Варибаси
811 отзывов
7 октября
В поисках умами следующим местом было выбрано Варибаси.
Антуражный японский ресторанчик. Персонал одет в кимоно, приятный и улыбчивый. Расслабляющая атмосфера. Посетителей было немного. Блюдо приготовили быстро. Также подали важное полотенце для рук.
У нас на повестке рамен, на этот раз единственный в меню, с курицей. В этот раз блюдо воспринималось, как цельное, где каждый ингредиент вносит свой вклад. Яйцо пожалуй слегка было промариновано, от чего не получило должного насыщения. Нори также почти утонули, но при этом имели неплохой вкус. Курочку хорошо пожарили со специями. Пшеничная лапша была плотная и тонкая, в небольшом количестве. Небольшие шампиньоны четвертованы и погружены в бульон. Бульон с небольшой остринкой, хорошо дополняет палитру.
Если спросить меня:"Это и есть вкус умами?"
Я с печалью отвечу:"Это не он!"
Чай с облепихой и розмарином насыщенный и душистый. Понравился.
Отдельно отмечу цены, для такого уровня заведения - очень приятные.
Поиски продолжаются...
1
18 декабря
Отличное место, отличный ресторан! Очень любим с женой сюда приходить. Справляем здесь все важные даты и события, и просто любим зайти по пути, насладиться всей этой вкуснятиной в меню! Здесь самые вкусные роллы и не только. Каждое блюдо индивидуально вкусно. Всегда приветливые, вежливые, дружелюбные сотрудники и девушки в кимоно. Очень уютный, интересный, красивый и спокойный интерьер. Действительно можно совместить отдых и трапезу. Качество блюд на высоте! Все очень вкусно! Альтернативу Варибаси по японской кухне мы в городе не видим. Как-то привели с собой друзей, им тоже очень понравилось. Они потом на свой день рождения туда поехали.
Желаем процветания этому ресторану! Вы этого достойны!
8 сентября
Уже много лет мы ходим в это прекрасное место и неизменно получаем удовольствие от самых вкусных блюд в Воронеже. Неизменно на протяжении многих лет высокий класс обслуживания персонала, четкость в действиях и быстрое реагирование на желание посетителей. Отдельно об администраторе : Елена-Прекрасная всегда тепло встретит, с милой улыбкой позаботиться о лучшем месте для вас. Здесь всегда очень чисто , светло, уютно, тепло, сытно и вкусно. Быстро поев, не хочется уходить, хочется просто посидеть на красивом диване и посмотреть в окно на старинную улицу нашего города. Место одно из лучших и обязательных для посещения. Если вы гость нашего города, то , пожалуйста, зайдите сюда обязательно. Будете очарованы и снова и снова будете возвращаться. Проверено временем!
4
10 июня
Замечательный ресторан японской кухни!
Хороший выбор блюд, всё вкусно и качественно!
Имеется довольно приятный алкоголь, в том числе со вкусом юдзу!
Интерьер очень комфортный.
Отдельно стоит отметить отличное музыкальное сопровождение! В основном это красивые спокойные азиатские композиции, но, главное, в первое посещение нам удалось поймать сразу несколько треков самой Юки Кадзиуры! Что, как минимум, означает, что они были подобраны с отменным вкусом!
Спасибо огромное! Очень рекомендую!
2
19 августа
Отличный ресторан с приятной атмосферой и очень разнообразным меню. Невероятно вкусная рыба. Алкоголь дороговат, но зато меню коктейлей постоянно пополняется. Единственно что - очень жаль, что убирают из меню классные позиции. Суши с тамаго не было в Воронеже больше нигде, но их все равно убрали(
5 декабря
Не любитель и не знаток японской кухни,но кухня ресторана понравилась. Готовят быстро и вкусно, официанты работают хорошо. Интерьер в японском стиле. Есть японское пиво,хотя я б по вкусу его не отличил от Воронежского Жигулевского). Ресторан отличный,однозначно рекомендую
10 июля
Отличный ресторан в японском стиле. Прекрасная атмосфера в ресторане. Всё чисто и красиво. Прекрасное обслуживание. Вкусные блюда и напитки. Отличная подача блюд. Рекомендую к посещению!
