Бьёрн
Награды
2023
Хорошее место
Любимые организации по оценкам и отзывам пользователей Яндекса
Входит в Ultima Guide
Первый ресторанный гид, созданный с помощью нейросети Яндекса
2565 отзывов
15 марта 2023
Потрясающее место! Скандинавская кухня. Сам ресторан небольшой, но уютный. Прекрасное обслуживание! Все замечательно вкусно: и закуски, и горячее, и наливочка из. Подкачали немного десерты: были большой компанией, поэтому попробовали все. Но это не смешало впечатлений! Очень рекомендую!
1
29 апреля 2024
Прекрасное место! Добавили в список "Избранное". Очень вкусная и необычная еда с Севера. Обслуживание на высшем уровне! Обязательно придём ещё :)
22 октября 2024
Настоятельно советую попробовать здесь угольную рыбу. Невероятно вкусное и легкое блюдо, фото нет, потому что сразу съел. 🙃
13 декабря 2024
Стильное, необычное, атмосферное место со вкусной едой. Были несколько раз, пробовали практически все меню (кроме бобра :). Однозначно стоит посетить.
28 марта 2023
Атмосфера 4
Еда 5
Обслуживание 5
Интересное место с классными настойками в интересной посуде. Подача понравилась.
Вкусные блюда, прикольные десерты. Очень приятный ресторан.
Сняла звезду за холод: сидели в дальнем здании, где было не очень уютно и прохладно.
Рекомендую ресторан к посещению, один раз так точно!
1
3 марта 2024
Отличное место, интересная подача блюд, быстрое и качественное обслуживание, вкусно, уютно, именинникам ресторан дарит десерт
22 апреля 2024
Мой самый любимый ресторан в Москве. Еда, коктейли, подача блюд, обстановка, уют - все необычно и выше всех похвал!
13 ноября 2024
Блюда из дичи с интересной подачей. Если хочется новых вкусов, а обычное мясо поднадоело - это место для вас :)
11 марта 2024
Отличный ресторан!Все,что брали - было очень вкусно!Утка - наинежнейшая, десерт «некрасивый шоколадный пирог» - очень оригинальное сочетание,которое не оставит Вас равнодушными!
1
23 февраля 2024
Если не можете определиться с блюдом, можно заказать сет из 7 сезонных позиций, которых нет в меню. Напитки в этом свете дополняют вкус блюд, атмосфера северная и уютная. Официанты добры, внимательны и расскажут о составе блюда, как лучше есть блюдо, чтобы раскрыть весь его вкус
9 июля 2024
Посещали этот ресторан уже не один раз. Очень интересная кухня. Все вкусно и оригинально. Приятный персонал.
3
1
21 октября 2024
Ностальгия по фьордам Норвегии, побережью Северного моря в Швеции, гаваням Дании ❤️
28 августа 2023
Всем советую! небольшой выбор блюд, который ВЕСЬ хочется перепробовать) отличный персонал. Всё расскажут, посоветуют, уточнят. Их ремесленный хлеб это вообще произведение искусства)) наш любимый ресторан, и нашего пса, кстати тоже :))
7 августа 2023
Отличная месторасположение самого центра Москвы. Вкусная и и разнообразная пища из дикого зверя и рыбы. Большое и уютное посещение ресторана. Приветливый персонал. Наивкуснейший кофе.
1
24 декабря 2024
крутой сканди и нордический вайб) нравится интерьер)
нетипичный ресторан)
31 января 2024
Плюсы: приветливый персонал.
Минусы: мне было плохо с желудком через несколько часов после еды…. И я не пила, противопоказаний мясу нет, сырое не ела. еда невкусная (все мясо отвратительно) - мы брали оленину (подают с кровью, еле жуется), утку и глухаря- та же история, что еле режется и не жуется. Все мясо жесткое. Так же брали паштет и закуски. На вкус очень обычный паштет. Чай якобы с можжевельником оказался обычным черным и в целом все остальные десерты из этой же серии: позиционируют их как что-то уникальное, на самом деле обычный вкус, никаких изысков. Мужики пили настойки и сказали, что они ужасны на вкус. Какой-то развод с этим местом
5
3
15 июля 2022
Очень, очень и очень классно!
Выбирали место, где отметить годовщину свадьбы. Хотелось необычное место с интересной кухней, в итоге пришли сюда по рекомендации друзей и ни разу не пожалели. Всё прекрасно от персонала до еды! Порции нормальные, даже очень. Взяли по закуске и горячему, вышли абсолютно сытые (кушаем как обычные люди). Единственное, если уж очень придираться, то в бутерброде с кабаном и медвежьим луком не хватило вкуса черемши, но понимаю, что всё индивидуально. Остальное просто выше всяких похвал. Хлеб с маслом это вообще что-то на божественном, взяли ещё две порции домой, ну очень вкусно!
