The food was simple and tasty...very beautiful environments ( a little loud music) but there were not so big problem. The service was very helpful and fast all people with a smile and very polite 😊
A very good try and an amazing beautiful restaurant....
For sure I will return again.
Ресторан средней ценовой категории с аскетичным, спокойным интерьером и разноуровневой посадкой.
Сервис лёгкий, информативно-диалоговый.
Меню, как и винная карта, небольшое, но качественное. Блюда доведены до вкуса, с хорошей органолептикой и текстурой.
Зелёный салат: такого разнообразия зелёных ингредиентов давно не видел.
Тальятеле с кроликом: великолепное блюдо, если мясо качественно обработают и подадут без костей.
Тарт со сливой и мороженым: хороший контраст температур и текстур, жаль, что мороженое не собственного производства.
Эспрессо в полной мере не смог оценить - подали с большой задержкой после приготовления.
Стоимость блюд соответствует их потребительской ценности.
В целом посещение оставляет хорошее впечатление и поднимает настроение, а это главное, спасибо!
Для меня идеальное место для девичника, но не для свидания, немного не хватает интимности. Действительно очень европейское, как в скандинавских странах и это прикольно, хочется приходить, как-то очень легко туда ноги сами ведут
Пробовали качо-э-пепе — хорошо, желток очень интересный
Бургер особо не впечатлил
Картошка фри неплохая, соус хочется чуть насыщеннее
Шоколадный торт это что-то, восторг, 10 баллов, соль великолепно дополняет
Персиковый улун мимо, словно ароматизатор
Из пожеланий: сделать бесплатную воду, а то такая мелочность
Стафф попадается разный. В первый раз как-то все время летали мимо нас и была злобная энергетика. Во второй раз было классно, молодой человек с красным платком на шее был чутким, включенным и заботливым
В целом, место хорошее, люди приятные, близкостоящие столики не напрягают, идеальный плейлист и приглушенность света. В субботу было очень шумно, но чего еще ожидать от выходного, все тусуются, и даже в этом можно найти прикол
Добрались до нового места в центре и что я могу сказать:
- команда очень классная, ребята живые и общительные
- еда вкусная
- интерьер классный, минимализм, все дела
- в винной карте есть что выпить, даже бокалы «нового формата», в которые наливают вино, не пугают, понимаешь, что это стиль))
В общем, в этом месте всё заиграло, молодцы ребята. Обязательно вернемся)
Очень неплохое место формата поел и ушел, здесь точно уютно не посидишь, столики стоят очень близко к друг другу, нет чувства уединения. Еда хорошая, напитки тоже. Интерьер продуманный и соответствующий идее заведения. Немного непонятна идея с «одноразовым меню», которое нужно заполнить. Если я указываю позиции, которые хочу заказать, на бумаге, какой смысл озвучивать их официанту? Возможно спустя некоторое время работы все нюансы будут устаканены.
Хороший интерьер, еда вкусная. Коктейли примерно на 4 из 10, красивые, но на вкус как из недорого бара, не хватает насыщенности, возможно это видение данного заведения.
В блюде попался волос, обычно в заведениях предусмотрен какой-нибудь комплимент, чтобы переключить внимание и забыть о произошедшем. В этом заведении это не предусмотрено, не помню даже чтобы просто извинились. Как итог: ситуация не выходит из головы, что приводит к подобным отзывам.
С игнором по телефону тоже столкнулась, на звонки не отвечают и не перезванивают.
Очень хотела побывать в Каспере, многое из блюд хочется попробовать, но есть сомнения стоит ли возвращаться.
Upd: коктейли приготовленные в качестве комплимента: один был просто ошибкой бармена, был заказан другой коктейль, а он приготовил то что в итоге стало комплиментом, а второй был приготовлен для моей подруги по собственной инициативе бармена, и она просила включить в счет этот коктейль)
Я не напрашивалась на комплименты от заведения, просто описала ситуацию и как такое обычно решается)
Были 30.08 на обед с друзьями в районе 15:30-17. Интерьер приятный, светлый, отличные приборы и аккуртано накрыты столы. Вход в ресторан показался не особо удобным, так как хостес нет, встретил меня молодой человек за баром, готовящий в этот момент напиток. Ребята не бронируют второй зал вечером и первый в 1 половину дня. По факту - должно быть наоооборот. Максимально странное решение на мой взгляд, при том что в первом зале кофетачка и длинный стол *** больших офисных компаний. Наш стол оказался также оказался не удобным по пвре причин.
