Upd: уровень обслуживания явно вырос, кухню, увы, в полной мере оценить не удалось, так как посещали в выходной день и меню было ограничено несколькими позициями (которые впрочем были вполне себе хороши)
Кофе на эспрессо отличный, фильтр довольно водянистый.
_________
Каковы были ожидания и какова реальность.
Прождали с подругами заказ целый час. При том, что время было дообеденное.
Было бы не так плохо, если бы при принятии заказов предупреждали о загруженности кухни, как обычно и делают в других заведениях.
В итоге мы самостоятельно несколько раз уточняли как скоро будет готов наш заказ, на что получали неоднозначные ответы в стиле «уверена, что скоро».
Кофе нам принесли, разумеется, сразу. Сказать, что за час он остыл - ничего не сказать, потому что мы успели бы его 10 раз выпить.
В итоге, спустя час нам принесли сырники (которые явно готовятся очень заранее), тост с тофу и глазунью с беконом. Это готовили час, Карл.
И это при далеко не самом низком среднем чеке.
Что же вы делаете? Я ведь теперь ни о чем думать не могу, только френч тостс кремчизом и сливой в мыслях!
Чудесный кофе, вкусный завтрак и очень заботливый персонал. Спасибо вам💔
Show business's response
Kristina G.
Level 5 Local Expert
April 11, 2024
Прочитала в отзывах про неприветливость официантов и не оч сервис, всем советую — прийти сюда лично и составить своё мнение об этом месте🙏🏼
По мне, кофейня замечательная. Кофе хороший, можно плотно позавтракать. Я каждый раз, когда приезжаю в Петербург, иду именно сюда.
Нравится расстановка в заведении, потому что никто никому не мешает, нет такого, что вы невольно слушаете разговор других людей. Можно посидеть поработать, поучиться, встретиться с друзьями (большие компании тоже ок))
Идеальные завтраки! Самая вкусная каша в городе. Не любила манку до того, как попробовала ее здесь. Бенедикт с креветками - отдельное удовольствие. С улицы место непримечательно, да и внутри ничего лишнего, но пусть это не смущает: упор сделан на еду. Кофе - топ.
Если будете проходить мимо, не проходите мимо
Зайдите и попробуйте две вещи, которые в цивиле делают лучше, чем где либо: жареный авокадо с креветками и большой капучино.
Пришли позавтракать в civil на советской, к еде вопросов особо нет, хоть и к драникам с лососем, лосося положили два тонюсеньких ломтика. Другой вопрос у меня к официантам, такого надменного отношения в заведениях я давно не видела, на любые вопросы по блюдам отвечают односложно, хотя бы один раз улыбнуться и разговаривать не с каменным лицом, наверное, выше их возможностей, про тон голоса даже говорить не буду, стоят трендят у стойки, постоянно ходят курить прям у посетителей на глазах, впечатление осталось неприятное, вкусный завтрак в Питере много где есть, не советую идти за ним именно сюда
Еда вкусная, но обслуживание не справляется с нагрузкой и полной загруженностью зала. Ждали 50 минут суммарно до момента получения завтрака. Сначала долго не подходили, затем через какое-то время после принятия заказа подошли и уточнили его, так как забыли. После этого достаточно долго ждали саму еду.
В общем это не утреннее кафе, где можно быстро зайти и за условные 10 минут поесть и хорошо провести время. Скорее для тех, кто пришёл отдохнуть и провести время не спеша. При этом о времени приготовления еды не предупреждают.
Еда среднего качества, хотела заказать оладьи с сорбетом, сорбета не оказалось, стало грустно. Интерьер не очень удобный для того чтобы употреблять еду, очень низкие столики. Официанты либо слишком надоедающие, либо игнорирующие абсолютно, в идеале найти золотую середину
Приятное место, конечно в 2019 году было круче, но все ухудшается со временем.
Рыжий диван убрали ...огромная потеря и печаль.
Show business's response
Daniilgrx
Level 7 Local Expert
September 25, 2023
Все классно, очень приятная атмосфера, еда и кофе на очень хорошем уровне, персонал тоже гуд, думаю, буду посещать данное заведение чаще, играет ниггерская олдуха и уходить не хочется)
к сожалению, в который раз попадаю на ужасное обслуживание и невнимательность официантов.
либо не обращают внимания на входе, либо 10 минут несут меню, либо не предупреждают о том, что еда будет готовиться долго.
удивительно, но в других точках все в порядке, всегда ребята быстрые и отзывчивые.
спот на советской портит общее впечатление о заведении. хоть и нравится концепция, больше, наверное, не вернусь 😭
3
2
Вера Молчанова
Level 11 Local Expert
December 19, 2022
Заведение не произвело Вау эффекта (сугубо на меня), но здесь очень неплохо. Из плюсов могу отметить большой выбор блюд в меню и приятный плейлист. Интерьер -интересный, но скорее на любителя. Что касается еды - расстроило, что мое блюдо было практически холодным, еле теплым. Как будто уже успело постоять после готовки - а мы действительно ждали не меньше минут 20-30 после заказа, хотя посадка была неплотная. Заказали сырники с пьяной вишней(очень рекомендовали друзья) - достаточно вкусно, но для меня слегка приторно. Кофе на 4ку. Заведение могу рекомендовать, но в числе любимых не назову.