Необычные и вкусные сочетания и ингредиенты в блюдах: тартар с олениной и ягелем (попробуй мох на вкус))), морковь с черешней и ревенем, малина с томатом в лимонаде, настойка с копчёной малиной.
И конечно, очень эффектная подача, просто эстетический оргазм. Букетики на столах - особый вид умиления.
Моя оценка - 100 из 10!
4
28 августа 2023
Место достаточно своеобразное, но очень интересное. Сочетания порой немного непривычные, но очень вкусно! Недешево, но однозначно надо хоть раз попробовать
Однозначно рекомендую 👍🏻
1
25 ноября 2023
Необычный ресторан. Официанты замечательные, расскажут про каждое блюдо в деталях.
Брали стружку кабана и косули, тыкву, картофель с грибами и что-то еще, но я забыла название.
Настойки и глёг очень достойные.
Фото стружки кабана ниже, хочу сказать что подача - отдельный вид искусства.
В ресторане все время стоит аромат, как в доме, где топится печь. Это впечатляет!
Столы бронируйте заранее, нас повезло сесть за единственный стол без брони!
20 марта 2024
Потрясающее место, начиная от атмосферы, качества обслуживания и, заканчивая, вкусовыми ощущениями от еды. Рекомендую рёбра лося и каптилню из косули 😋
15 января 2024
Понравился ресторан. Уютный в центре Москвы. Подача блюд необычная. Есть сет из 3 блюд. Коктейли вкусные. Официанты рассказывают про изюминку в блюде и как его лучше съесть.
26 сентября 2022
Плюсы:
1) Приятная атмосфера
2) Удобное расположение
3) Вежливые и тактичные официанты
4) Есть интересные сочетания вкусов
5) Интересная подача
Минусы:
1) Очередной лофт без изюминки
2) Коктейльная карта неудобная. Не прописаны ингредиенты, поэтому приходится расспрашивать официанта. Если бы ещё это были привычные названия, то можно было пережить, но названия на англо-скандинавском
3) Порции небольшие, мужчине средне комплекции насытиться будет сложно(разве что хлебом)
12
4
18 октября 2024
Невероятное место - все очень вкусно! Особенно советую котлету из лося и паштет
16 января 2023
Очень качественная и крутая концепция ресторана не на каждый день, но с очень хорошей кухней и обслуживанием!
Получили удовольствие от профессионалов : как поворот, так и официантов- все предельно внимательны к просьбам. Качество блюд на высоком уровне. Определённо советую провести тут вечер за приятной беседой в приятной компании, незабываемые впечатления получатся )
4
1
10 декабря 2024
Давно уже хотел побывать в этом ресторане. Блюда превзошли все ожидания! Обязательно еще раз приду!
21 января 2023
Ресторан однозначно стоит посетить хотя бы раз. Меню нестандартное - не на каждом шагу встретишь такие блюда. Особенно впечатляют блюда из мяса - лось, олень, косуля и даже нутрия. Из закусок понравилось стружка кабана и косули. По главлаксу мнения разошлись, мне было солоновато. Косуля с подосиновиками очень мягкое мясо, к нему стоит взять печеную морковь. Из десертов must have некрасивый шоколадный пирог. Согревающий напиток мандарин-ель для меня был слишком сладкий - уточняйте у официанта.
Из небольших минусов - мебель не очень удобная, в зоне гардероба совершенно некуда поставить сумку, одеваться и раздеваться не очень комфортно. Есть один очень неудачный стол - между двумя залами, практически напротив туалета, постарайтесь избежать ;) в дальнем (втором) зале меньше столов и потише.
2
20 декабря 2022
Очень атмосферное место! Меню тематическое, не раздутое, без приевшихся «Цезарей» и «карбонар». В заведении представлены блюда северной кухни. И всё очень вкусное! Подача - это отдельная история. Лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать!
Интерьер можно рассматривать хоть весь день: скандинавский стиль, но без однотипных икеевских столов и стульев. Шкуры, ветки, камни, брёвна - всё натуральное, не пластиковое или нарисованное. Особенно понравилась ёлка из рогов)
Ребята-официанты очень приветливые и внимательные! Стол ни секунды не был неубранным. Чувствуется заинтересованность сотрудников. Приятно.
Обязательно придём ещё раз!