1) рядом ( в 20см(!)) находится стейшн официанта, где ребята не стесняясь обсуждаясь происходящее вокруг
2) кухня открытая, поэтому ненужные слуху громкие преперания официантов и поваров режут слух.
Задумка с меню и карандашами классная, пока ждал друзей не скучал.
Официанты быстро реагируют, практичпски сразу спросили(но к сожалению не предложили) выбрать что-то из меню.
Заказали на троих 5 блюд на троих, 5 коктейлей, вышло на 7700. ( в целом кайф )
Бургер попросили с прожаркой рейр ( подсказали что по классике у них подается медиум ) - принелси well-done. Извинились, но бургер не вызвал эмоций, просто не плохой. Тартар хорош, подача супер. Посуда подобрана отлично, но шатающийся стол от любого движения не дал оценить ее полностью, размыто было. Качо э пеппе переперчен ту мач.
В целом не плохо, если проходить мимо, или находиться где-то рядом. Но стол бронировать бы не советовал, находиться долго не интересно.
P.S. Забыл написать. Шатающиеся столы это ужас конечно
Место потрясающее !
Идеально соблюден баланс вкуса, простота доведенная до совершенства
Но, был один маленький не очень приятный момент..)
Наш официант предлагал в конце ужина десерт, мы отказались и обронили фразу, что у одной из нас день рождение, он сказал, что подумает и вынес трюфельную конфету, было приятно
но она была включена в счет :)
я её не просила, уж тем более в таком формате. Этот нюанс был замечен уже после выхода из ресторана, мелочь, но не много испортило впечатление.
Сервис вполне себе, кроме этого небольшого НО
БИСТРО, НО НЕ БЫСТРО.
Великолепная еда, все очень вкусно. На этом все. Дальше конструктивная критика. Все было очень долго для такого формата. Аперитив (хорошие коктейли) ждали больше 20 минут (спасибо ребятам, не включили хоть в счёт в этой связи). Закуски ждали 30 минут (половину этого времени они стояли на стойке и чего-то ждали - приехали, соответственно, остывшие уже). Бокал вина - 5 минут (в таких заведениях это должно занимать не более минуты), пока несли, почти все закуски съели. Горячее ждали 50 минут от заказа, приехало оно на холодных тарелках, из-за чего паста тоже была холодная уже в момент подачи (обещанную ложку к ней так и не принесли), а стейк держался намного лучше, но через несколько минут тоже полностью остыл. С десертом (шоколадный) все сложилось идеально, без нареканий (просто лучший). И вот с таким таймингом девушка при бронировании спрашивает меня, вам полтора часа хватит? Мне хватит, говорю. А вам похоже нет. Может детские болезни, но за три месяца должны были и подлечить уже. Или просто не нужно делать такой формат, если он не работает, сделайте лучше старый добрый хороший ресторан, где на входе (который будет красивый, а не из белого пластика) будет встречаться радушный менеджер; будут помогать с верхней одеждой, для которой предусмотрят достаточно места, чтобы она не сдавливалась, как сельдь в бочонке; столики будут стоять подальше друг от друга, чтобы не слышать, о чем говорят соседи, да и не было так шумно; а из окна рядом со столиком не будет сифонить (это на улице тепло ещё, а впереди зима). В общем, обидно немного, еда-то фантастическая. Вернусь обязательно, надеюсь, все наладится.
PS Ну и догфрендли... Для ресторанов это жесть конечно. Мы же не в Европе, слава господу, где собак любят больше, чем детей. Сидишь, вкушаешь, близится гастрономический оргазм, а тут рядом песик воду из миски лакает. Про людей с аллергией вообще молчу.
