Twins Garden
Награды
Входит в Ultima Guide
Первый ресторанный гид, созданный с помощью нейросети Яндекса
1212 отзывов
14 июля 2023
Интересная задумка по меню. Обслуживание - молодцы, все рассказывают, все делают при тебе. Обстановка средняя, супер фишка распылять воду для освежения воздуха, очень приятно. Еде средняя. Из всех блюд понравилось только 3. Остальное не вкусно. Сахалин и Белый кролик лучше, ресторан Грибы намного хуже. Один раз сходить - ради концепции можно. Напитки вкусные. Не уютно внутри. Хлеб очень вкусный.
9
6 июня
Прекрасно и интересно, отличный выбор чтобы нарядится и посветить вечер новым впечатлениям от еды. Отдельно отмечу винную коллекцию и обслуживание
1
7 декабря
Впервые были в заведении такого формата и знаете что ? 10 из 10 определённо. Порции, кончено, маленькие, но блюд много и на последнем блюде я сдался, хоть это было очень вкусно. Подача, интерьер, обслуживание на высоте. Однозначно рекомендую.
14 октября
Феерический ресторан. Начиная со входной группы на первом этаже, попадая в березовую рощу, понимаешь что попал в особенное место. Дальше лучше меня расскажут абсолютно заслуженные награды. Еда, сервис, все на самом наивысшем уровне
2
15 марта
Была мечта посетить ресторан высокой кухни и она СБЫЛАСЬ!!!! Не пожалела ни секунды ни копейки))) Меню изумительное, вино подобрано просто восторг ( насколько я не очень люблю сухие вина то здесь я просто восторгалась каждым бокалом), обслуживание просто на высоте ( Михаил отдельное спасибо).
4
30 мая 2023
Интерьер, вид, атмосфера в ресторане выполнены на достойном уровне. Чувствуешь себя солидно.
Уровень еды - без восторга. Вкусненько.
Официанты, судя по всему, действуют строго по своему регламенту. Такое ощущение, что гость для них - просто скучное составляющее их ремесла. Плотное ощущение, что парни всё делают по инструкции, и чувства, что тебе рады в этом заведении - нет. Приходи, ешь, плати, уходи. Понятно, что в этом суть, но хорошие заведения разбавляют посещение приятным послевкусием и желанием вернуться. В twins garden такого ощущения нет. Просто приходишь в красивую столовую.
9
3
17 июня
Что хочется сказать, ресторан отмеченный гидом Мишлен-это груз ответственности. Соответственно и у нас, как у посетителей есть определенный ряд ожиданий от посещения этого места. Заказывали сет «Золотое кольцо», вкусно, но лично для меня, блюдо с рапаном априори не может быть изысканным)) но это мои личные предрассудки!) В целом было вкусно. Не хватило эффекта погружения, так как интерьер очень нейтральный и представить себя где-то в Плёсе или Переславле-Залесском не представлялось возможным)) краткий экскурс о блюдах от официантов был немного сбивчивым и некоторые факты точно не соответствует реальности.
3
1
3 ноября
Место в личном топе ресторанов. Стараюсь попадать сюда после каждого обновления меню)
1. Еда
Очень вкусно, добавить даже нечего. Удивляюсь другим отзывам по поводу объема: объелись с мужем еще на середине сета. Так что не переживайте, что уйдете голодными.
2. Сервис на высоте.
Приветливые ребята. Все рассказывают, на любые вопросы отвечают, стараются помочь АБСОЛЮТНО БЕЗ ПАФОСА - не уверена, что сейчас есть другие такие места)
Из пожеланий - не стесняться выгонять недружелюбных гостей. Мужчина по соседству откровенно издевался над официантами, хамил по поводу и без.
1
30 мая
Удивительно уютный, красивый , неординарный ресторан, с потрясающей верандой.
Блюда великолепного уровня, незабываемого вкуса и наслаждения.
Неоднократно приходили в твинс гарден на ужин и всегда оставались довольными.
Потрясающий персонал, приветливый, деликатный, много рассказывают про концепцию ресторана , про блюда.
Искренне рекомендую этот ресторан .
1
6 октября
Гуляли с подругой по центру на выходных. И такая отличная погода была, что на всех верандах всё было занято...
Идем по бульвару и где-то над бульваром парит веранда на крыше ...уютно подсвеченная в темнеющем московском небе..решили зайти. оказалось попасть внутрь не так просто (((
на 1 этаже лифт с цербером (как оказалось) -хостес. прежде чем попасть на заветную крышу нужно пройти "фейс контроль" (привет 90м))))
-Вы бронировали столик? - струшивает девушка у стойки в березовой роще на 1м этаже. - Неееет.
