Uhvat
Awards
2023
Good place
Best places according to Yandex users' ratings and reviews.
2196 reviews
January 30, 2022
Уютное место. Вежливый персонал. Блюда приготовленные в печи приносят быстро. Всё было вкусно. Прекрасное знакомство с русской кухней. Очень понравились хлеб и пирожки. Тесто у пирожков тонкое нежное, мягкое и хрустящее одновременно, но цена пирожка "кусается". Порции средние, ближе к маленьким. Цены можно посмотреть на сайте ресторана.
3
1
March 7, 2023
Отмечали ДР 03.03.23) были в первый раз и впечатления только +++. и кухня и обстановка все понравилась. особо хочу отметить официанта Ирину- обслуживание и внимание на высшем уровне + еще от нее такая положительная энергия идет что располагает) рекомендую!
1
February 14, 2023
Шикарный ресторан в центре Москвы, был здесь четыре раза - всегда всё на высоте. Обслуживание, кухня, атмосфера. Сомелье очень опытный)))
Александр, Синергия
July 14, 2022
Захожу в Ухват за шикарными кашами из печи и фантастически вкусным хлебом - гречневый например, мой любимый. Летняя веранда в этом году огонь - крытая (если ветер, то опускают тенты),
усовершенствованная, комфортная. Звездный бренд-шеф Виктор Белей держит планку заведения на высоком уровне, всегда что-то необычное для себя открываем. Рекомендую)
1
November 17, 2023
Как любитель хлеба с маслом рекомендую здесь побывать, топленое масло понравится всем 🤤
Уютное место и со вкусом
3
February 9, 2023
Шикарный винный Гастроужин от шефа, титулованного Bocuse d’or и вошедшего в гид Мишлен 2022. Отличная атмосфера, сервис, часть блюд приготовлена в печи по старорусским рецептам, рекомендую
3
October 8, 2024
Очень очень очень вкусно! А что ещё надо в ресторане?
January 6, 2022
Были на корпоративном ужине, нам сделали небольшую экскурсию к старинной печи, порекомендовали самые вкусные блюда. Помещение очень красивое - огромные окна в пол, хрустальная люстра в современном дизайне. Очень впечатлила подача хлеба с маслом, которое горит как свеча. Мы сильно не экспериментировали с блюдами, но на десерт я взяла варенец (он похож на варёнку, но в 100 раз нежнее + мороженое и клюква), который томится в печи 10 часов и была в восторге! Очень необычный вкус. Рекомендую этот ресторан!
3
September 13, 2023
Сложно удивить русскими блюдами, но можно. Все, что заказали, было вкусно, замечательный хлеб, десерты, интересная подача.
1
June 29, 2023
Безумно красивый, вкусный ресторан. Приятные девушки-хостел. Русская печь. Еда старорусская. Интересная подача. Все на высшем уровне!
July 22, 2023
Красивый интерьер,приятная атмосфера,сидел напротив печей,очень душевно ,еда на 5+,очень понравилось рекомендую !!!
May 20, 2022
Никаких слов не хватит, чтобы описать восторг от заведения. Прекрасный минималистичный интерьер, вежливый персонал. Но еда- это конечно что-то потрясающее. Впечатление начинается с меню, специальное сезонное написано волшебно, как-будто кто-то очень заботливый рассказал тебе, что он будет сейчас готовить:) одно за другим блюда просто восхитительные. Сочетание вкусов и текстур не оставляет равнодушным и каждый кусочек каждой порции хочется мурчать от восторга. Однозначно лучшее ресторан на Трехгорной мануфактуре. Потрясающие впечатления.
November 25, 2021
Слышал про Ухват хорошие отзывы от друзей и вот недавно побывал. Ресторан очень понравился, уютно и вкусно, хочется ещё вернуться не раз и попробовать другие блюда. Интересная и главное вкусная идея сделать основу кухни в печи в русском стиле. Особенно понравилось жаркое в горшочке из печи, напомнило как бабушка готовила в детстве.) Вкусный собственный хлеб из печи. Остальные блюда тоже все понравились. Профессиональный официант, хорошо смог объяснить и посоветовать. Вернусь ещё не раз, особенно сейчас, когда на улице холодно, а печка так тепло и уютно.)
1
October 3, 2023
отличный ресторан! приятный комплимент ко Дню Рождения. странно продавленные диваны на веранде, хотя официанты сказали, они новые. Блюда - высший класс! все очень понравилось!!!
