Edelveis
1216 reviews
October 23
Зашли пообедать после подъема на Чегет, оказалось так вкусно, что пришли поужинать! Медальоны из говядины с грибами и картофелем по-деревенски- это что-то, картофель хрустящий снаружи и мягкий внутри , говядина мягкая, а грибы в бесподобном сливочном соусе! Правда, на ужин , те же медальоны подали с картошкой фри(как объяснили-другой повар), хотя в меню заявлен по -деревенски. За это маленькое несоответствие, хозяин угостил нас безумно вкусным ягодным чаем! Очень вкусные чебуреки, пельмени, хычины, салат "Цезарь".
Обязательно приедем еще!
June 22
Мы были в Эдельвейс один раз и по одному разу судить трудно. Сразу бросилось в глаза, что место ещё строится. То есть они кормят посетителей в неоформленном, не достроенном (отделка потолка и стен отсутствует) здании. Я не поняла откуда появляются официанты. Мы своего на ходу поймали от столика к столику. Был новенький - меню не знал. По этой причине с блюдами мы не угадали. Фетучини с курицей в сливках вкусные, но никто не сказал, что там есть грибы, заказали бы что-то другое. Штрудель по меню, в реальности, оккзался булочкой с джемом. Приятным пирожком по цене ресторанной порции штруделя. Блюдо от шефа - Эдельвейс - на любителя. Чтобы не вводила вас в заблуждение рекомендация официанта, что все берут, всем нравиться, поясню. Это мясо под шубой из шампиньонов, бананов, киви, сыра, украшенной замороженной малиной и политой сладким соусом. Сами решайте пробовать или нет.
July 12
Посетили ресторан по рекомендации друзей.
Но видимо бывает так, что не везет (не тот день, не тот персонал, не тот повор…).
После заказа напитки принесли достаточно быстро. Жаркое (мясо с картошкой) тоже оперативно. А вот Бургер с картошкой фри принесли через 1,5 часа чуть теплый. И апофеоз - это шашлыки - принесли почти через 2 часа холодные.
С ребенком посадили в курящий зал (кальяный) не предупредив.
Похожая ситуация наблюдалась и за соседними столами.
Не люблю писать негативные отзывы, но надеюсь это исключение и ресторан продолжит поддерживать свой высокий бал на Яндексе.
1
2
April 10
Крайне рекомендую.
Изначально выбрал из-за отличных хвалебных отзывов. Подумал перехваливают, надо самому оценить. Так вот - не перехваливают. Обалденное место.
Очень, очень вкусно и доброжелательное обслуживание. Правда спрос такой, что на всех мест не хватает. Надеюсь расширятся.
Отдельно отмечу 2 блюда, которые пробовал первый раз и они меня удивили: жал баур и "блюдо от шеф-повара" (баранья лопатка с овощами под шапкой из теста).
Жаль, что были в Поляне Чегет одну ночь. Судя по отзывам там есть ещё что попробовать
1
October 26
Не советую данное задание. При пустом заведении в 17:00 ожидали наш заказ 1,5 часа. Официант не знает время ожидания блюд. В заказе были напитки которые нам так и не принесли , кстати из всего меню напитков в наличии только чай и лимонад. Заказали кальян- отвратительный кальян, такое ощущение что кальянщик первый раз кальян увидел. При этом стоимость кальяна-1800руб. К завершению и так испорченного вечера мы еще и ждали пока нас рассчитают мин 40. Отношение к посетителям отвратительное. Из всех городов в которых бывали такой сервис видели в первые.
2
June 16
Отличное кафе! Обслуживание быстрое, порции большие, еда вкусная. Официанты вежливые и красивые 🙂. Нас было 13 человек, все остались довольны ужином.
1
July 31
Красивое двухэтадное кафе, вкусные и большие порции. Очень понравился интерьер, но, т.к. кафе называется Эдельвейс , мне не хватило изображения этого цветка. Официанты молодые накаченные парни, прямо, под стать могучей природе.
October 18
Место хорошее, рекомендую в качестве обеда после канатки и долгой прогулки по экотпропе. Очень понравился шашлык из курицы, чуть-чуть островатый и мягкий, шашлык из баранины достойный, не жилистый. Обслуживание на высоте.