- Видели наше меню? - Неееет.
-Слышали что-то о нас? - Неееет жеж...
(показывает меню, в нем 2 сета - за 9 тр и 19 тр)
- Подходит? - подозрительно оглядывает она нас.. - Нуууу, в общем, можем попробовать.....
-Я проверю, есть ли у нас места, -говорит хостес и снимает трубку.
Наверное, уточняет. что-то...или делает вид, как мне начинает казаться...
Кладет трубку. Пропускает пару (забронировавших столик).
Смотрит на нас. и уточняет еще раз "что нам столик на двоих"...да! на двоих!
пропускает компанию (2 девушки и парень в джинсах и КЛЕТЧАТОЙ рубашке - окажется важно, потом)
Пропустив всех, возвращается к нам и говорит, что " ну воооот, у вашей подруги на ШТАНАХ РЕЗИНОЧКА внизу! а это значит, что ШТАНЫ - СПОРТИВНЫЕ!!!!!" а в "СПОРТИВНОЙ ОДЕЖДЕ" мы НЕ пускаем!!!
и тут внутри меня возмутился и Girogio Armani ((ШТАНЫ из его коллекции) , и ОБЫЧНЫЙ посетитель!!! потому что если не хочешь пропускать (по какой-то, даже не важно КАКОЙ причине) так и скажи - "нет брони, нет мест". я же не вижу из березовой рощи на 1м этаже, что там выше с местами...
или напиши, что " у нас дресс-код"...(интересно какой, учитывая прошедших перед нами)....
и вообще не понятно, зачем эти "танцы с бубнами" на 1м этаже, со ШТАНАМИ, БРОНЯМИ или чем-то еще... на которые мы потратили минут 15. Если можно просто и честно сказать: "мы - частное заведение - мы тебя у нас не видим! точка."
и я пойду выше по бульвару и кайфану в новых для меня местах! что мы и сделали ! ;)))
9
3
14 января
Из всех подач сета не удивила ни одна позиция. Ингредиенты были качественные, но не более. Нет интересных сочетаний, нового гастрономического опыта. По сути нет блюд, больше похоже на набор ингредиентов.
Сервис чопорный, как будто на поминках. Все вокруг пытаются создать ощущение какой то невероятной богемности там, где её нет. Даже в ресторанах высокой кухни хотелось бы более дружелюбного сервиса.
По итогу из высокого тут только ценник. Лайк только за вид из панорамного окна
На мой взгляд в Москве масса других, более интересных гастрономических мест как по еде, так и по сервису и интерьеру.
8
2
21 марта
Посещали этот ресторан 22.02.2024.К кухне и обслуживанию официантами претензий нет, но профессионализм управляющих вызывает сомнения и отбивает желание возвращаться в этот ресторан. Закончили ужин, оплатили по QR-коду счёт на 110тысяч рублей. Оплата у меня на телефоне отобразилась как успешная, так как управляющий сразу после оплаты забрал терминал, мне не было видно что на нём происходило дальше. Через две минуты управляющий подходит и говорит: оплата не прошла. Я показываю ему свой банк-клиент , в котором оплата отображена как прошедшая. Он говорит: это ничего не значит, они к вам на счёт вернутся, я его спрашиваю: вы хотите чтобы я на основан и ваших слов вам оплатил 110 тысяч во второй раз? Он говорит: ну они же вам всё равно вернутся,рано или поздно. Я звоню в банк и спрашиваю информацию об этой транзакции, мне говорят, что деньги ушли и возврат возможен только в случае если ресторан сам отменит трунзакцию. Я повторно спрашиваю управляющего:вы хотите чтобы я на основании ваших слов повторно вам оплатил? Он начинает рассказывать, что 110 тысяч,- это его зарплата, что у них было несколько таких случаев и деньги возвращались, но напрямую не говорит: "да, я требую чтобы вы повторно оплатили,". Меня это начинает раздражать, я звоню в корпоративный отдел сбербанка, терминал которого они используют и уточняю процедуру, которая должна происходить в данном случае: сотрудник должен попросить подождать, позвонить в банк, убедиться в том, что транзакция находится или в режиме "непроведённая", или убедиться в том, что она прошла, деньги в случае неудачной транзакции возвращаются в течение 10 минут. То есть, этот сотрудник должен был сказать нам: у нас,возникла проблема с подтверждением оплаты, приносим извинения за неудобства, вот вам за счёт заведения напитки, просим подождать 10 минут. Вместо этого я 10 минут выслушивал его историю жизни и то, что "деньги мне вернутся обязательно". В результате никакого удовольствия от действительно отличного ужина, из-за него мы не дали реально классной команде чаевые и услышали от управляющего "надеемся, что этот инцедент не помешает вам придти к нам снова". В тот же вечер я написал на единственный доступный на сайте адрес электронный почты письмо с просьбой руководству перезвонить мне и прокомментировать данный инцидент прежде чем я приму решение, публиковать ли отзыв об их работе. Ответа нет 2 недели, поэтому публикую отзыв.Конечно же, снова мы сюда не вернёмся и не будем рекомендовать этот ресторан ни одному из своих друзей.