1
20 июля
Отличный ресторан, прекрасная, кухня, очень вкусно готовят, есть своя парковка, что важно для центра города, уютная, атмосфера, приличная публика, обслуживание на высоте, рекомендую
2
19 сентября
Здравствуйте! Впервые делали заказ в вашем ресторане, знаем что работаете очень давно, и если не ошибаюсь вы первый японский ресторан в нашем городе. Что сказать, было очень вкусно и выглядело все достаточно хорошо, если учитывать что приступили мы к трапезе спустя пару часов. За это время даже со спайсами не произошло ни каких изменений( чего не сказать о качестве продукта в другом известном ресторане), и это очень радует. В самом ресторане не был, но входная группа классная, встретили тут же, рассчитали в мгновение ока. Только положительные впечатления. Далее запланирован визит уже непосредственно в ресторан. Спасибо Вам большое!
4
1
25 июля
Любимое место в Воронеже, где всегда вкусные роллы!!!!! Обстановка шикарная. Обслуживание с любовью!!!! Классное меню, шикарные коктейли. Спасибо Вам за приятные вечера!!!!
1 декабря
Это мой любимый ресторан японской кухни. Всегда вкусно. Постоянно новые блюда. Самые вкусные роллы - здесь. Персонал очень вежливый и доброжелательный. Всем советую посетить.
1
24 апреля
Не специалист, но очень люблю экзотическую кухню. Меню порадовало компактностью. Суп и креветки, выбранные из весеннего меню, оказались великолепными. Виват шефу! Интерьер продуманный, но на мой взгляд, столы размещены слишком близко. Наверное, не очень комфортно, если тебе дышат в спину или ты видишь, что находится в тарелке за соседним столиком. Но за супер вкусные блюда можно на мелочи закрыть глаза:)). Процветания и успехов Шефу и заведению!
3
28 августа
Очень рекомендую данный ресторан к посещению. За последние 2 месяца не попробовал ни одного блюда, вкус которого я бы оценил ниже 4.8/5, продукты свежайшие и приготовлены вкусно. Особенно нравится утка и блюда на теппане. Обожаю экзотику, и она здесь есть. Даже на доставку через их сайт привозят стейки нужной прожарки. Категорически рекомендую всем жителям и гостям города к посещению.
2
1
28 августа
Очень атмосферный ресторан. Отмечали семьей поступление дочки в университет. Она просила ресторан японской кухни. Очень понравилась обстановка, обслуживание и кухня. Цены вполне постижимые.
Рекомендую.
1
5 ноября
Красивый антураж в японском стиле. Отмечали с супругой годовщину. Очень понравилась подача блюд и их вкус. Отличное место чтобы вкусно поесть и провести время с любимым человеком.
29 сентября
Были с молодым человеком в этом заведении 29.09.2024
Заказали том ям и рамён. Том ям был прекрасный. Один из лучших в городе. Рамён разочаровал молодого человека. Лапша тонкая, яйцо было непрезентабельным, но бульон вкусный. В целом рамён 3 из 5.
Тонкацу прекрасная. Хорошая свиная отбивная.
Рис с телятиной разочаровал. Очень мало мяса.
Горячие роллы вынесли чуть тёплыми.
А теперь по сервису.
Все те блюда, которые я перечислила выше нам вынесли одновременно.
Очерёдность подачи у нас не уточнили.
Пока мы ели супы, наше горячее остывало, роллы вероятно тоже.
По напиткам не помогли определиться. Чай с грейпфрутом назвали с кислинкой, хотя грейпфрут по определению с горчинкой.
Спросили какой чай будет слаще, нам не помогли, лишь предложили добавить сироп.
Чай оказался на удивление вкусным, но хотелось бы более внимательного отношения, когда ты пытаешься определиться.
Про один мой напиток официантка и вовсе забыла, пока я ей не напомнила.
С нашего стола не убрали сервировку, в результате чего всё, что мы заказали и в дальнейшем грязная посуда еле помещались на столе.
