Birukka
Awards
Good place 2025
Award for best places according to Yandex Maps users.
436 reviews
January 2
Посещаем данное место уже не первый раз. Очень нравится как ухаживают официанты.
На этот раз пробовали жульен с крабовым мясом, сырую говядину, сырную тарелку и томленного ягненка 😍
Комплимент от заведения тоже очень вкусный - фермерская сметана с огурчиками и икрой сельди😍
Ну а запили это все вкусным безалкогольным коктелем, кстати, в новогодние праздники при покупке коктеля дают сюрприз-бонус с бьюти ингредиентами🤭
1
October 20, 2024
Идеальный ресторан) считаю что на данный момент лучший ресторан в городе. Были 3-4 раза, еда отличная, все очень вкусно. Хочется отметить обслуживание, ребята все молодцы, профессионалы, особенно официант Александр, вежливый, приятный, хорошо владеет информацией. Подача тар-тар отдельный вид удовольствия.
1
October 19, 2024
Третий раз посещаем ресторан и складывается впечатление, что становится с каждым разом красивее, вкуснее и уютнее. Подача быстрая, обслуживание на высочайшем уровне, еда очень вкусная. Отдельное спасибо в этот раз официанту Полине: внимательная, улыбчивая, всегда рядом 💛
1
1
December 24, 2024
Интересное меню. Вкусная еда. Большое спасибо коллективу за прекрасный вечер и отдельное спасибо Егору за оперативную работу и консультации по выбору алкоголя
1
May 19
стоит посетить это место. еда вкусная, обслуживание на высоком уровне. отдельная тема "дресс код" девушек. Жаль не удалось посидеть на террасе (была в процессе подготовки), поэтому придется приехать в Ярославль еще раз летом.
однозначно РЕКОМЕНДУЮ!!! и да, попросите провести экскурсию по ресторану, останетесь довольны.
October 28, 2024
Очень уютная и жушевная атмосфера в ресторане, интересеый интерьер. Блюда и напитки тоже превосходны, как по вкусу, так и по подаче и презентаци. Отдельное спасибо хочется сказать официанту Полине - оказала качественный профессиональный сервис и дополнила наш вечер своей теплотой и улыбкой!
October 28, 2024
Очень красивая обстановка, живая музыка создает атмосферу хорошего настроения. Ощущение, что ты снимаешься в кино) Еда очень вкусная, подача интересная. Персонал милый и улыбчивый, что тоже поднимает настроение. Определённо советую, и сама ещё вернусь.
1
February 3
Оказалось, что цены в этом небольшом уютном ресторанчике на 4 этаже в самом центре города, где я надеялся посидеть с друзьями и не настолько дорого поужинать, были очень высокими для такого места. Я был разочарован и решил отныне выбирать более доступные для простых людей места для встречи с друзьями.
March 8
Сегодня посетила одно из новых заведений нашего города. Ну, что сказать..."браво" , начиная с телефонного звонка ( несмотря на праздник) и заканчивая оплаченным счётом. Всё очень и очень достойно. Примите слова восхищения и прекрасную атмосферу, грамотный подход и изящество блюд, это всё оставило только положительные эмоции. Ну и с праздником Вас милые девушки, которые работают в этом ресторане. Вы умнички 🎀, а мужской половине огромный " респект"
Безусловно вернёмся к Вам ещё.
2
October 6, 2024
Очень приятный интерьер,в стиле европейского минимализма,интересный ассортимент блюд и напитков,доброжелательное обслуживание,официанты всегда подскажут,что лучше выбрать.
Хотелось бы теперь побывать на летней веранде,видимо,в следующем году)
1
September 17, 2024
Каждый раз получаю истинное наслаждение при посещении этого ресторана!Красиво!Вкусно!Атмосфера праздника и уюта!Обслуживание на высоте!Красивый персонал!!!Я обязательно вернусь!Красивый панорамный вид на город!Большое спасибо сегодня Полине-красивой девушке с лучезарной улыбкой!🌷
3
March 12
Здравствуйте.
Вы заразили нашу семью страшным вирусом - вирусом желания прийти к вам ещё раз.