47
2
27 августа 2023
Выбрала ресторан по гуглу - топ ресторанов г. Москва - этот оказался на 1 месте.
Мероприятие на двоих с мужем. Понравилась концепция русской кухни, но русских блюд здесь нет) по крайней мере узнаваемых (традиционных).
Обслуживание - топ.
Дизайн интерьера - прекрасен.
Цена за сет - приемлема.
Из минусов:
- Своих парковочных мест лишь 10, если приедете вечером, придется искать парковку самостоятельно.
- На сайте красиво написано, что окунетесь в гастрономическое путешествие по городам России, но простите, «сорбет из травы в ракушке из под улитки» - это из какого города такое блюдо?)))
- После посещения были не приятные чувства в желудке. Не знаю даже почему) Вроде ничего такого не было. Предполагаю что это потому что всего по немногу, потому и желудку было плохо - несварение наверно. Оклемалась через день)
Как итог:
Чего то супер вкусного я так и не поела🥺
Русской кухни здесь нет, уж простите 😞
Наверно ресторан для СУПЕР ГУРМАНОВ ЭСТЕТОВ, но я к тому числу не отношусь 🫣
Второй раз сюда точно не пойдем - лучше тогда Сибирь или Сахалин, вот там действительно русская кухня - пельмешки, щи… мммм аж слюнки потекли😋
8
7
10 августа 2023
Если вы за высокой кухней, то можно смело сюда. Чем отличаются блюда высокой кухни от просто вкусных, так это тем, что в этих блюдах оригинальное сочетание ингредиентов и подача. При этом ингредиенты подобраны так, что это становится нереально вкусным и так вы можете получить новые вкусовые ощущения. Отличным дополнением к сету будет винное сопровождение -- дополните новые впечатления отличной подборкой вин. Кроме того с веранды открывается отличный вид, особенно в жаркий день будет комфортно с системой охлаждения, которая так же присутствует. Однозначно рекомендую, если вы любите пробовать новое и наслаждается отличными вкусами.
Работа официантов (вас будет обслуживать несколько) - так же на высоте.
P.S.
Читал отзывы, что порции маленькие и не наешься, могу, сказать, что если ваша стандартная порция не 1 кг пельменей, то вы точно наедитесь.
P.P.S.
Были отзывы, что кто-то отравился, могу сказать, что у нас с супругой проблем после ужина в данном заведении не наблюдалось.
2
1
4 декабря 2023
Модный авторский ресторан с двумя звездами Мишлен, которым руководят два брата (судя по фото , близнецы)
Ресторан ориентирован на новое прочтение русской кухни и использует местные российские продукты.
В меню всего три позиции: обеденный сет, сет на ужин и дегустационный сет.
Под каждый из сетов можно заказать и винное сопровождение, официанты все посоветуют.
Если есть аллергии и неприятие каких-то продуктов, в сетах есть альтернативные позиции, которые заменяют проблемные блюда.
Официанты расскажут целые истории об идеологии ресторана, задумке каждого сета и подробно опишут из чего и как приготовлена каждая позиция.
Крайне интересно и познавательно. Но если вы пришли поговорить, ва часто будут отвлекать - блюда не очень большие, а количество их немаленькое, даже в обеденном сете.
В целом, ресторан производит впечатление- вид на крыши центра Москвы, элегантные хостесс, эффектная посуда и бокалы.
Если вы хотите произвести на кого-то впечатление или просто получить массу удовольствия от еды, это заведение не разочарует.