Интерьер в этот день тоже оставлял желать лучшего. Колхозная гирлянда на окнах, которая мигала в рандомном порядке на разных окнах.
Десерт пообещали принести в течении 5-7 минут. Я специально уточнила время ожидания. Мне было не принципиально получить десерт быстро. Но хотелось понимать какое время мы будем его ожидать.
В результате 5-7 минут превратились в 15-20 минут.
Заказала шоколадный флан. Очень вкусный десерт с горячим шоколадом внутри.
Неплохое заведение с хорошей кухней и оценкой 4.9, которым мы оказались недовольны. Сервис отсутствует. Когда ты приходишь поужинать в заведение такого уровня и с такими оценками, то ожидаешь совершенно другой уровень сервиса.
Очень обидно отдать 4 тысячи за ужин, что нормально за такую кухню, но очень много за такой низкий сервис уровня томато на окраине города.
Сами работали в общепите и знаем как всё вертится извнутри. Но нет жалания оставлять чаевые «блюдоносам», когда ты сам их зарабатывал трудом.
1
28 июля
Май лав. Уютная аутентичная обстановка, хорошее насыщенное меню, приветливый персонал. С удовольствием посещаем и с подругами и с супругом.
14 июля
Очень атмосферное место, с очень вкусной едой. Омлет с угрём выше всяких похвал, напиточки ( огурец бузина и с Юдзу) туда же.
А так же очень удобное расположение, в центре.
2
2 сентября
Лучшая японская кухня виВорогеже, ингредиенты Роллов высокого качества, идеально, и что важно, с годами ресторан, имея уже свой контингент посетителей совершенно НЕ ПОРТИТСЯ! Очень приветливая администратор Елена, атмосферное место и качественное обслуживание
1
21 февраля
Являемся постоянными гостями ресторана вот уже более 15 лет. Прекрасный японский ресторан; Всегда вкусно, богатое меню, за которым следят и периодически добавляют новые оригинальные блюда)слаженная работа всей команды чувствуется с самого ресепшена до обслуживания в зале и расчета в конце вашего визита! Отдельная благодарность хостесу Елене - Вы настоящий профессионал! Рекомендую ресторан Варибаси к посещению!
3
7 июля
Один из любимых ресторанов))) всегда вкусная ела, всегда ооочень вежливый и приветливый персонал. Спустя 12 окт сколько мы в него ходим, отношение не изменилось и блюла всегда на высоте)))
1
14 июля
Отличные ресторан японской кухни. Всегда свежий рис в суши и ролах и много начинки по сравнению с другими заведениями города. Попробуйте и вы останетесь довольны)
2
1
15 января
Если не самый крутой японский ресторан в Воронеже то один из них, и другие я пока не нашла.
Обширное, меняющееся время от времени меню, прекрасная расслабляющая атмосфера, музыка, большие хорошо освещённые помещения в которых просто приятно находится.
Ну и самое главное в ресторане - кухня.
Порции небольшие, но всё просто прекрасно качества и отлично приготовлено.
Это заведение более дорогое чем средний японский ресторан с сушами, но атмосфера, качество продуктов и вкус блюд это оправдывают.
Особенно могу посоветовать сырный суп с морепродуктами с дополнительным рисом, рис добавляешь в суп и получается просто божественно.
Единственное что меня всегда немного смущало - роллы они подают по 4 куска. Такого я в других местах не видела т это достаточно странно.
1
24 июля
Честно говоря, ожидала большего - роллы не впечатлили, но покушала вкусный суп и попила необычный чай с листьями кафир-лайма. Мужу всё понравилось. В целом могу рекомендовать данный ресторан.
31 августа
Любимый ресторан нашей семьи. Является почитателями кулинарных шедевров Варибаси лет 20. Всегда вкусно, вежливо, атмосферно.
