Chum
Awards
Good place 2025
Award for best places according to Yandex Maps users.
1570 reviews
January 11
Отличный, ассортимент , меню прекрасное на любой вкус и кошелёк
June 19, 2023
Атмосферно. Очень уютный , маленький ресторанчик. Живая музыка. Приятные официанты. Замечательная кухня. Красивое оформление блюд.
Стоит посетить. Отведать Сосвинской селёдочки. Строганины , лучше конечно ассорти. Совершенно бомбичекикие десерты.
December 14, 2024
Очень интересное меню. Очень интересный интерьер. Удивили десерты.
March 20
Молодцы, вкусно, аутентично, обслуживание прекрасное
1
February 1, 2024
Очень атмосферное и теплое место, как будто в гостях у милых родственников геологов :) вегетарианцам здесь не место!!! а тем, кто любит попробовать экзотические мясные и рыбные блюда- понравится весьма. Десерт с воздушным мишкой на льдине покорил! спасибо за душевный прием.
August 22, 2024
Невероятное место, красиво, обслуживание с душой, блюда все вкуснейшие-дичь, рыба, строганина, все невероятного качества.
Ну и антураж- нет слов
July 18, 2024
Хороший ресторан. Вежливое обслуживание, живая музыка, превосходный интерьер. Кухня заслуживает отдельной похвалы 👏
October 5, 2024
Как-то услышала про этот ресторан и захотела в него попасть. Прошло шесть лет и я проездом попала в Тюмень.
Ни секунды не думая, ужинать я отправилась в ресторан Чум.
И это просто феерия. С порога меня встретили с улыбкой, усадили за удобный стол.
Сервировка, атмосфера - все просто великолепно.
А еда.. Как говорится в одной рекламе: мои вкусовые сосчки были в полном восторге.
Все просто на высочайшем уровне.
P.s. многое о заведении говорит уборная.
В Чуме и тут нет ни малейшего нарекания.
4
October 30, 2024
Ресторанчик маленький, но очень атмосферный. Внимательный персонал. Спасибо, за вкусные блюда и внимание к каждому клиенту, даже к маленькому.
December 6, 2023
Атмосферное место - с прекрасным выбором эксклюзивных блюд и напитков. Живая музыка, непринужденная обстановка, музейная экспозиция, уютно и красиво!
September 21, 2024
Если уж ты приехал в Тюмень, то Чум к посещению обязателен!!! Крутое место с отсылкой на СССР, приветливый персонал и вкусная традиционная национальная кухня
February 20
Превосходное место, очень вкусная еда и приятные бонусы !
1
September 28, 2024
Как гости города знакомились с северной кухней. Очень понравилось, внимательное обслуживание, вкусная еда. Рекомендуем тар-тар из оленины.
April 13, 2023
Замечательный,небольшой ресторан, где как-то по-домашнему уютно и тепло. Вечером звучат душевные песни под гитару, что позволяет сильнее погрузиться в особую атмосферу заведения.
Кухня вкусная, с интересным оформлением и подачей блюд. Советую попробовать паштет и солянку из дичи. Про настойки разговор отдельный, с таким ассортиментом столкнулись впервые, брали много разных,вроде около 30 видов 🙈 Моё девичье сердце покорила земляничная, а ещё запомнилась настойка по фамильному рецепту 👌 Десерты - отдельный вид искусства и безумно вкусный травяной чай с домашним вареньем 🥰 Место однозначно всем советую, ну и мы ещё вернёмся, будем пробовать что-то новое.❤️
3
October 3, 2023
Очень приятное место, в котором всё продумано до мелочей. Ненавязчивое гостеприимство и обслуживание, восхитительная кухня с широким выбором деликатесов на любой вкус. Да. Цены выше средних, но они оправданы
3
April 26, 2024
Атмосферное заведение, вкусно, если ты любишь кухню народов севера. Для гостей Тюмени очень интересно побывать в этом заведении. Проводят экскурсию, заранее нужно согласовать.
4
March 10, 2024
Интерьер это ресторана-музея поражает!!!
Если вы хотите его посетить вечером, то бронировать нужно заранее, особенно в выходные дни..
Кухня на высоте.. выше всяких похвал!!Оригинальная подача блюд.Персонал внимательный, хорошее знание меню)
Была небольшая экскурсия .. Люстры на потолке выполнены из прессованной рыбьей чешуи, все чучела настоящие..вообщем, много чего там интересного))
Если вы ещё не были там, то советую его обязательно посетить!!