2
1
March 3, 2024
Подача блюда на высоте !уровень гостеприимства зашкаливает .Красиво )Хочется вернутся
April 13, 2024
Для посиделок с разговорами - музыка фоновая, много света и интересное прочтение русской кухни
1
July 7, 2024
Все было очень вкусно ,вежливый персонал ,хороший интерьер
February 10, 2024
Дорого-богато. Кухня "а-ля Рюсс". Самая обычная вареная гречка с белыми грибами за 860р., масло в виде реально горящей свечи подают со своим хлебом. Вкус блюд вообще не покорил. Ценник выше среднего. Место для интуристов и провинциалов... Столичный шик, однако))
1
October 4, 2021
Отмечали день рождения большой компанией, место очень атмосферное, нам забронировали столик напротив русской печи, подача блюд оригинальная, обязательно заказывайте хлебную корзину, хлеб потрясающий, мы брали разные салаты, особенно понравился с козьим сыром и уткой, из горячего заказали разные блюда, гречка с козлёнком впечатление не произвела, хотя и из печи, а вот чечевичная каша понравилась, но на любителя. Нашу именинницу поздравили музыкой бенгальскими огнями и десертом, между прочим, за счёт заведения, и скидку ещё дали. Рекомендую к посещению!
4
June 17, 2023
Восхитительная, вкусная и необычная еда. Особенно удивила подача десертов, а главное- необычные сочетания. Атмосфера на 5+
1
November 11, 2022
Шикарный ресторан! Прекрасное меню, хорошая винная карта, очень приветливый персонал. Атмосфера современная с отсылом к русским традициям. Особое внимание, если у вас День Рождения.
August 22, 2024
Ужасно( еда кошмар! Принесли через 1:20 холодную уху, холодную черную треску и салат оливье кошмарный. Закуски: грузди, селедка, сыр с грибами, язык. Только язык был съедобный. Пельмени вареники не вкусные. Ничего вкусного не нашли. Порции маленькие, цены высокие. Не рекомендую. Еще и посуда не соответствует содержимому. Такое редко встретишь
2
May 22, 2021
Ресторан производит приятное первое впечатление. Довольно приятный современный интерьер: большие окна старого промышленного помещения. Комфортная, добротная мебель. Большая дровяная печь за стеклянной стеной: можно наблюдать за приготовлением некоторых блюд. Приветливый персонал. Официантка приятна в общении.
Подача еды эффектная: свеча из топленого масла, горшочки для печи.
Вкусовые качества еды, к сожалению, на уровне отдела кулинарии в супермаркете. Борщ представляет собой кислую жидкость практически без овощей, без вкуса и запаха. Запечённые баклажаны: перец и кислота.
На десерт заказала творожную запеканку со сметаной и ягодами в надежде, что это блюдо невозможно испортить. Но я не угадала! Подают со сметаной, замороженной жидким азотом. Поэтому есть ее невозможно. Так как малина лежит на сметане, то и малину невозможно есть. Сама запеканка - практически сплошная манная крупа, творог не был замечен.
Мужу все понравилось
3
5
March 10, 2023
Посещала ресторан 8 марта, предварительно внеся депозит 7 тысяч рублей за персону. В зале был аншлаг, но скорость обслуживания и подачи при этом не страдало.
Кухня простая, понятная. Печь есть, но ясно, что в ней готовят заготовки, а не блюдо непосредственно перед подачей.
Карта вин большая, но многих позиций нет.
Отвратительно было наблюдать за гостями, курившими за столом электронные сигареты. Никто из многочисленных администраторов зала, официантов не делал замечания курившим.
December 14, 2024
Очень приятный ресторан и вкусные блюда
January 17, 2024
Вкусное место.
Есть обычное европейское меню и старорусское.
очень понравилась гороховая каша с полбой и мясом. Каждый день есть такую не будешь, а на попробовать старинную кухню - просто отлично!
November 10, 2022
Отмечали свадьбу в ресторане Ухват, очень рады, что выбрали именно это место. Все гости в восторге от банкетного меню, абсолютно все понравилось, обслуживание на высоте. Спасибо персоналу, что благодаря им получено столько положительных эмоций этого памятного дня))
1
December 23, 2023
Очень вкусно. Немножко навязчивое обслуживание, но мы остались довольны очень. Были компанией.
1
November 2, 2023
Ресторан русской кухни. Очень вкусная еда, отличная атмосфера, хорошие официанты. Вкусный хлеб)
June 29, 2023
Ресторан с приятным обслуживанием, любезные доброжелательные официанты и красивый интерьер, кухня понравилась особенно подача хлеба.
3
August 22, 2022
Вкусная русская кухня, приготовленная в настоящей печи. Большой и просторный зал, приятное обслуживание. Интересно оформлено меню с кратким описанием истории предлагаемых блюд. Обязательно к посещению.
1
1
May 30, 2022
Большой, светлый, именно вкусный ресторан с адекватными ценами.
Хорошая винная карта, меню разнообразное, блюда из печи - фишка ресторана.
Подойдёт и для романтического свидания и для семейного торжества.
Очень люблю это место.
October 16, 2023
В восторге! Были на юбилее. Прекрасная еда, красивая подача. Хорошая работа официантов. В общем и целом с Michelin не поспоришь!)