2
5 февраля 2023
Twins Garden - авторский ресторан братьев Березуцких. Один из двух ресторанов в России с двумя звёздами Мишлен. Лучший ресторан России по куче различных рейтингов. Вход, интерьер и персонал - очень скромненько. Типа читается посыл: мы про еду, а не это вот всё про пафос и дорого-богато. Меню представлено сетами. Т.е. есть набор блюд изменить его можно незначительно - как бизнес ланч в столовой. Блюда из сета подают одно за другим. Рассказывают что это, как готовят и почему это круто. Сет большой. Порции очень маленькие - высокая кухня. Понравилось всё. Что-то больше, что-то меньше. Что попробовано и представлено на фото: снежный краб, белые грибы и чёрная икра, астраханский трюфель на селекционном картофеле, раки на гриле, утка с пряной тыквой и облепихой, седло ягненка с баклажанами, мандарин с пихтой и ореховое пирожное с сорбетом из кинзы. Коктейльная карта - шесть позиций. Из попробованных коктейлей понравились все. Сочетания вкусов очень необычные. Это не попсятина типа Беллини и Негрони. Это Берёза с малиной, Томат с клубникой, Квас с бузиной. Цены для САМОГО ЛУЧШЕГО ресторана в России вменяемые. Сет 8500, коктейли по 850. Учитывая отсутствие меню и не частую замену блюд в сете вряд-ли вы станете завсегдатаем ресторана, но посетить стоит. P.S. Вид на ночную Москву неплох.
12
2
27 ноября 2023
Очень классный ресторан во всех отношениях. Даже мишленовская звезда есть. Вид со второго этажа очень красивый. Подача блюд классная, подбор вин замечательный. С несколькими винами классными благодаря ресторану познакомились.
3
25 июня 2023
Это был первый поход в мишленовский ресторан. Мы были на обеде и остались очень довольны - почти два часа кушали постепенно, маленькими порциями, но сытно и вкусно.
Невероятно удивила коктейльная карта - и на вкус все было шикарно, и официант помогал с выбором.
Веранда на крыше с видом на бульвар - это шикарно.
Единственное - очень маленькие кабинки туалетов, супруга была в платье - и ощутила дискомфорт из-за этого.
3
1
6 ноября 2023
Безумно красивые обстановка и подача, хорошее обслуживание, русская кухня. Но атмосфера в зале сильно зависит от погоды на улице, да и по вкусу мне не все понравилось, прекрасный на вид десерт был не очень. Пришла бы еще, но ожидала, наверное, немного большего.
3
1
4 ноября
2 звезды мишлена совсем не ощущаются, официанты постоянно торопят, не дают сходить в туалет потому-что хотят побыстрее подать следующее блюдо, видимо хотят побыстрее домой? Когда пришли домой заметили ухудшение самочувствия, немного тошнило
Нас было 4 человека, 3 из них себя чувствовали не очень хорошо после еды
2
13 марта
Были в нем еще до получения аж 2 звезд Мишлен. По мне - я бы даже ползвезды ему не дал. Когда звонил и бронировал столик мне очень сурово несколько раз девушка вещала, что надо приходить Смарт кэжуал, никаких треников и спортивной одежды. И каково же мое изумление, когда за соседним столом сидела семейка в футболках. Обслуживание - ниже уровня шашлычной на мкаде. Официант что-то приносил, небрежно ставил на стол, пытался что-то юморить при этом. Сама подача блюд и оформление - ужас ужасный, я дома готовлю лучше без кулинарного образования. В общем, Березуцким и их творению - жирная единица. В Москве полно более вкусных заведений, а к ним второй раз не хочется даже пробовать пойти.
7
8
13 декабря 2022
Очень специфичный.... с одной стороны отличный интерьер, вышколенные официанты, красивая подача блюд, а с другой, надо понимать, что выбрать можно только сеты, т.е. ресторан на один, два посещения. Ну и, к сожалению, как уже писали ниже, никаких вкусовых восторгов не получили, ну а чего-то другого, к сожалению, заказать нельзя.
Ну и сильно подпортило впечатление его окончание: в десерте оказался долгоносик. При этом поведение официантов прям удивило - "они просто сделали вид, что ничего не было", пришлось звать менеджера, который выдвинул фантастическую идею, что этот "жук" попал в блюдо с цветов соседнего стола и у других гостей их тоже нашли :))) ругаться не хотелось, в компенсацию за то, что от десерта отказались из-за "жуков", попросили по бокалу вина. И тут сюрприз - их тоже включили в счет)) в общем прямо удивлен, что именно им дали две звезды.
69
3
24 августа 2023
Хочется отметить прекрасный персонал, который создает атмосферу уюта и тепла! Наш ужин прошел замечательно! Веранда чудесная! Кухня на 5:) вообще, хочется отметить, что создается впечатление, что ты не совсем на ужине, а больше на индивидуальном шоу! Спасибо руководству и его помощникам за прекрасный вечер!
