Всей душой люблю это место, но чем чаще бываю, тем больше недочётов замечаю:
- не хватает разнообразия ассортимента в каждой категории блюд. Порой приходишь и не знаешь, что выбрать, тк выбирать то, собственно, не из чего.
- хотелось бы чуть более внимательного отношения персонала. Иногда официантов приходится "высматривать" по 10-15 минут, чтобы попросить принести счёт.
В остальном, интерьер, атмосфера, месторасположение, остаются всё такими же прекрасными, как и раньше!
Отличное место! Уютный интерьер в приятных тонах, новогодние украшения, приглушенный свет. Приятный и вежливый персонал. Зашли сюда в субботу около 9 вечера, людей как и везде много, и нас посадили за большой стол напротив бара. Конечно, немного жаль что из десертов к тому времени выбор остался невелик, но наполеон был восхитительный! А вместе с ним и какао с маршмеллоу. Я осталась довольна, обязательно загляну сюда еще!
В прошлом, мы очень любили приходить в кафе булка, на Покровке 19, но потом они понятным причинам неожиданно испортился сервис, это случилось когда они непонятным причинам привычный нам персонал уволился ...или был уволен мы не знаем. Заказанные блюда приносились не вовремя, стали просто невкусными. Прошло время больше года, так получилось что мне назначили встречу в Булке, изменить уже ничего я не мог, а потом подумал что прошло столько времени возможно что-то улучшилось, и что кроме выпечки, которые надо сказать сохранила своё качество, возможно ещё что-то хорошее я увижу. Но всё оказалось ещё хуже , к нам подошёл официант замызганным неопрятном, но пафосным длинном одеянии, такого цвета, как будто его подобрали специально , чтобы на нём было видно все пятна, принёс безобразно кашу сперва, можете сравнить с кашами в других заведениях, затем по меню выбрали хумус с лепёшкой зеленью, лепёшки зелень была а про хумус мы толком так и не поняли, Но точно его не увидели, по рецепту вроде как он размазан тонким слоем, настолько тонким что его не видно и об этом нас не предупредили, а в конце принесли какао, очень сладкий, хотя вкус какао при повторном заказе оказался вполне приемлемым... В общем заряд новой апатии к данному заведению мы получили сполна. Пишу это не злобно, без какого-либо сарказма, только сожаление, только сожаление. Фото не делали дочь не разрешила,сказала, что прощает всех, просто больше сюда не придёт. Имён тоже не пишу потому, что официанты точно не виноваты с персоналом должен кто-то работать. И не только с официантами. Мое сожаление вдвойне сильнее, потому что я сам корпоративный психолог не занимаюсь подобными проблемами. В своё время я проводил долгие беседы с вашим предыдущим персоналом, и на них это действовало они улучшались, просто я живу рядом, и ваше кафе самое лучшее, с точки зрения фэн-шуй и всякой другой комфортности.эх...
Удивительное место! Знаю его с 2000х годов! И оно живо! И процветает! Несколько раз менялся дизайн. От достаточно простого к изысканному, строго-элегантному. Зашёл туда недавно после большого перерыва! Так же есть кафе и давка, где все можно купить с собой.
Очень вкусно! Прекрасный кофе и великолепное обслуживание! Потрясающие… помидоры! Можно взять салат м помидорами и яйцом пашот, а пооом эти же помидоры купить с собой!
Одно из любимых мест для завтрака!
НО, пожалуйста, добавьте в меню травяной чай и Decaf, а то уже так давно просим. Уверены, что не только мы 😁 пожаааааалуйста!
Одно из любимых мест!
всегда вкусно, креативно. Очень заботливая и чуткая менеджер Екатерина (помогала официантам и идеально координировала гостей).
Камамбер и инжиром- нечто!))
Работают с 7:30, удобно. Большое меню, но нет матчи на данный момент (30 октября 2022), зато есть пшенная каша с тыквой на любом молоке. Вежливый администратор, быстрый и дружелюбный. Классическая музыка и шикарные виды из окна на Покровку. В кафе есть магазин со свежим хлебом, выпечкой, хурмой, помидорами.