Меню прекрасно, подача оригинальна, вкус богат.
Спасибо моей дочке, что притащила нас к вам.
Спасибо вам, что держите марку и стиль.
Шикарный санузел.
Приветливые официанты - задают настроение.
Ждите в гости.
2
1
May 31
Своим отношением к гостям портят все. Забронировали заранее стол на веранде, нас предупредили об ограничении по времени до 19:30, но после этого времени пообещали пересадить внутрь (опять же по договоренности при бронировании). Приходим к назначенному времени, веранда закрыта из-за возможного дождя - без проблем. Но нам говорят, что мы можем быть в заведении до 19:30 даже внутри. Садимся за стол и видим как через 10 минут веранда уже заполнена людьми и все столики там обслуживают, пересесть нам не предложили (по нашей брони) - просились сами. Официант нас проводил к столу, мы сделали новый заказ и через некоторое время пришла хостес и сказала , что это не наш стол и он занят. Я спрашиваю: «где тогда наш стол, мы бронировали на веранде» (есть подтверждение о бронировании, которое ресторан высылает предварительно). На что хостес мне отвечает :«у вас бронь внутри заведения» 😂
Мы попросили нас рассчитать и отменить остальные заказы, сказали, что уходим и хостес просто молча ушла, без каких либо извинений. Позор, абсурд и неуважение к гостям. На сайте заведения указано, что это ресторан про настроение, но забыли уточнить, что про ужасное.
3
November 16, 2024
Невероятно вкусно!
Я пробовала паштет «бирукка» из мяса птицы, угольную рыбу с Киноа и на десерт чизкейк с лимонным мороженным.
Внутри очень красивый интерьер. Хочется разглядывать каждый угол. Красивая веранда.
Однозначно необходимо посетить этот ресторан. И я бы хотела вернуться сюда
March 29
Коллективу ресторана, официанту Екатерине и её коллегам ещё раз благодарность. Вкусная еда, помноженная на заботу и отличную атмосферу - залог замечательного вечера.
October 25, 2024
Приятное заведение, персонал очень вежлив и приветлив, на входе вас встретят девушки с прекрасной улыбкой, обслуживание тоже на высоте, за что и хотим поблагодарить Дарью. Кухня тоже отличная, подача быстрая, интересное оформление блюд, с эстетической точки зрения больше понравился паштет))
November 1, 2024
Отмечала свой день рождения, осталась очень довольна кухней, обслуживанием и интерьером. Официант Полина порекомендовала интересные блюда и напитки, красиво подобрала слова для поздравления, было очень приятно. Однозначно буду всем рекомендовать это заведение!
1
October 1, 2024
У вас получилось создать уют и атмосферность внутри с незабываемым вкусом блюд: первых, вторых , а десерт достоин отдельных похвал и поклона шефу.
Молодцы! Сейчас вы для меня номер 1 в Ярославле.
Обязательно буду рекомендовать вас своим друзьям, клиентам и коллегам .
Еще раз благодарю персонал и шеф повара 👨🍳 за создание праздника души и вкуса
1
October 17, 2024
Отличное меню, полное интересных блюд. Лучший ресторан, где мне довелось побывать несколько раз на протяжении моего пребывания в Ярославле . Особенно огромное спасибо оффициантке Полине, рассказала о каждом блюде , постоянно спрашивала моё настроение моё самочувствие, помогла выбрать вино подходящее к рыбе. Огромное ей спасибо!!
1
July 20, 2024
10 из 10!
В восторге от этого места.
Прекрасно все: обслуживание, интерьер, еда, обстановка.
У нас был замечательный официант, который провел экскурсию по ресторану и рассказал про все «коды», которые заложены в этом заведении, остались под большим впечатлением, ведь сейчас редко кто заморачивается так над смыслами и закладывает их в детали. А тут прям чувствовался дух истории и современной эстетики.
3
1
February 26
Красивое, атмосферное, спокойное, очень уютное местечко! Внимательный персонал. Отличная кухня! Развития, процветания, благодарных клиентов!
