Birukka
Awards
Good place 2025
Award for best places according to Yandex Maps users.
436 reviews
September 15, 2024
Кухня супер, все вкусно было, блюда оригинальные что важно. Веранда лучшая в городе, на крыше с прекрасным видом и атмосферой, дизайн на уровне
Персонал дружелюбный, однозначно рекомендую к посещению
1
October 27, 2024
Ресторан понравился. Выбор блюд, конечно, не велик, но на свой вкус можно выбрать. Я брал шафрановый рис с креветками за 850 р. Вкусно. Не скажу, что прямо вау. Но вау эффект и стоить наверно будет в 2-3 раза дороже. Кофе раф вкусный. Персонал очень вежливый. Поход в субботу надо бронировать за день, не позже. Есть смотровая площадка с фотозоной. Туристам точно понравится
October 19, 2024
Хочу выразить огромную благодарность нашему официанту - Егору! Обслуживание было просто потрясающим: вы проявили невероятную заботу и внимание к деталям. Каждое наше желание было исполнено мгновенно. Спасибо за ваше профессиональное и дружелюбное отношение — это сделало наш вечер незабываемым!
Отдельно хочу отмеьить высокое качесво блюд, оригинальный вкус и красивую подачу !! Рекомендую ♥️
1
October 6, 2024
Провели прекрасный вечер, персонал чуткий,добрый и понимающий,интерьер уютный,красивый и приятный,еда была очень вкусная и что не мало важно,красивая подача! Нам все очень понравилось, спасибо !
1
October 22, 2024
Прекрасная атмосфера и обслуживание. По мимо красивых и лаконичных видов интерьера ресторана, вечер был украшен и прекрасным обслуживанием. Официант Полина отдельное место в сердечке заняла и станет поводом вернутся сюда вновь. Атмосферно, красиво, тепло и утонченно. Это про это место
2
January 26
Отличное место, прекрасный интерьер, очень уютно! Внимательный персонал!Превосходная кухня!!! Всем очень рекомендую!
2
October 29, 2024
Ходили с подружками, очень атмосферное и эстетичное место. Все блюда-пальчики оближешь. Очень милый персонал, официантка Полина приятная, доброжелательная девушка. Обязательно вернемся ещё))
June 24, 2024
Посетили сегодня новый ресторан )
Приятное место, комфортное.
Открытая кухня, туалет произведение искусства. Правда сидели рядом с кухней и нам подувало, не хотелось снимать верхнюю куртку. Обслуживала нас официант Полина. Она клиентоориентирована. Рассказала о блюдах. Помогла в выборе вина на мой вкус. Благодарю от души. Поварам отдельный респект за вкусные блюда . Десерт понравился очень, рулет меренговый - рекомендую 🔥
Думаю , что вернусь сюда ещё)
October 18, 2024
В четверг была у вас на фестивале Волга Волга осталась в восторге и от мероприятия и от обслуживания. Обслуживала наш стол Дарья. Обслуживание просто супер, на высшем уровне. Даша очень приветливая, внимательная, знает свое дело на 100%. Очень всё понравилось, обязательно придем ещё
1
1
May 15
Посещали данное заведение вечером, до этого несколько раз звонили и писали, с уточнением, не хватит ли нам 2-х часов. Немного смутило, но на мои слова, что мы хотим столик без ограничений отреагировали спокойно и сказали без проблем) Перейдем к кухне, мы пробовали разные закуски, горячие блюда и десерты и все было очень вкусно! Придраться было не к чему! Также интересная коктейльная карта.
Интерьер также вызывает эстетический восторг!
August 19, 2024
Приветливый, опытный персонал, шикарная кухня, быстрая подача, уровень сервиса на высоте, интерьер соответствует оценке 5+!
Отличное местоположение. Идеально подходит под любое мероприятие .
1
December 26, 2024
Всё прошло отлично, благодарим Вас за прекрасное времяпровождение, мы очень рады, что для празднования годовщины выбрали именно вас ❤️
1
November 30, 2024
Заходил со своей собакой поужинать здесь 29 ноября 2024 года. Первое, что вас встречает - это радушие девушек-хостес, абсолютно искреннее и честное, после стандартных вопросов о пожеланиях меня проводили в зал и пожелали отличного вечера. Меню интересное, хочется попробовать все, но я остановился на паштете в форме медведя, филе миньон и овощах гриль, из десертов выбрал медовое пирожное и черный чай. Очень вежливые ребята работают в зале, собаку обеспечили пледом и водой для комфортного отдыха) а мне принесли фантастически вкусный комплимент из сметаны, огурцов и икры с тонкими ломтиками хрустящего хлеба от шефа. Паштет превзошел все ожидания как по форме, так и по вкусу. Стейк отличный, без застревающих между зубов волокон и сомнительных привкусов. Овощи бесподобно вкусные, мягко хрустящие и в меру припущенные на гриле. Десерт - полный восторг, пришлось два раза его брать, потому что уж больно хорош, не сладкий, яркий, ощущается польза фермерских продуктов)))
Я однозначно рекомендую к посещению этот ресторан. А команде рестика хочу сказать огромное спасибо за ваш труд и создание прекрасной и комфортной атмосферы, в которой очень непринужденно и спокойно. Команде кухне отдельное почтение за качество отдаваемых блюд, очень круто наблюдать за вашей работой и слушать, как шеф раздает указания и управляет процессом Девочки-хостес, вы прелесть и с вас начинается вечер и благодаря вам задается его настроение, спасибо, что подержали собачку, пока я одевался) я очарован вашей вежливостью и добротой.