22 июля
Ужасное место, которое позиционирует себя как ресторан. По качеству блюд масса других заведений даст вам фору. Заказали 19 июля роллы, хочу отметить, что цена за 4 штуки - 650 рэ;только посмотрите на это «произведение искусств». Рис явно использован не подходящий для роллов, все роллы развалились, положили сгнивший имбирь. Вы вообще в себе???? Как вы таким людей кормите? Или такие изыски исключительно для доставки, потому что заказчик не станет проверять продукт сразу. Просто фу 💩
1
13 июля
Цены подняли, роллы стали меньше :/
Меню сократили не в пользу его разнообразия, хотя в целом сократить меню напрашивалось
Несмотря на классную атмосферу и заботливый персонал, наверное, это был последний наш поход в это место
11 октября
Слушайте, ну я такого давно не видела, чтобы роллы за такую цену были в количестве 4 штук…возмутительно! Чтобы поесть обычный набор из привычных 8 штук нужно заплатить оверпрайс – от 1000 рублей, у нас в Петербурге такое только в хороших ресторанах.
Жаль, но при такой цене вкус оставляет желать лучшего, роллы суховаты. А зажаренный лук, который накидали сверху даже не жуется.
Странно видеть такое количество положительных отзывов 🫤
Это был наш самый дорогой за все путешествие ужин при ооооочень среднем впечатлении от него. Официанты и администратор хороши, здесь у меня никаких жалоб нет. Кухню или подтяните до ценника, чтобы было соответствие.
3
1
22 августа
Обожаю этот ресторан, уютно и атмосферно, а самое главное очень вкусно готовят!!!!! Обслуживание на уровне
14 июня
Приятная атмосфера, вежливый и доброжелательный персонал
И очень вкусная еда! Рыба вся отменного качества, тает во рту, свежая. Готовят быстро. Очень понравилось, придем еще!
3
24 сентября
Все очень понравилось! Была не первый раз, всегда невероятная атмосфера, приятный персонал и очень вкусная еда! Приду ещё! 🌸
1
30 января
Лучший ресторан японской кухни в Воронеже. Всегда вкусно, периодически обновляется меню, всегда есть что попробовать. Обслуживание отличное, место тихое, отлично для семейного ужина. Уже 15 лет преданы этому ресторану, ни разу не подвел!
4
1
27 февраля
Очень уютно и вкусно, внимательный, приветливый персонал. Цены обычные. Разнообразное меню, быстрая подача. Подойдёт, как для приятнойно вечера, так и для праздничного мероприятия в небольшой компании!
3
1 декабря
Отличный японский ресторан! Часто заказываем с собой. Роллы и салаты всегда на высоте. Приветливый персонал. Рекомендую!
1
7 мая
Когда были в Воронеже, открыли Яндекс и по самой высокой оценке ресторанов японской кухни, выбрали именно это заведение. С первой минуты - восторг! Само помещение, обслуживание, еда - на самом высоком уровне. Любимое заведение. Как только приезжаем в Воронеж, идем только сюда. На данный момент, что либо менять совсем не хочется. Большое спасибо владельцам- за отличный сервис, прекрасные блюда. Рекомендую.
3
30 марта
На протяжении 10 лет хожу в спортзал напротив этого ресторана. У ресторана есть закрытая парковка только для гостей ресторана, переодически мест у спорт клуба нет и я, и мои друзья паркуются на площадке ресторана она в большинстве случаев свободна на 50%, собственно как и само заведение, а после тренировки захожу(-дим) поесть там, взять еды на вынос или выпить чай/кофе когда как, потому что нужно предъявить чек охраннику на парковке о визите ресторана. И до последней недели проблем ни каких не было, изредка охранник спрашивал куда я направляюсь я отвечал, что сначала на тренировку и потом уже в ресторан. Бывало что просто давал парковщику 200-300 рублей если спешил. Последние дни я приезжаю на другом авто, классом пониже и когда я припарковался на площадке, охранник уточнил куда я, я ответил что на тренировку, потом зайду выпью чашечку кофе и покажу чек, то мне «король шлагбаума» хамски решил вменить, что тут не кофейня и парковка только для гостей, а я холоп который занимает почтенное место, интересно с какого момента ты становишься гостем столь «Илитного» заведения