё раз! :)
9 октября 2022
Первое, о чем я точно не могу не сказать - это божественные брускеты с паштетом из куриной печени, которые нам дали в качестве комплимента. Они просто таяли во рту. В жизни лучшего паштета не ела.
Сам мастер-класс (мы делали пиццу) оказался интересным и полным полезных нюансов. Вот вы знали, что из перестоявшего или неудачно замешанного теста на пиццу можно сделать хлеб? А вот можно. И он у меня получился ровно таким, каким я ожидала. Воздушный, пористый и вкусный.
Мы не только сделали необычную пиццу с сыром рикотта, но и забрали тесто домой. И дома из теста получилась такая же потрясающая пицца! Я в восторге. Столько мелочей и тонкостей узнала, что больше не удивляюсь, а почему мое тесто не как в пиццерии. Зачем мне теперь вообще пиццерии, когда я была на этом мастер-классе?
Пиццу, кстати, необязательно есть прямо там, можно забрать домой - ее для вас отлично упакуют.
Единственный минус - не показали как делать чесночное масло, а это было заявлено на сайте.
27 ноября 2022
Классное место! Очень рекомендую.
Все грамотно организовано. Отлично подойдёт, чтобы интересно отметить день рождения или просто нескучно провести досуг.
31 октября 2022
1.Была на мастерклассе по приготовлению идеального ризотто. Я и раньше готовила ризотто , и думала что он у меня тоже идеальный)
Но сейчас я уверена, что только сейчас я имею право так думать, именно после этого мастеркласса я прям горжусь собой, что я смогла приготовить такое вкусное блюдо сама!
2.Дополняю отзыв после посещения мастер класса по приготовлению Лазаньи по домашнему рецепту семьи Лай. Проводил мастер класс Маттео Лай для нас, раньше я пару раз готовила лазанью по рецептам из интернета, но сейчас все упорядочилось в голове, что для чего) да и листы пасты сделать самой мне и в голову не приходило. Все таки без маленьких секретиков которые дают на мастер классе так вкусно и безупречно не получится приготовить самостоятельно. Получили огромное удовольствие, буду рекомендовать при случае 👍🏻
23 июня 2022
Классно тут провели мой девичник! Мастерили очень вкусную пиццу из самых лучших ингредиентов! Получилось пальчики оближешь) А тесто еще и домой всем дали, чтобы мы смогли повторить свои шедевры!
Отдельное спасибо за помощь в организации праздника сотруднице школы Ангелине!
23 февраля 2023
Были на мастер-классе. Было очень весело и позитивно! Всем настоятельно рекомендую посетить это дружелюбное место с замечательным шефом Кареном!
1
23 июля 2023
Уникальное место, все продуманно до мелочей, Сергей 👍👍👍ответил на все вопросы, все настолько доступно и спокойно оббъяснил👍👍👍
1
16 марта 2023
Посетили мастер-класс «Вкус Японии». Все прошло замечательно! Персонал очень приветливый. Отдельное спасибо повару Сергею. Фото результатов прикрепляю.
1
29 августа 2022
Были на "мастер-классе" французской кухни: луковый суп и киш лорен.
Сначала про организацию.
1. Ножи тупые были практически все.
2. Каждому участнику полагается набор ингредиентов - у половины не было налито масло в бутылки, брали у других.
Ну т.е. даже базовые вещи проверить и подготовить - это уже проблема.
Про внешние атрибуты.
1. Вывески ginza cookery school нет, есть вывеска oliver cookery school.
2. На фартуках, как вы уже вероятно, догадались, не ginza, а tobasco.
Ну т.е. даже на мерче и фирменном стиле решили съэкономить.
Теперь про "готовку".
1. "Настоящий луковый суп", - начала "шеф"-повар - "вообще-то делается на хорошем говяжьем бульоне длительного приготовления, чтобы он был густым". Хорошего бульона не было, был какой-то, уже приготовленный. Чтобы он был густым, то при жарке лука в него, в лук, было добавлено немного муки ))) Всё это потом было добавлено в тот заранее приготовленный бульон. Понятно же что получилось? Правильно - мучной клейтер.
2. "Настоящее тесто для киш лорена", - продолжал "шеф" - "вообще-то песочное, но оно очень жирное". Поэтому тесто было уже готовое - наверняка, купленное в соседней кулинарии, которое нужно было просто раскатать. Понятно, почему так? Потому что так дешевле.
В целом участники нарезали две луковицы, пожарили их - одна, с мукой, в суп, вторая - в киш. А ещё раскатали купленное тесто. Ну, да, разбили два яйца, замешали со сливками и вылили в форму.
Просто дно! Такого жлобства нужно ещё поискать ))) Однозначно проходите стороной!
5
3
24 февраля 2023
Дарила детский мастер-класс племяннику. Всё понравилось (мальчик 12 лет).
Особенно отметили сервис, опоздали на почти 20 минут, но нас дождались и ребёнок прошёл мк вместе со всеми. Придём теперь взрослой компанией)
15 сентября 2022
15.09 Мастер-класс "Пицца и просекко". Это второй мастер-класс в этой кулинарной школе. И как и в прошлый раз всё прошло на отлично! Узнали много интересного, научились готовить пиццу и просто хорошо провели время. Большое спасибо!!!