2
November 2, 2024
Понравилось. Современный интересный интерьер. Терраса красиво украшена с прекрасным видом на площадь Волкова. Обслуживание, еда - отлично. Меню не очень большое, но все очень вкусно. Цены - не дешево.
October 20, 2024
Очень красивое заведение, уютный интерьер и приятное обслуживание, за что отдельное спасибо официанту Егору. По кухне понравилось все что пробовали (паста с трюфелем, салат с креветками и страчателла с томатами. Отдельная любовь это малиновый чай и наполеон, очень советую к заказу.
1
August 18, 2024
Атмосфера.
Владелец и те, кто разрабатывали дизайн ресторана, изрядно заморочились. Очень уютная атмосфера, все выдержано в единой цветовой гамме, у сотрудников также проработан стиль. У ресторана есть летняя веранда, но на мой взгляд внутри намного атмосфернее.
Также удивил дизайн туалета, как будто оказываешься в лесу, где течёт река (раковина) и поют птицы.
Меню.
В меню много интересных позиций. Нам однозначно понравились котлеты из оленины с брусничным соусом, к ним шло пюре с грибами, без грибов пюре весьма посредственное. Также есть несладкие эклеры, мужу очень понравились, мне не зашли.
В целом заведение достойно внимания, в плане еды на 4 (тк "вау" эффекта на все 100% не случилось), в плане уюта твёрдая 5.
1
October 27, 2024
Решили пообедать в данном заведении впервые. Очень красивая веранда и атмосфера, персонал приятный, нас обслуживала официант Полина, очень приветливая и доброжелательная девушка, блюда подавались быстро.
Ценник для ресторана обычный, как и везде, все понравилось, придем ещё.
May 27, 2024
Очень красивый ресторан в центре Ярославля. Идеально после или перед театром или под любой красивый провод. Светская атмосфера! Вкусно, подачи необычные, используют локальные продукты. Бар классный, коктейли отличные. А еще есть детская комната! Скоро откроют огромную летнюю веранду прямо на крыше! С видом на Ярославль!
Рекомендую очень!
3
October 30, 2024
Прекрасное место . Современный интерьер !!! Официант Полина все доступно объясняет и предлагает ! Рекомендасьюн 100%. Очень красивая подача блюд, и очень все вкусно 👍. Перепробовали многое из меню - 90% the best 💪🔥!
October 31, 2024
Провели в Бирукке уютный вечер с мужем. Хотя ресторанов в Ярославле немало, этот однозначно занимает достойное место. Своя концепция, местоположение (веранда однозначно не оставит вас равнодушными) и еда. Отдельное спасибо официанту Полине. Очень приятная и легкая в общении, подробно познакомила с меню и помогла с выбором блюд, тк были в заведении первый раз. Обязательно вернемся.
October 12, 2024
Очень советую всем попробовать запеченную утку с гречей и грибами… это просто восторг! нежнейшее и нереально вкусное блюдо💔
персонал такой любезный, такие приятные и доброжелательные девушки официантки, всегда улыбаются и предлагают помощи)
сам ресторан очень красивый, уютный и эстетичный, а уборная… отдельный вид исскуства..😍
всем советую, мы остались довольны)🫶🏼
1
October 18, 2024
Первый раз приезали в Ярославль и пошли ужинать, выбирая ресторан по отзывам. Мы не промахнулись!) ресторан прекрасный, меню интересное, очень вкусно, подача красивая! Алина отличный доброжелательный официант)) Наша семья рекомендует !посетить данный ресторан!) (фото немного, но приложила)
1
1
March 16
Посетила с компанией данное заведение.Не просто так,а по поводу.Очень удивили,если честно...Неужели в наше время,когда конкуренция столь велика,можно быть такой "командой непрофессионалов?"Кухня на троечку с минусом,пожелания гостей учитываются мало.Меньше пафоса,господа!Обращайте внимание на работу заведений вашего профиля ,чтобы хотелось посетить ещё раз ресторан"Бирукка",а не испытывать при воспоминании чувство досады.
2
2
October 19, 2024
Потрясающее место, очень вкусно и эстетично!