9
23 июля 2023
Это восторг! Тот случай, когда не просто вкусно поел, но и насладился подачей блюд, узнал много нового (о еде, способах приготовления, хранения) 👀 и попробовал тоже 😅
Мы остались очень довольны. Паштет просто наслаждение! Горячие блюда, уха тоже отлично. Конфеты на десерт довольно специфические 😝 зато из дерева или чёрного чеснока вы точно их нигде не попробуете 😅😅
1
16 мая 2023
Относительно давно мои друзья рассказали мне о крутом скандинавском ресторане в Москве и я захотел туда попасть. И очень давно у меня не складывалось с этим, но я представлял себе тяжёлый скандинавский стиль( а скандинавию я очень люблю), весь с вязью, орнаментом, тяжёлыми столами и шкурами зверей. А потом, я вышел ил любимой Мицвы, находящейся в двух шагах от Бьерна и понял, что звезды сошлись. И, как оказалось, бьорн сделан не в старо-скандинавском стиле, а в очень даже новом. Лёгкость, непритязательность, аккуратность, минимализм и растения, живые цветы в вазочках, скульптуры в виде зверей на стенах. И это тоже оказалось прекрасно, хоть и вообще не так, как я ожидал.
О кухне - она весьма хороша.
Огромный выбор и, что мне очень понравилось - кухни, стилизованные под страны. Датская, шведская, исландская - все очень интересно и правда репрезентует страну - немножко в этом понимаю)
Утку, кстати, я пробовал несколько раз в жизни, и это первое место, где она мне понравилась.
Немножко потаскал у девушку бобра и нутрию - интересно, необычно и очень вкусно.
Абсолютно восхитительная подача, - на очень старой и толстой доске, со следами от огня и можжевельником, который обжигают прямо у вас на столе.
Кстати, тут единственная претензия к ресторану - ВСЕ ПАХНЕТ МОЖЖЕВЕЛЬНИКОМ. Нет, конечно вкусно, но не в таких же количествах.
Кстати, меня очень сильно купил здешний хлеб. Как нам сказали, он сделан из закваски, которую при сделали при открытии ресторана - несколько лет назад. И он безумно вкусный, обязательно попробуйте! А вы попробуете потому, что вам его просто приносит к еде)
По поводу коктейлей - неплохо, но ничего необычного. Все-таки ресторан про еду, а не про алкоголь.
Вердикт - да, оно того стоит. Идете в Бьерн, сытно кушает, потом идете в Мицву и там пьёте. Лучший вечер вам обеспечен)
1
2
20 октября 2023
Столик лучше бронировать.
Парковки нет.
В целом вкусно, но на 4. То есть есть необычные продукты и блюда, но не прям взрыв вкуса и пока не нашла то блюдо, ради которого хочется вернуться.
Ягель, олень, морошка- это всё вкусно, но чего-то не хватает. Если вернусь сюда, то закажу другие позиции из меню, чтоб попробовать.
Порции средние. На человека вышло 5000₽ без алкоголя , без пережора, но и вышли из ресторана не голодные 😊
Мне определенно не понравилось, что официант не сделал замечание, когда я заказывала оленя (там по умолчанию шла еще свекла) и еще я отдельно заказала свеклу в качестве гарнира. Официант промолчал. В итоге у меня на столе было две порции одинаковой свеклы 🙈🙈🙈 естественно, не съедено , но в счёт включено .
3
2
25 июля 2024
Очень дорого, не понятно что за блюда, но очень вкусно, основное блюдо это бесплатный дико вкусный хлеб с маслом, если его не съесть, то остальной едой насытиться выйдет больше 10тр на человека
20 июля 2023
Отличное вкусное место.
Хлеб с взбитым маслом сразу дал понять что будет вкусно.
Гастро сет - интересно, вкусно, круто.
Обычное меню- супер вкусно, кроме холодного супа с чайным грибом)))
Обязательно попробуйте холодный чай. Влил в себя аж полтора литра.
Запахи, атмосфера .. нет слов.
2
1
5 сентября 2024
Если вы пробовали северную кухню именно на севере, то сюда лучше не идти, разочаруетесь за не самый маленький ценник. Напитки неплохие
13 мая 2023
Необыкновенно уютный Скандинавский ресторан с потрясающе вкусными блюдами и великолепной подачей! Отдельно хочется отметить чудесную атмосферу, идеальное обслуживание и атмосферу и тщательно продуманный интерьер. Обязательно приду сюда еще раз!
28 апреля 2023
Великолепное место- очень вкусно, уютно. Коктейли- широкий выбор и оригинальный состав. Подача блюд и коктейлей- оригинальная, молодцы. Персонал приветливый, можно обратиться за советом по блюду или напитку.
7 января 2024
Зеленая звезда Мишлен. Правильная полезная еда. Для меня слишком правильная. Бываю в этом ресторане раз в год, мне достаточно. Верю, что есть люди, которым тут очень хорошо. Безапелляционно принимаю только десерты, они все хороши, остальное - на любителя. Но ресторан рекомендую!