1
2
8 февраля
Скажу честно с новой концепцией дегустационных сетов в этом месте не знаком, был раз 5-7 в период расцвета, когда создатели-рестораторы еще работали там - было шедеврально. и еда и коктейли и обслуживание. Сейчас не вижу для себя никакого смысла идти выбирать шаблонную трапезу. Да обслуживание прекрасное, веранда летом - панацея от всех невзгод, в целом оцениваю по старым заслугам на твердую 9 из 10. сейчас читая отзывы понимаю, что период их процветания кончился и делать там нечего. Прекрасное место испортилось. Может им надоели красавицы смакующие кофе по 2ч, однако это не оправдание, могли и депозитную систему ввести, дабы не было праздношатающихся. однозначно RIP
4
1
29 ноября 2022
Любимое место авторской кухни, после Noma и Geranium (Мишлены в Копене). В этом ресторане все прекрасно. Начиная от входа с нашими северными бережками, как будто попадается в инопланетный мир, который связывает нас с этим миром особым вкусом к природному и растительному. Далее - персонал, очень внимательные девушки со спокойным доброжелательным взглядом, без надменности или пренебрежения. Официанты - как персонал этого инопланетного корабля, их уместней назвать Экипажем Сада. Кухня - были трижды на сетах. Каждый раз восторг и радость от увиденного, преподнесенного, выпитого и съеденного. Сомелье и винное сопровождение 🔥 берите с сопровождением, это еще более празднично. Единственное, что мне не понятен, это пару столиков в общем зале на двоих. Они в углу, и неуютные. Все парочки сидят обычно у окна с видами за столиками для 4-х. Если тот угол скрасить уютным диванчиком или креслицам, чтобы скомпенсировать, будет хотя бы удобно. Мы всегда просим пересалить нас, если нам дают именно такой стол. Ну и если вам интересно наблюдать над одержимостью, изобретательностью, то очень понравится и экскурсия по лаборатории разработок🙂
5
4
1 октября 2023
Вкусно, очень. Место явно заслуживает внимания, уважения. Особенно то, что привнесли Березуцкие с точки зрения технологичности и внимания к кухне регионов России. Но, увы, это не стоит тех денег, что просят за подобный перфоманс. Особенно удивляет натужное обслуживание, где большинство стафа стараются не скрывать свое пренебрежение - очень стараются, но выглядит это фальшиво. У редких ребят на лицах видно удовольствие от того, что они делают. Но большинство как будто в это не верят. Так что я бы рассматривал Twins Garden в качестве эксперимента и новый опыт - здорово будет посещать заведение при каждом обновлении меню. Но явно не чаще.
1
19 января
еда интересная, подача очень красивая, но цена сильно завышена даже с учетом всех звезд Мишлен. еще раз потратить около 50 тысяч за двоих в этом месте я точно не захочу (а в Москве есть места, где я готов тратить подобную сумму снова!). Вау эффекта точно не оказалось, на мой взгляд, даже на один раз не уверен, что порекомендую это место, альтернатив подобного уровня много.
При бронировании было указано, что мы только что поженились. Это, конечно, не значит что нам полагалась скидка или бесплатный тортик, но ведь даже просто поздравить забыли.
5
1
12 ноября 2023
Замечательный ресторан ,вкуснейшая невероятная еда ,прекрасное обслуживание ,удобное расположение ,прекрасный вид на вечерний бульвар ,благодарность всему персоналу
3
1
16 ноября 2023
Давно хотели посетить этот ресторан,и выбрали подходящий повод - годовщину отношений.
Буквально с порога вас встречает вежливый персонал,провожают до столика.У нас было меню ужина и мы остались просто в восторге!Комплименты перед и между блюдами очень интересные.Конечно хочется отметить также необычную подачу коктейлей!
Переживали что десерты могут оказаться сладкими,тк мы не любители сладостей,но какой восторг вызвали оба десерта «кактус» и «груша»,сочетание ингредиентов подобрано великолепно,огромная благодарность за невероятные вкусовые ощущения!
Обязательно рекомендуем к посещению.
А сами ещё вернёмся за обеденным меню и туру по городам.
3
1
29 марта 2023
Ресторан сам по себе был в топе посещений в моем списке.
Очень здорово продуманно до деталей как интерьер, подача блюд, форма официантов, все на высшем уровне. Только возможно нам не повезло с обслуживанием, официант слишком торопился нас провести, приносил и уносил раньше времени еду, про чай пришлось напоминать. Сложилось впечатление Больше на поток работают, без души и стараний.
В других ресторанах даже с одной звездой Мишлен более внимательное отношение к гостям. Возможно надо было алкогольное сопровождение заказывать, тогда было бы понятно что мы не торопимся скорее свалить. Мотивация видимо пропала, чего не скажешь о впечатление конкурентов также со второй звездой от которого мы с супругом просто в восторге остались.