Очень понравилось бистро "Casper", еда очень вкусная, особенно понравилось подкопченное масло с Медовыми сотами, Тартар из говядины - шедевр, риет из скумбрии тоже, попробовали все холодные закуски-все очень вкусно, из горячих закусок особенно понравились креветки с салатом из фенхеля, из горячих блюд особенно могу выделить утку конфи с пюре из корня сельдерея(консистенция пюре идеальна), террин из хвостов тоже прекрасен. Десерты унесли с собой, шоколадный торт и тарт со сливой были великолепны. Персонал очень доброжелательный и компетентный, с удовольствием рассказывает о меню, обслуживает ненавязчиво и быстро. В кафе очень уютная домашняя атмосфера, сюда хочется возвращаться.
Тот случай, когда хорошо всё и сразу со старта. Была первый раз в первый день(и час) работы и вчера.
Ну как же вкусно!
Обязательно берите хлеб с подкопченным маслом с костным мозгом и сотами мёда. Это практически отдельное, безумно вкусное блюдо. Хорошо бы взять бокал белого тельного вина и вечер уже практически удался. Но! Хочется надеяться, что
вас хватит ещё на Тартар с панисом (хрустящие крокеты из нута) или равиоли или бургер(вкуснее булочки я не ела нигде) или может быть террин из хвостов или стейк?
Самое сложное отказаться от десерта или выбрать его. Пирог со сливой подают с мороженым и это Настоящая Франция. Шоколадный торт изумителен - в нём нежный шоколадный бисквит и хрустящий слой и ганаш и глазурь и сверху щепотка fleur de sel - это очень, очень красиво и вкусно! Самый маленький десерт - вишенка на торте - это трюфель ручной работы. Сверху хрустящий и очень шоколадный внутри с лёгкой вишнёвой кислинкой. И это снова очень и очень вкусно! Даже тот, кто к сладкому равнодушен должен попробовать хотя бы кусочек!
Кроме вышеперечисленного я полностью влюблена в ножи и в сервис в Casper. Как же хочется, чтобы это ненавязчивое внимание сохранилось навсегда!
Ни одного промаха, ни одного замечания!
Лучи благодарности и низкий поклон!
Потрясающее место, со своей особенной атмосферой)
давно не встречал такую концентрацию, стильных и красивых людей, с горящими глазами. работающих в одном месте )
За последний год + это первое место, где все было идеально, каждый коктейль был превосходен, а каждое блюдо поражало тонкой подборкой вкусов) здесь был мой самый вкусный шоколадный торт в жизни и непревзойденный бэйзил смэш, который буквально взрывается вкусом свежести в твоем рту ) стараемся ходит раз в недельку сюда теперь )
короче из последних открытий это точно маст хэв) желаю там всем удачи, много денег и классных гостей)
Забежали в новое место “Casper”
место понравилось, позиционируют себя , как бистро, без помпезности, место на каждый день.
Первый зал высокая посадка, бар , где можно наблюдать за происходящим, работает в режиме живой посадки ,а второй зал уже привычные нам столы , открытая кухня, но уже нужно бронировать. Заведение светлое, деревянный пол, высокие потолки , большие окна.
Много персонала, достаточно быстрая подача при полной посадке, обслуживание отличное.
Ребята идут на контакт, видно, что вдохновлены своим делом, с удовольствием беседуют с гостями , я такое люблю ❤️
Самое главное, кухня мне понравилась, вкусно, очень рекомендую хвосты🔥
Брали пасту качо э пэпэ, тартар, терин из хвостов, лепешку из анчоусов и малиновый лимонад .
Были вчера на поздний ужин с подругой, очень понравилась атмосфера и концепция заведения. Персонал очень милый и доброжелательный. Блюда вкусные и большой ассортимент алкоголя и коктейлей. Камерное, модное местечко с продуманными деталями! Советую! Не совсе понятно, почему низкий рейтинг в Яндексе)
Вечером атмосфера ближе к барной и очень уютная, благодаря работе команды. Видно, как стараются, видно как где-то еще докручивают блюда. Смотреть на работу бара и слушать разговоры - одно удовольствие, как в сериал Bear попадаешь.
Взял пасту качо э пепе, итальянскую классику. Очень интенсивный вкус при небольшом количестве ингредиентов, кому-то может показаться пересоленной, но мне понравилась. Гармонично, а главное - сама паста отличного вкуса.