1
July 14
Блюда неплохие, что-то очень вкусное, что-то очень невкусное. Но съесть вы это не сможете. Стандартный заказ 1 блюдо, 1 десерт и кофе ожидали 1,5ч. Позвать официанта невозможно, их нет, они постоянно заняты. Предупреждать о большой загрузки тут не принято, будут кормить пяти минутками. Да что там, протёрли стол лишь с 4-ой просьбы. Все это происходило при полупустых залах, что будет при полной загрузке даже не знаю.
Ресторану необходимо либо снижать количество столов, либо повышать пропускную способность кухни. Сейчас этим пользоваться крайне затруднительно.
1
October 18
Были в середине октября. Внутри уютно, приветливый персонал ( в отличии от других заведений в данной местности), блюда и напитки вкусные, цены приемлимые. Рекомендую сходить
1
October 8
Всё очень понравилось 👍 Отзывчивый и приветливый персонал 👍 Очень вкусные блюда, особенно блюдо от шефа 👍. Рекомендую всем посетить, кто будет в Терсколе.
1
August 4
Зашли поздно вечером уставшие и голодные. Я не ожидал, что будет так вкусно. Самое вкусный люля, который я ел.
Официант Эдуард создал атмосферу этого вечера. Круто когда такие ребята работают в сфере оказания услуг. Ушли сытый с офигенным настроением. Спасибо 🙏
1
August 29
Рекомендую сменить формат с кафе на ресторан. Кухня, оформление зала, обстановка и персонал вполне потянут такую трансформацию, чего не скажешь об остальных кафешках на Чегете. Особая благодарность шеф-повару и кухне за качественную, вкусную и оригинальную еду. Всем спасибо!
1
August 17
Самое лучшее место на поляне Чегет. Отличная кухня. Можно покушать местной еды, а если не хочется то европейские блюда тоже есть. Мангал отменный. Соус тузлук отдельный респект
November 3
Хорошее заведение) Кухня вкусная, персонал вежливый, обслуживание хорошее. Блюда подают быстро несмотря на загруженность. Место понравилось, рекомендуем)
1
July 12
Вкусно, Широкий выбор блюд, приветливый персонал. Огромный минус, то что тут курят и кольян, и сигареты!!! Зал где не курят крайне маленький и постоянно пол завязку. Лично для меня, как для человека который не курит это огромный минус...
1
August 5
Вообще не поняла, откуда такие восторженные отзывы об этом месте. Интерьер сарая с досками и торчащими из них болтами. На столе не было набора со специями, просто лежала стопка салфеток, официантка сказала, что заказали подставки, но их не доставили. В чем проблема, возьмите с другого свободного стола. Рядом на подоконнике лежала крышка от бутылки с пивом. Заказ был небольшой, но несли долго. Апельсиновый фреш был противен: одна пена да ещё и теплая, официант сказал, не работает холодильник, так зачем подавать эту гадость? В итоге мужу принесли 2 блюда, десерт, а мне ещё ничего. Неужели так долго готовить пасту с креветками? Использованные приборы забрали, но чистые не принесли. Отдала мужу свои, иначе его блюдо остыло бы, в итоге потом я ждала приборы. К чаю не принесли сразу сахар, потом принесли, но без щипчиков в грязном стакане. Еда сама средненькая.
April 21
Бефстроганов изумительный! Чебуреки от души не рекомендую, мясо внутри странное по вкусу :)
В целом готовят очень вкусно 👍
Обслуживание хромает. Официанты сами не подходят, приходится ловить. А наш официант забыла одно блюдо (это был салат), в конце трапезы принесла счёт в котором было это блюдо, мы попросили его исключить. Сказала хорошо, пришла быстро но уже с салатом. Предложила завернуть с собой, отказались
1
September 25
Лучшее кафе в Чегете. Все десять дней и завтракали, и обедали, и ужинали. Вкусно, оперативно. Единственное, что официанты уставшие в тапочках, вечером уже прям грустные
July 10
Ну не знаю, оценка 5,0 явно накручена, на 4 в самый раз.
Еда вкусная, без вопросов, разнообразие хорошее, но регулярно не всё есть из меню и... отдирать яичницу от горячей сковородки, наверное, всё-таки дело поваров на кухне, а не посетителей
February 22
Отличная вкусная кухня, хорошая атмосфера. Быстрое обслуживание. Лучший капрезе и корейка на поляне. Все понравилось. Надо расширяться, желающих посидеть тут много. На фото мало блюд, так как все сразу почти съели. Наш топ №1 заведений на поляне
2
1
November 6, 2023
Очень вкусно и быстро готовят, аассортимент широкий. Хлеб подаётся к блюдам без доп. цены за кусочек. Пробовали чанахи, борщ, грибной суп-пюре, бефстроганов с пюре, телятину с рисом и овощами, все блюда были вкусными!