February 26, 2024
Отличное место особенно для туристов и желающих попробовать сибирские блюда, понравилось абсолютно всё , и пельмени с мясом лося и оленина)) отличные вкусные сеты настоек :)
1
1
January 16
Очень крутой рестик! Крутая обстановка, крутая кухня, крутой персонал, крутая экскурсия, крутые настойки, крутая подача! Спасибо!
January 24, 2024
Самое атмосферное северное место, потрясающий интерьер, живая музыка (отдельное спасибо!!!) И конечно бесподобная еда, строганина, грузди, сосьвинская сельдь, горячее, пишу и слюни опять текут. Всем советую.
July 11, 2023
Очень небольшой, но уютный ресторанчик. Интересный интерьер, есть отделтная небольшая комната. Столики лучше бронировать заранее. Строганина, травяной чай, всё очень вкусное, интересная подача. Хороший выбор вин.
1
1
April 2
Отличный аутентичный ресторан, с вкусной сибирской едой.
July 23, 2024
Замечательное место, радушный персонал, красивое оформление зала, но особые слова благодарности Шефу, за прекрасную кухню.
November 7, 2023
Вкусно, аж до восторга по некоторым позициям!!! Впечатлило все - антураж просто уникальный, атмосфера погружения в национальную сибирскую культуру, разнообразие блюд! Десерт Мишка просто любовь на всю жизнь! Обязательно вернёмся!
3
November 30, 2023
Очень колоритно и оооочень вкусно. Холодец бесподобный и морошка. Если кто в Тюмени проездом , обязательно посетите это место! Лыжи в туалете- это мощно 😂
6
August 11, 2023
Все понравилось, атмосферно, вкусно, интересно. Официанты проводят экскурсию по залу, рассказывая о быте народа. Вкусные бутерброды с 3мя видами икры, красивые десерты. Эксклюзивные блюда и отличные подачи.
3
December 23, 2023
Очень нравится, обязательно заезжаем сюда каждый раз когда бываем в Тюмени. Вкусная кухня, хороший персонал, интересное оформление, живая музыка. Кухня севера 😋
3
May 23, 2021
Не большой интересный ресторан с прекрасным персоналом. Оформление интересное и проводят экскурсии :) Большой выбор сибирских блюд разного ценового диапазона, что-то очень дорого, что-то вполне нормально. Хотя мне в ребрах оленя попалось много дробленных костей, пол часа плевался. Десерты на вид интересные, но черемуховый торт не советую, на вкус как ржаной хлеб с взбитыми маслом и песком, не в удовольствие. В туалете классный французский крем для рук и зубные щётки! Советую сходить на такую экскурсию, можно и не дорого :)
3
1
May 1
Спорное место, брал оленьи ребра, явно не хватало соуса, оверпрайс, интерьер по сути нагромождение всего.
February 6, 2023
Ресторан мы выбрали по рекомендациям Яндекса и неравнодушным посетителям. Спасибо большое всем. Интерьер очень ностальгирующий. Я увидела очень много вещиц «из гаража моих родителей». Все эти мелочи создают ощущение уюта, это прекрасно. Отдельно хочется отметить музыкальное сопровождение, максимально ненавязчивое, но мегадушевное. Меню не «десятистраничное», что очень удобно и безусловно изюминкой кухни является аутентичность. Мы брали закуски и десерты. Строганина- муксун и нельма- очень приятная и нежная. Абсолютным фаворитом оказались грузди, они хрустящие, свежие и очень вкусные, подаются с маринованным луком! Десерты с прекрасной подачей, что Мишка, что Чизкейк!
НО… самое прекрасное, это наливки! Особенно приятно, что подает их сомелье, который очень вкусно продавал вкусы! Моими фаворитами стали перцовка, жимолость и кедровка! Но понравились нам все.
2
April 24, 2024
Отличное место. После посещения есть желание вернуться, а это много значит. Отведала вареники из постного блюда, драники - всё было вкусно, обслуживание на высоте. Оформление зала классное.