Обязательно вернусь позже на полноценный обзор и попробую еще блюд
P.S.
Из подслушанных разговоров персонала - многие бронируют и не приходят, поэтому вероятность прийти без брони и сесть довольно высока.
вкусно! красивый минималистичный интерьер! открытая кухня создает атмосферу уюта. очень приятный и вежливый персонал. Советую попробовать шоколадный десерт! ах да, ближе к вечеру и в выходные не забудьте забронировать столик :)
Прекрасное заведение! Очень доброжелательный персонал. Чувствуешь что тебе тут действительно рады. Было вкусно все, что пробовали. Коктейль Ferrari shakerato отдельная любовь❤️ Спасибо ребятам, удачи и процветания!!
Это открытие года! Так вкусно и хорошо давно не было. Место небольшое, камерное, но с большой душой. Ощущение, что ты оказался в Европе, нетипичная планировка для ресторана и детали, которые обязательно нужно рассматривать. Очень понравился свет, в темное время суток он как будто приглушенный, но столы освещены так как нужно. Еда понравилась вся, замечаний нет, суп с кроликом мне будет сниться.
Приятное место с небольшими закусками из продуктов шикарного качества, правильной температурой мяса как холодного и горячего. Двумя вариантами посадки, светлым интерьером и темным туалетом.
Внимательно относятся к заказу, не боятся советовать блюда.
Были в обед, через час после открытия.
Подойдет для легкого обкашливания вопросов и первого свидания.
На высокие столы нужен балабас для сумок
Красиво,легко,но тесновато,особенно в первом зале,особенно когда тебя сажают за стойку у раздачи официантов,где волей не волей,слушаешь все что у них происходит в работе и не только. Блюда не большие,можно пробовать несколько разных. Паста с морепродуктами,одно название,ровно 4 ванголины и одна креветка,на этом все,паста не очень внятная по вкусу. Салат из помидор тоже,ничего особенного нарезанные разного сорта помидоры с заправкой маслом. Но и вкусный салат тоже имеется,зеленый,с авокадо,брокколи и ореховым соусом, стоит попробовать. Набор десертов маловат. Заказала сорбет дыневый, тоже никак не обставлен,просто кинули на тарелку, ни чем не оттенен, скучновато. Обслуживание хорошее. Меню с карандашом шикарно. Коктейли хороши.
Осталось неоднозначное мнение...
С одной стороны, получился классный современный ресторан с открытой кухней, от старого заведения никаких воспоминаний. Отличный сервис, супердружелюбные ребята
Но вот к еде вопросы, тот случай, когда смотришь меню и мало что хочется попробовать
Брала судака - из серии "сложно испортить", вкусно, мало, интересно
Бистро на каждый день, вкусная, понятная кухня с демократичными ценами. Не раздражающий скандинавский интерьер.
Отличный вариант чтобы пообедать. Кстати за углом есть отличная кофейня «Парадная» с собственным производством очень вкусных булочек
Ждала открытие ресторана с лета и могу однозначно сказать что не зря.
О серьезном в несерьезном формате.
Меню уже ждёт гостей на столе. Особенность — заказ нужно отмечать карандашом прямо в меню. Подобный подход я встречала в некоторых других странах, но для Санкт-Петербурга это в новинку. Казалось бы, мелочь, а запоминается.
Первый зал светлый, с высокими барными стульями. Здесь приятно проводить время за неспешным распитием напитков в хорошей компании.
Второй зал - открытая кухня с возможностью расположиться за кухонной стойкой (интерактив обеспечен).Зал выполнен в темным тонных и низкие столы. Здесь царит более вечерняя атмосфера.
Сервис на высоте, smal-talk обеспечен.
Картины на стенах разбавляют консервативных и сдержанный интерьер, добавляя озорства.
Органолептические качества - превосходны.
Желание вернуться сюда и не раз.
P.S. Имею слабость к музыкальному сопровождению и Soul и Fank который играл, покорил лично меня окончательно.
Мне все было вкусно.
Заведение появилось на месте Шенгена, и продолжило его традицию, но чуть с более со временным взглядом.