8
4
26 декабря
Ресторан просто испортился по сравнению с тем, что было раньше. Цена и качество не соответствует. Официанты долго убирают посуду, меню на напитки надо выпрашивать. Больше сюда не ногой
1
2 июня 2023
Ужин в Twins Garden мне ОЧЕНЬ понравился. Это оказался, пожалуй, самым выдающимся моим гастрономическим опытом (и самым дорогим:) ).
Был тут в августе 2022 года года,
Брали дегустационный сет с российским винным сопровождением. Ниже мои субъетивные оценки блюд по 10 бальной шкале:
Паштет из ежа на хризантеме - 10
Икра на бриоше - 10
Драник с грибами и салом - 10
Трепанг в огурцовом соусе - 4
Угорь с белыми - 9, минус 1 балл за картошку
Утка с грибами в трюфелях - 9
Краб с морковью - 11
Осетрина с чёрной икрой - 6
Стейк с капустой - 7
Морожеенка - 8
Грибочек шоколадный - 8
Очень понравилось и хочется повторить)
1
8 марта 2023
Вкусно. Оригинально. Красиво. Есть, из чего выбрать. Основная особенность меню - авторские сеты, интересные и разнообразные. И кухня, и зал работают профессионально. Центр Москвы в панорамных окнах тоже помогает получать положительные эмоции.
3
2
30 октября 2023
Настоящий русский ресторан. Очень вкусная еда. По-настоящему душевные официанты. Вы пребываете в восторге, но за 5 минут до выхода из ресторана ваш вечер полностью испорчен.
Если вы берете сет, то обратите внимание на винное сопровождение. Вы можете выбрать винное сопровождение, где вам предложат в течении всего ужина отмечать какое вино вы пили-русское или иностранное. Мы отмечали весь вечер и ошиблись в одной позиции. То, что мы отметили как российское вино оказалось казахским. Когда пришла девушка сомелье, мы сказали что на наш взгляд недостойная практика для данного заведения предлагать казахское вино в данном опросе. Такое ощущение, что специально пытаются обмануть посетителя. Либо говорите сразу что там есть вина из СНГ, либо не включайте их в сет.
Сомелье ответила: «Казахстан по вашему-это часть России?»
-нет
-ну и что вы тогда хотите? Вы проиграли! И закатив глаза победоносно ушла.
Уважаемое руководство ресторана, я обращаюсь к вам. Пожалуйста, усильте контроль за персоналом. Мне плевать на выигрыш или проигрыш. Но мне не плевать что в вашем заведении в меню есть такая позиция, суть которой не раскрывается заранее. И мне не плевать не то, что ваша сомелье так относиться к гостям заведения. Можно было легко ответить по другому. Или предупредить заранее, что там есть вина из СНГ. Речь про культуру коммуникации. Я пришел к вам в хорошем настроении, оставил много денег, а на выходе получил плохое настроение и испорченный вечер.
14
3
29 августа
Ужасно испортился ресторан. Сказали про пищевую аллергию. Проигнорировали и принесли блюдо с аллергеном. Официант ошибку не признал. Менеджер просто отказалась решать конфликтную ситуацию, тк она вечерний менеджер, а за все отвечает дневной.
1
18 июня
Отмечали с женой ее день рождения. Все отлично. Все приветливые, улыбчивые, замечательные! Брали дегустационный сет с винным сопровождением. Я очень сильно объелся… Возможно надо было есть чуть медленнее. Блюда изумительные, подача бесподобная. На веранде отличный вид. Рекомендую! Если сомневаетесь по поводу цены - не сомневайтесь, вы не пожалеете :)
2
2
30 ноября
Недолжное информирование клиентов о дресс-коде в заведении. Не проинформировали о дресс коде, и бездушно выгнали в день рождения сославшись на то что на штанах что-то не то, хотя даже не предупреждали. Ужасный сервис
1
1
15 января
Наконец-то дошла до одного из двух единственных ресторанов Москвы, получивших две звезды Мишлен.
Не впечатлило. Понятно, что это совершенно не сравнится с ресторанами с двумя звездами Мишлен в Париже и Лондоне, но за старание определенно плюс.
Из плюсов:
Сама концепция сетового меню без A La Carte говорит о запросе на высокую кухню. В целом, вкусовые качества блюд неплохие. Очень понравилась закуска из паштета, а вот гороховый суп, к сожалению, не понравился вообще.
Подача блюд действительно очень интересная - официанты рассказывают про каждое блюдо. С одной стороны, постоянная смена блюд с их детальным описанием мешает разговаривать. С другой стороны, в такие рестораны мы ходим ради наслаждения гастрономическими шедеврами.
Барное меню произвело приятное впечатление. Пожалуй, оно понравилось даже больше, чем меню еды.