August 30, 2022
Интерьер в заведении приятный. Удобные стулья и диваны, расстояние между столами подобрано правильно. Обслуживание своеобразное. Официант вежлив, знает меню, но не слишком внимателен. Иногда приходилось делать несколько попыток, чтобы привлечь его внимание. Лично мне еда не понравилась. Подавать буррата с солёными помидорами, может и оригинально, но не вкусно. Утиная грудка так же оставила желать лучшего. Впрочем, дайкири был неплох.
1
October 3, 2023
Отмечали день рождения. Вкусно, приятная атмосфера. Придем ещё. Очень вкусные блюда старорусской кухни.
December 8, 2023
Очень вкусно, прям пальцы оближешь. Если бы так кормили каждый день, то тогда я бы был самым счастливым человеком 🤣 но дорого так питаться на регулярной основе
November 19, 2022
С недавних пор взял курс на исследование русской кухни от московских рестораторов и могу сказать, что в Ухвате самые классные каши в Москве! Если Вы любите такое и ищете новых ощущений от привычного, то настоятельно рекомендую. Далее, блюдо Тельное. Почему-то в Ухвате такое замечательное блюдо заменили просто на рыбное филе, в любом случае очень вкусное, но филе, хотя должна быть «котлетка» из рубленного филе рыбы. Хлеб в ресторане свой, всякий разный, тут снимаю шляпу.
Обслуживание отличное, интерьер не напрягает и не давит. Ресторан удобно расположен, есть парковка на территории.
За свою вкусовщину звезд не снимаю, т.к. Шеф-художник, это надо понимать, и он так видит Тельное.
Однозначно рекомендую! Команда Ухвата, вы-красавчики!
2
February 18, 2023
Красивый интерьер, хорошее обслуживание. Но вот качество блюд не на высоте. Не хватает какой то изюминки. Полбяная каша, заявленная как томящаяся 12 часов в печи, этому явно не соответствует. Она скорее недоваренная, чем томленая. Старорусские щи только издалека напоминают настоящие русские щи. Скоблянка тоже скорее набор продуктов, но никак не гармоничное блюдо. В общем разочарование. Хорошо разрекламированное место, не соответствующее ожиданиям.
1
April 26, 2024
Мясо дешевое, селедка тоже без искусности, масло сливочное топленое с хлебом неплохое, суп как из общего котла без индивидуальности вкуса, грибы вкусно сделали молодцы, салат тоже свеженький хороший
September 22, 2023
Были в Ухвате, на входе обратили внимания на стеклянный шкаф, в котором красовалась бутылочка Beluga Hunting, очень захотелось приобрести, менеджер помогла, продав нам ее за 6500р.
И вот наше удивление, когда решив попробовать напиток, на бутылке заметили наклейку «муляж» а вместо напитка в бутылке, водичка с сиропом.
Супер, спасибо Вам Ухват.
5
1
March 17, 2024
Из того что заказывали не понравилось одно блюдо - унесли и убрали из меню. Немного поработать бы надо посадкой - ощущение что сидишь как в большой избе. Может так и задумано….
3
May 24, 2022
Приятное место. Сидели компанией на веранде, официанты принесли обогреватель-печку, чтобы мы не замёрзли, а также пледы. Обслуживание очень понравилось — официанты дружелюбные, позитивные и внимательные! Цены высоковаты, но что можно ожидать от ресторана с отметкой Мишлена) При этом блюда действительно интересные. Так что вполне можно было бы ещё разок посетить это место для новых гастрономических впечатлений
3
May 10, 2023
Понравилось обслуживание. Есть чем полакомиться. Все, что заказывала, очень вкусно. Брала оленину, очень нежная. Буду заходить иногда.
June 19, 2023
Шикарное место, кухня высокого уровня, стоит побывать. Интересная подача, неизбитые блюда. Дают комплимент до заказа блюд, огромное спасибо !
3
July 8, 2022
Очень просторный зал, вкусная еда из печи, внимательные официанты. В качестве комплимента подают хлеб, выпеченный в собственной печи, разных видов с топленым маслом. Заказывала печёный баклажан, брускетта с крабом и брускетта с ростбифом, пирожки, бифстроганов. Все очень вкусное, пирожки рекомендую - воздушное тесто, много начинки.
3
1
June 19, 2024
Приятная атмосфера, вежливое обслуживание, кухня на высоте👍🤝👏
January 6, 2024
Хорошая кухня и обслуживание, интерьер с налётом пафосности, но без преувеличений, хороший ценник, ненавязчивая музыка
July 31, 2024
Очень вкусный борщ с гренками и салом,пирожки, гороховая каша с копченостями.
Шеф-повар Виктор Белей, большой молодец.
Ср.чек 2500 руб./гость.
1
December 12, 2023
Уютный ресторан. Вежливый персонал, не навязчивый. Мне было комфортно, дискомфорта не было.
Вкусные блюда и интересная подача.
Выпечка волшебная, хлеб мягкий как перышко.
3
1
December 25, 2023
Алкоголь не вкусный (имеется в виду настойки). Еда обычная по вкусу. не выдающаяся. По цену качество мне не хватило соответствия
1