Порции большие. Женщине вполне достаточно одного блюда, чтобы наесться.
Ещё бараний шашлык, он показался чуть жестковат.
Персонал приветливый. Цены умеренные, особенно если сравнивать с просто кафешками, предлагающими не очень вкусные хычины, пирожки и чай втридорога.
Позавтракать хорошо и вкусно можно вдвоем на 500-700 руб., пообедать/поужинать на 1000 руб. прям плотненько!
1
2
June 30
Когда я вкушаю балкарский хычин,
Известное вам угощение,
Меня отчего-то без всяких причин
Охватывает восхищение.
Казалось бы, тесто,
казалось бы, сыр,
Казалось бы, что тут возможно?
Однако, укусишь, прощаешь весь мир,
Включая ГАИ и таможню.
А если побольше поем хычинов,
Притом запивая айраном —
Не нужно мне званий, наград и чинов,
Не нужно мне булки с шафраном.
Не может быть счастлив ни финн,ни литвин.
Не может быть счастлив китаец,
Который ни разу не кушал хычин...
А тот, кто поел-тот балкарец.
Самые вкусные хичины в Приэльбрусье ТУТ!
2
August 5
Вопрос, конечно, философский: "Должен ли официант предупредить, что блюдо острое, особенно когда видит, что его заказывают дети?"
Яжемать в моем лице считает, что это было бы здорово!
Час ждали для детей удон с креветками, в итоге дети его есть не смогли, было не островато слегка, а вполне себе остро даже на взрослый привычный к чили взгляд.
Форели и сибаса из меню не было.
Приветливой официантку назвать очень сложно, практически невозможно. Нам никто не хамил, к счастью, но когда цедят сквозь зубы "я не знаю, есть ли ещё сок" – это мало похоже на сервис.
К другой еде, которую заказывали, вопросов нет – вкусно. И бараньи языки, и баранья корейка, все вкусно.
Возможно, для данной местности, это высокая планка обслуживания, но капризные жители больших городов привыкли к другому уровню сервиса:)
1
September 14
Отличная кафешка,а какие там хычины ммм пальчики оближешь!!!!!!!!! Добрая и теплая атмосфера ,хорошое и быстрое обслуживание . Да к стати там не плохой глинтвейн……согреться после поднятия на горы уж точно поможет.
1
June 16
Прекрасно, просто прекрасно! Вежливые официанты, вид на горы, еда классная! Салат из хрустящих баклажан реально из них и состоит, кусочек сыра и пару кусочков помидора просто для красоты. Всё изумительно вкусно! Крылышки - огонь!
1
August 9
Отличная кухня, приятная обстановка, разумные цены.
Отдельное спасибо официанту Эдуарду он делает атмосферу заведения колоритной.
1
September 16
Хорошее кафе очень вкусно готовят персонал вежливый. Очень уютно рядом поляна чегет. Большой ассортимент, выбор блюд.
1
1
October 29
В принципе заведение не плохое, меню(в сравнении с близлежащими кафе) приличное и вкусное(попробовали не все блюда). Со спиртным все грустно, мы ходили со своим. Залы разные, музыка какая-то играла, когда полная посадка, официанты и кухня "парились". Но для местечкового кафе норм
1
October 20
Кафе с красивым видом и удобным расположением.
Еда сытная, вкусная, но ждали долго.
Теперь минусы:
В самом кафе было холодно, в левой части выключены батареи.
В туалете нет бумаги и мыла.
September 9
Самый большой выбор блюд , от хачапури до ролл!
Вкусно 😋 Дети особенно оценили котлеты эскимо!
Нам совершенно не понравились фирменные десерты , включите в меня просто наполеон, медовик и сникерс( вкусного хочется)
September 16
Был 2 раза, очень долго ждал заказ. В первый раз взял пирог с ботвой, вкусно, спору нет, но ждать больше часа не очень приятно. Во второй раз зашел после спуска с Чегета, был очень голодный, заказал роллы, думал приготовят быстро, но пришлось ждать 1 час 15 минут. Больше желания идти в данное заведение не имею
January 5
Отличное заведение. Большие вкусные порции, приятные цены. Очень разнообразное меню. Никак не ожидала тут таких вкусных роллов.
