Посетили ресторан Yale и остались невероятно довольны едой и обслуживанием.
С самого входа ощущаешь какую-то особую атмосферу — уютно, красиво, и даже немного волшебно. Невероятно красивое здание, потолки - нечто.
Но больше всего поразило обслуживание. Нам невероятно повезло с официантом — Екатерина просто супер! Помимо того, что соаеты по меню были в точку и еда подана быстро и вовремя, она ещё нашла время рассказать кучу интересных историй про здание, в котором находится ресторан.
В итоге весь ужин прошёл на одном дыхании. Получился не просто поход в ресторан, а настоящее погружение в прошлое. Если будете там, обязательно попросите её рассказать, это правда того стоит!
Посетить однозначно!
Очаровательное место с прекрасным коллективом и восхитительной кухней!
Ресторан находится в бывшем купеческом особняке, который сохранил для нас элементы своего роскошного убранства тех времен, когда люди не скупились на красоту, а каждая вещь была произведением искусства.
При всем при этом, интерьер ресторана в стиле купеческого «обшарпе» абсолютно не придавит ваш аппетит обилием нуворишской золотой лепнины и водопадами хрусталя, скорее наоборот, он примет вас в себя, как добрый знакомый, удобно усадит за стол и скрасит ваше непринужденное ожидание интересным рассказом о самом себе… (попросите у официанта аудиогид, чтобы узнать историю комнат в которых вы отдыхаете).
Кроме того, прекрасная и, я бы даже сказал, богатая игровая комната с хорошими и занимательными игрушками, которая является разумным продолжением ресторана, с его же претензиями, а не отдельным местом для отвязанных спиногрызов)))
Обслуживание - достойное столичных ресторанов.
Кухня - выше всяких похвал!!! Свежая, сочная, сбалансированная, а, кроме того, интересные и стилизованные подачи блюд.
Например, кулебяка с арзамасским гусем, как поклон в сторону национальных традиций и вечной литературной классики, чуть было не лишила меня дара речи…ибо язык свой я почти проглотил. Этот гусь, безусловно, порадовал бы даже вздорного, но безусловно знающего толк в гусях, тореадора Паниковского. От себя лишь добавлю…берите сразу два куска…и пусть наш взбалмошный мир томится, как этот гусь в кулебяке, в ожидании вашего в него, сытого и довольного, возвращения.
Очень атмосферное место.
Интересная концепция интерьера, сохранено и отреставрировано большое количество старинных элементов в гармоничном соседстве с новыми.
В ожидании заказа можно послушать историю особняка, в котором расположился ресторан.
Меню заслуживает отдельного внимания, составлено с акцентом на локальные ингредиенты, очень разнообразно и свежо.
Но друзья, при такой форме и содержании есть и откровенные ляпы, преимущественно касающиеся обслуживания. Забронированный заранее столик пришлось ждать минут 15 на входе. В процессе ожидания увидел неприятную ситуацию, когда постоянные клиенты зашли без записи и попросили посадить их за баром, чтобы выпить по бокалу вина, но им было отказано в связи с загруженностью кухни, хотя они готовы были ждать. Ну и прекрасный гребешок, подаваемый в закрытой луковице на еловых ветках, на мой взгляд не должен открываться руками официантом. В целом всё это не сильно омрачило впечатление от визита, но всегда есть над чем работать.