Есть только одно пожелание владельцам, продолжать на том же уровне, это очень крутая история, я точно вернусь сюда еще.
August 20, 2024
Не оправдал ожидания. Музыку можно потише, вроде это не бар а ресторан. И при этом официанты разговаривают тихо. Обслуживание хорошее. Тефтели из мраморной говядины с трюфелем попробовал, на мой вкус просто, ну вот как в хорошей столовой, только сверху слайсы трюфеля (аромата их не хватило). Комплимент - кабачковая икра, интересно) Хлеб из монастыря не возбудил аппетит.
Все это вкусовщина, может другие и будут в восторге)
P.s. Красный потолок с покрашенной сплит системой и прочими техническими деталями? Очень сомнительное решение, цвет не скрывает всю эту технику а выделяет.
2
1
December 2, 2024
Был в Ярославле 2 дня, большой список ресторанов к посещению, Бирруку хотелось посетить в первую очередь и на голодный желудок.
Будний день, послеобеденное время, примерно 16:00 в ресторане занято 2 стола. С порогу встречает улыбчивая и приветливая хостес, в прочем так и должно выглядеть лицо ресторана. Интерьер очень светлый, выглядит богато, детали хорошо проработаны. Дизайнеры потрудились на славу, настоящая отрада для глаз. Официанты вежливые, учтивые и внимательные, с гостями работают очень чутко.
Еда:
В качестве комплимента: тартар из огурца со сметной и икрой - очень интересная позиция, подается каждому гостю, приятный нежный вкус, огурчик хрустит на зубах, лайк, наконец-то придумали что-то новое, а не пресловутый хлеб с взбитым маслом, за это лайк
1) Эклеры с икрой - вкусная и интересная позиция, не часто встретишь даже в Москве. Но…цена полагаю завышена, с учетом того что размер эклеров маленький, краба там не очень много, а черная икра это ТОБИКО летучей рыбы, а не осетровая, на вкус кстати тобико не интересная, можно было и положить ложку черной икры, хотя бы севрюжьей, а то это смех)))
2) Перчики рамиро – сам перец вкусный и яркий, а вот соус не удался, абсолютно безвкусная эмульсия, а должен дополнять а не портить блюдо. В Тоннато обычно ощущается вкус анчоусов за задних нотках, они делает соус ярче, тут он не ощущался совсем и мне показалось мало соли.
3) Борщ – неплохой но без вау эффекта, попробовал со сметаной и без, подача кстати хорошая с хлебом и салом.
4) Утка с гречкой - обыденное и максимально скучное блюдо, абсолютно не интересное и простое, гусь нежный но на этом всё…доедать не стал. Горячее за 900 рублей должно вызывать хоть какие-то эмоции, а так это больничная еда в гастроэнтерологическом отделении стол #5
5) Тартар (2 вида) - принесли комплимент от шефа виде тартара, к сожалению попробовать не смог, торопился. Но все равно спасибо шефу, ценю такие жесты.
Подводя итоги посещения, хочу сказать что ресторан не плохой, его стоит посетить, обслуживание, атмосфера и интерьер на уровне топовых московских ресторанов. Кухня к сожалению не порадовала, очень интересные задумки, красивая подача, но реализация очень слабая, просто не вкусно, при том, что ценник в Бирруке высокий по городу. Не пытаюсь засрать ресторан, хочу просто поделиться своим впечатлениями, ведь при правильном подходе к обратной связи от гостей, ресторан будет становится только лучше. Я очень радею за гастрономическую культуру своего родного региона, и очень хочу бы все было на высшем уровне! Заеду еще, что бы попробовать другие позиции и изменить мнение в лучшую сторону! Ресторану успехов!
Еда 3/5
Атмосфера 5/5
Обслуживание 5/5
5
1
October 21, 2024
Место замечательное: интерьер роскошный, а кухня пришла очень даже по вкусу, хотя мне трудно угодить😅. Отдельное спасибо официантке Полине – всё рассказала, всё подсказала :). Всем рекомендую это место, особенно, кто первый раз в Ярославле – не пожалеете.