3
September 25, 2021
Шикарный ресторан. Прекрасное обслуживание. Очень вкусная еда. Продукты свежие. Повару отдельная благодарность. В кафе сохраняется стилистика названия. Персонал приветливый и вежливый. Ценник выше среднего. Но эта кухня стоит того, чтобы покушать в этом ресторане. Прекрасно готовят рыбу. А десерт с Мишкой - что-то необыкновенное. Ресторан маленький, часто нет свободных мест, поэтому лучше заказывать столик заранее. Бывая в Тюмени, всегда буду посещать данное заведение. Ещё так много всего там можно попробовать....
1
July 16, 2023
Кто хочет вкусно покушать … местных блюд .. Вам сюда .. однозначно вкусно, хорошее обслуживание. Цены? Ну в целом некритически высокие. Вкусно , прям вкусно…поэтому цену любому скомпенсируют качеством блюд. Приятная музыка , свой стиль ресторана.. уютно..
1
November 16, 2024
Это заведение можно смело ставить в список лучших в России, отличное обслуживание, превосходная еда! Антураж и атмосфера в Северном стиле
December 5, 2024
Интересная идея: народная кухня, обогащённая достижениями современной кулинарии. Надеюсь авторы будут развивать её дальше. Очень понравились все блюда. Не ожидали, что дичь может быть такой вкусной!
1
March 31, 2024
Очень атмосферное место! Красивая подача, вкусные блюда из разного вида мяса и рыбы, комплименты от шефа, травяные настойки! Это кафе -жемчужина Тюмени!
January 14
Аутентичная кухня, вкусные настойки и грамотный сомелье.
3
November 6, 2020
Наверно, один из самых наших с женой любимых ресторанов! Интерьер очень, ну очень уютный, прям такой домашний и тёплый(я сам с Севера). Кухня вкусная, жена обожает стерлядку, я очень люблю супы. Мясо просто божественно! А про настойки и говорить нечего - вкуснее пока ни разу не пробовал. Очень подкрепляет качество оригинальность подачи напитков и блюд. Однако, наверно, самый приятный момент - это музыкальное сопровождение в лице выступающих мужа и жены. Иногда кажется, что только ради них готов ходить в это место! Огромное спасибо!
5
1
November 19, 2023
Чудесный ресторан, небольшой, уютный. Еда всегда на высоте, тар тар из оленя восхитительный. Сибирское меню очень разнообразное. По желанию проведут экскурсию и расскажут про быт северных народов
February 20
Отличное меню, шикарные официанты, и в целом отлично
3
July 3, 2024
Очень приветливый персонал, отличная живая музыка, удивительные и вкусные блюда. Однозначно советую посетить!
January 22, 2023
Были в Тюмени и в обязательную программу поставили посещение этого ресторана. Сам ресторан не большой , но очень уютный . Идеально разработано меню , хочется пробовать все . Очень впечатлил десерт в виде белого медведя , ради него будем возвращаться вновь и вновь . Оригинальная подача блюд , официанты все рассказывают и показывают , знают откуда поставляются продукты и особенности северной кухни . Купили домой гостинцы , это тоже понравилось , не нужно тратить время на магазины , пришёл пообедал , купил домой презенты .
Видно , что ресторан любим своим владельцем, и в нем хочется находиться и возвращаться .
Успехов , хороших и благодарных посетителей , особую признательность выражаю шеф- повару за разработку блюд - все исключительно прекрасно и главное вкусно .
September 28, 2023
Очень всё вкусно, поварам респект и уважение! Всем буду рекомендовать этот ресторан для посещения! Персонал очень-очень приветливый, улыбчивый, терпеливый! Интерьер на любителя, но интересный
1
November 14, 2024
Великолепный ресторан, визитная карточка Тюмени. Обязательно берите тартар из оленины и ассорти из рыбы. Места мало, поэтому надо бронировать столик заранее.
1
May 26, 2024
Были с семьей проездом в Тюмени и по рекомендации знакомых посетили ресторан "Чум". Ощущения остались двоякие.
Не смотря на будний день, забронировать столик день в день не удалось, запись за день примерно, но это ничего страшного, мы же настроились на хороший, вкусный и красивый ресторан, практически, визитную гастрономичечкую карточку Тюмени, поэтому были к ожиданию готовы, насторожило только высокомерное, хамоватое общение менеджера по телефону, но мы не придали этому значение, хотя это был первый звоночек.