Официанты очень приветливые и точно хорошо делают свою работу.
Из минусов:
Впечатление в любом ресторане всегда начинается с хостес. В этом ресторане хостес самые незаинтересованные в гостях девушки - что на первом этаже, что в самом ресторане. По окончании нашего визита просто нехотя сказали ‘до свидания’, что в принципе странно для ресторана, удостоенного звезд Мишлен.
Также хотелось бы видеть в сетовом меню третьи опции для вегетарианцев/веганов. Есть действительно вкусные блюда, а есть ‘обычные’, как, например, цыпленок с аджикой - ничего из ‘высокой кухни’ в данном блюде я не увидела и не почувствовала.
Расстановка в зале создает атмосферу общепита. Все намешано в одном месте - зал со столами, кухня, коридор, по которому постоянно туда-сюда бегают люди, кассовая стойка и т.д.
Вход в туалет напротив стойки хостес и гардероба вообще убил. Каждый раз, когда открывается раздвижная дверь, тем более если вы зашли в кабины напротив этой двери, хостес, сотрудник гардероба и любые стоящие там другие люди видят все, что происходит в туалете. Хотелось бы приватности, учитывая деликатность этих моментов. К тому же смешанный туалет добавил много дискомфорта мне как девушке, когда там присутствовали мужчины.
Резюмирую: по мне, место на один раз. Исключение, чтобы вернуться - измененное как минимум наполовину сетовое меню. Если не знать, какие рестораны Мишлен с двумя звездами в других странах, то возможно многие детали не бросались бы в глаза. Но если есть один общий уровень, то надо ему соответствовать.
2
3
29 декабря 2023
Красиво, вкусно, дорого. Но вот сколько раз не приходили (и с мужем, и с коллегами) - у девочек администраторов всегда скучающе-недовольное выражение. Официанты, сомелье - все тебе рады. А девчонки, кажется, нет😅. Но это лично для меня не повод снижать оценку и мне настроение не сильно портит.
31 июля
Что за меню -3 сета? Это что ресторан или забегаловка, где из меню 5 бутербродов? Что за навязывание блюд? Это компенсация того, что нет персонала? Не советую
2
8
19 сентября 2023
Жена подарила сет с винным сопровождением) Сравнивать есть с чем, тк Артест(где тоже 2 звезды мишлен) уже посещал. Могу сказать, что абсолютно разный подход, но и там и там есть что запомнить и обязательно нужно побывать в обоих ресторанах. В Твинс был сет открываем Россию заново. Дорого, богато, черная икра, трюфель, осетрина, краб, но больше запомнилось из всех блюд картошка из очистков с напечатанной на биопринтере бабочки из сала и дессерт! И однозначно лучший что я пробовал дессерт ввиде белого гриба, по цвету и внешнему виду максимально приблеженный к оригиналу, удивительно и то, что у него и вкус грибной, очень вкусно) Подача его также превосходна! Рекомендую)
1
14 декабря 2023
Отмечали годовщину 11.12 с супругой. Незабываемые эмоции от вкуса, интерьера, подачи… оставили 45т.₽. Все шикарно, не жалею потраченных денег.
Снимаю звезду за платную воду, которую предложили при ознакомлении с меню) По мне этот жест не является гостеприимным. Я считаю, уж воды подать для аппетита, или же, если человеку дурно стало, не дай бог- можно и не включая в счет… как то мелочно, что ли…
8
8 ноября 2023
Отличный ресторан, я была там с супругом . Брали 2 сета по 6000 каждый. Подача отличная, вкусно на удивления мы наелись. Есть недостатки конечно, подали тарелку с чётким отпечатком пальца, просила заменить. А также по салфеткам ползал чёрный жучок мало приятного. Если у ресторана 2 мешленовские звезды, всё должно быть идеально
10 ноября 2023
Муж устроил сюрприз на годовщину и не прогадал-удивил.
Сэт: меню ужина.
Первое что бросилось внос при входе в холл ресторана(1 этаж), сильный аромат парфюма, на который у меня сильная аллергия(типо Молекулы). Думаю, подобные яркие ароматы недопустимы в таких местах.
На ресепшене оказалось, что нашу бронь отменили, хотя за сутки от мужа было подтверждение,что бронь в силе.
Расположение столиков отличное, уютное.
Для пиджака принесли к столику вешалку- очень учтиво,спасибо.
Не понимаю, зачем на столах сервировка,если ее все равно убирают каждый раз, но красиво,конечно.
Официанты очень быстрые, стремятся быстро все убрать: несколько раз хотела сделать красивый кадр, как уже все,момент упущен.
