Угли-Угли

Гор. Блюда
Десерты
Закуски
Салаты
Стейк
Суп
Закуски
Угольная Креветка
Угольная креветка, красная икра
350 ₽25 г
Креветки на мини лепешках
Креветки на мини лепешках, лимонный крем, свежий огурец, пророщенный маш
740 ₽150 г
Кровяная колбаса
Кровяная колбаса, жареный картофель, соус-хрен, маринованный лук
550 ₽210 г
Ассорти сыров
Ассорти сыров, желе из белого винограда, ягодная пастила с рикоттой, сырное фондю
980 ₽270 г
Паштет
Паштет из куриной печени, клюквенное желе, бальзамик из шиповника, пряная бриошь, копченное сливочное масло
610 ₽210 г
Восстановленный картофель
Восстановленный картофель, сметана, красная икра
410 ₽65 г
Черный тако
Черный тако, слабосоленая форель, свежий огурец, мусс из авакадо
810 ₽120 г
Салаты
Салат с кальмаром
Салат с кальмаром на огне, крем из копченых яблок, листья салата, рисовые чипсы
750 ₽180 г
Салат с телятиной
Салат с телятиной, печеные перцы, крем из корня сельдерея, грибы
960 ₽220 г
Салат с слабосоленой форелью
Салат с слабосоленой форелью, крем из укропа, свежий огурец, сегменты грейпфрута
960 ₽210 г
Салат с обжаренными креветками
Салат с обжаренными креветками, свежая клубника, заправка манго-чили
850 ₽230 г
Гор. Блюда
Томленная говяжья щека
Томленная говяжья щека, картофельное пюре, соус демигляс, морковь в яблочной глазури
890 ₽255 г
Судак
Обоженный судак, лечо из красных перцев, "одеяло" из брынзы
920 ₽260 г
Равиоли с кубанскими сырами
Равиоли с кубанскими сырами и зеленью на огне, соус из петрушки и копченой сметаны
760 ₽270 г
Десерты
Угли-Угли
Мусс из темного и горького шоколада, соленая карамель
640 ₽150 г
Творожная история
Творожный сыр, лимонный гель, кокосовый крем
490 ₽120 г
Бутерброд с черной икрой
Шоколадный бисквит, крем шантильи, икра из кофе
490 ₽170 г
Стейк
Стейк-антрекот
Стейк-антрекот выдержанный в говяжьем жиру, приготовленный на огне, рагу из овощей, овощи гриль, хрустящие ржаные гренки, соус демигляс Блюдо на двоих !
3800 ₽600 г
Стейк Рибай
Стейк Рибай из мраморной говядины приготовленный на открытом огне
3600 ₽340 г
Суп
Куриный Бульон
Куриный бульон, равиоли с сыром куриные фрикадельки
520 ₽360 г
Обновлено 1 октября. Источник: Представитель организации