У нас был лучший официант, который не только показал приготовление блюдо и интересно рассказал про историю Тар-тар , но и поднял настроение на весь вечер! 👏🏼
Рекомендую всем к посещению ! Бирукка, спасибо за гостеприимство❤️
1
April 24
Ресторан высокого класса. Во всем: от бронирования до десерта. Правильно обученные официанты и метрдотели. Правильная музыка, все очень интеллигентно. Молодцы
August 19, 2024
Новый ресторан в нашем городе, решили посетить без повода.
Сначала плюсы:
+Красивая обстановка и интерьер
+Интересная подача блюд и коктейлей
+Красивая посуда
+При бронировании день в день любезно перезвонили с сообщением о том, что столик к нашему времени освободился и нас ждут. Столик расхвалили, сказав, что у окна. Ок, спасибо.
+Комплимент от заведения в виде 3-х мягких хлебцев с кабачковой икрой.
Теперь минусы:
-Столик у окна оказался столиком у входа в ресторан, окном было окно,выходящее на террасу, считайте прозрачная стена.
-Чего не ожидала, так то, что заведение, статус которого "ресторан", принимает гостей с собаками. Ничего не имею против друзей человека, но мне бы хотелось осуществлять прием пищи без наличия животных рядом. На сайте не указано, что ресторан догфрендли. Если честно - шок! Первый раз такое в моей жизни. Это всё-таки не уличное кафе.
- Неторопливость официантки, первый подход и дальнейшие происходили довольно долго, даже при том, что попросили подойти через 5 минут по просмотру меню, она не торопилась. Блюда подавались так же не по обещанному таймингу. При этом в заведении посадка была неполной.
- Музыка. Ну тут мы сами не досмотрели, что по пятницам и субботам у вас диджей с довольно громкой музыкой. Спокойно пообщаться при постоянном "бум-бум" не получится. Придется перекрикивать музыку. Или приходите в другие дни.
- Блюда. Стейк прожарки медиум был не совсем медиум, попросили дожарить, но в итоге ситуация в блюде почти не изменилась, был недоеден.
- Меню пора исправить на актуальное. Столкнулись с тем, что части блюд и напитков, которые мы хотели заказать, просто не было.
- На террасе пара столиков не бронируются, потому что со шторами и их креплением над столиком какие-то проблемы. Тут недоумение - может надо как-то исправить ситуацию?
1
1
August 1, 2024
Ходили семьей. Ресторан замечательный. Стильный интерьер, обслуживание достойное, девушка рассказала историю заведения, понравилось. Подача блюд и коктейлей интересная, вкусно, соуса к блюдам очень и очень достойные. Открытая кухня, это импонирует. Благодарю за прекрасный вечер!
2
October 19, 2024
Приятный светлый интерьер, который хочется рассматривать) роскошная фотозона на веранде, и красивый вид на закат 🌅
Блюда на 10, официанты приятные и вежливые👍 Все на высшем уровне. Привет из Иваново!)
1
January 5
Изначально были в листе ожидания, потом нам позвонили и предложили отдельную комнату от зала, компания была на 6 чел, очень приятно было посидеть в этом зале , т.к можно было поговорить без лишних шумов))) персонал очень вежливый, официант хорошо подготовлен, еда вкусная, больше всего из закусок понравились эклеры.
Спасибо за вашу работу 🤍
January 1
Были в этом замечательном ресторане на праздновании Нового года 2025. Очень вкусная еда, и ее было много, вежливый персонал, уютная атмосфера, интерьер со вкусом продуман! Вообще очень понравилось там. Все в этом ресторане с душой! И сотрудники, которые не просто люкса наемные рабочие, а именно заинтересованные в комфорте гостей ребята. Будем в Ярославле снова, обязательно вернемся!
1
January 12
Приятная атмосфера, стильный интерьер, доброжелательный и приветливый персонал, вкусная еда.
Однозначно рекомендую к посещению.