По сету: все блюда гармоничны между собой и довольно таки идейно выдержаны.
Что понравилось : палтус в нори с овощами и виноградом - очень необычно и вкусно; сорбет с любимым лимонграссом- восторг!; топинамбровый десерт; нежнейший печеночный паштет(обожаю!), соус из халапеньо с зеленью и т.д.- находка!; в блюде с трубачом показалось,что каждая новая долька все пряней- было необычно.
Что не понравилось(показалось несовместимым): козлёнок со свеклой, гребешок с аджикой (а вот с соусом из трав была такая нежность! ), в блюде с креветкой как-то все разбито,что-то переселено,что-то пресное и во рту это не перемешивалось; в блюде с трубачом был ужасно горький лист; десерт с огурцом с первых ложачек отдавал металлом, но потом вкус стабилизировался, но очень сладкий шоколад перебил все; козий сыр в конверте оставил горько-кислое послевкусия после себя
Очень вкусные лимонады и коктейль с виноградом ❤️
Спасибо. Вечер удался.
3
6 сентября 2023
Если вы такой же деревенский валенок как и я, то этот отзыв для вас)
Давайте начнем с плюсов:
+ удобное расположение.
+ приятное оформление, в том числе сан.узла.
+ вежливый персонал (хотя одна из сотрудниц положила мне барное меню прямо на тарелку, из-за чего один из приборов упал на пол. Сотрудница типа не заметила, но ок).
+ красивое оформление блюд.
+ 2 блюда я бы хотел записать в плюсы, так как их вкус меня действительно приятно удивил: 1) креветка с битыми огурцами и сливочным сыром и 2) десерт кактус алоэ.
Ну а теперь давайте пройдемся по минусам:
- хоть блюд получается много, насытиться ими смогла только супруга. Порции очень небольшие (я к этому был готов, но ожидал, что будет сытнее)
- большая часть блюд не выделяется особенным вкусом. Я бы сказал, что они обычные. Небольшой размер порций пытаются подчеркнуть красивым оформлением, но вкуса это не добавляет (не относится к креветке - она была прекрасна)
- официанты при подаче блюд говорят очень быстро, не всегда внятно. Я бы понял такую спешку при полной посадке, но ресторан был наполовину пустой. Складывалось ощущение, что сотрудников в зале больше, чем гостей.
Резюмирую:
К сожалению, стоимость ужина не гарантирует удовлетворение оным. Бронируя стол и собираясь с супругой в данный ресторан, мы надеялись попробовать что-то действительно особенное, что могло зацепить гидов мишлен. По факту же мы скорее расстроились и даже немного пожалели, что выбрали именно этот ресторан. Второй раз я сюда точно не пойду и друзьям рекомендовать это место не стану.
12
12 сентября
Самый яркий ужин из всех в Москве! Однозначно, рекомендую! Стоит каждого рубля и минуты в заведении!
19 января
23 ноября 2022 года посещали ресторан, вшестером, в т.ч. с двумя детьми около 9 лет, в честь дня рождения отца: было очень вкусно и обслуживание очень понравилось, но 5 из 6 человек, на следующее утро отравились с температурой, рвотой и прочими симптомами. Было похоже на отравление морепродуктами.
18 сентября 2023
Великолепный ресторан! Очень красиво оформлен, хочется рассматривать каждую деталь! Еда вкусная и разнообразная! Наш столик обслуживала очень улыбчивая девушка, если не ошибаюсь, зовут Аида. Обязательно вернёмся снова всей семьёй!
1
1
15 июня
Еду заказывал в слепую, какой-либо понятной инфы от официанта не было.
Ощущение как в эконом рейсе на самолете "курицу или рыбу будите?"
В начале даже захотелось уйти. Но повёлся на "мишлен".
Ещё была ошибка, что в начале решил коктейль взять. Обычно либо официант может базовую инфу сказать или отойти и у бармена уточнить. Хотя я самые простые вопросы задавал, без изысков. Надо было внимательней отнестись к минимуму инфы от официанта. Но, опять же " мишлен" ... В итоге - совсем мимо.
Точно возвращаться не стану. Есть места по лучше
3
1 февраля
Это было просто никак. За 22 тысячи хотелось бы большего. Вся еда какая-то «безликая». Из всего сета понравилось одно блюдо и десерт. Официанты молодцы старались, но за ужин у нас сменилось их аж целых 3. Интерьер в ресторане «никакой», вид из окна в целом тоже. Возможно, когда были братья ресторан был намного лучше, не зря же они получили звезды, хотя уже и такие сомнения возникают. Ну и вишенка на торте - не успели мы доехать до дома, у мужа началась тошнота и не только…
7
1