Бьёрн

Глег и грог
Дегустационный сет
Десерты
Закуски
Лимонады 800мл
Мясо и птица
Овощи
Рыба
Сморреброды
Супы
Закуски
СЛАБОСОЛЕНЫЙ МУКСУН С КРЕМОМ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ И МОРОШКОЙ
980 ₽
КАРЕЛЬСКАЯ ФОРЕЛЬ С ЛЕСНОЙ ЯГОДОЙ
1060 ₽
СТРУЖКА КАБАНА И КОСУЛИ С ЧЕРЕШНЕЙ
860 ₽
ТАРТАР ИЗ ОЛЕНЯ С МОЧЁНОЙ КЛЮКВОЙ И ЖАРЕНЫМ ЯГЕЛЕМ
920 ₽
МАРИНОВАННАЯ МАКРЕЛЬ С РЕДИСОМ
540 ₽
ГРАВЛАКС ИЗ СЕВЕРНЫХ РЫБ С МУССОМ ИЗ ХРЕНА
860 ₽
ЛИВЕРПУСТАЙ НА СЕНЕ С МЁДОМ И ЖЖЁНЫМ ХЛЕБОМ
760 ₽
Мясо и птица
РЕБРА ЛОСЯ С ПЮРЕ ИЗ РЕВЕНЯ
1980 ₽
ФИЛЕ ОЛЕНЯ С ПРЯНЫМИ ПЕРЦАМИ И СВЕКЛОЙ
1980 ₽
ЖЖЁННАЯ НА МОЖЖЕВЕЛЬНИКЕ УТКА
1420 ₽
КРОЛИК С КАПУСТОЙ И ПОДОСИНОВИКАМИ
1630 ₽
КАША С ОЛЕНЕМ И ЯЧМЕННЫМ СОЛОДОМ
980 ₽
КОТЛЕТА ИЗ ЛОСЯ С МЯТЫМ КАРТОФЕЛЕМ И ЛЕСНОЙ ЯГОДОЙ
1240 ₽
НУТРИЯ С БОБЕР В ЕЛОВОМ ДЫМУ
1740 ₽
Глег и грог
ГРЕЧНЕВЫЙ ПУНШ
640 ₽
ГРОГ ИЗ ЧЕРНИКИ
680 ₽
ХОЛОДНЫЙ БЕЛЫЙ ГЛЁГ
640 ₽
БЕЛЫЙ ГЛЁГ
640 ₽
КЛАССИЧЕСКИЙ ГЛЕГ
640 ₽
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ ГЛЁГ
490 ₽
Рыба
ТРУБАЧ НА ГРИЛЕ С КРЕМОМ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С ЯБЛОКОМ
1420 ₽
УГОЛЬНАЯ РЫБА В МОРСКОЙ ТРАВЕ
1780 ₽
СИНЕКОРЫЙ ПАЛТУС С СОУСОМ ИЗ КРЫЖОВНИКА И ФЕНХЕЛЕМ
1720 ₽
НЕРКА С МОЛОДЫМ КАРТОФЕЛЕМ И ЛУКОВЫМ СОУСОМ
1520 ₽
Сморреброды
ДИКИЙ КАБАН С МЕДВЕЖИМ ЛУКОМ
920 ₽
ЖАРЕНЫЕ ЛИСИЧКИ С ГРИБНОЙ ТРАВОЙ И ЯГЕЛЕМ
860 ₽
СЕВЕРНАЯ КРЕВЕТКА С МОРСКИМ ВИНОГРАДОМ
910 ₽
ПРЯНАЯ СЕЛЬДЬ С ПЕЧЕНЫМ КАРТОФЕЛЕМ
840 ₽
Десерты
СВЕКОЛЬНО-ШОКОЛАДНЫЕ КАМНИ
540 ₽
БЕЛАЯ СКАЛА
580 ₽
НЕКРАСИВЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ
790 ₽
Овощи
ПЕЧЕНАЯ ТЫКВА С СЫРОМ СКИР
720 ₽
ПЕЧЕНАЯ МОРКОВЬ С КРЕМОМ ИЗ АБРИКОСА
690 ₽
ПЕЧЁНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ
780 ₽
Супы
СУП ЙОМС С ФРИКАДЕЛЬКАМИ ИЗ ГЛУХАРЯ И СЫРОМ СКИР
960 ₽
БУЛЬОН ИЗ ДИЧИ С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ
860 ₽
ФИНСКИЙ РЫБНЫЙ СУП
910 ₽
Дегустационный сет
Десять курсов
11000 ₽
Десять курсов и напитки
16000 ₽
Лимонады 800мл
ЕЛОВЫЙ
990 ₽
Обновлено 13 ноября. Источник: Представитель организации