Красивое место, куда так и манит заглянуть, даже если ничего не хочешь. Но попросив напиток с собой, я вряд ли повторю этот эксперимент — это никакой не капучино, конечно, а еле теплый кофе с молоком. Не буду портить рейтинг заслуженной максиммум двойкой из возможных пчти баллов, просто обратите на это внимание, над кофе навынос точно есть куда двигаться 😊
Непонятное место. Еда средняя. По выпечке - хлеб ни о чем, сухой уже на второй день, пирожных нет особо никаких. Раньше можно было купить помидоры как на рынке, из за этого и ходили, но потом и это убрали. В общем место загадка как оно вообще существует так долго
Были тут на завтраке.
Очень приятный интерьер, уютно.
Быстрое и внимательное обслуживание.
А вот еда меня не особо порадовала.
Кофе вот прям едва тёплый, я понимаю, что есть технологии приготовления, но хочется, чтобы он не остывал раньше блюда :(
Драник из кабачка разваливался, видимо, мало муки. Круассан был крохотный, прям на один укус😅
У подруги была шакшука - оценили на "хорошо".
В целом есть над чем работать, возможно, дам второй шанс и схожу в другое заведение из 3х существующих.
Заведение с претензией, всегда витриной приглашало заглянуть
Вот заглянул взять кофе… внутри неопрятно (хотя когда-то, видимо, интерьер задумывался приятным. На кассе общались так, как уже в столовых на раздаче вряд ли общаются, я старался быть приветливым, но когда задавал вопрос, глаза сотрудника укатывались наверх, будто говоря «господи, ну давай быстрее». Затем зашла моя подруга, которую я ждал, пока готовили кофе. К ней отношение было такое же, она тоже была немного удивлена. Значит дело все же не во мне. В итоге сложилось ощущение, будто мы зашли без спроса к ребятам домой, и они искренне они понимали, что это нам нужно.
То, что я решил все же изложить свои впечатления здесь - говорит о степени их разочарования моим визитом. Очень надеюсь, что администрация заведения что-то предпримет: заведение милое, локация отличная, не стоит портить это такими сотрудниками
Безумно всё понравилось, 100/10! Вежливый персонал, атмосфера великолепная, приятная музыка, блюда подавались по мере готовности, всё с пылу жару) Кофе (Латте Пралине) наивкуснеший, паста была безумно вкусной, а брауни - восторг!🤩
20% скидка удвоила и так хорошее впечатление)))
Эстетисеское и гастрономическое удовольствие! Ну, какая же подача куриного паштета! Вкуснейшего!Цветная капуста с вешенками в обалденном сливочном соусе. Оливье с крабом. В общем, мне ещё ходить и ходить, хочу много ещё чего попробовать. Мягко, уютно, красиво, ОГРОМНЫЕ окна на две улицы сразу!
Хочу сказать большое спасибо за безумно вкусный морковный торт! Это просто фантастика, ничего вкуснее не ела. Торт заказывали на день рождения детям. Он понравился всем гостям. Сколько восхитительных отзывов было сказано! Спасибо всему персоналу вашего замечательного ресторана❤️Процветания вам и всех благ! (28 марта 2022 года)
Хочу дополнить свой отзыв.
Уже не первый торт заказываем в "Булке". Если кому за наивкуснейшим десертом, то вам точно сюда. Этот торт "Наполеон" просто божественный!!! Восхитительные коржи, обалденный крем! Ничего вкуснее не ела. Всегда и везде заказываю "Наполеон", есть с чем сравнить. Этот торт выше всяких похвал! А ягоды невероятно вкусные и сладкие. Большое спасибо всему персоналу "Булке". Не перестаю восхищаться вами❤️❤️❤️ (23.05.2022год)
Не в первый раз в Булке. К счастью, с годами качество и приятная атмосфера остаётся неизменными. Завтраки на высоте, вкусно и разнообразно, много фермерских продуктов.
Интерьер располагает к приятной дружеской беседе, а вот цены не радуют демократичностью, завышены, причем не обоснованно. Заказали чайник чая, как сказано в меню с малиной и другими травами-ягодами, 350 руб, оказалось, что в чайнике обычный пакетик, вместо прекрасного букета
Захожу к ним в первый раз:
- Мне, пожалуйста, один шоколадные круассан.
- У нас нет шоколадных круассанов.
