Когда я вкушаю балкарский хычин,
Известное вам угощение,
Меня отчего-то без всяких причин
Охватывает восхищение.
Казалось бы, тесто,
казалось бы, сыр,
Казалось бы, что тут возможно?
Однако, укусишь, прощаешь весь мир,
Включая ГАИ и таможню.
А если побольше поем хычинов,
Притом запивая айраном —
Не нужно мне званий, наград и чинов,
Не нужно мне булки с шафраном.
Не может быть счастлив ни финн,ни литвин.
Не может быть счастлив китаец,
Который ни разу не кушал хычин...
А тот, кто поел-тот балкарец.
Самые вкусные хичины в Приэльбрусье ТУТ!