Лучшее место на поляне, да и в ближайшей округе.
Девочкам официантками отдельное спасибо, они умнички.
Народу в заведении всегда много, работают до поздна. Можно прийти за 15 минут до закрытия и тебя накормят.
1
1
November 18
Хорошее место, пожалуй одно из лучших в этих местах, но! Обратите внимание, на то что у вас нехватает обслуживающего персонала! Каждый год одно и то же, люди долго ждут, у вас часто полная посадка, из-за этого задерживаются в кафе, а другие не попадают, вы сами на этом теряете деньги! Часто бывал в компании друзей в вашем ресторане, но мы по причине долгого обслуживания не делали повторный заказ, потому что ждать нереально долго! И
October 31
По всем позициям мимо.
В салате не было заявленных овощей, к тому же пересоленный.
Жаркое из говядины оказалось разогретым деревенским картофелем с парой кусочков отварной говядины, залитыми сливками.
Штрудель тут особенный, не понравился, чувствовался прогорклый вкус масла, доесть не получилось.
Апельсиновый фреш пронентов на 75 оказался яблочным соком с небольшим добавлением апельсинового.
А вот травяной чай был хорош, но тут уж трудно что-то испортить.
Цены ближе к ресторану.
Ожидания ≠ Реальность
2
January 6, 2023
Очень уютно, ооооочень вкусно! Рекомендую попробовать все блюда. Серьёзно! Есть и шикарное мясо и рыба на мангале и печи и вкуснейшая выпечка. Заказали жульен, я такой подачи оригинальной никогда не видел, а вкус просто улёт! Все национальные блюда восхитительны. Есть в десертах маффин, который на самом деле великолепный шоколадный фондан! Так что любители обязательно заценят. Персонал просто замечательные и добрые девочки, всегда улыбчивые и приветливые. Видимо по совокупности всех вышеупомянутых факторов свободных столиков тут бывает очень редко, поэтому старайтесь бронировать. Вообще на поляне Чегет это самый лучший вариант для посидеть и насладиться местной кухней в кругу друзей и семьи. Есть отдельный кальянный зал, очень уютный. Кстати, имеется возможность употребить крепких напитков, кому хочется :)
3
1
October 14
При неполной загрузке время ожидания части заказа составило более часа!! и это были роллы. Получилось что взрослым еду принесли, а дети сидели щелкали зубами. В итоге дети съели то, что принесли нам, потому что есть на глазах у голодного ребенка такое себе удовольствие. А мы ели то что заказали дети - в итоге никто из нас не ел то, что ему хотелось и все ушли немного расстроенные. Из-за задержки не успели на канатку на Чегет - испортилась погода и времени оставалось всего час. Сами блюда вполне достойные по подаче, разнообразию и по вкусу. Но сервис стоит улучшить однозначно. Процветания.
3
1
September 13
Кормят вкусно. Готовят быстро. Но... есть маленькие пушистые попрошайки. Сядет, мявкает и в глаза смотрит. Вот как тут устоять и не угостить? Официанты пытаются с ними бороться, но у них это плохо получается.
October 14
Еда вкусная, принесли давольно быстро. Заказывали стейк с овощами, хачапури по аджарски и чай. Но потом куда-то пропали все официанты. Несколько раз попросили счет, говорили позовут официанта нашего, но нет. Оплачивать можно картой, но терминал на выходе. Опять же там никого не оказалось, стояли ждали.
Пожалуйста, управляющие, обращаю ваше внимание, что стоит что-то сделать с персоналом!
May 4
Вчера вечером посетили кафе эдельвейс,брали номер в госинице и в приоретете для ужина было заведение с большей проходимостью с надеждой на то что там более свежие продукты , понравились хичины с картошкой и сыром со спецецифичным запахом сыра ,немного состареного , было очень вкусно ,ассорти шашлыка и овощей долго ждали в результат получился не очень ,я понимаю это сложное блюдо и у всех ингридиентов разное время приготовления но добавлять до 20 - 30 процентов в ассортимент мясных продуктов мясо из печени приготовленое по технологии аля жабаур посчитал неправильным .Разочаровала музычка ,какое то бубнение на средних частотах ,невозможно поговорить ,туалетная комната это что то унитазы без крышек ,при уходе официантка выдала чек и решила нагреть на 500 р при выдаче сдачи что в конце вывело из себя , всегда оставляю девочкам чаевые если не вложено в счету ,пришлось разбиратся ,даже не извинились .Да есть недостатки есть куда расти но в этом заведении не отравитесь и много чего можно поесть - написал как было просьба не обижатся все исправимо .