Приехав в назначеное время (будний день, время около обеда), посадка не полная (кроме нас была еще одна компания), мы попросили столик, какой-нибудь укромный, или по-дальше ото всех, так как у нас был маленький ребенок, 7 месяцев, и он мог заплакать или нужно было бы его покормить, но нам отказали в этой просьбе, сказав, что столик забронирован. Мы сели на другой столик, у окна, не совсем удобный, но все равно надеялись, что это не омрачит наше посещение. Как только мы сели, за соседний к нам столик садят девушку одну. Пока мы ждали, когда нам принесут меню и детский стульчик, а это заняло минут 10, ребенок начал капризничать, девушка за соседнем столиком начала громко цокать, и просить ее отсадить и случилось чудо! Столик, что был забронирован для нас, для недовольной девушки вдруг освободился. На вопрос официантам как такое возможно? И почему нас не пересадили, официант просто пожал плечами. Затем еще минут через 20 у нас взяли заказ, что-то посоветовать официант не мог, так как не разбирался в меню. Заказ принесли достаточно быстро. Блюда были очееь эффектными, как и сама обстановка в ресторане (красиво, специфично, как в музее, интересно было познакомится с северной культурой). Но кроме красивого оформления, к сожалению, блюда не оставили приятного впечатления, нам было просто не вкусно. После обеда, в качестве извинений за пробелы в обслуживании и в целом не очень красивой ситуации с посадкой нас нам принесли комплимент. Приятно, но все равно осадочек остался.
Подведу итог нашего посещения:
+ интересный, красивый интерьер;
+ эффектная, отличная подача блюд;
- хамоватый персонал по телефону;
- неклиентоориентированный персонал в живую;
- официанты не могут посоветовать блюда, плохо знают меню, робкие;
- нам было не вкусно, мы даже не все доели;
- ресторан не предназначен для посещения с детьми, хоть и есть детский стул, но персонал теряется, негде ни запеленать, ни покормить.
- долгое ожидание официантов, при не полной посадке.
В целом посетить место разок можно, мы не пожалели, что пришли, но обслуживанием и едой были разочарованы. Еще раз сюда не пойдем и друзьям тоже не советуем, в Тюмени нашли более клиентоориентированные рестораны с вкусной, северной едой.
1
November 15, 2024
Была первый раз в Тюмени и как же не зайти в столь дивное место,про которое знают не только в родном городе,но и далеко за его пределами)Легендарный ресторан с интересной,авторской кухней!Но главное-это сказочная атмосфера внутри и шикарная подборка советских шлягеров! Однозначно рекомендую зайти и познакомится!
August 12, 2021
Идеальный ресторан суровой сибирской кухни!
Отличное оформление, ресторан как музей. Много красивых предметов тематических, книг. В первом зале есть прямо врач внутри которой можно сидеть компанией.
Очень приятно было получить комплимент от шефа😊
По еде: друзья брали уху, в восторге, не хватило к подаче рюмочки чего-нибудь, сало тоже отлично зашло. Очень вкусный хлеб! Особенно сладкий! Брала салат с неркой и вырезка из косули - бомбические!
Чизкейк - красивая подача, но не ожидала, что будет бизе (сама не ем, отдала друзьям)
4
October 30, 2023
Замечательное место для отдыха, отличная кухня( просто сказка). Очень внимательный и приятный персонал, обстановка и атмосфера распологает к приятному времяпрепровождению. Вообщем всё просто супер.
3
September 5, 2021
Был первый раз. По-моему, идеальное место. Ощущение, что тебя здесь все знают 100 лет, всё душевно и красиво.
Живая музыка, идеальный голос.
Так как дома едим много лесного мяса, пробовали то, чего в наших местах не обитает. И конечно скверную рыбу.
Все очень вкусно. Очень подробно рассказывают о каждом блюде.
В карте бара много своих настоек. Попробовали разные. Есть необычные, интересные. Наливает и советует сам создатель настоек.
В конце вечера поразила сумма чека. Очень демократично по отношению к таким блюдам.
Очень рекомендую и спасибо всем, кто принимает участие в работе ресторана.
Ps. Не понравилось присутствие политической рекламы на столе.
3
June 20, 2023
Прекрасное место. Небольшой уютный зал, продуманный аутентичный интерьер. Внимательный персонал. Приятно находится.)
Блюда необычные и очень вкусные. Эмоции исключительно положительные.
1