8 ноября 2022
Ходили на мастер-класс с французской кухней 04.11 в 18:00.
К сожалению, повар был очень невнимательным. К тем, кто стоял на другом конце стола, он практически не подходил, говорил тихо, хотя с самого начала пытался использовать микрофон. По итогу мы не особо поспевали за всем процессом и подсматривали что-то у соседей.
Пусть цена 3500 за человека, но даже в этом случае должно быть обучение и вовлечение, а не простое предоставление продуктов, с которыми ты должен сам понимать, что делать
1
21 июня 2023
Были с супругом в кулинарной школе и очень понравился урок🙂 Шеф - невероятно обоятельный человек. 1,5 часа пролетели незаметно.
1 ноября 2022
Большое спасибо за Мастер-класс по теме Введение в итальянскую кухню. Очень интересно, а главное вкусно :) Обязательно приду сюда еще и буду рекомендовать друзьям
18 июля 2022
Очень интересный проект, отличные мастера, знающие своё дело, очень интересно и вкусно провели время с мужем. Мастер-класс «Введение в классическую итальянскую кухню» - просто огонь🔥
1
27 декабря 2023
Всем всё понравилось. Организация на уровне! Вкусно, красиво и люди хорошие)
Вю
10 мая 2023
Отвратительно. Видимо, после ухода Jamie Oliver разучились поддерживать качество. «Лимонад» из клюквы, который обещали, что будет кислым, оказался невозможно приторным, со второй попытки бросил пробовать пить эту бурду. В ответ на просьбу (без претензий) просто заменить водой без газа сказали, что только за деньги, либо могут «разбавить коктейль»:))
3
3 января 2023
Отличное настроение и впечатления гарантированы! Отдельное спасибо шефу! У нас теперь есть спец по маффинам! Карен отлично сумел сплотить команду из пятилетки и одиннацатилетки!
19 декабря 2021
Хотела поблагодарить всех сотрудников за душевность, профессионализм, хорошее настроение и бокал просекко))
Очень понравилось! Была на мастер классе по лазанье, никогда не готовила и думала, что не люблю это блюдо. В общем это самая вкусная лазанья, которую я ела))
Не сказала бы, что мастер класс для начинающих, мне было очень интересно и познавательно, я в первый раз приготовила идеальный бешамель и идеальный болоньезе.
Шеф очень энергичный и позитивный.
Особая благодарность девушкам официанткам и администратору!
3
27 апреля 2024
Всегда очень вкусно
Цены обычные всегда быстро готовят
24 сентября 2021
Описываю опыт посещения мастер-класса "Идеальный ризотто".
Нас очень тепло встретили, посадили за столик ждать, угостили водой, бокальчиком просекко и брускетой.
Сам мастер-класс вел бренд-шеф заведения, знающий толк в ризотто и в целом в итальянской кухне (ибо сам итальянец). Было много теории, сдобренной полезными фишками в приготовлении. Во время приготовления помощник следит за процессом и подсказывает.
После приготовления вы вознаграждаетесь ужином (или обедом) из приготовленных самостоятельно блюд. Уходя можно купить себе сувенирчик на память (мне достался шикарный кухонный фартук).
Впечатления самые лучшие. Вернёмся ещё.
1
19 февраля 2023
Мне все очень понравилось . Все объясняют и поеазывают, помогают если возникают сложности всё супер рекомендую . Удобное место расположение
1
24 февраля 2023
Были с супругом на мастер-классе "Лазанья". Впечатления только положительные! Получилось у всех, даже у тех, кто раньше не готовил такие сложные блюда. Но и опытным кулинарам было интересно. В целом: душевно, познавательно, дружелюбно и вкусно! Спасибо шефу Карену👌🏻
1
1 мая 2023
Впервые с девчонками побывала на кулинарном мастер-классе, сие мероприятие превзошло все мои ожидания!
Мы готовили блюда греческой кухни, а я и подумать не могла, что у меня вовсе что-то выйдет) Но как оказалось, даже не обладая кулинарными способностями, все получилось на высоте! И мне даже понравилось готовить, в какой-то момент вошла в азарт! За что отдельное спасибо Карену - доброму, отзывчивому и просто душевному человеку, он сделал наш субботний вечер особенным!
1
24 декабря 2023
Была на мастер классе. Очень понравилось 😻 все было классно организовано
23 апреля 2022
Отличное место! За вполне разумные деньги можно научиться готовить несложные блюда ресторанного уровня. Обстановка на 5+, предложили по бокалу просеко и брускету по приходу. Отдельное спасибо шефу Сергею за интересную подачу мастер-класса!
1
5 декабря 2021
Сам готовлю.
Но было очень интресно и легко все время готовки этих трех блюд.
Научился готовить хлеб, буду делать дома.
Классно провели время в нашей компании - готовили, общались, пили вино.
Пойду на урок японской еды - пора научится варить рис и правильно катать роллы.
В общем, рекомендую. Всем кто хочет новых приятных впечатлений.
Андрей из Спб
2