6 января 2024
Не посоветую данное заведение. Интерьер красивый. Принебрежительное отношение персонала к гостям ресторана. Еда неплохая, но без послевкусия и восторгов. Грязные туалеты ни в какие рамки. Были последними гостями, подгоняли с покиданием ресторана. Ожидая такси - администратор некорректно делал замечания о закрытии. Поужинав на серьезную сумму остались недовольны. Больше в этот ресторан не ногой.
2
23 августа 2023
Очень атмосферная подача. Официанты рассказывают про блюда: их историю, специфику вкусов, предлагают варианты употребления. Сами блюда идеально сбалансированы, коктейли приятные. Интерьер радует глаз, обслуживание заслуживает похвалы.
24 июня 2024
Один из самых уникальных ресторанов в Москве, если основываться на меню. Скандинавский фьюжн! Если хотите попробовать выдру, лося, медведя или кабана,- Вам сюда)
10 октября 2024
Шикарный ресторан северной кухни. Очень рекомендую! Если думаете - идти или нет - ИДИТЕ!)))
18 января 2024
Это очень атмосферное место с экзотическими блюдами😋
Всем любителям северной кухни добро пожаловать. Официанты очень милые ,сервис и еда на высшем уровне.оценки 5 мало…
2
1
20 декабря 2023
Кто тут был! будут вспоминать потом ооооочень долго, как же было хорошо!
Ни разу не дешевое место, хотите тут побыть - готовьте минимум 7 рублей на нос, с алкоголем. Но будьте уверены каждая копейка потраченная здесь будет отработана на 99,9999% Лично моих звёзд Мишлен здесь полновесных две!
Каждое блюдо с Историей, каждое с аутентичной подачей, каждое невообразимо удивит вас вкусом. Берите сет наливок, это того стоит.
Однозначный Шедевр Московской Ресторанной культуры!
18 января
Очень люблю уху, каждый раз заказываю именно ее.
У некоторых блюд зрелищная подача с огнем 🔥🔥🔥
27 мая 2024
Очень вкусно,интересная подача блюд,понравился комплимент от заведения-хлеб с солью и маслом собственного приготовления.
26 июля 2023
Ресторан на особый случай с очень оригинальной и интересной кухней. Чего стоит в меню нутрия и хвост бобра. Каждое блюдо индивидуально и очень необычно. Ценник высокий, но это стоит того. Если не слишком любите эксперименты рекомендую ребра лося, из напитков коктейль с джином, а на десерт очень некрасивый шоколадный пирог.
8 июля 2022
Отличное место. Интересная концепция современной северной кухни. Бьорн - медведь по-датски. Много сезонных продуктов и дичи . Мы заказали специально разные блюда . Понравилось все: Смориброды, а на горячее - обожженная утка (обжигается при Вас, нежнейшая, запах можжевельника приятно обрадовал), перлотто с олениной - особая любовь, косуля. Все было очень вкусно. Десерты - супер . Особенно - пористое мороженое и шоколадный десерт в виде камушков. Взяли все. Лимонад еловый берите непременно. Северная кухня, интересный интерьер.
А какой там хлеб!!
Совершенно харизматичен официант Лев . Давно так профессионально, вдохновенно и вкусно не рассказывали мне про Блюда из меню и ресторан. Он искренне любит то, что делает . Респект!
9
1
2 ноября 2023
Праздновала там с семьёй день рождения отца в прошлом году. Скажу честно, подобного гастрономического путешествия у меня ещё не было. Очень интересное исполнение блюд северной кухни, идущее вплоть до молекулярного приготовления. Мне было безумно интересно попробовать что-то необычное, и это всё было потрясающе вкусным. И да, эту прекрасную утку с горящим можжевельником я запомнила на долго.
26 марта 2023
Атмосферное, уютное место, не стандартные блюда из оленины, нутрии, бобра, утки и др. Есть рыбные блюда, десерты. Красивая подача, официанты рассказывают при подаче блюд, как приготовлено. Вкусные блюда. Рекомендую гурманам и желающим себя побаловать. Не пожалеете.
1
3 июля 2024
Очень аутентично и вкусно. Необычный для Москвы выбор блюд авторского прочтения скандинавской кухни
1
19 февраля 2024
Интересные подачи блюд, но взрыва вкусов не ждать. Если нужно посидеть в тишине а не среди гвала людей - лучше брать стол во втором зале. Коктейли миниатюрные, но приятно удивили вкусом, особенно на джине. Из десертов рекомендую фирменные конфеты, приятно удивят. Десерты не приторные, что радует. Официанты обходительны, вежливы.
1