кКарпаччо хорошее, утка немного жирновата, но все дополненное к ней - выше всяких похвал.
Официанты Руслан и Маша тоже были приятные и учтивые, может быть даже немного слишком внимательные.
В общем, рекомендую
Молодцы! Вкусная жрака на каждый день, клёвые ребята, приятная атмосфера. Из минорных моментов только хотелось бы чтоб к блюдам с соусами вроде гребешка сразу серверовали ложку. Подставки под сумки нужны, спинка стула эт не самая надёжная история. Стол шатался. А так ну кайф, залетим ещё на остальные позиции
Атмосфера европейских локальных бистро, все вкусно, классная винная карта. Единственное, очень бы хотелось дорогое стекло для вина, а не маленькие бокалы для столового вина
Спасибо большое Сэму, очень классный официант! Приятная атмосфера, к кухне нет вопросов - все замечательно!
Советую попробовать шоколадный торт и терин из хвостов!
Очень странный опыт.
1. Пришла на обед в полупустой ресторан.
После заказа еды мне надо было воспользоваться ноутбуком на 5-7 минут и для этих целей нужен был WiFi. На просьбу дать пароль от WiFi официант удалился и после вернулся с ответом, что концепция их заведения не предполагает, что кто-то работает или пользуется ноутбуком. При этом мой ноутбук уже был открыт в тот момент и ответ официанта прозвучал максимально негостеприимно (можно было просто сказать что WiFi нет). Бывают разные случаи и иногда гость приходит не поработать, но с необходимостью сделать срочные дела до того как приносят еду + это не fine dining ресторан.
2. В салате с томатами нашла волос. Салат переделали и сказали, что это «волокно» то ли от томатов, то ли от лука. Ранее подобных волокон в салатах с томатами и луком не находила. Переделанный салат был вкусный и без волокон.
3. Судак был сильно пересолен.
Возвращаться не планирую.
Мне было вкусно, обслуживание быстрое дружелюбное внимательное.
Атмосфера симпатичная, простая в хорошем смысле. Ценник для Питера ощутимый, но качеству соответствует.
Я искренне не понимаю, за что люди тут ставят по 2 , а иногда по 1 звезде. Все было вкусно, быстро. Вежливые официанты. Приятные повара, которые прямо перед тобой готовят восхитительные закуски. Разнообразное меню.
Вернусь сюда с удовольствием снова!
1."Тартин, подкопчённое масло, медовые соты"- как будто специально для меня (люблю подсушенный хлеб с маслом), но эти дымные нотки сводят с ума, а мёд даёт обновления вкуса - и подчёркивает и приглушает (я для себя так и не смог выбрать).
2. "Тартар из говядины...." любой мясоед продаст душу за эти мелко порезанные кусочки мяса.
Плохие люди не могли приготовить такие яства - команда молодая, энергичная, целеустремлённая. Повара, официанты- делают всё чтобы у посетителей были только положительные эмоции. Лаконичный интерьер, наталкивает на мысль, что основная цель посещения получить Гастрономическое удовольствие.
Может быть стол за которым мы сидели и шатался, но это я скорее всего его расшатал, когда после ужина приятная дрожь растекалась по телу и передалась окружающим предметам мебели.
Рекомендую всем.
Бистро на твердую 5 👏🏻
Я попала в неудачное время - так подумала я, когда зашла в 17:00 и выяснилось, что до 18:00 они подают только киш. Но какой киш! Это восторг! 🤩
Позже ко мне присоединились и получилось заказать из основного меню. Креветки с фенхелем и лимоном - 5 балов!
Картофель фри - вкусный;
Бургер - хороший;
А десерт, для любителей шоколада, восхитительный. (Еще и с хрустящей начинкой).
Обслуживание супер приятное. Молодой коллектив. Быстро отвечают на самые разные просьбы.
Зарядить телефон ✅
Дополнить мескаль «чем-то томатным» ✅
Сварить эспрессо макиато не по меню✅
Ушли с приятным впечатлением. Благодарю 🫶🏻
Я был большим фанатом Шенгена, мне очень нравилось их меню и коктейльная карта. Поэтому шел с не с самыми большими ожиданиями.