*смотрю на слоеную булку с явными бликами шоколада, пытаюсь понять, в чем тут дело*
- А вот это что?
- Есть пан-о-шоколя…
Занавес!
Обалденное место :)
Отличное место, особенная благодарность за профессионализм сотруднику Евгению. Очень деликатный и отзывчивый.
Персонал весь на уровне, но я бы добавила больше настроения, мало кто улыбается.
Также отмечу шикарную задумку " уголок монтессори" для детей. Детей правда немного по выходным, но это из-за отсутствия рекламы, я думаю.
Столы не протирают после гостей, меню нормального нет, нужно доставать телефон и что-то искать... В самом кафе зимой холодно... Помоему тут давно не был ни владелец кафе, ни его помощник.
Милое уютное место на Покровке, официанты приветливые и расторопные, но десерты посредственные, кофе вкусный, чай не плохой. Жаль, что кафе теряет свое привлекательность. При кафе есть булочная-хлеб дорогой, но качество тоже упало, к сожалению.
3
веселина
Level 9 Local Expert
April 25, 2024
Любимое место на Покровке для завтрака, лучшая выпечка и десерты. Все стабильно вкусно, деликатно и приветливо.
Гуляли, зашли взять кофе и что-то сладкое. Спрашиваем у парня за стойкой, что такое латтэ пралине, что входит? Я не знаю, но могу уточнить. Серьезно?) А если мы спешим? Кофе стоит 450₽, по-моему, можно – нужно выучить меню. Покупать ничего не стали.
Мне очень нравится идея утренних завтраков , встреча с друзьями , пока весь город спит ) Спасибо Булке за такую возможность )) вкусно , празднично , красиво 🎄
Show business's response
елена пучкова
Level 28 Local Expert
August 15, 2023
Атмосферное место. Попробовала сорбент идеальный и свежий, и натуральный вкус. Как ,обычно, купила козий сыр. Пармезан , безусловно, уважаю. Самое ценное это сотрудники веселые, отзывчивые, тонко чувствующие. Спасибо за Ваш труд и внимание
В данном ресторане прекрасная выпечка! В преддверии праздника я наткнулась на пасхальные куличи! Купила себе и родителям! Прекрасное место как для ужина, так и для утреннего завтрака!
2
Show business's response
Гоар Ктунян
Level 14 Local Expert
July 3, 2023
Хорошее место для культурного отдыха, всегда есть выбор с чего начать свою трапезу и моей жене тоже очень понравилось здесь проводить время вместе со мною. Отдельно бы хотелось выделить хороший вкус в дизайне, честно говоря, приятно тут находится.
Вкусная выпечка, доброжелательный персонал, уютная обстановка. Особое внимание привлекает девушка в кондитерской, зовут Прина, очень доброжелательный человек! Проконсультировала, рассказала о продукции, посоветовала с выбором! И внешность у неё очень эффектная! Красавица и молодец!
Выпечка - вот их конек. Всё остальное посредственно!
1
Show business's response
Ксения Волохова
Level 7 Local Expert
June 14, 2023
Изысканные интерьеры, удачно подобранные сочетания продуктов, незаметное и быстрое обслуживание. Выбор красного хорош, подобрать позиции на свой вкус вполне реально. Вообще, предложение по винам очень модное
Потрясающий ресторан. Всё очень вкусно. Выражаю Огромную благодарность Анне за помощь для нашего благотворительного фонда. Всё нуждающихся в помощи на подопечные просто в восторге от вашей помощи. Куличи оооочень вкусные. У многих мамочек слезы на глазах от того что есть такие люди, которые нам помогают. Благодарим вас за оказанную помощь для нас. Желаем вам здоровья и процветания в вашем вкусно деле. Надеемся на дальнейшее сотрудничество.
Ещё раз раз благодарю вас...
Очень доброжелательный персонал) Сотрудники быстро справляются с заказами из-за этого практически никогда нет очереди
Еда достаточно дорогая
Но напитки по приятным ценам
Баранину тут умеют готовить однозначно! Седло ягненка на 10 из 10! А если все это дополнить бокальчиком красного сухого, вообще супер! Иногда после работы покупаю хлеб и сыры в местной лавке.