или от какой суммы. И вообще не понятно почему парковщик определяет, что я должен делать в этом заведении. Последней каплей терпения была ситуация сегодня, когда я снова припарковался на их площадке и ко мне уже подбежал тот же дерзкий парковщик со словами, что я достал тут уже ставить машину и всё видят в камеры, ну если бы действительно видели то по стеснялись бы вообще что-то говорить по этому поводу, на что я ответил что если действительно у кого-то есть вопросы ко мне и моем тут пребывании, то пусть подойдет и задаст. Сегодня при уходе мы зашли взяли на вынос в ресторане и на парковке нас встретили парковщик и вроде как директор ресторана чтобы проверить в чеке сколько мы заказали, простите моё мнение это уже просто сюр. Также он сообщил нам, что мы теперь не можем парковаться на их площадке и если мы продолжим нам дадут черную карту в их заведении, и если бы у нас был ресторан мы бы поняли о чем он говорит. К его сожалению, так сложилось, что у нас есть свой ресторан и своя парковка которая также зачастую большее время свободна на 50%, но мы не ограничиваем доступ на нашу стоянку и не бегаем за своими гостями или другими людьми с вопросом куда они и сколько денег они у нас оставили. Уважаемый владелец данного заведения и неуважаемый директор, смешно и стыдно. В заключении данного отзыва сообщаю, что МЫ (я и мои друзья с кем были так названными гостями ресторана) выдали «черную карту» вашему заведению и нас вы там больше не увидите.
11
4
25 июля
Вежливое и быстрое обслуживание. Блюда очень вкусные и красивая подача.
Отличное место.
27 апреля
Были сегодня с друзьями первый раз в этом ресторане, все очень понравилось. Вежливый персонал, вкусные блюда, приятная атмосфера. Из предложений- было бы неплохо расширить ассортимент десертов)
3
1
10 сентября
Хорошее место для свидания, меню хорошее, все очень вкусно. Тематика японская. Вежливый персонал.
2
2 августа
Очень вкусная еда и приятная атмосфера! Чудесное обслуживание, приятная музыка, быстрая подача блюд.
4
1
31 августа
Невероятно вкусно.Очень вежливый персонал.Единственное-дороговато.Но за такую вкуснятину не жалко.Один из лучших джинов,который я пробовала-здесь 🤘🏻
2
1 марта
Крутая атмосфера в японском традиционном стиле. Меню очень большое с незнакомыми названиями, спасибо есть фотографии.
За японской кухней в Воронеже только сюда!
На баре есть саке и коктейли из него
1
1
14 ноября 2023
Замечательное место. Была несколько раз и ВСЕ блюда понравились. Оригинальное меню, изысканные коктейли, приятная атмосфера. Девушки в кимоно в качестве официантов, спокойная музыка, интересный интерьер. Очень рекомендую.
3
17 мая
Отличный суши бар, рыба свежая, бульон наваристый, официантки внимательные, мидии свежие, приятная музыка, отличная атмосфера, точно вернемся, сольное спасибо
1
13 июля
Атмосферное красивое место, очень понравилось, все было вкусно! Персонал красивый!)
3
6 декабря
Атмосфера угнетающая для обычного кривозубого крестьянина, нет никакой духовности. Цены в меню угнетают. Роллы очень не очень за такие деньги. Супы и второе будет поинтереснее. Пиво совсем перебор
12 сентября
Хороший уютный ресторан, вкусно кормят . Были не первый раз и по приезду ещё раз посетим данный ресторан 😊
1
30 октября
Честно , раньше было лучше , официанты ходят с кислыми лицами , некоторые блюда просто отвратительные , в сашими из тунца был волос
Коктейль из алкогольного меню было невозможно пить , живой спирт
2 апреля
Место очень понравилось. Блюда вкусные, свежие. Все принесли в течение 15 минут. Также выделяется форма у официанток. Приятно наличие гардероба. Обслуживание на уровне, посещение заведения стоит своих денег.
4 декабря
Три звезды за интерьер, униформу и теплые салфетки для рук. Эффекта Вау от блюд не было… Лапша была на троечку. Роллы - пресные… Зашли отметить день рождения супруга, но как то все не айс. Жаль времени и потраченных денег. В который раз убеждаюсь, в нашем городе хорошие роллы и лапшу найти нереально сложно.