Мне понравилось, совсем другое заведение. Меню интересное и вкусное. Обслуживание на высоте.
Мое любимое место, всех друзей сюда вожу. Что то типа тальятелла бара, но на пестеля. Все как я люблю. Камерно а мосферно безумно вкусно и без лишнего пафоса. Чилл
Ну мёд! Свежее стильное и современно место, оригинальное меню. Ресторан работает неделю, а уже полная посадка. Очаровательные ребята, френдли:) рекомендасьён!
приехали из другого города и были наслышаны о данном месте от питерских друзей, с которыми и хотели провести время в каспере. в итоге, этому не суждено было случиться, потому что персонал попросту не заинтересован в том, чтобы отвечать на звонки. справедливости ради, перезвонили один раз, но предложили другое время для бронирования, что я решила обсудить с друзьями и вернуться с ответом к персоналу данного бистро, на что в очередной раз получила игнор.
остается только поблагодарить вас за испорченное впечатление о питерском сервисе
С 17 до 18 не работает кухня и это очень важный нюанс, информацию о котором я нигде не увидела. Низкая оценка для привлечения внимания, может быть и прекрасное место, но тот факт, что в течении дня есть час, когда не работает кухня (предложили один киш, не похоже на обед), кажется надо прямо на двери писать . Кстати на сайте вообще не работает меню и с информацией не очень.
Испортили вечер пятницы с подругами🤝 .
Поясняю. Пришли в порядке живой очереди так как освободился стол ( забронировать на время не вышло)
Но нас трое, а стула два. Светленький мальчик очень деликатно сказал, что попробует сейчас решить это (к слову за нами сидела пара с собакой и у них было три стула). Мы остались ждать решения, но к нам подошел парень с темными волосами и тату на шее с цветком и супер грубо начал разговаривать с подругой, если вкратце семантика была «либо стой на проходе либо сваливайте»
Ну мы ушли, спасибо.
С одной стороны пришли попробовать блюда от знакомого шефа, но с другой вернуться и получить это же обслуживание желания нет.
Место интересное: хорошие закуски, интересная конфета подается на десерт с сезонными ягодами, классический лимонад просто взорвал рецепторы
Есть один жирный минус - переваренная паста, которая активно налипала к зубам 😬
15/11 20:50
Официант с темными волосами (татуировка с цветком на шее) встретил и предложил стоять у столика на двоих, учитывая что нас было трое, по его словам, «в проходной зоне для официантов», собственное предложение его никак не смутило, общался «на отвали»
Спасибо, молодой человек, пришла первый раз и тут же ушла🤝🏻
Приходите только если у вас есть бронь на стол, в другом случае персонал клал на ваше удобство
Полностью оправдывает слово Бистро на каждый день. Отсекли все лишнее (назойливый сервис, обязывающую атмосферу, сложные блюда, дорогие бокалы) и оставили только нужное- простую понятную еду, вина без высоких наценок и дружелюбный сервис. Те кто поездил по Парижу отметят схожую атмосферу.
Уухня - браво. Сервис не без огрехов, но все компенсировано с лихвой искренним желанием позаботиться.
Держите уровень и дальше, ребята! Буду посещать регулярно.
Деньги потрачены-удовольствия ноль..
Были с подругой, остались разочарованы. Второй раз точно не вернемся.
Тартар -подача выглядит очень странно и неаппетитно. Кофе американо напоминало по вкусу и цвету бурду из цикория. К лимонаду официант принес трубочку только после просьбы и не в салфетке, а прямо держа в пальцах)). Надеюсь руки чистые были...
Мне не понравилось, очень маленькое заведение, маленькие столики, довольно тесно и не скажу, что комфортно. Но главное разочарование это кухня, увы ничего хвалебного о ней сказать не могу. Посредственная еда на красивой посуде. Желания возвращаться нет.
Место приятное, но не функциональное совсем. Неуютно, всё неудобно, от столов, которые по классике шатаются, до уборной, всё не удобно.
Еда абсолютно никакая, звучит в меню и с уст официанта гораздо вкуснее чем на деле.
Ценник высокий за еду уровня столовой на красивой посуде.
Не рекомендую к посещению.