Хорошее скромное место с вместительными порциями
Внутри довольно тихо, темно и серо. Возможно выбрал место для работы
Позабавили кресла из старых кинотеатров
Отличные завтраки. Все вкусно и не банально. Обслуживание тоже на уровне. Ценник средний. Хотелось бы для туристов более информативную вывеску - не зная местонахождение можно пройти мимо. Вообщем советую!
Хорошее место чтобы выпить кофе и помедитировать глядя в окно, есть кухня, готовят очень быстро и вкусно для кофейни. Интересный кофе зимний вишневый или как то так, на основе воронки и вишни
Шли на летнюю веранду, которая есть на фото, в итоге это старые фото, в этом году веранда им не принадлежит(зачем висят фото?)
Никто не предупредил, что ожидание заказа больше 40 минут, а каждый раз, когда спрашивали «когда будет заказ?» говорили «в процессе» (так вот этот процесс был бесконечный, на секундочку был заказан просто тост)
Тост вынесли просто ледяной, как из холодильника (то ли они забыли, то ли это такая особенная подача)
Не советую точно к посещению!
Все планы разрушились из-за такого ожидания , о котором даже не предупреждали (никого из сидящих)
Все неплохо - просторный зал, много мест где можно спокойно расположиться и никто не будет мешать. Неплохой кофе. Однако перекусить под чашечку кофе навряд ли получится - поедлагаются только сладкие десерты.
При заказе кофе официант делает недовольный вид. Прозвучал вопрос. «и всё? Может еще что-то» спасибо, нет. С таким сервисом больше никогда не вернусь к вам
В общем и целом место неплохое, атмосферное.
Но очень большая проблема с обслуживанием. Заказ несли 40 минут, при том, что я заказал сырники на завтрак и кофе.
+ после заведения не выходил первую половину дня из туалета.
Любимое место в Питере было, но пропала веранда и стало грустно без нее сидеть.
Show business's response
В
Василий
Level 8 Local Expert
April 1, 2023
Замечательная кофейня, одно из лучших мест в Питере (аналогично с Civil на Б. Конюшенной). Кофе всегда качественный и вкусный, мой выбор - флэт. Кухня достаточно разнообразна (особенно для кофейни), отдельно выделю сырники. Каждый раз когда в Питере - обязательно заглядываю. Спасибо команде Civil! 🖖🏼
Еда своеобразная, большинство кремов имеют сильный масляный вкус, который скрывает основной. О длительности подачи не предупреждают, можно просидеть долго без еды и напитков. Цены как и в большинстве подобных мест по городу, но содержание похуже. Больше не пойдем.
Отвратительное место если заказываете отсюда еду. Заказывала у них раз 15 за все время, и каждый раз качество еды становилось хуже. Все блюда пришли холодными. В сырниках вишня с косточками, будьте аккуратны. Пасто с мисо и пармезаном-совершенно невкусная. В оладьях с лососем был один маленький кусочек рыбы. К хлебной тарелке должны были положить взбитое масло, но почему-то положили сметану.
Ужасный персонал!!!!
Мы с женой зашли на обед, комфортных, свободных мест не было, нас посадили за стойку около окна и пообещали пересадить при первой же возможности. Приняли конечно же заказ. Когда возможность появилась, нам отказали со словами, что это место для компании от трех человек. В итоге м так и обедали полу стоя. Моя жена при этом на 9м месяце беременности
Специально ехали сюда на завтрак, ожиданий было много, но они не оправдались, ушли расстроенными
Кофе неплохой. Еда унылая: на вид неплохо, а вкуса вообще не было. Драники с лососем были холодные, лосось жирный. Бриошь с риетом более-менее, но за такие деньги хотелось большего. Приятно, что принесли воду, но из стаканов пахло сырым мясом. Интерьер неуютный и не располагает задержаться наподольше
Хвалю за кофе и новое меню, очень вкусно. Для любителей плотных завтраков обязательный пункт - хашбраун с мортаделлой. В целом хорошее место, где можно тихо посидеть и поработать
Очень приятная кофейня. Вкусный латте и отличные сырники! Вежливый и приветливый персонал. И, конечно, своеобразный и необычный, минималистичный интерьер. Молодцы!!
Заказали еду, частично взяли свою, чтобы обед был полнее из-за недостатка в меню веганских блюд. Отказали, решили взять еду с собой, сказали ожидать в течении 5 минут. Персонально официантка Марфа наполнена пассивной агрессией и вместо диалога предлагает отказ в обслуживании или отказ от заказа даже в ситуациях где просто хочется уточнения. Очень люблю это заведение, но надеюсь эта девушка там работать не буде
Классное место! Вроде обычная кофейня, но с какой своей атмосферой. Самое яркое впечатление - это когда я пришла сюда в начале мая 2020. Это было лёгкое послебление режима после 2 месяцев, которые мы были взаперти по домам. А сюда можно было открыто, не через чёрный вход и не по звонку прийти и поесть/попить. Все остальные заселения работали только на вынос. Поэтому для меня это был какой-то космос. До сих пор с приятным чувством вспоминаю это место. Да, кофе, десерт, обслуживание - все было ТОП!