August 3, 2024
Очень приятное заведение, оправдало ожидания)) хорошее обслуживание, заботливый, приветливый и дружелюбный персонал. Очень пониавилась форма персонала, особеннл красные губы у девушек, как сказала моя подружка, их так и хочется поцеловать 😄
Все, что звказывади, было вкусно. Эклеры с крабом и икрой потрясающие, котлета из оленя (или лося, не помню) оооочень вкуусные. Хотела пельмени из оленя, но их не было :( вместо этого заказала говяжью вырезку - очень вкучно. Еще веранда не открыта, но кажется, на ней должно быть очень хорошо, ждем открытия)
Желаем процветания заведению, и главное, чтобы со временем не снижалось качество обслуживания и еды) обязательно придем еще
1
January 18
Посетили ресторан в пятницу вечером .
Это был служебный ужин,заказали столик по телефону указанному на сайте в первой половине дня. Но звонила я с утра. Не дозвонилась.
Позже мне перезвонили,что приятно удивило.
Предварительно прочитали отзывы.
В отзывах отражено было,что официант рассказывает об истории ресторана гостям города. Ничего подобного не случилось к сожалению,хотя при заказе я отметила момент ,что являемся гостями города( если точнее то ,гостем города был мой спутник, хотелось показать ,что не только в Питере есть хорошие рестораны) и просила столик рядом с окном с видом на Волковский театр. Пообещали,но в итоге оказалось ,что бронь на столик в середине,рядом с кухней. Я попросила поменять. Поменяли,предупредили,что только до 21 часа.
Поскольку у нас был ужин перед поездом нам хватило и до 20 часов.
Подача была очень быстрой,официант милая девушка,сказала что блюда подают в течении 12- 15 минут.
Что тоже удивило. Поскольку в беседе с администратором утром мне сообщали о 30 минутах.
При этом просили оставить депозит в 5000 рублей и перевести деньги на телефон привязанный к номеру какой то Анны.
На мой вопрос в переписке о возврате денег в случае счета на меньшую сумму ,витиевато ответили ,что в виде исключения депозит может быть уменьшен до 2000 рублей. И подача только для нас будет сокращена до 15 минут. Как оказалось ,это норма.
Меня ввели в заблуждение о времени подачи блюд. Яспросила о предзаказе,поскольку надо было уложиться в ужин за час. . Видимо поэтому стали требовать депозит. И настаивать на заказе блюд заранее.
Хотя этого не потребовалось. Я хотела отказаться от столика,но все же оставила бронь.
Кухня замечательная,безалкогольный коктейль КАЙ супер.
И опять ложка дегтя.
Поскольку столик был кайним к кухне,было хорошо видно поваров,которые работают без перчаток.
Ну это я проглотила.
Но когда рыжебородый повар с татуировками облизнул ложку после оформления блюда , я поняла что врят ли захочу ещё раз сюда заглянуть.
Конечно,потом он ее не использовал. Отправил в раковину вместе с ковшом от соуса. Но осадочек остался.
Конечно покидая ресторан я ничего не сказала о том ,что увидела. Решила отразить все в тзыве.
Выбор именно этого ресторана был не случайным.
Основная причина выбора- проверка кухни и атмосферы. По ому что имею приглашение на день рождения 27 января .
В отзывах указано ,что звучит музыка.
Когда она там начинает звучать не поняла. За стойкой копошились сотрудники,но ни одного звука колонки не издавали с 19 до 20 часов (17 января 2025).
Уважаемые владельцы не оставьте отзыв без внимания.
Не хочется чтобы день рождения был испорчен для юбиляра.
Хорошо,что столик при заказе мы выбрали в углу ,где не видно поваров.
Чаевые не оставила, потому что была расстроена.Хотя не уверена,возможно их включали в счёт.
Проверю.
2
November 1, 2024
Хорошее заведение. Еда подается быстро (в течение 10 минут), напитки в течение 3.
Очень атмосферно.
Вежливый персонал, официант Полина приветлива, обсуживание по высшему разряду) спасибо огромное)
заведение ожнозначно советую
1
February 14
Испортили настроение на 14 февраля сервисом, поэтому исправлен отзыв.
Стол был забронирован заранее за несколько дней для пары, предоставили в проходном месте и неудобной посадкой - боком друг к другу. Мы ушли, даже не спросили по какой причине.