3
August 8, 2024
Вкусная еда, достаточно разнообразное меню, красивый интерьер, отличное и быстрое обслуживание,
Из минусов: нет крючка в кабинке туалета, ресторан зарегистрирован как фастфуд? узнали, когда не пришел кешбек, минус небольшой, но неприятно, учитывая московские цены. На др нет даже десерта в качестве поздравления, в принципе ничего.
1
October 16, 2024
Несколько раз были в данном заведении, по разным поводам. Очень вкусно, в заведении красиво, персонал на уровне. Спасибо нашему официанту Полине за помощь в выборе блюд и напитков. Развития ресторану и много благодарных клиентов. Держите марку!
1
July 29, 2024
Красивый ресторан с хорошей кухней.
Персонал вежливый и приветливый, скорость обслуживания высокая.
Большой недостаток- слишком громкая музыка, очень тяжело разговаривать.
Все блюда вкусные, никаких претензий. Особенно понравились закуски: несладкие эклеры и печеный баклажан. Но цены выше средних по Ярославлю.
5
May 12
Отдельно хочу оставить отзыв по этому ресторану.
Очень хорошее место.
Встретили как дорогих гостей, хотя мы зашли случайно (ориентируясь только на рейтинг заведения). Для путешественника-очень важно.
Обслуживание, помощь в выборе блюд и напитков: здесь с этим все в порядке.
Уходить не хотелось, было уютно
May 29
Очень атмосферное место в Ярославле.Кухня на высшем уровне.
Также спасибо нашему официанту Екатерине за прекрасное обслуживание.Придем еще😊
October 24, 2024
Очень уютный интерьер, нежные тона, красиво. Официант Дарья помогла нам определиться с блюдами, была очень вежлива, подхватила настроение. Отличное место для любого повода, придем еще 100%.
1
October 19, 2024
Еда - привычные вкусы блюд, высокого качества. Сервис выше всяких похвал. Приятная атмосфера, запоминаются тёплые тона и сухоцветы в декоре. И хорошее настроение, которое хочется забрать с собой :)
Спасибо большое за приём!)
1
October 30, 2024
Отличное место для хорошего вечера! Можно приятно провести время с друзьями или семьей. А главное, на чем основывается все впечатление - это вкусная еда и внимательный персонал! Отдельное спасибо официанту Полине❤️ Обязательно приду ещё раз!
September 3, 2024
Простая еда , совершенно не вызвала никакого эффекта вау . Вкусно , но очень просто и пресно ! Для меня цена не соответствует подаче и вкусу блюд !
Вкусный и интересный коктейль бирукка ! Придя второй раз на летнюю веранду и присев в красивом месте , нас оглушила живая музыка ( хорошо , здорово ) , но колонки были над соседними столами и люди просили выключить . Вместо расслабления шум ! Нам выдали меню и 15 минут ходили мимо нас ))) никто не принимал заказ , нам пришлось встать и уйти , посадка была не полной ( вечер буднего дня) .
И если мой комментарий владельцы воспримут не негативно , а как точку роста , то это круто ! )) Идея заведения и интерьер и реклама со всех сторон -это круто ! Но , к сожалению , многие заведения Ярославля пускают миллионы на это ! Хотя , важно совершенно не это . Сарафанное радио -лучшая реклама !)
February 28
У "Бирукки" лёгкий вкус.
Это только малый плюс.
Заходите в гости к ним.
Здесь блины и апельсин.
Повар-шеф ещё какой!
Угостит такой едой,
Что единожды познав,
Убедитесь, как он прав!
Благодарны за приём!
Приглашайте!
Мы придём! 🤝
Воспитанники ГБУ ЯО "Детский дом МХВ"
26.02.2025
2
October 26, 2024
Ресторан отличный , локация , вид , интерьер всё на высоте .Винная карта и меню достойные . Обслуживание очень понравилось , Дарья официант, очень отзычивая и профессиональная . Спасибо !
3
October 26, 2024
Безумно красивое заведение💔
И конечно вкусно, а также хочу подметить, что персонал , — всегла вежлив, и доброжелателен особенно официант Полина, просто душка💔
В общем РЕКОМЕНДУЮ и обязательно приду повторно
3
January 13
Меню не большое. Но мы в восторге от вкусовых ощущений. Шницель тает во рту, тартар нежный, крем суп превосходный. Паштет нербычно-приятный. Кофе хороший. Придём ещё
October 19, 2024
Просто пушка-космолет заведение!!! Невероятная атмосфера, очень…вот просто очень приятная команда!!!
Отдельная благодарность официанту Александру! Личная экскурсия, высокий уровень знаний кухни и вин…и просто красавец-парень👌🏼
3
February 6
Были в первый раз, остались довольны. Приехали из другого города.