3
6
August 10
Зашла в кафе в поисках десертов. При встрече молодой официант мне так живописал Наполеон, что я решила согласится. Не пожалела, хотя это и новое прочтение Наполеона, похож он на него лишь отчасти.
Три слоеных, жестковатых коржа, не пропитанные, между ними почему- то теплый заварной крем с малиной. Очень хорош по сахару, соли и прекрасна в нем малина.
Звезду снимаю за долгое обслуживание, хотя зал был полупустой и мне принесли грязный нож 🫢
October 31
Хорошее просторное кафе, еда вкусная, ребятам ну чуть-чуть поработать над скоростью сервиса, а так все отлично. Уверен, что не продаете, зайдя сюда.
January 6
Мне понравился отдых в отеле на Новый год. Место расположение в центре посёлка, есть свой трансфер при отеле, небольшой мини-клуб с кальянной, где оч отзывчивый персонал. Завтраки были сытные, в отеле чисто, контингент достойный. Вернулась бы в него ещё раз.
1
November 9
Очень вкусно, атмосферно и удивительно не дорого. Всем советую. Местные жители сами уважают это заведение. Разнообразие меню радует глаз.
October 27
Не понимаю восторженных отзывов, объясню почему. Да, владельцы заведения сами виноваты, что их официанты ничего не успевают, для такого большого кафе нет ранеров и т.д, но за 20 минут пока мы сидели, к нам никто не подошел, мы попросили убрать стол, чтобы мы могли присесть, получали ответ «щас» и дальше игнор. Не знаю, но все официанты игнорировали гостей, нет кнопок вызова персонала, полы ужасно грязные. Блюда принесли быстро по сравнению с игнором-ждали пока подойдут и посадят минут 30, покушали минут за 20. Просили счет, на что получили закатывание глаз от молоденькой девушки в черном. Вроде вкусно, но так стоит ли?
2
August 23
Несколько раз посещали, все устраивает, ассортимент, качество, обслуживание, интерьер. Много оригинальных блюд. Цена приемлемая.
1
September 25
Очень вкусно, внимательный персонал, красивый интерьер. Рекомендую к посещению- особенно рекомендую их хычины- с сыром и зеленью и с картофелем.
1
July 31
Приятно удивлён изменениями. Стало гораздо презентабельнее. Залы с панорамным окнами, веранда. Кухня как и раньше разнообразная. Вкусно.
April 19
Удивительное заведение у подножия Чегета! Видимо, его хозяева не в курсе, что все кафе любого уровня вокруг имеют обыкновение всё меню предлагать на 100-200 рублей дороже, порции на треть меньше, а качество в разы скромнее. Попав сюда однажды вечером, мы уже не смогли променять Эдельвейс ни на что другое, и так и паслись тут до победного)
Шаурма, размер которой впечатлит даже голодного лыжника, а вкус удовлетворит искушенного любителя фастфуда, тут стоит 300р. Вкуснее и дешевле шашлыка из баранины мы не смогли найти. Салат из баклажанов просто наотмашь бьёт любого своего столичного тёзку, и даже овощной Кавказ и то тянет на минишедевр (особенно сравнительно с тем, что подают на Азау за 450). Десерты как правило, уже не влезают, от чего хочется плакать, тк от таких вишнёвых штруделей и наполеонов отказаться нет сил, о фигуре тут уже не задумываешься.
Новая часть оформлена очень уютно, хоть даже при нас тут во всю шёл ремонт полуторного этажа. Старая скромнее, но с учётом очередей на вход в час пик радуешься любому посадочному месту.
Кстати, даже с оплатой карточками здесь и то нет проблем!
Единственная претензия, которая, впрочем, не только к кафешкам, а к курорту в целом - для детей тут разве что детские стулья (коих в других заведениях нет). Остальное опасно, вредно и на свой страх и риск.
January 6
Любимая кафешка! Разнообразная кухня, все очень вкусное, красивый вид тз окна. Всегда весело, постоянно сюда ходили. Салат Морской бриз - пушка!
В новогодню ночь мне любимый здесь сделал предложение)