Фу
Всё было хорошо в наш визит
Еда, персонал, атмосфера, музыка, скорость подачи
Брали закуску-паштет и два супа (рыбный и тыквенный)
Рекомендуем к посещению
Сами ещё вернёмся
1
1
November 29, 2024
Очень очень вкусно! Прикольный интерьер, очень вежливый персонал и невероятные блюда. Салат с буратой и томатами, котлеты из краба-однозначно лайк. Не понравились только напитки. Чай прям плох, смузи средненько. В остальном великолепно!!!!
1
July 24, 2024
Решила отметить Ольгин день в этом ресторане. Ресторан очень уютный. Прекрасный интерьер. Обслуживание отличное. Меню не обильное, но есть и рыба и мясо и постная еда. Интересная подача блюд. Я ела рыбу, супруг мясо. Все было вкусно.
Очень интересный туалет. Чистота, ароматы и звуки пения птиц.
Отличные фото со смотровой площадки.
Одним словом, надо посетить.
2
October 27, 2024
Чудесный ресторан, прекрасный обслуживающий персонал! Нас обслуживала девушка Полина , очень добрая, отзывчивая и понимающая , еда тоже прекрасна! утонченные вкусы и изысканные сочетания :)
October 28, 2024
Суббота. Вечер конца октября в Ярославле. Романтический вечер на двоих. Хотелось чтобы все получилось на высшем уровне. И…. Медведь) не подвел!!! Друзья, это на мой взгляд ресторан, который в Ярославле задал НОВЫЙ ВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ АТМОСФЕРЫ ОБСЛУЖИВАНИЯ КЛИЕНТОВ! Я не буду рассказывать об интерьере, блюдах и хорошо подготовленных клиенто-ориентированных официантах(!), а расскажу о самом шеф-поваре… Это Николай Куропаткин. Мне кажется), что примерно все шефы из ресторанного бизнеса и должны иметь примерно такие фамилии))). В нем все сошлось! Продуманы все детали шоу приготовления пасты в сырной луковице путем сжигания коньяка внутри и все перед столом клиента в его имполнении!!! Николай, ты был спокоен и великолепен, твой ровный тембр голоса четко соответсвовал происходящему! Спасибо за доставленное удовольствие созерцать, слышать и потом вкушать блюдо, сделанное твоими руками!!! Отдельное спасибо самому главному вдохновителю проекта: Ирина, ваш ресторан - теперь визитная карточка ЯРА!!! Не останавливайтесь на ПРОПОГАНДЕ) локальных продуктов, красивой подачи и утонченного вкуса ваших блюд! Желаю вам открыть такой же проект в Суздале!!! По созданной вами АТМОСФЕРЕ видна тонкая организация вашей Души! Романтический ужин с моей женой проучился на 5+. Круто! Всему коллективу ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!
January 30
Еда 5, сервис 5, интерьер 5. Все вкусно, красиво. Цены, как везде. Есть небольшая игровая для деток и детское меню.
October 21, 2024
Приезжали на пару дней с подружками в г.Ярославль. Посоветовали данное заведение, решиои сходить и вообще не пожалели. Очень вкусная кухня, крачивая подача. Персонал очень приятный, официантка Полина - профессионал своего дела.
Долго не могли определиться с блюдами, а девушка всё рассказала, помогла с выбором и попала в самую точку! Мы в восторге.
Большое спасибо, за прекрасный вечер и дружелюбную атмосферу, обязательно придем ещё!
3
November 17, 2024
Уютное, атмосферное место, прекрасное обслуживание. Интерьер и детали просто восторг, продуманно все до мелочей, чувствуешь себя комфортно.
Еда очень вкусная, но в коктейлях не хватило алкогольности, но подача необычная, хотелось бы чувствовать не только лимонад.
Из минусов - непонятно нахождение лифта, нашли его на выходе, когда из самого ресторана спустились. Причем проблема была не только у нас.
И в дамской комнате стояли цветы, а вода уже «зацвела», для ресторана такого уровня должно быть нормой мыть вазы каждый день и менять воду.
Посетим еще раз, когда будем в любимом городе
2
1