Персонал вежливый, кухня отличная, дизайн на высоте. Большое спасибо
January 15
Я бы поставила 5-, персонал старался,атмосферный и фотогеничный интерьер,но утка была так себе,невнятная. Так что кухня не дотянула до высокого уровня всего остального.
1
October 16, 2024
Спасибо ресторану за вкусную еду и качество обслуживания. Веселая девушка Полина, обслуживающая наш столик, удостоена самых высших похвал. Отличные сотрудники. Однозначно рекомендуем.
1
October 26, 2024
Шикарное место 👍 очень рекомендую . Стильно , уютно , вкусно . Очень приветливый персонал . Отдельная благодарность официантке Полине за обслуживание на высшем уровне 👍
3
October 24, 2024
Место прекрасно! Паста с трюфелем - подача и вкус на уровне! Отдельное спасибо официанту Дарье! Заботлива, вежлива, настоящий профи! Рекомендовано однозначно к посещению!!
3
May 5
Это прекрасное место, не дешёвое, пафосное, но тут стоит побывать - насладиться обслуживанием. Есть детская комната, живая музыка.
January 25
Очень понравилось, вкусно, красиво, удобное расположение, вежливые сотрудники
Приятно провести время
August 20, 2024
Все очень плохо (((:не вкусная еда,цена на не вкусную еду, поведение поваров и официантов ,дизайн интерьера,даже книжечки меню неприятные , зайдите в любое кафе и посмотрите как там меню делают, ну или в агентство печати обратитесь )))
Администрация этого заведения жалуется модераторам на отзывы чтоб их удалили , вместо того чтоб исправлять ошибки , я считаю это неприемлемо !Это один из показателей отношения к клиентам !Из этого складывается лично у меня скептическое мнение о восторженных отзывах, так как есть реально здравые комментарии которые схожи с моими !
Я выразил лично свое мнение о вашем заведении в следствии посещения как вы назвали Ресторана ,и ни кого не отговариваю от его посещения,каждый сам для себя все решает ( обращение к администрации на случай если вы опять будете делать запрос на удаление )
Из плюсов это наличие веранды и туалет(дизайн) !
4
2
October 24, 2024
Первый раз посетили этот ресторан, впечатление осталось замечательное, все очень вкусно и красиво, живая музыка и самое главное очень приветливый персонал, спасибо Дарье ❤️
1
April 27
Все прекрасно! Очень понравилось! Отдельное спасибо Александру за великолепную мини экскурсию по ресторану)
November 1, 2024
Красиво, вкусно, уютно, не обычно)! Нас обслуживала девушка Полина. Могу сказать, что официант девушка Полина - умница)! Дополнила впечатление от ресторана своим вниманием и профессионализмом. Обязательно вернусь)
May 26
Один из лучших ресторанов Ярославля.
Вкусная еда, красивая летняя веранда,
отличный обслуживающий персонал
October 21, 2024
Отличное заведение. Регулярно посещаем и всегда довольны. Нас обслуживала очень приятная официант Полина. Большое спасибо ей за эффектную и интересную подачу тартара!
Рекомендую
1
January 21
Все очень понравилось. Еда вкусная, подача быстрая, обслуживание на высоте. Один из лучших ресторанов города
1
March 31
Отличный ресторан! Большое спасибо за гостеприимство)
Все очень понравилось, еда очень вкусная, комплименты прекрасны и официант отлично знал меню и состав блюд (к сожалению сейчас редко где такое встретишь).
Обязательно вернемся к вам снова при следующем посещении вашего города!)
3
December 23, 2024
Место атмосферное, прекрасный интерьер, очень хорошее обслуживание, рекомендую попробовать котлеты из оленины
1
October 18, 2024
Были на ужине у Вас в ресторане «Вдоль реки Волги». Спасибо огромное, нашей компании всё очень понравилось. Благодарим за хорошее обслуживание официантку Дарью. Обязательно ещё придём к Вам 👏
November 1, 2024
Место прекрасное , и расположение, и дизайн, и блюда, и обслуживание ! В особенности хочется отметить Полину- доброжелательная, отзывчивая, клиентоориентированная! Спасибо! Вечер удался!
3
May 24
Были неприятно удивлены отношением персонала. Пришли в заведение, когда половина залa была свободна, но нас отказались посадить, сославшись на «полную посадку». При этом столы явно пустовали, и никакой очереди не было. Возникает вопрос: для кого тогда эти столы? Очень странный и недружелюбный подход. Ушли с неприятным ощущением. Не рекомендуем.
1
July 19, 2024
Были с друзьями. Днём забронировали стол без ограничений по времени, что уже приятно.
Модный, очень светлый интерьер. Приятная музыка.
По еде все понравилось, попробовали достаточно широкий ассортимент блюд: и рыба, и тартар, и пельмени с олениной, и десерты.
Нас прекрасно обслуживал официант Илья.
1